Соус для биг тейсти как в макдональдсе рецепт с фото

Рецепт соуса биг тейсти как из Макдональдса в домашних условиях

Наверное, каждый человек стремится питаться рационально, однако получается это
далеко не всегда. Бывают ситуации, когда приходится отдавать предпочтение быстрому и
вкусному обеду в ресторане сети фаст-фуд. Не секрет, что самый популярный и
покупаемый продукт в Макдональдсе – это фирменный бургер Биг Тейсти. Он же
считается и самым сытным. Он состоит из специальной булочки для бургеров, котлеты из
говядины, зелени, томатов и репчатого лука. Обычный набор ингредиентов – скажете вы.
Однако, чем же можно объяснить его феноменальную популярность?
Калорийность бургера – почти 900 ккал – такая же, как и у полноценного обеда. Таким
образом, купив один бутерброд, вы сможете ощущать чувство сытости в течение двух-
трех часов.

Откуда же появился этот аппетитный шедевр?

История создания фирменного сэндвича – это история конкурентной борьбы. Ведь первый
бургер, представленный Макдональдс, был создан, чтобы конкурировать с похожим
сэндвичем от Burger King. Одновременно с Биг Тейсти в продажу поступил и Биг Экстра. В
результате американцы охотнее покупали Big N’ Tasty, поэтому в 2001 году его ввели в
основное меню американских ресторанов. Кстати, запуск бургеров совпал с днем
открытия Диснейленда в Калифорнии.

Производители обновили рецепт приготовления сэндвичей. Нижнюю половину булочки и
котлету они сделали горячими, а верхние компоненты разогревались уже в готовом виде.
Помимо этого, они заменили пластиковый контейнер, в котором продавался сэндвич, на
экологичный картон.

Соус Биг Тейсти: рецепт классического приготовления

Технология приготовления бургеров проста: на половину булочки с кунжутом ложится
котлета, салатные листья, луковые кольца и кружочки томата. Особый вкус и аромат
бутерброду придает фирменный соус биг тейсти. При желании его можно сделать и в
домашних условиях. Однако для этого стоит приобрести необходимые компоненты.
Состав соуса Биг Тейсти включает:
— 0,5 ст. л. соуса HEINZ;
— салатные заправки – KRAFT и WISHBONE;
— 2 ст. л. майонеза;
— 2 ч. л. мелконарезанных соленых огурцов;
— по 1 ч. л. уксуса, кетчупа, лука, сахарного песка;
— соль.

Технология приготовления:
1. Все компоненты соуса перемешать в блендере, подогреть в микроволновке 30
секунд.
2. Перемешать, накрыть пленкой, поставить в холодильник минимум на 60 минут.
3. Этот рецепт соуса рассчитан на 8 порций. При желании в приправу можно
добавить немного мягкого сыра «Эмменталь». Если вам удастся найти все
ингредиенты, то вы испытаете ни с чем несравнимое удовольствие.

Аппетитный соус Биг Тейсти: рецепт приготовления в домашних условиях

Может случиться, что всех ингредиентов для соуса вы не найдете. Но ведь так хочется
побаловать близких вкусными бургерами! Что ж, хозяйки научились делать соус для Биг
Тейсти с оригинальным вкусом как в Макдональдсе. По своим вкусовым характеристикам он ничуть не уступает оригиналу, а все продукты легко найти в магазине. Для приправы, рассчитанной на две порции, вам понадобится:
— 2 ст. л. майонеза;
— четверть чайной ложки яблочного уксуса;
— чайная ложка сахара;
— щепотка соли;
— 1 ч. л. кетчупа;
— 7 капель ароматизатора «Жидкий дым».

Технология приготовления:
1. В небольшой емкости как следует перемешать майонез с кетчупом, яблочным
уксусом, сахаром. Посолить.
2. Добавить жидкий дым. Размешать.
3. Соус готов к употреблению вместе с Биг Тейсти.

Как приготовить соус Биг Тейсти с бургером?

Вместе с соусом можно приготовить вкусный бутерброд своими руками. При этом бургер
получается гораздо вкусней, чем в Макдональдсе, и в разы полезнее. Время изготовления
одной порции – 15 мин. Биг Тейсти можно употреблять в качестве сытного завтрака,
праздничного блюда, на закуску. А, может быть, к вам на огонек внезапно заглянули
гости? Ароматные бургеры – отличный вариант угощения. Для приготовления вам
понадобятся такие ингредиенты:
— 4 листа свежего салата;
— 1 булочка с кунжутом;
— 2 томата;
— половина луковицы;
— 3 пластины мягкого сыра;
— 200 г фарша говядины;
— молотый перец/соль;
— 2 ст. л. майонеза;
— 1 ч. л. горчицы;
— 3 ч. л. соуса «Барбекю».

Как приготовить булочки для бургера:

Для бургера возьмите стандартную круглую булочку, разделите ее на две половины. При
желании булочку можно приготовить самостоятельно. Для этого вам понадобятся такие
ингредиенты:
— мука – 350 г;
— молоко – 1 ст.;
— сахарный песок – 1 ст. л.;
— сухие дрожжи – 3 г;
— соль;

— яйцо – 1 шт.;
— кунжут.

Приготовление:
1. Молоко подогреть, растворить в нем дрожжи, добавить все компоненты, кроме
кунжута, замесить тесто.
2. Приготовленное тесто поставить на паровую баню на 40-50 минут.
3. Разделите тесто на 8 шариков, раскатайте их так, чтобы получился круг диаметром
1-1,5 см.
4. На противень положить булочки, дать выпечке подняться. Засыпать кунжутные
зерна. Печь в духовке в течение двадцати минут.

