-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Свинина в кисло сладком соусе по корейски
Свинина в кляре в кисло-сладком соусе (Корейская кухня)
Свинина в кляре в кисло-сладком соусе (Тансуюк) с видео
Свинина в кляре в кисло-сладком соусе (Тансуюк) – корейское блюдо с китайскими корнями. С 1880-х годов в Корее существует община китайцев, которых называют китайскими корейцами. Большинство ранних мигрантов прибыли из провинции Шаньдун, что на восточном побережье Китая. Это блюдо - адаптированный вариант китайского блюда Танцу жоу (кит. упр. 糖醋肉, пиньинь Tangcu rou) из шаньдунской кухни, которое попало в Корею вместе с китайскими беженцами. Тансуюк впервые появился в городе Инчхон, где проживает большая часть китайской общины. В качестве мяса в блюде используют свинину или говядину. Интересен кляр для мяса – его готовят путем замачивания крахмала (картофельного, бататового или кукурузного) в воде на час и даже более. Затем лишнюю воду сливают и добавляют в тесто яичные белки. Кстати, мясо обжаривают не один раз, как в Китае, а два. Еще интересная деталь – в китайском варианте в кисло-сладкий соус добавляют ананасы, сладкий перец, морковь и репчатый лук. В корейском варианте набор овощей и фруктов богаче – могут быть добавлены огурцы, кабачки цукини, яблоки и даже грибы муэр. Есть и вегетарианский вариант этого блюда, где вместо мяса используют грибы Шиитаке.
Обычно Тансуюк подают в виде мяса с овощами и фруктами в соусе. Но нередко мясо и соус с овощами подают раздельно, и едоки самостоятельно обмакивают кусочки мяса в соус. А к мясу, приготовленному в кляре из крахмала, могут предложить не только кисло-сладкий соус, а и традиционный корейский соус.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-3 порции):
- постная свинина - 500 г,
- консервированный ананас - 100 г,
- репчатый лук - 70 г,
- зеленый сладкий перец - 50 г,
- красный сладкий перец - 50 г,
- огурец - 50 г,
- морковь - 30 г,
- растительное масло – по необходимости.
Для маринада:
- саке (или рисовое шаосинское вино) – 0,5 ст.л.,
- имбирь – 2 ломтика,
- светлый соевый соус - 1 ч.л.,
- морская соль (мелкая) - 1 ч.л.,
- черный молотый перец – щепотка.
Для кляра:
- кукурузный крахмал – 95 г,
- вода – 160 мл,
- яичный белок – 1 шт.
Для кисло-сладкого соуса:
- вода - 100 мл,
- ананасовый сок (от консервированных ананасов) - 100 мл,
- сахар-песок – 25 г,
- светлый соевый соус – 2 ст.л.,
- белый рисовый уксус - 1 ст.л.
Для суспензии для сгущения соуса:
- кукурузный крахмал – 1 ч.л.,
- вода – 2 ст.л.
Рецепт не то чтобы сложный, но потребуется кое-что подготовить.
Для начала нужно приготовить тесто для кляра. Кляр не совсем обычный – он из кукурузного крахмала.
В подходящей плошке нужно смешать крахмал и воду, перемешать и оставить жидкость на 1 час, чтобы крахмал осел на дно и набух. Но это ещё не все, кляр пока не готов.
Затем нужно приготовить маринад для мяса.
Нарезать соломкой два кружка имбиря, затем в подходящую плошку поместить имбирь, добавить
саке (или рисовое шаосинское вино), светлый соевый соус, морскую соль и черный молотый перец. Перемешать содержимое плошки. Маринад готов.
Постную свинину нарезать тонкими ломтиками, а затем на небольшие кусочки.
СОВЕТ:
Свинину для удобства нарезки нужно подморозить.
Поместить кусочки свинины в подходящую плошку, добавить маринад и перемешать, чтобы маринад покрыл кусочки мяса.
Накрыть емкость с мясом пищевой пленкой и поставить в холодильник до момента термической обработки мяса.
Приготовить кисло-сладкий соус – в миску поместить воду, ананасовый сок (от консервированных ананасов), сахар-песок, светлый соевый соус и белый рисовый уксус. Перемешать жидкость до растворения сахара.
