Соус для бургера — важная составляющая, связывающая воедино круглую мягкую фирменную булочку, жареные мясо, курицу или рыбу, листья салата и овощи, дополняющая и усиливающая их вкус. До недавнего времени рецепты основных соусов ресторанов Макдоналдс держались в секрете, но люди с пытливыми умами методом проб и ошибок, смогли разгадать их тайну.
Бургеры считаются фастфудом, едой, как бы не очень полезной, но это как посмотреть и готовить. Возможно, в промышленных масштабах есть какие-то огрехи, да и калорий многовато. Но если приготовите все дома без добавок, из известных продуктов, да еще сдобрите соусом домашнего изготовления, получится замечательный универсальный сытный перекус. Хотите, дома его ешьте, нет, так с собой берите, дорога ему только на пользу. Бургеры, пропитанные соусом, становятся ещё вкуснее.
Один из самых широко используемых американских соусов. Собрать его можно из простых продуктов, обычных для любой кухни. Нежный, густой, несложный в изготовлении, он обладает мягким, освежающим вкусом.
Составляющие:
Приготовление:
Добавляете горчицу, сок и лимонную цедру, присаливаете, перчите.
Для того чтобы соус окончательно сформировался, его нужно охлаждать не менее получаса.
Имея в своём составе жирные ингредиенты, он хорошо сочетается с бургерами, начинёнными нежирным мясом, например, с жареным филе курицы, индейки, котлетами из мяса ягнёнка, телятины.
Эта приправа получила своё название от самого знаменитого бургера «Биг Мак», в состав которого он входит. Производитель долго не разглашал его рецептуру, называя просто специальным соусом, что подогревало интерес покупателей. Ингредиенты оказались довольно простыми, всё дело в их сочетании.
Рецепт:
Изготовление:
Получается соус, привычный для классики американских бургеров.
Если нет чесночного и лукового порошка, можно заменить их сырыми овощами, тёртыми на мелкой тёрке, правда, вкус будет немного отличаться. Можно приготовить такую приправу дома, высушив тонкие луковые кольца и прозрачные пластинки чеснока в духовке, после размолов их в кофемолке.
Классический старо-европейский соус. Незатейливый в приготовлении, он стал незаменимым спутником для бургеров. Существует множество способов приготовления, здесь приводится основной.
Состав:
Изготовление:
Вустерская приправа найдётся не во всяком доме. Ближайшим её родственником является бальзамический уксус. Если и его не окажется, воспользуйтесь соком горьковато-кислых ягод, таких как рябина, брусника, клюква. Получится, конечно, не совсем то, но очень похоже. Существуют ещё варианты с мёдом, соевым соусом, и множество других.
Остро-пряный соус идеально подходит для булочек с любой мясной начинкой, например, с жареной котлетой из мраморной говядины. Интересным получается его сочетание с жареным яйцом, маринованным луком и сыром.
Имеющий итальянские корни, рецепт предполагает применение свежих продуктов хорошего качества.
Понадобятся:
Приготовление:
При отсутствии каперсов подойдут оливки зелёные без косточек.
Лёгкая, освежающая, маслянистая приправка готова. С ней особенно вкусны бургеры с рыбным филе, котлетками из суховатого мяса: индюшатиной, курятиной, телятиной, ягнятиной.
Густая паста, придуманная, по поверьям, древними ацтеками, привлекает внимание экзотическим составом и пряным и нотками.
Ингредиенты:
Сладко-острый выходец из Мексики, халапеньо, не всегда можно достать, он вполне заменим обыкновенным небольшим перчиком чили, а также его хлопьями. За неимением кинзы, можно выбрать зелень петрушки. Лимонный сок сойдёт за лаймовый.
Приготовление:
Интересной особенностью этой приправы служит его консистенция и практически полное отсутствие запаха, что позволяет ему дополнять любые начинки. Хорошо гармонирует с говядиной, лососем. Маслянистость облагораживает вегетарианские бургеры.
Самое известное и распространённое дополнение к бургеру конечно же кетчуп. Он может быть как простейшим, только из томатов, соли и специй, так и настоящим кулинарным шедевром. Рассмотрим здесь вариант приготовления сложного, ароматно — острого кетчупа.
Берёте:
Готовите так:
Такой густой, душистый кетчуп подойдёт к бургерам с начинкой из свинины, индейки, мраморной говядины, приготовленной на гриле. Он так же используется для классического чизбургера, и начинок на основе бекона.
За счёт присутствия уксуса и специй, хранение домашнего кетчупа может достигать 6 месяцев. Для надёжности простерилизуйте чистую стеклянную банку, заполните её кипящим соусом, плотно закройте крышкой, остудите, храните в холодильнике. Набирайте нужное количество продукта только сухой, чистой ложкой.