Кратко о других продуктах для бургера

Салат для Биг Тейсти нарезается квадратиками 25 на 25 мм. Лук обычно режется
кольцами, перед началом приготовления его можно обдать кипятком или замариновать в
уксусе. Томаты лучше взять средних размеров. Если есть томаторезка, можно нарезать
ровные кружочки.

Традиционно для Биг Тейсти используют сыр Эмменталь. Его понадобится 3 пластины.

Как приготовить котлету для Биг Тейсти

Одним из главных ингредиентов бутерброда считается котлета. Вот пошаговая технология
приготовления:
1. Фарш поперчить, посолить, хорошо размешать. Слепить котлету – по диаметру
она должна быть больше, чем сама булочка, так как мясо ужарится.
2. Обжарить котлету на масле с двух сторон. Переложить на прозрачную бумагу,
чтобы впитался лишний жир.
3. Слегка обжарить две половинки булочки на масле.

Как сделать соус Биг Тейсти?

Смешайте 2 ст. ложки майонеза (лучше домашнего приготовления) с соусом «Барбекю» и
добавьте 1 ч. ложку горчицы.
4. На булочку положить две пластины сыра крест-накрест. Затем котлету, на нее еще
одну пластину сыра. Затем положить лук, два кружочка томата и салат.
5. На вторую половину булочки намазать соус. Биг Тейсти готов!

Следует помнить, что блюдо получается очень калорийным и составляет треть рациона
взрослого человека, не занимающегося тяжелым физическим трудом.

Впрочем, авторы бургера уверены, что бутерброд, приготовленный из натуральных ингредиентов, невероятно полезен!

Судите сами: котлеты делают из говядины, которая богата белками, минералами,
витаминами и незаменимыми аминокислотами. Томаты – источник калия, полезного для
сердечно-сосудистой системы. Лук содержит фитонциды, укрепляет иммунитет и
позволяет бороться с разного рода заболеваниями. Салат не только содержит полезные
элементы, но и придают бургеру свежий «летний» вкус. Сыр – кладезь кальция,
отвечающего за крепость костей. Вместе с тем, бутерброд следует с осторожностью
употреблять тем, кто сидит на диете или ведет малоподвижный образ жизни.

гриль Биг Тейсти

Еще один интересный вариант – соус гриль Биг Тейсти, придающий бургеру неповторимый
вкус и аромат. Для его приготовления возьмите:
— 5-6 ст. л. майонеза;
— половину бульонного кубика;

— черный перец;
— пол чайной ложки измельченного чеснока и ароматизатора «Жидкий дым»;
— 1 ч. л. уксуса.
Все ингредиенты перемешайте, добавляйте соус во время приготовления Биг Тейсти, и слава
искусного кулинара вам обеспечена!

Видео рецепт приготовления данного соуса

Рецепт Биг тейсти | Вкусный домашний бургер

Hi friends

Наконец то я добрался до своей любимой рубрики – и это фастфуд!)) Да да уж простите, есть за мной такой грешок изредка, но как следует набить брюхо в таких заведения как McDonald’s. Ничего не могу с собой поделать, да и считаю, что раз в месяц можно позволить себе такую слабость.

Сегодня я попробую повторить один из моих любимых бургеров под названием Биг Тейсти.
Он на мой взгляд является одним из самых интересных гамбургеров из-за своего соуса. Ну не буду терять ни минуты и начну готовить, так как слюнки уже текут в предвкушении.

Рецепт Биг – тейсти

Для бургеров(4 шт.) :

• Салат айсберг – 1 небольшой кочан.
• Булочки(фирма Bun Boys) – 4 шт.
• Помидор – 2 шт.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Сыр Hohland чизбургер – 12 ломтиков.
• Фарш говяжий – 600-700 гр.
• Бекон в\к( по желанию ) – 100 гр.
• Соль.
• Перец.

Для соуса :

• Майонез(лучше легкий) – 2-3 столовых ложки.
• Кетчуп томатный – 1 столовая ложка.
• Горчица – 1 чайная ложка.
• Яблочный уксус – пол чайной ложки.
• Сахар – пол чайной ложки.
• Жидкий дым – пол чайной ложки.
• Соль, перец – по щепотке.

Как приготовить вкусный домашний бургер?

В первую очередь я занялся мясом. Для более копченого вкуса я решил добавить в фарш в\к бекон. Но Вам делать этого не обязательно, так как в оригинальном рецепте его нет.

Готовлю котлеты для бургера

Измельчил бекон на мелкие кусочки и отправил к фаршу.

Добавил 1 чайную ложку соли и пол чайной ложки черного молотого перца(если будете делать без бекона, то можно еще немного подсолить).

И как следует замешал фарш, несколько раз отбив его( с силой бросал его порционно на рабочую поверхность), что бы из него вышел лишний воздух. Так он станет более эластичным и котлеты при жарке не будут разваливаться. Готовый фарш я поделил на 4 порции и начал формировать котлеты.

Каждую котлету я сделал больше примерно на 25% в диаметре чем булочка, так как при жарке она значительно съежиться. Толщина котлеты у меня получилась примерно 1 см.

Разогрел сковороду на сильном огне, добавил растительного масла и обжарил котлеты минуты по 4 с каждой стороны, несколько раз переворачивая.

Готовность проверил, немного надрезав котлету.

Подготовил топинги

Пока жарились котлеты я подготовил остальные ингредиенты. Кружочками нарезал помидоры, Нарезал полукольцами лук и нашинковал салат айсберг.

Готовлю соус для бургера Биг тейсти

Так же приготовил соус. Просто смешал все составляющие, которые указывал выше до однородности.

