-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Какое военное событие послужило изобретению соуса майонез
| Замораживание рыбы | ||
| Оформление блюд | ||
| Пряности к рыбе | ||
| Соусы к рыбе | ||
| Рыба в микроволновке | ||
| Балык из рыбы | ||
| Блюда из лосося | ||
| Блюда из селедки | ||
| Блюда из трески | ||
| Бутерброды с рыбой | ||
| Вяление рыбы | ||
| Жареная рыба | ||
| Забытые рецепты | ||
| Заливная рыба | ||
| Запеченая рыба | ||
| Копчение рыбы | ||
| Котлеты из рыбы | ||
| Маринование рыбы | ||
| Отварная рыба | ||
| Паровая рыба | ||
| Паштет из рыбы | ||
| Пирог с рыбой | ||
| Припущенная рыба | ||
| Рубленые закуски | ||
| Рыбья икра | ||
польза и вред для здоровья мужчин, женщин, детей
Существует три вида майонеза. Самым вкусным из них считают высококалорийный, в котором более 55% жира. Однако, такой продукт подходит не всем, поэтому выпускается майонез и средней калорийности – 40-55%. А в качестве диетического соуса можно выбирать майонез жирностью меньше 40%.При выборе майонеза обращайте внимание не только на жирность, но и на его состав. В хорошем соусе обязательно присутствуют яйца, растительное масло, горчица. Возможно добавление сухого молока, уксуса. Всех остальных добавок – ароматизаторов, консервантов, красителей и прочих посторонних примесей – в хорошем майонезе не должно быть.
Натуральный майонез хранится совсем недолго, но и стоит весьма дорого за счет качественных ингредиентов. Поэтому не стоит надеяться найти дешевый и качественный майонез – сырье для соуса действительно недешевое. Позволяет снизить цену на продукт добавление различных пищевых добавок, эмульгаторов, поддерживающих однородность соуса и т.д.
Хранится майонез в холодильнике, после вскрытия упаковки срок хранения сокращается.
Майонез — История вещей
Существует несколько легенд об истории создания майонеза. По первой версии, в 1757 году в городке Маон (Майон) – столице острова Менорки, ставшей ареной сражения, проходила военная компания. В город вошли французские войска, возглавляемые герцогом Ришелье.
К стенам города вскоре подошли англичане и окружили Маон, взяв его в плотное кольцо. Сдавать город противнику герцог не хотел, но голодная смерть уже грозила населению Маона, из провианта у жителей оставались лишь оливковое масло и куриные яйца. Шеф-повар Решилье, проявил находчивость, желая удивить аристократа. Он приготовил новое изысканное блюдо: яичные желтки растер с сахаром, а затем добавил к смеси оливковое масло, получился новый соус. Его вкус был оценен герцогом Ришелье по достоинству. Название новому соусу дали «маонский», в честь осажденного города. Впоследствии, его стали называть майонез.
По второй версии, историю создания майонеза связывают с именем Луи Крильонского. Этот полководец смог отвоевать у англичан в 1782 году город Маон, являющийся столицей острова Минорки. Причиной изобретения соуса на этот раз оказалось изобилие продовольствия. В честь победы был устроен большой пир, на котором, по приказу герцога, поварами было приготовлено «новшество» — невиданный соус. Для его создания воспользовались следующими продуктами: яйцами, сахаром, оливковым маслом, солью, лимонным соком и красным перцем. Не исключено, что этот соус умели готовить издревле. Возникнуть он мог там, где были яйца и оливковое масло (это могли быть сразу несколько мест Средиземноморья).
С незапамятных времен, например, известно, что своему происхождению майонез обязан соусу али-оли (перетертый чеснок с оливковым маслом). Однако сколько бы ни спорили об истории создания майонеза, этот замечательный, никому неизвестный ранее соус, прочно закрепился в меню аристократов Европы именно в XVIII веке, став классической заправкой к любой холодной закуске.
Повара, знавшие рецепт майонеза, старались держать его в большом секрете. Хоть и несложно было приготовить майонез, но без определенных навыков и технологии сделать это невозможно, и по этой причине стоил соус очень дорого. Со временем, майонез, как и другие изобретения придворных кулинаров, стал популярным и доступным для всех слоев общества.
История изобретения майонеза
Сейчас уже мы не мыслим ежедневный и праздничный стол без разнообразных салатов и многих других блюд, заправленных соусом майонез. Этот соус, как и многие продукты, которые мы видим ежедневно на своём столе, имеют очень интересную историю.
Существуют несколько версий изобретения соуса «Майонез». Две из них связаны с городом Маон (или Майон), столицей острова Минорка, только они относятся к разным историческими событиями и выдающимся людям того времени.
Вот одна из красивых легенд. В ходе военной кампании городок Маон (или Майон) – столица острова Менорки стал ареной сражений, в 1757 году. Он был занят французскими войсками, которые возглавлял герцогом Ришелье. Вскоре под стенами города появились англичане, взявшие Маон в плотное кольцо.
Герцог не хотел сдавать город противнику, но населению Маона уже грозила голодная смерть, а из провизии сохранились лишь оливковое масло и куриные яйца. Герцогу Ришелье попеременно на все трапезы подавали то яичницу, то омлет, пока столь однообразные блюда приелись даже правителю.
Поэтому шеф-повар, желающий удивить аристократа новым изысканным блюдом, проявил находчивость. Повар, имя которого история не сохранила, растер сахар и яичные желтки, потом долил к ним оливкового масла и перемешал смесь до однородности. Новый соус, вкус которого был по достоинству оценен герцогом Ришелье, получил название по имени легендарного осажденного города – он был назван маонским соусом, а впоследствии – майонезом.
По другой версии, изобретение майонеза связано с именем полководца Луи Крильонского, первого герцога Магона. В 1782 году, будучи на испанской службе, герцог отвоевал у англичан столицу острова Минорка — город Маон. На этот раз причиной изобретения соуса оказалась не скудость продовольствия, а его изобилие. Был дан большой пир в честь победы, и герцог приказал поварам приготовить что-нибудь «совершенно особенное». И тогда на пиршественных столах появился невиданный соус, приготовленный из лучшего прованского оливкового масла, яиц и лимонного сока с добавлением сахара, соли и красного перца.
Вполне возможно, что этот простой соус довольно древен и возник независимо в нескольких местах Средиземноморья — там, где есть оливковое масло и яйца. Например, что майонез произошел от соуса али-оли (чеснок, перетертый с оливковым маслом), известного с незапамятных времен.
Но как бы то ни было, несмотря на эти теоретические споры, замечательный, ранее неизвестный соус именно в конце XVIII века прочно вошел в меню европейских аристократов и стал классической заправкой к холодным закускам.
В те времена майонез стоил очень дорого, потому что повара, владевшие рецептом приготовления майонеза, держали его в большом секрете - приготовление майонеза хотя и несложно, но требует определенного навыка и знания технологии приготовления.
В начале XIX века повар из семьи знаменитых французских поваров Оливье изобрел вариант майонеза с добавкой горчицы и небольшого количества некоторых секретных приправ (состав этих приправ ныне утрачен). Горчица придала майонезу особый пикантный вкус и, будучи естественным природным эмульгатором, резко упростила его приготовление, улучшила стойкость в хранении. Этот соус, более острый, чем изобретенный в Маоне классический майонез, назвали «Прованский соус из Маона» - майонез «Провансаль».
Позднее выходец из этой семьи Люсьен Оливье переселился жить в Россию, где стал знаменитым русским ресторатором. Во время работы в России он внес неоценимый вклад в создание богатства и разнообразия современной русской кухни, ныне вобравшей в себя и усовершенствовавшей все лучшее из многих национальных и придворных кухонь народов мира. Именно майонез-провансаль обеспечивал отменный вкус изобретенному Люсьеном Оливье русскому национальному салату "Оливье".