Приготовить суспензию для сгущения кисло-сладкого соуса – в плошке смешать кукурузный крахмал и воду. Получится взвесь белого цвета, похожая на молоко.
СОВЕТ:
Перед использованием суспензии обязательно перемешать ее еще раз, поскольку крахмал опадет на дно.
Нарезать овощи и ананас. Огурец тонкими кружками, сладкий перец кубиками, репчатый лук кусочками, примерно соразмерно кусочкам сладкого перца, морковь кружками.
Ананас нарезать небольшими кусочками.
По истечении часа в емкости с будущим кляром кукурузный крахмал осел на дно, и сверху собралась мутная вода. Так и должно быть. Воду аккуратно слить. Добавить в емкость с осевшим крахмалом яичный белок и перемешать массу до однородного теста, по консистенции напоминающего блинное тесто.
ВАЖНО:
Выпавший в осадок влажный крахмал поначалу достаточно плотный, и стоит его перемешивать вилкой, но при смешивании с белком он быстро разжижится.
Теперь кляр для мяса готов.
Переложить мясо в глубокую миску, добавить кляр и перемешать, чтобы тесто покрыло все кусочки мяса.
Кляр при перемешивании с мясом загустеет, и мясо нужно сразу же обжаривать, поскольку тесто будет достаточно быстро подсыхать. Это свойство кляра из кукурузного крахмала. Несмотря на то, что такой кляр делать труднее, чем обычный, у него есть отличные преимущества – хорошая адгезия (свойство держаться на поверхности, которую им покрыли) и он не портит фритюр (не оставляет капель и не осыпается, как мука или панировочные сухари).
Разогреть в воке или фритюрнице масло до 175⁰C и партиями обжарить в нем мясо.
Готовые кусочки всплывут в горячем масле. Не нужно стараться добиться румяной корочки - мясо нужно обжаривать во фритюре дважды.
Готовые кусочки выловить из масла и переложить на выстланную бумажным полотенцем поверхность.
Снова разогреть фритюр до 175⁰C и повторно обжарить мясо (если поместится все мясо, то можно и за один раз). Жарить мясо до зарумянивания. Затем вынуть его из масла и переложить на бумажное полотенце. Мясо должно получиться румяным и с хрустиком.
В воке (или сотейнике) довести до закипания кисло-сладкий соус. Затем добавить к нему морковь и готовить 1 минуту.
Затем добавить в вок сладкий перец, репчатый лук, огурцы и ананасы, перемешать содержимое вока, довести соус до закипания и готовить еще 2 минуты.
Добавить в вок суспензию для сгущения соуса (предварительно перемешав ее) и, помешивая, довести соус до желаемой густоты.
Добавить в вок мясо, перемешать содержимое вока и готовить еще немного, буквально до прогрева мяса. Готово.
Переложить содержимое вока на сервировочное блюдо, полить оставшимся в воке соусом и сразу подавать к столу.
Это блюдо можно подавать и по-другому – хрустящее мясо и соус с овощами подают в раздельных тарелках. Едоки берут палочками кусочки мяса и обмакивают в кисло-сладкий соус.
Блюдо, поданное в варианте «мясо и соус», плохо хранится, и его желательно сразу скушать. А вот в раздельном варианте мясо хранят в закрытой емкости, и в таком виде оно может храниться несколько дней.
С наилучшими пожеланиями,
Ваш Коршоп.
Tangsuyuk (Кисло-сладкая свинина по-корейски)
Тансуюк - очень популярное корейское китайское блюдо. Это хрустящая свинина, обжаренная во фритюре, в кисло-сладком соусе. Свинина хрустящая, а соус неотразимый!
Я знаю, что вы голодны и ваше терпение на исходе после того, как вы взглянули на эти хрустящие сладкие кусочки. Но подождите минутку, и давайте поговорим.
Тансуюк / Тан су юк / Тан су юк (탕수육) - очень популярное корейское китайское блюдо, известное как корейская кисло-сладкая свинина.
Свинина, обжаренная дважды во фритюре, хрустящая. Более того, соус! хмммм
Правильный баланс сладости и кислинки вызывает привыкание и непреодолимый! Хорошо, я влюблен.
Серьезно, это так хорошо!
