Можно ли соевый соус при грудном вскармливании в первый месяц

Соевый соус при грудном вскармливании, суши и роллы: можно ли кормящей маме?

Молодой матери в период грудного вскармливания нужно очень тщательно подбирать продукты для своего питания. От того, что и сколько кушает кормящая мама, зависит рост и развитие ребенка, его самочувствие и здоровье. В связи с этим вполне возможно, что маме придется ограничивать себя в любимой раньше еде, а иногда и полностью исключать из рациона некоторые лакомства.

Суши – модный и очень вкусный деликатес, который может отлично разнообразить меню кормящей мамы

В последние годы многим стали нравиться блюда национальной восточной кухни. Огромную популярность получили суши и роллы из риса и морепродуктов, приправленные специальным соевым соусом. Сегодня в каждом городе можно найти множество суши-баров и ресторанов японской кухни. Растет число людей, научившихся готовить суши и роллы самостоятельно, в домашних условиях, для себя. Это блюдо стало одним из повседневных украшений обеденного стола.

Как же быть кормящей маме? Можно ли ей есть суши при грудном вскармливании? Не вреден ли соевый соус для нее и малыша? Или, может быть, это блюдо в период лактации будет, наоборот, полезно?

Суши и роллы: преимущества и недостатки

Этот экзотический деликатес готовят из природных компонентов растительного и морского происхождения, которые очень положительно влияют на человеческий организм:

1. Лосось, тунец, угорь, осьминог, крабовое мясо, икра, кальмар, креветки, морские ежи, лангуст и другие морепродукты содержат жирные кислоты омега-3, большое количество белка, йод, фосфор, витамины D и В, фтор, селен (рекомендуем прочитать: можно ли есть кальмаров при грудном вскармливании?). Эти вещества укрепляют сосуды, клетки нервов и мозга, костную ткань, повышают умственную активность, улучшают состояние кожи и волос.
2. Прессованная «бумага» из водорослей нори богата витаминами группы В, А и С, фосфором, железом, медью, калием, цинком и йодом, способствующим хорошему функционированию щитовидной железы.
3. В рисе, как и в других злаковых растениях, хранится целый витаминный и минеральный комплекс.
4. Имбирь издавна славится своим противовоспалительным действием, к тому же способствует лучшему перевариванию пищи (подробнее в статье: можно ли есть имбирь при лактации?).
5. Васаби (японский хрен) обладает отличным ранозаживляющим и антибактериальным эффектом, борется с кариозным разрушением зубов.

Роллы – вкусное и полезное блюдо, но кормящей маме нужно быть начеку, ведь продукт этот далеко не гипоаллергенный

Наряду с полезными свойствами, суши и роллы при грудном вскармливании иногда могут быть опасны как для мамы, так и для ее крохи. Недостатков у этого восточного лакомства немного, но их все же нельзя не принимать во внимание:

1. Главная составная часть данного блюда – не подвергшаяся достаточной тепловой обработке рыба или икра (подробнее в статье: можно ли есть красную икру кормящей матери при грудном вскармливании?). В ней могут сохраниться живые яйца гельминтов, бактерии листериоза или токсоплазмоза, которыми может заразиться кормящая мама, а от нее и малыш.
2. Морепродукты, васаби и имбирь могут вызвать тяжелую аллергическую реакцию у ребенка.
3. Сырая рыба, маринованный имбирь и хрен васаби обладают сильным характерным запахом и вкусом, который может передаться женскому молоку. Неизвестно, понравится ли малышу новый привкус молока, и если нет, то он может отказаться от груди.
4. Соевый соус очень соленый. Он содержит много натрия, поэтому если у мамы есть признаки гипертонии, ей лучше его не употреблять.

Главная опасность в суши – рыба. Если продукт недостаточно обработан, то может вызвать целый букет болезней, опасных для кормящей мамы и ребенка

Соевый соус: польза для кормящих мам

Это одна из лучших приправ во всем мире. Она готовится исключительно из природных компонентов: воды, соевых бобов, пшеницы и соли.

Если заправка приготовлена правильно, по традиционному японскому рецепту, то в период кормления грудью ее смело можно употреблять – соус принесет только пользу. Попробуйте эту замечательную приправу, и через непродолжительное время вы будете приятно удивлены своим улучшившимся самочувствием.

Натуральный соус имеет крайне низкую калорийность, и поэтому он намного полезнее майонеза, растительного масла или кетчупа. Его можно употреблять в пищу тем женщинам, которые после родов хотят восстановить стройную фигуру. Природные компоненты приправы оказывают мощное положительное воздействие на организм кормящей матери и ее малыша:

1. Состав белка сои очень похож на состав человеческого, поэтому соя может служить прекрасным материалом для роста и укрепления мышечных волокон.
2. С помощью аминокислот, содержащихся в приправе, вырабатывается протеин, необходимый для образования новых клеток.
3. Поддерживает иммунную систему.
4. Вещество Триптофан повышает настроение и снижает угрозу болезней нервов.
5. Являясь природным антиоксидантом, продукт защищает организм человека от свободных радикалов и предотвращает развитие опухолевых заболеваний.
6. В этой приправе содержится много витамина Е, который по праву считается «витамином красоты». Он улучшает вид кожи, волос и ногтей. Если мама будет есть суши с соевым соусом, она может стать привлекательнее.
7. Белок сои помогает преодолеть бессонницу и головную боль.
8. Витамины группы B улучшают обмен веществ и зрение, налаживают работу сердечно-сосудистой системы.
9. Регулярное употребление женщиной соуса из сои поддерживает у нее в организме оптимальное соотношение гормонов.