Что касается булочек, то лучше конечно приготовить их самому, но это лишняя затрата времени, а я лентяй и поэтому я просто купил готовые булки фирмы Bun Boys. Они отлично заменят оригиналы. Булочки я разрезал вдоль и подсушил на маленьком огне на сковороде без добавления масла. Это делается для того, чтобы соус не превратил булочки в кашу.

Все составляющие готовы, осталось собрать наш Биг тейсти. Делать это нужно в обратном порядке. На верхнюю часть булочки я намазал соус. Добавил лук.

Салат айсберг.

Две помидорки.

И ломтик сыра.

Далее идет котлета.

И два ломтика сыра. Лучше сделать так, что бы котлета была еще горячей и сыр немного подплавился.

И завершил картину нижней частью булочки. Прижал бургер и перевернул.

Бэнг! Наивкуснейший бургер Биг Тейсти готов!

P.S Вы наверняка подумали : “Да нафиг надо? Проще сходить да купить эти Биг Тейсти в МакДаке, выйдет на те же деньги.”

И в чем то будете правы. Так как денег я затратил примерно столько же, сколько затратил бы на готовые бургеры. Но при этом могу сказать, что много ингредиентов у меня осталось, таких как : жидкий дым, майонез, кетчуп, горчица, уксус, пол кочана салата и даже несколько ломтиков сыра. А это значит, что при следующем приготовлении бургеров, нужно будет купить меньшее количество продуктов. И тут мы уже выигрываем примерно 50% стоимости с каждого Тейсти. К тому же бургер приготовленный собственноручно всегда жуется немного приятнее.)) Так что мой вердикт – приготовить Биг Тейсти дома однозначно стоит.

Приятного аппетита!

Я уже тоже не могу сдерживаться. Открываю пиво и пошел уплетать за обе щеки это совершенство!)) Скажу Вам, что Биг Тейсти получился похожим на оригинал примерно на 90%. Так что если Вы как и я любите фаст фуд, то приготовьте его дома, не пожалеете. Могу посоветовать Вам Еще приготовить домашние котлеты по этому рецепту, тоже очень вкусные.

В следующий раз наверно попробую приготовить вот такой бургер.))

Всем пока! Удачи!

Не забывайте присоединиться к моей группе вконтакте, там еще больше интересных рецептов.

Если вам понравилась статья, то вы можете поделиться ей с друзьями в социальных сетях.

Обязательно подпишитесь на обновление блога и вы будете получать рецепты прямо на почту, просто введите свой E-mail в форму указанную ниже

Так же на эту тему вы можете почитать:

Соус биг тейсти рецепт с фото пошагово и видео

Популярный соус под названием Биг Тейсти как в Макдональдсе! Наверное, каждый человек хотя бы один раз в своей жизни посещал ресторан-кафе сети Макдональдс или отведывал их фирменный известный всем бургер Биг Тейсти. На первый взгляд ничего особенно в этом бургере нет, состоит он из булочки, котлеты, зелени, томатов и репчатого лука. Но именно этот фаст-фуд покоряет сердца, а точнее желудки многих людей. Секрет успеха этого блюда кроется в соусе, состав которого настолько прост, что его можно приготовить в домашних условиях.

Соус биг тейсти

Ингредиенты и как готовить

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

ингредиенты на 2 порции

Блюдо рассчитано на 2 порции.

Соус биг тейсти, рецепты приготовления

Все замечали, насколько вкусным бывает столь вредный для здоровья бутерброд из Макдоналдса. Весь секрет в специально приготовленном соусе. А можно ли такой сделать в домашних условиях?

Немножко истории

Рецепт приготовления соуса долго держался в секрете, был главной фишкой бутербродов сети Макдоналдс. Посетители терялись в догадках, как сделать настоящий бигтейсти, изобретали свои варианты. Все бы так и продолжалось, но главный повар сделал поклонникам быстрого питания сказочный подарок – полностью рассекретил его состав. Как оказалось, в нем не было ничего необычного и таинственного, все компоненты в любой момент можно найти на любой кухне. Самый загадочный из них – «Жидкий дым», который добавляют в биг тейсти. Он и придает особый аромат. Этот компонент можно заменить чесночным или луковым соком. В остальном сойс остается простым и обычным. Повар только не раскрыл самую главную деталь – процентное соотношение, как надо делать, чтобы получить настоящий соус бигтейсти. Это и осталось главной интригой.

В самом соусе практически нет ничего вредного – все его компоненты натурального происхождения, а сам он может использоваться в любых салатах и сэндвичах вместо привычного майонеза или сливочного масла. Единственная проблема – его пищевая ценность – она остается незначительной.

Это высококалорийный соус, так как в его составе один из главных составляющих – растительное масло. Но калорийность можно значительно уменьшить, если в соус положить сметану или кефир вместо майонеза.

Есть два наиболее распространенных способа приготовления – оба они испытаны и верны, в конце немного лишь отличаются по вкусу. Выбирайте для соуса биг тейсти любой рецепт – вы не ошибетесь.

Способ №1

Ингредиенты

• Яйцо – 1 шт.
• Растительное масло – 1 ст. ложка
• Горчица – 1 ч. ложка (можно меньше, соус выйдет не такой острый)
• Яблочный уксус или лимонный сок – 0,25 чайных ложки
• Маринованные огурцы – 1 шт.
• Сахар – 0,25 чайных ложки
• Соль – 1 щепотка
• Кетчуп легкий – 0,25 чайных ложки
• «Жидкий дым» – 6 капель

Как готовить

1. В блендере смешать яичный желток, масло и горчицу.
2. В полученную смесь добавить остальные компоненты и снова взбить
3. Огурец меленько нарезать, добавить в соус и перемешать.
4. Дать соусу немного остыть.

Способ №2

Есть и другой способ. Этот рецепт несколько отличается от того, как готовят в самом ресторане, но по вкусу он нисколько не проигрывает, а по калорийности и пищевой ценности даже превосходит – в нем содержится клетчатка, есть витамины.