Я заказываю Тансуюк, когда хожу в местный корейский китайский ресторан. Должен сказать, он не так хорош, как мой Тансуюк! Ему не хватает разнообразия и щедрости. 😉
Но я должен быть авансом. Это не рецепт на 10 минут.Вам нужно поработать (но ее легко выполнить!) - Двойное жарение во фритюре в тяжелом масле.
Я знаю, что это нездорово, но это неизбежно, если вы хотите хрустящую кисло-сладкую свинину! (Кто-то может спросить, можно ли его запечь в духовке? Ну, я уверен, что он будет другим, но вы можете пойти на это, если хотите. Дайте нам знать, как это получается.)
И я скажу вот что. Конечный результат того стоит! Каждую минуту! В любом случае, надеюсь, ты скоро попробуешь.
стр.S. Вот несколько хороших блюд, которыми вы можете насладиться с Тансуюком. Jajangmyeon (корейская лапша из черной фасоли), Jjampong (корейский острый суп с лапшой из морепродуктов) и соленые огурцы из корейской редьки
Оригинальный рецепт был опубликован в октябре 2006 года и дополнен новыми фотографиями.
Ингредиенты для Тансуюк, на 2–3 порций
Мясо
- 500 г свиной корейки, нарезанной тонкими полосками (примерно 1 см x 5 см)
* Вместо этого можно использовать говядину или курицу.Используйте нежирные и нежные части мяса.
Маринад
- 1 столовая ложка рисового вина (или любого другого кулинарного вина)
- 1 чайная ложка имбирного порошка (или измельченного имбиря)
- 1 чайная ложка соевого соуса
- 1 чайная ложка мелкой морской соли
- Несколько капель молотого черного перца
Тесто
- 1 и 1/4 стакана картофельного крахмала (или кукурузного крахмала)
- 1 и 1/4 стакана воды
- 2 яичных белка
Фрукты и овощи
- 100 г / 3.250 г ломтиков ананаса, нарезанных небольшими кусочками (я использовала консервированный ананас)
- 1/2 луковицы (70 г), нарезать небольшими кусочками
- 1/2 зеленого перца (50 г), нарезанного небольшими кусочками
- 1/2 красного перца (50 г), нарезать небольшими кусочками
- 1/4 английского огурца (50 г / 1,8 унции), тонко нарезанные
- 1/4 моркови (30 г / 1 унция), тонко нарезанная
* Другие популярные варианты фруктов и овощей: колосовые грибы и яблоко
Кисло-сладкий соус (смешать в миске)
- 200 мл воды
- 200 мл ананасового сока (я использовала сок из консервированного ананаса)
- 1/4 стакана сахара
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
Загуститель для соуса (смешайте в миске)
- 2 столовые ложки картофельного крахмала (или кукурузного крахмала)
- 2 столовые ложки воды
Другое
- Немного растительного масла для жарки и жарки (я использовал масло из рисовых отрубей)
* 1 столовая ложка = 15 мл, 1 чашка = 250 мл
Как приготовить Тансуюк
1.Приготовьте тесто тансуюк, смешав в миске картофельный крахмал и воду. Хорошо перемешайте. Оставьте его примерно на 1 час (или пока крахмал полностью не погрузится в миску) на кухонной скамейке. Когда крахмал и вода разделятся, аккуратно слейте воду. Смешайте крахмал с яичным белком. Хорошо перемешайте. (Сначала он будет жестким, поэтому вы можете использовать вилку или аналогичный инструмент для перемешивания.)
2. Смешайте свинину с маринадом и хорошо перемешайте. Отложите (в холодильник) до тех пор, пока он не понадобится.
3. Добавьте свинину (из шага 2) в чашу для теста (из шага 1). Хорошо перемешайте.
4. Налейте в вок большое количество масла и доведите его до кипения, пока оно не достигнет 175 C / 350 F (или закипит). (Это занимает около 5 минут.) Добавьте по одному в вок в воке свинину в кляре и готовьте мясо. (На приготовление уходит от 1 до 2 минут.) Убедитесь, что вок не переполнен. Выкопайте мясо и положите его на кухонную бумагу, чтобы смочить излишки масла.Повторите то же самое с оставшимся мясом.
5. На отдельной сковороде налить в кастрюлю кисло-сладкий соус. Нагрейте соус на среднем огне, пока он не начнет пузыриться. Добавить в соус морковь и варить 1 мин. Добавьте оставшиеся фрукты и овощи и варите соус еще 2 минуты. Добавьте загуститель и постоянно помешивайте, пока соус не загустеет. Снять с огня.
