-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Котлеты в сырном соусе
Котлеты в сырном соусе | Как приготовить соус из плавленного сыра
Добрый день, всем посетителям моего блога! Сегодняшнее блюдо никого не удивит, но всем понравится. Котлеты в сырном соусе можно приготовить для семьи на ужин, а можно подать и на праздничный стол. Вкусная подливка из плавленного сыра отлично сочетается не только с котлетами, но и с другими мясными, рыбными и овощными блюдами. С ней любое блюдо станет вкусным и нежным.
Неважно из какого фарша делать котлеты. У меня из говядины и свинины. Здесь фишка не в фарше, а именно в соусе. Обязательно приготовьте это простое и вкуснейшее блюдо. Ваши домашние будут от него в восторге! Пусть вас не пугают объёмы продуктов в моих рецептах, у меня семья большая. Вы можете уменьшить заявленное количество вполовину.
В этой статье:
Котлеты в сырном соусе — пошаговый рецепт с фото
Приготовление:
- Сначала замачиваем в молоке ломтики хлеба без корочек. Мясо рубим в мясорубке или блендере. Лук тоже. Вбиваем туда яйцо. Туда же и размоченный хлеб. Фарш как следует вымешать. Посолить, поперчить и можно лепить котлеты.
- Ставим на плиту глубокую сковороду — сотейник. Наливаем растительное масло. Когда масло достаточно разогреется, котлеты обваливаем в сухарях или в муке. Жарим их на раскалённой сковороде. Обжаривать котлеты двух сторон. Определяем готовы ли котлеты так — при надавливании на котлету вилкой или ложкой, выдавливается белый сок.
- Пока жарятся котлеты, мелко порежем укроп и чеснок. Высыпаем в миску и наливаем 2 стакана воды и добавляем две ложки муки. Не забудьте подсолить чуток. Туда же выкладываем сыр из ванночки и хорошо перемешиваем.
- В сковороду к уже прожаренным котлетам выливаем этот соус. Как закипит, огонь убавляем. Тушим три минуты и готово.
Наши котлеты в сырном соусе готовы! Такой соус можете приготовить и к другим мясным или овощным блюдам. Вот ещё для вас видео рецепт такого соуса.
Сырный соус — видео рецепты от well-cooked
Подавать к столу с картофельным пюре или другим гарниром. Этот соус очень облагородит макароны. Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт, нажимайте на кнопки «поделиться» в соц сетях. Так вы сохраните рецепт на своей страничке и поделитесь им с друзьями!
стоковых иллюстраций сырного соуса - 16045 стоковых иллюстраций, векторных изображений и клипарт сырного соуса
Капли сырного соуса. Вектор бесшовные баннер. Упаковка пакетов.
Упаковка бутылок кетчупа, уксуса, горчицы, сои, сыра и майонезного соуса. Набор бутылок для кетчупа, уксуса, горчицы, сои, сыра и майонезного соуса
Большой гамбургер с сыром, соусом, двумя гамбургерами и листьями салата, лежащий на большой синей тарелке.Векторная работа для листовок, меню, упаковки. Большой гамбургер с сыром, соусом, два
Чаши с соусом из авокадо и гуакамоле, томатной сальсой, сырным соусом и чипсами начос. Векторная иллюстрация
Чаши с соусом из авокадо и гуакамоле, томатной сальсой, сырным соусом и чипсами начос. Вид сверху. Векторная иллюстрация
Чаши с соусом из авокадо и гуакамоле, сальсой, сырным соусом и чипсами начос.Вектор черно-белые раскраски. Дип из авокадо и гуакамоле, томатная сальса, сыр
Ннахос и сырный соус в коричневой керамической посуде. Традиционная мексиканская закуска. Плоский векторный элемент для меню флаера или кафе. Жареные кукурузные чипсы начос и сырный соус
Кусок сыра с тарелкой сырного соуса. На тарелке. EPS10 вектор
Бутылка сырного соуса иконы, стиль контура.Бутылка сырного соуса значка. Контурная иллюстрация бутылки сырного соуса векторной иконки для веб-дизайна
Сырный соус в миске. Изолированные на белом фоне
Сыр подается на тарелке с соусом векторные иллюстрации. Французские закуски для меню ресторана и кафе
Сыр подается на тарелке с соусом векторные иллюстрации.Французские закуски для меню ресторана и кафе
Плоские векторные иконки с сырным соусом. С возможностью изменения толщины линии
Итальянские блюда с сырными пластинами и пастой с томатным соусом, подаваемые на тарелках, вид сбоку, векторный набор. Аппетитная традиционная кухня Италии
Сырный соус и чеддер. Кусок сыра с миской сырного соуса, изолированные на полосатом фоне в 3d иллюстрации
Простая векторная иллюстрация с возможностью изменения.Сырный соус в банке. Сырный соус в банке. Простая векторная иллюстрация с возможностью изменения
Итальянские сырные плиты лежали на тарелке с соусом векторные иллюстрации. Традиционные закуски и молочные продукты
Сырный соус плещется в воздухе. На белом фоне в 3д иллюстрации
Бургер из говядины, сырный бургер с листьями салата, помидорами, луком, сыром, говядиной и соусом.Бургер из говядины, чизбургер с листьями салата, помидорами, луком, сыром, говядиной и соусом
Изолированные канапе из помидоров и тофу под оливковым соусом. Еда помидор и сыр тофу под оливковым соусом изолированные канапе вектор закуска овощная и молочная
Набор традиционных американских блюд, Большой сырный бургер с жареным картофелем и соусом. Векторные иллюстрации шаржа.