Соевый соус – полностью натуральный продукт, полезен для иммунитета женщины в такой непростой период, как грудное вскармливание

Как, сколько и когда можно кушать во время лактации?

Женщинам, которым очень нравятся суши и роллы с соевым соусом, не нужно лишать себя удовольствия, полностью отказываясь от любимой еды. Время от времени и в период лактации можно лакомиться блюдами восточной кухни, однако при этом помнить о необходимых мерах предосторожности.

Следует отметить, что все вышеуказанные полезные свойства касаются лишь настоящего соевого соуса, приготовленного по правильной технологии из натурального сырья. Качественный продукт молодой мамочке пойдет лишь на пользу. При покупке этой заправки обратите внимание на следующее:

• соус хорошего качества обычно продается в бутылочках из темного стекла, в которых он долго сохраняет свой неповторимый аромат;
• имеет светло-коричневый цвет;
• стоит достаточно дорого;
• в нем содержится не менее 7% белка;
• натуральный продукт прозрачен на вид и не содержит посторонних примесей.

Пока ребенку не исполнится 3 месяца, от экзотических блюд японской кухни врачи рекомендуют совсем отказаться. Это нужно для предупреждения тяжелого диатеза у новорожденного, находящегося на грудном вскармливании. Далее нужно начинать пробовать деликатес по маленькому кусочку раз в день. Если у ребенка не появляется аллергическая реакция, понемногу можно увеличивать порцию, однако съедайте не более 4 – 5 колечек за раз. Суши и роллы, приправленные соевым соусом, в период кормления ребенка грудью можно кушать не чаще, чем раз в 6 – 7 дней. Не ешьте плохо пахнущие продукты – они наверняка испорчены.

Суши и роллы делать несложно, и лучше всего в период лактации кушать это блюдо, приготовив его своими руками. Или попросите помочь с готовкой кого-нибудь из членов семьи.

Сырую рыбу нужно заменить копченой или консервированной. Еще лучше вместо рыбы использовать отварные морепродукты и овощи. Желательно при грудном вскармливании не добавлять в блюдо имбирь.

Рекомендации по употреблению данного восточного блюда очень просты. Любая мать может кушать его в разумном количестве, не волнуясь за здоровье своего малютки.

Врач акушер-гинеколог, репродуктолог, консультант по грудному вскармливанию, окончила ЧГУ им. Ульянова со специализацией гинекология, маммология Подробнее »

Поделитесь с друьями!

Топ 18 полезных рецептов для кормящих мам

Теперь, когда вы кормите грудью, вам нужно позаботиться о своем питании, так как все, что вы едите, окажет прямое влияние на общее состояние здоровья вашего ребенка. Нет, мы не просим вас соблюдать определенную диету во время кормления грудью, если вы едите хорошо сбалансированную пищу. Сбалансированное питание гарантирует, что вы получите все необходимые диетические питательные вещества, которые требуются и вам, и вашему ребенку.

Чтобы помочь вам, мы составили список полезных и вкусных рецептов, которые помогут вам поддерживать уровень энергии во время кормления грудью.От печенья до смузи и закусок, чего бы вы ни пожелали, у нас есть все для вас.

Вот 18 полезных рецептов для кормящих мам:

1. Буррито из индейки и фасоли:

Вам понадобится:

• 2 столовые ложки масла канолы
• 1 столовая ложка измельченного чеснока
• 1 чашка нарезанного лука
• 1 фунт фарша из индейки
• 1 банка черных бобов без натрия
• 1 столовая ложка порошка чили
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 1 стакан куриного бульона без натрия
• 3/4 стакана тертого чеддера сыр
• 6 больших лепешек из цельнозерновой муки
• 1/4 стакана нарезанной свежей кинзы
• 3/4 стакана сальсы
• 1 большой спелый авокадо, очищенный, разрезанный пополам и нарезанный ломтиками

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту и смажьте форму для выпечки.

2. На большой сковороде разогрейте рапсовое масло. Добавьте нарезанный лук и обжарьте несколько минут, пока он не станет светло-золотистого цвета.

3. Добавьте перец чили и чесночный порошок и обжарьте в течение минуты.

4. Уменьшить пламя до среднего; добавить фарш из индейки и тушить 5 минут или пока мясо не станет розовым.

5. Добавьте орегано, фасоль, куриный бульон, увеличьте огонь и тушите 5 минут или пока жидкость не исчезнет.

6. Разделите начинку на шесть порций и залейте шесть лепешек.Посыпьте сыром и несколькими ломтиками авокадо.

7. Свернуть, заправить и выложить буррито в форму для запекания швом вниз

8. Выложить сальсу на буррито и посыпать оставшимся сыром. Выпекать 20 минут или пока сыр не растает.

9. Украсить рубленой кинзой и подавать. Это один из лучших рецептов здорового питания для кормящих матерей с высоким содержанием белка, который сделает вас счастливыми и сытыми.

