Доп-инфо

Диабет 2 типа и соевый соус

Можно ли есть соевый соус диабетикам: нюансы приготовления

Пресное меню при сахарном диабете надоедает скупым однообразием. Диабетику приходится придерживаться строгих ограничений в пище, но внести «перчинку» в блюдо хочется. Помогают изменить вкус мяса и курицы, салатов и запеканок всевозможные соусы. Одно это слово уже настораживает пациентов: как бы не навредить организму при сахарном диабете. Буквально ворвался в нашу жизнь необычный соевый соус. Его подают всюду, где готовят блюда азиатской кухни. Японцы и китайцы считают его чем-то божественным, способным сочетаться практически с любыми овощами, мясом. А как быть диабетикам, которые тоже видят на полках магазинов специфическую добавку к еде? Купить или пройти мимо, разберемся, выяснив ГИ, полезные свойства, состав продукта.

Можно ли: гликемический индекс, калорийность и состав

Многие полагают, что соус – это не мясо, поэтому легко усваивается организмом и может использоваться при организации диетического питания при диабете. Суждение неверное. Майонез, часто употребляемый для заправки блюд, отличается высоким ГИ: ровно 60 единиц. Для диабетика такие вольности непозволительны и нежелательны даже в праздники. Иное дело – соевый соус. Его ГИ составляет всего 20 единиц. Калорийность тоже невысока – всего 50 ккал на 100 г продукта, а требуется его в салат 5-10 г.

Основу для соевого соуса составляют бобы. В Японии их вместе с пшеницей заквашивают, добавляя к смеси плесневые грибы. От вида этих необычных грибков зависит вкус приправы. После полной ферментации к полученной жидкости добавляется соль, сахар, иногда уксус. Больше никаких ингредиентов закладывать в продукт не положено. Если что-то обнаружено, то речь пойдет о подделке.

Соус традиционно готовится двух сортов:

Темный – преимущественно для мяса и маринадов.
Светлый – для заправки салатов, добавления к овощам.

Азиатский деликатес разрешен при диабете 2 типа, потому что он богат витаминами, микроэлементами, аминокислотами, имеет малую калорийность и невысокий гликемический индекс.

Польза как факт

Злоупотреблять соусом диабетикам не стоит, тогда он не превратится во вредный продукт. А польза при диабете от него ощутимая, если получена приправа путем брожения продуктов без добавления консервантов.

Улучшает работу ССС, ускоряя ток крови.
Минерально-витаминный комплекс нормализует работу пищеварительной системы, обогащает организм диабетика полезными веществами.
Витамин В, входящий в состав, улучшает при сахарном диабете работу эндокринной системы.
Некалорийный продукт, не способствующий набору веса, способен заменить майонез, соль.

С осторожностью диабетикам следует употреблять соевый соус при заболеваниях почек из-за большого содержания соли.

Рецепты со всего света

Диабетические блюда с соевым соусом разрешается готовить каждый день. Благо этот компонент является не основным продуктом, а приправой, поэтому берется небольшое количество для заправки.

Чаще всего с китайской добавкой готовятся второе блюдо и салаты. Несколько рецептов помогут сделать меню диабетика разнообразным. Кушанья обязательно отведают те, кто здоров, сидит на дите, просто любит вкусно питаться.

Салат овощной

В произвольном количестве берутся свежие овощи. Цветную капусту разбирают на соцветия и отваривают. Морковку отваривают, потом очищают, крошат. Лук обжаривают на подсолнечном или оливковом масле. Подготовленные овощи красиво выкладывают на листья свежего салата, добавляют к ним консервированную кукурузу и поливают соевым соусом. Перед подачей гостям перемешать ингредиенты.

Соевый соус не запрещается при диабете 2-го типа, но злоупотреблять им всё-же не стоит!

Винегрет

Подготовить все продукты, как для обычного винегрета. Отварить морковь, свеклу, несколько картошек. Очистить, порезать небольшими кубиками. Добавить немного капусты квашеной, 1 небольшой порезанный корнишон, лук. Перемешать продукты, заправить соевым соусом.

