Добавить на Яндекс
Нравится
Доп-инфо
Главная » Разное » Соус к блинчикам сладкий

Соус к блинчикам сладкий


Сладкие соусы для блинов - рецепты и особенности приготовления

Сладкие соусы для блинов могут сделать  это блюдо более красивым, изысканным, вкусным.

Тем более, что существует множество рецептов их приготовления, поэтому, каждый может подобрать наиболее интересный вариант для себя.

Как приготовить вкусные и сладкие соусы для блинов, вам подробно расскажет эта интересная статья.

Сладкие соусы для блинов  – рецепты приготовления

Многие очень любят блинчики домашнего приготовления, и особенно они вкусные в дополнении со сладкими соусами

В зависимости от рецепта приготовления и применяемых ингредиентов, они помогают придать блюду небольшую кислинку или недостающую сладость.

Приготовленные кулинарные шедевры очень красиво выглядят вместе с блинчиками, а также придают десерту просто неповторимый вкус. Помимо этого, они достаточно простые в приготовлении и состоят из простых ингредиентов.

Чем отличаются блины от блинчиков  – особенности приготовления

Блинчики или оладушки на завтрак – очень хорошее блюдо, а если еще приготовить соус для блинчиков, то оно превратится в оригинальный, красивый десерт.

При приготовлении этого блюда нужно помнить, что есть определенные различия между блинами и блинчиками:

  1. Блинчики – тонкие, легкие, поджаривают их на сухой сковороде, как правило готовятся без дрожжей на молочной сыворотке или воде.
  2. Блины чаще всего готовят на основе дрожжей, молока или кефира с добавлением яиц, сахара и муки. Они получаются пышными, рыхлыми,  имеют несколько кисловатый привкус, Тесто для них по консистенции напоминает сметану. Блины получаются более жирными, калорийными, питательными, в отличии от блинчиков.

Какие сладкие соусы для блинов подходят больше всего?

Сладкие поливки  помогают усилить и обогатить вкус блинов, сделать его более ярким, насыщенным.

Очень интересными вариантами являются:

  • фруктово-ягодные;
  • ванильные;
  • сливочные;
  • кофейные;
  • шоколадные;
  • молочные.

Готовят их из разных фруктов или ягод, шоколада, сливок, меда, пряностей.

Они могут быть холодными или горячими, все зависит от рецептуры.

Можно подавать отдельно в соуснике или полить блинчики при подаче на стол.

 Сладкие соусы для блинов  – рецепты приготовления

Рассмотрим самые популярные рецепты:

С классическими американскими панкейками или блинчиками отлично сочетается апельсиновый соус, который подчеркнет вкус, сделает его более насыщенным.

  • Апельсиновый соус для блинчиков

Нужно взять такие ингредиенты:

  • большой апельсин;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • 1 ст. л. картофельного крахмала;
  • 300 мл воды.

Большой апельсин тщательно вымыть, натереть цедру, отдельно выжать сок, а затем перетереть через сито. Вскипятить в кастрюле воду, добавить цедру лимона, немного проварить.

Процедить цедру через ситечко для получения большей однородности.

В жидкость положить сахарный песок, влить лимонный сок.

Крахмал растворить водой и понемногу вливать его тоненькой струйкой в приготовленную смесь, все время помешивая.

Варить до состояния загустения, снять с огня, немного охладить, вливать апельсиновый сок, все время помешивая. Подавать в охлажденном виде.

Он получается ароматным, имеет насыщенный вкус.

Если есть желание, то можно добавить немного больше лимонного сока, чтобы привнести некоторую кислинку.

  • Сливочный соус для блинов

Сливочный соус очень простой в приготовлении и при этом получается вкусным и необычным.

Нужно взять такие ингредиенты:

  • 2 ст. л. сливочного масла;
  • 3 ст. л. сах.песок;
  • 3 ст. л. сливок 33% жирности;
  • 2 ст. л. лимонного сока.

Масло, сахарный песок, лимонный сок смешать, взбивать миксером на протяжении минуты, ввести сливки и продолжить взбивать еще на протяжении минуты.

Поставить на небольшой огонь, прогреть до полного растворения сахарного песка, полить.

  • Сметанный соус для блинов

Сметанный соус сделает очень нежным и изысканным любое блюдо, так как в нем гармонично переплетаются различные вкусы.

Нужно взять такие ингредиенты:

  • 100 г сметаны;
  • 50 мл фруктового сока;
  • 50 г сах.песка;
  • ½ ч. л. молотой корицы.