.Tangsuyuk Рецепт и видео из корейской кисло-сладкой свинины
- Дом
- О Сонкёне
- РЕЦЕПТ
- Закуски Между хлебом Десерт Напитки Вход Говядина Курица Свинина Морепродукты Вегетарианский Здоровые рецепты Рисовая лапша Салат, соус и заправка Гарнир Закуски Суп и рагу Закуски
40 зубчиков чеснока и креветок ЛЕГКИЙ рецепт и…
30 апреля 2020
ЗакускиРецепт и видео китайского салата из разбитых огурцов
17 марта 2020
ЗакускиТайваньский рецепт жареной курицы и видео
3 марта 2020 г.
ЗакускиРецепт креветок с перцем и солью и видео
26 февраля 2020
ЗакускиРецепт и видео пушистых пельменей
18 февраля 2020
ЗакускиСырная кукуруза Рецепт корейского кукурузного сыра и…
28 Октябрь 2019
ЗакускиРецепт и видео блинов кимчи
23 марта, 2019
ЗакускиЯйца Маяк Рецепт маринованных яиц по-корейски и…
11 января 2019
ЗакускиВонтоны в масле чили Рецепт и видео
7 декабря 2018
ЗакускиРецепт и видео для фритюрницы
18 ноября 2018 г.
ЗакускиРецепт и видео безумно богатых азиатских пельменей
6 сентября 2018
ЗакускиРецепт и видео тайского салата из курицы на гриле
19 июля 2018 г.
Между хлебомРецепт и видео корейских уличных тостов с Исааком
7 августа 2020
Между хлебомСамый простой рецепт тостов с яйцом и…
8 мая 2020
Между хлебомРецепт тоста карбонара и видео
31 октября, 2019
Между хлебомЛУЧШИЙ рецепт булочки и видео
7 октября 2019 г.
Между хлебомЛУЧШАЯ хрустящая свиная грудинка и бутерброд…
14 сентября 2018
Между хлебомЯпонский сэндвич с яйцом, рецепт тамаго сандо и…
14 марта 2018
Между хлебомДоброе утро! Бублик на завтрак
12 апреля 2017
Между хлебомСоздайте свой собственный рецепт Banh Mi &…
1 марта 2017 г.
Между хлебомРецепт и видео корейских уличных тостов
27 декабря 2016 г.
Между хлебомРецепт бутерброда с яичной тушей (на основе Fair Fax)
15 февраля 2016
Между хлебомCaprese Open Sandwich с курицей: Открыть…
3 июня 2014 г.
Между хлебомЖареная свиная грудинка Рецепт Бань Ми и…
10 мая 2013 г.
ДесертРецепт и видео голландских блинчиков с сыром Матча
15 мая 2020
ДесертВолшебный кофе | Dalgona Coffee and Croffle…
23 марта 2020
ДесертРецепт мороженого Моти со специями из тыквы и…
25 ноября 2018
ДесертLeche Flan (крем-карамель / пурин) Рецепт и видео!
14 апреля 2018
ДесертРецепт липкого риса с манго и видео
10 марта 2017
ДесертХотток (корейская уличная еда)
15 июля 2016 г.
ДесертРецепт за 1 минуту | Свекровь нет…
12 июля 2016 г.
ДесертЭспрессо Крем Брюле
1 марта 2016 г.
ДесертБабушкин рецепт хлеба из кабачков и видео
3 февраля 2016 г.
ДесертКокосовый креп с банановым кремом
12 февраля 2015 г.
ДесертШоколадный рецепт и видео с зеленым чаем
17 декабря 2014 г.
ДесертКак приготовить смузи из авокадо
7 октября 2014 г.
НапиткиВолшебный кофе | Dalgona Coffee and Croffle…
23 марта 2020
НапиткиРецепт соджу с ананасом и видео
10 мая 2019 г.
НапиткиСубак Соджу (арбузное соджу) Рецепт и видео
28 июня 2017 г.
НапиткиРецепт чая с молоком и видео Боба
27 августа 2016
НапиткиРецепт сладкого чая из бурбона и видео
14 июня 2016 г.
