Напиток для бодрости

Напитки для бодрости: 9 полезных энергетических альтернатив, которые заменят вам кофе

Кофе кажется неотъемлемой частью повседневной жизни. И популярность этого напитка растет даже несмотря на хорошо изученные риски. Согласно отчету Национальной кофейной ассоциации за март 2020 года, американцы пьют «больше кофе, чем когда-либо», и средний американец выпивает около 4 чашек в день. Употребление слишком большого количества кофеина может представлять опасность, и его содержание стоит ограничивать. Однако это не значит, что вы должны мириться с недостатком энергии — помочь не уснуть вполне могут и другие напитки.

В вопросах разумного ограничения стоит прислушиваться к своему организму. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США сообщает, что для здоровых взрослых 400 мг кофеина в день — это «количество, обычно не связанное с опасными негативными эффектами». Это около четырех или пяти чашек кофе. «Однако существуют большие различия как в том, насколько люди чувствительны к воздействию кофеина, так и в том, насколько быстро они его усваивают (расщепляют)», — предупреждает Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов.

Куркума латте

«Золотое молоко» или куркума латте — невероятно полезный напиток. Возможно, он придется вам по вкусу. Он не содержит кофеина, но бодрит, так как приготовлен из нескольких специй, включая имбирь, корицу, куркуму и черный перец. В смесь также можно добавить кардамон, ваниль и мед. Специи обладают сильными противовоспалительными свойствами благодаря куркумину, и действие этого элемента доказано многочисленными исследованиями. Прекрасная успокаивающая, но в то же самое время бодрящая смесь обязательно пробудит вас утром и обеспечит хорошее самочувствие. Кстати, это один из напитков, который справляется не только с сонливостью, но и с тягой к сладкому (читайте также: Как подавить тягу к сладкому: 6 напитков, которые отучат вас от вредных перекусов).

Правильно сваренный горячий какао — это напиток с низким содержанием кофеина, богатый теобромином, который считается мягким стимулятором центральной нервной системы. Лицензированный диетолог Моника Рейнагель в статье для Food & Nutrition рекомендовала останавливаться на смесях без добавления сахара, восхваляя «декадентские вкусы темного шоколада, без сахара и жира и практически без калорий». «Хотя послеобеденная чашка чая или кофе часто кажется неполной без чего-нибудь еще, чашка заваренного какао с молоком или без него приносит полное удовлетворение, — отмечает диетолог, настаивая на том, что какао — это сразу и напиток, и десерт. — В какао на самом деле нет ничего нового. Коренные жители Центральной Америки наслаждались им еще за 1500 лет до нашей эры».

Растительное молоко

Сделанное из миндаля, фундука, семян тыквы и других растительных источников молоко содержит магний, железо, кальций, белок и клетчатку, что делает этот напиток идеальным для поддержания баланса уровня сахара в крови, а также уменьшения воспаления и поддержки нервной системы. Растительное молоко питательно и может придать новое звучание любому напитку, но лучше сверяться с составом и выбирать варианты без добавления сахара.

Смузи — еще один напиток, который можно считать одновременно и напитком, и десертом. Cытный, повышающий энергию смузи в самый раз пить утром или в районе полудня. Отдайте предпочтение не только вашим любимым фруктам, но и полезным овощам и зелени, а еще можете добавить немного растительного молока или йогурта. Натали Аллен, зарегистрированный диетолог и преподаватель биомедицинских наук в Университете штата Миссури, советует: «Добавление белка, такого как йогурт, поможет вам насытиться. Смузи — отличное начало дня с углеводами, клетчаткой, антиоксидантами и белком».

Цикорий

Цикорий — растение из семейства одуванчиков, листья которого часто используют в салатах. Его корни не содержат кофеина. Они обжариваются, измельчаются и завариваются для приготовления цикориевого кофе. Считается, что этот напиток возник в 1800-х годах во Франции в период нехватки кофе, а США распространился во время Гражданской войны.

Зеленый чай

По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов США, чашка зеленого чая содержит примерно вдвое меньше кофеина, чем чашка кофе (то же самое можно сказать и о черном чае). Этот напиток помогает ускорить метаболизм и связан со снижением риска развития диабета второго типа и заболеваний сердечно-сосудистой системы. Наиболее питательным вариантом считается мачта, у которого, к тому же, великолепный вкус. Выберите именно этот напиток, чтобы с утра придать себе бодрости и сосредоточиться.