Ингредиенты

• Майонез – 50 граммов
• Паприка сладкая – 0,5 чайной ложки
• Порошок чесночный – 0,3 чайной ложки
• Порошок луковый – 0,3 чайной ложки
• Горчица – 1 чайная ложка
• Огурец – 1 маринованный огурец
• Яблочный или виноградный уксус – 1 чайная ложка

Вместо уксуса можно использовать лимонный сок.

Делая бигтейсти соус, важно подобрать нужного вкуса огурцы – маринад на вкус должен быть сладковатым. Огурцы надо измельчить – можно в блендере, но лучше натереть на мелкой терке – должны ощущаться мелкие частички огурца. В таком виде они будут готовы для дальнейшей готовки.

Как готовить

1. В майонез добавить горчицу и как следует перемешать, чтобы получилась однородная масса.
2. Туда же добавить паприку, луковый и чесночный порошки.
3. Добавить огурец и уксус, снова перемешать.
4. Дать соусу немного «отдохнуть».

Все, он готов.

Калорийность

Соус относится к высококалорийным продуктам.

Энергетическая ценность 100 граммов соуса составляет:

• 192 килокалорий
• Углеводов – 63.76
• Жиров – 81.99
• Белков – 45

В больших количествах соус для биг тэйсти использовать не рекомендуется, в нем много вредного холестерина, который откладывается на стенках сосудов. Максимально допустимая дневная доза такого продукта – 2–3 чайные ложки в день.

Это все – основа соусов для тэйсти, вы можете добавлять в них другие ингредиенты по своему усмотрению и изобрести уникальный рецепт.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Соус Биг Тейсти ( McDonald's Big Tasty Sauce) или пикантный соус «Гриль» |

Знаменитый бургер Big Tasty был введен McDonald’s в меню как ответ на на Whopper сети Burger King.  В США этот бургер называется Big ‘N Tasty, но для европейского, арабского и азиатского рынков название было изменено и средняя ‘N была удалена.

Big Tasty — это действительно большой и сытный бургер, но главное его отличие от остальных заключается в особом пикантном соусе — гриль с отчетливым ароматом дымка.

Вот этот соус и представлен в данном рецепте, тем более, что приготовить его совсем просто.

 

Соус Биг Тейсти ( McDonald's Big Tasty Sauce)

Распечатать рецепт

Порции	Подготовка продуктов
350-400 мл	5 минут

Время готовки	Пассивное время
5 минут	8 часов

Порции Подготовка продуктов 350-400 мл 5 минут

Время готовки Пассивное время 5 минут 8 часов

Соус Биг Тейсти ( McDonald's Big Tasty Sauce) Распечатать рецепт Порции Подготовка продуктов 350-400 мл 5 минут Время готовки Пассивное время 5 минут 8 часов Порции Подготовка продуктов 350-400 мл 5 минут Время готовки Пассивное время 5 минут 8 часов

Ингредиенты

• 250 мл Майонез
• 1 шт Огурец / свежий
• 2 ч.л. Белый винный уксус
• 2 ч.л. Сахар
• 3 щепотки Соль
• ½ шт. Репчатый лук
• 1 ч.л. Горчица
• ½ зубчика Чеснок
• 1 ч.л. Жидкий дым
• 3 ч.л. Растительное масло
• 2 ч.л. Паприка
• 1½ ст.л. Кетчуп
• 1 ч.л. Сок лимона

Способ приготовления

1. Если Вы будете готовить соус с помощью блендера, то нарезка не имеет большого значения, но если вы готовите вручную и хотите, чтобы соус получился действительно натуральным, то Вам необходимо очень-очень мелко нарезать репчатый лук, чеснок и огурец. Часто вместо свежего лука и чеснока используют сушеный, но со свежим получается лучше.

2. В подходящую посуду выложить все ингредиенты и очень тщательно перемешать. Если вы используете блендер, то сложить все в чашу блендера и взбить до гладкости.

3. Готовый соус выложить в соусник и оставить в холодильнике на несколько часов или на ночь, чтобы все вкусы и ароматы перемешались и объединились в знаменитый вкус пикантного соуса «Гриль» для бургеров Big Tasty ресторанов McDonald's.

Примечания для рецепта

Фото: https://www.behance.net

| Ключевые слова:Big 'N' Tasty, Big Tasty, McDonald's, биг тейсти, знаменитый, кетчуп, майонез, макдональд'с, паприка, просто, ресторан, соус, сэндвич, уксус

Соус Биг Мак: секреты приготовления знаменитого соуса

Традиционная домашняя еда имеет свойство надоедать, и в такие моменты нам хочется побаловать себя фастфудом. Многие пытаются повторить популярные бургеры на своих кухнях – одни из соображений экономии, а другие – стремясь создать полезный вариант с надежными и качественными ингредиентами. Подобные попытки собрать знаменитый на весь мир бутерброд обычно проваливаются. Домохозяйки легко подбирают основные составляющие для сборки легенды мира фастфуда, но вот рецепт особенного соуса «Биг Мак», придающего блюду уникальный вкус, мало кому удается повторить.

Несколько слов о легендарном бургере

Культура фастфуда прочно вошла в нашу жизнь вместе с популярными ресторанами быстрого питания, которые вырастают во всех городах как грибы после дождя. Еда в них всегда свежая и вкусная, обслуживание быстрое, а сами заведения выглядят довольно чисто. Поэтому решая, где перекусить на прогулке или в долгой дороге, мы всегда склоняемся к фастфуду, в частности, к сети ресторанов «Макдональдс», и выбираем в меню большой и сытный «Биг Мак».

