-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Соус для фрикаделек белый
Соус для фрикаделек: рецепт, как приготовить, вкусный
Фрикадельки – одно из наиболее распространенных домашних блюд в нашей стране. Благодаря своему отличному вкусу, доступности и простоте приготовления, они пользуются популярностью и любовью хозяек, и даже дети их обожают. Рецептов приготовления этого блюда может быть бесконечно много, но не менее важен соус с которым фрикадели будут поданы. Сегодня мы узнаем, каким этот соус может быть, и как его сделать без труда.
Ароматная, сочная и такая сытная фрикаделька… она так и тает в рту, а рука с вилкой сама тянется за добавкой! Но без правильного соуса вкус этого прекрасного домашнего блюда будет не полным.
Некоторые подают мясные шарики с майонезом, кетчупом или сметаной, но правильный вкусный соус – совсем другое дело. Он оттеняет вкус блюда и придает ему особую прелесть.
Сегодня мы научимся делать соус для фрикаделек по нескольким необычным авторским рецептам. Вам понравится их простота, оригинальность и скорость исполнения, а ваше любимое блюдо станет еще вкуснее, чем раньше!
Соусы для фрикаделек: какие используются
Какие бывают соусы к фрикаделям, и с какими вкусами это блюдо сочетается наилучшим образом? Самые вкусные и удачные подливы можно разделить на два типа: это красные и белые.
Рецепты самые разнообразные. Например, белые подливки – из сметаны, сливок, даже молока, йогурта, с добавлением лука и овощей, ароматных грибов и трав, пряностей и горчицы.
Красный соус к фрикаделькам можно сделать на основе свежих томатов, а в не сезон – из томатной пасты, добавить жареный лучок, масло, паприку, немножко чили и чеснока. Вот это будет вкус, пальчики оближете! Но для начала попробуйте приготовить пару вариантов подливок, протестируйте их вкус, и уже тогда делайте выбор. Мы уверены, что среди наших рецептов вы найдете свой, идеальный!
Фрикадельки в соусеСоусы для фрикаделек рецепты
Итак, рассмотрим все варианты, чем заправлять домашние фрикадельки. Соус для них мы приготовим по двум классическим рецептам, а затем предложим вам третий альтернативный вариант.
Если вы любите сытные, томатные, острые подливки и заправки, то выбирайте первый вариант – томатный соус к фрикаделям. Он постный и может стать незаменимой заправкой к котлеткам, рыбе, мясу, к макаронам и даже простой гречневой каше. В него можно по вкусу добавлять чесночок и чилийский перец, а также смело фантазировать с приправами и пряностями.
Сметанную заправку следует приготовить, если хочется чего-то менее банального, чем просто томатная подлива. Хотите удивить приятно своих домашних за обедом? Это отличный способ! В сметанной заправке можно тушить фрикадели, можно добавить туда сыра, полить и запечь готовые мясные шарики в духовке минут пять, а можно просто подливкой поливать при подаче на стол.
Теперь перейдем к непосредственным рецептам. За дело!
Фрикадельки в томатном соусеКак приготовить томатный соус для фрикаделек
Нет ничего проще! Эта томатная подливка делается на скорую руку из тех продуктов, какие есть в холодильнике. А приготовленные под этой заправкой тефтельки станет украшением любого обеденного стола. Вам понравится!
Калорийность этого соуса – 97 ккал.
Необходимые ингредиенты таковы:
- Томаты – 4 шт. довольно крупных;
- Лук красный (крымский) – 1 головка крупная;
- Перец сладкий – 1 шт.;
- Масло растительное – 2 ст.л.;
- Сахар – 1 ч.л.;
- Соль – 0,5 ч.л.;
- Кетчуп острый – 1 ст.л.;
- Лимонный сок или яблочный уксус – 1 ст.л.;
- Зелень, специи – по вкусу.
Как приготовить томатную заправку к тефтелькам? Пошаговая инструкция:
- Красный лучок пошинкуйте мелко и аккуратно.
- Помидоры разрежьте на половинки и потрите на крупной терке, так чтобы кожура осталась у вас в руках. Она нам не пригодится.
- В сотейник влейте две ложки масла, обжарьте красный лук. Достаточно три минутки на сильном огне.
- Пока поджаривается лук, нарубите мелкими кубиками перец, и бросьте, пусть тоже немного подрумянится.
- Влейте томатное пюре, огонь сделайте слабее, посолите и тушите, помешивая лопаткой. Смесь должна начать медленно тушиться.
- Добавьте сахар, острый кетчуп, уксус либо лимонный сок, все специи и травы, которые вы любите. Можно нарубить мелко любимую зелень, но не слишком много, чтобы не перебить овощной аромат.
- Если смесь кажется вам жидковатой, добавьте ложечку томатной пасты и немного муки.
