Доп-инфо

Классификация соусов

Классификация соусов: виды, сочетания, состав

Современный человек уже не может представить свою жизнь без соуса, потому что без него не обходится практически ни один холодильник на кухне. Раньше люди посещали рестораны, чтобы попробовать многогранный вкус какого-нибудь соуса. Наверно, многие уже замечали, что приготовленное одно и то же блюдо играет совершенно другими красками, если подавать его с разными соусами. Именно поэтому соусы пользуются огромной популярностью среди населения.

Ходит немало споров о пользе соусов, но стоит отметить один неоспоримый факт: он положительно влияет на пищеварение, пробуждая аппетит и повышая усвояемость. Соусы не только делают еду намного вкуснее и насыщеннее, но также отлично смотрятся вкупе с приготовленным блюдом.

Но соусы – это дополнение, а не маскировка. Многие добавляют соус для того, чтобы скрыт отвратительный вкус приготовленной еды. Но назначение у него всё же другое. Ведь не зря же в переводе с французского языка соус обозначает элементарную подливку, придающую сочность. Блюдо можно им полить, но можно и готовить в нём (например, в процессе тушения либо же запекания).

Если предполагается подавать соус вместе с едой, то предпочтительно размещать его в отдельный соусник, а не поливать полностью им блюдо. Многие не любят это дополнение к еде, поэтому их явно не обрадует соус уже прямо в блюде. У гостей должен быть выбор.

Подавать их необходимо к холодным, горячим, солёным, сладким и так далее блюдам.

На сегодняшний день существует немереное количество соусов. И каждый из них имеет свой вид. Сегодня мы подробно рассмотрим, что представляют собой соусы, и как их можно классифицировать.

Из чего сделаны соусы

Если посмотреть на любой соус, то можно заметить, что, по сути, он состоит только из двух основных компонентов: жидкость и дополнительные ингредиенты, например, различные приправы, добавки и так далее. Если соус содержит в себе минимум компонентов, то он является основным. Многие соусы делают как раз на базе основного, и их называют производными.

Дополнительная часть может включать в себя также муку, и от этого будет зависеть густота соуса. Если же в нём не наблюдается каких-либо загустителей, то он считается благородным.

Теперь стоит рассмотреть виды соусов:

дипы – их преимущественное отличие заключается в том, что в них обмакивают продукты;

заправки для салатов;
майонез;
подлива.

Какие соусы можно назвать основными

Стоит отметить, что в Европе и Азии основные соусы будут отличаться. Например, в европейских странах к ним можно отнести:

Молочный. Как можно понять из названия, его основа состоит из молока и муки. Отлично подойдёт для приготовления лазаньи, жульена, фрикасе, мясных котлет и многих других блюд.
Велюте. Представляет собой куриный бульон, также бульон можно сделать из телёнка или же рыбы. Обязательно добавляется мука.
Эспаньоль. Имеет коричный цвет, поэтому его второе название – коричневый соус. Состоит из крепкого мясного бульона и муки.
Голландский. Приготовить этот соус уже немного сложнее, чем все предыдущие, потому что его основой являются эмульсия сливочного масла со сладким привкусом и желтка куриного яйца. Соус готовится исключительно на паровой бане.
Томатный. Достаточно часто встречается в магазинах. Являет собой пюре из томатов, предварительно сваренных. Лучше всего подавать к свинине.

Майонез. Состоит из растительного масла, желтка и горчицы.

Мы рассмотрели основные соусы в странах Европы, а сейчас мы перейдём к азиатским странам и их основным соусам:

рыбный;
соевый;
терияки;
хойсин;
твенджан.

Классификация

Итак, классификация у соусов достаточно обширная. И она делится на несколько важных показателей. К ним относятся температура, база, предназначение, консистенция, оттенки, сложность приготовления, технология, вкус и калорийность:

Температура

Соусы можно разделить на горячие, которые подаются при температуре в восемьдесят градусов (подавать их нужно исключительно к горячей еде), и, соответственно, на холодные (от десяти до четырнадцати градусов). Отличие холодных соусов заключается в том, что их можно подавать как к горячим блюдам, так и к холодным.

Жидкость

Как уже было сказано выше, соусы бывают с добавлением муки, то есть с загустителями и без её добавления. По сути, жидкость соуса будет зависеть от наличия в ней муки. Итак, давайте рассмотрим таблицу, которой будет показано, из каких ингредиентов готовятся благородные соусы и с загустителями.

