Топпинг кленовый сироп

Простой рецепт сливочно-кленового соуса из 3 ингредиентов

По

Диана Рэттрей

Дайана Рэттрей

Эксперт по южной кухне и автор кулинарных книг Дайана Рэттрей создала более 5000 рецептов и статей за 20 лет работы кулинарным писателем.

Узнайте о The Spruce Eats' Редакционный процесс

Обновлено 08.12.21

Ель / Кара Кормак

Кленовый сироп — это вездесущая начинка для блинов и вафель, но когда его готовят вместе со сливками и маслом, он становится универсальным соусом, который восхитительно подходит ко всему, от угощений на завтрак до сытных десертов. Он имеет вкус, похожий на чистый кленовый сироп, и понравится тем, кто любит блины, французские тосты или вафли с классической приправой. Этот кленово-сливочный соус также можно подавать в конце трапезы, поскольку он придает необходимую сладость таким десертам, как хлебный пудинг и чизкейк, а также мороженому, вареным яблокам и пряникам. Кленовый крем придает немного насыщенности и достаточно стиля, чтобы сделать его достойным гостей или особого случая, собираетесь ли вы на поздний завтрак, званый ужин или праздничный ужин.

Этот рецепт из трех ингредиентов готовится на плите и может выкипеть в кастрюле, поэтому обязательно используйте большую кастрюлю и внимательно следите за смесью. Дайте кленово-сливочному соусу немного остыть перед подачей на стол; он может загустеть, поэтому перемешайте его перед тем, как сбрызнуть или вылить ложкой в ​​тарелку или небольшой кувшин.

• 1 чашка чистого кленового сиропа

• 1/2 стакана густых сливок

• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла

1. Соберите ингредиенты.

   Ель / Кара Кормак

2. Смешайте кленовый сироп, сливки и масло в кастрюле среднего размера, поставьте на средний огонь.

   Ель / Кара Кормак

3. Перемешать и довести смесь до кипения.

   Ель / Кара Кормак

4. Уменьшите огонь до средне-слабого и продолжайте кипятить, периодически помешивая, в течение 5 минут. Уменьшите огонь, если смесь выглядит так, будто она может выкипеть. Готовьте, пока соус не покроет тыльную сторону ложки.

   Ель / Кара Кормак

5. Подавайте с угощениями на завтрак или десертом и наслаждайтесь.

   Ель / Кара Кормак

Советы

• При приготовлении сахара, сливок и масла (отдельно и вместе) существует опасность выкипания и пригорания. Обязательно внимательно следите за этим — не пытайтесь делать несколько дел одновременно — и уменьшите огонь, если смесь кажется слишком горячей, помешивая при необходимости.
• Чтобы проверить правильность консистенции, окуните деревянную ложку (убедитесь, что она не металлическая, иначе вы обожжетесь) в соус и проведите пальцем по ее задней части; если это оставляет следы от соуса с обеих сторон, он достиг нужной густоты.
• Этот соус можно подавать и к пикантным блюдам; попробуйте с равиоли из мускатной тыквы, жареным сладким картофелем, курицей, свининой или рыбой.

Вариант рецепта

Когда соус приготовится, добавьте немного поджаренных орехов пекан или грецких орехов.

Метки рецепта:

Оцените этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это будет делать. Я фанат - рекомендую. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Кленовый чесночный соус - Острый овощ

Этот простой рецепт кленово-чесночного соуса из 5 ингредиентов идеально подходит для макания и маринования ваших любимых блюд! Я люблю соусы с кленовым сиропом, а кто не любит чеснок?

Если вы ищете безглютеновый или веганский медово-чесночный соус, вам понравится этот кленово-чесночный соус! Вместо меда я использую кленовый сироп! Нет ничего лучше, чем сочетание сладкого и чеснока!

Связанный рецепт: жареная цветная капуста с курицей

Создание крыльев цветной капусты, обычно покрытых соусом из буйволиного молока, навсегда изменило мою веганскую жизнь. Они были одним из самых популярных рецептов, как в блоге, так и в моей реальной жизни.

Никто не сможет устоять перед идеально панированным и хрустящим кусочком цветной капусты в соусе. Этот сладко-соленый кленово-чесночный соус обязательно понравится публике.

ВЕГАН | БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ВАРИАНТ

Этот простой рецепт из 5 ингредиентов похож на традиционный медово-чесночный соус для крылышек, но с канадской изюминкой: кленовым сиропом. Смешайте в этом соусе хрустящие крылышки цветной капусты или любой другой веганский мясной вариант или подавайте отдельно для макания.

СОВЕТ БЕЗ ГЛЮТЕНОВ: замените соевый соус тамари.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КЛЕНОВОГО ЧЕСНОЧНОГО СОУСА:

• Веганское масло
• Чеснок
• Кленовый сироп
• Соевый соус или тамари
• Горчичный порошок

КУХОННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, которое я использовал:

• Маленькая кастрюля
• Мерная посуда
• Венчик

5. 0 Из 2 обзоров

Соус из кленового чеснока

Время приготовления

1 ​​мин

Время приготовления

5 мин

9 3 2 мин. Острые овощи

Тип рецепта: Соус

Кухня: Веганская

• 2 ст.л. веганского масла
• 2 измельченных зубчика чеснока
• ½ стакана чистого кленового сиропа
• 3 ст. л. соевого соуса или соуса тамари
• 1 ч. л. порошка сухой горчицы

1. В небольшой кастрюле нагрейте веганское масло на среднем огне.
2. Добавьте чеснок и обжарьте в течение 1 минуты, пока не появится аромат.
3. Добавить кленовый сироп, соевый соус и горчичный порошок. Готовьте, помешивая, в течение 3 минут, пока смесь не станет горячей и не начнет пузыриться.
4. Немедленно уменьшите огонь до минимума и держите в тепле до готовности к использованию.

Размер порции: ¼ чашки Калории: 217 Жиры: 7,6 г Углеводы: 36 г Сахар: 31,6 г Клетчатка: 0,23 г Белки: 1,6 г

___________

Привет! Я Кэндис, она же Острый Вег!  Я использую веганские рецепты популярных блюд для веганов, людей, придерживающихся растительной диеты, тех, кто заботится об экологии, и людей, которые стараются есть больше растений, чем… знаете, животных или побочных продуктов животного происхождения. Надеюсь, вам понравится этот вкусный веганский рецепт!

Ищете другие рецепты веганских соусов?

• Соус тахини
• Веганское ранчо Хабанеро
• Веганский соус Donair
• Веганский соус Bang Bang
• Сливочный соус Шрирача Wendy’s

Сделали по этому рецепту? Дайте мне знать, что вы думаете, оставив звездный рейтинг и комментарий ниже.

Learn more

• 
  Самые простые роллы в домашних условиях
• 
  Какой сорт муки лучше
• 
  Настойка кедровая
• 
  Грибной суп из шампиньонов рецепт с перловкой
• 
  Салаты со стручковой фасолью
• 
  Каша пшеничка как варить на воде
• 
  Творог творожок горох горошина
• 
  Настойка калины на водке польза
• 
  Чизбургер слои
• 
  Грибная поляна с опятами и курицей
• 
  Что можно сделать из шпажек деревянных своими руками