Оригинальный рецепт майонеза не пригоден для длительного хранения, в связи с чем для промышленного производства был разработан промышленный майонез. Майонез представляет собой эмульсию «масло в воде», для его приготовления традиционно использовался яичный лецитин (яичный желток). Позже он был почти полностью вытеснен соевым лецитином, и другими эмульгаторами.
Относительно версти происхождения слова «майонез» Larousse Gastronomique 1961 придерживается мнения, что оно произошло от старого французского «moyeu», которое, среди прочего, означало желток.
Майонез являлся одним из таких поистине «народных» продуктов, который вошел в наш обиход с лёгкой руки товарища Сталина в выдаваемом по карточкам продуктовом наборе.
Признанным лидером по потреблению майонеза является г. Екатеринбург, что зафиксировано в «Книге рекордов Гиннесса».
Поначалу майонез относили в категорию изысков, деликатесов, считали продуктом для элиты общества. Но со временем, подобно другим изобретениям придворных кулинаров, майонез достаточно демократизовался и стал популярен и доступен для всех слоев французского, а позже всего европейского общества.
Источник публикации
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Легенда о майонезе - Мастерок.жж.рф — LiveJournal
До наших дней сохранилось несколько правдоподобных легенд о происхождении майонеза. Все они связаны с бурной историей XVIII столетия. Об этих временах кое-что можно узнать, посмотрев фильмы «Праздники любви», «Фанфан-Тюльпан», «За мной, канальи!». В этих веселых фильмах мы заодно познакомимся и со способами активного призыва в тогдашнюю армию, весьма сходными с российскими в начале третьего тысячелетия.
В Средиземном море лежит остров Менорка. Его столица — старинный город Маон (или Майон). В XVIII веке за этот благодатный край велись непрерывные войны между европейскими правителями.
В разгар тех сражений и началась история соуса майонез.
Сперва, в 1757 году, Маон захватили французы под предводительством герцога де Ришелье (родственника того самого герцога и кардинала Армана Жан дю Плесси Ришелье, жившего с 1585 по 1642 год, что в «Трех мушкетерах» осаждал павшую в 1628 году гугенотскую крепость Ля-Рошель, и в осаде которой на самом деле принимал участие королевский мушкетер Рене Декарт). Вскоре город осадили англичане. Подобно своему предку, Ришелье собрался удерживать позиции даже под страхом голодной смерти до победного конца.
А с продуктами в осажденном городе было напряженно — оставались только оливковое масло и индюшачьи яйца. Много ли можно приготовить из такого набора? Гарнизонные повара, которым и самим надоело такое скудное «меню», во время осады пытались разнообразить его всеми силами, экспериментировали как могли, но набор доступных продуктов был слишком скуден.
Когда французский гарнизон и сам Ришелье уже смотреть не могли на всякие омлеты и яичницы, повар герцога, тоже проявлявший незаурядную солдатскую смекалку, в конце-концов нашел прекрасное решение, навечно прославившее его, но, к сожалению, не сохранившее его имя (в тяжкой осадной борьбе он забыл назвать соус своим именем).
Итак, этот находчивый повар тщательно растер свежие яичные желтки с сахаром и солью и постепенно, приливая малыми порциями и всякий раз активно размешивая до полной однородности, смешал все с оливковым маслом, затем добавил в смесь лимонный сок и еще раз тщательно все перемешал. (Это и есть классический рецепт майонеза.)
Даже самый простой солдатский хлеб с такой добавкой становился изумительно вкусным!
Ришелье и его солдаты были в восторге. Победа над врагом была обеспечена! Так появился замечательный соус, позднее названный по имени осажденного города — «маонским соусом» или «майонезом».
Великолепная новая приправа получила всемирную славу под названием «Прованский соус из Маона», или попросту по-французски «mayonnaise».
Другая версия происхождения майонеза тоже рассказывает нам о событиях в Маоне, на этот раз в 1782 году. Город тогда завоевали испанцы, которыми командовал француз на испанской службе, герцог Луи де Крильон. На этот раз причиной изобретения соуса оказалась не скудость продовольствия, а его изобилие. Был дан большой пир в честь победы, и герцог приказал поварам приготовить что-нибудь «совершенно особенное». И тогда на пиршественных столах появился невиданный соус, приготовленный из лучшего прованского оливкового масла, яиц и лимонного сока с добавлением сахара, соли и красного перца.
Эта версия очень сомнительна, т.к. за короткое время подготовки к пиру сделать принципиально новое изобретение в кулинарии даже «по начальственному заказу» просто невозможно. Любая разработка новой идеи и доведение ее «до ума» требует немалого времени. Это знают все изобретатели.
Но есть и еще одна гипотеза. Она говорит, что майонез появился вовсе не в Маоне, у него еще более глубокие корни! Представьте себе, — говорят нам знатоки кулинарии, — разве человек в здравом уме просто так возьмет оливковое масло и яйца, и станет их смешивать, даже не представляя, какой неожиданный результат у него получится в итоге? Нет, кто бы ни был поваром в городе Маоне, он наверняка опирался на чей-то опыт и знал, что делает. Впрочем, кто бы сомневался, что человек, даже если он повар, делая шаг в неизвестное, основывает свои действия на предыдущем опыте?
Так что факт остается фактом – до того времени соуса майонез не было. Майонез изобрел именно французский повар в Маоне, разумеется, опираясь на полученные ранее кулинарные знания и опыт.
Действительно, у майонеза был прямой предок — острый испанский соус «али-оли», в переводе с испанского — «чеснок-и-масло». Это крутая смесь чеснока, яиц и оливкового масла. Жители Южной Европы прекрасно знали и любили «али-оли» с незапамятных времен. О такой приправе писал еще древнеримский поэт Вергилий. Под именем «аоли» этот соус дожил до наших дней. Но это совсем не майонез!
Впрочем, приверженцы этой гипотезы все равно желают быть уверены, что французские дворяне в XVIII веке просто обнародовали старинный рецепт и дали ему французское имя. И затем слава о нем распространилась по Франции.
В этой версии весьма трудно объяснить, почему - если такой прекрасный рецепт был создан давно - его никогда не применяли раньше? И объяснение может быть только одно - потому что его не было.
Но в любом случае, несмотря на эти теоретические споры, замечательный, ранее неизвестный соус именно в конце XVIII века прочно вошел в меню европейских аристократов и стал классической заправкой к холодным закускам.
В те времена майонез стоил очень дорого, потому что повара, владевшие рецептом приготовления майонеза, держали его в большом секрете - приготовление майонеза хотя и несложно, но требует определенного навыка и знания технологии приготовления.
В начале XIX века повар из семьи знаменитых французских поваров Оливье изобрел вариант майонеза с добавкой горчицы и небольшого количества некоторых секретных приправ (состав этих приправ ныне утрачен). Горчица придала майонезу особый пикантный вкус и, будучи естественным природным эмульгатором, резко упростила его приготовление, улучшила стойкость в хранении. Этот соус, более острый, чем изобретенный в Маоне классический майонез, назвали «Прованский соус из Маона» - майонез «Провансаль» (соус провансаль).
Позднее выходец из этой семьи Люсьен Оливье переселился жить в Россию, где стал знаменитым русским ресторатором. Во время работы в России он внес неоценимый вклад в создание богатства и разнообразия современной русской кухни, ныне вобравшей в себя и усовершенствовавшей все лучшее из многих национальных и придворных кухонь народов мира.
Именно майонез-провансаль обеспечивал отменный вкус изобретенному Люсьеном Оливье русскому национальному салату "Оливье".
На самом же деле происхождение слова «майонез» во французском языке неизвестно. Larousse Gastronomique 1961 придерживается мнения, что слово произошло от старого французского «moyeu», которое, среди прочего, означало желток. На самой Менорке майонез называется salsa mahonesa (маонский соус).
Вполне возможно, что этот простой соус довольно древний и возник независимо в нескольких местах Средиземноморья — там, где есть оливковое масло и яйца.