Соусы с добавлением муки

Готовятся на бульоне из мяса, рыбы или же грибов.
На воде.
На овощном бульоне.
На отваре с добавлением круп.
На молочной основе.
На сметане.

Соусы без добавления муки

Можно приготовить на растительном масле.
На сладко-сливочном масле.
Различные масляные смеси.
Заправки для салатов, приготовленные с добавлением уксуса, масла, кисломолочных продуктов и так далее.
Их фарша, например, из грибного фарша или же овощного.

Каждый соус будет хорош и будет обладать превосходным вкусом при правильном приготовлении. Разница будет заключаться только в густоте. Кому-то нравятся густые соусы, а кто-то предпочитает более жидкие.

Консистенция

Разделить можно на три условных группы.

Жидкий соус. По консистенции больше напоминает жидкую сметану. Ими предпочтительно поливать овощные блюда, а также блюда из различных круп. В таком соусе можно потушить ингредиенты.
Средний – если предыдущий соус напоминает жидкую сметану, то тут, скорее, густую сметану. Преимущественно заправляются овощные блюда. Также такие соусы идеально подходят для запекания овощей, мяса или же рыбы.
Густой – по консистенции будет ассоциироваться с манной кашей. Их лучше всего добавлять в некоторые блюда, например, хорошо будет сочетаться с морковными котлетами. Также подойдёт для фаршировки котлет из обычного мяса или мяса птицы.

Назначение

Как известно, не все соусы могут хорошо сочетаться с тем или иным блюдом. Поэтому их принято разделять. Соус можно подать к мясным блюдам или блюдам из птичьего мыса, к десертам, салатам, овощам, макаронам, рыбе. Если же вы целенаправленно приготовили соус к рыбе, то его не стоит подавать с обычным мясом из-за наличия определённых специй, которые будут подходить только к рыбе.

Оттенки

Тут всё просто. У соуса есть два основных оттенка – красный или же белый. Другие цвета нужны для того, чтобы подчеркнуть вкус подаваемого блюда.

Вкус

Конечно, у каждого соуса будет свой особый вкус.

Нежный. Обычно такой вкус бывает у соусов, которые готовятся на основе сметаны. Можно подать вместе с курицей.
Сладкий. Его ещё называют десертным. Готовятся из большого количества сахара, фруктов или же ягод. Для подчёркивания вкуса можно добавить дополнительные компоненты, такие как шоколад, какао, мёд и так далее. Чтобы соус был густоватым, в него добавляют немного муки или же крахмала. Конечно, такие соусы предназначаются для десертов, но иногда они отлично сочетаются и с мясом.
Острый. В такие соусы добавляют много перца и острых специй. Можно использовать даже для маринования. Хорошо подойдёт для мяса и рыбы.
Кисло-сладкий. Такие соусы чаще всего используются в азиатских блюдах. В некоторые соуса для придания сладковатости добавляют мёд.

Сложность

Тут всё предельно просто: бывают сложные соусы, а бывают – простые. Это напрямую будет зависеть от того, сколько в него добавляли компонентов.

Технология

Полная или же частичная термообработка. Также можно приготовить и вовсе без термической обработки.

Калорийность

Делятся на лёгкие или же калорийные. Например, лёгкие предпочтительно добавлять к жирным блюдам, а калорийные – к диетическим. Это будет идеальное сочетание.

К слову, один и тот же соус может значительно отличаться. В качестве примера можно взять майонез. Он бывает калорийным, а бывает же с пониженной долей жира. Всё будет зависеть от того, как его готовили, что добавляли, и для чего будет предназначаться, ведь бывают даже детские майонезы, имеющие сладкий привкус.

Таким образом, мы рассмотрели сегодня соусы и их классификацию и состав. Удивительно, сколько же, оказывается, соусов, существует в мире кулинарии. Каждый чем-то отличается друг от друга. И каждый должен подаваться к определённому блюду.

Вкус соуса и его предназначение будет зависеть от того, как вы его готовите, что добавляете и, самое главное, для чего. Конечно же, десертный соус ни в коем случае нельзя подавать с этой же рыбой, потому что весь вкус блюда тут же потеряется.

Стоит также понимать, что соус предназначается только как дополнение. Многие при помощи него маскируют вкус или же полностью скрывают. Не всегда приятно ощущать во рту исключительно вкус соуса. Главное блюдо обязательно должно чувствоваться, иначе смысл от соуса полностью теряется.

Важно понимать, что соусы лучше всего подавать отдельно, чтобы у каждого человека был простой выбор: съесть блюдо с соусом или же без него. Некоторым, к слову, не нравится чем-то дополнять еду.

