Печень в сметанном соусе калорийность
Рецепт Печень в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Печень в сметанном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,3 %, витамином B2 - 27,8 %, холином - 28,2 %, витамином B5 - 28 %, витамином B9 - 12,7 %, витамином B12 - 413,3 %, витамином E - 15,3 %, витамином H - 41 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 47 %, медью - 80,8 %, молибденом - 33,6 %, хромом - 13,8 %
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
ещескрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
калорий в сметане и пищевая ценность
База данных продуктов и счетчик калорий | Источник: Общий | | Пищевая ценность Сумма на порцию калорий 31 % дневных значений * Всего жиров 3.02g 4% Насыщенные жиры 1,879 г 9% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры
0,112 г Мононенасыщенные жиры 0,872 г Холестерин 6 мг 2% Натрий 8 мг 0% Всего углеводов 0.61 г 0% Пищевые волокна 0 г 0% Сахар 0,02 г Белок 0,46 г Витамин D – Кальций 17 мг 1% Утюг 0,01 мг 0% Калий 21 мг 0% Витамин А 25 мкг 3% Витамин C 0.1 мг 0% Примечание: Включает: с чесноком Распределение калорий: Углеводы (8%) Жиры (86%) Белки (6%) | | * На основе РСНП в 2000 калорий Фото | | Сводка о питании: калорий 31 | | жир 3.02g | | Углеводы 0,61 г | | Белок 0,46 г | В 1 столовой ложке сметаны 31 калорий . | Распределение калорий: 86% жира , 8% углеводов, 6% белка. | Стандартные размеры порции: Похожие типы сметаны: См. Также:
| | Другая недавно популярная еда: |
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
.
Рецепт сметанного соуса | Мои рецепты
перейти к содержанию
Верхняя навигация
Проводить исследования
Меню профиля
Ваш профиль Вниз треугольник .
калорий в кисло-сладком соусе и пищевая ценность
База данных продуктов и счетчик калорий | Источник: Общий | | Пищевая ценность Сумма на порцию калорий 14 % дневных значений * Всего жиров 0 г 0% Насыщенные жиры 0 г 0% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 0 г Мононенасыщенные жиры 0 г Холестерин 0 мг 0% Натрий 47 мг 2% Всего углеводов 3.46 г 1% Пищевые волокна 0 г 0% Сахар 2,63 г Белок 0,05 г Витамин D – Кальций 1 мг 0% Утюг 0,03 мг 0% Калий 4 мг 0% Витамин А 0 мкг 0% Витамин C 0 мг 0% Распределение калорий: Углеводы (98%) Жиры (0%) Белки (2%) | | * На основе РСНП в 2000 калорий Фото | | Сводка о питании: калорий 14 | | жир 0 г | | Углеводы 3.46 г | | Белок 0,05 г | В 1 столовой ложке кисло-сладкого соуса 14 калорий . | Распределение калорий: 0% жира , 98% углеводов, 2% белка. | Общие размеры порции: Похожие типы соусов: См. Также: | | Другая недавно популярная еда: |
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
.
калорий в сметане
База данных продуктов и счетчик калорий | | Любимый выбор для термина «Сметана» - это 1 столовая ложка сметаны с пониженным содержанием жира в котором около 29 калорий . Ниже представлена информация о калориях и питательных веществах для различных видов и размеров порций сметаны. Просмотрите другие пищевые ценности (например, углеводы или жиры) с помощью фильтра ниже: посмотреть больше результатов для сметаны | Популярный выбор: Пищевая ценность Размер порции | 1 столовая ложка | Сумма на порцию калорий 29 % дневных значений * Всего жиров 2.26 г 3% Насыщенные жиры 1,392 г 7% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 0,08 г Мононенасыщенные жиры 0,656 г Холестерин 6 мг 2% Натрий 11 мг 0% Всего углеводов 1.12 г 0% Пищевые волокна 0 г 0% Сахар 0,05 г Белок 1,12 г Витамин D – Кальций 23 мг 2% Утюг 0,01 мг 0% Калий 34 мг 1% Витамин А 19 мкг 2% Витамин C 0.1 мг 0% Другая популярная в последнее время сметана: |
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету. Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск.Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
.