Мимоза в лаваше рецепт с фото

Рулет из тонкого лаваша Мимоза, рецепт с фото

Рулет из лаваша Мимоза получил свое название благодаря похожему составу продуктов с одноименным салатом. Рулет получается очень вкусным, сытным и готовится из доступных продуктов.

Выбираем тонкий лаваш для рулета

Очень важно для рулета выбрать хороший, свежий лаваш.

Лаваш должен быть квадратной или прямоугольной формы. Круглый лаваш для наших целей не подходит.

В начинку лучше всего выбирать консервы из нежирной рыбы. Например, тунец или сайра.

Вот еще несколько вариантов приготовления рулетов из лаваша:

Ингредиенты

• Лаваш тонкий - 3 шт.
• Майонез - 250 г
• Яйца куриные - 4 г
• Сыр твердый - 150 г
• Тунец консерва - 185 г
• Лук зеленый - 1 пучок

Как приготовить рулет из лаваша Мимоза

1. Куриные яйца нужно отварить вкрутую и остудить в холодной воде.

   Зелень лука промыть, просушить и измельчить. Разделить зелень на 3 равные части.

   На первый лист лаваша намазать треть майонеза и натереть отваренные вкрутую яйца.

   Посыпать одной частью нарубленного зеленого лука или укропом. Завернуть лаваш в рулет и пока отложить в сторону.

2. На второй лист лаваша тоже распределить треть майонеза, посыпать натертым твердым сыром и второй частью зеленого лука.

   Сыр нужно натереть на средней терке.

3. В начало второго листа лаваша поместить рулет с яйцом и теперь все вместе завернуть в рулет. Заготовку отложить в сторону.

4. Консервы тунца нужно предварительно размять вилкой.

   На третий лист лаваша равномерно намазать оставшуюся часть майонеза, распределить тунец и посыпать остатками лука.

   В начало листа поместить рулет из двух предыдущий листов и завернуть все в большой плотный рулет.

5. Чем плотнее будет завернут рулет, тем проще его будет нарезать на порционные куски и он не будет разваливаться.

6. Рулет завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на час.

   Чтобы рулет было легче нарезать, перед подачей его можно поместить в морозилку минут на 15.

7. Рулет из лаваша Мимоза готов.

   Его нужно нарезать на кусочки толщиной 1,5-2 сантиметра и красиво сервировать на блюде.

Приятного аппетита!

Рулет из лаваша Мимоза | Пошаговый рецепт с фото

Многие из Вас наверняка знают классический салат Мимоза. Я и сам частенько готовлю этот салат.

Сегодня я изображу его в виде закуски, которую подам в рулете из лаваша. Такую закуску можно смело назвать ленивым вариантом салата Мимоза, так как готовиться она намного проще и быстрее, но не уступает по вкусовым качествам.

Рецепт рулета из лаваша Мимоза

• Консервы рыбные (сайра или сардина) – 1 шт.
• Лаваш – 3 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Сыр твердый – 150 гр.
• Майонез – 200 – 250 гр.
• Пучок зелени (петрушка, лук, укроп).

Как приготовить рулет из лаваша а-ля салат “Мимоза”?

В первую очередь я сварил яйца вкрутую.

Лаваш №1 я смазал тонким слоем майонеза.

Яйца натер на крупной терке и распределил по всей площади лаваша.

Накрошил зелень (у меня петрушка) посыпал поверх яиц.

И завернул лаваш в рулет.

Лаваш №2 тоже смазал майонезом, а сверху натер сыр.

Первый лаваш положил на начало второго и свернул их вместе.

С сардины слил лишнюю жидкость и размял рыбу вилкой.

Лаваш №3 смазал майонезом и сверху выложил рыбу.

Свернутые в  рулет лаваши №1 и 2 выложил на начало третьего  и свернул все в один большой рулет.

Готовую колбаску обернул пищевой пленкой и поставил в холодильник. Там она должна простоять минимум часа три. Но лучше рулету дать пропитаться целую ночь, так будет еще вкуснее.

Достав рулет из холодильника я нарезал его кружочками толщиной в 1 см.