Старайтесь подавать соус всегда свежим, поскольку только свежий соус сможет передать все свои вкусовые качества и вкусовые качества основного блюда. Хранить их в холодильнике лучше всего в закрытом состоянии.

Приготовить соус не так уж и сложно, тем более домашний соус намного будет вкуснее и ярче покупного.

Классификация причин - Большая химическая энциклопедия

На самом деле разработка медицинских кодексов была историей успеха в мире и США, которая демонстрирует бюрократию в лучшем виде. Использование медицинских кодов датируется 1893 годом, когда французский врач Жак Бертильон представил Классификацию причин смерти Бертильона в Международном статистическом институте в Чикаго. Ряд стран быстро приняли систему доктора Бертильона, и в 1898 году Американская ассоциация общественного здравоохранения (APHA) рекомендовала регистраторам Канады, Мексики и США также принять ее.APHA также рекомендовало пересматривать систему каждые 10 лет, чтобы система оставалась актуальной с достижениями медицинской практики. В результате в 1900 году была созвана первая международная конференция по пересмотру Международной классификации причин смерти, которая после этого пересматривалась каждые 10 лет. Шестой пересмотр включал условия заболеваемости (серьезное заболевание) и смертности (летальность), и его название было изменено, чтобы отразить изменения в Руководстве по Международной статистической классификации болезней, травм и причин смерти (МКБ).[Стр.185]

Подход к расследованию инцидента интегрирован в трех смыслах. Во-первых, он объединяет наши предположения о структуре исследуемого процесса. Во-вторых, он объединяет различные классификации причин и показывает их взаимосвязь. В-третьих, он объединяет два типа методов расследования инцидентов. [Стр.33]

Эти цифры показывают, что самый высокий уровень автобусных аварий в процентах от общего числа дорожно-транспортных происшествий был в Танзании, а самый высокий уровень несчастных случаев со смертельным исходом на один автобусный инцидент был в Непале.Три основные классификации причин автобусных аварий в Танзании показаны на Рисунке 10.3 [20,28]. Эти классификации включают человеческий фактор, состояние автомобиля и внешние факторы. Процент разбивки по этим трем классификациям составил 76%, 17% и 7% соответственно. Очевидно, что основной причиной автобусных аварий в Танзании была человеческая ошибка. [Стр.169]

Свободный фенол - главная проблема при производстве новолачных смол. Это верно по нескольким причинам. Наиболее сильными факторами, вероятно, являются классификация фенола как опасного загрязнителя воздуха Агентством по охране окружающей среды и проблемы безопасности работников.Однако свободный фенол также оказывает значительное техническое влияние на такие параметры, как характеристики текучести расплава. В этой роли свободный фенол может подорвать желаемые эффекты расчета молекулярной массы за счет увеличения потока сверх желаемой точки. Поскольку свободный фенол часто бывает непостоянным, влияние на поток также может вызывать изменение характеристик продукта от партии к партии. На рис. 18 показано влияние свободного фенола на поток по ряду молекулярных масс. Обычно наблюдается содержание свободного фенола от 1 до 10%.В последние годы большая работа была направлена на снижение содержания свободного фенола. [Pg.925]

Классификация, представленная на рисунке 2.6, представляет собой широкую классификацию причин человеческих сбоев, которые могут быть связаны с концепциями SRK, обсуждаемыми в последнем разделе. Вопрос о нарушениях будет рассмотрен позже в разделе 2.7.1.1. Различие между оплошностями и ошибками впервые провел Норман (1981). [Стр.74]

Все важные факторы в оценке причин и последствий пожаров - это то же самое, что и место пожара.Знание скорости распространения пламени и интенсивности нагрева может снизить потенциальную опасность пожара и ущерб от пожара. Классификация поведения пламени такова ... [Pg.210]

Обсудив фундаментальные характеристики пожаров в целом и различные типы пожаров, мы теперь более внимательно рассмотрим несчастные случаи с пожарами, которые происходят в производственных процессах. В частности, мы изучаем классификацию пожаров на предприятиях, источники, причины, потенциальные повреждения, а также системы обнаружения и защиты. [Pg.214]

Средняя смертельная доза (LD) Статистически полученная разовая доза химического вещества, которая может быть c.Ожидается, что вызовет смерть у 50% данной популяции организмов при определенных экспериментальных условиях. Эта цифра часто использовалась для классификации и сравнения токсичности химических веществ, но ее ценность для этой цели сомнительна. Одна из наиболее часто используемых классификаций такого рода выглядит следующим образом ... [Pg.319]