Чай мате

Йерба мате — травяной чай, содержание кофеина в котором повышает умственную концентрацию и уровень энергии. Некоторые поклонники этого напитка говорят, что, в отличие от других видов чая, мате не вызывает нервозности, связанной с кофеином. В то же время мате содержит питательные вещества, известные своим противовоспалительным и стимулирующим действием, однако употребление мате сопряжено с некоторыми рисками для здоровья. Зарегистрированный диетолог Кэтрин Зерацки из клиники Mayo Clinic предупреждает: «Йерба мате вряд ли представляет опасность для здоровых взрослых, которые время от времени пьют его. Однако некоторые исследования показывают, что люди, которые пьют большое количество мате в течение длительного времени, могут подвергаться повышенному риску некоторых видов рака, например, ротовой полости, горла и легких. Употребление очень горячего йерба мате, от 65 C или выше, связано с более высоким риском развития рака, чем употребление йерба мате при более низких температурах».

Комбуча

Этот напиток возникает в результате брожения. В стакане комбуче меньше кофеина, чем в чашке чая, поэтому она отлично подходит для мягкой подзарядки. Ну а аминокислота L-теанин не только наполняет организм энергией, но и защищает его от стресса.

Лимонная вода

Выжмите половинку лимона в стакан воды, чтобы пополнить запас сил. Он зарядит витамином С и поможет начать свой день с прилива энергии. Витамин С необходим для защиты клеток от повреждения и для их восстановления, а в одном стакане воды с лимоном — шестая часть дневной нормы этого важного микроэлемента. В таком напитке всего шесть калорий, так что он отлично подойдет для поддержания диеты, но, если у вас чувствительный желудок, не пейте воду с лимоном натощак. Ну а вообще специалисты, призывающие пить как можно больше воды, считают, что добавление к ней лимона может сделать напиток более привлекательным и укрепить полезную привычку.

Фото: Stock Adobe

Яна Демченко

7 напитков, которые взбодрят не хуже кофе

советы

полезное

идеи

07.11.2015

4813

Не все умеют просыпаться с чистой головой и ясными мыслями и тут же рваться в бой. Многим людям, для того чтобы прийти в себя с утра, необходимо хоть как-то взбодриться. В этом деле поможет контрастный душ и бодрящий напиток, который заставит ваш мозг проснуться. Если вы уже не можете смотреть на привычный утренний кофе, то эти энергетические напитки созданы специально для вас.     

Лимонно-медовый напиток

Такой тоник не только повышает работоспособность, но еще и способствует похудению и повышению иммунитета. В стакан с теплой водой кладем 1–2 дольки лимона и чайную ложку меда, затем хорошо перемешиваем. По желанию можно добавить и чайную ложку молотой корицы. Для этого сначала залейте корицу с лимоном горячей водой, а спустя какое-то время в немного остывшую смесь добавьте мед.

Какао с апельсиновым соком

Этот напиток поднимет настроение с утра и подарит замечательное расположение духа на весь оставшийся день. Кроме того, какао с апельсином способствует нормализации баланса холестерина и быстро вызывает чувство сытости. Для приготовления чудо-напитка необходимо натереть немного цедры апельсина и отжать сок из половинки фрукта. Затем сварить какао, добавить в него молоко и полученный апельсиновый фреш с цедрой. По вкусу можно положить капельку меда или коричневого сахара.

Чай с лимонником

Этот напиток — полноценная замена кофе. Чай из лимонника придаст сил и энергии, а также поможет справиться с депрессией. Кроме того, лимонник благотворно влияет на печень и улучшает память. Для приготовления напитка просто залейте 10 граммов высушенных молодых побегов и листьев 1 литром кипятка. Также можно добавить листья к обычному чаю.

Имбирный чай

Чай из имбиря обладает, в отличие от кофе, длительным стимулирующим эффектом. Запах имбиря способен снять усталость и поднять настроение. Особенно напиток будет полезен людям, занимающимся интеллектуальным трудом. Приготовить бодрящий эликсир из имбиря очень просто: для этого кусочек корешка нужно очистить от кожуры, мелко нарезать ножом и залить кипятком. Для вкуса можно добавить мед с лимоном или пару листочков мяты.