[источники]источники
http://www.povarenok.ru/articles/show/4967/,
http://www.maheev.ru/book/news/note/history/
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%B9%D0%BE%D0%BD%D0%B5%D0%B7
И еще немного интересного для вам про еду: посмотрите например на Пещеры Рокфора или на «Горячих собак» в Нью-Йорке. А вот кто не знал, существует даже Еда из нефти и ответ на вопрос - почему морковь оранжевая?. Вероятно вы не знали про Кетчуп из рыбы. Как он стал томатным… или как связаны Nutella и обман потребителей
Майонез: три версии происхождения и рецепты домашнего соуса | Продукты и напитки | Кухня
Никто не сможет точно сказать, когда появился знаменитый соус, но практически все историки кулинарии приписывают заслугу его изобретения французским поварам – чемпионам по созданию блюд, которые у нас в России становятся главным украшением стола. Вспомним хотя бы салат оливье или заливное.
Как появился майонез
Версия №1
Это произошло в начале Семилетней войны. Французы захватили остров в Средиземном море - Менорку, принадлежащий Испании. Англичане также высадились на Менорке и осадили столицу острова – Маон. Французы под предводительством герцога де Ришелье практически голодали, из продуктов у осажденных оставалось только оливковое масло и яйца. Французы питались омлетами и яичницей. Когда смотреть на эти блюда уже не было никаких сил, повар придумал оригинальный соус: он растер масло и желтки яиц и добавил к эмульсии сахар и соль. Все были в восторге. Назвали соус «маонским», по-французски это звучало как «mayonnaise».
Версия №2
Вторая версия также связана с Маоном, только действие происходило в 1782 году. Тогда герцог Луи де Крильон - француз, служивший испанцам, отвоевал у англичан город Маон. В честь этой победы устроили пир, где и был представлен удивительный холодный соус из тех продуктов, которыми славился остров: оливкового масла и яиц. Впоследствии соус назвали «маонским».
Версия №3
Ни в 1756 году, ни в 1782 году повара не изобретали майонез. Они делали соус на основе давно известного всем старинного рецепта: острого испанский соуса али-оли, изготавливающегося на основе чеснока, яиц и масла. О нем писал еще Вергилий. В наши дни соус известен под названием айоли. Французы просто дали ему другое название и сделали старинный рецепт популярным во всей Европе.
Надо сказать, что в XVIII-XIX веках майонез был очень дорогим соусом. Так как смешать в однородную эмульсию яйца и растительное масло вручную – очень трудно. Но с появлением электрических приспособлений на кухне, майонез стал доступен всем.
Три простых и полезных домашних майонеза
О вреде майонеза из магазина сказано уже немало. Не будем повторяться. Все знают: огромное количество жира, высокая калорийность (даже у так называемых низкокалорийных образцов), красители, увкуснители, улучшители и ароматизаторы, и практически нулевое содержание белка. Все это не приносит пользы, что бы ни утверждала реклама.
Но вот домашний, сделанный из натуральных яиц и качественного масла – такой майонез действительно является идеальным соусом для салатов. Хотя, конечно, он тоже довольно калориен и обладает высоким содержанием жира. Сделать такой майонез, имея миксер или кухонный комбайн совсем не сложно.
Домашний провансаль
Фото:shutterstock.com2 желтка
1 стакан оливкового масла (можно смешать оливковое и подсолнечное рафинированное, или добавить к оливковому любое другое не пахучее растительное масло, например, масло виноградной косточки)
½ ст.л. сахара
1/3 ч.л. соли
1 ч.л. русской горчицы
2 ч.л. лимонного сока
Шаг 1. Взбить желтки с солью, сахаром и горчицей до однородной массы.
Шаг 2. Вливать тонкой струйкой растительное масло и одновременно взбивать.
Шаг 3. Продолжать взбивать массу, пока она не станет густой и однородной.
Шаг 4. Добавить лимонный сок и еще немного взбить.
Майонез по-японски
Фото:shutterstock.com50 г белой пасты мисо
3 яичных желтка
0,5 ч. л. рисового уксуса или лимонного сока
1 стакан растительного масла
белый перец
соль
Шаг 1. К желткам добавить уксус и перетереть до однородной массы.
Шаг 2. Взбивать массу миксером и влить растительное масло тонкой струйкой. Продолжать взбивать до однородной эмульсии.
Шаг 3. Добавить пасту мисо, соль и перец. Перемешать.
Майонез на перепелиных яйцах
5 перепелиных яиц
1 стакан растительного масла
1 ч.л. острой горчицы
Черный молотый перец
1 ч.л. сахара
Соль
Шаг 1. Яйца смешать с горчицей, сахаром и солью. Поперчить.
Шаг 2. Начать взбивать миксером и вливать тонкой струйкой масло. Взбить до однородной густой массы.
Шаг 3. Посолить и поперчить еще, если нужно.
Смотрите также:
Что такое майонез? | HowStuffWorks
Майонез - это густой сливочный соус или заправка, состоящая из масла, яичных желтков, лимонного сока или уксуса и приправ. Это не то же самое, что заправка для салата, которая не содержит яичных желтков и обычно слаще майонеза.
Майонез - это эмульсия , представляющая собой смесь двух жидкостей, которые обычно нельзя смешивать. Классический пример - сочетание масла и воды. Эмульгирование осуществляется путем медленного добавления одного ингредиента к другому при одновременном быстром перемешивании.Это диспергирует и задерживает крошечные капельки одной жидкости через другую.
Объявление
Однако две жидкости быстро разделятся снова, если не будет добавлен эмульгатор. Эмульгаторы являются связующим звеном между двумя жидкостями и служат для стабилизации смеси. Яйца и желатин входят в число продуктов, содержащих эмульгаторы. В майонезе эмульгатором является яичный желток, который содержит лецитин , жировой эмульгатор.
Химически эмульсии представляют собой коллоидов , гетерогенные смеси, состоящие из крошечных частиц, взвешенных в другом несмешивающемся (несмешиваемом) материале.Эти частицы больше, чем молекулы, но менее одной тысячной миллиметра (0,001 мм). Такие мелкие частицы не оседают и проходят сквозь фильтровальную бумагу. Частицы в коллоиде могут быть твердыми, жидкими или пузырьками газа. Среда, в которой они находятся во взвешенном состоянии, может быть твердой, жидкой или газовой (хотя газовые коллоиды не могут быть взвешены в газе).
Эмульсии - это коллоиды жидкость-жидкость, крошечные жидкие капли, взвешенные в другой жидкости. Эмульсии обычно имеют густую текстуру и атласный вид.
Эмульсии используются по-разному:
- фармацевтами, как средство доставки лекарств
- в фотографии, для покрытия пластин, пленки и бумаги
- во взрывчатых веществах, красках, покрытиях, макияже и моющих средствах
- в пищевых продуктах, включая хлебобулочные и кондитерские изделия
Майонез получают путем смешивания лимонного сока или уксуса с яичным желтком. Яйца (содержащие лецитин-эмульгатор) связывают ингредиенты вместе и предотвращают разделение.Затем масло добавляется по каплям при быстром взбивании смеси. Слишком быстрое добавление масла (или недостаточное быстрое взбивание) не позволит двум жидкостям смешаться (эмульгироваться). Но по мере того, как соус начинает густеть, масло можно добавлять быстрее. Приправы вбиваются после того, как все масло было добавлено. Блендеры, миксеры и кухонные комбайны позволяют легко приготовить домашний майонез, который, по мнению многих гурманов, по вкусу и консистенции намного превосходит коммерческий майонез.
Так как домашний майонез не подвергается тепловой обработке, обязательно используйте самые свежие яйца, которые, как вы уверены, не содержат сальмонеллы .Домашний майонез хранится в холодильнике от трех до четырех дней.