Готовую подливу используйте в горячем свежем виде. Поливайте фрикадельки и запекайте, тушите или кушайте сразу. Вкуснятина!
Фрикадельки в томатном соусе
Сметанный соус для фрикаделек
Чтобы сделать по-настоящему вкусный и изысканный белый соус, не надо быть опытным кулинаром. На самом деле, это очень просто! С такой подливкой можно подавать тефтельки и котлетки с любым гарниром, будет и красиво на вид, и безумно вкусно.
Калорийность – 120 ккал.
Приготовьте все нужные компоненты соуса:
- Сливочное масло – 150 гр.;
- Белый или желтый лук – 1 шт.;
- Горчица – 1 ч.л.;
- Сметана – 200 гр.;
- Мука – 1 ч.л.;
- Чеснок – 4 зубчика;
- Прованские или другие травы – 1 ч.л.;
- Соль, перец черный – на ваш вкус.
Рецепт приготовления сметанного соуса:
- Возьмите сливочное масло и положите на сковородку, пусть медленно расплавляется.
- Изрубите помельче лук, положите жариться на масле. Пусть станет румяно-золотистым.
- Добавьте муку и горчицу, помешайте как следует, а потом влейте сметану. Теперь пусть соус медленно тушится.
- Добавьте чесночную кашицу (пропустите чеснок через пресс). Всыпьте соль, травы и перец, и тушите соус, помешивая на малом огне.
На всю готовку у вас уйдет 10-15 минут, а консистенция подливы должна быть приятно-густой. Используйте его горячим и кушайте с удовольствием!
Сметанный соус для фрикаделекВкусный соус для фрикаделек в домашних условиях
Как видите, нет ничего сложного в том, чтобы приготовить оригинальный соус к фрикаделькам. Эти же рецепты прекрасно подходят для котлет, сосисок или колбасок, гуляша, пирога с мясом или грибами, для каш и макарон.
Также эти прекрасные простые соусы являются основой для самых разных подлив к фрикаделям.Например, в белый соус из сметаны, который мы описали выше, очень хорошо пойдут грибы: просто обжарьте их вместе с луком, а дальше – по рецепту без изменений. Вместо сметаны смело берите сливки, натуральный йогурт или смесь молочных продуктов.
А в красный отлично добавлять морковку, зелень, натертое яблоко или немного слив. В общем, в домашних условиях можно экспериментировать над соусами хоть каждый день!
Фрикадельки с грибамиЗаключение
Теперь вы знаете лучшие рецепты подлив для фрикаделек, и можете без труда готовить их в домашних условиях. Наши рецепты и рекомендации помогут вам сделать домашние блюда вкуснее, сытнее и аппетитнее, а ваши кулинарные способности несомненно возрастут. Гости будут в восторге, а семья будет просить это блюдо снова и снова, даже капризные дети, которым трудно угодить за столом!
Готовьте по нашим рецептам, и ваши блюда для всей семьи будут всегда самыми вкусными и натуральными!
Похожие статьи
8031 Соус для фрикаделек Белый фото
Три слайдера с фрикадельками с соусом и тертым че. Три покрытых соусом бутерброда с фрикадельками и тертым сыром моцарелла, сфотографировано крупным планом на
Тайская уличная еда, фрикадельки на гриле с острым соусом из морепродуктов на белом фоне. Тайская уличная еда, фрикадельки гриль на деревянной шпажке с острым соусом из морепродуктов на
Тайская уличная еда, хот-дог на гриле и фрикадельки с острым соусом из морепродуктов на белом фоне.Тайская уличная еда, хот-дог на гриле и тефтели на деревянной шпажке с
Тайская уличная еда, хот-дог на гриле и фрикадельки с острым соусом из морепродуктов на белом фоне. Тайская уличная еда, хот-дог на гриле и тефтели на деревянной шпажке с
Фрикадельки с красным соусом на тарелке, белый фон. Изолированный
Тефтели на гриле с соусом на белом.Фон
Тефтели на гриле с соусом на белом. Фон
Тефтели на гриле с соусом на белом. Фон
Тефтели на гриле с соусом на белом. Фон
Тефтели на гриле с соусом на белом. Фон
Тефтели на гриле с соусом на белом.Фон
Женская рука кладет фрикадельки с томатным соусом на белую тарелку. E, деревянный стол, вид сверху
Фрикадельки с томатным соусом в белой тарелке. Селективный фокус
Жареные фрикадельки с соусом, изолированные на белом. Фрикадельки с горчичным соусом в закрытом виде, изолированные на белом
Тефтели на гриле с соусом на белом.Фон
Тефтели на гриле с соусом на белом. Фон
Тефтели на гриле с соусом на белом. Фон
Тефтели на гриле с соусом на белом. Фон
Тефтели на гриле с соусом на белом. Фон
Тефтели на гриле с соусом на белом.Фон
Фрикадельки с томатным соусом в белой тарелке. Селективный фокус
Фрикадельки в томатном соусе и свежем базилике со спагетти на белой тарелке. Фрикадельки в томатном соусе и свежем базилике со спагетти на белом фоне
Рыбные тефтели с белым соусом и петрушкой, изолированные на белом фоне. Вид сверху
Рыбные тефтели с белым соусом и петрушкой, изолированные на белом фоне.Вид сбоку
Фрикадельки на гриле со сладким острым соусом, изолированные на белом
Рыбные тефтели с белым соусом на деревянных фоне. Вид сбоку
