Доп-инфо

Творожная запеканка с кукурузным крахмалом в духовке

Творожная запеканка на крахмале без муки рецепт с фото пошагово и видео

Нежная и изысканная запеканка из творога. Она получится пышной у всех! Очень рекомендую приготовить хотя бы раз творожную запеканку по этому рецепту. Без муки, манки и разрыхлителя, она все равно получается пористой. А текстура у нее - кремовая.Foster

Автор рецепта

Творожная запеканка на крахмале без муки

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

На вес состава: в одной порции (116 г)во всех порциях (695 г)100 г

Углеводы 46% 18 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 15 мин PT1h25M

Шаг 1:
Отделите желтки от белков. Желтки отложите на потом, а к белкам добавьте щепотку соли.
Шаг 2:
Взбейте белки в пышную пену, до устойчивых пиков.
Шаг 3:
Творог со сметаной выложите в миску для теста.
Шаг 4:
Пройдитесь по творогу блендером. Если у вас нет блендера - пропустите пару раз творог через сито, а дальше перетирайте ингредиенты при помощи венчика или силиконовой лопатки.
Шаг 5:
Добавьте к творогу желтки и сахар. Перетрите все до однородности.
Шаг 6:
Добавьте ваниль и крахмал. Хорошо перемешайте-перетрите.
Шаг 7:
Добавьте к творожной смеси взбитые белки.
Шаг 8:
Вмешайте белки в творог складывающими движениями.
Шаг 9:
Чуть-чуть смажьте форму для запеканки растительным маслом.
Шаг 10:
Выложите творожную массу в форму и разровняйте.
Шаг 11:
Выпекайте запеканку в заранее разогретой духовке при 180 градусах 50 минут. Готовой запеканке дайте чуть остыть-окрепнуть в форме, и только потом вынимайте и перекладывайте на самое красивое блюдо.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г

Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
Сметана - 210 ккал/100г
Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
Творог со сметаной - 260 ккал/100г
Творог фруктовый - 147 ккал/100г
Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
Творог - 156 ккал/100г
Сахар-песок - 398 ккал/100г
Сахар - 398 ккал/100г
Крахмал - 320 ккал/100г
Масло растительное - 873 ккал/100г
Соль - 0 ккал/100г
Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Куриное яйцо - 80 ккал/100г

Калорийность продуктов: Творог, Сахар, Куриные яйца, Крахмал, Ванильный сахар, Сметана, Соль, Растительное масло

Творожная запеканка с крахмалом в духовке — рецепт без муки и манки

Кулинарния » Десерты » Молочные десерты

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Простой, полезный и одновременно вкусный десерт, завтрак или полдник — универсальная творожная запеканка, приготовленная в духовке. В данном рецепте обходимся без манки и муки, традиционно сопровождающих подобные блюда. Для загустения добавим к творогу пару ложек крахмала, а для более шелковистой текстуры взобьем отдельно до крепкой пены белки. Плюс ко всему разнообразим привычный вкус и вместо изюма в качестве начинки отдадим предпочтение кокосовой стружке.

Белоснежные хлопья при выпекании усиливают тонкий аромат, при дегустации приятно похрустывают и преображают рядовое блюдо. Творожная запеканка с крахмалом удивляет нежностью и воздушностью. Любители десертов на творожной основе непременно останутся довольны!

Ингредиенты:

творог — 500 г;
яйца — 5 шт.;
сахар — 120 г;
сметана 15-20% — 100 г;
картофельный крахмал — 2 ст. ложки;
кокосовая стружка — 30 г;
ванильный сахар — пакетик (8-10 г).

Творожная запеканка с крахмалом в духовке без муки и манки рецепт

[ad#first]

[ad#second]

Яйца разделяем на желтки и белки. Последние помещаем в чистую и сухую миску, убираем в холодильник — чуть позже они потребуются для взбивания. Следим, чтобы к белкам не попали частички желтка или скорлупы.
К желтковой смеси добавляем творог, сметану, крахмал, а также сахар, в том числе и ванильный.
Растираем смесь погружным блендером до гладкости и однородной текстуры. Для рецепта подходит творог любой жирности, но лучше не слишком сухой.
К растертой творожной смеси добавляем кокосовую стружку, перемешиваем.
Возвращаемся к белкам. Достаем их из холодильника и взбиваем миксером до устойчивой и пышной пены. Правильно взбитая белковая масса при переворачивании миски должна оставаться на месте, не сползать и не течь по стенкам.
В 2-3 подхода переносим пышные белки к творожной массе.
Каждую порцию вмешиваем ложкой, легкими движениями снизу вверх.
Форму прокладываем пергаментной бумагой, либо смазываем маслом. Выкладываем творожное тесто и разравниваем слой. В нашем примере используется емкость диаметром 22 см.
Держим творожную запеканку в духовке около 35-40 минут. Предварительно раскаляем печь до 180 градусов и поддерживаем эту температуру. Как и любая творожная выпечка, запеканка с крахмалом сначала сильно «вздуется», но при остывании осядет.
Наиболее вкусным десерт будет в охлажденном виде. По желанию дополняем сметаной, ягодами и т.д.

Творожная запеканка с крахмалом без муки и манки готова! Приятного аппетита!

Творожная запеканка без муки, манки и яиц

Начну с того, что в нашей семье творожная запеканка занимает почетное место. Перепробовала кучу рецептов и все были вкусными, но ни один не был идеальным для меня. Там, где не было яиц, была обязательно либо манка, либо пшеничная мука, а мне хотелось этого избежать и сделать максимально вкусную и полезную запеканку из творога.

Состав:

Для творожной запеканки:

1 кг творога 5%
4 ст. ложки сметаны 15% (можно и пожирнее, если есть желание)
15 г сахарозаменителя (или же 75 г сахара)
30 г льняной муки
30 г овсяной муки
70 г изюма Джамбо (можете взять любой по своему вкусу)
корица (по вкусу и желанию)

Для глазури:

30 г какао
3 г сахарозаменителя (или 30 г сахара)
кипяток или горячее молоко (пропорции не пишу, т.к. все зависит от того, какую консистенцию хотите получить)

Рецепт творожной запеканки без муки и манки:

Подготовим все необходимые продукты.
Ингредиенты
Первым делом промываем изюм и заливаем его водой на 10 минут.
Замачиваем изюм
Тем временем добавляем в наш творог сметану и сахарозаменитель (или сахар) и хорошенечко разминаем его, чтобы убрать ненужные комочки. Можно это сделать и в блендере, но я разминала вручную.
Разминаем творог со сметаной
Далее добавляем льняную и овсяную муку (лен и овсяные хлопья можно смолоть в кофемолке), корицу (если используете) и продолжаем тщательно вмешивать их в творог.
Добавляем оба вида муки
Сливаем воду с изюма. Выкладываем его на бумажное полотенце и просушиваем. Затем добавляем в творожную массу и перемешиваем.
Вмешиваем изюм
Смазываем форму кукурузным (или другим растительным) маслом и выкладываем массу, разравнивая ее по форме.
Выкладываем творожную массу в форму
Нагреваем духовку примерно до 200 градусов и выпекаем 45 минут (если готовите запеканку из расчета 500 г творога, то время в духовке составит 30 минут).
Достаем нашу румяную красавицу из духовки и оставляем остывать. После того, как она остынет, аккуратно снимаем ободок формы. Если у вас не разъемная форма, то оставьте запеканку в ней.
Выпекаем в духовке
Пока наша творожная запеканка без яиц, манки и муки остывает, сделаем низкокалорийную шоколадную глазурь. Смешиваем какао, сахарозаменитель (сахар) и добавляем кипяток либо горячее молоко до нужной консистенции. Я брала молоко.
Делаем глазурь
Покрываем запеканку глазурью.
Наносим на запеканку

Bon apetitto! Диетическая творожная запеканка без муки и манки готова! И не забывайте экспериментировать.

Надин автор рецепта

Рецептов: 2

Универсальный рецепт творожной запеканки. Помогает!

Творожная запеканка позволяет практически не заморачиваться относительно взбивания яиц и, главное, относительно пользы для здоровья (в смысле жирности и т.п. – каждый может соблюдать свои пропорции).
Творог должен быть не старше двух дней, включая дату изготовления, на третий день уже возникают вопросы о пользе для печени. Поэтому лучше испечь его, пока он свежий – лучше сохранится или быстрее съедите.

Пропорции и выбор продуктов.

Тесто-основа состоит из творога, сметаны, муки, яиц, сахара, соли и соды.
Не надо лить ничего жидкого, даже сливки, тогда не потребуется мудрить и с другими компонентами, результат всегда будет съедобным.
Наверно, это самый простой рецепт творожной запеканки - при соблюдении некоторых правил.

Творог нужен плотный, без лишней воды. Можно "Нежный" или "Диетический" в тубах - он мягкий, но не жидкий. Творог 0% жирности даёт нежный вкус, совершенно не приторный.
На пачку творога нужно в среднем 2 яйца. Можно посчитать иначе: на каждые 150-200 г творога берём 1 большое или 2 небольших яйца (можно, разумеется, и больше). На каждое яйцо - 1 столовая ложка муки с горкой.
Сметаны требуется от пары ложек до 200-250 г (это если в тесто будете добавлять макароны или кашу). Без сметаны - тоже можно.
Соли и соды кладём примерно по трети чайной ложки. Основа, не перегруженная начинками, вполне печётся даже и без соды.

Вместо пшеничной муки или пополам с ней хорошо идёт рисовая, иногда – овсяные хлопья, смолотые в кофемолке (или даже не смолотые). Можно использовать мелкую манку, остуженную взбитую манную кашу или манку пополам с мукой.
Есть рецепты с кукурузной мукой или кукурузным крахмалом. Картофельный крахмал я не использую.
Рисовая мука сокращает время приготовления и даёт аппетитную корочку, но имеет свой характерный привкус. Даже чайная ложечка с верхом этой муки меняет свойства теста. Она впитывает жидкость и склеивает компоненты, поэтому может быть использована вместо яиц.
Сваренные макаронные изделия заменяют муку полностью.

В этом тесте совершенно не нужен маргарин, если очень хочется - возьмите сливочное масло, но лучше всего ограничиться сметаной или выбрать более жирный творог или творожную массу. В подготовленной начинке тоже может оказаться жир, например, растительное масло в тушёных овощах.

Порядок приготовления основы.

Творог размять толкушкой с дырочками. Если он жёсткий и комочками, придётся протирать через сито, иначе никак.
Отдельно взбить яйца с сахаром (пары ложек на пачку творога хватит, в сладкую массу он и вообще не нужен), растереть с творогом. Желающие могут отделить желтки от белков и обращаться с ними по обычным для теста правилам (желтки растереть с сахаром, белки взбить в чистой посудине с щепоткой соли и осторожно добавить в тесто в самом конце). Разница есть, когда яиц кладётся действительно заметное количество.
Добавить сметану, соль, соду и размешать.

Можно печь сразу, можно дать постоять на столе или в холодильнике. Если теста получилось на две лепёшки, попробуйте, какая вкуснее - первая или из остатков. Поймёте, как действовать в следующий раз, давать ли тесту времф на расстойку.
Хорошенько прогрейте сковородку с растительным маслом, можно (но не обязательно) посыпать её мукой или панировочными сухарями, а лучше даже мелкой манкой - будет тонкая корочка. Совершенно не хуже печь запеканку на пергаментной бумаге.
Выложите тесто на сковородку большой ложкой. Поставьте в горячую духовку на самый верх (если тесто тяжёлое, можно с крышкой - но так, чтобы она позволила запеканке свободно подняться). Огонь средний. Крышку есть смысл снять, когда тесто "схватится", то есть начнёт пропекаться. Минут за 10-15 до конца огонь убавить до малого.
Если есть опасность, что верхняя корочка будет жёсткой (макароны или гречка подсохнут), то через 15 минут после помещения в духовку верх запеканки хорошенько смазывают сметаной или смесью сметаны и яйца. Зависит ещё от того, под крышкой печётся или нет.

Лёгкая основа печётся до "вздутия". Более тяжёлые и влажные варианты - до корочки и приятного запаха. Готовность проверяется спичкой, но иногда это бессмысленно - при остывании свойства и вкус поменяются.
Советуют не вынимать горячую форму из духовки, а дать ей ещё немного постоять. Так запеканка меньше опадает и не сморщивается. Иногда через несколько часов (хотя бы через час) она становится гораздо вкуснее, чем свежая. Иногда вообще лучше из холодильника или разогретая на сковородке с маслом.

Теперь о наполнителях.

Добавки могут быть сладкие или овощные с зеленью (кабачок, тыква, кукуруза, сладкий перец, зелёный и репчатый лук, укроп и другие).

Кабачок и особенно тыква, натёртые на крупной тёрке, хорошо сочетаются со многими другими кислыми, сладкими и пряными компонентами. Кабачок отдаёт сок, а тыква - нет.
Морковка - строго на любителя.
Зато годится варёная натёртая свекла (даже почти без творога – со сметаной, орехами, лимоном, чесноком и зеленью. И с черносливом тоже).

Лук может быть бланшированным или жареным, порезанным ножом или измельчённым в блендере. Самое интересное, когда он замаринован в яблочном или виноградном уксусе - тогда его можно потушить с овощами или фруктами в самых разных сочетаниях.

Яблоки идут в тесто либо мелкими кубиками и брусочками, либо тёртые на крупной тёрке. Если нужно верхним слоем - то либо подваренные с сахаром, либо бланшированные. Получается очень вкусная "ленивая шарлотка" )особенно из массы с изюмом). На пачку творога - 1 яблоко.
Из специй к яблокам идёт корица. Имбирь вообще годится во многих случаях, а вот ванильный сахар (или хим. ванилин) НЕ кладу.

Цедра лимона или апельсина - это по вкусу. Ложечка сока лимона никогда не помешает (можно с сахаром), хоть в тесто, хоть на готовый продукт.

Курага и чернослив должны быть хорошо промыты, пару раз залиты кипячёной водой и порезаны.
Идут кусочки ананаса и персика из банки (сироп слить!), любые цукаты, мелкие кусочки сырого банана (его крахмал даёт своеобразные аромат, сладость и корочку), груши (внутрь или на поверхности), изюм (смесь чёрного и белого, оказывается, даже лучше), целые ягоды, в том числе замороженные.
Немного ягод клюквы или брусники хорошо добавить в любую очень сладкую смесь (без размораживания).

Разнообразные пюре лучше подготовить, как для обычного открытого пирога, чтобы не было лишней влажности (перемешать с крахмалом и т.п.). По идее, выкладывают их на запеканку за 15-20 минут до готовности. Но в этот момент она уже поднялась горкой, так что пюре не должно быть слишком жидким.

Орехи идут куда угодно - и в тесто, и сверху. Кунжут и кокосовая стружка - по вкусу.

Из каш классический вариант – гречневая, менее известный – пшённая (это вкусно!). С ними сочетаются всё тот же чернослив, изюм и некоторые другие добавки.
Каши не должно быть много, примерно четверть от объёма всего теста. С пшёнкой муку не кладу (зато добавляю яблоко), ну если только чуть-чуть, а гречку смешиваю с обычным тестом основы. Сметаны не жалеть!

Если вместо муки используете макароны, они должны быть не разваренными, но более-менее готовыми, с капелькой масла. Если это вермишель-паутинка, то её надо довести до кипения и почти сразу сливать (варить в подсоленной воде с ложкой растительного масла). Я смешиваю яично-творожно-сметанную смесь прямо с горячими макаронами – это сразу гарантирует пропекание процентов на 70, даже если тесто получается тяжеловатым.

Некоторые готовые и полуготовые начинки (тушёные овощи, мясо) можно не добавлять в тесто, а выложить на поверхность запеканки за 10-15 минут до готовности. Перед этим их надо откинуть на сито, чтобы лишеий сок мог стечь.
Это может быть курица с тушёными овощами или курица с грибами в чём-то типа белого соуса, особенно если внутри запеканки уже есть макароны и сметана, а творожку какое-то символическое количество.
И вообще это может быть что угодно в заварном креме или соусе.

В интернете есть рецепты с добавлением в тесто измельчённого песочного печенья, это очень ароматно и привлекательно, но не все же едят такое печенье.

К самой простой запеканке из 0% творога (без сахара) для полного восторга достаточно подать протёртую ягоду.
Мы всегда любили в тарелку на запеканку положить варенья, сметанки и посыпать подсушенными в духовке орехами (если были!), а сейчас даже лучше – есть биойогурт.

Проверенные варианты.

Есть синтетический рецепт, в который входят вермишель, яблоко, курага, изюм, консервированная кукуруза, сок лимона.

Кабачок обычно делаем с вермишелью и большим количеством свежего укропа, добавляем в тесто к творогу жирную сметану и немного чесночка или приправы (и чайную ложечку сахара). Печём под крышкой, но под конец её можно снять, чтобы подсушить всё это дело. Кабачка не должно быть слишком много, тогда получается замечательный сочный пирог.

Совершенно невероятный вариант: капусту измельчить в блендере, бланшировать 1-2 минуты, дать воде хорошо стечь - и добавить в тесто. Только чуть-чуть рисовой муки желательно, как всегда с овощами. В готовом виде капусту узнать по вкусу не сможет никто, а остринка очень приятная.

«Исправление» неудачного результата.

Если запеканка получилась слишком плотной, сухой, неудачной на вкус, нужно её мелко покрошить или порезать, разогреть на сковороде (с маслом или без него), а потом влить в качестве соуса несколько ложек нежирных сливок и потушить под крышкой 5-10 минут.
Перемешайте, добавьте соль и пряности, если это нужно, и дайте настояться этой смеси хотя бы полчаса.
Даже когда в тесте есть добавки, от которых обычное молоко свернулось бы, сливки ведут себя нормально.
Жидкость можно взять и какую-то другую.

Приятного аппетита!

Творожная запеканка с казеином. Творожная запеканка в духовке: вкусные рецепты

Все рецепты просты в приготовлении и не требуют ни особенных затрат времени и средств, ни каких либо кулинарных навыков. Ингредиенты просты: творог, яйца, кефир и изюм. Всё! Для того, чтобы разнообразить блюдо, некоторые добавляют в него чернослив и курагу.