Коммерческий майонез, который хранится в холодильнике до шести месяцев, содержит (по закону США) не менее 65 процентов масла по весу (за исключением майонеза с пониженным содержанием жира и обезжиренного масла). Стандарт идентичности Закон также требует, чтобы во всех коммерческих «настоящих майонезах» в качестве эмульгатора использовались только яйца. Майонез с пониженным содержанием жира, который не считается настоящим майонезом, обычно содержит модифицированный пищевой крахмал, гель целлюлозы и другие загустители и эмульгаторы.
Майонез используется в качестве основы для других соусов, таких как соус тартар и заправка для салатов «Тысяча островов». Айоли - это майонез со вкусом чеснока. Еще один классический эмульсионный соус - голландский, представляющий собой смесь сливочного масла, яичных желтков и лимонного сока.
.19 великих изобретений, перевернувших историю
Сегодняшний день, в котором мы живем, может показаться результатом стремительных инноваций и открытий. Но если мы осмелимся проследить за оборудованием и машинами сегодняшнего дня, большинство из них - это усовершенствования устройств, которые были построены в далеком прошлом.
СМОТРИ ТАКЖЕ: 27 ИЗОБРЕТЕНИЙ ПРОМЫШЛЕННОЙ РЕВОЛЮЦИИ, ИЗМЕНИЛИ МИР
Транспорт, связь и обмен информацией следуют одному и тому же пути непрерывных инноваций в отношении изобретения, появившегося сотни лет назад.
Давайте посмотрим на некоторые из величайших изобретений, которые произвели революцию в истории.
1. Колесо (3500 г. до н.э.) - Давайте начнем вращать вещи
Источник: zsuzsannasolti / Pixabay Если мы оглянемся назад, то первым изобретением, изменившим будущее человечества, было изобретение колеса. Будь то путешествие или транспортировка товаров, изобретение колес сделало это намного проще, чем когда-либо прежде.
В доисторические времена колеса использовались не только на транспортных средствах; они также использовались в системах шкивов.Удивительно, но применение колес в первую очередь не применялось на тележках или каретах.
Есть свидетельства того, что они впервые использовались в качестве гончарного круга в 3500 г. до н. Сегодня колесо и его производные присутствуют повсюду, помогая нам в облегчении наших усилий и выполнении работы!
2. Компас (206 г. до н.э.) - Следопыт
Источник: Тереза Томпсон / Flickr На протяжении всей истории люди испытывали неутолимую жажду исследования неизведанного.Но это было бы невозможно без знания ориентиров, которые помогли определить географическое положение.
Вот почему компасы были одним из самых важных инструментов, которые помогли человечеству исследовать и регистрировать сушу и водные массы по всему миру. В сегодняшнем мире спутников и GPS это может показаться неуместным, но это было одно из ключевых изобретений, изменивших мир к лучшему!
Компас был изобретен китайцами для помощи в гадании, но его применение в путешествиях и навигации было реализовано только в 11 -м веках нашей эры.
3. Водяное колесо (50 г. до н.э.) - забытое изобретение
Источник: Smallbones / Wikimedia Commons Водяные колеса часто игнорируются из самых известных изобретений, изменивших историю. Но давайте не будем забывать о первом изобретении, которое помогло человечеству получать энергию из источников, отличных от людей и животных.
Водяное колесо было изобретено римским инженером Витрувием. Он преобразует силу текущей или падающей воды в механическую энергию.Затем эта механическая энергия использовалась для измельчения зерна, токарных станков, приводов лесопильных заводов, текстильных изделий, кузнечных сильфонов и многого другого.
Сообщается, что в 1086 году в Европе их было около 6000.
4. Календарь (45 г. до н.э.) - Сохранить Дата
Источник: Asmdemon / Wikimedia Commons Современный календарь не использовался до 1600-х годов, поэтому существовало множество форм календарей, которые использовались для заполнения единой системы.
Первой формой календаря, используемого египтянами, был солнечный календарь. Затем Юлий Цезарь принес юлианский календарь, в котором использовалась 12-месячная система.
Но у него был серьезный недостаток, так как он отключался на 11 минут. Григорианский календарь, или современный календарь, который мы используем сегодня, был введен Папой Григорием XIII в 1582 году.
5. Пуццолана (27 г. до н.э.) - Древний бетон
Источник: Epolk / Wikimedia Commons Мы живем в мире построенный из кирпича и раствора.Во всех высотных зданиях, от небоскребов до одноэтажных, используется одна и та же комбинация материалов, которая удерживает их вместе, не опрокидываясь - бетон.
Бетон был изобретен еще в Древнем Риме. Римляне использовали другую комбинацию элементов для создания связующей смеси, чем их современный эквивалент.
Pozzolana использует смесь глинозема и кремния, которая реагирует с гидроксидом кальция при комнатной температуре в присутствии воды с образованием вещества, обладающего вяжущими свойствами.
Неудивительно, почему римские колизеи и соборы выдержали испытание временем, не потеряв своей красоты и ауры!
6. Часы (725 г. н.э.) - Первые механические часы
Источник: Wikimedia Commons Представьте себе современную цивилизацию, не имея чувства времени. Сценарий, в котором не важны ни сроки, ни часы работы. Страшно, не правда ли?
Время - это то, что помогает нам все отслеживать. Люди не изобрели часы как таковые, поскольку это была переработка солнечных часов.
Солнечные часы были первыми устройствами, которые человек использовал для отслеживания времени, и их использование насчитывает 6 тысяч лет.
Египтяне и китайцы использовали водяные часы, чтобы отслеживать время. Первые механические часы были изготовлены И Сином из Китая в 725 году нашей эры.
7. Печатный станок (1450) - Эффект Гутенберга
Источник: Takomabibelot / Wikimedia Commons Печатный станок является важной частью фундамента, на котором строилась современная цивилизация.Это было изобретение Иоганна Гутенберга из Германии.
Машина использовалась для массового производства газет и других информационных материалов. Это также означало, что цены на печатную бумагу упали, и она стала доступной для многих.
Печатный станок сыграл большую роль в промышленной революции, и к тому времени даже низшие классы могли позволить себе газеты и узнать, что происходило вокруг них.
Влияние печатного станка на историю невозможно сопоставить лучше, чем слова самого Марка Твена: « То, чем мир является сегодня, хорошим и плохим, он обязан Гутенбергу .
8. Паровой двигатель (1712) - Изобретение, положившее начало революции
Источник: Йост Дж. Баккер / Wikimedia Commons Промышленная революция началась с изобретения, которое привело к развитию промышленности и промышленности. как локомотивы. Все началось с изобретения Томасом Ньюкоменом паровой машины.
Не путайте его изобретение с паровозом, так как это было позднее изобретение другого изобретателя. Двигатель Ньюкомена был стационарным и использовался как стационарный насос или мотор.
Это была движущая сила промышленной революции.
9. Вакцины (1796) - Одно из самых важных изобретений для человечества
Источник: капрал. Жаклин Перес Ривера / Wikimedia Commons Вакцины помогли нам обуздать тонну опасных для жизни эпидемий. Было подсчитано, что только от оспы было зарегистрировано около 500 миллионов смертей.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: 35 ИЗОБРЕТЕНИЙ, ИЗМЕНИВШИХ МИР
Эдвард Дженнер был первым человеком, который создал вакцину.Он изобрел вакцину против оспы, которая спасла бесчисленное количество жизней и принесла ему титул отца иммунологии.
Мир выиграл от изобретения вакцин, так как их производные помогли человечеству преодолеть периоды смертельных болезней.
10. Поезд с паровым двигателем (1814 г.) - продвижение промышленной революции
Источник: Петар Милошевич / Wikimedia Commons Первый успешный локомотив с паровым двигателем был построен Джорджем Стивенсоном в 1814 году.Джордж Стефенсон построил паровой двигатель по проекту Джона Бленкинсопа.
Он работал на двигателе, предложенном Джеймсом Ваттом. Изобретение паровой машины и ее способности нести массивные грузы сделало ее лучшим способом быстро нести тонны груза через обширные участки земли.