[Читать: Здоровое питание для кормящих мам]

2.Энергетические батончики с фруктами и орехами:

Вам понадобится:

• 1 стакан нарезанных сушеных абрикосов
• 2 стакана нарезанных и без косточек фиников Medjool
• 1/2 стакана пепита
• 1/2 стакана жареных несоленых кешью
• 3 столовые ложки льняной муки
• 1/8 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки корицы

Как:

1. Смешайте нарезанные сушеные абрикосы и финики Medjool в кухонном комбайне и перемешайте до однородности.

2. Теперь добавьте ½ стакана жареных несоленых кешью, семян льна, пепита, соли, корицы и бобовых, пока не получите липкую смесь.

3. Выстелите форму для запекания пергаментной бумагой, переложите на нее смесь и разровняйте, чтобы получился ровный слой. Поставьте в холодильник на час или до твердого состояния.

4. Нарезать полосками или квадратами и подавать.

3. Пирог с капустой и беконом:

Вам понадобится:

• 250 грамм сдобного слоеного теста, размороженного
• 2 больших яйца
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 чашка пополам полусливки
• 100 граммов бекона, нарезанного на 4 ломтика
• 1/8 чайной ложки перца
• 1 стакан нарезанного красного лука
• 8 стаканов молодой капусты
• 1/8 чайной ложки мускатного ореха

Как:

1. Застелите 9-дюймовую форму для торта слоеным тестом.Обрежьте края и наколите вилкой дно.

2. Поставьте форму для торта на противень и выпекайте 10 минут, пока она не станет золотисто-коричневой.

3. В другой миске взбить сливки и яйца до однородной массы. Приправить перцем, солью и мускатным орехом.

4. Положите бекон на неглубокую сковороду и обжарьте в течение 4 минут или пока он не станет хрустящим. Залить весь жир, оставив всего одну столовую ложку.

5. Добавьте лук и тушите в течение 3 минут или пока лук не станет золотисто-коричневого цвета.

6. Добавьте капусту и тушите еще 2 минуты.

7. Перелейте смесь в тарт и равномерно распределите по ней.

8. Вылейте яичную смесь сверху и перемешайте вилкой.

9. Выпекать 25 минут или до застывания начинки. Дайте пирогу постоять 10 минут перед подачей на стол. Это идеальный рецепт для кормящих мам, чтобы их ребенок был здоровым и счастливым.

[Читать: Питательные закуски для кормящих мам]

4.Жареные креветки с тушеным фенхелем:

Вам понадобится:

• 200 граммов сырых очищенных королевских креветок
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 150 граммов луковиц фенхеля
• 100 граммов морковь
• 100 граммов красной капусты
• 1 чайная ложка семян фенхеля
• Горсть свежего укропа
• 1 чайная ложка чистого меда
• ½ столовой ложки белого винного уксуса
• Хрустящий хлеб для сервировки

Как приготовить :

1. Добавьте в миску креветок, одну чайную ложку оливкового масла и чеснок и хорошо перемешайте.Приправить перцем и перемешать. Оставьте смесь на 30 минут.

2. Тем временем нарежьте краснокочанную капусту и мелко нарежьте луковицу фенхеля. Очистите и натрите морковь на терке, а укроп крупно нарежьте. Выложите все эти овощи в миску и перемешайте.

3. Взбейте оставшееся оливковое масло, белый винный уксус и мед с щепоткой соли и перца. Полить овощами и перемешать. Что касается укропа, положите его на две сервировочные тарелки и отложите в сторону.

4. Разогрейте гриль и выстелите сковороду.

5. Нанижите креветки на шпажки и готовьте на гриле в течение 8–10 минут или до полной готовности.

6. Подавайте креветки с фенхелем и хлебом.

5. Овощной суп из ячменя:

Вам понадобится:

• 1 нарезанная луковица
• 1 столовая ложка подсолнечного масла
• 3 средние моркови, очищенные и нарезанные
• 1 небольшой лук-порей, нарезанный и нарезанный
• 3 нарезанных стебля сельдерея
• 100 грамм перловой крупы, промытой
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 средний пастернак, очищенный и нарезанный
• 100 грамм капусты или капусты, измельченной
• 1 ¼ литра горячего овощной бульон
• Хлеб для подачи

Как:

1. Нагрейте масло в большой сковороде и добавьте лук, чеснок, сельдерей, лук-порей, пастернак, морковь и приправьте солью и перцем.

2. Накройте сковороду жиронепроницаемой бумагой и закройте сковороду крышкой. Убавьте огонь и тушите 15 минут, помешивая один или два раза.

3. Теперь выбросьте бумагу и добавьте овощной бульон и перловую крупу. Накрыть крышкой и довести до кипения. Уменьшите огонь и тушите 30 минут, пока ячмень не станет мягким.

4. Теперь добавьте капусту или капусту, все, что вы добавляете в суп, и тушите без крышки в течение 1-2 минут.

5. Отрегулируйте заправку и подавайте с хлебом.

[Читать: Можете ли вы есть морепродукты во время грудного вскармливания]

6. Тушеная говядина и пельмени:

Вам понадобится:

• Тушеный стейк весом 1 кг, нарезанный
• 1 столовая ложка оливок первого отжима масло
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1 крупно нарезанная луковица
• 300 г репы, очищенной и крупно нарезанной
• 5 средних морковок, очищенных и нарезанных толстыми ломтиками
• 1 лавровый лист
• 700 мл горячего говяжьего бульона
• 500 мл бутылка эля
• Кале на пару, для сервировки

Для пельменей:

• 150 граммов муки для самоподнимания
• 80 граммов говяжьего сала
• 25 граммов овсяной каши

Как:

1. Нагрейте масло в кастрюле и добавьте половину говядины.Жарить 3 минуты или пока он не подрумянится. Снимите с блюда и отложите в сторону. Теперь приготовьте оставшуюся говядину и переложите в ту же тарелку.