Хрустящие жареные куриные ножки на тарелке с сырным соусом векторные иллюстрации.Пивная закуска для концепции меню паба
Хрустящие жареные куриные крылышки на тарелке с сырным соусом векторные иллюстрации. Пивная закуска для концепции меню паба
Американский фастфуд чизбургер с булочкой, листьями салата, сыром, помидорами, говядиной, соусом. Гамбургер векторные иллюстрации наброски. Американский фастфуд чизбургер
Большой гамбургер с сыром, соусом, двумя гамбургерами и листьями салата, лежащий на большой синей тарелке.Векторная работа для листовок, меню, упаковки. Большой гамбургер с сыром, соусом, два
Завод сырного соуса. Линия для производства сырного соуса. Завод сырного соуса. Кусочек обрабатываемого сыра. Бутылочный сырный соус
Пастицио, греческое слоеное блюдо, макароны, запеченные с сыром и яйцом, фарш с соусом бешамель. Концепция меню ресторана традиционной средиземноморской кухни
Бутылка иконок сырного соуса набор 9 цветов коллекции.Изолированные на белом для любого дизайна
Сэндвич с овощами - хлеб, сыр, огурец, соус, микрозелень Руккола. Овощной сэндвич - хлеб, сыр, огуречный соус микрозелень Руккола
Вкусные ломтики жареного картофеля в картонной упаковке с сырным соусом. Векторная иллюстрация быстрого питания. Нездоровая пища.
Сэндвич с овощами - хлеб, сыр, огурец, соус, микрозелень Красный Амарант.Вегетарианский сэндвич - хлеб, сыр, огурец, микрозелень соус Ред Амарант
Вкусная сицилийская пицца, настоящий фастфуд в Палермо, еда с анчоусами, сыром и соусом, нарезанные закуски. Национальный итальянский ужин, концепция меню пиццерии
Бургер с сыром, огурцом, котлетой, листьями салата, луком, соусом, помидорами, говядиной и салатом. Красочная рука нарисованные вектор. Иллюстрация на белом фоне
Хеллоуин бургер.Черный чизбургер с котлетой из говядины, сыром, листьями салата, соусом, горчицей. Все на свежеобжаренной булочке
Изысканное блюдо из мягкого сыра и томатного соуса черри. Украшен зеленым листом. Вкусная еда из овощной подливки и молочных продуктов, изолированных мультяшный плоский
Vector Fast Food Hamburger Classic Burger Американский чизбургер с листьями салата, помидорами, луком, сыром, говядиной и соусом.На белом фоне EPS 10
Бургер с курицей или беконом, включая кусочки мяса, сыра, салата, помидоров, соуса в свежей поджаренной булочке. Фастфуд за
Бургер красного цвета, включающий говяжью котлету, сыр, помидоры, огурцы, листья салата, соус, лук, горчицу. Бургер красного цвета с говяжьей котлетой, сыром и сочным красным
Голубая керамическая миска для соуса, наполненная сливочно-сырным соусом.Вкусный ингредиент для приготовления пищи. Традиционный гарнир для начо. Кулинарная тематика. Красочный плоский вектор
Сборник продуктов для приготовления бутерброда, набор из сыра, колбасы, помидора, огурца, хлеба, салями, перца, яичницы и соуса. I. Sometric style, вектор
Векторная иллюстрация плоский ингредиентов для хот-дога. Рецепт быстрого питания. Кунжутная булочка, колбаса, сыр, кетчуп, сырный соус, лук.Кольца, дольки перца
Рецепт быстрого питания. Пита, колбаса, сыр, сырный соус, луковые кольца. Векторная иллюстрация квартиры ингредиентов для хот-дога. Векторная иллюстрация плоский
Бутылка сырного соуса иконы, стиль контура. Бутылка сырного соуса значка. Контурная иллюстрация бутылки сырного соуса векторной иконки для веб-дизайна
Сырный соус начос цвет значка.Простая линия, контурный вектор иконок быстрых ног для пользовательского интерфейса и пользовательского интерфейса, веб-сайта или мобильного приложения. На белом фоне
.Рецепт творожных котлет, Рецепты Sizzler
31 января 2019
5/5 звезд 100% НРАВИТСЯ 4 ОТЗЫВОВ ВСЕ ХОРОШО
Добавлено в 169 поваренных книг. Этот рецепт просмотрен 66797 раз.
Это не совсем рецепт барбекю, но мне нравится, как творог слегка тает, когда его готовят на гриле непосредственно перед тем, как подавать его.Это также полезное блюдо, которое можно добавить в меню барбекю. Подавайте их с булочками для гамбургеров, чтобы приготовить вегетарианские гамбургеры.
