Рулетики кордон блю в сливочном соусе

Пищевая ценность

Легкий куриный кордон Блю

Количество на порцию (300 г)

калорий 590 Калорий в составе жира 217

% дневная стоимость *

Жир 24.1 г 37%

Насыщенные жиры 8,8 г 55%

Полиненасыщенные жиры 15,3 г

Холестерин 207 мг 69%

% Натрий 996 9000 9000 9000 9000 994 000 996 %

Клетчатка 1,5 г 6%

Сахар 3,2 г 4%

Белок 72,3 г 145%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Информация о питании:

Порция: 300 г Калории: 590 ккал (30%) Углеводы: 19,4 г (6%) Белки: 72,3 г (145%) Жиры: 24,1 г (37%) Насыщенные жиры: 8,8 г (55%) Полиненасыщенные жиры : 15,3 г Холестерин: 207 мг (69%) Натрий: 996 мг (43%) Клетчатка: 1,5 г (6%) Сахар: 3,2 г (4%)

Ключевые слова: Chicken Cordon Bleu

Срок службы бульдозера

Воспоминание: до того, как он научился плавать - с тоской глядя на всех уток, безжалостно дразняющих его, шевеля хвостами и хлопая крыльями ...

Запеканка с курицей и кордоном {Простая, кремовая и вкусная}

Запеканка по классическому рецепту Chicken Cordon Bleu. С слоями курицы, сыра, ветчины, соуса и крошек панко он обязательно станет любимым блюдом всей семьи.

Запеканки - настоящий герой ужина. Они просты, они приносят удовлетворение, и из них действительно получается идеальный ужин в будние дни. Это один из наших любимых рецептов, наряду с сырной запеканкой из курицы и брокколи и запеканкой с тако.

Все любят запеканку

Ищете в Pinterest идеи ужина на неделю? Если так, не смотрите дальше! У меня есть еще одна отличная запеканка, которая, я думаю, вам понравится.И, что удивительно, для этого не нужны куриные сливки. 🙂

Вместо этого, эта запеканка из куриного кордона с блю требует вкусных ингредиентов, таких как ветчина, швейцарский сыр, свежевыжатый лимонный сок, дижонская горчица, и покрыта хрустящей крошкой панко.

Этот рецепт пользовался большим успехом у взрослых И детей, он всегда дает идеальный, новый рецепт, который облегчает жизнь! Вы, ребята, знаете, что все мы делаем простые рецепты ужина, и мы действительно думаем, что вам понравится этот. Это, очевидно, вариант Chicken Cordon Bleu, но в форме запеканки, и, поскольку все любят запеканки, мы знаем, что вам понравится это блюдо.

Простые слои

В этой запеканке так много восхитительных слоев, что она ароматная и при этом простая.

МЯСО И СЫР. Начните с выкладывания измельченного цыпленка на дно смазанной маслом чашки 9 × 13. Посыпать курицу нарезанной ветчиной. Выложите ломтики швейцарского сыра на ветчину и приготовьте соус.

СОУС. Это делается путем растапливания масла в кастрюле с последующим добавлением муки для приготовления заправки.После получения однородной массы взбивайте молоко, пока соус не загустеет. Добавьте лимонный сок, дижонскую горчицу, соль, копченый перец и белый перец. Доведите до кипения и снимите с огня. Вылейте соус поверх запеканки.

TOP & BAKE. При желании посыпьте намазанными маслом панировочные сухари и петрушку. Выпекать около 45 минут или до образования пузырей. Дайте настояться 10 минут перед подачей на стол.

Мультиварка

Совершенно верно! Следуйте инструкциям, изложенным в рецепте, за исключением того, что вы положите его в мультиварку вместо формы для запекания.Накрыть крышкой и варить 2-3 часа при сильной или низкой температуре. Когда запеканка будет почти готова, разогрейте духовку до 350 градусов F.