2. Добавьте в блюдо лук и немного воды. Приправить солью и перцем. Жарить на медленном огне 3-4 минуты или пока вода не испарится.

3. Добавить чеснок и жарить еще две минуты.

4. Переложите в сковороду говядину вместе с репой, заливом и морковью.

5. Влейте пивной и говяжий бульон и дайте ему закипеть.Накрыть крышкой и варить в духовке 3 часа.

6. Чтобы приготовить пельмени, просейте муку в большой миске и добавьте овсяные хлопья, сало и щепотку соли.

7. Сделайте густое тесто из холодной воды и сформируйте 8 маленьких клецок. Сразу кладите клецки в тушеное мясо.

8. Накройте крышкой и готовьте в духовке еще 30 минут.

9. Рагу будет готово, когда клецки станут твердыми и увеличатся в размере вдвое.

10. Выбросьте лавровый лист, переложите тушеное мясо в теплую миску и подавайте с паровой капустой.

Тушеная говядина и клецки - один из лучших рецептов для кормящих мам, так как они богаты железом и помогают поддерживать активность в течение дня.

7. Фланк стейк и салат из спаржи:

Вам понадобится:

• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 3 столовые ложки чесночного масла
• 4 больших яйца
• 12 чашек смешанной весенней зелени
• 1 фунт спаржи с защемленными концами
• 1 фунт сырого бифштекса
• 2 зубчика чеснока
• 4 ломтика цельнозернового хлеба, поджаренных и нарезанных квадратами
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 8 чайных ложек тертого сыра пармезан
• Соль и свежемолотый черный перец

Как:

1. Разогрейте жаровню или гриль до среднего.

2. Взбейте вместе лимонный сок и чесночное масло. Приправить солью и перцем и оставить в стороне.

3. Поместите весеннюю смесь в салатник.

4. Теперь наполовину наполните сковороду водой и доведите ее до кипения. Добавить спаржу и варить 6 минут или до готовности.

5. Снимите копья и дайте им остыть.

6. На той же сковороде приготовьте яйца и готовьте на среднем огне от 3 до 6 минут.

7. Натрите чеснок, соевый соус, соль и перец с обеих сторон бокового стейка. Выложите стейк на жаровню или гриль.

8. Варить 4 минуты, перевернуть и варить еще 4 минуты.

9. Переложите стейк на разделочную доску и дайте ему отдохнуть.

10. Нарежьте спаржу на кусочки по 2,5 см и переложите в салатницу вместе с квадратиками тостов.

11. Перемешайте салатную смесь с заправкой и разделите салат по четырем мискам.

12. Положите на фасоль яйцо-пашот.

13. Нарежьте бок тонкими ломтиками и разложите вокруг яйца.

14. Сбрызнуть салат оставшейся заправкой и соком для стейка.

15. Наконец, посыпьте его сыром Пармезан и подавайте.

[Читать: Преимущества вегетарианской диеты для кормящих матерей]

8. Плов из киноа с кедровыми орехами и цветной капустой:

Вам понадобится:

• 1 чашка киноа, промытая и осушенная
• 2 чашки овощного или куриного бульона
• 1 ½ чашки жареных, приготовленных на пару соцветий цветной капусты
• 2 столовые ложки золотистого изюма или измельченных зеленых оливок
• 2 столовые ложки поджаренных кедровых орехов или нарезанного миндаля
• 2 измельченных лука-шалота
• 4 чайных ложки экстра- оливковое масло первого отжима
• ½ чайной ложки мелко натертой цедры лимона
• 2 чайные ложки лимонного сока, разделенных на части
• Нарезанная свежая петрушка для украшения
• Крупная морская соль
• Свежемолотый черный перец

Как получить:

1. В маленькой кастрюле варите бульон и добавьте промытую и высушенную киноа.Накройте крышкой и тушите на среднем огне 20-25 минут или пока жидкость не впитается и зерна не начнут расширяться.

2. Смешайте киноа с оставшимися ингредиентами и приправьте солью, перцем и лимонным соком.

3. Подавать горячим или комнатной температуры.

9. Филе лосося с соусом песто:

Вам понадобится:

• 4 стейка из лосося по 175 грамм каждый
• Смешанный салат для подачи

Для песто из петрушки:

• 2 зубчика чеснока , крупно нарезанный
• 25 граммов кедровых орехов
• 40 граммов свежей петрушки с плоскими листьями без стеблей
• 1 чайная ложка соли
• 25 граммов тертого сыра Пармезан
• 125 мл оливкового масла первого отжима, разделенного на части

Порядок:

1. Чтобы приготовить песто, положите петрушку, чеснок, кедровые орехи и соль в кухонный комбайн и измельчайте, пока не получите пюре.

2. Добавьте сыр пармезан и перемешайте в течение короткого времени. Добавьте оливковое масло и снова взбейте. Если консистенция все еще густая, добавьте еще немного оливкового масла и снова взбейте. Переложите в миску.