Рулет из лаваша Мимоза готов. Приятного аппетита!

Такая холодная закуска подойдет как для праздничного стола, так и просто разнообразит повседневное меню. К этой теме могу порекомендовать еще рулет из лаваша с семгой, тоже очень вкусно.

Ну и уже по традиции в конце статьи хочу поделиться с Вами юморинкой на кулинарную тему:

Всем удачи! Всем пока!

Не забывайте присоединиться к моей группе вконтакте, там еще больше интересных рецептов.

Если вам понравилась статья, то вы можете поделиться ей с друзьями в социальных сетях.

Обязательно подпишитесь на обновление блога и вы будете получать рецепты прямо на почту, просто введите свой E-mail в форму указанную ниже

Так же на эту тему вы можете почитать:

Салат "Мимоза" в лаваше. Пошаговый рецепт с фото

«Мимоза» в лаваше в листьях салата

В тонком армянском лаваше салат приобретает особенный новый вкус.

Ингредиенты

• соус сырный от ТМ «Махеев» — 200 г
• лаваш армянский тонкий — 1 упаковка
• тунец консервированный натуральный — 185 г
• яйца куриные — 2 шт.
• сыр твердый — 150 г
• салатный лук — 0,5 шт.
• зелень укропа — 3 веточки
• черный молотый перец — по вкусу

Приготовление

Размять консервы вилкой.

Измельчить зелень укропа и половинку салатного лука.

Добавить к тунцу лук, зелень укропа, 2 столовые ложки сока от рыбы и молотый перец. Все тщательно перемешать.

Отварные яйца и твердый сыр натереть на мелкой терке.

Совет: чтобы салат получился нежным, необходимо использовать именно мелкую терку.

В готовый сырный соус от ТМ «Махеев» добавить оставшийся сок от рыбы и хорошо перемешать.

Тонкий армянский лаваш разрезать на три прямоугольника размером 30х20 см.

Первый лист лаваша промазать сырным соусом и посыпать натертыми яйцами.

Накрыть вторым листом лаваша. Второй лист также промазать сырным соусом и затем посыпать тертым сыром.

Накрыть третьим листом лаваша. Промазать лист сырным соусом и равномерно распределить рыбную начинку.

Аккуратно свернуть рулетом. Сворачивать с большей стороны.

Завернуть рулет в фольгу и убрать в холодильник. Я оставила рулет в холодильнике на ночь. Вот такую «конфету» возьмем с собой на пикник и нарежем уже на месте.

Рыбный рулет в разрезе.

Удобно каждый ломтик рулета завернуть в лист салата. Полезно и руки не измажешь!

«Мимоза» в лаваше готова.

Приятного аппетита! Разбирайте!

Рулет «Мимоза» из лаваша: рецепт с фото пошагово

Популярность армянского лаваша в современной кухне переоценить довольно сложно. Его используют не только в качестве самостоятельного блюда – хлеба, но и как ингредиент при приготовлении всевозможных холодных и горячих закусок, лазаньи, рулетов, слоеных пирогов. Особенно парадно смотрится тонкий хлеб, намазанный аппетитной начинкой, свернутый в трубочку, а затем нарезанный поперек на ломти. Ярким тому подтверждением станет рулет «Мимоза», рецепт которого предлагается ниже.

Такое весеннее название рулет получил потому, что он приготовлен по мотивам всем хорошо знакомого салата «Мимоза». Основу начинки составляет консервированная радужная форель, которая прекрасно сочетается с морковью и вареными яйцами. Изюминкой блюда и отличием от салата является твердый сыр, придающий кушанью пикантные нотки и делающий его сытным. Связующим звеном служит майонез.

Ингредиенты

• лаваш тонкий армянский – 2 листа
• форель радужная консервированная в собственном соку – 1 банка
• морковь – 2 шт.
• яйцо куриное – 3 шт.
• сыр твердый – 150 г
• майонез – 150 г
• перец черный свежемолотый – по вкусу
• зелень петрушки – для украшения

Количество порций: 6

Приготовление

1. Морковь тщательно вымойте щеткой для овощей, поскольку корнеплоды будут подвергаться термической обработке в кожуре. Положите морковь в кастрюлю, налейте холодной воды на 2 сантиметра выше уровня овощей. Дайте закипеть и варите 20 — 25 минут. Время варки зависит от размера корнеплодов.