Вскоре мили и мили железных дорог были проложены, чтобы соединить штаты и даже страны.
11. Электрическая батарея (1800) - Замечательный подвиг Вольты
Источник: GuidoB / Wikimedia Commons В 1800-х годах у людей не было непрерывных электрических линий, которые обеспечивали бы постоянную подачу энергии.Так что производство электроэнергии было задачей не из легких.
Ситуация изменилась, когда итальянский изобретатель Алессандро Вольта изобрел первую в истории батарею, в которой использовались диски из цинка и серебра, расположенные попеременно в форме цилиндрической стопки. Батарея могла производить повторяющиеся искры и помогала работать многим устройствам.
12. Компьютер (1822) - Первый механический компьютер Бэббиджа
Источник: Victorgrigas / Wikimedia Commons Компьютеры, без сомнения, одно из величайших изобретений человечества.Изначально созданные для выполнения сложных математических вычислений, компьютеры прошлого превратились в машины, которые можно использовать для предварительного построения карты движения звезд и камней в космосе.
Первый механический компьютер был изобретен Чарльзом Бэббиджем. Но это сильно отличалось от того, что есть сейчас.
Он использовал движущиеся части для расчетов и весил тонны. Компактные компьютеры, которые мы используем сегодня, являются результатом таких изобретений, как транзисторы и интегральные схемы.
13. Холодильник (1834 г.) - Избавление от жары в 1834 г.
Источник: Инфрогмация, Новый Орлеан / Wikimedia Commons Согласно отчету Министерства энергетики США за 2009 г., 99% домов в США имеют нормальную температуру. хотя бы один холодильник. Сама эта статистика свидетельствует о популярности холодильников в современном мире.
Холодильник помогает хранить скоропортящиеся продукты намного дольше, чем они могли бы сохраниться. Работа холодильника очень проста - отвод тепла от зоны создания холодного состояния.
Первый цикл охлаждения с компрессией пара был предложен Джейкобом Перкинсом, также известным как отец охлаждения. Его холодильная машина, построенная в 1834 году, была основана на теории, выдвинутой Оливером Эвансом.
14. Телеграф (1830-1840) - Устройство связи , которое представило код Морзе
Источник: Wikimedia Commons Телеграф был предшественником в области связи до изобретения телефона Антонио Меуччи.Он был разработан Самуэлем Морсом и его командой инженеров.
С изобретением телеграфа междугородная связь больше не зависела от посыльных. С использованием кода Морзе междугородное общение стало проще, и люди могли общаться со своими близкими на больших расстояниях, отправляя свои сообщения через телеграммы.
Батарейки, изобретенные Алессандро Вольта, позволили телеграммам работать в контролируемой среде.
15.Сталь (1850 г.) - От булавок до Бруклинского моста
Источник: Wlodi / Wikimedia Commons Сталь - один из наиболее часто используемых строительных материалов. Он значительно превосходит железо и другие дорогостоящие строительные материалы. Соотношение веса и прочности сделало сталь предпочтительным выбором строителей по сравнению с другими материалами.
Но сталь - относительно новое изобретение, поскольку оно явилось результатом эксперимента Генри Бессемера с железом. Он хотел снизить содержание углерода в железе, чем это было возможно в то время.
В результате получилось нечто гибкое, чем чугун, но более прочное, чем кованое железо - идеальная смесь - сталь!
16. Электрическая лампочка (1880 г.) - Освещение мира
Источник: Уильям Дж. Хаммер / Wikimedia Commons Попытки создать лампочку начались примерно в 1800-х годах. Но изобретения того времени не были жизнеспособными, поскольку нить накаливания порвалась через несколько дней использования.
Это сделало коммерческое использование лампочек неосуществимым вариантом.Но перенесемся в 1879 год, когда Томас Альва Эдисон и его группа инженеров усовершенствовали лампочку, используя вольфрам в качестве материала нити накала.
Патенты на современные волокна получены в период с 1879 по 1880 годы. Изобретение лампочек освободило человечество от зависимости только от дневного света и привело к созданию сценария, в котором люди могут работать или выполнять другую трудоемкую работу ночью при достаточном освещении.
17. Самолет (1903) - Осуществление летающей мечты
Источник: Джон Т.Daniels / Wikimedia Commons Человеческое тело не было разработано для полета, и те, кто думал, что это возможно, потерпели неудачу в своих усилиях. Леонардо да Винчи был одним из провидцев, которые верили, что человек действительно может летать при условии, что он сможет построить аппарат, который поможет ему в полете.
Братья Райт были теми, кто продемонстрировал полет человека в действии в 1903 году. Их изобретение с годами эволюционировало и превратилось в то, что мы сейчас называем современными самолетами.
Теперь люди могут преодолевать тысячи миль за считанные часы благодаря достижению Уилбура и Орвилла Райтов.
18. Транзисторы (1947) - Секрет современных вычислений
Источник: Unitronic / Wikimedia Commons Эра электроники возникла благодаря транзисторам. Они использовались для усиления электрических сигналов, и в истории их использование в основном предназначалось для телефонов.
Использование транзисторов означает, что связь между странами стала возможной, поскольку стратегически размещенные транзисторы будут усиливать сигналы в определенных точках вдоль линии передачи.Это проложило путь для сигналов, которые распространяются гораздо дальше, не оказывая при этом значительного влияния на качество.
Транзисторы были разработаны Bell Laboratories для замены электронных ламп, которые использовались для усиления сигналов. В настоящее время транзисторы используются в процессорах и многих других электронных устройствах.
19. ARPANET (1969) - Примитивный Интернет
Источник: Defense Systems Agency / Wikimedia Commons Некоторые из вас, возможно, не знакомы с термином ARPANET, но вы, возможно, уже привыкли к его современной версии - Интернет.Нет ни одного человека, которому можно приписать изобретение Интернета, как это сделали многие.
Интернет зародился как проект, предпринятый Министерством обороны США под названием ARPANET или Сеть Агентства перспективных исследовательских проектов. Он был изобретен для обмена данными между несколькими узлами, расположенными на больших расстояниях.
К 1970-м годам ученый Винтон Шеф разработал протокол управления передачей, который позволил компьютерам обмениваться данными друг с другом.Интернет, который мы знаем сегодня, был разработан программистом по имени Тим Бернерс-Ли, когда он создал Всемирную паутину, которая, по сути, представляла собой сеть информации, к которой люди могут получить доступ.
Действительно долгий путь!
Оглядываясь назад на эти новаторские изобретения, становится ясно одно - наше желание процветать и совершенствоваться. Мы видим общество, которое изобрело колесо, чтобы быстро ступать по земле, которое овладело небом и волнами. Это действительно замечательно, и мы будем делать это еще много лет!
.15 важнейших исторических событий, которые навсегда изменили мир
История важна: каждый день нам напоминают о силе прошлого, влияющей на нашу жизнь и общество, в котором мы живем, будь то семья, нация, культура, религия , или какое-то другое исторически сложившееся сообщество. То, как мы понимаем историю, формирует наше настоящее и то, как мы смотрим на мир, и влияет на то, как мы понимаем реальность и наше собственное будущее. Правильное понимание того, как история формирует настоящее и будущее, имеет первостепенное значение для вовлечения и понимания мира вокруг нас.
Мы попытались составить беспристрастный список, который затрагивает самые влиятельные и важные события в мировой истории, те, которые сформировали мир больше, чем какие-либо другие. Некоторые события охватывают всего несколько лет, а другие охватывают столетия. Некоторые затронули только одну страну или континент, в то время как другие распространились и коснулись всех континентов на земле.Некоторые из них представляют собой жестокие конфликты, такие как войны или революции, в то время как другие были научными революциями разума, которые привели людей к совершенно новым способам мышления и жизни. Но независимо от их различий, каждое из этих событий оставляло после себя новый дивный мир. Ради исторической и научной объективности и точности из этого списка будут исключены мифологические события, такие как Троянская война. Из этого списка также будут исключены религиозные вопросы, такие как жизнь Мухаммеда или Иисуса из Назарета.