Калорийность творожной запеканки очень мала - всего 90 Ккал на 100г.

Как известно, диетическая запеканка из творога играет важную роль в развитии детского организма. Творог богат кальцием, белком и является одним из лучших продуктов по своим питательным свойствам, а изюм - это кладезь минеральных солей, витаминов и органических кислот. Поэтому это идеальный рецепт для маленьких детишек в возрасте даже до года.

Варианты приготовления диетической творожной запеканки

Сегодня используется множество рецептов для приготовления творожных запеканок без муки. Но главные составляющие обычно у всех одинаковы: творог, яйца. Кстати, при приготовлении этого блюда в тесто можно добавлять не только фрукты, которые стали традиционными для творожной запеканки, но и овощи, в первую очередь

Для приготовления низкокалорийной творожной запеканки потребуется:

2 яйца,
250 г творога,
2 стол.ложки нежирного кефира,
2 чайные ложки сахара (или по вкусу),
горсть изюма.

Яйца взбейте, 250 г творога смешайте с двумя столовыми ложками кефира. Затем две массы соедините в одну и добавьте туда сахар и изюм. Можно также использовать яблоко, чернослив или курагу.

В форму, смазанную маслом, выкладывайте творожную массу и отправляйте в духовку на 30-40 минут. Такую запеканку очень просто можно приготовить и в пароварке. Для этого убедитесь, что в комплекте присутствует специальная мисочка для риса, запеканок и других жидких продуктов.

Рецепт диетическая творожная запеканка в мультиварке

Нам понадобится:

Творог обезжиренный (3 пачки ~ 600 граммов)
Йогурт белый / сметана 15%
1 яйцо
Сахарозаменитель / фруктоза (по вкусу)
Манка (5 столовых ложек)
Фрукты / ягоды (по вкусу)

Творог хорошенько разминаем вилкой, либо с помощью блендера. Добавляем яйцо, йогурт или сметану (~ 4 столовых ложек), сахарозаменитель / фруктозу (~ 5 столовых ложек), манку (~ 4-6 столовых ложек), и тщательно перемешиваем. По вкусу можно добавить любые фрукты или ягоды, однако помните, что из-за них творожная запеканка может получиться жидковатой, не плотной, так как фрукты и ягоды отдают много жидкости.

Замесив однородное тесто, нужно выложить его в чашу. Творожная диетическая запеканка в мультиварке получается очень хорошо на режиме выпечка. Немного смазываем чашу мультиварки маслом, чтобы запеканка не пригорела, и равномерно выкладываем тесто. Закрываем крышку, включаем режим выпечка минут на 50, и уходим заниматься своими делами.

Диетическая творожная запеканка с тыквой

Нам понадобится:

мякоть тыквы — 300-400 г
творог — 200 г
яйца — 3 шт
яблоко 1 шт
сахар (можно без него) — до 0,5 стакана,
изюм — горсть,
соль — щепотка,
пакетик ванильного сахара по желанию.

И змельчаем тыкву и яблоко или трем их на крупной терке и добавляем к ним остальные ингредиенты. Сахар кладем по вкусу, при добавлении 0,5 стакана запеканка получается достаточно сладкой, поэтому важно учитывать сладость тыквы . Все хорошо перемешиваем до однородного состояния. Выкладываем получившееся тесто в форму (у меня диаметром 19 см) и выпекаем в духовке при 180С около 30 минут. Даем немного остыть в духовке и потом выкладываем на блюдо.

Творожная запеканка с курагой и изюмом

Нежирный творог - 500 г
Яйца - 4-5 шт. (в зависимости от размера)
Сахар - 1 ст.л. (можно использовать его заменитель)
Сухофрукты или фрукты - по вкусу
Сода — щепотка

Взбейте белки с сахаром. Желтки соедините с растертым творогом, щепоткой соды, распаренными сухофруктами или с кусочками фруктов. Перемешайте творожную массу. Аккуратно соедините творог и белки, выложите в смазанную форму и выпекайте при 190-200 градусах на протяжении 25-30 минут.

Диетическая творожная запеканка с сыром и зеленью

Творог - 250 г
Яйца - 2 шт.
Кефир - 2 ст.л.
Сода - 0.5 ч.л.
Низкокалорийный сыр - 100 г
Отруби - 2 ст.л.
Рубленая зелень

Яйца взбейте в миске, добавьте в протертый творог и хорошо перемешайте. Соду погасите в кефире, добавьте в творожную массу вместе с отрубями, натертым на мелкой терке сыром и мелко нарубленной зеленью. Полученную массу вылейте в силиконовую форму. Выпекайте запеканку при 180 градусах на протяжении 35-40 минут. При желании, можете добавить сырную корочку - для этого за 5 минут до готовности посыпьте запеканку небольшим количеством тертого сыра.

Творожная запеканка с йогуртом, грушей и бананом

Поскольку в данном рецепте используются сладкие фрукты, сахар можно не добавлять.

Ингредиенты:

Нежирный творог - 250 г
Йогурт - 30 мл
Банан
Груша

Банан превратите в пюре. Соедините его с творогом, яйцом и йогуртом. Взбейте блендером. Грушу очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками, положите в творожную массу. Переложите тесто в силиконовую форму (ее нужно слегка смазать) или в металлическую форму (смажьте ее и посыпьте сухарями). Выпекайте запеканку в духовке 40 минут при 180 градусах или в микроволновой печи под крышкой (потребуется 5-6 минут при 100% мощности). При приготовлении в микроволновой печи оставьте блюдо в ней еще на 10-15 минут.

Диетическую творожную запеканку любят за быстроту ее приготовления и множество вариантов для экспериментирования. Для этого блюда требуется минимум продуктов и всего полчаса времени, что является весомым аргументом для занятых хозяек.

Кроме этого, низкокалорийная творожная запеканка — это диетический, очень нежный и вкусный продукт, который отлично подойдет в качестве легкого ужина в случае, если очень хочется полакомиться поздним вечером без вреда для фигуры. Если Вы заботитесь о своей фигуре, то мы рекомендуем .

Рецепт классической творожной запеканки

При диете номер 5 рецепт классической запеканки помимо творога включает немного манной крупы. Ингредиенты для приготовления блюда:

500 г творога;
два яйца;
2 ст. л. манной крупы;
2 ст. л. сахара;
щепотка ванили;
ст. л. растительного масла.

Творог тщательно протирают с помощью сита. Протертую творожную смесь соединяют с манкой и яйцами. С помощью миксера взбивают ингредиенты. Должна получиться однородная масса. Добавляют сахар и ванилин. Противень для запекания смазывают растительным маслом и помещают творожную смесь. Запекают в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов по Цельсию. Время приготовления блюда - 30 минут.

Запеканка с рисом

Добавление риса придаст запеканке более вязкую консистенцию. Также увеличится калорийность блюда. Чтобы разнообразить десерт, можно добавить немного изюма. Необходимые ингредиенты:

творог - 300 г;
рис - 200 г;
изюм - 80 г;
яйца - 1-2 шт.;
нежирная сметана - 50 г;
сахар - 70 г;
сливочное масло для смазывания формы.

Промытый изюм заливают холодной водой и оставляют на 15 минут. После сливают воду и дают изюму высохнуть. Отваривают рис. После охлаждения его смешивают с творогом, яйцами и сахаром.

Сливочным маслом смазывают форму для запекания. Выкладывают творожно-рисовую массу, стараясь делать это равномерно. Выпекают блюдо в течение 40 минут при температуре 180 градусов по Цельсию. Готовое блюдо подают со сметаной. Кушают теплым.

Рецепт запеканки "Пудинг"

При диете 5 пища должна легко усваиваться, быть мягкой и нежной. Поэтому рекомендуется готовить разнообразные суфле, муссы, пюре, пудинги. Творожную запеканку для разнообразия можно приготовить в виде пудинга. Для блюда понадобятся такие ингредиенты:

400 г творога;
2 ст. л. манной крупы;
100 г молока;
2 ст. л. муки;
два яйца;
2 ст. л. сахара;
немного сливочного масла для смазывания формы.

Манку заливают молоком и оставляют на 10 минут. Тщательно протирают через сито творог и смешивают с яйцами, мукой и сахаром. Тесто смешивают с помощью блендера. В смесь добавляют манку и снова перемешивают.

После этого смазывают форму для запекания сливочным маслом. Помещают туда творожную смесь. Выпекают при температуре 175-180 градусов по Цельсию в течение 40 минут. После остывания пудинг подают на стол. Кушают со сметаной или фруктами.

Есть еще один вариант приготовления творожной запеканки "Пудинг" . Блюдо включает следующие компоненты:

творог - 600-700 г;
яйца - 4 шт.;
сахар - 3 ст. л.;
разрыхлитель - ч.л.;
смесь для ванильного пудинга - 1 пачка;
горстка изюма;
сливочное масло - для смазывания формы.

Изюм заливают холодной водой и вымачивают в течение 15 минут. Соединяют взбитые яйца и протертый через сито творог. Добавляют сахар, смесь для пудинга и разрыхлитель. Компоненты перемешивают и тщательно взбивают с помощью миксера. В массу добавляют вымоченный изюм и снова перемешивают.

Сливочным маслом смазывают противень для выпекания. Помещают туда творожную смесь. Выпекают до готовности при температуре 180 градусов по Цельсию.

Запеканка "Слоеная"

Особенности творожной запеканки "Слоеная" в том, что она включает творог, фрукты и овощи, которые слоями выкладывают на противень для запекания. Благодаря пропаренной в молоке моркови блюдо становится сочным и нежным.

Для приготовления запеканки нужно взять:

творог - 250 г;
яблоки - 400 г;
изюм - 100 г;
морковь - 2-3 шт. небольшого размера;
сахар - 2 ст. л.;
манная крупа - ст. л.;
сметана - полстакана.

Морковь промывают, очищают и нарезают мелкими кусочками. Пропаривают в небольшом количестве молока и добавляют масло. Яблоки очищают от кожуры и сердцевины, нарезают ломтиками. Их выкладывают на морковь, добавляют также два яйца. Творог тщательно протирают через сито, соединяют с манкой, сахаром, оставшимися яйцами и изюмом.

Форму для выпекания смазывают маслом. Выкладывают слой творожной массы, затем - слой фруктов. Выпекают до готовности при температуре 180 градусов по Цельсию. После остывания подают со сметаной.

Творожная запеканка без манки и муки

В диетический рацион можно включить творожную запеканку, для приготовления которой не понадобятся мука и манка. Блюдо включает:

нежирный творог - 500 г;
белки трех яиц;
сахар - 3 ст. л.;
кукурузный крахмал - 5 ст. л.;
растительное масло - 2 ст. л.;
разрыхлитель - ст. л.;
ваниль - на кончике ножа;
щепотка соли.

Протирают творог через сито. Протертую массу смешивают с кукурузным крахмалом. Добавляют сахар, ванилин и разрыхлитель. Белки смешивают со щепоткой соли в отдельной емкости и взбивают. В итоге получают крепкую пышную пену, которую осторожно вводят в творожную массу.

Форму для выпекания смазывают растительным маслом и помещают туда творожную смесь. Выпекают при 180 градусах по Цельсию в духовке. Время приготовления - 45 минут.

Диетический стол №5 подходит при заболеваниях печени, желчевыводящих путей и ЖКТ. Рацион включает щадящую пищу, которая помогает наладить пищеварение, снимает болезненные симптомы и ускоряет процесс выздоровления. Творожная запеканка - одно из рекомендуемых блюд при диете №5. Десерт богат полезными веществами и хорошо усваивается. Можно найти большое количество разнообразных рецептов запеканки с фото, которые помогут легко приготовить блюдо дома. Один из вариантов приготовления запеканки описан в видео ниже.

Десерты, в состав которых входит творог, всегда получаются очень вкусными. Вот, например, возьмем из него запеканку. Это замечательное блюдо пользуется своей неизменной популярностью уже многие годы. И я считаю, что многим необходимо знать, как правильно его делать, так же как и недавние мои .

Данное лакомство в принципе готовится достаточно просто, а получается обалденно на вкус. Для некоторых хозяюшек это единственный способ накормить свое чадо полезным молочным продуктом, то есть сделать из него любимую выпечку. Так же часто это блюдо готовят детишкам в детских садах.

В сегодняшней статье мы рассмотрим самые лучшие рецепты приготовления творожной . А перед тем как начать, необходимо правильно выбрать главный компонент рецепта. Так как от него в значительной степени и будет зависеть вкус получившегося лакомства.

Ингредиенты:

Творог — 500 гр
сметана — 5 ст. л
манка — 2 ст. л
сахар — 3 ст. л
ванильный сахар — 1 пакетик
изюм — 50 гр
сливочное масло — 1 ст. л
яйца куриные — 2 шт
соль — по вкусу.

Способ приготовления:

В небольшой емкости нам следует смешать сметану с манной крупой, как следует перемешиваем и оставляем набухать минут на 10.

Если у вас домашний слоистый творожок или неоднородный с комочками и Вы хотите, чтобы ваше блюдо получилась нежным, без каких либо крупинок и комков, обязательно его нужно как следует растереть или перемолоть блендером.

В отдельной емкости с помощью блендера хорошенечко перемешиваем творог, чтобы он получился нежным и воздушным.

Затем в него добавляем смесь из манки со сметаной и вбиваем яйца.

Теперь смазываем форму для запекания сливочным маслом, выкладываем в нее творожную массу и отправляем в разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут.

По истечению времени достаем готовое блюдо, даем ему остыть, а после подаем к столу.

Классический рецепт вкусной запеканки

Ингредиенты:

Творог — 500 гр
яйца куриные — 3 шт
сахар — 3 ст. л
сода — 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

Для приготовления нам необходимо смешать в глубокой миске творожок, куриные яйца, сахар, соду и тщательно все перемешиваем.

Затем добавляем 2-3 столовые ложки просеянной муки и доводим до однородности.

Теперь перекладываем всю получившуюся массу в смазанную маслом форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, на 30-40 минут.

Как только верх запеканочки подрумянится, достаем ее из духовой печи, даем ей немного остыть и угощаем своих родных и гостей.

Диетическая с яблоками без манки

Ингредиенты:

Творог — 400 гр
натуральный йогурт — 1 ст. л
яблоки — 2 шт
яйца — 2 шт
сахарозаменитель — 1 ст. л
корица — по вкусу
сливочное масло — 1 ст. л.

Способ приготовления:

В глубокую миску вбиваем яйца, кладем сахар и хорошенечко взбиваем с помощью миксера.

Следующим шагом добавляем 400 гр творога и столовую ложку натурального йогурта. Затем всю массу тщательно перемешиваем до однородного состояния.

Теперь нарезаем небольшими кусочками яблоки, удалив при этом сердцевину и перемалываем их блендером до кашеобразного состояния и перекладываем ее к основной массе и перемешиваем.

Перекладываем получившуюся смесь в смазанную маслом форму, посыпаем сверху корицей и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, примерно на пол часа.

Готовую запеканочку из формы доставать нужно очень аккуратно, потому что она получается достаточно мягкая.

Как приготовить творожную запеканку, как в садике

Ингредиенты:

Творог — 500 гр
яйца — 2 шт
сахар — 100 гр
манка — 3,5 ст. л
разрыхлитель — 2 ч. л
ванилин — 1 пакетик
соль — 1 щепотка.

Способ приготовления:

1. В миску перекладываем творог, вбиваем яйца и хорошенечко перемешиваем.

2. Добавляем сахар, ванилин, разрыхлитель и манку. После чего с помощью миксера доводим до однородности и оставляем набухать на 20 минут.

3. Теперь перекладываем слегка набухшую массу в подготовленную форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут до появления золотистой корочки.

4. Затем достаем получившееся лакомство из духовой печи, на некоторое время оставляем для остывания, а после подаем к столу.

Запеканка из творога без яиц (видео)

Приятного аппетита!!!

Это полезное и легкое лакомство. Сейчас вы узнаете несколько новых рецептов. Ведь запеканка из творога может иметь множество вариаций приготовления.

Ингредиенты:

яйцо – 1 штука;
творог – 0,5 кг;
соль – на кончике ножа;
изюм – 0,1 кг;
манная крупа – 2 ст. ложки;
сахар – 3 ст. ложки;
ванилин – по вкусу;
сливочное масло – 2 ст. ложки;
сметана – 0,1 кг.

Приготовление:

Заранее достаньте масло из холодильника, чтобы оно стало мягким.
Порежьте масло на маленькие кусочки и смешайте его с творогом. Для удобства можете воспользоваться погружным блендером.
В отдельной емкости смешайте яйца с сахаром. Взбейте их венчиком или миксером до однородной консистенции.
Влейте яйца в творожно-масляную массу.
Теперь добавьте изюм, манку, соль и ваниль. Несколько раз все смешайте.
Смажьте противень маслом, присыпьте его панировочными сухарями.
Выложите творожную массу в форму. Сверху все промажьте сметаной.
Отправляйте противень в горячую духовку на 40 минут. Ее температура должна быть 180 градусов.
Запеканка из творога как в детском саду готова! Разрезайте ее на красивые порции и подавайте на стол.

Классическая запеканка из творога

мягкий творог – 0,6 кг;
манка – 3 ст. ложки;
яйца – 3 штуки;
сахар-песок – 3-4 ст. ложки.

Поэтапность шагов:

Если в наличие обычный творог, то измельчите его в блендере или перетрите через сито, чтобы избавиться от комочков.
Мягкий творог сложите в миску и разбейте к нему 3 яйца. Смешайте до однородного состояния.
Добавьте к будущей запеканке сахар и манку.
Смажьте неароматным маслом противень и заливайте творожную массу. Отправьте запекаться.
Оптимальная температура для готовки – 180 град., ориентировочное время – 30-40 минут.

Спустя указанное время, проткните запеканку деревянной палочкой, если она мокрая – поставьте блюдо выпекаться дальше. Если палочка сухая, то запеканка готова. Ее можно украшать и подавать на стол. Приятного вам аппетита!