В отдельной миске смешайте ингредиенты топпинга, вылейте его на противень и запекайте топпинг в течение 10-15 минут или пока он не станет слегка коричневым и хрустящим. Посыпьте запеканку начинкой.

вариации

• Добавьте зеленые овощи, например, соцветия брокколи или горох
• Замени швейцарский сыр на другой из ваших любимых сыров, например, чеддер, гауда, перец джек или моцарелла.
• Заменить панировочные сухари начинкой
• Подавать вместе или рядом с вареной лапшой, рисом или картофельным пюре.

Советы по хранению

Могу ли я заморозить запеканку cordon bleu? Приготовьте запеканку в соответствии с инструкциями по рецепту, за исключением панировочных сухарей. Оберните посуду полиэтиленовой пленкой и затем снова алюминиевой фольгой. Промаркируйте и заморозьте до 3 месяцев. Оттаять на ночь. Добавьте начинку из панировочных сухарей и рубите в соответствии с рецептом.

Как хранить и разогревать остатки: Утилизировать, если запеканка простаивала более 2 часов. В противном случае храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней. Разогрейте в духовке с помощью формы для запекания. Если вы спешите, можно также разогреть в микроволновой печи.

Сколько я себя помню, нам всегда нравился Chicken Cordon Bleu, так что наличие его в форме запеканки делает его еще лучше. В этом рецепте так много восхитительных вкусов, что мы думаем, он вам тоже понравится.😉

Что подавать с куриной запеканкой?

У этой запеканки так много замечательных сторон, но некоторые из наших любимых:

Чтобы узнать больше о куриных запеканках, посетите:

Курс Основное блюдо

Американская кухня

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 50 минут

Порций 8

Калорий 513 ккал

Автор Lil 'Luna

Запеканка

• 4 чашки приготовленной и измельченной курицы
• 1/2 фунта медовой ветчины, тонко нарезанной, нарезанной
• 1/4 фунта детский швейцарский сыр, нарезанный тонкими ломтиками

Соус

• 8 столовых ложек масла
• 4 столовые ложки муки
• 3 стакана молока
• 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 3/4 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки паприки
• 1/4 чайной ложки белого перца

Топпинг

• 1 1 / 2 стакана панировочных сухарей панко
• 4 столовые ложки топленого масла
• 1/2 чайной ложки приправы соли
• 1 1/2 чайной ложки измельченной и сушеной петрушки

Соус

• В большой кастрюле растопите масло на среднем огне.После того, как он растает, быстро вмешайте муку, чтобы получилась однородная мука. После получения однородной массы и пузырьков медленно влейте молоко, взбивая. Перемешивайте, пока соус не загустеет. Добавить в соус лимонный сок, дижонскую горчицу, соль, копченый перец и белый перец. Довести до кипения и выключить огонь. Равномерно полейте запеканку и края сковороды.

Топпинг

• Растопите масло в микроволновой печи. Достаньте из микроволновой печи и добавьте панировочные сухари Panko и сушеную петрушку. Посыпьте запеканку сверху.

• Выпекать при температуре 350 ° С 45 минут или до образования пузырьков.

• Дайте остыть в течение 5-10 минут перед подачей на стол. НАСЛАЖДАТЬСЯ!

Кордон Блю с микс салатом

Кордон Блю с микс салатом

За красивым названием «кордон блю» спрятан эскалоп из телятины, свинины или курицы в панировке, фаршированный сыром и ветчиной. Готовится довольно просто и может стать отличным вариантом сытного ужина. Повторяем для наших рецептов и удивляем всех дома.

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриное филе 200 г
100 г муки
бекон 20 г
Моцарелла 30 г
ветчина 5 г
2 куриных яйца.
салатный микс 45 г
помидоры 50 г
оливковое масло 15 г
растительное масло для жарки
панировочных сухарей 100 г
1 столовая ложка пармезана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. На курином филе сделайте надрез, чтобы получился «карман».

2. На тарелку с салом положить сыр и ветчину.

3. Оберните их беконом.

4. Осторожно положите курицу в «карман».