Классификация, приведенная в таблице 1.2, основана на различных формах, которые может принимать коррозия, но терминология, используемая при описании явлений коррозии, часто делает акцент на окружающая среда или причина нападения, а не форма нападения.Таким образом, в настоящее время общепринята широкая классификация реакций коррозии на мокрые и сухие, а характер процесса часто уточняется за счет использования прилагательного, указывающего тип или окружающую среду, например концентрация - коррозия ячеек, щелевая коррозия, биметаллическая коррозия и атмосферная коррозия. [Стр.14]

Для обследований почвы, связанных со строительными работами, требуются пробы, по крайней мере, с глубины выемки грунта. Просачивание воды может вызвать перекрестное загрязнение земли. Некоторые рекомендации по классификации загрязненных почв кратко изложены в Таблице 13.11 некоторые материалы трудно безопасно утилизировать на суше (Таблица 13.12). [Pg.345]

Классификация причин гипоксии представлена в таблице II. Только аноксическая аноксия (из-за снижения кислорода в окружающей среде или из-за респираторных заболеваний) снижает значения P02 в артериальной крови (с сопутствующим снижением значений P02 в венах). Однако гемическая, ишемическая и гистоксическая гипоксия могут присутствовать (так называемая невентиляторная гипоксия) с нормальными значениями артериального P02. Таким образом, лучшая оценка гипоксии - это анализ как артериального, так и венозного... [Pg.153]

Отнесение нового объекта u к одному из заданных классов определяется значением потенциальной функции для этого класса в u. Он относится к классу, имеющему наибольшую ценность. Одномерный пример приведен на рис. 33.15. Объект u считается принадлежащим к K, потому что в месте расположения u потенциальное значение K больше, чем у L. Граница между двумя классами задается теми положениями, где потенциалы, вызванные этими двумя классами, имеют одинаковое значение.Границы могут принимать неправильные значения, как показано на рис. 33.3. [Pg.226]

Недержание мочи может быть результатом аномалий внутри (присущих) и за пределами (внешних) мочевыводящих путей. В мочевыводящих путях аномалии могут возникать в уретре (включая выходное отверстие мочевого пузыря и сфинктеры мочевого пузыря), мочевом пузыре или комбинации обеих структур. Сосредоточившись на аномалиях в этих двух структурах, возникает простая схема классификации для всех, кроме самых редких внутренних причин UI.Точный диагноз и классификация типа UI имеют решающее значение для выбора подходящей лекарственной терапии. [Pg.804]

Пневмония - это воспаление легкого с уплотнением. Причиной воспаления является инфекция, которая может возникнуть от самых разных организмов. Существует пять классификаций внебольничной пневмонии, аспирационной, внутрибольничной, искусственной вентиляции легких и связанной с оказанием медицинской помощи. Пациенты, у которых пневмония развивается в амбулаторных условиях и не обращались в какие-либо медицинские учреждения, в том числе в клиники по уходу за ранами и гемодиализу, страдают внебольничной пневмонией (ВП).Аспирация проводится либо ротоглоточного, либо желудочно-кишечного содержимого. Внутрибольничная пневмония (HAP) определяется как пневмония, которая возникает через 48 часов или более после госпитализации.1,2 Вентиляционная пневмония (VAP) требует эндотрахеальной интубации как минимум за 48–72 часа до начала ... [Стр. 1049]

Серьезные нарушения хирургической техники могут привести к изменению классификации операции и потребовать корректировки противомикробной профилактики. [Pg.1237]

Все методы анализа поверхности основаны на облучении анализируемых образцов первичными частицами, что вызывает возмущение первичного потока или выброс вторичных частиц с поверхности.В таблице 2 представлена классификация наиболее популярных методов анализа на основе ... [Pg.447]

Международная классификация внешних причин травм (ICECI)

Назначение / определение

Позволяет классифицировать внешние причины травм. Он разработан, чтобы помочь исследователям и специалистам в области профилактики описывать, измерять и контролировать возникновение травм, а также расследовать обстоятельства их возникновения с использованием внутренней согласованной классификации.