2. Яйца сварите вкрутую – 10 минут после закипания воды. Отварные яйца охладите, поместив на 5 минут в холодную воду.

3. Пока морковь и яйца варятся, натрите сыр на крупной терке.

4. Выложите сыр в мисочку, заправьте майонезом и тщательно перемешайте.

5. Яйца почистите и тоже натрите на терке с крупными отверстиями.

6. После чего поместите их в миску, добавьте майонез, по вкусу приправьте черным перцем и перемешайте.

7. Морковь очистите от кожуры и измельчите так же, как яйца и сыр.

8. Выложите в мисочку и смешайте с майонезом.

9. Из банки с форелью слейте прочь жидкость. Выложите рыбу в глубокую тарелку, разомните вилкой, заправьте майонезом и перемешайте.

10. Сырную и морковную массы соедините.

Один лист лаваша оставьте целым, а второй разрежьте на 2 части так, чтобы одна часть получилась чуть меньше другой.

11. На меньшую часть намажьте начинку из форели. Сверните рулетом, начиная с узкой стороны.

12. На кусок лаваша большего размера намажьте яичную начинку.

13. На широкий край положите рулетик с рыбой и сверните плотным рулетом.

14. Целый лист лаваша смажьте сырно–морковной массой.

15. На узкий край положите рулет с яичной и рыбной начинками и снова сверните в плотный рулет.

16. Рулет «Мимоза» готов. Заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 1 час.

По истечении указанного времени разрежьте изделие поперек на ломтики толщиной примерно 1,5 сантиметра. Совет: нарезайте рулет острым ножом с широким лезвием, в противном случае он сомнется.

Выложите ломтики рулета «Мимоза» на большое плоское блюдо, украсьте листочками петрушки и подавайте к столу.

Хозяйке на заметку

Для более богатого вкуса вы можете добавить в рыбную начинку мелко нарезанную луковицу.

Rating: 5.0/5. From 2 votes.

Please wait...

Смотрите ещё: Закусочные рулеты

Рулет из лаваша МИМОЗА. Рецепт с пошаговыми фото

Все мы любим рулеты из лаваша, у каждой хозяйки есть свои любимые варианты начинки. Это удобное и вкусное блюдо. Его можно выкладывать как на праздничный стол, так и взять на пикник.

Сегодня мы соединим салат Мимоза и лаваш и ….у нас получится —  рулет из лаваша Мимоза.

Закуска получается нежная и сочная. Мы обожаем разнообразные рулетики с лавашем, поэтому пытаемся частенько готовить и выискиваем интересные и вкусные начинки. Данный рулет выкладывается слоями, и получается не просто вкусный но и красивый.

Ингредиенты для рулета из лаваша Мимоза

• Лаваш – 3 шт. (если лаваши сильно длинные, их можно разрезать на две части)
• Сардина в масле – 1 банка;
• Яйца – 4 шт.;
• Сыр (твердый, плавленый, колбасный) – 250 г;
• Майонез – 250 г;
• Зелень

Приготовление рулета из лаваша Мимоза:

1. Яйца помоем и сварим вкрутую. Остудим под холодной водой и очистим от скорлупы.
2. Яйца натрем на средней терке.

3. Сыр натрем на средней терке.

   

4. Сардину перетрем вилкой. Жидкость с консервы можно сливать не всю, смотрите  чтобы начинка не была сильно жидкая, иначе лаваш может размякнуть.

   

5. Зелень мелко нашинкуем.

6. Берем лаваш или если у вас сильно длинный (как у меня) разрезаем на две части и берем половинку. Смазываем 1/3 майонеза, распределяя его ровным слоем.

   

7. Выкладываем на лаваш размятую сардину и немного присыпаем зеленью.