3. Разогрейте гриль до среднего, готовьте лосось в течение 10–15 минут или пока мякоть не станет розовой и легко отслоится.

4. Выложите лосось на тарелки и полейте песто из петрушки. Сразу подавать с салатом. Это один из простых рецептов для кормящих мам.

10. Печенье в период лактации:

Вам понадобится:

• 1 стакан самоподъемной муки
• 1 яйцо
• ½ стакана сливочного масла
• 1 столовая ложка льняной муки
• 3/4 стакана коричневого сахара
• 2–3 столовых ложки воды
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• 2 столовые ложки пивоваренного года
• ½ чайной ложки гималайской соли
• ½ стакана овсяных хлопьев

Как получить:

1. In a в большой миске смешайте масло и сахар и хорошо перемешайте.Затем добавьте экстракт ванили, яйцо и снова перемешайте.

2. В другой миске смешайте воду с семенами льна и оставьте на несколько минут.

3. Наконец, добавьте овес и сделайте печенье.

4. Поместите печенье на противень с выстланной поверхностью, разгладьте ложкой и выпекайте 10–12 минут. Печенье для кормления грудью - один из лучших полезных рецептов для кормящих мам для увеличения выработки молока.

11. Смузи в период лактации:

Вам понадобится:

• Замороженные фрукты по вашему выбору
• Лед
• Миндальное молоко
• ¼ чашки овсяных хлопьев
• 1 столовая ложка пивных дрожжей

Как:

1. Добавьте все ингредиенты в кувшин блендера и взбивайте на среднем уровне в течение 2 минут или пока смузи не приобретет идеальную текстуру.

Смузи для кормления грудью - это один из вкусных и полезных рецептов для кормящих матерей, который также помогает увеличить количество молока. Он обеспечивает все необходимое питание при грудном вскармливании.

12. Банановые маффины с шоколадной крошкой:

Вам понадобится:

• 1/3 стакана сливочного масла, мягкого или топленого
• 3-4 спелых банана
• 1 чайная ложка ванили
• 1 стакан сахара
• 1 яйцо
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 2 столовые ложки семян льна
• 2 столовые ложки пивных дрожжей
• 1 стакан шоколадной крошки
• 1 стакан нарезанных орехов по вашему выбору
• Щепотка соли

Как:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и поместите вкладыши для кексов в форму для маффинов.

2. Разомните бананы в миске. Добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте.

3. Затем добавьте яйцо и ваниль и снова перемешайте. Наконец, добавьте сахар и перемешайте, пока он не станет однородным.

4. В отдельной миске смешайте пищевую соду, муку, соль, семена льна и пивные дрожжи до однородного состояния.

5. Теперь добавьте банановую смесь к сухим ингредиентам. Как только он хорошо смешан, добавьте к нему овсяные хлопья.

6. Затем добавьте орехи и шоколадную стружку и хорошо перемешайте.

7. Заполните форму для маффинов на 3/4 и выпекайте от 30 до 35 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.

8. Дайте остыть на решетке и подавайте.

13. Материнский чай:

Вам понадобится:

• ½ стакана сушеных листьев крапивы
• ½ стакана сушеных листьев люцерны
• ½ стакана сушеных листьев красной малины
• ½ стакана сушеных одуванчиков лист
• ¼ чашка семян фенхеля
• чашка сушеного блаженного чертополоха
• Молотая корица

Как:

1. Объедините травы в банке с плотно закрывающейся крышкой.

2. Возьмите чашку кипяченой воды и добавьте в нее две чайные ложки чайной смеси.

3. Дайте чаю настояться 15 минут перед употреблением. Выпивайте от трех до пяти чашек этого чая каждый день. Очень простые и лучшие рецепты для кормящих мам.

[Читать: Продукты для увеличения грудного молока]

14. Лазанья на одну кастрюлю:

Вам понадобится:

• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 1 банка очищенного Сан-Марцано помидоры
• 1 фунт постного фарша из говядины травяного откорма
• 1 небольшая желтая луковица, нарезанная дольками
• 4 молодые моркови, нарезанные кубиками
• 1 стакан органического куриного бульона
• 1⁄2 стакана сыра рикотта
• 1 зубчик чеснока, тонко нарезанные
• 3 унции свежих листьев шпината, стебли удалены и нарезаны
• 4 унции свежей моцареллы, нарезанной кубиками
• 4 лапши для лазаньи, разделенных на кусочки размером 1,5 дюйма

Как получить:

1. дюйм жаростойкую сковороду, нагрейте масло на среднем огне и готовьте говядину 5-7 минут или пока мясо не подрумянится.

2. Тем временем в кухонном комбайне смешайте морковь, помидоры, чеснок, лук и измельчите до грубого помола.

3. Когда говядина будет приготовлена, влейте лишний жир и добавьте к ней томатную смесь, рикотту, шпинат и бульон. Хорошо смешать.

4. Опустите лапшу лазаньи в соус и полейте соусом моцарелла.

5. Выпекайте лазанью 10–15 минут или пока сыр не растает. Снимите кастрюлю с крышки и оставьте на 10 минут.Подавать теплым.