Кальмары по-индонезийски

В сотейник налить подсолнечное масло, добавить 0,5 кг порезанных на четвертинки небольших помидоров, 2 сладких перца, порезанных полосками. Через 5 минут засыпать нарезанный лук. Тушить все 10 минут. Добавить в кипящую массу подготовленных кальмаров (очищенных и порезанных кольцами). Кипятить 3-4 минуты, чтобы кальмары не стали жесткими. За минуту до готовности влить 1 ст. л. соевого соуса.

Зная, в какие блюда добавить соевый соус, можно приготовить вкусные блюда, разрешенные при диабете. Питайтесь вкусно и наслаждайтесь жизнью.

Тест: на определение риска сахарного диабета 2 типа

7 легких обедов при диабете 2 типа - Центр диабета 2 типа

Лучше всего подходят салаты с большим количеством сырых овощей, включая морковь, огурцы, редис, сельдерей и шпинат. Посыпьте сверху орехами или семенами, добавьте несколько сушеных ягод клюквы и украсьте кусочками авокадо, чтобы они застыли. Выберите заправку для салата, приготовленную из уксуса и оливкового масла, чтобы избежать добавления сахара, содержащегося в обезжиренных и обезжиренных версиях, и ограничьте порцию одной столовой ложкой для гарнира и двумя столовыми ложками для салата размером с основное блюдо.

2. Бутерброды

Как и в случае с салатами, есть много способов приправить сэндвич. Начните с цельнозернового хлеба или цельнозерновой лепешки. Выберите нежирное мясо, например, индейку, ветчину или курицу-гриль; слой на ваш выбор овощей; добавьте в смесь горчицу, нежирный майонез или хумус - и у вас получится сытный и вкусный обед. Держитесь подальше от жирных чипсов, картофеля фри и других блюд, способствующих полноте. Вместо этого выберите в качестве дополнения к трапезе фрукты, несколько крендельков или морковные и сельдерейные палочки.

3. Сытные супы

Суп может быть хорошим вариантом обеда, так как следует учитывать множество полезных вариантов. Куриная лапша, цыпленок с рисом и помидор (без сливок) - все это хороший выбор. Другие включают мускатную тыкву, гаспачо и другие сорта овощей, мисо, пасту и фасолевые супы. Избегайте крем-супов и похлебок. Помните, суп хорошо замораживается. Можно сделать большую партию и заморозить ее в отдельных емкостях; с микроволновой печью вы получите почти мгновенный обед.

4. Макаронные изделия

Если вы выбираете цельнозерновые макаронные изделия, вы можете есть все виды лапши, такие как пенне, волосы ангела или спагетти. Сверху полейте здоровым томатным соусом, затем добавьте фрикадельки из курицы, креветок или индейки и различные овощи. Добавьте хрустящий салат, и у вас будет полезный и сытный обед.

5. Пицца

Пицца может быть хорошим выбором - в умеренных количествах. Выберите сорт с тонкой корочкой, попросите легкий сыр и добавьте овощи в качестве начинки вместо жирного мяса, такого как пепперони.

6. Салаты с тунцом, курицей и креветками

При приготовлении этих протеиновых смесей можно контролировать майонез и фактор здоровья. Выбирайте обезжиренный майонез и не слишком много. Добавьте клетчатку и массу с нарезанным сельдереем, нарезанным кубиками болгарским перцем и нарезанным луком по вкусу. Подавать на цельнозерновом хлебе или ложкой на слой салата.

7. Овощное жаркое

Для более экзотического обеда выберите миску овощного жаркого и коричневого риса.Избегайте фаст-фуда, который может быть с высоким содержанием жира и натрия, и готовьте его самостоятельно, обжаривая овощи с помощью спрея для здоровой пищи и соевого соуса. Приготовьте его накануне вечером на ужин, чтобы хватило на обед.