В чашу блендера выложить сметану, влить фруктовый сок, взбивать на минимальной скорости, всыпая понемногу сахарный песок и корицу.

Все перемешать до однородного состояния и поливать готовое блюдо.

  • Шоколадный соус для блинов

Очень хорошим дополнением к блинчикам может послужить шоколадный соус, для которого потребуется:

  • 300 г шоколада;
  • 3 ст. л. сливочного масла;
  • ¾ стакана жирных сливок;
  • 1 ст. л. апельсинового ликера или рома.

На водяной бане разогреть шоколад и масло, ввести сливки, все хорошо перемешать венчиком, влить ликер, снова все смешать.

Можно подавать в теплом и холодном виде. Если подавать холодным, то перед подачей на стол, нужно на несколько минут поставить в холодильник.

Им можно украсить французские крепы, поливая в виде волн или зигзагов.

 

  • Клюквенный соус для блинчиков

Сладкий клюквенный соус с нежной бархатистой текстурой, приятной кислинкой. Он отлично подойдет к крепам, оладушкам, панкейкам.

Нужно взять такие ингредиенты как:

  • 400 г клюквы;
  • 2 апельсина;
  • 1 ст. сахарного песка;
  • 100 мл воды.

Из апельсинов выжать сок, перемешать его с водой, сахарным песком, довести до состояния кипения.

Добавить промытую клюкву, проварить на протяжении 5 минут.

После этого дать клюкве немного остыть. Все измельчить в блендере, затем перетереть через мелкое ситечко, чтобы убрать косточки. Перелить в соусник, подать к столу.

  • Малиновый соус для блинов

Очень интересным вариантом может быть малиновый.

Некоторые считают, что он немного напоминает варенье, однако, это совершенно не так, потому что, у него совершенно другая консистенция и аромат.

Нужно взять такие ингредиенты:

  • 1 ст. свежей или замороженной малины;
  • 2 ст. л. апельсинового нектара;
  • ¼ ст. малинового варенья;
  • 2 ст. л. сахара.

Малину и апельсиновый сок взбить в блендере, а затем перетереть через ситечко.

Переложить смесь в небольшую кастрюлю, добавить малиновое варенье и сахарный песок.

Полученную смесь нагреть и прокипятить на небольшом огне на протяжении 2 минут. Охладить и можно подавать к столу.

  • Брусничный соус 

На завтрак с оладушками, крепами отлично подойдет брусничный соус, придающий блюду определенную сладость, небольшую терпкость.

Потребуются такие ингредиенты:

  • 500 г брусники;
  • 1 л воды;
  • 250 г сахарного песка;
  • 1 ч. л. крахмала;
  • корица.

Бруснику хорошо промыть, залить водой, проварить до состояния мягкости. Отвар слить, перетереть ягоды через сито, влить отвар.

В смесь всыпать сахарный песок, молотую корицу, прокипятить на протяжении 5 минут. Добавить разведенный крахмал, загустить.

Вкусный ароматный сладкий соус, приготовленный на основе фруктов, ягод, сливок, шоколада и других ингредиентов, будет прекрасным дополнением к блинчикам, панкейкам, оладушкам, различной выпечке, десертам.

А еще блины очень очень вкусно есть с вареной сгущенкой и вишней в шоколаде.

Готовьте эти вкусные и сладкие соусы по нашим рецептам и приятного аппетита!

Рецепт соуса для блинов со сладкими зелеными ягодами

Вот как всего за 9 дней увидеть, как жир спадает, а энергия растет.

Что вы получите с 9 великолепными зелеными смузи?

  • 9 новых быстрых и вкусных рецептов зеленых смузи ...
  • Выпейте один зеленый смузи на завтрак, легко продержитесь до обеда и наблюдайте, как жир спадает всего за 9 дней…
  • Наблюдайте, как ваша энергия взлетает на новый уровень, давая ваше тело питательные вещества, которые он жаждал...

Введите свое имя и адрес электронной почты ниже, и вы сразу же получите PDF-файл, содержащий «9 великолепных зеленых смузи», так что вы можете сразу начать использовать его.

.