   

   

   
   
8. Сворачиваем в рулет, стараемся чтобы он получился поплотней.
9. Берем второй кусок лаваша, смазываем 1/3 майонеза. Сверху выкладываем натертые яйца, немного присыпаем зеленью.
10. На край кладем предыдущий рулет с рыбой, о оборачиваем его лавашем с яйцами.
11. Берем следующий лаваш. Наносим на него остатки майонеза, сверху выкладываем сыр и немного зелени. На край кладем уже двухслойный рулет и оборачиваем его третьим сырным слоем.
12. Готовый рулет из лаваша Мимоза заворачиваем в полиэтиленовую пленку и убираем в холодильник настаиваться и пропитываться на 5 часов (а лучше на ночь).
13. Готовые пропитанные рулеты нарезаем на кусочки и подаем на стол.

 

Приятного аппетита!

 

Калорийность рулета из лаваша МИМОЗА

100 г — 190 Ккал

 

👌 Салат Мимоза в лаваше, рецепты с фото

Лаваш для себя я открыла совсем недавно. Оказалось, это просто замечательный продукт – мало того, что он без дрожжей, так еще с его помощью можно приготовить столько разнообразных блюд! Даже подать оригинально салат!

Вот и сегодня, решив немного поэкспериментировать на кухне, я получила очень вкусный, необычный, и что еще немаловажно – бюджетный рулет из лаваша.
 
Тем более, салатик под названием «Мимоза» знаком всем, и его, на мой взгляд, сложно как-то разнообразить. А вот немного видоизменить и завернуть в лаваш – это запросто!  
 
В общем, предлагаю вам его приготовить и убедиться в том, что от такого рулета просто невозможно оторваться.  
 
Время приготовления – около 45 минут.
 
Сложность – несложно.
 
Для приготовления рулета из лаваша нам понадобятся такие продукты:
 

 
Процесс приготовления
 
Яйца отвариваем, остужаем и натираем.
Сыр тоже натираем.

Консервы разминаем вилкой, предварительно слив с них всю жидкость.
Зелень мелко рубим.
Раскладываем на столе листы лаваша. У меня был такой огромный лист, поэтому я разрезала его.
Каждый лист смазываем майонезом.
Теперь начинается творческий процесс ;)
 
Первый лист лаваша посыпаем тертым сыром и зеленью. Сворачиваем в рулет.

Второй лист посыпаем тертыми яйцами и зеленью, кладем в начало первый свернутый лист, и уже вместе с ним сворачиваем и этот.

Третий лист посыпаем рыбкой и снова зеленью, опять кладем в начало свернутый рулет уже из двух листьев лаваша, и заворачиваем до конца.

Получается толстячок :)
 
Теперь нам нужно его хорошенько «запеленать» пищевой пленкой – чтобы он принял форму и лучше пропитался.
Завернутый рулет отправляем в холодильник часа на 2.
 
Через пару часов нарезаем наш рулетик и угощаем домашних. 
Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Рулет "Мимоза" | Я Поварёнок

Мимоза бывает разная, не только салат Мимоза, Яйца Мимоза, но и также рулет Мимоза. Готовим, милые хозяйки, рулет «Мимоза» из лаваша. Простой рецепт рулета со знаменитым названием Мимоза приготовить очень легко и быстро. Простенький рецепт рулета из лаваша, а результат — вкусная, сытная закуска, чтобы подкрепиться.

Рулет Мимоза рецепт

Рулет "Мимоза"

 

Автор: Поварёнок

Тип блюда: Закуски

Кухня: Русская

• 1 упаковка - листового лаваша (3 листа)
• 250 г - майонеза,
• 3 шт. - вареных куриных яйца,
• 150 - 200 г - сыра,
• 1 банка - сайры,
• укроп,
• зеленый лук.

1. Берём лаваш и раскладываем на листы 3 шт..
2. Затем, каждый лист смазать майонезом (сметаной).
3. На первый лист натереть на тёрке: варёные яйца.
4. На второй лист лаваша: натереть сыр.
5. И на последний лист, третий: положить предварительно размятую вилкой, консервированную рыбу - сайру.
6. Сверху каждый лист присыпать порезанным луком и укропом.
7. Потом, первый лист свернуть в рулет и положить его в начало второго листа и также свернуть в рулет.
8. Далее, положить его в начало третьего листа и опять завернуть рулет до конца.
9. Готовый рулет Мимоза положить в пакет и убрать на несколько часов в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.
10. После этого, рулет нарезаем на порционные кусочки и подаем.

