Доп-инфо

Маринад для курицы из гранатового соуса

Курица в гранатовом соусе ✾ Кулинар.Топ

Курица в гранатовом соусе — это отличное блюдо, готовится очень просто, но при этом невероятно вкусное и сочное, немного сладковатое и с приятной кислинкой.

Ингредиенты на 5-6 порций:

1 курица;
1,5 ст. ложки гранатового соуса;
3 ст. ложки оливкового масла;
2 ст. ложки соевого соуса;
1 ч. ложка паприки;
соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Курицу вымыть, разрезать на куски, для запекания взять голени, бедра и грудку.
В миске смешать соль, перец, паприку, добавить оливковое масло, соевый соус, гранатовый соус, перемешать.

В полученный маринад выложить куски курицы,

перемешать и оставить мариноваться на 40 минут, периодически перемешивая.

Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить куски курицы, полить сверху оставшимся маринадом.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 60 минут.

Готовую курицу переложить на блюдо и подать к столу.

Приятного аппетита!

Минутку ...

Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.

Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

Подождите до 5 секунд…

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

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] +! ! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] +! ! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] - (!! [] )) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) - []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! [ ]) + !! [] + !! [] + []) + (! + [] - (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] +! ! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) - []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] +! ! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] +! ! []) + (! + [] + (!! []) + !! []))

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

Рецепт жареной курицы с гранатом в одной кастрюле

Гранатовая патока была темой моей самой первой колонки в ELLE à Table, когда я начал писать для французского кулинарного журнала весной 2008 года. (Возьмите ее, если когда-нибудь будете во Франции!)

В этой статье я поделился своим энтузиазмом по поводу этого удивительного ингредиента, полученного путем превращения гранатового сока в густой темно-красный сироп. Основное блюдо ливанской и персидской кухонь. , в частности, эта фруктовая и кислая приправа - лакомство для любителей терпких вкусов, и я являюсь участником этой карты.

На самом деле, гранатовая патока - одно из моих секретных оружий, когда я хочу добавить немного изюминки в свою кулинарию, дополнительную трель, которую будет трудно уловить, но она будет иметь решающее значение. Я могу добавить несколько капель в винегрет, добавить ложку в йогуртовый соус для булгура и, конечно, использовать это в мухаммаре. Я покрыла им утиные грудки и рыбное филе, а также заправила пюре из корнеплодов; особенно хорош с сельдереем и пастернаком.

Когда время десерта приближается, патоку из граната можно легко использовать для приправки фруктовых салатов (особенно ягод и кровавых апельсинов) и поливать жареный инжир, чтобы подавать со свежим сыром.

В рецепте, который я вам сегодня предлагаю, гранатовая патока придает глубину и блеск живому маринаду для нарезанной курицы . Сладострастно покрытая таким образом курица отправляется в духовку (плита или гриль - одинаково хорошие варианты, в зависимости от ваших предпочтений и погоды) и выходит нежной и божественно карамелизованной.Это неотразимо.

Это минималистский рецепт, в котором вам нужно смешать все в кастрюле, которую вы будете использовать для приготовления, и я думаю, вы захотите добавить его в свой репертуар из простых, но потрясающих блюд : такие богатые вкусы заставляют чувствовать себя так, как вы я, конечно, приложил к этому гораздо больше усилий, чем вы на самом деле.

Единственный специальный ингредиент - это патока граната . Я покупаю свою в Heratchian Frères, моем официальном поставщике ближневосточных ингредиентов в Париже.Вы также можете заказать его в Интернете или приготовить самостоятельно из гранатового сока в бутылках. В худшем случае я разрешаю вам использовать вместо него бальзамический уксус.

Вы пробовали это? Делитесь своими фото в Instagram!

Пометьте свои фотографии тегом #cnzrecipes. Поделюсь своими любимыми!

Рецепт жареной курицы с гранатом в одной горшочке

Ингредиенты

Одна органическая курица , около 1.7 кг (3 3/4 фунта) или 4 куриных окорочка
3 столовые ложки соевый соус или тамари (при необходимости убедитесь, что он не содержит глютена)
2 столовые ложки гранатовой патоки
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка смеси сушеных трав , таких как прованские травы или смесь тимьяна, розмарина и базилика
2 чайные ложки молотого тмина
1/2 чайной ложки мелкой морской соли
1 большой лук-шалот или 1 средний желтый лук, мелко нарезанный
3 зубчика чеснок

Для обслуживания:

Свежая кинза , крупно нарезанная
Вареный рис

Инструкции

Разогрейте духовку до 175 ° C (350 ° F).
Разрежьте курицу на 8 частей (2 грудки, 2 крылышка, 2 бедра, 2 голени), следуя этому отличному видеоуроку; сохраните позвоночник на самодельный инвентарь.
В качестве альтернативы, попросите мясника порезать его за вас или разрежьте бедра пополам в месте соединения.
Поместите курицу в голландскую духовку или другую тяжелую жаростойкую кастрюлю с крышкой.

Добавьте остальные ингредиенты, кроме кинзы, и хорошо перемешайте. (Вы можете приготовить это за несколько часов до дня - без предварительного нагрева духовки! - и дать курице мариноваться в закрытом контейнере в холодильнике.)

Закройте кастрюлю крышкой, поставьте ее в духовку и готовьте 1 1/2 часа, проверяя каждые 30 минут или около того, чтобы переворачивать кусочки курицы и поливать их соком. (Если вы обнаружите, что у вас не так много сока, что зависит от курицы и герметичности крышки, добавьте немного воды.)
Снимите крышку и верните в духовку еще на 30 минут.

Подавать с рисом на пару с душем из свежей кинзы.

Примечания

Его также можно готовить на плите в течение того же времени.
Если вы хотите использовать мультиварку, установите ее на слабую мощность и готовьте в течение 7-8 часов.
В жаркую погоду вы можете приготовить курицу на косвенном огне на гриле.

3,1

https://cnz.to/recipes/meat-charcuterie/pomegranate-roasted-chicken-recipe/

Если не указано иное, авторские права на все рецепты принадлежат Clotilde Dusoulier.

Бальзамический маринад для курицы • Соль и лаванда

Опубликовано 1 мая 2018 г. / Обновлено 7 августа 2018 г. /10 комментариев

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.

Этот бальзамический маринад для курицы быстрый, простой, в нем используются повседневные ингредиенты кладовой. Сделайте это за 5 минут!

Если вы ищете легкий рецепт бальзамической курицы, вы попали в нужное место! Это вкусное дополнение к меню для барбекю в День поминовения.

Как приготовить маринад из бальзамического уксуса для курицы

Добавьте оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок, горчицу и чесночный порошок в небольшую миску. Взбейте вместе. В этом количестве можно замариновать 3-4 куриные грудки. Рецепт легко удваивается (или утраивается) при необходимости.

Я предлагаю мариновать не менее 30 минут, чтобы получить лучший вкус. Необязательно мариновать курицу на ночь, но чем дольше вы ее оставите, тем ярче будет аромат.

Чтобы приготовить эту курицу-гриль с бальзамическим оттенком, я просто мариновал курицу в течение 30 минут, а затем жарил на гриле примерно 5-6 минут на каждую сторону.

Цыпленок можно подавать с любым количеством гарниров (картофельный салат, салат из макарон, кукуруза на гриле, ковбойская икра, рис и т. Д.) Или вкусно в салате.

Надеюсь, вам понравится этот легкий рецепт бальзамического маринада!

Бальзамический маринад для курицы

Этот бальзамический маринад для курицы быстрый, простой и использует повседневные ингредиенты кладовой.Сделайте это за 5 минут!