15. Цыпленок с козьим сыром и базиликом:

Вам понадобится:

• 3 куриные грудки без костей, с кожей
• 3 больших свежих листа базилика
• 4-5 унций. козьего сыра с чесноком и зеленью
• Кошерная соль
• Оливковое масло
• Свежемолотый перец

Как:

1. Разогрейте духовку до 75 градусов.

2. Положите куриную грудку на противень и ослабьте кожицу пальцами, оставив край прилегающим.

3. Нарежьте козий сыр ломтиками толщиной ½ дюйма. Положите под кожу куриной грудки два ломтика козьего сыра вместе с большим листом базилика.

4. Натяните кожу на мясо как можно сильнее, чтобы курица не высохла.

5. Натрите кусочки курицы оливковым маслом и обильно посыпьте солью и перцем.

6. Выпекать от 25 до 40 минут или до тех пор, пока кожица не станет слегка коричневой и мясо не прожарится.

7. Подавать горячим или комнатной температуры.

16. Жареный рис Янчжоу:

Вам понадобится:

• 4 стакана вареного длиннозерного риса, охлажденного
• 2 чайные ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки куриного бульона или воды
• 1 чайная ложка соли
• 8 средних креветок
• 1/2 чайной ложки сахара
• 1/2 стакана ветчины
• 1/2 стакана вареной курицы
• 2 столовые ложки растительного масла
• 3/4 стакана ростков фасоли
• 1/2 стакана замороженного горошка
• 1/4 стакана нарезанного зеленого лука

Инструкции:

1. В небольшой миске смешайте соевый соус, куриный бульон и сахар, соль и хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился. гранулы.

2. Нарезать креветки небольшими кусочками и оставить вместе с курицей и ветчиной.

3. Нагрейте вок и добавьте немного масла. Добавьте курицу и ветчину и хорошо перемешайте. Добавить креветки и варить 1 минуту.

4. Добавьте рис и хорошо перемешайте. Приправить солью, перцем и варить еще минуту.

5. Добавьте бульон и перемешайте, чтобы перемешать рис. Добавьте горошек и снова перемешайте. Продолжайте готовить, пока рис равномерно не приправится.

6. Добавьте зеленый лук и ростки фасоли и хорошо перемешайте.Подавать горячим или горячим.

[Читать: Грудное вскармливание]

17. Меласса Пшеничный хлеб:

Вам понадобится:

• 3/4 стакана рапсового масла, разделенного на части
• 1/4 стакана семян льна
• 4 стакана цельнозерновая мука
• 2 чайные ложки разрыхлителя
900 15 стаканов универсальной муки
• 2 чайные ложки пищевой соды
• 3 стакана пахты
• 1 1/2 чайных ложки соли
• 2/3 стакана поджаренных зародышей пшеницы
• 3/4 стакана черной патоки

Как:

1. Измельчите семя льна, пока не получите мелкую порошкообразную текстуру.Оставь это в стороне.

2. Нагрейте духовку до 375 градусов и смажьте две формы для выпечки хлеба маслом канолы.

3. В большой миске смешайте универсальную муку, разрыхлитель, цельнозерновую муку и соль.

4. Добавьте пахту, рапсовое масло и мелассу и хорошо перемешайте до однородности.

5. Добавьте зародыши пшеницы и размолотые семена льна.

6. Разделите тесто на две подготовленные формы и даже на верхнюю часть лопаткой.

7. Выпекайте хлеб в течение 45 минут или пока зубочистка не станет чистой.

8. Вынуть из духовки и поставить на решетку для охлаждения.

18. Запеченная курица с арахисом:

Вам понадобится:

• 1/2 стакана гладкого, натурального несоленого арахисового масла
• 2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
• 3 столовые ложки свежего лимонного сока
• 1/2 чайной ложки кайенского перца
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• 3 столовые ложки воды
• 1 1/2 фунта куриной грудки без кожи и костей

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и застелите противень фольгой.

2. В миске взбейте арахисовое масло, соевый соус и лимонный сок. Затем добавьте кайенский перец, коричневый сахар, воду и снова перемешайте.

3. Возьмите ½ стакана арахисового соуса и покройте им куриную грудку.

4. Выложите курицу на противень и запекайте 25 минут или до полной готовности.

5. Нарежьте курицу и подавайте с оставшимся маринадом.

Эти вкусные и богатые питательными веществами блюда гарантируют, что вы и ваш ребенок получите то, что вам нужно в этот период.Это даже увеличит выработку грудного молока. Итак, какой из этих рецептов кормящих мам вы думаете приготовить? Поделитесь с нами, оставив комментарий ниже!

Рекомендуемые статьи:

.

Какой лучший заменитель соевого соуса? 6 вариантов попробовать

Он придает маринаду больше умами, из него получается плохой соус для жаркого, и вы не можете есть суши или пельмени без него. Ага, соевый соус - один из наших кулинарных героев. Он соленый, острый и пикантный во всех смыслах, не говоря уже о универсальности. Но если у вас аллергия на сою или пшеницу, употребление приправы запрещено. Или, может быть, вы следите за потреблением натрия и просто пытаетесь его избежать. Есть ли достойный заменитель соевого соуса? Да, на самом деле их шесть.

Но сначала, что такое соевый соус?

Китайская по происхождению, соленая коричневая жидкость на самом деле состоит из ферментированной пасты из соевых бобов, жареных зерен, рассола (также известного как соленая вода) и плесени, называемой кодзи. (Забавный факт: он восходит к династии Западная Хань в 206 году до нашей эры и исторически использовался как способ растяжки соли, роскошного и дорогого товара.)