5.Закрыть, слегка приплюснуть.

6. В миске взбить яйца.

7. Добавьте тертый пармезан.

8. Хорошо перемешайте венчиком.

9. Всыпать муку.

10. Обмакнуть в яично-сырную смесь.

11. Раскатайте панировочные сухари.

12. Снова обмакнуть в яично-сырную смесь.

13. Еще раз в панировке в сухарях.

14. Поставить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

15. Довести до готовности в духовке (10-15 минут при 170 градусах).

16. Салатная смесь на тарелке для подачи. По бокам блюда уложить нарезанный помидор и дольки лимона. Добавьте соль и перец по вкусу. Сбрызнуть оливковым маслом.

17.Cordon Bleu разрезать на две части.

18. Разделить на салат.

Приятного аппетита!

Легкий рецепт блю из куриного кордона | Маленькая Луна

EASY Chicken Cordon Bleu - вкусная курица в панировке с начинкой из ветчины и сыра. Подавайте с пастой, рисом или овощами для сытной еды.

Насколько впечатляюще выглядит этот куриный кордон блю, на самом деле это довольно быстрый и легкий рецепт обеда. Также не забудьте попробовать нашу запеканку с курицей и кукурузой - она ​​такая же вкусная!

Что такое куриный кордон блю?

И снова здравствуйте, читатели Lil ’Luna! Это Алисия из The Baker Upstairs, она вернулась, чтобы поделиться с вами еще одним вкусным рецептом!

Моя семья любит курицу, и мы едим ее по крайней мере 3-4 раза в неделю, но иногда мне надоедают одни и те же старые рецепты, и я хочу попробовать что-то новое, например, несложный сегодня Chicken Cordon Bleu.Но что это такое?

Кордон блю - это блюдо из мяса, обернутого вокруг сыра, затем панированное и обжаренное на сковороде, во фритюре или запеченное.

Если вы еще не пробовали - вы упускаете! Это вкусно, и наша версия очень проста, что делает его новым рецептом обеда в нашем доме.

Вкусный соус Дижон

Я думаю, что моя любимая его часть - это соус из дижонского пармезана сверху… он такой пикантный и сливочный, что я просто хочу есть его ложкой.Вот как это сделать:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОУСА CORDON BLEU. Растопите масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте муку и взбейте до однородной массы. Варить 2–3 минуты до золотистого цвета.

Добавьте молоко, постоянно взбивая, до однородности. Готовьте, пока он немного не загустеет, затем медленно добавьте куриный бульон, продолжая постоянно взбивать, чтобы не было комков. Добавьте соль и перец.

Когда соус загустеет, снимите с огня и добавьте дижонскую горчицу и сыр пармезан, пока он не растает и не смешается.Подавайте курицу с макаронами или рисом и сбрызните соусом.

Я подавал его с яичной лапшой, но он также был бы восхитителен с рисом или даже с картофельным пюре. Эта еда была любимой и моими детьми, и моим мужем, и ее обязательно нужно готовить снова и снова!

Обязательно приготовьтесь!

Я обнаружил, что действительно полезно подготовить все ингредиенты перед началом, чтобы сделать процесс действительно быстрым и простым.

Мне нравится, чтобы все было на отдельных тарелках, чтобы было легко приготовить курицу (и не осуждайте меня за то, что я использую тарелки моих детей, когда все обычные тарелки в посудомоечной машине… 🙂).Если вы любите курицу так же сильно, как и мы, обязательно попробуйте эту!

Могу ли я использовать другие сыры? Я думаю, что швейцарский сыр в этом рецепте самый вкусный, но я также использую его, потому что он плавится и очень хорошо держит форму. При замене других плавящихся сыров вы можете получить больше сыра, плавящегося по бокам, но в этом может помочь использование двух зубочисток.

T o приготовить курицу во фритюрнице, разогреть ее до 350 и варить 15 минут, перевернув наполовину.Когда это будет сделано, дайте ему остыть в течение нескольких минут, прежде чем вынуть зубочистки.