7,335 Сладкие блины и шоколадный соус Фото

Сладкий блинчик с шоколадным соусом. И вишни

Сладкий блинчик с шоколадным соусом. И вишни

Сладкий блинчик с шоколадным соусом. И вишни

Сладкий блинчик с шоколадным соусом. И вишни

Сладкий блинчик с шоколадным соусом.И вишни

Сладкий блинчик с шоколадным соусом. И вишни

Сладкий блинчик с шоколадным соусом. И вишни

Сладкий блинчик с шоколадным соусом. И вишни

Сладкий блинчик с шоколадным соусом. И вишни

Сладкий блинчик с шоколадным соусом.И вишни

Сладкий блинчик с шоколадным соусом, вишней и взбитыми сливками. Крупным планом

Домашние блинчики со сладким сиропом - Вкусные блины с шоколадным соусом и мороженым на обеденном столе в кафе. Блины домашние пушистые и сладкие

Блинчик с медовым сиропом и шоколадным соусом. Сладкий блинчик с медовым сиропом и шоколадным соусом.Мягкие блинчики с медовым соусом очень вкусно

Сладкий блинчик с бананом и шоколадом. Банановый шоколадный десерт плоской планировки. Сладкий детский завтрак. Питательная пища. Вкусный десерт крупным планом. Обильный аппетит

Блинчик с медовым сиропом и шоколадным соусом. Сладкие блины с медовым сиропом и шоколадным соусом. Мягкие блины с медовым соусом очень вкусно

Сладкий шоколадный маки суши блинчики с фруктами крупным планом.Макро фото шоколадных маки суши блинчиков, начиненных фруктами и сыром крупным планом. Нарезанный

Кусок шоколадного блинного торта с ванильным мороженым и шоколадным соусом подается на синей тарелке. Блинный торт с шоколадным брауни с

Кусок шоколадного блинного торта с ванильным мороженым и шоколадным соусом подается на синей тарелке. Блинный торт с шоколадным брауни с

Кусок шоколадного блинного торта с ванильным мороженым и шоколадным соусом подается на синей тарелке.Блинный торт с шоколадным брауни с

Кусок шоколадного блинного торта с ванильным мороженым и шоколадным соусом подается на синей тарелке. Блинный торт с шоколадным брауни с

Кусок шоколадного блинного торта с ванильным мороженым и шоколадным соусом подается на синей тарелке. Блинный торт с шоколадным брауни с

Кусок шоколадного блинного торта с ванильным мороженым и шоколадным соусом подается на синей тарелке.Блинный торт с шоколадным брауни с

Кусок шоколадного блинного торта с ванильным мороженым и шоколадным соусом подается на синей тарелке. Блинный торт с шоколадным брауни с

Кусок шоколадного блинного торта с ванильным мороженым и шоколадным соусом подается на синей тарелке. Блинный торт с шоколадным брауни с

Кусок шоколадного блинного торта с ванильным мороженым и шоколадным соусом подается на синей тарелке.Блинный торт с шоколадным брауни с

Кусок шоколадного блинного торта с ванильным мороженым и шоколадным соусом подается на синей тарелке. Блинный торт с шоколадным брауни с

Блинная начинка с шоколадным соусом и глазурью. Тонкие плоские блинчики с начинкой из сладкого заварного крема с шоколадным соусом и глазурью по-тайски под названием Kanom Tokyo

Сладкий блин.С шоколадом

Блинная начинка с шоколадным соусом и глазурью. Тонкие плоские блинчики с начинкой из сладкого заварного крема с шоколадным соусом и глазурью по-тайски под названием Kanom Tokyo

Сладкий блинчик с бананом и шоколадным соусом. Блинчик с бананом и шоколадом

Сладкий блин. С шоколадным соусом

Сладкий блин.С шоколадным соусом и йогуртом

Сладкий блин. С шоколадным соусом и йогуртом

Блинчики банановые с шоколадом и орехами. Блинчики из банановых блинов с шоколадным соусом и измельченными орехами на вкусный десерт в сложенном виде на белом фоне за

Шоколадный соус для блинчика. Банановая начинка на деревянной тарелке в деревенском стиле

Свежая красная клубника с ванильным мороженым на блинчике, заправленном клубничным соусом.Здоровый сладкий десерт, Еда. И напитки, стресс-терапия

Блинчик с шоколадным соусом и мороженым, банан, брауни. В пластине

Сладкий вкусный блинчик, домашний блин с шоколадом. Здоровая и вкусная еда с ежевикой и мятой. Сладкий вкусный блин, домашний блин с

Сладкий вкусный блинчик, домашний блин с шоколадом.Здоровая и вкусная еда с ежевикой и мятой. Сладкий вкусный блин, домашний блин с

Сладкий вкусный блинчик, домашний блин с шоколадом. Здоровая и вкусная еда с ежевикой и мятой. Сладкий вкусный блин, домашний блин с

Сладкий вкусный блинчик, домашний блин с шоколадом. Здоровая и вкусная еда с ежевикой и мятой. Сладкий вкусный блин, домашний блин с

.