3.5.3217

Приятного аппетита!

Рулет "Мимоза" из лаваша, рецепт с пошагово

Опубликовано 01.02.2018
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Многие привыкли, что "Мимоза" – это салат, который многим известен и давно любим. Но сегодня отойдем от всем известных правил и приготовим рулет "Мимоза" из лаваша. Получится не салат, а закуска, которую легко подавать порционно и каждому гостю в отдельности. Вообще лаваш стал в последнее время очень популярным, и многие хозяйки проявляют свою фантазию, чтобы оригинально подать его, и скажу вам честно, что я уже не раз пробовала в гостях всяческие угощения из лаваша, поэтому знаю насколько это вкусно. Теперь в моем арсенале тоже есть удивительный рецепт с фото пошагово, которым я спешу с вами поделиться. Готовьте "Мимозу" в новом исполнении и удивляйте своих гостей. Однажды мы с семьей поехали на дачу, так я и туда с собой взяла рулеты, приготовленные рано утром, сколько же было радости, когда к обеду я подала вкусную "Мимозу" из лаваша. Дети собрали фрукты с деревьев, муж пожарил шашлык из курицы, так что у нас получился замечательный отдых и обед на природе. Чего и вам желаю при любых обстоятельствах. Посмотрите как готовится салат "Мимоза" с сыром.

Ингредиенты:

- 1 тонкий лаваш,
- 100 грамм сыра (твердого или плавленого),
- 1 банка рыбных консервов (200 грамм),
- 2 куриных яйца,
- 1 пучок зелени (петрушка или укроп),
- 130-150 грамм майонеза.

Разложить ровненько на столе тонкий лаваш и смазать его майонезом.

Размять рыбные консервы вилочкой и выложить равномерным слоем на лаваш. Юшку с консервы не использую, так как начинка получится чересчур жидкой и лаваш будет трудно резать.

Сверху на рыбу натереть сыр. Сыр я использую всегда разный, могу потереть плавленый сырок, а когда есть кусочек твердого, то и он идет в дело. Тут уж смотрите сами и на свой вкус. Порой от какого-то блюда остается кусочек сыра, вот его-тои применяйте. В обоих случаях получится вкусно и сытно.

Сваренные вкрутую яйца также натереть на лаваш. Получится многослойная начинка.

Присыпать всю начинку мелко нарубленной зеленью. Подходит всякая зелень: и укроп, и петрушка, и зеленый лук.

Скрутить лаваш рулетом, плотно прижимая начинку. Положить рулет в холодильник минут на 20-30 для пропитки.

Нарезать лаваш на кусочки и выложить на блюдо. Обязательно попробуйте и этот не менее вкусный рулет из лаваша с крабовыми палочками.

Bon Appetite!

«Мимоза» в лаваше — подробный рецепт приготовления с фото и видео

Салат «Мимоза» в лаваше — отличная закуска как для праздничного стола, так и для разнообразия рациона семьи в будние дни. Необычное сочетание вкусов, сытность и эстетическая привлекательность блюда не оставят равнодушной даже самую неопытную хозяйку.

Традиционный салат «Мимоза» является одним из самых популярных блюд в нашей стране. «Завернуть» салат в лаваш не такая уж и плохая идея — закуска получается просто отменной. Попробовать стоит!

«Мимоза» в лаваше — простой рецепт приготовления

Для приготовления вкусной и оригинальной закуски вам понадобится:

• 3 листа тонкого армянского лаваша;
• 1 банка сайры, сардины или любой другой любимой консервированной рыбы;
• 3-4 куриных яйца;
• зелень;
• 100 граммов твердого сыра;
• жирный майонез;
• соль, перец по вкусу.

Варьировать с составом продуктов можно по собственному желанию. Многие любят класть в «Мимозу» картофель или морковь, чтобы блюдо получалось сытное и яркое. Другие предпочитают вареную или копченую рыбу. Фантазию можно проявить от случая к случаю. Главное – запомнить технику приготовления.