Дополнительные советы по здоровому обеду при диабете 2 типа

Чтобы лучше контролировать диабет 2 типа, помните следующие советы:

Выбирайте заправки для салатов с низким или обезжиренным содержанием жира и следите за тем, сколько вы их употребляете.
Выбирайте цельнозерновой хлеб вместо белого.
Практика контроля порций.
Следуйте пищевой пирамиде диабета: ешьте больше злаков, бобов и крахмалистых овощей и меньше жиров, сладостей и алкоголя. Между ними и поровну находятся белковые продукты, некрахмалистые овощи, фрукты, молоко и молочные продукты.
Выбирайте нежирные источники белка, такие как индейка, ветчина, курица, нежирный ростбиф и рыба.
Избегайте жареной пищи.
Держитесь подальше от жирных чипсов и салатов на основе майонеза, таких как картофельный салат.Дополните трапезу нарезанной морковью и сельдереем или фруктовым салатом.
Если вы жаждете сладкого после обеда, а свежие фрукты вам не подходят, попробуйте замороженный обезжиренный йогурт без сахара. Будьте осторожны с шербетами и шербетами, которые содержат сахар.
Избегайте сладких напитков; вместо этого пейте воду и чай.

Проконсультируйтесь с сертифицированным инструктором по диабету или диетологом, чтобы получить больше идей для обеда. Сколько и какие продукты вы должны есть, различаются в зависимости от ваших конкретных потребностей - диетолог может помочь составить план питания, который подходит именно вам.

Сахарный диабет 2 типа - симптомы и причины

Обзор

Диабет 2 типа - это хроническое заболевание, которое влияет на то, как ваше тело усваивает сахар (глюкозу) - важный источник топлива для вашего тела.

При диабете 2 типа ваше тело либо сопротивляется воздействию инсулина - гормона, регулирующего движение сахара в ваши клетки, - либо не вырабатывает достаточно инсулина для поддержания нормального уровня глюкозы.

Диабет 2 типа раньше назывался диабетом взрослых, но сегодня это заболевание диагностируется у большего числа детей, вероятно, из-за роста детского ожирения.От диабета 2 типа нет лекарства, но потеря веса, правильное питание и физические упражнения могут помочь справиться с болезнью. Если диеты и физических упражнений недостаточно для хорошего контроля уровня сахара в крови, вам также могут потребоваться лекарства от диабета или инсулинотерапия.

Продукты и услуги

Показать другие продукты Mayo Clinic

Симптомы

Признаки и симптомы диабета 2 типа часто развиваются медленно. Фактически, вы можете годами болеть диабетом 2 типа и не подозревать об этом.Ищите:

Повышенная жажда
Частое мочеиспускание
Повышенный голод
Непреднамеренная потеря веса
Усталость
Затуманенное зрение
Медленно заживающие язвы
Частые инфекции
Участки потемневшей кожи, обычно в подмышках и шее

Когда обращаться к врачу

Обратитесь к врачу, если вы заметили симптомы диабета 2 типа.

Причины

Диабет 2 типа развивается, когда организм становится устойчивым к инсулину или когда поджелудочная железа не может вырабатывать достаточно инсулина.Точно, почему это происходит, неизвестно, хотя генетические факторы и факторы окружающей среды, такие как избыточный вес и малоподвижный образ жизни, по-видимому, способствуют этому.

Как работает инсулин

Инсулин - это гормон, который вырабатывается железой, расположенной позади и ниже желудка (поджелудочная железа).

Поджелудочная железа выделяет инсулин в кровоток.
Инсулин циркулирует, позволяя сахару проникать в ваши клетки.
Инсулин снижает количество сахара в крови.
По мере снижения уровня сахара в крови уменьшается секреция инсулина поджелудочной железой.

Роль глюкозы

Глюкоза - сахар - является основным источником энергии для клеток, составляющих мышцы и другие ткани.

Глюкоза поступает из двух основных источников: из пищи и из печени.
Сахар всасывается в кровоток, где он попадает в клетки с помощью инсулина.
Ваша печень накапливает и производит глюкозу.
Когда у вас низкий уровень глюкозы, например, когда вы какое-то время не ели, печень расщепляет накопленный гликоген на глюкозу, чтобы поддерживать уровень глюкозы в пределах нормы.