Критериями, лежащими в основе классификации, являются: отдельная ось кодирования для каждой основной концепции, полезность для предотвращения травм, возможность использования в различных условиях (многие части мира; отделения неотложной помощи и другие места, где собираются данные), сопоставимость и взаимодополняемость с МКБ. -10

Структура классификации

ICECI имеет многоосевую и иерархическую структуру: основной модуль, включающий семь пунктов (механизм травмы, предметы / вещества, вызывающие травму, место происшествия, деятельность при травме, роль намерения человека, употребление алкоголя, употребление (других) психоактивных препаратов) и пять дополнительных модулей для сбора дополнительных данных по специальным темам (насилие, транспорт, место, спорт, производственные травмы).

Административный статус

Дата создания: проект для консультации май 1998 г.
Дата последнего изменения: 2003
Изменить описание: если информации нет, удалите рубрику

Справочные документы

Доступные указатели: Традиционный указатель (черновик) доступен почти для 50% классификации (укажите pdf или адрес). Готовится автоматизированная система индексации. (доступно, когда ..)

Доступные форматы: английский: файлы MS Word и файлы Pdf - как получить.

Учебные и обучающие материалы:
Веб-сайт ICECI
Связанная публикация ВОЗ: Руководство по надзору за травмами, Holder et al, 2001.

языков

Английский: файлы MS Word и файлы Pdf
Французский: черновая версия
Испанский: в стадии обсуждения

Связь с другими классификациями

Соответствие международным, международным и национальным классификациям
МКБ-10: ICECI была разработана как родственная классификация по отношению к главе XX МКБ-10; ICECI не заменяет эту главу, потому что она включает внешние причины, а не сами травмы.Рекомендуемая CDC структура для представления данных о смертности от травм служит мостом между двумя классификациями (MMWR 1997 46 [RR-14] p32). Во время разработки ICECI были сделаны ссылки на многочисленные классификации, которые касаются одного или нескольких аспектов внешних причин травм. Связь этих элементов с элементами в версии 1.1a ICECI варьируется от очень близких (например, элемент ICECI «Экономическая деятельность происходит непосредственно из Международной стандартной отраслевой классификации ООН») до весьма отдаленных (например, категории в элементе ICECI «Объекты / вещества» и способ их классификации был проинформирован со ссылкой как минимум на пять национальных и международных систем).

Связь с другими терминологиями

Никаких официальных отношений.

Управляющий / Хранитель

Хранение и ответственность за обслуживание и обновление лежит на международной группе экспертов: ICECI Coordination and Maintenance Group; Группа из трех человек действует как исполнительный комитет.

Контактная информация

Д-р Марийке В. де Клейн - де Вранкрейкер
Электронная почта: [email protected]

Классификация, виды и причины болезней

- БЕСПЛАТНАЯ ЗАПИСЬ КЛАСС
- КОНКУРСНЫЕ ЭКЗАМЕНА
  
  BNAT
  
  Классы
  
  Класс 1 - 3
  
  Класс 4-5
  
  Класс 6-10
  
  Класс 110003 CBSE
  
  Книги NCERT
  
  Книги NCERT для класса 5
  
  Книги NCERT, класс 6
  
  Книги NCERT для класса 7
  
  Книги NCERT для класса 8
  
  Книги NCERT для класса 9
  
  Книги NCERT для класса 10
  
  NCERT Книги для класса 11
  
  NCERT Книги для класса 12
  
  NCERT Exemplar
  
  NCERT Exemplar Class 8
  
  NCERT Exemplar Class 9
  
  NCERT Exemplar Class 10
  
  NCERT Exemplar Class 11
  9plar
  RS Aggarwal
  
  RS Aggarwal Решения класса 12
  
  RS Aggarwal Class 11 Solutions
  
  RS Aggarwal Решения класса 10
  
  Решения RS Aggarwal класса 9
  
  Решения RS Aggarwal класса 8
  
  Решения RS Aggarwal класса 7
  
  Решения RS Aggarwal класса 6
  
  RD Sharma
  
  RD Sharma Class 6 Решения
  
  RD Sharma Class 7 Решения
  
  Решения RD Sharma класса 8
  
  Решения RD Sharma класса 9
  
  Решения RD Sharma класса 10
  
  Решения RD Sharma класса 11
  
  Решения RD Sharma Class 12
  
  PHYSICS
  
  Механика
  
  Оптика
  Термодинамика
  
  Электромагнетизм
  
  ХИМИЯ
  
  Органическая химия
  
  Неорганическая химия
  
  Таблица Менделеева
  
  MATHS
  
  Статистика
  9000 Pro Числа
  
  Числа
  
  Число чисел Тр Игонометрические функции
  
  Взаимосвязи и функции
  
  Последовательности и серии
  
  Таблицы умножения
  
  Детерминанты и матрицы
  
  Прибыль и убыток
  
  Полиномиальные уравнения
  
  Разделение фракций
  
  Microology
  
  FORMULAS
  
  Математические формулы
  
  Алгебраные формулы
  
  Тригонометрические формулы
  
  Геометрические формулы
  
  КАЛЬКУЛЯТОРЫ
  
  Математические калькуляторы
  0003000
  000
  000 Калькуляторы по химии
  000
  000
  000 Образцы документов для класса 6
  