Легкий диетический пошаговый рецепт

Предлагаем вам приготовить это блюдо в мультиварке, ведь тогда нужно будет использовать не так много масла.

Ингредиенты:

сухой обезжиренный творог – 0,4 кг;
манная крупа – 4 ст. ложки;
мягкий обезжиренный творог – 0,3 кг;
ванилин – 1 пакетик;
куриные яйца – 3 штуки;
соль – на кончике ножа.

Приготовление:

В большой кастрюле смешайте оба вида творога. Перемешайте их вручную, чтобы консистенция была как можно больше однородной.
Теперь добавьте к творогу сырые яйца. Все взбейте с помощью блендера.
Добавьте к творогу сухие компоненты: соль, ванилин и манную крупу.
Смажьте сливочным маслом чашу своего электроприбора.
Выложите всю массу в мультиварку. Выберите режим «Мультиповар» и задайте вручную необходимые параметры. Температура – 120 градусов, время – 50 минут.
Запеканка в мультиварке с хрустящей корочкой готова! Украсьте ее свежими ягодами и подавайте на стол.

Творожная запеканка Неженка

Ингредиенты:

сахар – по вкусу;
творог (домашний) – 0,5 кг;
лимон (небольшой) – 1 штука;
мука высокосортная – 4 ст. ложки;
курага – 0,1 кг;
яйца столовые – 3 штуки;
ванилин – 1 щепотка;
сливочное масло – 50 грамм;
сода – ½ ч. ложки;
соль – 1 щепотка.

Поэтапность шагов:

Заранее достаньте сливочное масло из холодильника.
Свежий творог прокрутите на мясорубке или измельчите в блендере.
Смешайте его с солью, ванилином и сахаром.
Лимон промойте и натрите его цедру на мелкой терке. Переложите ее к творогу.
Соду погасите соком из свежего лимона и положите ее в миску к остальным компонентам.
Разбейте к творожной массе яйца.
Добавьте мягкое масло. Все тщательно перемешайте.
Обдайте курагу кипятком и нарежьте ее на небольшие кубики. Переложите ее к основной массе.
Застелите на противень пергамент, смажьте его маслом и выложите туда творожную смесь.
Разогрейте духовку до 170 градусов и отправьте туда будущую запеканку. Противень разместите на средней полке.
Творожная запеканка готова. Украсьте ее по своему усмотрению и угощайте семью.

Шоколадно-творожная запеканка в духовке (без муки и манки)

Ингредиенты:

молоко – 0,12 л;
творог – 0,5 кг;
какао-порошок – 15 грамм;
сахар – 0,18 кг;
крахмал (кукурузный) – 3 ст. ложки;
яйца – 4 штуки;
ванилин – 1 щепотка;
сливочное масло – 1 ч. ложка.

Поэтапность шагов:

Разомните творог вилкой или ложкой, чтобы он имел однородную консистенцию.
Добавьте ванилин и сахар. Все смешайте.
Разбейте яйца. Немного все смешайте вручную, а затем воспользуйтесь погружным блендером. Он разобьет любые комочки, и масса будет нежной и однородной. Даже если в первом шаге у вас получилась неидеальная смесь, то блендер все исправит.
Третью часть творожного теста переложите в отдельную емкость. Добавьте туда какао и все смешайте.
В белую смесь положите весь крахмал.
Влейте в шоколадную массу все молоко.
Тщательно взбейте блендером обе смеси.
Приступаем к выкладыванию теста: 1) Смажьте дно и стенки противня маслом. 2) Первым слоем выложите часть белого теста. 3) Теперь сделайте шар шоколадного теста. 4) Чередуйте оба теста, пока оно не закончится. Сверху сделайте шоколадным тестом узор.
Отправляйте запеканку в разогретую до 180 градусов духовку. Примерное время выпекания – 40 минут.
Остудите выпечку.
Готовую запеканку нарезайте на тонкие ломтики, чтобы просматривался узор, и подавайте ее к столу.

Запеченная с бананами

Ингредиенты:

мед – 3 ч. ложки;
творог – 0,25 кг;
ванильный сахар – 1 ч. ложка;
бананы (небольшие) – 2 штуки;
рафинированное масло- 1 ч. ложка;
мороженое – для подачи;
яйцо – 1 штука.

Приготовление:

Смешайте творог с яйцом. Взбейте все погружным блендером.
Добавьте ванильный сахар и мед.
Бананы нарежьте кольцами. Их высота должна быть около 0,5-0,7 см.
Смажьте форму рафинированным маслом и выложите в один слой нарезанные бананы.
Сверху равномерно распределите творожную смесь.
Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте в ней банановое лакомство около получаса.
Разрежьте банановую запеканку на кусочки, выложите их на тарелки. Рядом положите по шарику мороженого. Приятного вам аппетита!

С добавлением яблок

Ингредиенты:

манная крупа – 1 ст. ложка;
мука – 3 ст. ложки;
сахар – 0,5 стакана;
домашний творог – 0,5 кг;
яблоко (большое) – 1 штука;
яйца – 3 штуки;
сливочное масло – 70 грамм.

Приготовление:

Взбейте яйца.
Смешайте их с сахаром.
Отдельно перетрите творог и добавьте его к яичной массе. Взбейте все погружным блендером.
Добавьте манку.
Небольшими порциями введите просеянную муку.
Растопите масло на водяной бане и влейте его к творогу. Тесто готово.
Смажьте противень маслом. Сверху все присыпьте мукой и выложите творожное тесто.
Нарежьте красивыми дольками и расставьте их вертикально по всей запеканке.
Выставьте температуру 180-190 градусов и выпекайте яблочную запеканку около 25 минут. Она должна стать румяной и аппетитной.

Без добавления манки и яиц

Если у вас в семье есть вегетарианцы – то этот рецепт для них.

Ингредиенты:

корица – по вкусу;
кукурузное масло – для смазывания противня;
творог (жирность 5%) – 1 кг;
льняная мука – 30 грамм;
сметана (15% жирности) – 4 ст. ложки;
овсяная мука – 30 грамм;
сахарозаменитель – 15 грамм;
изюм – 70 грамм.

Для глазури:

какао-порошок – 30 грамм;
вода – пропорции зависят от консистенции глазури;
сахарозаменитель – 3 грамм.

Поэтапность шагов:

Промойте несколько раз изюм и залейте его кипятком для набухания.
Смешайте творог и сметану. Вручную разомните эту смесь до однородности. Добавьте сахарозаменитель.
Добавьте льняную муку, корицу и овсяную муку. Все смешайте. Этот компонент можно сделать самостоятельно. Просто измельчите лён или овсяные хлопья в кофемолке.
Откиньте изюм на дуршлаг и соедините его с творожной массой.
Смажьте противень маслом и выложите творожное тесто.
Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте в нем десерт около 40 минут.
Пока запеканка печется, можно сделать для нее глазурь. Вскипятите сначала воду.
В небольшой мисочке смешайте какао-порошок и сахарозаменителем. При постоянном помешивании, вливайте кипяток. Глазурь готова.
Дайте запеканке остыть, затем полейте ее сверху глазурью. Когда глазурь застынет, лакомство можно подавать на стол.

Пышная запеканка из творога с манкой (с изюмом)

яйца – 5 штук;
творог – 1 кг;
манка – 5 ст. ложек;
изюм – 0,1 кг;
сахар – 5 ст. ложек;
ванилин – 1 щепотка.

Поэтапность шагов:

Промойте изюм и оставьте его в горячей воде на 15 минут.
Сразу отделите белки от желтков;
Один желток отложите отдельно, он нужен для смазывания запеканки.
Взбейте миксером все пять белков в пышную пену.
Немного взбейте 4 желтка. Добавьте к ним сахар.
Немного перетрите творог и положите его к желткам.
Добавьте к желткам манку, все смешайте.
Смешайте желточную массу с белками. Делайте это ложкой. Очень аккуратно, чтобы белки не осели.
Добавьте набухший изюм. Все несколько раз перемешайте и оставьте творожное тесто настаиваться, минимум на 3 часа. За это время манка должна разбухнуть.
Смажьте противень и выложите в него все тесто. Сверху промажьте запеканку взбитым желтком.
Отправляйте форму в горячую духовку на 40 минут. Ее температура должна быть 180 градусов.
Запеканка из творога в духовке готова! Полейте ее сгущенным молоком и ставьте на стол.

Найдется немало людей, которые при слове «запеканка» сморщат нос. А между прочим, это одно из самых полезных и вкусных блюд для завтрака или ужина. Секрет ее отменного вкуса и нежной текстуры кроется в правильном приготовлении. Если ее выпечь по всем правилам, даже непримиримые противники творога, отведав кусочек, попросят добавки. Она не должна напоминать мокрое клейкое тесто. Ее текстура должна быть пышной, воздушной и пропеченной. Если вас не устраивают встречающиеся крупинки творога, всего-то и надо, перед выпечкой перемешать тесто миксером или блендером. Запеканки бывают сладкими — с яблоками, тыквой, морковью, цукатами, сухофруктами или несладкими – с зеленью, оливками, картофелем, цветной капустой. Чаще всего ее подают в остывшем виде.

Творожная запеканка — подготовка продуктов

Перед тем, как добавить в тесто, творог рекомендуется хорошенько измельчить – перекрутить на мясорубке или протереть сквозь сито, а яйца взбить в крепкую пену миксером. Это не только сделает массу более однородной, но и придаст готовому блюду воздушность и пышность. Если в рецепте присутствуют сухофрукты или изюм, их необходимо замочить. Затем все ингредиенты смешиваются и выкладываются для запекания в форму.

Рецепт 1: Творожная запеканка домашняя

Нежная, воздушная, вкусная. Это все о ней, домашней запеканке с изюмом. Для нее лучше взять домашний, деревенский творог (который продают на рынках частники) не менее килограмма, тогда она получится пышной и красивой. Эта запеканка просто праздник для любителей творога. Если нет сметаны, вполне подойдут другие кисломолочные продукты – кефир, простокваша. К изюму можно прибавить другие фрукты, например, порезанные кубиками бананы.

Ингредиенты : килограмм творога, крупа манная – ½ стак., сахар – 2/3 стак., 3 яйца, сметана и молоко по ½ стак., горстка изюма, щепотка ванильного сахара и соли, масло сливочное (для смазывания формы).

Способ приготовления

Манку залить молоком, изюм замочить водой.

Яйца взбить сахаром – венчиком или миксером. Добавить творог, изюм и все остальные ингредиенты.

Форму подготовить – смазать маслом и посыпать манкой или мукой. Выложить полученную массу, поверхность разровнять и смазать желтком, сметаной или желтком смешанным со сметаной. При запекании это придаст готовому изделию аппетитного вида корочку. Духовку разогреть (180С) и выпекать около часа. Запеканку в теплом виде нарезать. Можно подавать, полив сметаной, киселем, вареньем.

Рецепт 2: Творожно-тыквенная запеканка

Яркая, сочная, солнечно-оранжевая запеканка. Без манки. Можно приготовить тыквенное пюре или порезать тыкву кубиками и отварить 10 минут в молоке. И так и так вкусно. Только с пюре консистенция будет более однородной, а цвет ярче. Лучше использовать тыкву сладких сортов, тогда можно обойтись вообще без сахара или снизить его количество. Верх выложить дольками яблок или смазать желтком. Творог желательно взять обезжиренный и суховатый. Если используется жирный творожок, тогда можно исключить из рецепта сливки.

Ингредиенты : обезжиренный творог – 0,5кг, тыквенное пюре – 1 стакан (кусочек сырой тыквы), крахмал – 2 ст.лож., 2 яйца, сливки (10%), — 100мл, сахар – ½ стак., яблоко для украшения, специи (ваниль, корица, кардамон, имбирь).

Способ приготовления

Приготовить тыквенное пюре. Нарезанную кусочками тыкву запечь в духовке (в рукаве, пакете для запекания) около получаса (180С). Или отварить в воде. Истолочь или смешать блендером. Чем будет ярче цвет у самой тыквы, тем красивее и наряднее будет смотреться запеканка.

Яйца взбить с сахаром, добавить пюре из тыквы и остальные компоненты. Массу перемешать, выложить на сковородку или в другую форму. Яблоко нарезать дольками и выложить на творожную массу, присыпав сахаром. Выпекать примерно 40 минут (180С). Подавать остывшей.

Рецепт 3: Творожная запеканка со сгущенным молоком

Нежная консистенция, приятный вкус, простота приготовления и все это удовольствие из трех ингредиентов. Если тесто получится на ваш взгляд жидковатым, можно добавить полстакана муки. По рецепту не предусмотрено, но по желанию можно добавить свежие бананы, цукаты или другие сухофрукты. Кто не любит очень сладкое, уменьшите количество сгущенного молока.

Ингредиенты : творог – 0,5кг, 3-4 яйца, сгущенное молоко (с сахаром) – 1 баночка.

Способ приготовления

Яйца взбить, добавить протертый творог, перемешать, влить сгущенку и выпекать (180-200С) – 40 минут. Можно сделать немного по-другому. Отделить белки, поставить их в холод. Творог, желтки и сгущенку смешать. Белки взбить миксером в пену, перемешать с остальной массой и выложить в подготовленную форму.

В конце выпекания проверить запеканку на готовность, проткнув ее зубочисткой. Тесто не должно липнуть, палочка должна быть сухой.

Рецепт 4: Творожная запеканка «Неженка»

Запеканка до того нежная и воздушная, что больше похожа на пирог. Готовится очень легко, а результат получается шикарный, будто не один час трудов вложено. Тесто можно приготовить вечером, а испечь на завтрак.

Ингредиенты : любой творог – 0,5кг, ½ стак., кефира или сметаны, 4 яйца, масло сливочное – полпачки (100г), манка – 2/3 стакана, сахарный песок – ½ стак., соды 2/3 ч.л., щепотка соли и ванили.

Способ приготовления

Масло сливочное растопить до жидкого состояния, добавить остальные компоненты и хорошо перемешать, вначале ложкой, затем миксером. Оставить не менее чем на полчаса-час, чтобы набухла манная крупа. Вылить тесто в форму (предварительно смазать маслом) и поместить в абсолютно холодную духовку. Включить огонь, установить температуру (180С) и выпекать примерно 35 минут. Употреблять как душе угодно – со сгущенкой, вареньем или просто так, с чаем или кофе.

Рецепт 5: Творожная запеканка на гренках

Необычная подача казалось бы обычного блюда. Консистенция самой запеканки получается воздушной, тесто хорошо пропекается, а внизу приятно похрустывают с золотой корочкой гренки. Тесто должно получиться жидким, льющимся. Если оно вышло густоватое, добавьте еще одно яйцо.

Ингредиенты : ломтики батона, булки или белого хлеба, сладкая творожная масса с ванилью – 0,5кг (можно взбить миксером обычный творог с ванильным сахаром и сахарным песком), манная крупа – 3 ч.л., масло сливочное – 50г для смазывания дна формы.

Способ приготовления

Яйца до однородности перемешать с манкой и творожной массой. По желанию можно добавить измельченные сухофрукты или изюм.

На дно формы накрошить сливочное масло или густо смазать. Сверху уложить целые ломтики батона. Образовавшиеся отверстия тоже нужно заложить хлебом, вырезав их нужной формы,т.е. дно полностью должно быть закрыто хлебным слоем. Вылить на него тесто и выпекать (160-180С) 40 минут. При выпекании запеканка сильно поднимется, но затем, после остывания, опадет. Так что не переживайте, что блюдо не удалось, так и должно быть.

Рецепт 6: Творожно-рисовая запеканка с апельсином

Упругие рисовые зернышки прекрасно гармонируют с нежным и мягким творогом. Сладкий вкус запеканки дополняется кислинкой изюма и пикантностью апельсиновых корочек. Апельсиновые дольки удивительным образом сочетают сливочный вкус масла с цедрой, придавая общему вкусу блюда экзотическую нотку.

Ингредиенты : Верхний слой – апельсин тонкошкурый – 1-2 шт., 1/3 стак. сахара, масло сливочное – 30 г. Тесто: творог – 0,5кг, рис – 150г, сахарный песок и мука по ½ стак., 3 яйца, 100г изюма.

Способ приготовления

Отварить рис до готовности и остудить. Замочить хорошо промытый изюм. Сахар с яйцами взбить до крепкой пены, добавить творог с мукой. Затем положить рис с изюмом, перемешать.

Апельсин ошпарить несколько раз кипятком, чтобы уменьшить горечь. Промыть водой и нарезать тоненькими дольками-полукружьями или кружками.

Масло растопить и вылить на дно формы. Оптимальный размер которой 25-28см. Посыпать сахаром и выложить дольки апельсина. На них творожно-рисовую массу. Разровнять поверхность и запекать около 45 минут (200-220С).

Остудить запеканку прямо в форме, затем провести ножом по боковой стенке, отделяя содержимое. Форму накрыть большой тарелкой или блюдом и перевернуть. Если запеканка не вываливается сразу, можно ее слегка потрясти. Подавать, разрезав на кусочки.

Рецепт 7: Запеканка по-мексикански или творожный флан

Очень вкусная запеканка. С нежной и воздушной, словно зефир, консистенцией. Творог практически не ощущается. Неповторимый и божественный вкус придает сочетание таких компонентов как сливочная карамель, пищевые ароматизаторы (по желанию — ликер Амаретто или эссенция «Тирамиссу») и конечно же ваниль с цедрой лимона. Процесс приготовления донельзя прост. Единственную капризную нотку может внести карамель. Но все приходит с опытом. При варке карамели главное проследить, чтобы вся жидкость не испарялась. Если это все же произошло – нужно вновь подбавить кипящее молоко или воду. Цель – получить не твердую конфету карамель, а мягкую липковатую массу (типа мягкой ириски).

Ингредиенты : творог – 0,5кг, молоко сгущенное – 200г, 3 яйца, лимонный сок – столовая ложка, крахмал – с горкой 1 чайн.лож., ароматизаторы (эссенция или ликер, цедра лимона, ванилин). Карамель: сливочное масло – 30г, 1/3 стак. сахара, 5 ст. лож. воды или молока.