- Основная процедура
- Замочите ломтики хлеба в воде на 2 минуты, а затем отожмите воду.
- Смешайте картофель, сыр, кориандр, перец чили, лук, капусту, ломтики хлеба и соль и хорошо перемешайте.
- Сформировать 4 котлеты.
- Смешайте муку с 1 стаканом воды, чтобы получилось однородное тесто. Обвалять котлеты в масле
- , обжарить во фритюре, процедить на промокательную бумагу и отложить.
- Непосредственно перед подачей приготовьте их на углях или электрическом гриле.
- Подавать в горячем виде с соусом барбекю.
Другие рецепты по теме
Количество отзывов
6 ЛЮБИМЫХ ОТЗЫВОВ
Самый полезный положительный отзыв
Отзыв от5 из 10 пользователей считают этот обзор полезным Посмотреть больше отзывов
Обзор этого типа не найден
6 ЛЮБИМЫХ ОТЗЫВОВ
Самый полезный положительный отзыв
Отзыв от5 из 10 пользователей считают этот обзор полезным Посмотреть больше отзывов
Обзор этого типа не найден
Полезные отзывы об этом рецепте .Цыпленок по-милански - куриные котлеты в панировке
Выложите муку в неглубокую форму для запекания. Во второй неглубокой форме для запекания взбить яйца с 1 столовой ложкой масла. Смешайте панировочные сухари, сыр и измельченную петрушку в третьей неглубокой форме для выпечки. Приправить каждую солью и перцем.
Приготовьте куриную грудку: удалите вырезку (оставив ее для другого использования) и удалите хрящи или видимый жир. Положите грудку на разделочную доску кончиком к себе и более тонкой стороной к режущей руке. Крепко возьмитесь за грудь ладонью свободной руки сверху.Держа нож параллельно доске, аккуратно надрежьте самую толстую часть груди, протягивая ножом почти, но не полностью (следите за тем, чтобы грудь была прикреплена с одной стороны). Раскройте грудку, как книгу, между двумя листами тяжелой полиэтиленовой пленки, слегка сбрызнув их водой и аккуратно растолочь до однородной толщины, примерно от 1/4 до 3/8 дюйма, с помощью молотка для мяса или скалки.
Приправьте котлеты с двух сторон солью и перцем, вдавливая приправы в мясо пальцами.Хлебные котлеты по одной. Обвалять котлеты в муке, покрывая ее с обеих сторон и стряхивая излишки. Затем с помощью щипцов окуните котлеты с обеих сторон в яичную смесь, давая излишкам стечь обратно в форму для выпечки, чтобы покрытие получилось очень тонким. Наконец, окуните котлету с обеих сторон в панировочные сухари, надавливая на крошки пальцами, чтобы образовалось ровное липкое покрытие. Выложить котлеты одним слоем на решетку, установленную над противнем, дать покрытию высохнуть примерно 5 минут. (К этому моменту рецепт можно сделать заранее; неплотно накройте котлеты вощеной бумагой и поставьте в холодильник на срок до одного часа или заморозьте на срок до 1 месяца.)
Разогрейте две большие сотейники с антипригарным покрытием на сильном огне, добавьте в каждую по 3 столовые ложки сливочного масла и 1 столовую ложку масла. Нагрейте, пока масло не растает и не начнет шипеть. Поместите по 2 котлеты в каждую сковороду и готовьте до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки около 2-1 / 2 минут. Переверните, убавьте огонь до среднего и продолжайте готовить, пока не станет золотисто-коричневого цвета и курица, на 2-1 / 2–3 минуты дольше. Слейте воду на решетке, установленной на противне, затем переложите на теплое сервировочное блюдо. Подавать с дольками лимона и украсить веточками петрушки.
Для лимонно-сливочного соуса: растопите масло на сковороде, когда пена утихнет, добавьте лимонный сок, взбивая, чтобы смешаться, и при желании полейте котлеты.
* Примечание. Если вы решите приготовить себе панировочные сухари:
- - 1 стакан свежих панировочных сухарей - требуется 3 ломтика хлеба - -
- - 1 стакан сухих панировочных сухарей - требуется 4 ломтика хлеба - -
Используйте черствый (но не заплесневелый) хлеб или запекайте ломтики хлеба в медленной духовке (200 градусов по Фаренгейту), пока они не станут слегка сухими (для свежих панировочных сухарей) или очень сухими (для сухих панировочных сухарей), и дайте им остыть.Обработайте ломтики в кухонном комбайне, используя стальное лезвие, чтобы сделать крупные крошки, или решетку, чтобы сделать мелкие крошки. При желании приправьте солью, зеленью, чесночным порошком, луковым порошком и / или цедрой лимона.
Панировочные сухари панко (японские) имеют более грубую текстуру, чем обычные панировочные сухари, они делают намного более легкое и хрустящее покрытие для жареных во фритюре продуктов. Из свежих грубых панировочных сухарей получается покрытие, которое немного тяжелее и меньше хрустит, чем покрытие панко. Сухие мелкие панировочные сухари делают покрытие еще более плотным и не остается хрустящим, как покрытие панко.
.