На приготовление традиционного соевого соуса уходят месяцы.Сначала соевые бобы замачивают и варят, а пшеницу обжаривают и измельчают. Затем смесь инокулируют коджи, смешивают с рассолом и оставляют настояться. Жидкость выжимается из твердых частиц, пастеризуется и разливается по бутылкам, и, наконец, она оказывается на вашем столе. В зависимости от страны и региона происхождения соевый соус может быть разным на вкус от бутылки к бутылке, и существует бесконечное количество разновидностей и ароматов. (Светлый, темный, сладкий и толстый - обычные.)

Но если вы избегаете соевого соуса (или он просто закончился), не волнуйтесь.Вы можете заменить другими сопоставимыми ингредиентами.

6 заменителей соевого соуса

1. Тамари

Если вы не имеете дело с аллергией на сою и не следите за потреблением натрия, тамари по вкусу ближе всего к обычному соевому соусу. Это потому, что он также сделан из соевых бобов и сварен аналогичным способом, но не содержит пшеницы, поэтому не содержит глютена.

2. Вустерширский соус

Другой ферментированный соус, эта британская приправа, обычно содержащая смесь солодового уксуса, анчоусов, специй, сахара, соли, чеснока, лука, экстракта тамаринда и патоки. Он имеет такое же качество умами, что и соевый соус, но с гораздо меньшим содержанием натрия и без сои или глютена. (Но если у вас аллергия на моллюсков или морепродукты, пропустите их.)

3. Coconut aminos

Соус из ферментированного кокосового сока, кокосовые аминокислоты, имеет профиль вкуса умами, похожий на соевый соус. Он немного слаще, но также содержит меньше натрия (около 90 миллиграммов на чайную ложку по сравнению с 290 миллиграммами в соевом соусе) и не содержит глютена.

4.Жидкие аминокислоты

Жидкие аминокислоты (например, Брэгг) - это жидкий белковый концентрат, изготовленный из соевых бобов, но не ферментированный. Как и кокосовые аминокислоты, он не содержит глютена, но содержит сою и такое же содержание натрия. По вкусу он очень похож на соевый соус, но более мягкий и сладкий.

5. Сушеные грибы

Если вам нужен заменитель соевого соуса без глютена и сои и с низким содержанием натрия, сушеные грибы шиитаке подойдут.Увлажните грибы водой, а затем используйте эту жидкость для замачивания вместо соевого соуса. Это не самый близкий аналог в этой группе, но он обладает мощным ударом умами.

6. Рыбный соус

Эта необычная приправа сделана из рыбы или криля, которые ферментируются в соли в течение двух лет. У него пикантный вкус умами, как у соевого соуса, но вы, вероятно, не захотите заменять его в равных количествах.(В конце концов, это довольно подозрительно.)

За исключением рыбного соуса, эти шесть заменителей соевого соуса можно менять в соотношении один к одному, но для достижения наилучших результатов мы всегда рекомендуем пробовать на вкус.

Хотите сделать домашний заменитель соевого соуса? Вот как.

Состав:

• 2 столовые ложки говяжьего бульона (обычного или с низким содержанием натрия)
• 1 чайная ложка патоки
• 1 чайная ложка яблочного уксуса
• Щепотка молотого имбиря
• Щепотка чесночного порошка
• Перец черный свежемолотый, по вкусу

Направление:

В небольшой кастрюле на среднем или сильном огне смешайте говяжий бульон, патоку, яблочный уксус, молотый имбирь и чесночный порошок с ¾ стакана воды.Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите, пока жидкость не уменьшится до желаемой интенсивности аромата, 10–12 минут. Приправить по вкусу несколькими кусочками свежемолотого черного перца.

СВЯЗАННЫЙ: 7 вариантов веганского заменителя пахты, которые меняют правила выпечки на растительной основе

.

Когда мне следует прекратить грудное вскармливание?

Если вам нравится кормить грудью, вы можете продолжать кормить ребенка столько, сколько захотите. Это может означать, что ей исполнится год или даже два года. Не нужно останавливаться, пока вы оба не будете готовы.

Перед тем как родить ребенка, большинство женщин имеют представление о том, как долго они хотят кормить ребенка грудью. В Великобритании эксперты рекомендуют исключительно грудное вскармливание в течение первых шести месяцев. Во многих частях мира принято кормить грудью два года или даже дольше.

Как долго продолжать кормить грудью - решать вам. Это будет зависеть от того, как вы себя чувствуете эмоционально, а также от ваших личных обстоятельств.

Что бы вы ни выбрали, старайтесь давать ребенку только грудное молоко, пока ему не исполнится шесть месяцев (исключительно грудное вскармливание). Это даст вашему ребенку здоровое начало жизни.

Когда ваш ребенок будет готов попробовать свою первую твердую пищу в шесть месяцев, вы все еще можете продолжать кормить его грудью.

Поддержка вашего партнера, в частности, ваших друзей и семьи, значительно облегчит вам продолжение грудного вскармливания столько, сколько вы захотите.Иногда друзья и родственники требуют от мам прекратить кормление грудью до того, как они будут готовы. Но решение остается за вами, поэтому постарайтесь ни к чему не давить.