Острая приправа, имеет поистине жгучий и резкий вкус, чем заслужила признание у знатоков кулинарного искусства всей Америки, и не только.
Составляющие:
Приготовление:
Очень острая заправка подойдёт к начинкам из свинины и другого жирного мяса.
Храниться приправа около 2 месяцев в стерилизованной банке в холодильнике.
{{isUndefined (allNutritionValues [2] .value)? «0»: allNutritionValues [2] .value}} {{allNutritionValues [2] .uom}} {{isUndefined (allNutritionValues [2] .value)? '0': allNutritionValues [2] .value}} {{allNutritionValues [2] .uom? allNutritionValues [2].uomDescription: ''}}
Калорий {{allNutritionValues [2] .adult_dv}} Калории {{allNutritionValues [2] .adult_fulldv}}{{isUndefined (allNutritionValues [21].значение) ? "0": allNutritionValues [21] .value}} {{allNutritionValues [21] .uom}} {{isUndefined (allNutritionValues [21] .value)? '0': allNutritionValues [21] .value}} {{allNutritionValues [21] .uom? allNutritionValues [21] .uomDescription: ''}}
Всего жиров {{allNutritionValues [21].adult_dv}} Всего жиров {{allNutritionValues [21] .adult_fulldv}}{{isUndefined (allNutritionValues [22] .value)? "0": allNutritionValues [22] .value}} {{allNutritionValues [22] .uom}} {{isUndefined (allNutritionValues [22].значение) ? '0': allNutritionValues [22] .value}} {{allNutritionValues [22] .uom? allNutritionValues [22] .uomDescription: ''}}
Всего углеводов {{allNutritionValues [22] .adult_dv}} Всего углеводов {{allNutritionValues [22] .adult_fulldv}}{{isUndefined (allNutritionValues [11].значение) ? «0»: allNutritionValues [11] .value}} {{allNutritionValues [11] .uom}} {{isUndefined (allNutritionValues [11] .value)? '0': allNutritionValues [11] .value}} {{allNutritionValues [11] .uom? allNutritionValues [11] .uomDescription: ''}}
Протеин Протеин* Процент дневной нормы (DV) основан на диете в 2000 калорий.
.Mehr Info ...
Die Prozentangaben beziehen sich auf die Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 кДж / 2000 ккал). Die Nährwertinformationen auf dieser Website sind von Analysen in akkreditierten Labors abgeleitet, basieren auf Standardrezepturen und Standardportionsgrößen der Produkte. Unterschiede in Portionsgröße, Herstellungstechnologie und Quellen von Zutaten können die Angaben zu den einzelnen Produkten genauso beeinflussen wie regionale und saisonale Unterschiede.Produkt- oder Rezepturänderungen sind möglich und werden in regelmäßigen Abständen eingearbeitet. Die Auflistung der Angaben gibt den derzeitigen Status wieder und kann sich von gedrucktem Material unterschieden. Вся информация о ценах Zeitpunkt der Veröffentlichung korrekt. Die Angaben können ohne Bekanntgabe geändert werden. Es kann keine Garantie für eine 100-prozentige Vollständigkeit der Angaben übernommen werden. Irrtümer vorbehalten. Nicht alle angegebenen Produkte sind in allen Restaurants erhältlich.Einige Produkte enthalten Zutaten tierischen Ursprungs.
.1388 кДж | 330 ккал 1388 килоджоулей 330 килограмм калорий
Größe wählenDer Klassiker für All Chicken-Freunde! Du brauchst etwas Herzhaftes, das satt macht? Dann hol dir den Chickenburger mit 100% saftigem, paniertem Hähnchenfleisch, фруктовый сладкий перец чили и салат с закусками. Der beflügelt deine Geschmacksnerven!
1388 кДж | 330 ккал 1388 килоджоулей 330 килограмм калорий
Größe wählenDer Klassiker für All Chicken-Freunde! Du brauchst etwas Herzhaftes, das satt macht? Dann hol dir den Chickenburger mit 100% saftigem, paniertem Hähnchenfleisch, фруктовый сладкий перец чили и салат с закусками.Der beflügelt deine Geschmacksnerven!