С этой целью мы представляем нашу скромную попытку перечислить 15 наиболее важных исторических событий, которые сформировали наш современный мир.
15 Черная смерть (1346-53)
Эпидемия «черной смерти» XIV века, также называемая черной чумой или бубонной чумой, в Европе и Азии стала одним из самых печально известных событий в истории.Чума унесла жизни 30-60 процентов всего населения Европы, унеся в общей сложности от 75 до 200 миллионов жизней. Рост населения возобновился только через столетие, а мировое население не восстановилось до 17 века. Глубокие религиозные, социальные и экономические потрясения, вызванные Черной чумой, были постоянными.
Огромное количество погибших вызвало крайнюю нехватку рабочей силы, что означало более высокую заработную плату для крестьян и больший выбор того, на кого они хотели бы работать.Земли было в изобилии, и лорды были вынуждены постараться сделать условия более привлекательными для крестьян. В результате крепостное право практически исчезло, и этот «золотой век» процветания не скоро будет забыт. Спустя десятилетия, когда феодалы попытались отказаться от этих льгот и вернуться к старым порядкам, результатом стали массовые крестьянские восстания. Черная смерть также помогла сломить абсолютный авторитет католической церкви.
14 Pax Romana (27 г. до н.э. - 180 г. н.э.)
В переводе с латыни «Римский мир», Pax Romana был периодом двухсотлетнего относительного мира в Римской империи.Это было замечательное изменение для империи, известной своими войнами и милитаризмом. Хотя Pax Romana не был полностью мирным и все еще содержал войны за экспансию, проводимые военными силами Рима, они были минимальными и должны рассматриваться в историческом контексте: кровопролитие было частью повседневной жизни в древние времена, а периоды кризиса до этого и после Pax Romana были отмечены гораздо более частыми войнами.
Период Pax Romana был пиком гегемонии Римской империи; он был самым большим из тех, что когда-либо были или когда-либо будут, торговля и промышленность были сильно развиты, инфраструктура процветала, и различные национальности в империи находили относительный мир, поскольку Рим функционировал как единая огромная нация, выступая в качестве предшественника современного концепция национального государства.Было разработано множество инноваций, которые используются до сих пор, например, почтовая система, водопровод, улучшенная техника на дорогах, новая правовая система и различные культурные достижения.
В то время Pax Romana считался чудом, так как никогда не было мира в течение столь длительного времени в любой период истории.Эта концепция имела большое влияние, и историки придумали различные термины, такие как Pax Americana, Pax Mongolica или Pax Britannica, для другого периода гегемонистского или имперского мира сверхдержавы.
13 Падение Константинополя (1453)
Падение Константинополя произошло после 53-дневной осады тогдашним 21-летним османским султаном Мехмедом II, который по праву принял титул Мехмеда Завоевателя.Константинополь был не просто городом; это был выдающийся город в мире и был имперской столицей на протяжении шестнадцати веков. Он был столицей Римской империи с 330 г. н.э.
г.Падение города считалось огромным благом для ислама и ударом по христианскому миру.Ранее считавшийся важным средством распространения христианства и даже названный в честь римского императора Константина, после османского завоевания город стал оплотом ислама. Захват Константинополя стал предвестником дальнейшей османской экспансии в Европу. Мехмед даже мог претендовать на титул «Цезарь», поскольку тот, кто владел имперской столицей, контролировал империю. Осада также стала одним из первых случаев, когда артиллерия использовалась в бою, и возвращение Константинополя оставалось христианской несбыточной мечтой в течение многих лет после этого, хотя эпоха крестовых походов подошла к концу.Волны византийских ученых и беженцев после разграбления Константинополя оказали влияние на эпоху Возрождения, привнеся накопленные знания греков и римлян в Западную Европу.
Завоевание Константинополя ознаменовало не только крах Византийской империи и, следовательно, «окончательный» конец Римской империи через 1500 лет и возвышение Османской империи, но и конец средневековья.Константинополь был переименован в Стамбул и стал столицей Турции до 1923 года.
12 Гражданская война в США (1861-65)
Многие люди думают, что Гражданская война в США между Союзом и Конфедерацией имела последствия только для континентальной части Соединенных Штатов, но успех рабовладельческой Конфедерации, простирающейся на территории большей, чем у любой европейской державы, был бы серьезным поражением для мира движение против рабства, не говоря уже о республиканской демократии.Помните, что в середине 1800-х мир был небезопасен для идей Просвещения.
Монархия наступала в Европе, и демократические идеалы отступали после неудавшихся революций 1848 года.Наполеон III правил во Франции как император. Рабство все еще существовало в таких странах, как Куба и Бразилия, а европейский имперский проект, начатый в 1492 году, все еще продолжался в Западном полушарии.
Все изменилось, когда Союз победил, республика была восстановлена, а рабство было объявлено незаконным, что нанесло сокрушительный удар по мировой работорговле и абсолютным монархиям.По сей день это остается самой смертоносной войной, в которой когда-либо участвовали США. Трудно понять, насколько разными были бы последние 150 лет, если бы Союз не победил.
11 протестантская Реформация (1517-1750)
Скорее всего, вы слышали, как протестантскую Реформацию изображали как нечто столь же простое, как Мартин Лютер, прибивающий свои «95 тезисов» к двери церкви, а не как главное общественно-политическое движение Европы, которым это было.Не говоря уже о глубоких идеологических, политических и религиозных последствиях для будущих обществ. Реформация началась как религиозная борьба за сомнение в абсолютном авторитете и практике Римско-католической церкви, но быстро распространилась по Западной и Центральной Европе как антифеодальное движение.
Реформация привела к расколу между протестантами и католиками, католическая церковь утратила монополию на религию и провела протестантские реформы.В более широком историческом смысле Реформация сыграла важную роль в борьбе с феодализмом. Интеллект и культура были освобождены от католического господства, а подчинение церкви государству привело к эпохе науки и секуляризма. Реформаторы, переезжающие в Новый Свет, окажут огромное влияние на создание Соединенных Штатов и завершатся 30-летней войной. Ни Эпоха Просвещения, ни Промышленная революция не были бы возможны без протестантской Реформации.
10 Медицинская революция (19-20 века)
Представьте себе мир без врачей и современной медицины - вперед, подождем. Да, довольно страшно, правда? Трудно поверить, что всего несколько веков назад, даже с учетом нашего более глубокого понимания анатомии человека, болезни считались вызванными злыми духами или считались божественным наказанием для грешников.
Работа Луи Пастера привела к широкому признанию микробной теории болезней, которая позволила разработать лекарства от многих инфекционных болезней в 19 веке. Изобретение вакцин устранило ужасные болезни, такие как оспа, с лица земли и иммунизировало детей от полиомиелита и бешенства.Меры общественного здравоохранения были приняты, поскольку растущее население городов сделало необходимым систематическую санитарию. Александр Флеминг изобрел пенициллин как первый настоящий антибиотик в 1928 году, который доказал свою эффективность против многих смертельных бактериальных инфекций. Эти разработки, наряду с достижениями в области технологий, химии и биологии, привели к эпохе современной медицины.
9 Промышленно-техническая революция (1760-1914)
Все мы когда-то слышали это название раньше: оно вызывает в воображении образы крупномасштабной машинной индустрии, взрыв новых изобретений и начало современной эпохи.В 1760 году промышленная революция впервые началась в Великобритании как следствие и естественное продолжение эпохи Возрождения, но вскоре после Французской революции распространилась на все другие части Европы. В результате были сметены последние оставшиеся следы феодализма, положив начало современному капитализму.