При диабете 2 типа этот процесс не работает. Вместо того чтобы попадать в клетки, сахар накапливается в кровотоке. По мере повышения уровня сахара в крови производящие инсулин бета-клетки в поджелудочной железе выделяют больше инсулина, но в конечном итоге эти клетки становятся поврежденными и не могут производить достаточно инсулина для удовлетворения потребностей организма.

При гораздо менее распространенном сахарном диабете 1 типа иммунная система по ошибке разрушает бета-клетки, оставляя в организме мало инсулина или его вообще нет.

Факторы риска

Факторы, которые могут увеличить риск диабета 2 типа, включают:

Масса. Избыточный вес - главный фактор риска диабета 2 типа. Однако для развития диабета 2 типа не обязательно иметь лишний вес.
Распределение жира. Если вы откладываете жир в основном в брюшной полости, у вас повышается риск развития диабета 2 типа, чем если вы откладываете жир в других местах, например, в бедрах и бедрах.Ваш риск диабета 2 типа повышается, если вы мужчина с окружностью талии более 40 дюймов (101,6 сантиметра) или женщина с талией более 35 дюймов (88,9 сантиметра).
Бездействие. Чем менее вы активны, тем выше риск диабета 2 типа. Физическая активность помогает вам контролировать свой вес, использует глюкозу в качестве энергии и делает ваши клетки более чувствительными к инсулину.
Семейная история. Риск диабета 2 типа увеличивается, если у вашего родителя или брата или сестры диабет 2 типа.
Раса или этническая принадлежность. Хотя неясно, почему, некоторые люди, в том числе чернокожие, латиноамериканцы, американские индейцы и американцы азиатского происхождения, подвергаются более высокому риску.
Возраст. Риск диабета 2 типа увеличивается с возрастом, особенно после 45 лет. Вероятно, это связано с тем, что люди с возрастом склонны меньше заниматься спортом, терять мышечную массу и набирать вес. Но диабет 2 типа также резко увеличивается среди детей, подростков и молодых людей.
Преддиабет. Предиабет - это состояние, при котором уровень сахара в крови выше нормы, но недостаточно высок, чтобы его можно было классифицировать как диабет. При отсутствии лечения предиабет часто прогрессирует до диабета 2 типа.
Гестационный диабет. Если у вас во время беременности развился гестационный диабет, увеличивается риск развития диабета 2 типа. Если вы родили ребенка весом более 4 кг (9 фунтов), вы также подвержены риску диабета 2 типа.
Синдром поликистозных яичников. У женщин синдром поликистозных яичников - распространенное состояние, характеризующееся нерегулярным менструальным циклом, избыточным ростом волос и ожирением - увеличивает риск диабета.
Участки потемневшей кожи, обычно в подмышечных впадинах и шее. Это состояние часто указывает на инсулинорезистентность.

Осложнения

Диабет 2 типа можно легко игнорировать, особенно на ранних стадиях, когда вы чувствуете себя хорошо.Но диабет поражает многие основные органы, включая сердце, кровеносные сосуды, нервы, глаза и почки. Контроль уровня сахара в крови может помочь предотвратить эти осложнения.

Хотя долгосрочные осложнения диабета развиваются постепенно, со временем они могут привести к потере трудоспособности или даже к угрозе для жизни. Некоторые из потенциальных осложнений диабета включают:

Болезни сердца и сосудов. Диабет резко увеличивает риск сердечных заболеваний, инсульта, высокого кровяного давления и сужения кровеносных сосудов (атеросклероза).
Повреждение нервов (невропатия). Избыточный сахар может вызвать покалывание, онемение, жжение или боль, которые обычно начинаются на кончиках пальцев рук и ног и постепенно распространяются вверх. В конце концов, вы можете полностью потерять чувство чувствительности к пораженным конечностям.