  Образцы документов CBSE для класса 7
  
  Образцы документов CBSE для класса 8
  
  Образцы документов CBSE для класса 9
  
  Образцы документов CBSE для класса 10
  
  Образцы документов CBSE для класса 1 1
  
  Образцы документов CBSE для класса 12
  
  Вопросники предыдущего года CBSE
  
  Вопросники предыдущего года CBSE, класс 10
  
  Вопросники предыдущего года CBSE, класс 12
  
  HC Verma Solutions
  
  HC Verma Solutions Класс 11 Физика
  
  HC Verma Solutions Класс 12 Физика
  
  Решения Лакмира Сингха
  
  Решения Лакмира Сингха класса 9
  
  Решения Лахмира Сингха класса 10
  
  Решения Лакмира Сингха класса 8
  
  9000 Класс
  9000BSE 9000 Примечания3 2 6 Примечания CBSE
  
  Примечания CBSE класса 7
  Примечания
  Примечания CBSE класса 8
  
  Примечания CBSE класса 9
  
  Примечания CBSE класса 10
  
  Примечания CBSE класса 11
  
  Примечания 12 CBSE

Дополнительные вопросы CBSE

Дополнительные вопросы по математике класса 8 CBSE

Дополнительные вопросы по науке 8 класса CBSE

Дополнительные вопросы по математике класса 9 CBSE

Дополнительные вопросы по математике класса 9 Вопросы

CBSE Class 10 Дополнительные вопросы по математике

CBSE Class 10 Science Extra questions

CBSE Class

Class 3

Class 4

Class 5

Class 6

Class 7

Class 8 Класс 9

Класс 10

Класс 11

Класс 12

Учебные решения

Решения NCERT

Решения NCERT для класса 11

Решения NCERT для класса 11 по физике

Решения NCERT для класса 11 Химия

Решения NCERT для биологии класса 11

Решение NCERT s Для класса 11 по математике

NCERT Solutions Class 11 Accountancy

NCERT Solutions Class 11 Business Studies

NCERT Solutions Class 11 Economics

NCERT Solutions Class 11 Statistics

NCERT Solutions Class 11 Commerce

NCERT Solutions for Class 12

Решения NCERT для физики класса 12

Решения NCERT для химии класса 12

Решения NCERT для биологии класса 12

Решения NCERT для математики класса 12

Решения NCERT, класс 12, бухгалтерия

Решения NCERT, класс 12, бизнес-исследования

NCERT Solutions Class 12 Economics

NCERT Solutions Class 12 Accountancy Part 1

NCERT Solutions Class 12 Accountancy Part 2

NCERT Solutions Class 12 Micro-Economics

NCERT Solutions Class 12 Commerce

NCERT Solutions Class 12 Macro-Economics

NCERT Solut Ионы Для класса 4

Решения NCERT для математики класса 4

Решения NCERT для класса 4 EVS

Решения NCERT для класса 5

Решения NCERT для математики класса 5

Решения NCERT для класса 5 EVS

Решения NCERT для класса 6

Решения NCERT для математики класса 6

Решения NCERT для науки класса 6

Решения NCERT для класса 6 по социальным наукам

Решения NCERT для класса 6 Английский язык

Решения NCERT для класса 7

Решения NCERT для математики класса 7

Решения NCERT для науки класса 7

Решения NCERT для социальных наук класса 7

Решения NCERT для класса 7 Английский язык

Решения NCERT для класса 8

Решения NCERT для математики класса 8

Решения NCERT для науки 8 класса

Решения NCERT для социальных наук 8 класса ce

Решения NCERT для класса 8 Английский

Решения NCERT для класса 9

Решения NCERT для класса 9 по социальным наукам

Решения NCERT для математики класса 9

Решения NCERT для математики класса 9 Глава 1

Решения NCERT для математики класса 9, глава 2
Решения NCERT
для математики класса 9, глава 3

Решения NCERT для математики класса 9, глава 4

Решения NCERT для математики класса 9, глава 5
Решения NCERT
для математики класса 9, глава 6