НапиткиРецепт и видео клубничного лимонада
3 мая 2016 г.
НапиткиСоджу Коктейли: Соджу Мохито
11 сентября 2015 г.
НапиткиЛичи Беллини: рецепт личи
24 января 2015 г.
НапиткиЛатте с зеленым чаем (Матча Латте) Рецепт и…
13 декабря 2014 г.
НапиткиТыквенный сироп со специями: Латте с тыквенными специями…
11 октября 2014 г.
НапиткиКак приготовить смузи из авокадо
7 октября 2014 г.
НапиткиРецепт ирландского кофе
15 марта 2014 г.
ВходРецепт и видео рамэн чашу
23 сентября 2020
ВходРецепт и видео с корейским острым тунцом
17 сентября 2020
ВходМапо Тофу Рецепт и видео
14 сентября 2020
Вход
- Закуски Между хлебом Десерт Напитки Вход Говядина Курица Свинина Морепродукты Вегетарианский Здоровые рецепты Рисовая лапша Салат, соус и заправка Гарнир Закуски Суп и рагу Закуски
Кисло-сладкая свинина по-корейски (Тансуюк) Видео и рецепты
- Дом
- О Сонкёне
- РЕЦЕПТ
- Закуски Между хлебом Десерт Напитки Вход Говядина Курица Свинина Морепродукты Вегетарианский Здоровые рецепты Рисовая лапша Салат, соус и заправка Гарнир Закуски Суп и рагу Закуски
40 зубчиков чеснока и креветок ЛЕГКИЙ рецепт и…
30 апреля 2020
ЗакускиРецепт и видео китайского салата из разбитых огурцов
17 марта 2020
ЗакускиТайваньский рецепт жареной курицы и видео
3 марта 2020 г.
ЗакускиРецепт креветок с перцем и солью и видео
26 февраля 2020
ЗакускиРецепт и видео пушистых пельменей
18 февраля 2020
ЗакускиСырная кукуруза Рецепт корейского кукурузного сыра и…
28 Октябрь 2019
ЗакускиРецепт и видео блинов кимчи
23 марта, 2019
ЗакускиЯйца Маяк Рецепт маринованных яиц по-корейски и…
11 января 2019
ЗакускиВонтоны в масле чили Рецепт и видео
7 декабря 2018
ЗакускиРецепт и видео для фритюрницы
18 ноября 2018 г.
ЗакускиРецепт и видео безумно богатых азиатских пельменей
6 сентября 2018
ЗакускиРецепт и видео тайского салата из курицы на гриле
19 июля 2018 г.
Между хлебомРецепт и видео корейских уличных тостов с Исааком
7 августа 2020
Между хлебомСамый простой рецепт тостов с яйцом и…
8 мая 2020
Между хлебомРецепт тоста карбонара и видео
31 октября, 2019
Между хлебомЛУЧШИЙ рецепт булочки и видео
7 октября 2019 г.
Между хлебомЛУЧШАЯ хрустящая свиная грудинка и бутерброд…
14 сентября 2018
Между хлебомЯпонский сэндвич с яйцом, рецепт тамаго сандо и…
14 марта 2018
Между хлебомДоброе утро! Бублик на завтрак
12 апреля 2017
Между хлебомСоздайте свой собственный рецепт Banh Mi &…
1 марта 2017 г.
Между хлебомРецепт и видео корейских уличных тостов
27 декабря 2016 г.
Между хлебомРецепт бутерброда с яичной тушей (на основе Fair Fax)
15 февраля 2016
Между хлебомCaprese Open Sandwich с курицей: Открыть…
3 июня 2014 г.
Между хлебомЖареная свиная грудинка Рецепт Бань Ми и…
10 мая 2013 г.
ДесертРецепт и видео голландских блинчиков с сыром Матча
15 мая 2020
ДесертВолшебный кофе | Dalgona Coffee and Croffle…
23 марта 2020
ДесертРецепт мороженого Моти со специями из тыквы и…
25 ноября 2018
ДесертLeche Flan (крем-карамель / пурин) Рецепт и видео!
14 апреля 2018
ДесертРецепт липкого риса с манго и видео
10 марта 2017
ДесертХотток (корейская уличная еда)
15 июля 2016 г.
ДесертРецепт за 1 минуту | Свекровь нет…
12 июля 2016 г.
