Надоело кушать спагетти приправленные обычным кетчупом? Хочется что-то новенького и вкусненького? Тогда этот рецепт для вас! Этот соус из обжаренных шампиньонов с добавлением томатного соуса, вина и помидоров получается очень нежный и вкусный,, а так же в меру густой, а чеснок придаст ему изумительный аромат. Он отлично будет дополнять спагетти!
Ингредиенты:
Для томатного соуса с грибами:
Приготовление:
1) Шампиньоны вымыть и нарезать среднего размера кусочками.
2) Почистить и мелко нарезать лук. Почистить чеснок и пропустит через чеснокодавилку. Вымыть и мелко нарубить зелень.
3) В сотейнике разогреть растительное масло и добавить лук, половину чеснока и половину зелени. Жарить 3-4 минуты, периодически помешивая. Затем добавить грибы и жарить еще 8 минут.
4) С помидоров снять кожу и измельчить в блендере. Добавить их в сотейник к грибам, перемешать и тушить около 15 минут.
5) Добавить к общей массе томатный соус и вино и перемешать. Добавить соль, сахар и дать покипеть смеси 2-3 минуты на сильном огне.
6) Уменьшить огонь и накрыть сотейник крышкой. Готовить соус еще 10 минут при слабом кипении. Добавить оставшуюся зелень и чеснок и перемешать.
7) Большую кастрюлю набрать водой и подсолить. Отварить спагетти. Откинуть их на дуршлаг и затем выложить на тарелки. Сверху полить соусом.
***
Приятного аппетита!
Похожие изображения
Приготовленные желтые спагетти
Готовые спагетти с томатным соусом рядом с чашкой на белой поверхности на желтом фоне
Готовые спагетти
приготовленные спагетти тальятелле с помидорами черри
Спагетти
Спагетти, приготовленные на маленькой красной сковороде с помидорами и зернами, которые выглядят аппетитно
Еда, соус болоньезе для спагетти в белом блюде и ваза с растениями на белом подготовленном столе
Спагетти с сыром в южноамериканском стиле
Спагетти с сыром, помидорами и креветками готовятся к употреблению.
Множество спагетти и ингредиентов для повара
Чаша свежеприготовленных Spaghetti di Mare
Томатный соус готовится как спагетти или паста по-итальянски на черной сковороде на черном фоне. Вид сверху
Шеф-повар на кухне ресторана приготовил итальянские блюда, спагетти и тертый сыр пармезан
Ужин со спагетти
.Автор: Nagi
Розовая паста! Спагетти, заправленные сливочно-томатным соусом, который полностью вкусен, эта сливочно-томатная паста имеет шелковистый и приятный вкус, но в томатно-сливочном соусе на самом деле не так много сливок!
Используйте его как есть или используйте как основу для собственных надстроек. Попробуйте перемешать остатки измельченного жареного цыпленка или цыпленка-пашот или добавить горсть шпината.
Это розовый? Или апельсин?
Звучит не так весело, поговорить с вами о апельсиновом соусе для пасты.
Я предпочитаю розовый.
Розово-томатно-сливочный соус!
Это первый рецепт, который я приготовил для своего веб-сайта после того, как отсутствовал почти месяц, сначала во время ежегодной семейной поездки RecipeTin в Японию, а вскоре после этого - поездки с друзьями в Новую Зеландию.
Можно подумать, что та, которая так сильно надулалась, когда обнаружила, что ее джинсы такие же уютные после трека, как и до трека, будет вдохновлена на то, чтобы поделиться яркими, свежими салатами, «очищающими чашами богини», превратившимися в зудлы. или пицца с корочкой из цветной капусты.
Но увы, нет. Она жаждет сливочной пасты. 🤷🏻♀️🤷🏻♀️🤷🏻♀️
Ну, по крайней мере, это сливочная паста на меньше виноватых! В этой пасте много томатно-сливочного соуса (вы увидите на видео), но в основном это помидоры и молоко.
И вообще, это можно сделать и без крема. Сливки не являются для меня основным продуктом кладовой, поэтому я иногда делаю соус для пасты из сливочно-томатной пасты, просто используя молоко и добавляя дополнительную ложку масла для придания сочности.
Я предоставил простой рецепт, который у меня обычно есть, потому что он такой красивый и пикантный, что заслуживает того, чтобы его крутили и чавкали, как есть. Однако надстройки вполне возможны, и в рецепте я дал несколько советов, как это сделать.