Это известнейший бургер в мире, впервые приготовленный в 1967 году в Питтсбурге. В то время «Макдональдс» еще только начинал завоевание рынка и активно соревновался за любовь потребителей с сетью «Биг Бой». «Биг Мак» стал своего рода уколом конкурентам и репликой созданного ими бургера с двумя котлетами.

Новинка настолько полюбилась поклонникам фастфуда, что буквально за год «Биг Мак» появился в меню всех американских ресторанов сети, а знание знаменитой считалочки с перечислением ингредиентов, входящих в рецепт бургера, давало право покупателям получить его бесплатно. Когда легендарный бутерброд начал свое победное шествие по миру, он стал даже своего рода знаменателем экономики государств. С подачи журнала Economist появился «индекс Биг Мака», по цене за один бутерброд определяющий уровень благосостояния стран.

Классический рецепт этого бургера никогда не менялся. На его сборку уходит:

• Булочка с кунжутом, разрезанная вдоль на три равные части;
• две говяжьи котлеты из лопатки, шейки или грудинки;
• репчатый лук;
• слайсы маринованного огурца;
• салат айсберг;
• ломтик плавленого сыра чеддер.

Довольно простой рецепт классического бургера дополняется специальным соусом, который и придает ему уникальный вкус, знаменитый на весь мир.

Секретный соус

На самом деле, соус для «Биг Мака» является разновидностью «1000 островов», и ничего необычного в его составе нет. Легенда о его уникальности возникла из знаменитой рекламной считалочки, где создатели решили не перечислять все ингредиенты, а для простоты и сокращения размера фразы оставили только «специальный соус». Это словосочетание и породило множество домыслов, окруживших рецепт ореолом таинственности.

Совсем недавно рецепт уникального соуса был раскрыт: глава корпорации «Макдональдс» приготовил бургер на камеру своими руками, в том числе и вымешал «секретную» заправку. Пропорции ингредиентов при этом не назывались, но подобрать их соотношение для получения знаменитого вкуса не составляет труда.

Ингредиенты

Состав рецепта секретного соуса «Биг Мак» довольно прост и лишен каких-то особенных усилителей вкуса и загустителей. Для создания вам потребуются вполне доступные ингредиенты, которые можно купить в ближайшем супермаркете:

• 3 ст. л. майонеза;
• 1 ст. л. сладкой горчицы;
• 1 ч. л. белого винного уксуса;
• пюре из огурцов в сладком маринаде;
• по щепотке сушеного чеснока и лука;
• 3 щепотки красной сладкой молотой паприки.

Все эти составляющие, перемешиваясь в единую массу, и создают знаменитый на весь мир пикантно-сладковатый вкус соуса «Биг Мак».

Приготовление

Время приготовления – 30 минут; 4 бургера

Чтобы приготовить идеальный соус «Биг Мак», следует использовать только свежие продукты – тогда уникальный ингредиент легендарного бургера дополнит его своим особенным вкусом. Лучше если за основу заправки вы возьмете не покупной майонез, а вымешаете домашний с помощью погружного блендера, используя вместо уксуса сок лимона. От такой замены вкусовые качества знаменитого соуса только выиграют.

1. В пиалу, в которой будет вымешиваться соус «Биг Мак», выложить майонез и сладкую горчицу.
2. Осторожно влить в массу винный уксус и тщательно вымешать.
3. Добавить остальные ингредиенты: пюре из маринованных огурцов и приправы.
4. Солить и перчить этот соус не нужно – все ингредиенты идеально подобраны для создания гармоничного вкуса.
5. Вымешайте соус до однородности венчиком и дайте ему постоять около получаса. За это время сухие приправы раскроют свой аромат и отдадут его в общую массу.

Секретный соус «Биг Мак» готов! По классической рецептуре сборки знаменитого бургера его следует точечно нанести на две нижние части разрезанной кунжутной булочки и присыпать репчатым луком и салатом айсберг. Затем на «первый этаж» кладется сыр, а на «второй» – слайсы маринованных огурцов. Обе композиции прикрываются говяжьими котлетами, после этого трехслойный бургер собирается в единое целое.

 

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

«Секретный» рецепт соуса «Биг-Мак» от McDonald's просочился в сеть »

« Секретный »рецепт соуса« Биг-Мак »Макдональдса

, как сообщается, просочился в сеть - он содержит ошеломляющие 33 ингредиента.

Предположительно подлинный список был опубликован в Pinterest, но сеть быстрого питания еще не подтвердила, является ли это реальной сделкой.

2

«Секретный» рецепт Биг Мака McDonald's, как сообщается, просочился на Pinterest Фото: Алами

Особый соус Биг Мака: это ингредиенты?

Соевое масло, маринад (нарезанные кубиками соленья, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, сахар, уксус, кукурузный сироп, соль, хлорид кальция, ксантановая камедь, сорбат калия (консервант), экстракты специй, полисорбат 80), дистиллированный уксус, вода, яичные желтки , Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, луковый порошок, семена горчицы, соль, специи, альгинат пропиленгликоля, бензоат натрия (консервант), горчичные отруби, сахар, чесночный порошок, растительный белок (гидролизованная кукуруза, соя и пшеница), карамельный краситель, экстракты Паприка, соевый лецитин, куркума (краситель), динатрий кальция ЭДТА (защита вкуса).

Список длинный и включает соевое масло, маринад, уксус, яичные желтки, луковый порошок и семена горчицы.

The Sun Online связалась с McDonald’s по поводу подлинности ингредиентов приправы.

The Special Sauce был создан владельцем франшизы Джимом Деллигатти, который изобрел Биг Мак в 1968 году.

Сверхсекретная формула менялась с годами, но оригинальный рецепт оставался до 1991 года.