ДесертЭспрессо Крем Брюле
1 марта 2016 г.
ДесертБабушкин рецепт хлеба из кабачков и видео
3 февраля 2016 г.
ДесертКокосовый креп с банановым кремом
12 февраля 2015 г.
ДесертШоколадный рецепт и видео с зеленым чаем
17 декабря 2014 г.
ДесертКак приготовить смузи из авокадо
7 октября 2014 г.
НапиткиВолшебный кофе | Dalgona Coffee and Croffle…
23 марта 2020
НапиткиРецепт соджу с ананасом и видео
10 мая 2019 г.
НапиткиСубак Соджу (арбузное соджу) Рецепт и видео
28 июня 2017 г.
НапиткиРецепт чая с молоком и видео Боба
27 августа 2016
НапиткиРецепт сладкого чая из бурбона и видео
14 июня 2016 г.
НапиткиРецепт и видео клубничного лимонада
3 мая 2016 г.
НапиткиСоджу Коктейли: Соджу Мохито
11 сентября 2015 г.
НапиткиЛичи Беллини: рецепт личи
24 января 2015 г.
НапиткиЛатте с зеленым чаем (Матча Латте) Рецепт и…
13 декабря 2014 г.
НапиткиТыквенный сироп со специями: Латте с тыквенными специями…
11 октября 2014 г.
НапиткиКак приготовить смузи из авокадо
7 октября 2014 г.
Напитки
- Закуски Между хлебом Десерт Напитки Вход Говядина Курица Свинина Морепродукты Вегетарианский Здоровые рецепты Рисовая лапша Салат, соус и заправка Гарнир Закуски Суп и рагу Закуски
Тансуюк (сладкая, кисло-хрустящая свинина: 탕수육) рецепт
Если вы собираетесь на вечеринку или встречу с друзьями, то одно блюдо, которое вы можете подать, которое любят почти все, - это кисло-сладкая свинина по-китайски. У корейцев есть своя китайско-корейская его разновидность, которая называется tangsuyuk . Это хрустящие кусочки жареной свинины, покрытые кисло-кисло-сладким кисло-сладким соусом, наполненные яркими фруктами и овощами.
Когда я был молод, это всегда было моим любимым блюдом №1, и в особые дни мы заказывали его из ресторанов в качестве угощения.Со временем я стал знатоком танцуюка! ржунимагу! И мое удовлетворение варьировалось в зависимости от мастерства повара. Есть несколько важных критериев для получения танцуюка высшего уровня: восхитительный соус и хрустящая свинина.
В конце концов моя подруга из Кореи показала мне свой секрет хрустящего теста, и с тех пор он оказался для меня идеальным: замоченный в воде затвердевший крахмал, смешанный с яичным белком, дважды обжаренный.
С тех пор, как я это усвоил, я делаю тансуюк, когда мне хочется, и он всегда получается хрустящим, хрустящим и восхитительным.Когда у меня вечеринка, гости всегда говорят мне: «Этот тансуюк лучше любого ресторана!»
Вы можете заменить свинину в этом рецепте на говядину, курицу или даже грибы шиитаке для вегетарианской версии. Это видео является HD-римейком предыдущего видео, которое я снял, где я использовал говядину, но рецепт почти такой же. На этот раз я добавил меньше сахара, но если вы хотите сделать его слаще, добавьте стакана сахара вместо стакана.
И убедитесь, что когда вы жарите свинину во второй раз, она выглядит очень хрустящей до такой степени, что становится ломкой.Таким образом, когда он, наконец, смешан с липким соусом, он надолго останется хрустящим. Ваши гости будут в шоке!
Состав:
- 1 фунт свиной лопатки или вырезки, нарезать полосками 2 дюйма x ½ дюйма
- ½ чайной ложки измельченного имбиря
- Кошерная соль 1½ чайной ложки
- ¼ чайная ложка черного молотого перца
- 2-3 сушеных древесных ушных грибка, замоченных в холодной воде на 1 ½ час
- 1 стакан плюс стакана картофельного крахмала
- 1 большой яичный белок
- ⅓ чашка нарезанного лука
- 1 небольшая морковь, нарезанная тонкими ломтиками
- ⅓ Английский огурец, тонко нарезанный
- 2 кольца из