Решения NCERT для математики класса 9, глава 7
Решения NCERT
для математики класса 9, глава 8

Решения NCERT для математики класса 9, глава 9

Решения NCERT для математики класса 9, глава 10
Решения NCERT
для математики класса 9, глава 11
Решения
NCERT для математики класса 9 Глава 12
Решения NCERT
для математики класса 9 Глава 13

NCER Решения T для математики класса 9 Глава 14

Решения NCERT для математики класса 9 Глава 15

Решения NCERT для науки класса 9

Решения NCERT для науки класса 9 Глава 1

Решения NCERT для науки класса 9 Глава 2

Решения NCERT для науки класса 9 Глава 3

Решения NCERT для науки класса 9 Глава 4

Решения NCERT для науки класса 9 Глава 5

Решения NCERT для науки класса 9 Глава 6

Решения NCERT для науки класса 9 Глава 7

Решения NCERT для науки класса 9 Глава 8

Решения NCERT для науки класса 9 Глава 9

Решения NCERT для науки класса 9 Глава 10

Решения NCERT для науки класса 9 Глава 12

Решения NCERT для науки класса 9 Глава 11

Решения NCERT для науки класса 9 Глава 13
Решения NCERT
для науки класса 9 Глава 14

Решения NCERT для класса 9 по науке Глава 15

Решения NCERT для класса 10

Решения NCERT для класса 10 по социальным наукам

Решения NCERT для математики класса 10

Решения NCERT для математики класса 10 Глава 1

Решения NCERT для математики класса 10, глава 2

Решения NCERT для математики класса 10, глава 3

Решения NCERT для математики класса 10, глава 4

Решения NCERT для математики класса 10, глава 5
Решения NCERT для математики класса 10, глава 6
Решения NCERT для математики класса 10, глава 7