Однако в 2004 году он был возвращен к первоначальному рецепту.

McDonald's разыграл в Америке 10 000 бутылок соуса Биг Мак в январе в рамках специальной акции.

CHOCOLATE CON

Вы видели в Facebook конкурс шоколадной корзины? Не занимайтесь этим - это афера

Wtf

Вы бы надели его?

Racy C-string белье набирает популярность в Великобритании, поскольку британцы осмеливаются показать свою плоть

Ох, штаны! Модель

QVC светит больше, чем она хочет, когда она позирует в нижнем белье в прямом эфире телепередач… но продолжает, несмотря ни на что.

РАЗУМ

Сможете ли ВЫ разгадывать загадки? Пройдите викторину, чтобы узнать, сколько подсказок в стиле Catchphrase вы сможете уловить

Сначала фитнес

Теперь «самая сексуальная погодная девушка в мире» демонстрирует свою технику в спортзале в Instagram

На фото

NEW YORK FASHION CHEEK

Подиумное белье модель переходит от шика к щеке, показывая задницу на NYFW

2

Соус Биг Мак якобы содержит соевое масло, маринад, уксус и кукурузный сироп Фото: Alamy

Было обнаружено, что любители фаст-фуда продавали приправу на eBay за колоссальные 8000 фунтов стерлингов.

Тем временем блогер Mom Deals Келли Бринкер создала рецепт, по которому можно приготовить аналогичный соус дома, используя всего семь ингредиентов.

Она рекомендует положить в миску майонез, сладкий маринад, белый уксус, соль, французскую заправку, сахар и мелко нарезанный белый лук.

Келли оставляет его в холодильнике на ночь и время от времени помешивает, чтобы приготовить любимый гамбургер.

Блогер Mom Deals Келли Бринкер делится своим мнением о рецепте специального соуса Биг Мак.

Ингредиенты:

• 1/2 стакана майонеза
• 4 ч.л. сладкого маринада
• 1 чайная ложка белого уксуса
• 1/8 чайной ложки соли
• 2 столовые ложки французской заправки
• 1 столовая ложка мелко измельченного белого лука
• 1 чайная ложка сахара

Метод:

1. Поместите все ингредиенты в миску и перемешайте
2. Накройте миску или поместите в контейнер, который можно накрыть и поставить в холодильник на ночь
3. Несколько раз перемешать, пока он стоит в холодильнике

.

Это рецепт знаменитого соуса Биг Мак для Макдональдса?

Это рецепт знаменитого соуса Биг Мак для Макдональдса? Ингредиенты для сверхсекретной утечки приправы в Интернете (и есть даже инструкции, как сделать убедительную копию дома)

• Предполагаемый список ингредиентов для специального соуса был опубликован в социальных сетях
• В нем перечислены 33 ингредиента, включая соевое масло, маринад, уксус и яйцо
• Веб-сайт Mom Deals создал рецепт, который позволяет вам приготовить соус дома

Автор Имоджен Блейк Для Mailonline

Дата публикации: 13:31 GMT, 23 августа 2017 г. | Обновлено: 15:57 GMT, 23 августа 2017 г.

Биг Мак не был бы тем гамбургером, который обожают миллионы людей во всем мире, если бы не специальный соус, с которым он поставляется.

Лишь немногие знают, как приготовить приправу, но теперь сверхсекретный рецепт соуса, похоже, просочился в сеть.

Список предположительно подлинных ингредиентов был распространен в Pinterest, но не был подтвержден, действительно ли это настоящая сделка.

Биг Маки содержат специальный соус почти 50 лет. Приправа - это то, что отличает Биг Мак от других гамбургеров McDonald's, а также от третьей булочки.

Список, который просочился в сеть, длинный и содержит колоссальные 33 ингредиента.

Они включают соевое масло, маринад, уксус, яичные желтки, луковый порошок и семена горчицы.

FEMAIL спросила McDonald's о подлинности списка ингредиентов, но пока не ответила.

Но есть гораздо более простой способ воспроизвести особый соус в домашних условиях, не используя все эти ингредиенты, согласно Mom Deals.

Это список ингредиентов для специального соуса Биг Мак?

Состав:

Соевое масло, маринад (нарезанные кубиками соленья, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, сахар, уксус, кукурузный сироп, соль, хлорид кальция, ксантановая камедь, сорбат калия (консервант), экстракты специй, полисорбат 80), дистиллированный уксус , Вода, яичные желтки, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, луковый порошок, семена горчицы, соль, специи, альгинат пропиленгликоля, бензоат натрия (консервант), горчичные отруби, сахар, чесночный порошок, растительный белок (гидролизованная кукуруза, соя и пшеница), Карамельный краситель, экстракты паприки, соевый лецитин, куркума (краситель), динатрий кальция EDTA (защитный ароматизатор).

Биг Мак содержит две котлеты из говядины, три булочки с кунжутом, плавленый сыр, тертый салат, соленые огурцы, лук и специальный соус.

Он нашел более простой рецепт, который, как он утверждает, дает вам подлинный вкус специального соуса Биг Мак дома.

В нем гораздо меньше ингредиентов - всего семь - и для его взбивания требуется всего несколько минут.

Все, что вам нужно сделать, это смешать ингредиенты в миске и поставить в холодильник на ночь.

Это рецепт специального соуса Биг Мак?

Состав:

1/2 стакана майонеза

4 чайные ложки сладкого маринованного приправы

1 чайная ложка белого уксуса

1/8 чайной ложки соли

2 столовые ложки французской заправки

1 столовая ложка мелко измельченного белого лука

1 чайная ложка сахара

Метод:

1.Выложите все ингредиенты в миску и перемешайте.

2. Накройте миску или поместите в контейнер, который можно накрыть, и поставить в холодильник на ночь.