Зеленый чай с жасмином

Заменить кофе поможет и зеленый чай с жасмином. Его тонизирующие свойства не зря напоминают кофе: в зеленом чае тоже содержится бодрящий кофеин, действие которого, однако, начинается позже, чем у кофеина в кофе. Кроме того, в зеленом чае содержится большое количество катехинов — веществ, обладающих антимикробным, антиоксидантным и противоопухолевым действием. В такой чай можно также добавить лимон, главное условие — температура воды должна быть не выше 80–85 °C. 

Фреш из грейпфрута с мятой

Такой напиток богат целым рядом полезных веществ и витаминов, при этом содержит минимум калорий. Грейпфрут способствует укреплению иммунитета и прекрасно справляется с апатией и подавленным настроением. Чтобы приготовить фреш, в стакан нужно налить теплую воду ( ¼ ) и размешать с коричневым сахаром. После этого выдавить сок одного грейпфрута и пары долек лимона. Приготовленный фреш смешиваем с сиропом и добавляем лепестки свежей мяты.

Масала чай

Немного пряностей — и горячие напитки заиграют по-новому. Это работает и в случае с пряным индийским масала чаем. Кардамон, имбирь, черный перец, корица — все пряности действуют на организм ободряюще, стимулируют пищеварение и дают сил и энергии. Кроме того, такая чашка чая с молоком — неплохой полдник или даже замена одному из приемов пищи, набор пряностей и молоко утоляют чувство голода.

Розовый чай

Свежие лепестки чайной розы, гибискуса или каркаде — все они похожи по воздействию на организм. Красный пигмент в чае обладает Р-витаминной активностью, которая положительно сказывается на сердечно-сосудистой системе и укрепляет стенки сосудов, параллельно регулируя давление. Такой чай мягко очищает организм, снижает аллергические реакции и прибавляет бодрости.

По материалам

Поделиться в соц. сетях

45 Лучшие безалкогольные летние напитки

Колин Фолкнер

С более длинными днями и более высокими температурами действительно нет лучшего способа отпраздновать лето, чем провести время на свежем воздухе, потягивая вкусные, освежающие летние напитки. Планируете ли вы пикник по соседству или семейный пикник в парке, вы можете дополнить обед или ужин одним из этих рецептов безалкогольных летних напитков . Конечно, лучшие безалкогольные коктейли также прекрасно сочетаются с вечерним просмотром фильмов на заднем дворе, летней прогулкой на свежем воздухе или ленивым летним днем, проведенным свернувшись калачиком на террасе с чтением на пляже.

Вам не нужно играть в бармена, если дети будут рядом, и вы хотите, чтобы освежающие напитки были безалкогольными. Хотя, безусловно, существует множество рецептов алкогольных коктейлей, которые вы можете попробовать этим летом, иногда свежий вкус лимонада или чая со льдом просто поражает, как очень немногие алкогольные напитки. Кроме того, вы сэкономите немного денег, не покупая алкоголь, и сможете использовать эти дополнительные деньги на что угодно: от похода в магазин товаров для рукоделия для летних самоделок до большого количества ингредиентов для сладкого или, возможно, даже похода до того, как дети вернутся в школу. . Будь то арбузный лаймад, замороженная каша или домашнее фраппучино, эти летние безалкогольные коктейли не заставят вас беспокоиться о добавке (или двух) — так что вы снова почувствуете себя маленьким ребенком.

kat teusch

1 из 45

Арбузный лайм

Используйте целый арбуз в качестве веселого диспенсера для напитков на вечеринке в честь 4 июля! Просто не добавляйте водку, чтобы сделать этот рецепт безалкогольным (или оставьте ее, если вы предпочитаете напиток для взрослых).

Получить рецепт Арбузный лаймад .

Shop Арбузный патрубок

Кейт Матис

2 из 45

Охладители для цитрусовых в банке Mason Jar

Апельсин, лайм и лимон: идеальное сочетание летних вкусов. Этот терпкий, освежающий цитрусовый напиток имеет серьезный потенциал, чтобы стать вашим новым барбекю на заднем дворе.

Получите рецепт Охладителя для цитрусовых в банке Mason Jar .

Shop Mason Jars

Con Poulos

3 из 45

Summer Melon Slushies

Какой бы вкус вы ни предпочли (арбуз-лайм, медовая роса-имбирь-мята или мускусная дыня-базилик), эта фруктовая каша поможет вам освежиться и почувствовать себя счастливым. .

Получите Summer M рецепт elon Slushies .