Способ приготовления

Яйца взбить миксером в крепкую пену. Добавить лимонный сок, творог, ароматизаторы (если используются кусочки цедры, их нужно ввести после взбивания массы), сгущенное молоко и крахмал. Взбить еще раз миксером. Масса должна получиться абсолютно однородной.

Приготовить карамель. В железной или огнеупорной посуде растопить масло. Смазать форму. В оставшееся в кастрюльке растопленное масло всыпать сахарный песок, поставить на огонь. Как только масса слегка изменит цвет (начнет темнеть), кастрюльку поднять и держать над огнем, не ставя на конфорку. Влить молоко или воду и также, держа над огнем, проварить немного карамельную массу, чтобы растворился сахар.

Форму, ту, которую смазали маслом, посыпать слегка сахаром, чтобы он прилип к стенкам и дну. Масса при выпекании сильно поднимется, поэтому необходимы высокие бортики. В форму вылить карамель, сверху выложить творожную массу. Выпекать в разогретой духовке минут 40 или час, в зависимости от размера диаметра запеканки, при 170-190С.

Форму извлечь, провести ножом по стенкам и накрыть большим блюдом. Осталось только ее перевернуть и подать запеканку.

— Чтобы избавить творог от лишней жидкости, его необходимо переложить в дуршлаг, чтобы она стекла. Или выложить творожную массу в марлю и отжать.

Рецепт: Творожная запеканка - нежная, со сметанно-яичной заливкой. Творожная запеканка со сметаной Творожная запеканка со сметанной заливкой в духовке

Этот рецепт я позаимствовала в блоге Светланы Андреевой в Моем мире,за что ей огромное СПАСИБО!Запеканка делается совсем просто,а на вкус просто великолепная!!! Я делала половину нормы и с небольшими изменениями.Напишу рецепт в том виде,в котором он был изначально,а в скобочках напишу свои маленькие изменения.

700-800 г - творога (у меня было 380 г- творог самый обычный в бумажных пачках).
3 - яйца (2 -небольших яйца)
3 ст.л.- манки (1,5 ст.л.)
3 ст.л.- сахара (1,5 ст.л.)
цедра лимона (вместо цедры положила 1,5 ч.л. ванильного сахара)
(от себя еще добавила щепотку соли и четверть чайной ложечки разрыхлителя)

ДЛЯ ЗАЛИВКИ:
300 г - сметаны (150 г)
1 - яйцо (взяла 1 небольшое яйцо на половину нормы заливки)
2 ст.л.- сгущенки или 1 ст.л.- сахара.(использовала сгущенку)
(от себя в заливку добавила 1 ч.л. ванильного сахара)

Разогреть духовку до 160 -170 гр.

Смешать яйца с сахаром,(солью),манкой и творогом,добавить цедру лимона (ванильный сахар).
Выложить все в форму для запеканок,СМАЗЫВАТЬ НЕ НАДО (я силиконовую кексовую форму ополоснула холодной водой).

Поставить в духовку на 20 минут.
В это время сделать заливку,смешать сметану,яйцо и сгущенку(и ванильный сахар).

Через 20 минут,вынуть запеканку из духовки,выложить заливку и вернуть запеканку обратно и выпекать еще 15 минут.Я потом выключила духовку и оставила там запеканку еще минут на 10....Вот так запеканка выглядела после духовки

Затем дала запеканке немного остыть,а сама решила сделать карамельные яблочки для запеканочки.У Светланы запеканка была полита вареньем,а я увидела на столе одно одинокое яблочко и решила его пристроить.Яблоко порезала на тонкие дольки и побрызгала их лимонным соком.В сковородку положила кусочек сливочного масла (на глазок,но думаю,что примерно около 20 г) и всыпала туда же горсточку сахарного песка.Когда масло растаяло и смесь стала закипать,выложила в сковородку яблоки.Когда все закипело,проварила пару минут,затем яблочки перевернула и еще проварила 2-3 минутки.

Снимать с огня надо,когда сахар начнет чуть коричневеть.Пока я занималась яблоками,запеканка успела немного остыть и вынуть ее из формы уже не составило большого труда..
Теперь осталось только выложить запеканочку на тарелочки,на неё уложить яблочки и чуть полить оставшейся карамелькой.Я еще чуть посыпала брусникой,чтобы внести кисленькую нотку в эту вкуснятину.Вобщем получилась у меня не просто творожная запеканка,а вкуснейший и нежнейший десертик!

Приятного аппетита!!!

Что ни говорите, а рецептов творожных запеканок много не бывает. Вот, сегодня как раз приготовила новую - двухслойную, с нежной сметанной заливкой и вкуснейшей вяленой вишней. Такой десерт хорош как в теплом виде, так и после холодильника. Обязательно приготовьте эту запеканку из творога для своей семьи!

Отвлеклась, как всегда… Пару слов о продуктах и сразу идем готовить двухслойную запеканку в духовке. Прежде всего, главный ингредиент - творог. В этот раз я экспериментировала, стараясь уменьшить жирность десерта, поэтому взяла 1% творог. Вы же можете не отказывать себе и использовать хоть 5%, хоть 15% жирности - будет еще вкуснее, гарантирую.

Сметана для творожного слоя и сметанной заливки в моем случае была жирностью 20%, но можно и поскромнее, правда, тогда получится кислее. Куриные яйца берем среднего размера (45-50 граммов каждое), а картофельный крахмал смело заменяйте кукурузным (его нужно чуть больше). Если у вас нет вяленой вишни, не беда: подойдет изюм, финики, курага, чернослив или любые другие сухофрукты, которые вам больше всего нравятся.

А вообще на данный момент на сайте уже есть 8 проверенных рецептов самых разных творожных запеканок. Советую их непременно попробовать:

Ингредиенты:

Творожная запеканка:

Сметанная заливка:

Приготовление блюда по шагам с фото:

Сразу включаем греться духовку на 160 градусов. Основу для творожной запеканки можно сделать несколькими способами. К примеру, если вы хотите, чтобы готовая запеканка получилась идеально гладкой и очень нежной, без единой крупинки творога, советую воспользоваться погружным блендером. Этот помощник измельчает все продукты до состояния однородного пюре. Если у вас такого девайса нет, тогда творог придется протереть через сито (лучше дважды). Но в этот раз я решила сделать основу в кухонном комбайне (насадка - металлически или пластиковый нож): в чашу кладем 600 граммов творога, разбиваем 3 куриных яйца, добавляем 70 граммов сахара и столовую ложку ванильного сахара, 100 граммов сметаны и полторы столовые ложки картофельного крахмала (можно заменить 2 столовыми ложками кукурузного).

Пробиваем все продукты на высокой скорости около минуты или пока масса не станет однородной. Консистенция основы для творожной запеканки будет зависеть от текстуры и жирности творога. У меня в сыром виде эта масса всегда получается льющаяся, примерно как питьевой йогурт.

Переливаем творожную смесь в подходящую по объему форму для выпечки. У меня силиконовая квадратная, размером 18х18 см по низу, 20х20 см по верху и высотой 6 см. Форму я ничем не смазываю, но металлическую или стеклянную советую смазать растительным маслом.

Поверх равномерно раскладываем 150 граммов вяленой вишни без косточек или любые другие наполнители на ваш выбор. Выпекаем творожную запеканку в прогретой духовке при 160 градусах на среднем уровне (у меня только нижний нагрев) в течение 30 минут. Время приготовления может отличаться в зависимости от размера и высоты формы, а также особенностей духовки.

Пока печется творожный слой, приготовим сметанную заливку. Для этого в отдельной посуде просто соединяем 300 граммов сметаны с 1 куриным яйцом, 50 граммами сахарного песка и чайной ложкой картофельного крахмала (при замене кукурузным используйте 1,5 чайные ложки).

Творог у меня был домашний, комочками, сметана - 20%. Крахмал я использовала кукурузный (думаю, картофельный тоже отлично подойдет). Ягоды - замороженная черная смородина. Яйца - тоже домашние, поэтому заливка получилась такой желтенькой!
Форму я использовала разъемную, 24 см в диаметре. Запеканка отлично нарезается и держит форму в остывшем виде!!!

Творог, яйца, манку, сахар, ванильный сахар и соль сложить в миску.

Погружным блендером превратить в однородную массу.
Если блендера нет - вилкой размять творог и хорошо перемешать с остальными ингредиентами.

Ягоды я предварительно не размораживаю, просто хорошо промываю под струей горячей воды и оставляю на пару минут в ситечке, чтобы стекли остатки воды.
Подготовленные ягоды посыпать крахмалом и перемешать.

В хорошо смазанную сливочным маслом форму выложить 2/3 творожной массы, разровнять. Посыпать ягодами.

Выложить, равномерно, остатки творога. Отправить запеканку в разогретую до 170с духовку, минут на 25-30.

Для сметанной заливки: яйцо взбить вилкой с сахаром, добавить крахмал и сметану - хорошо перемешать.

Достать из духовки подрумянившуюся запеканку, она стала плотной.

Вылить сверху сметанную заливку и отправить снова в духовку еще на 10-15 минут.

Через указанное время, заливка запеклась. Вот так выглядит готовая запеканочка!
Но, прежде чем вынуть ее из формы и разрезать, ей нужно дать время полностью остыть. Тогда, провести ножом вдоль бортика, снять его, и переложить запеканку на блюдо.

Нежнейшая творожная запеканка со сметаной. Это двуслойная запеканка, нижняя часть которой состоит из сочного творога, а верхняя из запеченного сметанного крема. Запеканка из творога и сметаны получается очень вкусной и воздушной, она просто идеальна!!!

Состав:

Для творожной основы:

Творог – 600 г
Яйца – 2 шт
Сахарный песок – ½ стакана
Манка – 2 ст. ложки
Ванильный сахар – 1 ч. ложка
Соль – 1/4 ч. ложки

Для сметанного слоя:

Сметана – 400 г
Сахарный песок – ½ стакана
Яйцо – 1 шт
Крахмал – 1,5 ст. ложки
Ванильный сахар – ½ ч. ложки

Приготовление:

В глубокой емкости соедините все продукты для творожной основы: творог, яйца, сахар, ванильный сахар, манку и соль.

Тщательно перемешайте все при помощи ложки или вилки. Не используйте миксер. Взбивание миксером излишне обогатит запеканку кислородом и она сначала поднимется в духовке, а затем быстро осядет. На вкус это не повлияет, но вот внешне запеканка станет менее привлекательной.

Подготовьте форму для запекания. Используйте разъемную форму, чтобы запеканку легко можно было извлечь после приготовления. Дно формы выложите бумагой для выпечки, а бока смажьте небольшим кусочком сливочного масла.

Выложите творожную массу в форму и равномерно ее распределите по всей поверхности при помощи ложки.

Отправляйте запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут

А пока запеканка в духовке, подготовьте сметанный слой. Для этого соедините сметану, яйцо, сахар, ванильный сахар и крахмал.

Тщательно перемешайте все ингредиенты для сметанного слоя.

За 15 минут до окончания приготовления, достаньте запеканку из духовки.

Влейте сметанную заливку поверх творожного слоя и снова уберите творожную запеканку со сметаной в духовку. Сметанный слой должен хорошо схватиться по бокам и слегка подрагивать в центре.

Остудите запеканку в форме, а затем аккуратно переложите на блюдо. Перед тем как доставать запеканку из формы отсоедините ее ножом от стенок формы, что бы не повредить.

Творожная запеканка со сметаной готова. Подавайте ее с горячим несладким чаем, кефиром или ряженкой.

Приятного аппетита!

Ниже Вы можете посмотреть смешное видео:

Сейчас можно найти в интернете творожную запеканку на любой вкус. Я в последнее время делаю запеканку именно по этому рецепту. Он очень простой и доступный. Дети в с удовольствием едят такую запеканку. Наверное лучшего полдника и не придумать. Для её приготовления понадобятся следующие продукты:

В первую очередь перебираем изюм и курагу (у меня примерно 100 грамм сухофруктов, дети очень любят изюм, поэтому не жалею его), моем и заливаем кипятком минут на 10-15:

Творог обязательно должен быть мягким. В этот раз я взяла 5 % творог, а в прошлый раз смешивала 5% с обезжиренным (мне такой вариант нежнее показался). Творог, 2 яйца, 2 ст. ложки манки, 1 чайную ложку ванильного сахара и 4 ст. ложки сахарного песка перемешиваем:

Пусть постоит минут 10. В это время можно заняться сухофруктами: откинем их на дуршлаг и промокнем бумажным полотенцем. Затем курагу надо мелко порезать:

Смешиваем сухофрукты с творожной массой. Дальше берем форму. У меня квадратная форма (примерно 20 на 30 см.), застилаем её бумагой для выпечки и туда выкладываем творожную массу:

Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180-200 градусах минут 30. В это время делаем заливку. Для этого 300 гр. сметаны, 1 яйцо и 1 ст. ложку сахара взбиваем венчиком:

Запеканка за 30 минут практически стала готовой:

Сверху на неё (горячую) выливаем сметанную заливку:

Запеканка творожная с курагой

Описание

Запеканка творожная с курагой Очень люблю детей. У него нежный и приятный вкус, поэтому готовить хочется чаще. Еда проста, а способ приготовления еще проще. Приготовить это лакомство дома на кухне сможет даже ребенок. Конечно, вы должны придерживаться рецепта с пошаговыми фотографиями. Но мы уверены, что запеканка получится на ура.

Для качественного питания покупайте творог только в проверенных местах.Иначе вы рискуете приготовить его невкусным.. В этом рецепте огромную роль играет творог.. Поэтому подойдите к этому вопросу более внимательно..

Для вкуса и аромата добавьте в смесь сахарную пудру и ванильный сахар. Чтобы смесь имела нужную консистенцию, следует добавить немного муки высшего сорта, куриных яиц и молока. Во-первых, эти продукты хорошо сочетаются друг с другом, а во-вторых, запеканка равномерно пропечется в духовке. Ингредиенты содержат смесь «творог», которую также необходимо добавить в блюдо.Но его можно заменить кукурузным крахмалом или манкой..

Добавляйте в полученную творожную массу неограниченное количество сухофруктов. Сегодня мы будем использовать изюм и курагу. Но можно приготовить блюдо и со сливами.

Лакомство нельзя назвать диетическим и может оказать негативное влияние на фигуру Калорийность на 100 грамм готового продукта составляет примерно 192,8 калорий (ккал). Поэтому не злоупотребляйте этим блюдом..

Для вашего удобства мы подготовили наглядный рецепт с пошаговыми фото приготовления творожной запеканки с изюмом и курагой в домашних условиях.

Начнем готовить вместе!

Ингредиенты

Шаги

Начнем с яиц. Возьмите куриные яйца и отделите желток от белка. Выложите белки в миску и смешайте с сахарной пудрой. Взбить миксером или венчиком. Должна получиться однородная масса в виде пены, как на фото..
Затем в отдельной посуде соединить желтки с творогом и ванильным сахаром. В емкость влить молоко и добавить «Творожную» смесь.Тщательно все перемешать.
Затем тщательно промойте изюм и выложите на тарелку Полностью залейте водой и слейте жидкость через 5-7 минут. Высушите сухофрукты бумажными полотенцами. Выложить на широкую тарелку и слегка присыпать мукой. Затем отправить к творожной массе. Соединить со взбитыми белками и аккуратно перемешать.
Выложить в форму для запекания (предварительно смазанную маслом) и украсить курагой. Включите духовку и разогрейте ее до 180 градусов. Запекаем блюдо 50-60 минут. Убедитесь, что лакомство не горит. Время приготовления зависит от духовки.
После приготовления достаньте продукт и дайте ему остыть Через несколько минут снимите противень и положите лакомство на тарелку. Подавать как отдельное блюдо. Ешьте с чаем или кофе. Вот и все, вкусная творожная запеканка с курагой и изюмом без манки готова! Надеемся, вы еще не раз будете готовить это блюдо по нашему пошаговому рецепту с фото.Приятного аппетита!

20 простых рецептов для индивидуальных запеканок 🦐 Monouso

Индивидуальные кастрюли — это кухонные приспособления, которые подчеркивают элементы пищи, которую вы готовите, и придают ей более привлекательный вид.

Они просты в использовании, так как их можно ставить в духовку для приготовления пищи, и настолько удобны, что их можно использовать для подачи пищи в небольших кастрюлях в качестве источника .

И наоборот, при использовании запеканок измерение порций, представляющих блюда в меню, является более удобной задачей.

Независимо от того, готовите ли вы гарнир, гарнир, гарнир или десерт, отдельные казуэлиты станут идеальным выбором для приготовления или сервировки .

Узнайте больше о том, как можно использовать отдельные кастрюли, из этих 20 простых рецептов, которые понравятся вашей семье и друзьям.

¿Qué encontraras en este artículo?

Грибы в пивном соусе

Вареные грибы в пивном соусе Оригинальная альтернатива хлебу в качестве закуски или дополнения к основному блюду.

Для приготовления этой грибной презентации вам понадобятся 600 граммов грибов, кукурузный крахмал, зубчики чеснока, два лука-шалота, перец, соль, тимьян, вода, оливковое масло первого холодного отжима и пиво (если лучше светлое).

Грибы необходимо промыть и полностью удалить всю грязь и копоть, чтобы нарезать их на соломку. Когда вы закончите с грибами, снимите кожицу с лука-шалота и зубчиков чеснока.

Нарежьте лук-шалот кубиками и положите его в небольшую кастрюлю с грибами и зубчиками чеснока до золотистого цвета.Затем подайте оливковое масло, соль, перец, несколько веточек тимьяна и пиво.

Пиво начнет кипеть и уменьшаться, поэтому пора добавить растворенный в небольшом количестве воды кукурузный крахмал, положить его в небольшую кастрюлю и дождаться, пока грибной соус загустеет.

Грибы можно подавать в запеканке , которая использовалась при их приготовлении, в качестве гарнира или непосредственно к основному блюду.