Гренки с фрикадельками на белом фоне, залить соусом из красного перца. Тост с фрикадельками, изолированные на белом фоне, соус из красного перца, налитый сверху
Гренки с фрикадельками на белой тарелке, сверху политый соусом из красного перца.Все размещены на белом фоне
Гренки с фрикадельками на белой тарелке, сверху политый соусом из красного перца. Все размещены на белом фоне
Рыбные тефтели с петрушкой и соусом на белой тарелке на восточном деревянном столе. Вид сбоку
Бутерброд с фрикаделькой в соусе Маринара. Готовый сэндвич с фрикадельками с острым соусом Маринара - студийный снимок на белом фоне
Паста с фрикадельками и шпинат. Телевизионный ужин на белой тарелке.Приготовленные фрикадельки, паста и шпинат в соусе маринара ТВ-ужин на белой тарелке с вилкой к
Фрикадельки с соусом из горчицы на вилке. Фрикадельки с соусом из горчицы на металлической вилке, изолированные на белом
Паста с фрикадельками и шпинат. Телевизионный ужин на белой тарелке. Приготовленные фрикадельки, паста и шпинат в соусе маринара ТВ-ужин на тарелке с вилкой на белом
Фрикадельки, приготовленные в томатном соусе с добавлением.На белом фоне
Жареные фрикадельки на вилке, изолированные на белом. Жареные фрикадельки с соусом из горчицы на вилке, изолированные на белом
Жареные фрикадельки на вилке закрылись, изолированные на белом. Жареные фрикадельки с соусом из горчицы на вилке, изолированные на белом
Паста с фрикадельками и ужин по телевизору из шпината на белом фоне. Вид сверху на приготовленную фрикадельку, пасту и шпинат в соусе маринара. Телевизионный ужин в пластиковом корпусе
.Паста с фрикадельками и шпинат. Телевизионный ужин на белой тарелке.Вид сверху на приготовленную фрикадельку, пасту и шпинат в соусе маринара. Телевизионный ужин на белой тарелке с
.Женская рука взять кусок фрикадельки с томатным соусом. Белая тарелка, деревянный стол, вид сверху
Блюдо из фрикаделек и томатного соуса подается на тарелке, украшенной веточками розмарина и антипасто. Вид со стола фрикадельки, соус, веточки розмарина на стороне
Фрикадельки.С петрушкой на белом
Фрикадельки в белом соусе бешамель и апельсиновый сок на деревянном столе. Вид сбоку
Вареные тефтели с томатным соусом на белом. Фон
Сэндвич с фрикадельками, изолированные на белом, с картофелем фри. Изолированные на белом сэндвич с фрикадельками, покрытый соусом марина и сыром с картофелем фри
Фрикадельки в белом соусе бешамель на синем деревянном столе.Вид сбоку
Фрикадельки в белом соусе бешамель на синем деревянном столе. Вид сбоку
.9,381 Фрикадельки Соус Белый Фото
Тефтели в белом соусе. В фиолетовой тарелке
Ужин с тефтелями в белом соусе. Крупным планом
Вареные тефтели с томатным соусом на белом. Фон
Тефтели в томатном соусе. Три фрикадельки в томатном соусе на белом фоне
Паста с тефтелями и томатным соусом.На белом фоне
Фрикадельки с томатным соусом в железной сковороде изолированы. На белом фоне. Вид сверху
Тефтели в белом соусе. В фиолетовой тарелке
Тефтели в соусе в белой тарелке. Крупным планом три фрикадельки в томатном соусе на круглой тарелке. Изолированные на белом фоне. Крупный план
Фрикадельки в коричневом соусе на белом рисе с овощами, посыпанные тертым сыром, пищевые.Тефтели в коричневом соусе на белом рисе с овощами и
Фрикадельки в коричневом соусе на белом рисе с овощами, посыпанные тертым сыром, пищевые. Тефтели в коричневом соусе на белом рисе с овощами и
Тефтели в соусе в белой тарелке. Крупным планом три фрикадельки в томатном соусе на круглой тарелке. Изолированные на белом фоне
Фрикадельки в томатном соусе со специями и базиликом на сковороде и помидорами черри на белой деревянной доске.Вид сверху с местом для текста
Запеченные тефтели с томатным соусом и зеленью на деревянной разделочной доске на белом фоне. Вид сверху. Вкусный обед
Запеченные котлеты с томатным соусом и зеленью на деревянной разделочной доске на белом фоне. Вид сверху. Вкусный обед
Фрикадельки с томатным и сметанным соусом в белой запеканке на деревянном фоне.Крупным планом
Фрикадельки с томатно-сметанным соусом на белой тарелке. Крупным планом
Фрикадельки с томатным и сметанным соусом в белой запеканке на деревянном фоне. Крупным планом
Фрикадельки с томатно-сметанным соусом в белой запеканке. Крупным планом
Куриные котлеты с томатным соусом в белой миске на светлой деревянной поверхности.Здоровое питание
Тефтели в томатном соусе на белой тарелке. Старый темный деревенский деревянный фон
Тефтели в томатном соусе на белой тарелке. Старый темный деревенский деревянный фон
Тефтели в томатном соусе на белой тарелке. Старый темный деревенский деревянный фон
Тефтели с томатным соусом на белом фоне.Тефтели с томатным соусом, изолированные на белом фоне
Фрикадельки с томатным соусом, изолированные на белом фоне.