Корейский сладкий острый соевый соус для окунания

Узнайте, как приготовить универсальный корейский сладкий острый соевый соус для окунания!

Сегодня я поделюсь очень универсальным рецептом корейского соуса для макания. Я обычно использую этот соус с различными корейскими оладьями (Buchimgae и Pa-Jeon: блины кимчи, корейские оладьи с кальмарами, корейские картофельные оладьи, корейские устричные оладьи, пирожные с тунцом, блинчики с грибами эноки и блины кочуджан), а также с корейскими пельменями (Mandu: Пельмени Кимчи и Жареные замороженные пельмени).

Этот соус действительно усиливает общий вкус этих отдельных блюд и, должен сказать, вызывает сильное привыкание! Его слегка сладкий и острый вкус разбавляет маслянистость блинов и пельменей.

Обычно я делаю это двумя разными способами, добавляя разные необязательные ингредиенты (но все равно подаю их оба одновременно).

Сладкий острый соевый соус для окунания, подается с корейскими блинами с зеленым луком (Pa-Jeon, 파전)

Первая версия предназначена для детей (или любителей не острой пищи), а вторая - для острой.Я поделюсь обоими методами ниже. Приведенных ниже ингредиентов достаточно для 6-8 очень больших блинов, поэтому, если вы приготовите больше, чем вам нужно, просто храните их в холодильнике для последующего использования (если хранить в герметичном стеклянном контейнере, их хватит на несколько недель).

Надеюсь, вы попробуете это со своими следующими корейскими блинами или корейскими пельменями!

Ингредиенты для корейского соевого соуса для окунания (8 порций)

Базовый соус
Дополнительно
  • 10 г (0.4 унции) тонко нарезанного лука
  • 1/2 ч.л. хлопьев корейского чили (Гочугару) - вы можете добавить больше, чтобы сделать блюдо более острым.
  • 1/2 чайной ложки измельченного чеснока
  • 1/2 чайной ложки жареных семян кунжута
  • 1/2 чайной ложки кунжутного масла
  • 1/2 чайной ложки (с горкой) мелко нарезанного зеленого лука - Вы можете добавить больше, если хотите.
  • 1 Зеленый или красный перец чили - я не использовал его, но если вы хотите сделать его более острым соусом, вы можете добавить его.

* 1 столовая ложка = 15 мл

** Если вы хотите узнать больше о ингредиентах для корейской кухни, посмотрите мой список из 30 основных ингредиентов для корейской кухни!

Как приготовить корейский соевый соус для окунания

-Для базового соуса

Смешайте их в миске и перемешивайте, пока сахар не растворится.(Обычно я готовлю соус за день до приготовления блинов и храню его в холодильнике. Сахар растворится в течение ночи, даже если вы его не перемешиваете. Вы также можете слегка прокипятить соус на слабом огне (или в микроволновой печи) до тех пор, пока сахар не растворится, чтобы ускорить процесс. Перед использованием его необходимо охладить.)

-Для детей (не острая) версия

Смешайте 7 столовых ложек основного соуса и нарезанный кусочками лук. (Даже если вы не едите ломтики лука, все равно добавляйте их, так как они добавляют приятный дополнительный аромат.) Подавать как нужно.

-Для острой версии

Смешайте остаток (7 столовых ложек) основного соуса с остальными дополнительными ингредиентами. Хорошо перемешайте. (Честно говоря, эта комбинация не такая острая для моих вкусовых рецепторов. Возможно, случайные удары ближе к концу. Отрегулируйте пряность с помощью хлопьев корейского чили и / или зеленого / красного чили, как предложено выше, по вашему желанию.)

.