3. Перемешайте несколько раз, пока он находится в холодильнике.

Специальный соус был впервые создан владельцем франшизы Джимом Деллигатти, который изобрел Биг Мак в 1968 году.

Он создал соус, чтобы дополнить свой новый восхитительный бургер.

Сверхсекретная формула изменялась на протяжении многих лет, но оригинальный рецепт сохранялся до 1991 года.

Однако в 2004 году он был возвращен к первоначальному рецепту.

Поклонники бургеров впервые смогли купить соус для домашнего использования в Австралии в прошлом году, где он был продан за 4,95 доллара (2,40 фунта стерлингов).

Но было изготовлено всего 4000 бутылок, поэтому они были распроданы быстро - и это привело к тому, что любители фастфуда начали продавать их на eBay и Gumtree по целых 100 долларов (49 фунтов стерлингов).

Поделитесь или прокомментируйте эту статью:

.

Как приготовить соус Биг Мак Макдональдс: все «секретные» ингредиенты

Хотите узнать, как приготовить этот секретный острый соус? Читайте дальше (Изображение: McDonald’s)

Итак, вы слышали последние новости о том, что McDonald’s теперь продает кадки со своим «секретным» соусом Биг Мак, но только в течение ограниченного периода времени.

Но вот загвоздка, только в Австралии. Ага, FML.

Однако не волнуйтесь, потому что мы нашли рецепт, который на вкус такой же, как настоящий (извините, неправильная линия).

Прежде всего, что на самом деле находится в этом «секретном» соусе?

McDonald’s уже некоторое время публикует на своем веб-сайте список ингредиентов, которые входят в специальный McSauce. Но давайте просто скажем, что это не все, что вы сможете легко получить в местном магазине Aldi.

Соус Биг Мак, Великобритания, ингредиенты:

Вода, рапсовое масло, спиртовой уксус, корнишон, сахар, модифицированный кукурузный крахмал, яичный желток свободного выгула, специи (содержат горчицу), соль, глюкозно-фруктозный сироп, загуститель (ксантановая камедь), натуральные ароматизаторы, укрепляющий агент (хлорид кальция) , Краситель (экстракт паприки), консервант (сорбат калия).

Хм, делиш, нет?

Модифицированный кукурузный крахмал. Yum (Изображение: eBay)

К счастью, мы обнаружили видео, снятое шеф-поваром McDonald’s Дэном Кудро, в котором разъясняется смысл всех этих консервантов.

И, по словам Дэна, все, что вам нужно для приготовления собственной партии, это дома:

Майонез, сладкий маринад, классическая желтая горчица, белый винный уксус, чесночный порошок, луковый порошок и перец.

Возможно, вам просто придется немного поэкспериментировать с количеством (Изображение: YouTube)

По-видимому, весь секрет заключается в контрастных вкусах.Смотри и учись.

Забери это, Дэн.

.

McDonald's раскрывают свой секретный рецепт приготовления макмаффина из колбасы и яиц

McDonald's выпустил рецепт своей колбасы и яичного макмаффина после того, как фанаты заявили, что пропустили завтрак после закрытия всех магазинов сети в Великобритании из-за коронавируса.

В социальных сетях сотни поклонников фастфуда заявили, что они отчаянно пытаются заполучить McMuffin, и многие пытаются создать его сами.

И хотя они не могут заполучить настоящую вещь, McDonald's избавила фанатов от страданий, опубликовав рецепт на беспрецедентном для сети шаге, которая обычно тщательно охраняет свои секреты.

В рецепте, предоставленном FEMAIL, McDonald's сообщил, что все, что вам нужно, - это английский маффин, 75 г колбасы, два яйца и кусок американского сыра.

Чтобы приготовить картофель для гарнира, все, что вам нужно, это картофель и немного оливкового масла.

McDonald's поделился рецептом, чтобы показать, как приготовить макмаффин с колбасой и яйцом в домашних условиях

«Мы не говорим, что он будет таким же хорошим, как настоящий, но пока это лучший способ сохранить эти вкусовые рецепторы. удовлетворены изоляцией », - говорится в заявлении McDonald's.

Это произошло из-за того, что десятки поклонников фастфуда в социальных сетях рассказали, что скучают по завтраку в Макдональдс, а некоторые пытаются самостоятельно отведать вкусную еду.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КОЛБАСУ И ЯЙЦО МАФФИН В ДОМЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Один английский маффин
• 75 г колбасного мяса
• Два яйца
• Один кусок американского сыра
• Один картофель

Тост Английский маффин до золотистого цвета.

Приправить колбасу щепоткой соли и перца, затем скатать в шарики.

Придайте форму котлетам и готовьте на предварительно разогретом гриле по шесть-семь минут с каждой стороны (или согласно инструкциям на упаковке).

Смажьте внутреннюю часть металлического кольца небольшим количеством масла и поместите в небольшую сковороду.

Налейте столько воды, чтобы покрыть основание, и доведите до кипения.

Расколите яйца кольцами, накройте сковороду крышкой и готовьте две-три минуты.

Соберите свой McMuffin, выложив пирожок и яйцо поверх ломтика сыра.

Чтобы сделать коричневый картофель

1. Натереть картофель в миску.
2. Добавить яйцо, приправить солью и перцем.
3. Нагрейте немного масла в сковороде, затем добавьте ложку смеси.
4. Выровнять и варить до золотистого цвета с обеих сторон.

Пользователь Tik Tok Эбби, известная под ником @tiktorkers, поделилась видео о том, как она готовит еду дома, сказав, что это ее любимый карантинный завтрак.

В Твиттере сотни поделились фотографиями своей попытки угоститься.

«Не думал, что так буду скучать по Sausage & Egg McMuffin», - сказал один.