Решения NCERT для математики класса 10, глава 8

Решения NCERT для математики класса 10, глава 9

Решения NCERT для математики класса 10, глава 10

Решения NCERT для математики класса 10 Глава 11

Решения NCERT для математики класса 10 Глава 12

Решения NCERT для математики класса 10 Глава ter 13

Решения NCERT для математики класса 10, глава 14

Решения NCERT для математики класса 10, глава 15

Решения NCERT для науки класса 10

Решения NCERT для класса 10, наука, глава 1

Решения NCERT для класса 10 Наука, глава 2

Решения NCERT для класса 10, глава 3

Решения NCERT для класса 10, глава 4

Решения NCERT для класса 10, глава 5

Решения NCERT для класса 10, глава 6

Решения NCERT для класса 10 Наука, глава 7

Решения NCERT для класса 10, глава 8

Решения NCERT для класса 10, глава 9

Решения NCERT для класса 10, глава 10

Решения NCERT для класса 10, глава 11

Решения NCERT для класса 10 Наука Глава 12

Решения NCERT для класса 10 Наука Глава 13

NCERT S Решения для класса 10 по науке Глава 14

Решения NCERT для класса 10 по науке Глава 15

Решения NCERT для класса 10 по науке Глава 16

Программа NCERT

NCERT

Commerce

Class 11 Commerce Syllabus

Учебный план класса 11

Учебный план класса 11

Учебный план экономического факультета 11

Учебный план по коммерции класса 12

Учебный план класса 12

Учебный план класса 12

Учебный план

Класс 12 Образцы документов для коммерции

Образцы документов для коммерции класса 11

Образцы документов для коммерции класса 12

TS Grewal Solutions

TS Grewal Solutions Class 12 Accountancy

TS Grewal Solutions Class 11 Accountancy

Отчет о движении денежных средств 9 0004
Что такое предпринимательство

Защита прав потребителей

Что такое основные средства

Что такое баланс

Что такое фискальный дефицит

Что такое акции

Разница между продажами и маркетингом

9100003
ICC
Образцы документов ICSE

Вопросы ICSE

ML Aggarwal Solutions

ML Aggarwal Solutions Class 10 Maths

ML Aggarwal Solutions Class 9 Maths

ML Aggarwal Solutions Class 8 Maths

ML Aggarwal Solutions Class 7 Maths Решения Математика класса 6

Решения Селины

Решения Селины для класса 8

Решения Селины для класса 10

Решение Селины для класса 9

Решения Фрэнка

Решения Фрэнка для математики класса 10

Франк Решения для математики 9 класса

9000 4
ICSE Class

ICSE Class 6

ICSE Class 7

ICSE Class 8

ICSE Class 9

ICSE Class 10

ISC Class 11

ISC Class 12

IC

900 Экзамен IAS
Экзамен государственной службы

Программа UPSC

Бесплатная подготовка к IAS

Текущие события

Список статей IAS

Пробный тест IAS 2019

Пробный тест IAS 2019 1

Пробный тест IAS4
2

Комиссия по государственной службе

Экзамен KPSC KAS

Экзамен UPPSC PCS

Экзамен MPSC

Экзамен RPSC RAS

TNPSC Group 1

APPSC Group 1

Экзамен BPSC

Экзамен WPSC

Экзамен WPSC

Экзамен GPSC

Вопросник UPSC 2019

Ответный ключ UPSC 2019

900 10 Коучинг IAS

Коучинг IAS Бангалор

Коучинг IAS Дели

Коучинг IAS Ченнаи

Коучинг IAS Хайдарабад

Коучинг IAS Мумбаи

JEE4
9000 JEE 9000 JEE 9000 Advanced
Образец статьи JEE

Вопросник JEE

Биномиальная теорема

Статьи JEE

Квадратное уравнение

NEET

Программа BYJU NEET

NEET 2020

NEET Eligibility

NEET Eligibility

NEET Eligibility 2020 Подготовка

NEET Syllabus

Support

Разрешение жалоб

Служба поддержки клиентов

Центр поддержки

Государственные советы

GSEB

GSEB Syllabus

Образец статьи GSEB 003 GSEB Books

MSBSHSE

MSBSHSE Syllabus

MSBSHSE Учебники

MSBSHSE Образцы статей

MSBSHSE Вопросники

AP Board
AP Board

AP Board
9000
AP 2 Year Syllabus

MP Board

MP Board Syllabus

Образцы материалов для MP Board

Учебники для MP Board

.
Международная классификация болезней, 11-я редакция (МКБ-11)

УКБ назначение и применение

ICD - это основа для определения тенденций в области здравоохранения и статистики во всем мире, а также международный стандарт отчетности о заболеваниях и состояниях здоровья. Это стандарт диагностической классификации для всех клинических и исследовательских целей. МКБ определяет совокупность болезней, расстройств, травм и других связанных состояний здоровья, перечисленных в исчерпывающей иерархической форме, что позволяет:

простое хранение, поиск и анализ медицинской информации для принятия решений на основе фактических данных;

обмен и сравнение медицинской информации между больницами, регионами, настройками и странами; и

сравнений данных в одном месте в разные периоды времени.

Использование включает мониторинг заболеваемости и распространенности заболеваний, наблюдение за тенденциями возмещения расходов и распределения ресурсов, а также отслеживание рекомендаций по безопасности и качеству. Они также включают подсчет смертей, а также болезней, травм, симптомов, причин встречи, факторов, влияющих на состояние здоровья, и внешних причин болезней.

МКБ-10

История МКБ

Первое издание международной классификации, известное как Международный список причин смерти, было принято Международным статистическим институтом в 1893 году.

ВОЗ была доверена МКБ при ее создании в 1948 г., и ВОЗ опубликовала 6-ю версию МКБ-6, которая впервые включала данные о заболеваемости. Правила номенклатуры ВОЗ, принятые в 1967 году, предусматривают, что государства-члены используют самую последнюю редакцию МКБ для статистики смертности и заболеваемости. МКБ был пересмотрен и опубликован в серии выпусков, чтобы отразить достижения в области здравоохранения и медицины с течением времени.

МКБ-10 была одобрена в мае 1990 г. Сорок третьей сессией Всемирной ассамблеи здравоохранения.Он цитируется в более чем 20 000 научных статей и используется более чем в 100 странах мира.

Версия МКБ-11 была выпущена 18 июня 2018 года, чтобы позволить государствам-членам подготовиться к внедрению, включая перевод МКБ на свои национальные языки. МКБ-11 будет представлен 144-му заседанию Исполнительного комитета в январе 2019 г. и Семьдесят второй сессии Всемирной ассамблеи здравоохранения в мае 2019 г., и после одобрения государства-члены начнут отчетность с использованием МКБ-11 1 января 2022 г.

.
Смотрите также

С каким соусом едят креветки

Популярные соусы

Свекла в соусе

Маслята в томатном соусе рецепт

Соевый соус сколько можно хранить

Соус сливовый название

Соус из майонеза и маринованных огурцов

Соус зверобой

Шампиньоны под соевым соусом

Рыба в соусе рассол

Соус для чикенбургера как в макдональдсе