Повреждение нервов, контролирующих пищеварение, может вызвать тошноту, рвоту, диарею или запор. Для мужчин проблемой может быть эректильная дисфункция.
Поражение почек. Диабет иногда может привести к почечной недостаточности или необратимой терминальной стадии заболевания почек, что может потребовать диализа или трансплантации почки.
Повреждение глаз. Диабет увеличивает риск серьезных глазных заболеваний, таких как катаракта и глаукома, и может повредить кровеносные сосуды сетчатки, что может привести к слепоте.
Медленное исцеление. Если не лечить, порезы и волдыри могут стать серьезной инфекцией, которая может плохо зажить. Серьезное повреждение может потребовать ампутации пальца, стопы или ноги.
Нарушение слуха. Проблемы со слухом чаще встречаются у людей с диабетом.
Состояние кожи. Диабет может сделать вас более восприимчивым к кожным проблемам, включая бактериальные и грибковые инфекции.
Апноэ во сне. Обструктивное апноэ во сне часто встречается у людей с диабетом 2 типа. Ожирение может быть основным фактором, способствующим возникновению обоих состояний. Лечение апноэ во сне может снизить кровяное давление и заставить вас чувствовать себя более отдохнувшим, но неясно, помогает ли это улучшить контроль сахара в крови.
Болезнь Альцгеймера. Сахарный диабет 2 типа, похоже, увеличивает риск болезни Альцгеймера, хотя непонятно почему. Чем хуже ваш контроль сахара в крови, тем выше риск.

Профилактика

Выбор здорового образа жизни может помочь предотвратить диабет 2 типа, и это верно, даже если в вашей семье диабет. Если вам уже поставили диагноз диабета, вы можете придерживаться здорового образа жизни, чтобы предотвратить осложнения.Если у вас преддиабет, изменение образа жизни может замедлить или остановить прогрессирование диабета.

В здоровый образ жизни входят:

Здоровое питание. Выбирайте продукты с меньшим содержанием жира и калорий и с высоким содержанием клетчатки. Сосредоточьтесь на фруктах, овощах и цельнозерновых продуктах.
Активизация. Стремитесь к умеренной физической активности минимум от 30 до 60 минут или от 15 до 30 минут интенсивной аэробной активности в большинстве дней. Совершайте ежедневные оживленные прогулки.Кататься на велосипеде. Плавать круги. Если вы не можете вписаться в долгую тренировку, распределите свою активность в течение дня.
Похудение. Если у вас избыточный вес, потеря от 5 до 10 процентов вашего веса может снизить риск диабета. Чтобы поддерживать здоровый вес, сосредоточьтесь на постоянных изменениях в своих привычках в еде и физических упражнениях. Мотивируйте себя, вспоминая о преимуществах похудения, таких как более здоровое сердце, больше энергии и повышение самооценки.
Не вести сидячий образ жизни в течение длительного времени. Сидение в течение длительного времени может увеличить риск диабета 2 типа. Старайтесь вставать каждые 30 минут и двигаться хотя бы несколько минут.

Иногда можно принимать лекарства. Метформин (Glucophage, Glumetza, другие), пероральное лекарство от диабета, может снизить риск диабета 2 типа. Но даже если вы принимаете лекарства, выбор здорового образа жизни по-прежнему важен для предотвращения или лечения диабета.

Августа26, 2020
.

Можно ли получить диабет от соли?

Какое отношение натрий имеет к вашему риску развития диабета 2 типа?

Хорошо известно, что плохое питание, малоподвижный образ жизни и ожирение связаны с диабетом 2 типа. Некоторые люди думают, что количество потребляемого натрия также играет роль. Но на самом деле слишком много натрия не вызывает диабета напрямую.

Связь между солью и диабетом более сложная.

Натрий отвечает за контроль баланса жидкости в организме и помогает поддерживать нормальный объем крови и кровяное давление.Потребление слишком большого количества соли может повысить кровяное давление, что приведет к задержке жидкости. Это может вызвать отек ног и другие проблемы со здоровьем, которые очень вредны для людей с диабетом.

Если у вас диабет или преддиабет, количество потребляемого натрия может ухудшить ваше состояние, вызывая гипертонию (высокое кровяное давление). Люди с диабетом или предиабетом подвергаются большему риску высокого кровяного давления, что может сделать человека более восприимчивым к сердечным заболеваниям, инсульту и заболеванию почек.