Французские тосты с джемом

Французские тосты идеально подходят для завтрака, бранча или легкого перекуса.Они просты в приготовлении и никогда не выйдут из моды благодаря своей универсальности .

Для его приготовления вам понадобится: французский хлеб, нарезанный на 12 ломтиков, джем, обезжиренное молоко, сливочное масло, сахар, шесть яиц, ванильную эссенцию, масляный спрей и орехи по вкусу.

Намажьте 12 ломтиков хлеба с маслом и положите их масляной стороной вниз в маленькую форму для выпечки .

Возьмите миску и смешайте шесть яиц с чайной ложкой ванильной эссенции, двумя стаканами обезжиренного молока и третьим стаканом сахара.

Покройте ломтики хлеба в форме яичной смесью, накройте и охладите в течение восьми часов .

Через восемь часов поставьте противень в духовку и выпекайте тосты 45 минут при 180°С.

Креветка с ромашкой

Креветка с ромашкой — это блюдо, полное вкусов , и когда оно подается в качестве гарнира, оно оставляет желать лучшего на основном блюде.

Приготовлен из 500 г очищенных креветок, трех зубчиков чеснока, 40 г ветчины серрано, оливкового масла первого отжима, вина мансанилья, рыбного бульона, петрушки, лука фигерас, кукурузного крахмала, соли, перца и лемонграсса.

Возьмите луковицу и нарежьте ее мелкими кубиками, а также очистите и нарежьте мелкими ломтиками чеснок. Также необходимо мелко нарезать петрушку.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла, добавьте чеснок, лук и немного соли. Когда увидите, что лук стал мягким, дайте 200 миллилитров вина мансанилья и 100 миллилитров рыбного бульона.

Когда смесь в кастрюле закипит, он готовит смесь из 10 граммов кукурузного крахмала на 100 миллилитров сырой рыбы.

Как только приготовится, пора добавить в сковороду смесь кукурузного крахмала, нарезанную петрушку и пол столовой ложки лемонграсса.

Когда смесь загустеет, выложите креветки, нарезанную кубиками ветчину Серрано, немного соли и перца. Варить около пяти-десяти минут и снять с огня.

Подавайте в отдельных кастрюлях и украсьте петрушкой или небольшим количеством оливкового масла.

Рагу с беконом, сыром и луком

У этого рагу впечатляющее сочетание вкусов, и это блюдо, которое можно подать на полдник с друзьями .

Вам понадобится соль, два зубчика чеснока, шесть ломтиков бекона, нарезанный кубиками вареный картофель, четыре кусочка сыра, перец, полстакана сметаны, одна луковица фигерас, грибной суп и масляный спрей.

В сковороде обжарьте все шесть ломтиков бекона до хрустящей корочки и нарежьте на средние кусочки.В ту же сковороду положить нарезанный лук и чеснок до готовности .

В эту сковороду также добавляем нарезанный кубиками картофель, нарезанный кубиками бекон, четверть нарезанного кубиками сыра, грибной суп, сметану, немного соли и один перец.

После того, как все эти ингредиенты будут объединены, подавайте в форме для запекания , смазанной кулинарным спреем, покройте остатками густого сыра и накройте слоем алюминиевой фольги.

Варить при 180°С в течение 30 минут и подавать кусочки рагу в отдельных кастрюлях.

Мидии со спаржей в отдельных кастрюлях

Это блюдо не слишком сложное в приготовлении или много ингредиентов, но смесь вкусов делает его особенным блюдом .

Для его приготовления потребуются 500 грамм моллюсков, имбирь, ромашковое вино, соль, перец, семена кунжута, шесть зубчиков чеснока, соевый соус, оливковое масло и пучок спаржи.

Замочите мидии в подсоленной воде на полчаса, чтобы удалить всю грязь внутри .Тем временем нарежьте спаржу на средние кусочки, натрите имбирь и очистите зубчики чеснока, чтобы нарезать их небольшими ломтиками.

После нарезки нагрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла, чтобы смазать чеснок, имбирь, семена кунжута и кусочки спаржи.

Когда спаржа будет приготовлена по вашему вкусу, добавьте мидии, 25 миллилитров соевого соуса и 50 миллилитров вина мансанилья. Накройте кастрюлю , чтобы моллюски могли лучше раскрыться и приготовить .

Подавайте мидии со спаржей в небольшой кастрюле, украсив веточкой кинзы или петрушки.

Lasagna Garden

Идеальная адаптация лазаньи для вегетарианцев , а также отличный источник питательных веществ, привлекающий внимание детей своими яркими цветами.

Вам понадобится нарезанный чеснок, 12 пластин лазаньи, две чашки нарезанного лука, 230 граммов брокколи, 230 граммов зеленых и желтых кабачков, 230 граммов моркови и 300 граммов нарезанного шпината.

Дополнительно потребуется полстакана муки в/с, три с половиной стакана обезжиренного молока, 110 грамм тертого сыра пармезан, 260 грамм сыра моцарелла, один стакан творога, соль, перец.

Найдите большую сковороду и нагрейте ее с небольшим количеством оливкового масла. Как только вы почувствуете, что он полностью теплый, положите кусочки зеленого и желтого кабачков и готовьте, пока они не станут золотистыми .

В другой кастрюле обжарить морковь и брокколи около пяти минут, чтобы они стали мягкими.Когда вы закончите жарить, добавьте лук и повторяйте процесс, пока он не станет золотисто-коричневым.

В средней миске смешайте полстакана муки и медленно влейте молоко. Перелейте смесь в маленькую кастрюлю, перемешайте до загустения и выключите огонь .

К этой смеси добавьте полстакана сыра пармезан, перец горошком и соль и перемешайте до однородности.

В отдельной миске смешайте чашку творога с половиной чашки сыра моцарелла и отложите в сторону.

Смажьте форму кулинарным спреем и положите на дно слой шпината , разложите четыре тарелки для лазаньи, добавьте смесь творога и моцареллы, смешанные овощи и еще немного шпината.

Повторите процесс сборки садовой лазаньи, накрыв последние четыре пластины для лазаньи и покрыв их половиной чашки сыра моцарелла и половиной чашки сыра пармезан.

Накройте противень алюминиевой фольгой и выпекайте лазанью в течение 20 минут при температуре 190 ° Цельсия.

Кальмар в соусе Альбариньо с луком

Это блюдо состоит из одного из морских деликатесов с кусочками ветчины в сочетании с богатым вкусом Альбариньо .

Для этого рецепта вам понадобятся две красные луковицы, петрушка, перец, 200 г альбариньо, 60 г нарезанной кубиками ветчины серрано, 500 г кальмаров, оливковое масло, чайная ложка джанг для вока и соль.

Очистите лук от кожицы и нарежьте его соломкой. Нагрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла, чтобы обжарить лук с небольшим количеством соли до золотистого цвета.

Очистите кальмара, не снимая кожу, и нарежьте средними кольцами. Как только лук станет коричневым, положите в него кольца кальмаров и подавайте альбариньо.

Поставьте на огонь высокую кастрюлю, чтобы спирт в альбариньо испарился и можно было добавить ложку Джанга и перемешать.

Выключить огонь, добавить нарезанную кубиками ветчину, нарезанную петрушку и смешать все ингредиенты .

Подавать в отдельных кастрюлях для легкого перекуса и добавить несколько ломтиков хлеба.

Пармезан из баклажанов

Пармезан из баклажанов — это еще одна классическая кухня стоимостью , которая удивит ваших друзей и семью.

Для этого приготовления вам понадобятся два нарезанных поперек баклажана, четыре банки томатного соуса, два зубчика чеснока, банка целых помидоров, банка томатной пасты и полстакана сухого белого вина.

У вас также должны быть базилик, орегано, 2 унции сыра моцарелла, четверть чашки сыра пармезан, четверть чашки воды, три яичных белка, панировочные сухари и кулинарный спрей.

Вино, базилик, орегано, зубчики чеснока, целые помидоры, томатную пасту и банки с томатным соусом положить в кастрюлю до кипения. Уменьшить огонь, готовить 20 минут и отложить .

Возьмите один из кусочков баклажана и залейте его водой в миске на 30 минут. Вытащив его, удалите бумажным полотенцем лишнюю воду и повторите процедуру с оставшимися кусочками баклажанов.

В миске смешайте четверть стакана воды с яичными белками , а в неглубокой посуде смешайте панировочные сухари и сыр пармезан.

Покройте одну часть баклажана смесью яичного белка и панировочными сухарями. Когда закончите, положите кусочки баклажанов на противень.

Вылейте половину приготовленного томатного соуса на противень, положите слой баклажанов, слой сыра моцарелла, еще один слой соуса, еще один слой баклажанов и последний слой сыра.

Запекать в духовке 30 минут при 180°С, до полного расплавления сыра .

Подавайте в небольшой индивидуальной кастрюле, украсив щепоткой пармезана или орегано.

Яйцо с собрасадой, приготовленное в духовке в индивидуальных кастрюлях

Яйцо с собрасадой – рецепт функционального завтрака в особый день. Этот рецепт имеет кремовую текстуру, которая делает его неотразимым, и тем более в сочетании с хорошим хлебом .

Чтобы приготовить яйцо с собрасадой на четверых, вам понадобится восемь яиц, свежий зеленый лук, 80 грамм собрасады, 100 грамм сливок, 400 грамм сливок, соль, перец и оливковое масло первого отжима.

Включите духовку и установите температуру на 170 °C. Поставьте глубокий противень, наполовину покрытый водой, чтобы приготовить яйца на водяной бане.

Возьмите четыре маленькие индивидуальные кастрюли , положите в каждую по два яйца и добавьте немного соли и перца .

Подавайте сливки, сливки и собрасаду кусочками в миске. Подавайте смесь равномерно в маленьких формочках, не касаясь желтков.

С помощью ножниц нарежьте зеленый лук на очень мелкие кусочки и положите их в каждую кастрюлю, чтобы придать ему аромат.

Поместите формы на глубокую сковороду и запекайте 15 минут или до тех пор, пока яйцо не приобретет желаемую консистенцию.

Курица с брокколи

Курица с брокколи - это рецепт, который напоминает нам о семейном ужине и всегда будет в меню простых, вкусных и недорогих рецептов .

Для его приготовления вам понадобятся две куриные грудки без костей, 110 грамм сыра пармезан, 340 грамм брокколи, 340 грамм сухого обезжиренного молока, три литра воды и грибной суп.

Вам также понадобится полстакана сметаны, четверть стакана универсальной муки, соль, перец, стакан майонеза, четверть стакана хереса, столовая ложка вустерширского соуса и кулинарный спрей.

Вскипятите воду в кастрюле и подавайте брокколи, пока они не станут мягкими. Когда он достигнет желаемой консистенции, удалите из воды шумовкой, чтобы удалить лишнюю воду , и поместите его в глубокую емкость.

При приготовлении брокколи проделайте тот же процесс с курицей до готовности.Выньте курицу из кастрюли с водой и положите ее на разделочную доску, чтобы нарезать на мелкие кусочки.

В кастрюле смешайте сухое молоко, соль, перец и пшеничную муку с водой до загустения . В эту смесь также добавляют майонез , вустерширский соус, сливки, сыр и херес, пока все не станет однородным.

Подавайте смесь с брокколи и кусочками курицы так, чтобы она была полностью покрыта. Выложите брокколи и курицу в форму для запекания, подавайте с остатками пармезана и запекайте 50 минут при температуре 200°С.

Фиолетовый картофель с ветчиной кава

Фиолетовый картофель является ингредиентом, на который обычно не обращают внимания в домашней кухне , поэтому мы приглашаем вас внести новшества и попробовать этот сорт картофеля, чтобы включить его в свою повседневную жизнь.

Вам понадобятся четыре ломтика иберийской ветчины, 500 граммов фиолетового картофеля, гвоздика, петрушка, три зубчика чеснока, зернышко кориандра, смесь пяти перцев, хлопья чили, 200 граммов кавы, оливковое масло и соль.

Картофель необходимо тщательно вымыть, так как он будет вариться в кожуре, нарезать толстыми ломтиками, также нарезать ломтиками зубчики чеснока.

Разогрейте кастрюлю с небольшим количеством оливкового масла и выложите картофель со щепоткой соли и перца. Кроме того, следует положить дольки чеснока, кориандр, пять перцев и гвоздику .

Перевернуть картофель до золотистого цвета и добавить к нему кофе. После заливки увеличьте пламя, чтобы оно начало кипеть, затем уменьшите пламя, чтобы картофель стал нежным.

Когда картофель будет готов, подавайте его в отдельной панировке и положите сверху ветчину Иберико. Украсить кудрявой петрушкой.

Средиземноморский шпинат

Средиземноморский шпинат — это привлекательное блюдо, приготовленное из самых разнообразных ингредиентов. Попробуйте этот рецепт и добавьте его в свою обычную кулинарную книгу.

Для его приготовления подготовьте нарезанных ломтиков французского хлеба , пять яиц, четыре яичных белка, одну чашку нарезанного лука, орегано, дижонскую горчицу, зубчики чеснока, 110 граммов сыра фета и 85 граммов сыра Азиаго.

Вам также понадобятся три стакана обезжиренного молока, банка грибов, три стакана томатной мякоти, 200 граммов шпината и пшеничной муки общего назначения, соль и перец .

Положите ломтики хлеба на противень и запекайте в духовке 12 минут до золотистого цвета.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла, чтобы обжарить лук, зубчики чеснока и грибы в течение пяти или десяти минут. Добавьте муку и хорошо перемешайте.

Подавайте шпинат и немного соли на сковороде до готовности в течение пяти минут .

В глубокий противень положите половину испеченного ломтика хлеба и покройте смесью из шпината. Накройте шпинат ломтиком помидора, половиной азиаго и сыром фета и накройте оставшимися ломтиками хлеба.

Смешать яйца, яичные белки, горчицу и молоко, полить хлеб и покрыть оставшимся сыром Азиаго.

Запекать Шпинат 40 минут при 180°С.

Грибы с яичным желтком

Грибы с яичным желтком - простое блюдо, не затратное в приготовлении.Вы также можете сделать своей собственной версией, скомбинировав его с такими ингредиентами, как креветки или ветчина .

Для его приготовления вам понадобится четыре желтка, перец, соль, тимьян, 250 миллилитров воды, 700 граммов грибов, 300 миллилитров мясного бульона, шесть зубчиков чеснока и оливковое масло.

Вымойте грибы и нарежьте их соломкой, чтобы грибы равномерно приготовились. Снимите с чеснока кожицу, нарежьте его небольшими ломтиками и обжарьте на сковороде с маслом для придания аромата.

В ту же сковороду сложить грибы вместе с солью и перцем и оставить на пять-десять минут .

Когда грибы будут готовы, подайте мясной бульон на сковороде с тимьяном и дайте ему приготовиться.

Когда они начнут кипеть, уменьшите температуру, чтобы продолжить варку грибов, не выпивая весь бульон.

Для приготовления желтков вам понадобится несколько отдельных кастрюль и емкость с водой, чтобы приготовить их на водяной бане.Когда вы начнете замечать, что вокруг желтка образуется фольга, пора снимать его с огня .

Используйте маленькие кастрюли, в которых вы готовили яйца, чтобы смыть их. Достаточно положить на дно кастрюли приготовленные грибы, а сверху яичный желток.

Trzyycheese брокколи

Для этого рецепта вам понадобится четверть чашки сыра чеддер, полчашки сыра фонтина, шесть столовых ложек сыра пармезан, одна чашка лука, три четверти чашки молока и четыре чашки брокколи.

Также потребуются две чашки вареного риса, соль, перец, смесь сушеных ароматных трав и два ломтика белого хлеба .

Смешайте две чашки вареного риса с сыром пармезан, солью, сушеными травами и яичным белком. Подавайте в смазанной маслом форме для выпечки, посыпав сверху сыром фонтина.

Доведите большую кастрюлю с водой до кипения, чтобы сварить брокколи . Как только она начнет кипеть, уменьшите огонь и положите в нее брокколи, чтобы придать ей мягкую текстуру.

Готовя брокколи, найдите сковороду и приготовьте лук. Когда она станет золотистой, добавьте брокколи и обжарьте.

Обжарить брокколи в рисовой смеси и посыпать сыром чеддер.

В миске смешайте молоко, яйца, щепотку соли и перец. Вы подаете брокколи, которую посыпаете на сковороде. Натрите ломтики хлеба и смешайте с двумя столовыми ложками пармезана, чтобы покрыть брокколи .

Поставить противень в духовку на 25 минут при температуре примерно 200°С.

Одиночный картофельный гратен

Отдельный картофельный гратен — это блюдо , в котором куриные белки сочетаются с питательными веществами картофеля, такими как клубни.

Вам понадобится 1 фунт вареного тертого картофеля, 1 фунт сыра, 1 фунт куриных сливок, 1/2 стакана куриного бульона и 1 1/2 стакана сметаны.

Для этого блюда требуется нарезанный кубиками лук, петрушка, красный перец, две столовые ложки растопленного сливочного масла, соли и чашка нежных кукурузных зерен .

Смешайте все ингредиенты в миске и добавьте специи по вкусу. Насыпьте смесь в каждую миску и распределите по ней сыр.

Поставить запеканки в разогретую до 180°С духовку и выпекать от 30 минут до часа. Гарнир с зеленью петрушки

Грибы обжора

Грибы обжора - идеальный аперитив и одновременно приятная беседа с гостями .

Для его приготовления вам потребуется всего 500 грамм грибов, четыре зубчика чеснока, 250 грамм жадности, оливковое масло, соль, перец, 200 миллилитров кавы и один перец чили.

Вы должны помыть грибы, отрезать ножки и оставить всю ножку . Разогрейте сковороду с оливковым маслом и положите грибы в мягкую текстуру.

Когда грибы будут кипеть минут пять, передайте шампанское и накройте кастрюлю крышкой, чтобы оно уварилось.