1471 Ягоды Сыр Блины Соус Сладкая еда Фото

Блинчики ягодно-сырные с соусом. Сладости

Творожно-сырные оладьи со сладко-ягодным соусом. Фото студии

Творожно-сырные оладьи со сладко-ягодным соусом. Фото студии

Творожно-сырные оладьи со сладко-ягодным соусом.Фото студии

Творожно-сырные оладьи со сладко-ягодным соусом. Фото студии

Творожно-сырные оладьи со сладко-ягодным соусом. Фото студии

Сладкие шоколадные рулеты из блинов со сливочным сыром, свежими фруктами и ягодным соусом. На белом деревянном фоне

Сладкие шоколадные рулеты из блинов со сливочным сыром, свежими фруктами и ягодным соусом.На белом деревянном фоне

Сладкие шоколадные рулеты из блинов со сливочным сыром, свежими фруктами и ягодным соусом. На белом деревянном фоне

Сладкие шоколадные рулеты из блинов со сливочным сыром, свежими фруктами и ягодным соусом. На белом деревянном фоне

Сладкие шоколадные рулеты из блинов со сливочным сыром, свежими фруктами и ягодным соусом.На белом деревянном фоне

Творожные оладьи со сладким ягодным соусом на белом деревянном фоне. Вкусное сытное блюдо на завтрак

Традиционные русские творожные оладьи со сладко-ягодным соусом на белом столе. Домашние оладьи из творога на завтрак

Сладкие шоколадные рулеты из блинов со сливочным сыром, свежими фруктами и ягодным соусом.На белом деревянном фоне

Творожно-сырные оладьи со сладко-ягодным соусом. Фото студии

Блины со сладко-ягодным соусом. И свежие ягоды

Творожные оладьи с ягодным соусом и орехами. Концепция здорового завтрака. Творожные оладьи с ягодным соусом и орехами на белом столе. Здоровый завтрак

Творожные оладьи с ягодным соусом и орехами.Концепция здорового завтрака. Творожные оладьи с ягодным соусом и орехами на белом столе. Здоровый завтрак

Творожные оладьи с ягодным соусом и орехами. Концепция здорового завтрака. Творожные оладьи с ягодным соусом и орехами на белом столе. Здоровый завтрак

Творожные оладьи с ягодным соусом и орехами. Концепция здорового завтрака. Творожные оладьи с ягодным соусом и орехами на белом столе.Здоровый завтрак

Творожные оладьи с ягодным соусом и орехами. Концепция здорового завтрака. Творожные оладьи с ягодным соусом и орехами на белом столе. Здоровый завтрак

Творожные оладьи с ягодным соусом и орехами. Концепция здорового завтрака. Творожные оладьи с ягодным соусом и орехами на белом столе. Здоровый завтрак

Творожные оладьи с ягодным соусом и орехами.Концепция здорового завтрака. Творожные оладьи с ягодным соусом и орехами на белом столе. Здоровый завтрак

Творожные оладьи с ягодным соусом и орехами. Концепция здорового завтрака. Творожные оладьи с ягодным соусом и орехами на белом столе. Здоровый завтрак

Творожные оладьи с ягодным соусом и орехами. Концепция здорового завтрака. Творожные оладьи с ягодным соусом и орехами на белом столе.Здоровый завтрак

Творожные оладьи с ягодным соусом и орехами. Концепция здорового завтрака. Творожные оладьи с ягодным соусом и орехами на белом столе. Здоровый завтрак

Творожные оладьи с ягодным соусом на завтрак. На красной скатерти

Сырники со сметаной и ягодным соусом. Десерт. На черном деревянном фоне.Копировать пространство

Сырники со сметаной и ягодным соусом. Десерт. На черном деревянном фоне. Копировать пространство

Сырники со сметаной и ягодным соусом. Десерт. На черном деревянном фоне. Копировать пространство

Тонкие блины с творогом и джемом. Концепция здорового традиционного завтрака. Крупным планом, запеченный, вкусный, десерт, еда, гурман, домашнее, тарелка, сладкий

Тонкие блины с творогом и джемом.Концепция здорового традиционного завтрака. Крупным планом, запеченный, вкусный, десерт, еда, гурман, домашнее, тарелка, сладкий

Ватрушки из творога, вкусные завтраки, традиционные русские сладкие блинчики. С черникой, мятой и соусом. Сырники из творога

Блины из творога, сырники с ягодным соусом, журавль. Ягодный соус с блинами, еда, вкусный завтрак

Сырники со сметаной и ягодным соусом.Десерт. На черном деревянном фоне. Копировать пространство

Сырники со сметаной и ягодным соусом. Десерт. На черном деревянном фоне. Копировать пространство

Сырники со сметаной и ягодным соусом. Десерт. На черном деревянном фоне. Копировать пространство

Ватрушки из творога, вкусные завтраки, традиционные русские сладкие блинчики.С черникой, мятой и соусом. Сырники из творога

.

Смотрите также



© 2010—, Кулинарные рецепты. Карта сайта, XML.