Новые машины для производства привели к фабричной системе, особенно в хлопковой промышленности, где спрос на хлопок быстро рос.Веретено мула и хлопкоочистительная машина изменили правила игры, и вскоре вся хлопковая пряжа стала производиться на фабриках. Повышение производительности труда в одной отрасли потребовало ее использования в других отраслях, и машиностроение возникло повсюду, от паровой машины до гидравлического пресса. Сельское хозяйство и промышленность разделились, города быстро росли.
Промышленная революция - это не только дымовые трубы, производящие смог, или новые способы производства; это означало резкие и глубокие изменения во всех общественных отношениях.Начали распространяться новые идеи, основанные на науке, логике и разуме. Фрагментированный труд стал единым коллективным трудовым процессом, что привело к созданию современного рабочего места и беспрецедентной социальной мобильности. Все современные удобства, которыми мы пользуемся сегодня, от здравоохранения, транспорта и технологий, появились благодаря промышленной революции. Однако это также привело бы к росту рабства на юге Америки, эксплуатации, детского труда, загрязнения окружающей среды и многим другим несправедливостям. Несмотря на это, современный мир просто не мог бы существовать без промышленной революции.
8 Американская революция (1765-1783)
Кто-то может подумать, что Американская революция затронула только Соединенные Штаты, но ударные волны войны ощущаются и по сей день.Революционеры, борющиеся за независимость тринадцати колоний, боролись за идеи Просвещения против британской монархии и стали символом восстания против власти, в конечном итоге сформировав нацию, которая в наше время является единственной сверхдержавой и влияет на большую часть земного шара.
Война не только породила Соединенные Штаты, но и распространила идею о том, что все рождены равными и с ними следует обращаться справедливо.Даже если возвышенная демократическая риторика Американской революции не оправдала ожиданий, по мнению многих, особенно с учетом имущественных ограничений для пребывания в должности и голосования, неспособности женщин занимать должности или голосовать, увековечивания рабства и т. следующие два столетия. Он проложил путь Французской революции и революционным движениям во всем мире. Джефферсоновские идеи демократии и республиканизма продолжают читаться и изучаться. Продолжительное влияние американской революции подтверждает идею о том, что она является одним из самых влиятельных событий в нашей истории.
Печатный станок 7 Gutenberg (1440)
Печатный станок, пожалуй, самое важное изобретение последних 2000 лет. Изобретение печатного станка немецким печатником Иоганном Гутенбергом принесло в Европу печать с подвижным шрифтом, произвело революцию в сфере грамотности и послужило катализатором распространения знаний во всем мире.Его изобретение было одной из главных движущих сил Возрождения. До печати Гутенберга книги копировали вручную и стоили очень дорого. Монахи, писцы и образованные люди много часов трудились при масляной лампе, чтобы сделать копии литературы, религиозных текстов, официальных документов и т. Д. В некоторых случаях процесс мог занять годы.
После того, как Гутенберг создал свой печатный станок, книги можно было печатать за крошечную долю времени.Трудно переоценить значение этого: внезапно люди могут иметь свои собственные экземпляры книг и читать их сами. Образование больше не ограничивалось избранными. Книги предназначались не только для богатых и богатых; когда их цена упала, они могли быть проданы и низшим классам. Политические брошюры могли печататься тысячами и влиять на общественные движения как никогда раньше. Печатный станок Гутенберга изменил мир и повседневную жизнь людей.
6 Возрождение (14-17 века)
Произнесите такие имена, как Леонардо да Винчи, Микеланджело и Рафаэль, и вы поймете, какой вклад в развитие мира внесло Возрождение.Один из самых богатых в культурном и архитектурном отношении периодов мировой истории, он ознаменовал окончательный переход от средневековья к современности. Эпоха Возрождения положила начало возрождению цивилизации после Черной смерти, отбросив невежество в сторону и положив начало развитию математики и астрономии. Книги были напечатаны впервые, что дало простому человеку возможность читать по своему желанию (ранее это было прерогативой священников и монахов). На новые высоты поднялись наука, искусство и литература.Были составлены карты мира и открыты новые цивилизации, поскольку мы окончательно отвергли идею о том, что Земля является центром вселенной.
Эпоха Возрождения была временем, когда великие умы подвергали сомнению традиции и устоявшиеся убеждения.Самыми отличительными чертами культуры Возрождения были ее антифеодальный, светский, гуманистический характер и мировоззрение. Это было пробуждение к миру и начало современной эпохи.
5 Колониализм (16-20 века)
Исторические последствия колониального периода охватывают столетия и все континенты мира.Начиная с 16 века, несколько европейских держав основали колонии в Африке, Азии и Америке. Испанская и португальская были первыми глобальными империями, за ними последовали Британская, Французская, Голландская и Российская империи, а затем Бельгия, Германия и Италия. Эпоха колониализма привела к разделу мира между ними и эксплуатации стран третьего мира.
На многих континентах колониализм вызвал изменения в культуре, языке, обществе и экономике; это также привело к гибели миллионов людей, поскольку европейские страны жестоко обращались с коренными жителями, в основном через частные предприятия с благословения своих монархов для их «цивилизационных» миссий.Антиколониальные движения набрали обороты после двух мировых войн, и многие из этих стран обрели независимость. Но колониальный период официально не закончился до тех пор, пока Португалия не передала Макао Китаю в 1999 году.
4 4, Вторая мировая война (1939-45)
Мировой конфликт, в котором союзники победили державы Оси, затронул почти все нации на земле и стал самой смертоносной войной в истории человечества, в результате которой погибло от 50 до 80 миллионов человек.Были фронты в Европе, Африке и Азии, и он разлучил каждую расу, религию, культуру и нацию. Мужчины, женщины и дети были убиты или истреблены миллионами людей, в том числе во время Холокоста, в результате которого было убито 11 миллионов человек.
Есть некоторые споры о том, когда началась Вторая мировая война, начиная с итальянского вторжения в Эфиопию в 1935 году, гражданской войны в Испании в 1936 году, японского вторжения в Китай в 1937 году или когда Великобритания и Франция объявили войну Германии после вторжения в Германию. Польша в 1939 году.Но какой бы этап ни считался началом, Вторая мировая война навсегда изменила лицо земли, привела к концу эпохи европейских империй, созданию Организации Объединенных Наций и началу холодной войны.
3 Октября (1917)
Первая успешная социалистическая революция началась, когда революционное движение в Российской империи свергло самодержавие при царе, а затем большевики Владимира Ленина возглавили вторую революцию, свергнув Временное правительство.Свержение немедленно привело к созданию первого в мире самопровозглашенного социалистического государства - Российской Социалистической Федеративной Советской Республики, за которым последовало начало Гражданской войны в России. После того, как социалистическая Красная Армия победила монархическую и капиталистическую Белую армию, они установили правительство того, что впоследствии стало СССР, или Советским Союзом, в 1922 году.
Октябрьская революция изменила ход Первой мировой войны, подготовила почву для Второй мировой войны, подъема и упадка фашизма, распространения и, в конечном итоге, падения коммунизма, холодной войны и деколонизации, а также послужила источником вдохновения для многих других восстаний. на долгие годы, например коммунистические революции в Германии, Венгрии, Монголии.Куба, Вьетнам, Китай и многие другие страны.
2 Убийство эрцгерцога Фердинанда II (1914)
Историки теперь говорят, что все дороги в двадцатом веке вели к Первой мировой войне (1914-1918), которая была вызвана убийством эрцгерцога Франца Фердинанда, наследника австрийского престола, югославским националистом Гаврило Принципом в июне 1914 года.К августу того же года Австро-Венгрия объявила войну Сербии, Германия объявила войну Франции и России, а Великобритания объявила войну Германии, запустив цепную реакцию событий, в которой в конечном итоге были задействованы все великие державы того времени.