Когда вы заметите частичное уменьшение кавы, пришло время добавить чеснок, чили и жадность. Подождите, пока они станут золотистыми, и снимите с огня, чтобы подать их в отдельных запеканках.

Каракатица с грибами в индивидуальных запеканках

Каракатица с грибами - блюдо, которое каждый должен попробовать в жизни и обязательно останется в восторге.

Для его приготовления потребуются две столовые ложки устричного соуса, восемь зубчиков чеснока, 700 грамм каракатицы, нежный лук, тимьян, 350 грамм грибов, оливковое масло, перец и соль.

Мытье и нарезка каракатиц, грибов и зеленого лука на мелкие кусочки. Также нужно очистить и нарезать зубчики чеснока.

Нагрейте кастрюлю с небольшим количеством оливкового масла и добавьте чеснок, тимьян, зеленый лук, грибы, каракатицу, перец и соль.

Дайте грибам и каракатицам стечь воду и уварите ее так, чтобы можно было подавать устричный соус и дать ему приготовиться в течение десяти минут.

Подавайте каракатиц в отдельных кастрюлях и украсьте тимьяном .

Козий сыр с помидорами

Козий сыр с помидорами Очень простая в приготовлении закуска , превосходная закуска, которую часто подают с несколькими ломтиками тостов или крекеров.

Достаточно толстого ломтика козьего сыра, орегано, половины десертной ложки соуса Харисса и 200 граммов томатного соуса.

Подавайте томатный соус в маленькой кастрюле и добавьте половину столовой ложки хариссы, если хотите острую нотку.

Положите на томатный соус кусочек козьего сыра и поставьте запеканку в духовку или микроволновую печь.

Для приготовления в духовке нагрейте до 180 °C в течение 10–15 минут или пока сыр не расплавится. В микроволновке готовить в сыре полторы-две минуты .Украсьте небольшим количеством орегано.

Фиолетовый картофель со спаржей и ветчиной

Еще одно блюдо, которое нравится всем, — фиолетовый картофель со спаржей и ветчиной, сочетание, которое звучит эксцентрично, но это чаш.

Для приготовления этого блюда вам понадобится 10 фиолетовых картофелин, два пучка зеленой спаржи, тимьян, 200 грамм иберийской ветчины, откормленной желудями, оливковое масло, соль и перец.

Картофель и спаржу помыть. Нарежьте картофель и положите на противень или противень , сбрызнув небольшим количеством соли, перца и оливкового масла.

Запеките картофель в духовке при температуре 180°С примерно 15-20 минут. Во время приготовления нарежьте спаржу на кусочки среднего размера.

Когда картофель будет готов через десять минут, добавьте нарезанную спаржу и веточку тимьяна .

Через десять минут достаньте из духовки и подавайте в отдельных запеканках, положив ломтики иберийской ветчины поверх картофеля и спаржи.

Соленая свиная вырезка в отдельных запеканках

Соленая свиная вырезка — отличный рецепт для добавления в меню частых блюд, поскольку ее легко и быстро приготовить.

Вам понадобится 12 больших грибов, 12 соленых филе, два зубчика чеснока, 100 миллилитров куриного бульона, 200 миллилитров сливок, один лук-порей, одна чайная ложка лемонграсса, одна чайная ложка молотой паприки, розовая соль и перец.

Зажарьте свинину в соли и отложите в сторону.Начинайте мыть все овощи.

Нарежьте лук-порей, тонко нарежьте чеснок и нарежьте тонкими ломтиками грибы.

Нагрейте сковороду с оливковым маслом, чтобы обжарить чеснок и нарезанный лук-порей до мягкости. Когда они приобретут нужную консистенцию, добавьте грибов с молотой паприкой и перемешайте .

После того, как все ингредиенты будут добавлены в кастрюлю, добавьте куриный бульон и варите, пока он не испарится. Наконец, подайте сливки и розовую соль, пока они не загустеют в течение нескольких минут, и снимите с огня.

Для подачи возьмите небольшую запеканку, положите на нее кусок соленого филе свинины и сверху положите грибной крем.

Миниатюры для рецептов запеканок

Если у вас нет отдельных форм для рецептов, которые мы вам покажем, в виртуальном магазине Monouso вы найдете широкий выбор из миниатюр.

Предложение включает в себя одноразовые пластиковые миниатюры, которые элегантно представляют блюда, такие как миниатюрные дегустационные пакетики, мини-стаканы, запеканки, мини-тарелки, мини-подносы и даже ложки для подачи закусок.

С другой стороны, вы можете найти биоразлагаемые миниатюры, если вы заботливый защитник окружающей среды.

Эти миниатюры обеспечивают универсальность и удобство подачи блюд, не загрязняя окружающую среду. Эти варианты включают биоразлагаемых тарелок , подносов и даже стаканов для дегустации.

И последнее, но не менее важное: вы найдете многоразовые миниатюры. Они изготавливаются из стали, стекла или фарфора.

Процесс стирки прост и всегда поможет выделить рецепты, которые вы используете в этих миниатюрах.
.
Тыквенная запеканка в духовке с творогом и сливочным соусом. Как это приготовить. Жицепль 9000 1
Тыква - отличный осенний продукт, из которого можно приготовить как соленые, так и сладкие блюда. В любом случае будет вкусно. Как приготовить тыквенную запеканку в духовке? Волшебное сочетание тыквы и творога в запеканке «Зебра» оценят настоящие любители тыквы и даже те, кто не любит тыкву. Я вообще люблю творожные запеканки, но тыквенная запеканка совсем не похожа на ее нежную шелковистую консистенцию.И очень легко готовится.

Запеканка из тыквы в духовке

Ингредиенты

600 г тыквы

500 г творога

240 г сахара

100 г сливок

5 яиц

30 г кукурузного крахмала

20 г ванильного сахара

Приготик

Тыкву нарезать небольшими кусочками и запечь до мягкости. Тыква должна стать мягкой, но не водянистой.Можно не запекать, а сварить, но потом процедить через сито.
Готовую тыкву смешать с 2 яйцами, 15 г кукурузного крахмала в глубокой миске. Добавить 10 г ванильного сахара, 70 г сахара и все хорошо взбить блендером до однородной массы.

Теперь взбить творог с 2 яйцами, 100 г сахара, 15 г крахмала и 10 г ванильного сахара.

№
Застелите форму для выпечки бумагой для выпечки и смажьте бока формы для выпечки сливочным маслом.

Теперь начинается самое интересное. Выложите последовательно по 1 ст. л. творожной массы, затем 1 ст. л. тыквенного пюре внутрь. Оставить 100 г тыквенного пюре для заливки. Используйте деревянную шпажку, чтобы сделать узор.

Выпекать запеканку в разогретой до 170 градусов духовке 45 минут.

Тем временем приготовьте начинку. Смешать 100 г тыквенного пюре, 100 г сливок, 40 г сахара и 1 яйцо. Взбейте смесь венчиком до однородности.

Когда запеканка будет почти готова, залейте ее тыквенным соусом и запекайте еще 15 минут. Выключить духовку и оставить в ней запеканку на полчаса. Затем достаньте кастрюлю и дайте ей полностью остыть.

Запеканка получается нежной, как суфле.Просто полюбуйтесь этими разделами!

Всем любителям тыквы рекомендую сразу же попробовать этот простой рецепт.

Как сообщает портал "Жице": Почему Агата Дуда и Кинга Дуда до сих пор молчат о женской забастовке? Причины раскрыл человек, близкий к президенту, удивительно

Портал «Жизнь» также писал: Советы астролога: что нужно делать в 4 знаках китайского зодиака с 28 октября по 2 ноября 2020 года.чтобы избежать драмы поздней осени
.
E.Leclerc Жешув - Гипермаркет | Готовые блюда

Описание

ул. Доманевская 32
02-672 Варшава 9000 6
Winiary Идея для… Картофельный гратен с мясным фаршем – предложение для повседневного и сытного ужина. Благодаря ароматной смеси сушеных овощей и специй блюдо прекрасно приправляется, а в сочетании со свежими овощами может стать частью сбалансированного и полноценного блюда.
Идеальное блюдо будет готово через 60 минут! Просто выложите нарезанные ингредиенты поочередно в жаропрочную посуду, добавьте Идея для... Картофельный гратен с мясным фаршем, смешанным с водой и сливками, и посыпьте блюдо тертым сыром.

Что отличает Winiary Pomysł na… Картофельный гратен с фаршем:
- Идеальный способ разнообразить повседневное меню
- Сытный ужин для всей семьи
- Вкусное и идеально приправленное блюдо за 60 минут
- Отличная текстура и приправа гарантировано Winiary

Вместе с Winiary вы сможете каждый день наслаждаться по-настоящему домашней едой, независимо от того, сколько времени у вас на уме. Удобная, достаточно питательная и, прежде всего, вкусная – вот что такое готовка с Winiary.
Вот уже более 75 лет наши продукты являются одними из самых популярных кулинарных продуктов поляков. Это возможно благодаря обширному портфелю бренда, насчитывающему более 200 различных блюд, супов, бульонов, соусов, майонезов, специй, желе, киселей и пудингов.
За проверенными рецептами, многочисленными источниками вдохновения и идеями на каждый день мы приглашаем вас на winiary.pl, один из самых популярных кулинарных сайтов в Польше.

Нестле Ешьте вкусно, живите здорово

Хранение

.
50-60 мин

Способ приготовления:

1.Лук очистить и нарезать полукольцами, обжарить на масле вместе с фаршем, слегка приправить мясо солью и перцем. Очищенный картофель нарежьте тонкими ломтиками, толщиной примерно 3-4 мм.

2. Жаропрочную посуду смазать маслом, выложить в посуде поочередно слоями: картофель и фарш с луком, второй слой в том же порядке. Общая толщина слоев должна быть примерно 3 см.

3. Содержимое упаковки хорошо перемешать с 200 мл холодной воды и 150 мл 12% сметаны.Выложите картофель и мясо в жаропрочную посуду. Сверху посыпать тертым сыром - 50 г. Не накрывать.

4. Поставить в разогретую духовку и выпекать 50 минут (200°С без горячего воздуха, «нижнее» приготовление).

Приятного аппетита!

Подготовка

Хранить в прохладном, сухом месте.

Здоровье и образ жизни

Рекомендации для аллергиков

Сельдерей - Может содержать

яиц - может содержать

Молоко - содержит

Горчица - Может содержать

Соевые бобы - может содержать

Пшеница - содержит

Ингредиенты

мука пшеничная

кукурузный крахмал

крахмал картофельный

сухие сливки (из молока)

сушеные овощи 10,3% (чеснок, лук, красный перец)

соль

вкусов (с пшеницей)

специи (черный перец, мускатный орех, тмин, куркума)

сахар

травы

эмульгатор (лецитин)

подсолнечное масло

Текст об аллергенах
Может содержать: яйца, сою, сельдерей, горчицу.
90 115 90 116 90 117
Пищевая ценность
90 120 90 121 90 232 90 120

Пищевая ценность после приготовления в 100 г 90 120 90 127 При употреблении порционно: 1/4 готового блюда (351 г) В 1 порции 90 120 90 127% РРС * в порции 90 120 90 121 90 116 90 117 Энергетическая ценность 90 120 90 127 493 кДж 90 120 90 127 1732 кДж 90 120 90 127 21% 90 120 90 121 90 116 90 117 Энергетическая ценность 90 120 90 127 118 ккал 90 120 90 127 414 ккал 90 120 90 127 21% 90 120 90 121 90 116 90 117 Жир 90 120 90 127 5,7 г 90 120 90 127 20,0 г 90 120 90 127 29% 90 120 90 121 90 116 90 117 из них насыщенные жирные кислоты 90 120 90 127 2,3 г 90 120 90 127 8,1 г 90 120 90 127 41% 90 120 90 121 90 116 90 117 Углеводы 90 120 90 127 10,6 г 90 120 90 127 37,0 г 90 120 90 127 14% 90 120 90 121 90 116 90 117 из них сахара 90 120 90 127 1,0 г 90 120 90 127 3,6 г 90 120 90 127 4% 90 120 90 121 90 116 90 117 Клетчатка 90 120 0,8 г 90 120 90 127 2,9 г 90 120 90 127 - 90 120 90 121 90 116 90 117 Белок 90 120 5,7 г 90 120 90 127 19,8 г 90 120 90 127 40% 90 120 90 121 90 116 90 117 Соль 90 120 0,45 г 90 120 90 127 1,6 г 90 120 90 127 27% 90 120 90 121 90 116 90 117 * Контрольное значение питательных веществ для среднего взрослого человека (8400 кДж / 2000 ккал).

Упаковка содержит 4 порции. Размер порции должен соответствовать возрасту ребенка.

Список питательных веществ на лицевой стороне упаковки

На порцию : При употреблении порции: 1/4 приготовленного блюда

Энергетическая ценность
1732кДж
414 ккал
21%

В 100 г: 493 кДж / 118 ккал
Эталонное потребление среднего взрослого человека (8400 кДж / 2000 ккал).

Торговая единица

Размер упаковки : 42 г Средняя мера (е)

Размер номера : 42

Тип упаковки : Саше

Адрес производителя
90 120
Обратный адрес
90 120

Nestlé Polska S.A.
ул. Доманевская 32
02-672 Варшава 90 120 Нестле Польша С.А.
ул. Domaniewska 32
02-672 Варшава
Стоит поговорить с
800 16 16 66
виноделен.номер

Расширенные данные
90 121

Языки на упаковке
.
Творожная беличья запеканка. Творог

Разложить полученную массу по разным формам (у меня 2 вида), добавить несколько кусочков свежего винограда и отправить в духовку.

Запеканка из творога Фото: Татьяна Мельник
Детский сад многим из нас напомнил замечательные творожные запеканки. С чего начинают детсадовские повара, которые кладут в творожную массу, какой у них секрет - есть тайна, покрытая мраком. Ни одна хозяйка не тратила время на то, чтобы повторить шедевр детского сада, однако не всем нравится вкус детских незападных детей.Хорошо хорошо! Творожная запеканка хороша тем, что с ней можно экспериментировать не только со вкусом, но и с душой.

Рецепты творожных запеканок есть у каждого на кухне, но всех их объединяет одно: чтобы у вас получилась творожная запеканка, неважно, американская это чизкейк или итальянская касса, выбирайте только дорогое продукт - творог. Не «творожные изделия» и не «готовые творожные массы», только настоящий творог свежий, рыхлый и не слишком густой, иначе от коллапса спасает.Все остальные ингредиенты также должны быть свежими.

Строгих рецептов чизкейка чама нет - нет вариации на тему "творог+яйца+манка/мука+наполнитель (сухофрукты, фрукты, ягоды и т.д.)", как и рецептов запеканок с добавлением Макароны или макароны, рис или пшено, тыква или овощи (без запеканки). Чтобы творожная запеканка была нежной, она протирает творог через сито, но ни в коем случае не пропускайте сырок через мясорубку, будет лучше и тяжелее.Для пышной запеканки приготовить творожную массу к употреблению (добавить сметану, кефир или натуральный йогурт) и всыпать для теста соду или разрыхлитель. В случае низкокалорийной запеканки есть рецепты без муки или яиц, такие запеканки, особенно сырые, как нельзя лучше подходят для удовлетворительного завтрака. В общем, результат зависит только от вашей фантазии, а наш сайт дает лишь несколько примеров того, что вы можете придумать.

Ингредиенты:
1 кг домашнего творога
½ стак.Манные хлопья
2-3 яйца,
1 стак. Сахара,
½ стопки. сметана
½ стак. молоко
1-й ст. изюм
щепотка соли,
Ванилин - по вкусу.

Кулинария:
Залейте манку молоком и дайте настояться 30-50 минут, пока она не начнет мигать. Несут яйца с сахаром. В просеянный через сито творог добавить манку, взбитые яйца, промытый и натертый изюм и остальные ингредиенты. Формы для выпечки смазать сливочным маслом, обрызгать гнойным или панировочными сухарями, выложить тесто и растопить.Смазать верх кремом, смешанным с сырым желтком, и поставить в разогретую до 180°С духовку на 50-60 минут.

Ингредиенты:
500 г творога,
3 яйца,
5 ст. манные хлопья
1 ст. разрыхлитель
1 упаковка ванилин
Клюква сушеная, вишня сушеная, изюм - по вкусу.

Кулинария:
Отделить белки от желтков и взбить их со щепоткой соли до пышной массы.Остальные ингредиенты смешать, аккуратно влить взбитые белки и полученную массу выложить в смазанную маслом форму. Поставить в духовку, разогретую до 180-200°С, на 40-45 минут, пока верх запеканки не закроется.

Ингредиенты:
500 г творога,
200 г сливок
400 г манной крупы,
300 г сахара,
6 яиц,
2 чайные ложки разрыхлителя
1 стак. Раиса.

Кулинария:
Яйца с сахаром распределить до пышности.Халлупник протереть через сито и смешать со сметаной. Соединить шарики с яичной массой, добавить манку, смешанную с разрыхлителем и промытый и обсушенный изюм. Хорошо смешать. Сформировать, смазать сливочным маслом, залить полученной массой и поставить форму в духовку, разогретую до 180-200°С, на 40-45 минут.

Ингредиенты:
600 г творога
250 мл молока,
100-150 г сахара,
50 г крахмала,
2 яйца,
100 г смеси орехов и цукатов,
1 пакетик ванилина,
а щепотка соли.

Кулинария:
Белки отделить от желтков. Желтки рассыпать с сыром, добавить молоко, сахар, ванилин и измельченные леденцы и орехи. Хорошо смешать. Белки взбить до крепкой пены с солью, ввести в творожное тесто и перемешать. Выпечка. Разверните бумажную форму для выпечки и смажьте ее сливочным маслом. Выливаем тесто и ставим в разогретую до 180°С духовку примерно на 1 час.

Ингредиенты:
500 г творога,
1 стак.кефир
½ стак. Манна Злаки
4 яйца,
¾ стак. Сахара,
1 ч. л. разрыхлитель
¼ чл.
½ стопки солей. Изюм, Cigika или Candy
ванилин.