Как приготовить «Мимозу» в лаваше — пошаговый рецепт

Шаг первый: готовим ингредиенты.

Яйца стоит отварить вкрутую и остудить. Крошат их на терке, чтобы консистенция салата получилась намного мягче и нежнее.

Зелень мелко крошат. Сыр трут на крупной терке. Рыбу измельчают с помощью вилки, но в кашу ее превращать не стоит — рыба кусочками в салате будет намного вкуснее.

Шаг второй: готовим рулет.

Первый лист лаваша разворачиваем, намазываем майонезом и обильно присыпаем уже натертыми на терке яйцами. Для красоты и вкуса присыпаем слой зеленью, солим.

Второй лист также смазывается майонезом — покрывается он сыром и зеленью.

Третий лист покрывают майонезом и рыбой.

Приготовить рулет можно двумя способами:

• первый — поочередно заворачиваем каждый лист лаваша, последовательно присоединяя их друг к другу;
• второй — сначала листы складывают друг на друга, а после скручивается плотный рулет.

Шаг третий: последние штрихи.

Рулет из лаваша с салатом внутри оборачиваем фольгой или пищевой пленкой, чтобы блюдо хорошо пропиталось.

Для придания формы и насыщенности вкуса рулету будет достаточно несколько часов полежать в холодильнике.

Подают «Мимозу» в лаваше уже разрезанной на кусочки и красиво выложенной на тарелке.

Если речь идет о приеме гостей, украсить блюдо уместно зеленью, дольками лимона или зернами граната.

Салат Мимоза в лаваше — пошаговый рецепт с фото на ydoo.info

В классическом рецепте салат «Мимоза» выкладывается слоями, которые пропитываются майонезом, но в данной вариации приготовления закуска представлена в виде рулета из лаваша с начинкой, что делает подачу блюда нетипичной и оригинальной.

Чтобы приготовить салат «Мимоза» в лаваше, сначала необходимо открыть рыбные консервы из тунца, слить лишнюю влагу и удалить косточки. Затем рыбу переложить в тарелку и размять вилкой. Петрушку промыть под проточной водой, струсить лишнюю влагу и нарезать зелень небольшими кусочками. Добавить нарезанную петрушку к тунцу и перемешать.

Куриные яйца сварить до полной готовности, остудить, очистить от скорлупы и нарезать белки вместе с желтками небольшими кусочками. Добавить в рыбную заготовку, перемешать.

Твердый сыр натереть на крупной стороне терки и положить к другим ингредиентам блюда.

Вылить на сыр майонез, добавить специи по желанию и тщательно перемешать все компоненты до однородной массы. По желанию майонез можно заменить соусом из нежирной сметаны с добавлением соли, перца и горчицы.

Лаваш разложить на рабочей поверхности, а сверху выложить равномерным тонким слоем салат, как показано на фото. Лаваш можно использовать не целым листом, а кусочком подходящего размера (соизмеримым с количеством начинки).

Далее следует скрутить лаваш в плотный рулет, замотать в пищевую пленку и убрать в холодильник настаиваться 2-3 часа.

Оригинальный и вкусный салат «Мимоза» в лаваше готов. Перед подачей с рулета необходимо снять пищевую пленку, нарезать заготовку порционными кусочками — и можно подавать к столу. Сверху кусочки можно украсить свежей зеленью или каплями майонеза. Приятного аппетита!

---

Смотрите также

• 
  Торт с ягодами
• 
  Шифоновый бисквит шоколадный
• 
  Окорочок фаршированный в духовке
• 
  Посол помидоров холодный
• 
  Как жарить кабачки в кляре с чесноком и майонезом
• 
  Рецепт борща с фасолью
• 
  Опята как жарить сырыми
• 
  Рецепт квашеной вкусной капусты на 3 литровую банку
• 
  Опята как обрабатывать и готовить
• 
  Картошка тушеная с тушенкой в духовке
• 
  Домашние хитрости или проверенные советы опытных хозяек