Великая война была первым случаем, когда современное летальное оружие было использовано в обычных боях, включая химическое оружие и танки.Было убито более 9 миллионов человек, а целые империи, такие как Россия, Германия, Османы и Австрия, были разрушены. Истоки Второй мировой войны можно проследить до хрупкого мира, заключенного после Первой мировой войны, известного в то время как Великая война. Никто не мог представить себе ничего хуже, пока мир не столкнулся со Второй мировой войной несколько десятилетий спустя.
1 Французская революция (1789-94)
Невозможно переоценить значение Французской революции для мировой истории.Он не только сформировал весь современный мир, каким мы его знаем, и проложил путь капитализму к победе феодализма, но и подготовил почву для революционных восстаний и перемен во всех частях земного шара. Период радикальных социальных и политических потрясений во время Французской революции и последовавших за ней наполеоновских войн оказал длительное влияние не только на Францию или Европу, но и на всю планету. Его всегда будут помнить как событие, положившее конец феодализму и чьи потрясения привели к полному преобразованию социальных структур в каждой стране.
После того, как французская казна была истощена (усугублена финансированием и финансированием Американской революции), она породила много страданий и голода, что привело к гневу против монархии.Образы революции, такие как штурм Бастилии, гильотина и гигантская личность Робеспьера, теперь стали знаковыми. Французская революция представила миру концепцию республики, и революционной Франции вскоре пришлось бороться за свою жизнь в войнах против всей Европы. Он заложил основу для переворота Наполеона Бонапарта и последовавших за ним войн, охвативших все континенты, и представил современную концепцию системы корпусов для военных (заменяющую наемные армии) и Кодекс Наполеона, не говоря уже об идее тотальной войны.
Благодаря простому существованию и вызванным ею во всем мире историческим и социальным преобразованиям, Французскую революцию можно легко считать самым монументальным историческим событием современной эпохи и, более чем любое другое, определяющим историческим событием, навсегда изменившим мир.
следующий 10 самых богатых бывших президентов США (с поправкой на инфляцию)
Об авторе
Эндрю Гэлбрит (Опубликовано 34 статей) Писатель, редактор, мечтатель, медиа-фанатик, полный компьютерщик и труп будущего.Морально неоднозначный главный герой с классной бородой.
Ещё от Andrew Galbreath .обвинительных заключений по делу Джорджа Х.В. Похороны Буша - правда раскрыта - бездоказательное обвинение - жестокое доказательство
Политическое ремесло Вел
Завеса политики
Хиллари Клинтон и другие получают конверты, доставленные секретной службой, в адрес компании George H.W. Похороны Буша
После того, как Хиллари Клинтон открыла брошюру о своей программе на закрытии Джорджа Х.В. Похороны Буша, ей на колени упал конверт.
Можно увидеть, как бывший президент Джимми Картер, сидевший слева от Клинтона, смотрел на нее, а затем проверял, есть ли у него тоже.Он этого не сделал.
Что было в конверте?
Клинтон получает конверт:
Другое видео, опубликованное Washington Pundit, показывает, как Джеб Буш улыбается, прижав руку к сердцу, но быстро раздражаясь после того, как Лора Буш показала ему то, что она держала:
Вот CSPAN-охват события в HD
Вице-президент Джо Байден также получил похожий конверт:
Вот он в реальном времени на CSPAN в 1:33 на шкале времени:
Обама получает конверт:
Заявление Q о том, какое сообщение было в конвертах:
Обещание ответить Q.The Clover Chronicle
Изображение последовательности событий Джеба Буша.
Новости по теме:
- Хронология демократического государственного переворота
- Начинается заключительный этап инфляции: фаза 3
- 2 огромных американских тюремных баржи по пути в Гитмо, Куба
- Судебный процесс о рэкетировании (RICO) подан против Клинтона, Сороса, Подеста, Брок
ТРИ ДРЕВНИЕ ЦИВИЛИЗАЦИИ Цивилизация - это продвинутая стадия человеческого развития, отмеченная высоким уровнем искусства, религии, науки и социальной и политической организации. Древний Ближний Восток называют колыбелью западной цивилизации. Его людям мы обязаны изобретением сельского хозяйства, колеса, письма и алфавита, а также первыми городами. Регион, известный как Ближний Восток, включает страны к востоку от Средиземного моря с современной Турцией, Ираном (древняя Персия), Египтом и Ираком (древняя Месопотамия). Древний Египет заслуживает особого упоминания. «Нет другой страны, в которой было бы столько чудес», - писал греческий писатель Геродот в V веке.Древняя цивилизация Египта продолжала интересовать и очаровывать. Территориально изолированный пустынями и морем, он развил уникальную и самодостаточную культуру, просуществовавшую три тысячи лет. Из-за засушливого климата страны сохранилось множество ее древних памятников: древние города, пирамиды, храмы и различные артефакты, которые сегодня являются источником чудес, как и в древности. г. Древний Египет состоял из долины Нила - длинной и узкой полосы земли. Нил объединял страну и был ее основным источником жизни.В Египте количество осадков очень мало, но каждый год с июля по октябрь вода Нила покрывала большую часть земли в долине и дельте, делая почву очень богатой илом. Египтяне создали сложную систему бассейнов и каналов. Основными культурами были зерновые, овощи и фрукты. Они использовали хлопок для изготовления одежды, парусов и веревок, а папирус - для производства бумаги. Египтяне также держали коров, свиней, коз и овец. Охота и рыбалка позволили им разнообразить свой рацион. В Древней Греции типичной единицей политической и социальной организации был «полис» или независимый город-государство. Города-государства возникли во многих частях грекоязычного мира в 8 веке, в начале так называемого архаического периода (ок. 800-500). За периодом архаики последовал классический период, в течение которого греки проводили радикальные эксперименты с политическими, художественными и философскими идеями, все из которых оказали длительное влияние на западную цивилизацию. Одна из самых интересных вещей, которые оставили нам греки, - это их легенды.Мы помним их, поскольку они тоже стали частью нашей культуры. Например, если человек каким-то образом может получить травму, говорят, что у него ахиллесова пята. Это выражение восходит к истории Ахилла, одного из величайших героев греческих легенд. Легенда гласит, что когда он родился, Судьба, богини, управляющие жизнью и будущим человека, сказали его матери, что он умрет молодым. Итак, мать Ахилла, Фетида, хотела защитить своего ребенка и окунула его в воду реки Стикс.Это должно было защитить его от смертельных ран. Таким образом, каждая часть тела Ахилла была защищена от травм, кроме одной части - пятки, за которую его держала мать. Позже, во время Троянской войны, красивый молодой человек Ахиллес прославился как величайший из греческих воинов, но был убит ядовитой стрелой, попавшей ему в пятку, ту часть его тела, которая не была погружена в Стикс. г. Древние римляне были великими законодателями и заядлыми политиками. Первоначально власть находилась в руках двух ежегодно избираемых «консулов», которые правили городом и командовали армией.Их посоветовал совет старейшин (Сенат). Только тогда, когда возникла угроза опасности, назначали одного «диктатора», максимум на шесть месяцев. . Постепенно римляне расширили свою власть и завоевали ряд соседних народов и приняли участие в заморских войнах. Войны были успешными и увеличили могущество и богатство высших классов. Пропасть между богатыми и бедными породила социальные конфликты и политический кризис. Римская империя, потрясенная гражданскими войнами, попала в руки Юлия Цезаря.Он принял титул «пожизненного диктатора» и позволил себе вести себя как монарх или своего рода бог. Это противоречило политической традиции и привело к его убийству группой сенаторов. Империя была разделена между Антонием, одним из сенаторов, и Октавианом, будущим Августом. г. Август стал могущественным правителем; он сделал Сенат эффективным органом управления и вывел армию из политики. Победы за границей и мир внутри страны характеризовали долгое правление Августа, которое часто называют «золотым веком Рима». Упражнение 1: Прочтите текст еще раз и скажите, какая из трех цивилизаций: Упражнение 2: Найдите в тексте английские эквиваленты для следующего: Упражнение 3: Ответьте на вопросы, связанные с текстом «Три древние цивилизации». |