Кулинария:
С помощью миксера взбить яйца с сахаром в большую пену, добавить немытый творог, кефир, манку, соль, ванилин, разрыхлитель и изюм. Полученное тесто перелейте в смазанный маслом поддон мультиварки и закройте крышку. Установите режим «выпечка» на 45 минут.После звукового сигнала оставьте мультиварку в режиме «Подогрев» на 10 минут, затем достаньте запеканку с корзиной-пароваркой.

Ингредиенты:
200 г нежирного творога,
100-150 г тыквы,
1 яйцо,
½ стак. изюм
Сахар, корица, ванилин - по вкусу.

Кулинария:
Творог смешать с яйцом, добавить нарезанную мелкими кубиками тыкву, изюм, специи и смесь.Положить в керамический горшочек и поставить в духовку на среду нагрев на 1-1,5 часа.

Ингредиенты:
1 стопка рис круглый
450 г творога
100 г сахара,
2,5 стак. воды,
3 яйца,
1 пакетик ванилина,
150 г нативного
1,5 стак. молоко
щепотка соли.

Кулинария:
Промытый рис заливают водой, доводят до кипения, убавляют огонь и варят под крышкой до полного выпаривания жидкости в течение 30-35 минут.Рис будет липким. Тем временем возьмите яйца с сахаром. Соединить все ингредиенты, добавив рис. Вылить в форму, смазанную маслом и поставить при 180°С на 40-45 минут.

Ингредиенты:
500 г творога,
100 г сливочного масла,
200 г сахара,
3 ст. крахмал
5-6 ст. манные хлопья
1 яйцо,
2-3 апельсина.

Кулинария:
Апельсины очистить от кожуры и косточки, измельчить блендером до однородной массы.Добавьте 100 г сахара и 2 ст. Крахмал и смесь. Отложите и соедините все остальные ингредиенты в однородную массу в отдельной посуде. Халавек лучше предварительно протереть через сито. Выпекать форму для выпечки, чтобы зацепить бумагу для выпечки, выложить творожную массу, рассыпать и выложить апельсиновую массу. Поставить в духовку, разогретую до 180°С, на 50 минут, затем духовку выключить и оставить на 15-20 минут остывать.

Ингредиенты:
500 г поросенка,
250 г творога,
1 л воды,
10 яиц,
100 г сахара,
500 мл молока,
Ванилин, соль, панировочные сухари.

Кулинария:
Два полоскания, хорошо прополоскать, обдать кипятком и слить воду. Ставим кипяток, настаиваем 10 минут, затем вливаем кипящее молоко, солим и варим кашу до готовности. Остывать. Халлупник протереть через сито и смешать с подвесной кашей. Яйца взбить с сахаром в чудесную пену и добавить ванили в ласку с творогом. Выпекать в форме и посыпать панировочными сухарями. Полученную массу выложить, рассыпать, смазать воздухопроницаемым яйцом, смешанным со сметаной, и поставить в румяной корочке в духовку, разогретую до 180-200°С.

Десерт творожный с кокосом

Ингредиенты:
750 г творога,
150 г сливочного масла,
4 яйца,
½ стак. Manna Cereals
150 г) сахара,
1 пакетик для кокосовой стружки (не окрашенной!),
1 пакетик ванильного сахара,
½ стак. МАК
100 мл молока.

Кулинария:
Белки отделить от желтков. Желтки смешать с творогом, манкой, сахаром, соком и ванильным сахаром до однородности.Затем добавьте размягченное сливочное масло и хорошо перемешайте. Отдельно взбить белки со щепоткой соли до крепкой пены и аккуратно ввести в творожную массу. Разделить массу на две части, добавив в одну мак, в другую кокосовую стружку. В форму, застеленную пекарской бумагой, уложить творожную массу, перемешивая, ложкой, в два слоя. Поставить форму в разогретую до 180°С духовку на 1 час, затем духовку выключить и выставить запеканку еще на 15 минут, не открывая дверцы.

Маска для макарон Маска для макарон.

Ингредиенты:
150 г Макарон,
400 г творога,
2 ст. масла
4 яйца,
4 ст. Сахара,
1 стак. орехи,
Изюм, Лимонная цедра - по вкусу.

Кулинария:
Макароны растворяют в подсоленной воде и стекают на сито. Яичные желтки отделить от яичного белка. Желтки распределить с творогом, съеденным, ежевикой, ежевикой и лимоном, соединить с макаронами, орехами и изюмом. Белки взбивают щепотку соли в крепкую пену и сливаются с творогом.Выложить в смазанную маслом форму и поставить в разогретую духовку на 20-25 минут.

Ингредиенты:
400 г творога,
2 яйца,
2 яблока,
3 ст. сливочное масло
1-3 т.л. Сахара,
½ CHL. корица
Хлебопекарни, кондитерская присыпка.

Кулинария:
Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками. Разложить яблоки на сковороде, добавить сливочное масло, сахар и корицу и тушить 5-6 минут.Остывать. Творог протереть через сито, соединить с яблоками и взбитыми яйцами и перемешать до однородной массы. Выложить в подготовленную форму и поставить в разогретую до 180-200°С духовку на 15-20 минут. При кормлении посыпать сахарной пудрой.

Творожная каска с цветной капустой

Ингредиенты:
400 г цветной капусты,
200 г творога,
Сыр 200 г,
4 яйца,
1-2 ст. сливочное масло
Соль.

Кулинария:
Капуста цветная разборная для соцветий и нарезки.Сырная сода на большом циферблате. Соедините творог, сыр, цветную капусту и яйца и перемешайте до получения однородной массы. Полученную смесь выложить в смазанную маслом форму и выпекать 20-25 минут при 180°С

Запеканка и картофель

Ингредиенты:
1 кг картофеля,
200 г лука,
50 г растительного масла
1 ст. панировочные сухари,

Начинка:
500 г творога,
5 яиц,
100 г зелени петрушки.

Кулинария:
Очищенный картофель отварить до готовности и протереть через сито. Лук измельчить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить к картофелю, посолить и поперчить. Белки отделить от желтков, взбить венчиком и смешать с картофельной массой. Для начинки зелень зелень, творог протереть через сито, смешать с петрушкой и желтками, посолить по вкусу. Противень смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. В противень выложить половину картофельных брио, это начинка из творога и зелени, затем закрыть сверху оставшейся картофельной массой.Верх запеканки смазывают маслом или сметаной и ставят в разогретую до 180-200°С духовку на 20-30 минут.

Творожная запеканка с вялеными томатами

Ингредиенты:
500 г твердого творога,
3 яйца,
50 г твердого вещества
5 ст. Злаки Manna
5-6 ломтиков вяленых помидоров,
1-2 зубчика чеснока,
2-3 ст. растительное масло
1 ч. л. разрыхлитель
1 пучок зелени
Мука, соль, перец черный молотый - по вкусу.

Кулинария:
Творог протереть через сито, зелень измельчить, помидоры нарезать мелкими кубиками, очень мелко положить чеснок. Белки отделить от желтков. Белки взметаются до чудесной пены со щепоткой соли. Желтки рассыпать с сыром, добавить манку и разрыхлитель и перемешать. Добавить растительное масло, измельченную зелень и чеснок. Разомните помидоры и перемешайте, чтобы кусочки помидоров полностью оказались в муке. Добавить к творогу, перемешать и постепенно аккуратно ввести взбитые белки.Сун и перец по вкусу. Смажьте маслом и выложите в него тесто. Поставить в разогретую до 180°С духовку на 30-35 минут. Затем посыпать тертым сыром и запекать еще 10 минут.

Запеканка из творога

Ингредиенты:
500 г творога,
200 г сыра,
4 яйца,
1 букет зеленого лука,
2 зубчика чеснока,
½ чл. Острый красный молотый перец
1 ч. л. Перец молотый,
Соль, зелень - по вкусу.

Кулинария:
Дача протерта через сито, зелень перемолота, сыр сырой на верном пути. Белки несутся к большой пене. Соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте. Формочки смазываем маслом и сбрызгиваем пульсирующим желе, укладываем творожную массу и выпекаем при 200°С до румяной корочки.

Ингредиенты:
500 г картофеля,
100-200 г творога,
½ стак. сметана
1 луковица,
1 ст.мука
Соль, перец - по вкусу.

Кулинария:
Картофель очистить, сварить и сварить пюре. Соедините его с раскрошенным творогом, мелко нарезанным луком и другими ингредиентами. Выложить в форму для запекания, смазанную маслом, и поставить в разогретую духовку на 15-20 минут.

Торт с творогом и грибами

Ингредиенты:
400 г творога,
Сыр 200 г,
4 яйца,
5-6 ст.сметана
2 луковицы,
500 г грибов (свежих или замороженных),
Соль, перец черный молотый - по вкусу.

Кулинария:
Творог, сыр, отжатый в мелкую шайбу, яйца и сметану перемешать до однородности. Лук нарезать кубиками и обжарить вместе с грибами на растительном масле. Красиво и добавить к творогу. Выложить в форму для запекания и поставить на 45 минут при 180°С.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфкайкина.

Творожная запеканка может стать как прекрасным завтраком и вкусным десертом, так и полноценным ужином или очень диетическим блюдом. Все зависит от рецепта. В этой статье мы собрали для вас лучшие рецепты творожных сырников — от простых до изысканных.

Творожная запеканка А-ля чизкейк

Товары:

300-400 гр творога,

200 г сливочного сыра Филадельфия или Альмете,

3 яйца,
90 471 100 гр.сахар (количество можно варьировать по вкусу),
1 ст. Столовая ложка кукурузного крахмала

ваниль.

Инструкции:

Смешать все ингредиенты блендером и вылить (удобнее в стакан). В массу можно добавить фрукты по вкусу. Например, груши очень хорошо сочетаются с ванилью. Их нужно очистить и нарезать кубиками. Заварить 2-3 крепкие груши.

Испечь запеканку двумя способами. Первую кладут в форму с водой (тогда вкус запеканки будет нежнее и больше похож на ватрушку).Второй вариант стандартный, без водяной бани. В обоих случаях температура отбеливания не должна быть выше 200 гр.

Печка для чизкейка должна легко затвердевать в центре. Достать из духовки и охладить в холодильнике, лучше через несколько часов.

Для запеканки хорошо подать фруктовый соус. Для него нарежьте кубиками любые понравившиеся фрукты (можно взять ягоды). Разложите фрукты в небольшую кастрюлю, добавьте сок или просто воду и несколько ст. Сахар. Сделать ставку. В 1/4 стакана воды развести 1 ч.л.кукурузного крахмала и добавить к фруктам.Варить до нужной густоты и остудить. Варианты соусов - яблоки + корица, груши + ваниль, сливы + имбирь и т.д.

Если вы хотите собрать эту запеканку в качестве десерта к праздничному столу, лучше испечь ее в небольших керамических формочках или в стеклянных баночках из-под йогурта. Не забудьте поставить их в духовку, залитую водой. И следите за тестом – такие части мини-запеканки готовятся очень быстро. Заполните формочки творожной массой на 2/3, чтобы при подаче можно было положить сверху фруктовый соус.Такие запеканки оценят даже самые требовательные гости!

Творожная запеканка со взбитой белкой

Нужно на 6 частей творожной запеканки:

Мука цельнозерновая - 4 ст. Ковши с горкой

Взбитая крепкая протеиновая пена - 2 шт

Желток - 1 шт

Творог - 500 г

Сахарный песок - 5 ст. Диапазон

Растопленный - 1/2 стакана

Разрыхлитель - 1 ч. ложка

Как приготовить гратен из творога:

1.В миске смешайте все, кроме яичных белков.

2. Белки взметаются до довольно крепкой пены аккуратными движениями с помощью лопатки для ввода творога.

3. Выпекать в предварительно разогретом пальце примерно 40 с при 180°С или в режиме многоминутной выпечки.

Творожная запеканка по этому рецепту получается очень нежной и безумно вкусной!

Запеканка творожная диетическая

Смешать все ингредиенты. Форму запеканки смазывают маслом и присыпают мукой или половинкой.Понимание. Выложить творожную смесь в форму и выпекать до готовности.

Творог протереть через сито и растереть с яйцами, добавить в кучу манную крупу, орехи, все перемешать. Яблоки очистить, натереть на крупной терке, добавить немного лимонного сока и сахар. Отдельно взбить белые яйца. В творожную массу добавить яблочную смесь и взбитый белок. Все тщательно перемешать, выложить в смазанную маслом и натертую форму и выпекать в духовке 40-45 минут.

Мойка для клубники, удалите плоды и разрежьте каждую ягоду на четыре части.Желтки яиц отделить от белков, смешать с сыром на даче, 80 г сахара, пудингом, лимонным и апельсиновым ликером.

Белое яйцо взбить с 80 г сачапы, добавить клубнику к творогу и выложить в виде сосочки.

Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке на самом низком уровне в течение 45 минут до золотисто-желтого цвета.

Посыпать сахарной пудрой и сразу подавать.

Я давно не публиковал никаких правил. С другой стороны, сейчас ни о чем не думать, диета очень строгая, почти без углеводов.Но в праздники, когда вся семья ест угощения, тоже хочется чего-то особенного.

И да, разобрались: достаточно простая творожная запеканка, которую можно есть во время первой половины сушки. Может быть, даже первые две трети. Кроме белка там ничего нет. Поэтому таким образом необходимо быть аккуратным и не есть все сразу.

Вот и все. Можно есть в течение дня с кофе или чаем. Это прекрасно, и вы даже можете съесть его перед сном.

Еще раз хочу напомнить, что количество белка в такой запеканке очень большое.Поэтому то, что получилось, — день на двоих. В качестве приятного дополнения к основному рациону.

Творог - 500 г
Яйца (желтки и белки нужно разделить) - 3 шт
Манна Кропа - 5 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Ванильная эссенция — 1 ч. л.
Бусти - изюм или сушеная клюква - по вкусу

1. Для того, чтобы приготовить вкусную запеканку по этому рецепту, ее сначала нужно разогреть в духовке до 180 градусов.
2. Смешайте все ингредиенты, кроме яичных белков (помните, что желтки и белки должны быть разделены).
3. Белки взбить в отдельной тарелке, добавить щепотку соли. После того, как белки хорошо взбиваются, смешиваем с творогом. Затем выливаем готовую массу на противень, который смазан жиром или маслом. Выпекайте 45 минут, пока верх не скрутится и не станет золотистого цвета. Творожную запеканку следует заливать теплой вареньем или сметаной.
.
Рецепт сырно-морковной запеканки. Морковно-творожная запеканка в духовке: рецепт, ингредиенты

Все творожные запеканки полезны для здоровья, а добавление овощей делает их важными в семейном меню и если вы следите за своим весом, морковно-творожная запеканка
вдвойне полезна для моркови.

Польза морковно-творожной запеканки.

Морковь входит в рацион взрослых и детей. Морковь — кладезь витамина А, бета-каротина, который полезен для зрения.Полезна и вареная морковь — в вареной моркови на 35% больше антиоксидантов, чем в сырой. В творожно-морковной запеканке чаще всего используется вареная или тушеная морковь.
Мы привыкли готовить известную всем с детства сладкую запеканку с творогом и манкой с вкуснейшим соусом из сгущенки или варенья и подавать такую запеканку в качестве десерта, но есть и другие рецепты вкусных творожно-морковных запеканок, которые можно подавать как основное блюдо или дополнение.
Вот рецепт творожно-морковной запеканки, очень популярной во французской кухне.

Вкусная творожно-морковная запеканка в духовке

Необычный французский рецепт.

Запеканка с морковью, сыром и творогом из петрушки

На 4 порции

90 г тертого сыра

Соль, перец и мелко нарезанная свежая петрушка.

50 г картофельного или кукурузного крахмала

150 г творога

4 куриных яйца
90 020 600 г свежей моркови.

Пошаговое приготовление

Шаг 1 Вымытую, очищенную морковь нарезать некрупно

Шаг 2 Морковь отварить в подсоленной воде, посыпав перцем.

Шаг 3. Вареную морковь пюрировать. Можно использовать блендер.

Шаг 4. Перемешать творог, яйца, тертый сыр, затем добавить крахмал, петрушку

Шаг 5 Выложить морковное пюре в творожную смесь. Перемешайте и добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 6.Смажьте небольшую форму для кекса маслом, посыпьте панировочными сухарями и положите в нее подготовленные ингредиенты.

Шаг 7. Ставим запеканку в горячую духовку и выпекаем при 190 градусах, термостат №6 или 7 35-40 минут.

Еще один вариант приготовления творожно-морковной запеканки в качестве гарнира. В этом рецепте морковь не отваривается, а слегка обжаривается на оливковом масле.

Творожно-морковная запеканка с сыром и жареной морковью

Ингредиенты:

3 моркови

150 г творога

3 яйца

50 мл молока

1/2 чайной ложки карри

Оливковое масло

Соль, перец, молотый мускатный орех.

Пошаговое приготовление

Шаг 1. Вымойте и очистите морковь. Морковь нарезать небольшими кусочками или натереть на крупной терке.

Шаг 2. Разогреть в сковороде немного оливкового масла, добавить морковь и тушить на медленном огне, постоянно помешивая, около 15 минут.

Шаг 3. Разогрейте духовку до 200 градусов.

Шаг 4. Яйца, творог и молоко взбить до однородности, добавить морковь, карри, соль и перец.

Шаг 4.Приготовленную смесь выложить в форму для запекания, посыпать сверху мускатным орехом и тертым сыром, поставить в горячую духовку на 30 минут.

Морковная запеканка с манкой в духовке рецепт как в детском саду рецепт с изюмом. Десерт

Время приготовления 1 час 30 минут

Классическая запеканка с морковью и творогом

Сладкая творожно-морковная запеканка Дети любят запеканки. Идеально подходит для полдника или завтрака.

Детям полезно приготовить творожную запеканку, а если у вас есть дача, морковь с грядки отлично подойдет для детской запеканки.

Ингредиенты

250 г моркови 0,5 кг творога

200 миллилитров) молока

2 яйца

3 столовые ложки нежирной сметаны.