Хотя многие натуральные продукты содержат соль, большинство американцев потребляют натрий через поваренную соль, которая добавляется во время приготовления или обработки. Среднестатистический американец потребляет 5 или более чайных ложек соли в день, что примерно в 20 раз больше, чем требуется организму.

Самыми солеными продуктами являются обработанные или консервированные. Еда, продаваемая в ресторанах или в качестве фаст-фуда, также имеет тенденцию быть очень соленой. Вот некоторые распространенные продукты с высоким содержанием натрия:

вяленое, консервированное, соленое или копченое мясо, рыба или птица, в том числе: бекон, мясное ассорти, ветчина, сосиски, колбаса, сардины, икра и анчоусы
замороженные обеды и панировки, включая пиццу, буррито и куриные наггетсы
консервы, включая запеченную фасоль, перец чили, равиоли, супы и спам
соленые орехи
овощные консервы, бульоны и бульоны с добавлением соли
бульон кубики и сухие суповые смеси
пахта
сыры, сырные пасты и сырные соусы
творог
соленый хлеб и булочки
самоподнимающаяся мука, печенье, смеси для блинов и вафель, а также быстрый хлеб
соленый крекеры, пицца и гренки
обработанные, фасованные смеси для картофельного пюре, риса, макаронных изделий, картофельных оладий, картофельных лепешек, картофеля в панировке и начинки
консервированные овощные соки
овощи, приготовленные с беконом, ветчиной или соленой свининой
готовые макаронные изделия, томатные соусы и сальса
приправленные смеси рамена
соевый соус, приправленная соль, заправки для салатов и маринад
соленое масло, маргарин или веганские спреды
торты и пудинги быстрого приготовления
большое количество горчицы и кетчупа
смягченная вода

Если у вас диабет 2 типа, важно регулировать потребление соли.Держите его на уровне менее 2300 миллиграммов (мг) в день. Людям с гипертонией следует употреблять менее 1500 мг в день.

Когда вы покупаете еду или едите вне дома, важно читать этикетки и меню. По закону пищевые компании обязаны указывать количество натрия на этикетках, и многие рестораны делают это в своих меню.

Ищите продукты с низким содержанием натрия, то есть продукты, содержащие 140 мг соли на порцию или меньше. Есть также много продуктов без натрия, которые заменят те, которые вы потребляете и которые содержат много соли.Некоторые примеры включают несоленые консервированные овощи, чипсы и рисовые лепешки без соли, а также соки без соли.

Некоторые хорошие альтернативы с низким содержанием натрия перечисленным выше продуктам с высоким содержанием натрия включают:

мясо, птицу и рыбу, свежие или замороженные без добавок
яйца и заменители яиц, без добавок
арахисовое масло с низким содержанием натрия
сушеный горох и фасоль (как альтернатива консервам)
рыбные консервы с низким содержанием натрия
сушеные, водяные или масличные консервы для рыбы или птицы
мороженое, мороженое, молоко, молоко и йогурт
с низким содержанием натрия сыры, сливочный сыр, сыр рикотта и моцарелла
несоленый хлеб, рогалики и булочки
кексы и большинство злаков
весь рис и макароны, если вы не добавляете соль при приготовлении
кукурузные или мучные лепешки с низким содержанием натрия и лапша
крекеры и хлебные палочки с низким содержанием натрия
несоленый попкорн, чипсы и крендели
свежие или замороженные овощи без соуса
овощные консервы с низким содержанием натрия, соусы и соки s
свежий картофель и несоленые картофельные продукты, такие как картофель фри
малосоленые или несоленые фруктовые и овощные соки
сушеные, свежие, замороженные и консервированные фрукты
консервированные и порошкообразные супы с низким содержанием натрия, бульоны, бульоны и бульон
домашний суп, без добавления соли
уксус
несоленое масло, маргарин или веганская паста
растительные масла и соусы с низким содержанием натрия и заправки для салатов
майонез
десерты без соли

Но имейте в виду что многие продукты с маркировкой «без натрия» и «с низким содержанием натрия» содержат большое количество заменителей соли калия.Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием калия, вам следует сначала проконсультироваться с врачом, прежде чем употреблять такие продукты.