Спагетти с фрикадельками и томатным соусом (изолированные на белом). Спагетти с фрикадельками и томатным соусом (крупным планом), изолированные на белом фоне
Домашние фрикадельки в соусе карри на белом фоне.
Фрикадельки с томатным соусом, изолированные на белом фоне.
Тефтели в томатном соусе со специями на сковороде и помидорами черри на разделочной доске и белой деревянной доске. Вид сверху
Паста с куриными тефтелями в томатном соусе в белой тарелке, c. Куриные тефтели с томатным соусом и спагетти в белой тарелке, белый фон
.Фрикадельки в белом соусе изображение. Изображение гастрономии
Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото
Кейптаунские менестрели
блинчики с творогом и апельсином
Паста с соусом из кабачков
Паста с сырным соусом
Спагетти карбонара
Сырный соус
Сырный соус
Паста карбонара
Майонезный соус и пищевой ингредиент
Соус с сыром и хлебом
Американские блины с сиропом и черникой
Цветная капуста в соусе бешамель с сыром
Голландские блины с сиропом
Зимний пейзаж с озером и деревом на морозе с падающим зп
Похожие изображения
Ужин с тефтелями в белом соусе
Вареные котлеты с томатным соусом на белом
Жареные тефтели с белым соусом и лепешками - традиционный греческий обед на синей тарелке в ресторане
Тефтели в томатном соусе
Спагетти с фрикадельками и томатным соусом (на белом)
Паста с тефтелями и томатным соусом
Кастрюля со спагетти-лапшой с фрикадельками и соусом
Фрикадельки в соусе серия 05
Фрикадельки с томатным соусом на железной сковороде изолированно
Фрикадельки с белым сливочно-соусом
тефтели в белом соусе с каперсами
Фрикадельки в белой миске, подаются со сливочным соусом и клюквенным джемом, шведская кухня, площадь
Koenigsberger Klopse или тефтели в белом соусе бешамель с каперсами, картофелем и свеклой, поданные в миске и на серо-синем
Фрикадельки из говядины с белым рисом и йогуртовым соусом, вид сверху
.Фрикадельки в белом соусе изображение. Изображение фарша
Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото
Паста и соус
Гуляш
Куриная грудка ломтики овощей
Китайская лапша с курицей и чау-чау
Ломтики отварной говядины с овощами
Ванильные рулетики
Цыпленок с чесноком
Жареные куриные грудки
Грудка индейки с шалфеем - мед
руб.Вкусный куриный салат с начинкой.
Стейк из говядины с вкусными грибами и трюфельным маслом
Оливки из говядины индейки с начинкой из сладких каштанов и ветчины
Салат из куриной печени
Запеканка из мяса и овощей с сыром
Похожие изображения
Тефтели в белом соусе
Ужин с тефтелями в белом соусе
Вареные котлеты с томатным соусом на белом
Тефтели в томатном соусе
Спагетти с фрикадельками и томатным соусом (на белом)
Паста с тефтелями и томатным соусом
Фрикадельки с томатным соусом на железной сковороде изолированно
Фрикадельки с белым сливочно-соусом
тефтели в белом соусе с каперсами
Жареные тефтели с белым соусом и лепешками - традиционный греческий обед на синей тарелке в ресторане
Koenigsberger Klopse или тефтели в белом соусе бешамель с каперсами, картофелем и свеклой, поданные в миске и на серо-синем
Фрикадельки из говядины с белым рисом и йогуртовым соусом, вид сверху
Фрикадельки в белой миске, подаются со сливочным соусом и клюквенным джемом, шведская кухня, площадь
Куриные тефтели с белым соусом
.