Пользователь Tik Tok Эбби, известная под ником @tiktorkers, поделилась видео о том, как она готовит еду дома, сказав, что это ее любимый карантинный завтрак.

Эбби использовала два яйца, пирожок с колбасой и английские кексы, чтобы имитировать Макдональдс.

«Я приготовил свой собственный завтрак из Макдональдса, потому что очень скучал по нему», - сказал другой.

«Первая попытка воспроизвести двойную колбасу и яйцо McMuffin, не слишком убогая», - добавил третий, поделившись фотографией своей попытки.

'Только что увидел Макмаффин с сосиской и яйцом на моем теле, и по моему лицу скатилась слеза. Макдональдс, пожалуйста, откройте. По крайней мере, давай, давай »

Другие люди в социальных сетях делятся своими творениями из Биг Маков, куриных наггетсов и тонко нарезанного картофеля фри.

Дело в том, что десятки поклонников фаст-фуда отправились в социальные сети, чтобы поделиться, что они скучают по завтраку в Макдональдс, а некоторые пытаются самостоятельно отведать вкусный обед

Как приготовить идеальный соус Биг Мак

Согласно Саймону Вуду, чтобы воссоздать соус для бургеров, в миске нужно смешать следующее.

200 г кетчупа

400 г майонеза

30 г дижонской горчицы

1 чайная ложка паприки (необязательно, если он у вас есть)

½ чайной ложки лукового порошка (необязательно, если он у вас есть)

1 шалот, мелко нарезанный кубиками

Черный перец и морская соль

Лицо, влиятельное в сфере кулинарии, Линн любит кулинарию, отправила в аккаунт Homemade McDonald's в Instagram фотографию ее Биг Мак, а также подробное объяснение того, как она приготовила бургер.

Она рассказала, что приготовила мясную котлету, смешав пачку говяжьего фарша с солью и перцем, прежде чем придать ей форму классического бургера.

Затем она объединила ряд приправ, включая майонез, чесночный порошок, приправу из корнишона и белый винный уксус, чтобы воссоздать фирменный соус.

Другой повар-любитель представил стол, полный домашних сырных бургеров и куриных наггетсов, подаваемых с чипсами.

Поток попыток сделать знаменитый бургер Биг Мак, а также «соус для бургеров» сети, порадовал 5000 подписчиков страницы.

Саймон Вуд, который был чемпионом MasterChef в 2015 году, опубликовал ролик о своем Instagram рассказывает подписчикам, как лучше всего воссоздать соус Макдональдс Биг Мак.

Он сказал родителям, что приготовление этого блюда может быть способом развлечь детей во время карантина.

Обнаружив, что соус можно приготовить из ингредиентов, обычно встречающихся в кухонных шкафах, Саймон объяснил, что их просто нужно смешать вместе в миске.

Пользователи Instagram делятся своими рецептами приготовления блюд McDonald's в домашних условиях на фоне закрытия сети ресторанов быстрого питания по всей стране. На фото: Биг Мак, влиятельная в сфере кулинарии Линн

Тем временем другой человек поделился снимком своих домашних гамбургеров и копией куриных наггетсов, которые она подала с чипсами (на фото)

.

рецепт Биг Мака: как сделать свой собственный Макдональдс Биг Мак дома

1 апреля в соцсетях быстро распространилась первоапрельская шутка, объявившая о повторном открытии Макдональдса, однако сеть ресторанов быстрого питания быстро развеяла этот слух.

В твиттере официального аккаунта McDonald's UK в Twitter говорилось: «Многие люди связываются по поводу определенного сообщения, распространяемого сегодня вечером.

» Это фальшивка, мы не откроемся снова на следующей неделе, и любые официальные объявления будут исходить с этой страницы и будут правильно напишите название бренда."

Дата открытия McDonald's в настоящее время неизвестна.

Подробнее: McDonald's drive thru: открыт ли McDonald's?

Чтобы приготовить соус Big Mac

Смешайте майонез, горчицу, кетчуп и т. тертый лук, приправы и вустершир в миске или блендере.

Для приготовления гамбургеров

1. Сформируйте из говядины восемь равных шариков.

2. С помощью рук или лопатки растолкните шарики до тонкости пирожки на разделочной доске.

3. Разогрейте большую сковороду на среднем или сильном огне.

4. Приправить котлеты с обеих сторон солью и черным перцем.

5. Когда он станет очень горячим, добавьте четыре котлета в форму.

6. Готовьте примерно одну минуту, пока не появится румяная корочка.

7. Переверните и продолжайте готовить еще 60–90 секунд, пока дно также не станет корочкой.

8. Повторите то же самое с оставшимися четырьмя котлетами.

Чтобы приготовить гамбургеры, намажьте нижнее дно небольшим количеством соуса Биг Мак.

Сверху посыпьте нарезанным луком, тертым салатом, ломтиком сыра, говяжьей котлетой и кусочками маринада.

Сверху выложите средний слой булочки и намажьте большим количеством соуса Биг Мак, луком, салатом, солеными огурцами, котлетой из говядины, а затем добавьте еще соуса.

Закончите, положив булочку для гамбургера на стол.

.

---

Смотрите также

• 
  Инвентарь и оборудование для приготовления соусов
• 
  Ванильный соус для штруделя рецепт
• 
  Баклажаны в чесночном соусе грузинская кухня
• 
  Как называется оранжевый соус
• 
  Эмульсионные соусы
• 
  Куриные крылышки в медово горчичном соусе
• 
  Шкмерули или курица в молочно чесночном соусе
• 
  Рецепт соусов на второе блюдо
• 
  Де гляссе соус
• 
  Вкус тонкацу соус
• 
  Кабаяки соус