4 столовые ложки сахара

Приманка из 4 столовых ложек

горсть изюма или кураги

Пошаговый рецепт

Шаг 1.Вымытую и очищенную морковь нарезать небольшими кусочками или измельчить блендером. Изюм или курагу помойте, сухофрукты положите в горячую воду, чтобы они размягчились.

Шаг 2. Добавьте в молоко 1 столовую ложку сахара. Отварить морковь в молоке до готовности на медленном огне, помешивая, около 15 минут. Если в молоко добавить немного сливочного масла, оно смягчит вкус моркови.

Шаг 3. К тушеной моркови постепенно добавляем манную крупу. Все время помешивайте, добавляя манку. При необходимости добавить немного воды.Старайтесь избегать комков.

Шаг 4. Варить около 10 минут. Снимите с плиты, подождите, пока остынет.

Шаг 5. Смешайте творог со сливками и сухофруктами.

Шаг 6. Яйца взбить с сахаром до образования пены и выложить в творог, осторожно помешивая.

Шаг 7. Выкладываем в творожную смесь тушеную морковь, аккуратно перемешиваем.

Шаг 8. Смажьте форму для запекания маслом и сделайте всю смесь.

Шаг 9. Выпекать в горячей духовке около 50 минут при 180 градусах.

Подавать со сладким сливочным соусом или сгущенным молоком. Детям понравится, если вы украсите готовую запеканку ягодами или фруктами, на нее можно положить половинки абрикоса, малины или клубники.

Вкусная нежная запеканка из моркови и творога готовится также с яблоками.

Рецепт с добавлением яблок.

Запеканка из творога, моркови и яблок

время выпечки 45 минут

Ингредиенты:

500 г творога

4 столовые ложки сахара

4 яйца

100 мл молока

9 плоских столовых ложек манной крупы

1 большое яблоко

2 средние моркови

1/2 чайной ложки пищевой соды

щепотка корицы

Как приготовить:

Шаг 1.Выложить манку в чашку и залить молоком, оставить манку до набухания.

Шаг 2. Мелко натереть морковь

Шаг 3. Тушить в небольшом количестве пресной воды с одной столовой ложкой сахара.

Шаг 5. Очистите яблоко и натрите.

Шаг 6 В творог с яйцом выложить тушеную тертую морковь и яблоко, перемешать

Шаг 7. Погасить соду в 1 столовой ложке уксуса или лимонного сока... Добавить к творогу.

Шаг 8. Готовый творожно-морковный пирог выложить в смазанную маслом форму для выпечки.Посыпать запеканку корицей
при 180-200 градусах в духовке на 45 минут

Как приготовить творожно-морковный гратен в мультиварке

Что вам нужно:

200 г моркови

200 г творога

3 яйца

50 г сахара

4 плоские ложки манной крупы

столовых ложек сливочного масла.

Пошаговое приготовление

Морковь очистить, натереть на мелкой терке или блендере, измельчить до аналогичной консистенции, сок слегка отжать.

Отделить желтки от белков. Желтки смешать с тертой морковью и творогом.

Белки с сахаром взбить миксером до образования густой пены.

Аккуратно добавьте взбитые белки к морковно-творожной смеси

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом... выложите в нее всю массу. Выровняйте поверхность.

Готовьте в программе «Выпечка» 50 минут при закрытой крышке.

По окончании программы снимите форму для запекания и дайте ей немного остыть.
Десерт выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой с корицей и украсить фруктами.

Всыпать манку в миску, влить теплое молоко. Сразу же размешайте, чтобы не появились комочки, дайте набухнуть 10-15 минут. Тем временем взбейте яйца, разогрейте духовку и подготовьте остальные продукты.

Плотный творог перетереть через сито или размять до состояния кашицы. Смешайте мягкую пасту вилкой. Добавить набухшую манку и взбитое яйцо.

Если добавляем вареную морковь, предварительно довести до кипения и остудить.Вместо того, чтобы варить всю морковь, вы можете нарезать ее кусочками, приготовить на пару и размять вилкой. Если морковь добавляется в сыром виде, очистите и натрите на мелкой терке.

Нарезанную морковь переложить в творожную массу. Всыпать обычный сахар и ваниль или ванилин (при необходимости). Все тщательно вымесить, равномерно распределив натертую морковь.

Форму смазать маслом, можно посыпать манкой. Выкладываем творог с морковью, разравниваем верх или делаем выпуклый узор (волны или зигзаги) ложкой.

Поставить творожный гратен в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать на среднем уровне 45-55 минут, время выпекания зависит от высоты формы. В низкой и широкой кастрюле он приготовится быстрее, а в глубокой – около часа.

Охладите и подавайте сметанную запеканку или другие гарниры. Приятного аппетита!

Ингредиенты

творог - 500 г; 90 021 90 020 морковь - 250 г;

сахар - 4 ст.ложки;

масло сливочное - 80 г;

манная крупа - 4 ст.л. ложки;

изюм - 70 г;

сметана - 3 ст. ложки;

Яйцо - 2 шт

Соль.

Время приготовления - 1,5 часа.

Выход - 6 порций.

Морковно-творожная запеканка в духовке, как и на огороде, для многих – одно из приятных детских воспоминаний. Нежный, пышный и аппетитный, со сливочным или джемовым соусом, он понравится и детям, и взрослым.Особенно полезна запеканка из творога и моркови в духовке для детей. Ведь он служит источником кальция и провитамина А, так необходимых для правильного развития малыша.

Как приготовить морковно-творожную запеканку - рецепт с фото пошагово

Приготовьте набор продуктов, необходимый для приготовления морковно-творожной запеканки. Творог лучше брать не сухой, желательно 5-9% жирности. При желании сметану можно заменить менее жирным кефиром.Количество сахара следует регулировать на свой вкус и в зависимости от кислотности творога. Благодаря указанному в ингредиентах количеству сахара творожная запеканка с морковью получается в меру сладкой. Кроме изюма можно использовать и курагу.

Чтобы приготовить нежную и мягкую творожно-морковную запеканку, как в детском саду, морковь сначала надо потушить. Для этого его следует тщательно очистить, промыть и натереть на мелкой терке. Затем налейте в кастрюлю стакан воды и положите в нее морковь.При необходимости вместо воды можно использовать молоко. Добавить сливочное масло (оставив небольшой кусочек для смазывания формы) и 1 ст. ложка сахара. Поставить кастрюлю на слабый огонь и, периодически помешивая, варить морковь 15-20 минут, пока она не станет мягкой.

Поскольку вы готовите творожную запеканку с морковью и манкой, после того, как морковь станет мягкой, добавьте в кастрюлю манку. Все хорошо перемешать, чтобы не образовывались комочки. При необходимости вы можете добавить больше воды.Помешивая, варите морковно-манную смесь на слабом огне около 7-9 минут, затем дайте ей остыть при открытой крышке.

Когда морковь задохнется, можно приступать к подготовке остальных ингредиентов. Изюм нужно тщательно промыть горячей водой, затем влить в него кипяченую воду и дать постоять около 20 минут, после чего воду нужно слить, а изюм обсушить салфеткой.

Осталось подготовить последний ингредиент для творожного гратена с морковью и манкой.Поместите творог в глубокую емкость, например, в миску. Добавить к ней сметану, оставшийся сахар, щепотку соли и все тщательно растереть до образования однородной массы. Яйца взбить миксером до пены. Желательно делать это не менее 5-7 минут. Дополнительный воздух творожной запеканке с морковью придаст хорошо взбитая яичная пена. Хорошо растет в духовке во время запекания.

Постепенно добавить взбитые яйца в творог и аккуратно перемешать.В миску с творогом выложить тушеную морковь и изюм. Оставьте немного изюма для украшения. Аккуратно все перемешать. Если вы собираетесь готовить морковно-творожную запеканку в духовке, ее нужно включить и разогреть до 180 градусов.

Форму для запекания смажьте оставшимся кусочком сливочного масла и выложите в нее морковно-творожную смесь. Украсьте изюмом сверху запеканки.

Морковную запеканку нужно запекать в духовке с творогом 45-50 минут.О его готовности можно судить по хорошо зарумянившейся верхушке. Затем выключите духовку, немного приоткройте дверцу и дайте запеканке постепенно остыть в духовке. Примерно через 20 минут можно вынуть противень из духовки и дать запеканке полностью остыть при комнатной температуре. Только после этого его можно смело переносить в сосуд, не боясь, что он развалится.

Морковно-творожную запеканку можно приготовить в мультиварке. Для этого выберите в меню программу «Выпечка» и установите таймер на 1 час.Когда прозвучит сигнал, дайте запеканке постоять еще 15 минут. Затем нужно снять чашу с мультиварки и оставить до полного остывания. Затем переложить продукт на блюдо.

Очень вкусна и творожная запеканка с морковью и яблоками. Все делается так же, как и для творожной запеканки с морковью, рецепт с фото которой выше. Только с изюмом и морковью в творог нужно добавить 1-2 яблока, очищенных и натертых на крупной терке.

Любители Диетическое питание Могу приготовить запеканку с морковным пирогом и творогом. Для этого вам нужно будет добавить еще немного воды или молока во время тушения морковного пирога.

Творожно-морковная запеканка, пошаговый рецепт с фото подробно описан выше, хорошо сочетается с кефиром, простоквашей, сливками или джемом.

Всем приятного аппетита!

Стоит обратить внимание на наличие приманок. Именно благодаря этим лепесткам блюдо получается воздушным и очень сытным.

Ингредиенты:

300 г творога;

200 г моркови;

3 яйца;

1/3 арт. Сахара;

1/3 арт. Манная крупа;

2 ст. л. сметаны.

Как приготовить творожную запеканку с морковью в духовке

Морковь промыть, очистить, еще раз промыть и натереть на мелкой терке. Желательно выбирать сладкие сочные сорта.

Положите творог в чашку или другую емкость, которую легко перемешать.Жирность значения не имеет, лишь те, кто заботится о своей фигуре, хотят напомнить, что никакой кисломолочки и кисломолочного продукта быть не может. Если такой показатель указан на упаковке, содержимое очень далеко от настоящего. Вбейте сюда яйца.

Добавить сахар.

Все тщательно перемешать. Крайне важно, чтобы масса стала максимально однородной. Пользоваться блендером очень удобно.

В творожную массу положить натертую морковь.Если он слишком сочный, желательно слить выделившуюся жидкость.

Еще раз все хорошо перемешать.

Всыпать манку.

Отложите на мгновение, чтобы крупа слегка набухла.

Полученное морковно-творожное тесто снова замесить.

Теперь вам нужно заняться формой для выпечки. Его следует смазать сливочным маслом, а затем посыпать манной крупой. Дать поможет крупа и подрумяненные бочки, а запеканка лучше сохранит форму и защитит от пригорания.Выложить тесто, разровнять.

Смажьте сверху кремом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку.

Проверить пропекание можно примерно через час.

Запеканка из творога и моркови готова. Отложите немного, не подавайте горячим.

Предлагаю рецепт морковно-творожной запеканки, приготовить в духовке.

Творожно-морковная запеканка входит в меню различных лечебных диет, не противоречит требованиям диеты 5р при панкреатите.

Запеканка из творога и моркови

Рецепт я вам представила ранее. Если к творожной массе добавить морковь, то получится морковно-творожная запеканка. Сочетание творога и моркови вкусное и полезное с питательной точки зрения, это блюдо охотно едят дети, даже те, кто не любит морковь.

Как приготовить творожную морковную запеканку в мультиварке говорит
Подробнее о том, как приготовить творожную морковную запеканку в духовке, читайте ниже.

Рецепт морковно-творожной запеканки

Ингредиенты:

Как приготовить морковно-творожную запеканку в духовке:

Очистите морковь и нарежьте ее тонкими полосками или натрите на терке. Вы можете использовать морковный жмых, оставшийся после приготовления морковного сока.
Добавить морковь в молоко и масло:
Натертую морковь положить в кастрюлю или глубокую сковороду, добавить молоко, масло и тушить 15 минут.
Есть рецепты, где тушение моркови заменяется варкой, а затем теркой.Однако это другой рецепт, с моей точки зрения он получится менее вкусным.
Тонкой струйкой всыпать манку, помешивая морковную смесь, чтобы не образовались комки.
Варить на медленном огне до мягкости.
После тушения дать морковно-манной смеси остыть.
Творог процедить через сито или измельчить блендером.
Добавить к творогу яйца, сахар и соль. Тщательно перемешайте.
Соединить морковь и творожную массу... Перемешать. №
Смажьте противень маслом и равномерно посыпьте панировочными сухарями.
Выложить полуфабрикат морковно-творожный гратен на противень или в форму для запекания. Мы выравниваем. Смажьте сметаной.
Выпекать в духовке при 180 градусах. Время -30 минут.
Подавать морковную запеканку со сметаной. Сливки можно заменить сливочным, молочным или сливочным соусом

Приятного аппетита!

белков - 42.59 G

FAT -55.44 G 9002
углеводов - 57.08 G

1 W 1 - 0

W 2 - 0

C - 0

CA - 1335.90 мг

Fe - 15,56 мг

Калорийность морковно-творожной запеканки 1105,209 Ккал.
.
Смотрите также

Макс стимул рецепты

Солянка на зиму

Как приготовить отбивные из индейки чтобы были мягкие и сочные

Рис разновидности с фото и названиями

Ужин для худеющих женщин рецепт

Сколько соли на 1кг фарша

Сколько хранится отварная курица в холодильнике

Рис басмати пропаренный или нет какой лучше

Ром баба коктейль

Замачивание кухонных полотенец перед стиркой

Блинчики на молоке очень вкусные проверенный рецепт

	Пищевая ценность после приготовления в 100 г 90 120 90 127 При употреблении порционно: 1/4 готового блюда (351 г) В 1 порции 90 120 90 127% РРС * в порции 90 120 90 121 90 116 90 117 Энергетическая ценность 90 120 90 127 493 кДж 90 120 90 127 1732 кДж 90 120 90 127 21% 90 120 90 121 90 116 90 117 Энергетическая ценность 90 120 90 127 118 ккал 90 120 90 127 414 ккал 90 120 90 127 21% 90 120 90 121 90 116 90 117 Жир 90 120 90 127 5,7 г 90 120 90 127 20,0 г 90 120 90 127 29% 90 120 90 121 90 116 90 117 из них насыщенные жирные кислоты 90 120 90 127 2,3 г 90 120 90 127 8,1 г 90 120 90 127 41% 90 120 90 121 90 116 90 117 Углеводы 90 120 90 127 10,6 г 90 120 90 127 37,0 г 90 120 90 127 14% 90 120 90 121 90 116 90 117 из них сахара 90 120 90 127 1,0 г 90 120 90 127 3,6 г 90 120 90 127 4% 90 120 90 121 90 116 90 117 Клетчатка 90 120	0,8 г 90 120 90 127 2,9 г 90 120 90 127 - 90 120 90 121 90 116 90 117 Белок 90 120	5,7 г 90 120 90 127 19,8 г 90 120 90 127 40% 90 120 90 121 90 116 90 117 Соль 90 120	0,45 г 90 120 90 127 1,6 г 90 120 90 127 27% 90 120 90 121 90 116 90 117 * Контрольное значение питательных веществ для среднего взрослого человека (8400 кДж / 2000 ккал).
Упаковка содержит 4 порции. Размер порции должен соответствовать возрасту ребенка.

Адрес производителя 90 120	Обратный адрес 90 120
Nestlé Polska S.A. ул. Доманевская 32 02-672 Варшава 90 120	Нестле Польша С.А. ул. Domaniewska 32 02-672 Варшава Стоит поговорить с 800 16 16 66 виноделен.номер

Творожная запеканка с кукурузным крахмалом в духовке

Творожная запеканка на крахмале без муки рецепт с фото пошагово и видео

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Шаг 10:

Шаг 11:

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Творожная запеканка с крахмалом в духовке — рецепт без муки и манки

Творожная запеканка с крахмалом в духовке без муки и манки рецепт

Творожная запеканка без муки, манки и яиц

Состав:

Рецепт творожной запеканки без муки и манки:

Универсальный рецепт творожной запеканки. Помогает!

Творожная запеканка с казеином. Творожная запеканка в духовке: вкусные рецепты

Варианты приготовления диетической творожной запеканки

Для приготовления низкокалорийной творожной запеканки потребуется:

Рецепт диетическая творожная запеканка в мультиварке

Диетическая творожная запеканка с тыквой

Творожная запеканка с курагой и изюмом

Диетическая творожная запеканка с сыром и зеленью

Творожная запеканка с йогуртом, грушей и бананом

Запеканка с рисом

Рецепт запеканки "Пудинг"

Запеканка "Слоеная"

Творожная запеканка без манки и муки

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Классический рецепт вкусной запеканки

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Диетическая с яблоками без манки

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Как приготовить творожную запеканку, как в садике

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Запеканка из творога без яиц (видео)

Ингредиенты:

Приготовление:

Классическая запеканка из творога

Поэтапность шагов:

Легкий диетический пошаговый рецепт

Ингредиенты:

Приготовление:

Творожная запеканка Неженка

Ингредиенты:

Поэтапность шагов:

Шоколадно-творожная запеканка в духовке (без муки и манки)

Ингредиенты:

Поэтапность шагов:

Запеченная с бананами

Ингредиенты:

Приготовление:

С добавлением яблок

Ингредиенты:

Приготовление:

Без добавления манки и яиц

Ингредиенты:

Для глазури:

Поэтапность шагов:

Пышная запеканка из творога с манкой (с изюмом)

Поэтапность шагов:

Творожная запеканка — подготовка продуктов

Рецепт 1: Творожная запеканка домашняя

Рецепт 2: Творожно-тыквенная запеканка

Рецепт 3: Творожная запеканка со сгущенным молоком

Рецепт 4: Творожная запеканка «Неженка»

Рецепт 5: Творожная запеканка на гренках

Рецепт 6: Творожно-рисовая запеканка с апельсином

Морковная запеканка с манкой в духовке рецепт как в детском саду рецепт с изюмом. Десерт