В первые дни ваш ребенок может кормиться круглосуточно, но по мере взросления он начнет сокращать кормление. Многие мамы находят первые несколько недель грудного вскармливания тяжелыми, но те, кто придерживается его, обычно рады этому.

По мере продолжения грудного вскармливания вы можете обнаружить, что кормящие грудью друзья являются неоценимым источником поддержки.

Возвращение на работу не означает, что грудное вскармливание должно быть прекращено. Многие женщины успешно сцеживают грудное молоко и сочетают грудное вскармливание и кормление из бутылочки, хотя это требует определенного планирования. Продолжение грудного вскармливания может быть отличным способом сохранить эту близкую, заботливую связь с вашим ребенком и даже может помочь вам обоим справиться с дневной разлукой.

Посмотрите другие советы о том, как прекратить грудное вскармливание, или узнайте, как справиться с давлением при отлучении от груди.

Последний раз отзыв: декабрь 2017 г.

.

Выпив КВАРТ соевого соуса, студент первым пережил передозировку натрия без повреждения мозга

Выпив КВАРТ соевого соуса на вызове, студент колледжа первым пережил передозировку соли без повреждения мозга

• Студент Университета Вирджинии Джон Пол Болдрик осмелился выпить бутылку соевого соуса, пообещав Zeta Psi
• У него началась пена во рту и схватки после розыгрыша
• После передозировки натрия Болдрик находился в коме в течение трех дней, но месяц спустя у него не было повреждений головного мозга
  

Анна Сандерс

Опубликовано: 01:13 GMT, 8 июня 2013 г. | Обновлено: 01:13 по Гринвичу, 8 июня 2013 г.

Врачи говорят, что студент Университета Вирджинии, выпивший литр соевого соуса на вызове, является первым человеком, который, как известно, умышленно принял передозировку соли и жил без серьезных повреждений мозга.

Джону Полу Болдрику было 19 лет, когда он выпил соевый соус в рамках посвящения в братство Зета Пси в феврале 2011 года. Он попал в кому, но выжил без длительных неврологических проблем, согласно LiveScience.

В новом отчете о болезни в Журнале неотложной медицины подробно рассказывается, как Болдрик после употребления такого большого количества соли пережил гипернатриемию, состояние, которое возникает, когда в крови слишком много соли.

Соус: студент Университета Вирджинии, выпивший литр соевого соуса на вызов, первым пережил передозировку натрия без длительного неврологического повреждения

Гипернатриемия приводит к потере воды в мозгу, согласно LiveScience.Когда в крови слишком много соли, организм пытается уравновесить концентрацию соли, и вода выходит из тканей тела в кровь. В результате мозг сокращается.

Согласно отчету о случае, когда Болдрик пил соевый соус, у него начались схватки и пена во рту. Братья из Zeta Psi доставили его в отделение неотложной помощи, и ему дали противозадирные лекарства.

Болдрик уже был в коме, когда его доставили в Медицинский центр Университета Вирджинии.

«Он не реагировал ни на один из стимулов, которые мы ему давали», - сказал LiveScience доктор Дэвид Карлберг, работавший в центре, когда через четыре часа после употребления соевого соуса привезли Болдрика.«У него был клонус, то есть просто повышенные рефлексы. Это признак того, что в основном нервная система работает не очень хорошо ».

LiveScience сообщает, что больница вымыла соль из системы Болдрика, используя сахарную воду с декстрозой, введенную через носовую трубку. В течение получаса в тело Болдрика закачивали 6 литров сахарной воды. Через пять часов его уровень натрия вернулся к норме.

Болдрик находился в коме три дня, но проснулся самостоятельно.

Через месяц врачи сказали, что Болдрик выглядел в порядке - вернулся в школу и хорошо сдал экзамены.

Передозировка: доктор Дэвид Дж. Карлберг (слева), который лечил Джона Пола Болдрика после того, как он выпил литр соевого соуса, сказал, что Болдрик выжил без повреждения мозга, потому что «мы были более агрессивными».

Доктор Карлберг сказал LiveScience, что он считает молодым человек выжил без травм головного мозга, потому что больница смогла так быстро снизить уровень натрия в нем.

«Мы были более агрессивны, чем сообщалось ранее, с точки зрения снижения уровня натрия до более безопасного уровня», - сказал Карлберг.

У большинства людей с гипернатриемией также есть психические расстройства, сказал доктор Карлберг LiveScience. Обычно такая передозировка натрия происходит постепенно. LiveScience сообщает, что в 60-х и 70-х годах врачи случайно вызывали гипернатриемию, когда давали соль отравленным пациентам, вызывая их рвоту.

В отчете также отмечается, что передозировка соли была распространенным методом самоубийства в древнем Китае.

Поделитесь или прокомментируйте эту статью:

.

---

Смотрите также

• 
  Соус для холодца
• 
  Соус нисуаз
• 
  Соєвий соус
• 
  Грибной соус из замороженных грибов рецепт с фото
• 
  Фасоль в соевом соусе
• 
  Соус из красной смородины на зиму рецепты необычные
• 
  Говядина в винном соусе рецепт
• 
  Реклама кальве соус
• 
  Маринад с гранатовым соусом
• 
  Цезарь ролл бургер кинг без соуса калорийность
• 
  Свиные ребрышки на сковороде с соевым соусом и медом