Дальнейшее развитие и хранение

В этом рецепте замечательно то, что курицу можно закатать за 24 часа, а затем поставить в холодильник. Это делает его идеальным блюдом для ужина или особого случая!

Когда вы будете готовы запечь, просто обваляйте его в панировочных сухарях, ставьте в духовку и готовьте сливочный соус.Очень просто.

Этот рецепт лучше всего разогреть в духовке. Разогрейте духовку до 350, поместите остатки на сковороду, обрызганную кулинарным спреем, и разогрейте примерно 15-20 минут.

Вы хотите, чтобы она согревалась, а не готовилась. Если приготовить слишком много, курица будет эластичной. Чтобы разогреть соус, вылейте его в кастрюлю на плиту на среднем огне и постоянно помешивайте 3-5 минут или пока соус не станет горячим.

Остатки. Накройте остатки алюминиевой фольгой или поместите их в герметичный контейнер.Храните остатки соуса в отдельной емкости, чтобы хлебные крошки не стали мокрыми. Хранить в холодильнике до 4 дней.

Можно ли это заморозить? Да, и лучший способ сделать это - подготовить курицу в соответствии с инструкциями и остановиться перед ее панировкой. Поместите его в морозильную камеру в герметичный контейнер на срок до 3 месяцев. Когда вы будете готовы приготовить, дайте ему полностью разморозиться в холодильнике. Затем обжарьте его и приготовьте в соответствии с инструкциями.

Я предлагаю приготовить соус в день подачи и не замораживать его заранее.

Что подавать с кордон блю?

Курс Основное блюдо

Американская кухня

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Порций 6

Калорий 429 ккал

Автор Lil 'Luna

Цыпленок

• 3 куриных грудки с начинкой из 6 тонких кусочков курицы
• 6 ломтиков ветчины Ветчина из индейки тоже отлично работает
• 6 ломтиков швейцарского сыра
• 1/2 стакана панировочных сухарей
• 1/2 стакана панировочных сухарей панко
• зубочистки
• кулинарный спрей

Соус

• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 столовые ложки муки
• 3/4 стакана молока
• 3/4 стакана куриного бульона
• 1/2 чайной ложки соли
• перец по вкусу
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 2 столовые ложки тертого сыра пармезан

• Разогрейте духовку до 350.Обрызгайте форму для запекания 9 x 9 кулинарным спреем. Смешайте панировочные сухари на тарелке или плоском блюде. Чтобы сделать каждый рулет из курицы, положите на каждый кусок курицы по ломтику ветчины и по ломтику швейцарского сыра. Плотно скатать, затем обвалять в смеси панировочных сухарей. Закрепите зубочистками (я использовала по две на штуку) и выложите в подготовленную форму для запекания. Распылите кулинарный спрей. Выпекать 30–35 минут или до полной готовности.

• Когда у курицы останется примерно 15 минут, приготовьте соус.Растопите масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте муку и взбейте до однородной массы. Варить 2–3 минуты до золотистого цвета. Добавьте молоко, постоянно взбивая, до однородности. Готовьте, пока он немного не загустеет, затем медленно добавьте куриный бульон, продолжая постоянно взбивать, чтобы не было комков. Добавьте соль и перец. Когда соус загустеет, снимите с огня и добавьте дижонскую горчицу и сыр пармезан, пока он не растает и не смешается. Подавайте курицу с макаронами или рисом и сбрызните соусом.

Смотрите также

• 
  Корейские приправы и соусы рецепты
• 
  Печеная фасоль в томатном соусе калорийность
• 
  Органолептические показатели соуса голландского
• 
  Овощи с соевым соусом и медом
• 
  Соус для конкильони
• 
  Рецепт приготовления брусничного соуса к мясу
• 
  Соус кунжутный япония
• 
  Соус бальзамико рецепт
• 
  Сметанно горчичный соус для курицы
• 
  Белый соус что такое
• 
  Соевый соус при лактации