Доп-инфо

Семга в соевом соусе

Семга в соевом соусе » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Это простое в приготовлении блюдо может украсить праздничный стол или стать основой легкого, но вместе с тем питательного ужина.

Ингредиенты для семги в соевом соусе

Филе или стейки семги — 500 г

соевый соус — 50 г

мед — 1 ст.л.

горчица — 1 ст.л.

кунжут — 10 г

Рецепт семги в соевом соусе

Лосось в соевой глазури (лучший запеченный лосось!)

Лосось в соевой глазури - этот рецепт запеченного в духовке лосося очень прост и включает пикантную и ароматную глазурь из соевого соуса, готовую за 10 минут.

Лосось, запеченный в глазури соевого соуса

Лосось в соевой глазури - это простой рецепт запеченного в духовке лосося, который вы можете приготовить дома с восхитительной глазурью из соевого лосося. Это займет всего 10 минут активного времени, 20 минут в духовке, и ужин готов.

В глазурованном лососе используется смесь азиатского соевого соуса.Он несладкий, сладкий и приглушенный. Это один из лучших рецептов лосося!

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Ингредиенты для глазури из лосося

Основные ингредиенты - это кладовая, которую можно купить в обычных супермаркетах или продуктовых магазинах. Вы можете получить их в отделе интернациональной кухни или в разделе этнических продуктов вашего магазина:

Что купить? Дикий лосось или выращенный лосось?

Поскольку я живу в Калифорнии, у нас есть тихоокеанский лосось.Большая часть тихоокеанских лососей дикая, но некоторые разводятся.

Есть еще атлантический лосось. К сожалению, это исчезающий вид, и его больше не осталось в продаже. В настоящее время выращиваются все атлантические лососи.

Если вы можете найти пойманного тихоокеанского лосося, обязательно купите его.

Лосось на гриле с соевым коричневым сахаром в фольге

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но будут иметь некоторую комиссию.

Приготовление на гриле лосося с соевым коричневым сахаром в фольге делает легкий ужин в будние дни, который достаточно впечатляющий, чтобы служить для гостей едой на выходных. Сначала лосось маринуется в простом маринаде, запечатывается в фольге и готовится на гриле (или запекается!) Около 15 минут, пока он не рассыпется!

Прошло много времени с тех пор, как я поделился этим рецептом стейков из лосося гарам масала, что удивительно, поскольку мы часто едим лосося у себя дома.Я люблю жарить отдельные филе на своей чугунной сковороде или готовить его в духовке как блюдо на сковороде.

Но один из моих любимых способов приготовления лосося - это завернуть его в фольгу и запечь на гриле. И этот соевый лосось с коричневым сахаром, который идеально подходит для летнего сезона гриля, - один из лучших рецептов лосося на гриле.

Я отчетливо помню, как впервые приготовил лосося на гриле в фольге. Это было на семейном празднике на юге Юты, когда я учился в старшей школе, и это был самый вкусный и ароматный лосось, который я когда-либо ел.

Я уверен, что я был ребенком, возвращавшимся за второй и третьей порциями, съев намного больше, чем моя справедливая доля из этих восхитительных блюд на гриле.

Обертывание лосося фольгой и последующее его приготовление на гриле (или просто запекание, если вам так удобнее или вы живете в месте, где нельзя готовить на гриле на открытом воздухе), лосось становится таким сочным и нежным, потому что он запечатывает ингредиенты вместе с рыбой. и дает ему лучший вкус! Кроме того, очистка настолько проста, когда вам просто нужно выбросить фольгу!

Лосось настолько нежный и слоеный, что практически разваливается сам по себе, и начинает карамелизироваться из маринада из соевого коричневого сахара и чеснока, который очень просто приготовить из ингредиентов, которые уже есть в кладовой или в холодильнике.

Самое сложное - просто дать лососю мариноваться на пару часов перед тем, как запечь его на гриле.

Серьезно, приготовление маринада из лосося с соевым коричневым сахаром состоит из измельчения нескольких зубчиков чеснока и выдавливания лимонного сока с небольшим количеством соевого соуса, коричневого сахара, перца, оливкового масла и соли. Все взбивается, затем выливается на лосось в неглубокой стеклянной посуде, чтобы он мог замариноваться, прежде чем завернуть его в фольгу и запечь на гриле в течение примерно 15 минут.

Лосось в горчице, лимонном соке и соевом соусе Маринад | Рецепт

Лосось в горчице, лимонном соке и соевом соусе Маринад

27 июля 2013 г. в «Рыба, основные блюда» Юлии Волхиной

Общее время приготовления: 2 часа

Это очень простой способ приготовить лосось , вы просто нужно собрать маринад, залить им лосось, а затем приготовить лосось вместе с маринадом.

Для этого рецепта я использовал порционные филе лосося (6 унций каждая), но здесь также подойдут стейков из лосося или целых рыб лосося.Для приготовления целой рыбы увеличьте время маринования на пару часов или даже на ночь и запекайте ее вместо жарки.

Свежие овощи или вареный картофель - хороший гарнир к приготовленному таким образом лососю.

Состав:

1,5 фунта лосося, примерно 4 порции
4 столовые ложки соевого соуса
4 столовые ложки лимонного сока
4 столовые ложки дижонской горчицы грубого помола
Немного масла

Как приготовить приготовить, шаг за шагом:

Подготовить ингредиенты: Лосось в горчице, лимонном соке и соевом соусе Маринад Рецепт: Шаг 1

Начните с приготовления маринада .Выдавите сок лимона в миску, вы будете использовать только около 4 столовых ложек, поэтому удалите остатки: Лосось в горчице, лимонном соке и соевом соусе Рецепт маринада: Шаг 2
Добавьте 4 столовые ложки соевого соуса: Лосось в Рецепт маринада с горчицей, лимонным соком и соевым соусом: Шаг 3
И 4 столовые ложки дижонской горчицы грубого помола: Лосось в горчице, лимонном соке и соевом соусе Рецепт маринада: Шаг 4
Смешайте все: Лосось в горчице, лимонном соке Рецепт маринада с соевым соусом: шаг 5
Промойте лосось, удалите чешуйки, если они есть, и разложите порционные кусочки лосося в блюде: Лосось в горчице, лимонном соке и соевом соусе Рецепт маринада: шаг 6
Залить маринадом : Лосось в горчице, лимонном соке и соевом соусе Рецепт маринада: Шаг 7
Немного сдвиньте рыбу, чтобы маринад покрыл куски со всех сторон, накройте блюдо крышкой и поставьте в холодильник на 1-1.5ч. Если вы маринуете рыбу целиком, вам может потребоваться подольше постоять в холодильнике, хорошо на ночь: Лосось в горчице, лимонном соке и соевом соусе Рецепт маринада: Шаг 8
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, переместите кусочки лосося в Для удобства используйте щипцы: Лосось в горчице, лимонном соке и соевом соусе Рецепт маринада: Шаг 9
Жарить лосось до окраски, около 2 минут: Лосось в горчице, лимонном соке и соевом соусе Рецепт маринада: Шаг 10
Затем используйте щипцы и переверните каждый кусок, готовьте еще 2 минуты: Лосось в горчице, лимонном соке и соевом соусе Рецепт маринада: шаг 11
Затем вылейте маринад из блюда и дайте саммону покипеть до желаемой готовности (8- Еще 15 минут): Лосось в горчице, лимонном соке и соевом соусе Рецепт маринада: Шаг 12
Затем подайте, залитый соусом со свежими овощами, салатом или отварным картофелем: Лосось в горчице, лимонном соке и соевом соусе Рецепт маринада: Шаг 13