.Big Tasty® Bacon BBQ | Der Big Tasty Bacon BBQ ist genau das, was der Sommer noch braucht: viel saftiges Beef, Salat, wiel saftiges Beef, Salat, wiel saftiges Beef, Salat, wiel saftiges Beef, Salat, wiel saftiges Beef, Salat ein Spritzer Tasty Sauce sowie rauchige BBQ Sauce и knuspriger Bacon. Ein geschmackvoller Zeitgenosse также, Dieser Big Tasty Bacon BBQ! | 7,39 € | |
Big Tasty® Bacon Chicken | Der Big Tasty Bacon Chicken ist der feine unter den großen Burgern.Mit seinem panierten Hähnchenbrustfleisch, zartschmelzendem Cheese, der legendären Tasty Sauce sowie knackigem Salat und knusprigem Bacon wickelt er jeden Genießer um den kleinen Finger. Ach ja: Fingerablecken erlaubt! | 7,39 € | |
Big Tasty® Bacon | Herzhafter Bacon, die unvergleichlich rauchige Tasty Sauce и 100% saftiges Rindfleisch aus Deutschland machen den Big Tasty Bacuon Einfachl. Lass deinen Gaumen nicht zu lange auf diesen Giganten des Geschmacks warten! | 7,39 € | |
Hamburger Royal Käse | Seit über 40 Jahren ein Hit! Saftiges Rindfleisch und ausgewählte Zutaten machen den Hamburger Royal Käse zum königlichen Genuss.Unverändert lecker. Die absolute Krönung! | 5,29 € | |
Chicken Box | Gemeinsam genießen mit der Chicken Box. Hier schlägt das Herz eines jeden Chicken-Fans höher. 12 Chicken McNuggets®, 6 Chicken Wings и 3 Saucen deiner Wahl. Für jeden Geschmack die richtige Idee! | 9,99 € | |
McDouble® Chili Cheese | Der McDouble® Chili Cheese ist ein ganz heißer Kandidat für deine Lieblings-Basics.Denn mit seinem zart schmelzenden Cheese, dem doppelten Rindfleisch aus Deutschland, der pikanten Chili-Cheese Sauce und den herzhaften Jalapeños, entfacht er ein Geschmacksfeuerwerk in deinem Mund! | 2,59 € | |
Signature Bacon & Egg Beef | Jetzt neu: der Signature Bacon & Egg Beef. 150 г * saftiges Rindfleisch, knuspriger Bacon, leckeres Ei und süße Zwiebelsauce machen ihn zu einem unwiderstehlichen Kraftpaket! | 9,19 € | |
Фирменная говядина BBQ | 150 г * saftiges Rindfleisch aus Deutschland, rauchige BBQ Sauce, кремигер Krautsalat mit Karottenstreifen, rote Zwiebelzärén, rote zwiebeln, knusprice, Zwiebeebeln, knusprice -Стиль Brötchen, machen ihn so besonders: den Signature BBQ Beef! | 8,49 € | |
Signature Classic Beef | Das ist der Signature Classic Beef: 150 г * saftiges Rindfleisch aus Deutschland, knuspriger Bacon, würziger Cheddar und roteseetch, eine scauce Zwiebeln, in einem süßlichen Brioche-Style Brötchen. | 8,49 € | |
Фирменная курица с беконом и яйцом | Ein Burger für die besonderen Momente: Knuspriger Bacon, leckeres Ei, süße Zwiebelsauce und herzhaftes KICKEN, курица с начинкой из куриного филе, макинтош. Ein Traum für deinen Gaumen! | 9,19 € | |
Фирменная курица BBQ | Da wird jeder zum BBQ Fan! 100% paniertes Hähnchenbrustfleisch, соус для барбекю rauchige, кремигер Krautsalat mit Karottenstreifen, rote Zwiebeln, knuspriger Bacon, würziger Cheddar-Käse vereint в einem feinen Brioche-Style Brötchen. | 8,49 € | |
Фирменный классический цыпленок | Wenn sich 100% paniertes Hähnchenbrustfleisch, knuspriger Bacon, würziger Cheddar-Käse, scharfe Senf-Sauceen fein-Saucet и Ketchup , dann ist das ein wahrer Classic! | 8,49 € | |
Veggieburger TS | Veggie-Fans lieben ihn bereits - den Veggieburger TS! Mit seinem leckeren Quinoa-Bratling, более мягкий соус для сэндвичей, кетчуп, Eisbergsalat, fruchtiger Tomate und Schmelzkäsezubereitung mit Cheddar wird der Veggieburger TS zum Vegetarischen Geschmacks-Highlight! | 4,79 € | |
Hamburger | Rindfleisch in seiner leckersten Форма: Der Hamburger ist das Original und so schmeckt er auch.Mit 100% Rindfleisch aus Deutschland, Zwiebeln, Gurke, Ketchup und leckerer Senfsauce. Der schmeckt richtig gut und verrät dir bei jedem Biss: Du isst nicht irgendwas! | 1,29 € | |