Попробуйте это со свежим садовым салатом с бальзамической заправкой, французской или итальянской заправкой. Если вы хотите изо всех сил, добавьте немного чесночного хлеба Better-Than-Dominos или сырно-чесночного хлеба. Наслаждайтесь! - Наги x
Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.
Автор: Nagi
Подготовка: 5 мин.
Готовка: 15 мин.
Всего: 20 минут
Сеть
Западный
Порций4
Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования
Рецепт видео выше. Паста в сливочно-розовом соусе! Вам понравится, насколько сливочный этот соус, насколько его много, и при этом вам не нужны галлоны сливок.Достойно хлюпать, как есть, или используйте его как основу для добавок по вашему выбору - предложения в примечаниях к рецептам.
Готовьте макароны в большой кастрюле с кипящей водой в течение времени на пакет МИНУС 2 минуты.Перед тем, как слить воду, вылейте из нее воду для приготовления макарон.
Растопите масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить чеснок и лук, варить до полупрозрачности - около 2 минут.
Добавьте остальные ингредиенты. Перемешивайте, пока пармезан не растает. Слегка нагрейте и тушите 2 минуты. Соль отрегулируйте по вкусу.
Добавьте макароны. Перемешивайте в течение 1-2 минут или до тех пор, пока соус не загустеет и не прилипнет к пасте, вместо того, чтобы плавать на дне сковороды (видео хорошо это показывает).Используйте оставшуюся воду для приготовления макарон, если необходимо, чтобы соус стал слишком густым.
Подавайте сразу же, при желании украсьте пармезаном и петрушкой.
Порция: 284 г Калорий: 546 ккал (27%)
Ключевые слова: Сливочная томатная паста, Сливочно-томатный соус, Томатно-сливочный соус
Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.Как и его мама, ему тоже время от времени требуется кремовая паста….
… .. хотя я рад сообщить, что у его мамы нет этой проблемы (волосы на груди заедают).
.
Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото
спагетти, паста на тарелке на белом фоне
Паста с морепродуктами
Паста спагетти с креветками и белым вином на темном каменном фоне. Вид сверху
спагетти, паста, еда
Каперсы
Зеленая ветвь оливкового дерева с ягодами изолирована на белом bac
Капля оливкового масла, падающая с ягоды и блестящая на солнце.
Спагетти с томатным соусом
Итальянский повар, спагетти, паста, базилик, изолированные, белый фон
Макаронные изделия
Органические каперсы на белом. Глухарь, зеленые листья
Поджаренный хлеб с оливковым маслом и розмарином
Оливки с оливковым маслом
Капер на белом.Каперсы с зелеными листьями, цветок
Похожие изображения
Приготовленные желтые спагетти
приготовленные спагетти тальятелле с помидорами черри
Готовые спагетти с томатным соусом рядом с чашкой на белой поверхности на желтом фоне
Готовые спагетти
Спагетти
Еда, соус болоньезе для спагетти в белом блюде и ваза с растениями на белом подготовленном столе
Спагетти, приготовленные на маленькой красной сковороде с помидорами и зернами, которые выглядят аппетитно
Спагетти с сыром в южноамериканском стиле
Спагетти с сыром, помидорами и креветками готовятся к употреблению.
Множество спагетти и ингредиентов для повара
Чаша свежеприготовленных Spaghetti di Mare
Томатный соус готовится как спагетти или паста по-итальянски на черной сковороде на черном фоне. Вид сверху
Шеф-повар на кухне ресторана приготовил итальянские блюда, спагетти и тертый сыр пармезан
Спагетти с овощами
.Похожие изображения
Close up Итальянская паста с острым перцем чили и томатным соусом
Вегетарианская паста Orecchiette Piccata
Здоровая пища, кулинария и вегетарианская концепция пасты с мукой, овощами, маслом и травами на деревянном деревенском фоне, вид сверху бор
Вегетарианская итальянская паста Спагетти alla Norma с баклажанами, помидорами, базиликом и сыром пармезан в деревенской сковороде.
Вегетарианская паста
Вегетарианские макароны с грибами и брокколи
Вегетарианская запеканка с пастой, цукини, помидорами черри, спаржей и луком
Вегетарианская паста для спагетти
Вегетарианская паста
Здоровая вегетарианская паста
Итальянское вегетарианское блюдо-паста, брускетта и пицца
Вегетарианские спагетти из пасты с песто из базилика и помидорами черри
Традиционная итальянская вегетарианская паста с баклажанами
Емкости для приготовления вегетарианских блюд с пастой и овощами
.