Cheeseburger | Der heißbegehrte Cheeseburger - unser trustbter Klassiker mit dem gewissen Extra! Die Kombination aus zart schmelzendem Cheese, 100% Rindfleisch aus Deutschland, Zwiebeln, Gurke, Ketchup und Senfsauce macht dich einfach glücklich. Wir wissen, du liebst ihn! | 1,59 € | |
Доппель-Чизбургер | Zweimal Rindfleisch zu 100% aus Deutschland, Zwiebeln, Gurke, Ketchup, Senfsauce und zweifach Cheese als Schmelzendes Extra.Das kommt extra gut an und zaubert dir ein Lächeln ins Gesicht. Sag Cheese! | 2,59 € | |
Triple-Cheeseburger | Besser geht’s nicht! 1, 2, 3-mal köstliches Rindfleisch. Дазу 1, 2, 3-мал Сыр. Unwiderstehlich mit leckerer Gewürzgurke, frischen Zwiebeln, Ketchup und Senfsauce. Du willst dreifachen Hochgenuss? Du kriegst ihn. | 3,79 € | |
Chickenburger | Du brauchst etwas Herzhaftes, das satt macht? Dann hol dir den Chickenburger mit 100% saftigem, paniertem Hähnchenfleisch, фруктовый сладкий перец чили и салат с закусками.Der beflügelt deine Geschmacksnerven! | 1,59 € | |
Доппель-Чикенбургер Хониг-Сенф | Привет, дорогая, das schmeckt! Doppelt belegt mit 100% saftigem, paniertem Hähnchenfleisch, feiner Honig-Senf-Sauce, fruchtiger Tomate und knackigem Salat wird der Doppel-Chickenburger Honig-Senf zum doppelt leckeren Überflieger. Zweifach Gut! | 2,59 € | |
Big Mac® | Ganz einfach das, was drin ist: knackiger Salat, Schmelzkäsezubereitung mit Cheddar, unsere legendäre Big Mac Sauce und vor alllef leckeres! Deswegen ist er nicht nur ein Doppeldecker, sondern doppelt lecker! | 5,29 € | |
Hamburger Royal TS® | Der Hamburger Royal TS® gehört von Haus aus schon zum geschmacklichen Hochadel.Eine milde Sandwichsauce, kaiserlich-knackiger Salat, noch mehr feines Rindfleisch und zwei noble Tomatenscheiben. Татааа! Wie das mundet! | 5,49 € | |
McRib® | Wer kräftigen Geschmack liebt, kommt um den McRib® nicht herum. Mit seiner unnachahmlich herzhaften Sauce und leckerem Schweinefleisch wirft er einen so richtig um. Da heißt es: fest zubeißen. | 5,29 € | |
McChicken® Classic | Das ist mehr als nur ein Magenknurren.Saftiges Hähnchenfleisch в einer knusprig-goldenen Panade, kombiniert mit knackigem Eisbergsalat и более мягкий соус для сэндвичей: Es muss Liebe sein! | 5,29 € | |
Filet-o-Fish® | Den angelt sich jeder gern. Denn das feine Fischfilet schmeckt einfach richtig lecker. Voller Geschmack voraus! | 4,89 € | |
4 Chicken McNuggets® | Unsere goldigen Chicken McNuggets® sind mit leckerem Hähnchenbrustfleisch zubereitet.Deswegen verputzt man sie auch so gerne! Нур им Happy Meal® erhältlich. | 3,99 € | |
6 Chicken McNuggets® | Sie sind goldgelb funkelnd, mit leckerem Hähnchenbrustfleisch zubereitet und so handlich, dass sie an jedem Finger gut ausse. | 4,89 € | |
9 Chicken McNuggets® | Сделайте все возможное для всех уникальных Chicken McNuggets® Fans ja auch unsere 9er Box.Абер Форсихт! Wir haben den Verdacht: Gleich sind es nur noch acht… | 5,99 € | |
20 Chicken McNuggets® | Unsere 20er Box gefüllt mit knusprigen Chicken McNuggets®, также, Chicken McNuggets®! | 9,99 € | |
5 Куриных крылышек | Unsere 5 knusprigen Chicken Wings aus saftigem Hähnchenfleisch mit würziger Marinade sind die Überflieger der Saison! | 4,29 € | |
McWrap® Chicken Greek | Das schmeckt nach Urlaub in deinem Mund.Leckeres Hähnchenfleisch в würziger Panade, knackiger Salat, Weichkäse griechischer Art, Gurke und Tomate sowie erfrischendes Zaziki machen den McWrap® Chicken Greek zum Sehnsuchtsort für deine Geschmacksnerven. | 4,89 € | |
McWrap® Chicken Caesar | Zu diesem Wrap kann man «Sie» sagen. Denn die legendäre Caesar Sauce macht den McWrap®Chicken Caesar zu einem hochachtungsvollen Geschmackserlebnis. Mit paniertem Hähnchenfleisch, knusprigen Croûtons, würzigem Grana Padano Käse, sowie Rucola- und Eisbergsalat.Эйнфах геррлих! | 4,89 € |