Многие продукты с низким содержанием натрия могут также содержать много углеводов, таких как сахар и жир, чего следует избегать многим людям с преддиабетом и диабетом, чтобы не ухудшить свое состояние.

Продукты, содержащие 400 мг или более соли, считаются продуктами с высоким содержанием натрия. Когда вы делаете покупки, ищите слово натрий, а также «солевой раствор» и «глутамат натрия». Избегайте этих продуктов.

При приготовлении пищи вы можете снизить потребление натрия, проявив творческий подход к приготовлению пищи. Чаще ешьте дома, потому что сложнее контролировать количество соли в готовых продуктах, которые вы покупаете вне дома. И попробуйте готовить с нуля, поскольку необработанные продукты обычно содержат меньше натрия, чем частично или полностью приготовленные.

Замените соль, которую вы обычно используете для приготовления пищи, другими видами специй, не содержащими соли. Вот некоторые ароматные альтернативы:

Убедитесь, что покупаемые вами специи и смеси специй не содержат дополнительной соли.И не используйте смягченную воду для питья или приготовления пищи, так как она содержит добавленную соль.

Наконец, проявите инициативу, убрав солонку со стола, за которым вы едите.

Натрий может не вызывать диабет, но может сильно повлиять на здоровье людей с преддиабетом и диабетом. Если вас беспокоит потребление соли, поговорите со своим врачом о сокращении количества соли в своем рационе.

Если у вас возникли проблемы с этим самостоятельно, может быть полезно обратиться за помощью к диетологу, который поможет вам в принятии решений о питании.

Причин диабета 2 типа - генетика и выбор образа жизни играют роль

Диабет 2 типа возникает по нескольким причинам: самые важные из них - генетика и образ жизни. Сочетание этих факторов может вызвать инсулинорезистентность, когда ваш организм не использует инсулин должным образом. Инсулинорезистентность - наиболее частая причина диабета 2 типа.

Генетика играет роль в диабете 2 типа

Диабет 2 типа может быть наследственным. Это не означает, что если ваша мать или отец болеют (или болели) диабетом 2 типа, у вас гарантированно он разовьется; вместо этого это означает, что у вас больше шансов развить тип 2.

Исследователи знают, что вы можете унаследовать риск диабета 2 типа, но трудно определить, какие гены несут этот риск. Медицинское сообщество усердно работает, пытаясь выяснить определенные генетические мутации, которые приводят к риску 2-го типа.

Образ жизни тоже очень важен

Гены действительно играют роль в диабете 2 типа, но выбор образа жизни также важен. Например, у вас может быть генетическая мутация, которая может сделать восприимчивым к типу 2, но если вы будете хорошо заботиться о своем теле, у вас может не развиться диабет.

Допустим, у двух людей одна и та же генетическая мутация. Один из них хорошо ест, следит за своим холестерином и остается в хорошей физической форме, а другой страдает избыточным весом (ИМТ более 25) и малоподвижным. Человек с избыточным весом и малоподвижный образ жизни с большей вероятностью разовьется диабетом 2 типа, потому что определенный образ жизни сильно влияет на то, насколько хорошо ваше тело использует инсулин.

Варианты образа жизни, влияющие на развитие диабета 2 типа, включают:

Недостаток упражнений: Физическая активность имеет много преимуществ, одно из которых состоит в том, что она может помочь вам избежать диабета 2 типа, если вы восприимчивы.
Нездоровый выбор планирования питания: План питания с высоким содержанием жиров и недостатком клетчатки (которую можно получить из злаков, овощей и фруктов) увеличивает вероятность возникновения типа 2.
Избыточный вес / ожирение: Отсутствие физических упражнений и нездоровый выбор питания могут привести к ожирению или усугубить его. Избыточный вес увеличивает вероятность того, что вы станете инсулинорезистентными, а также может привести к множеству других заболеваний.

Инсулинорезистентность

Эта комбинация факторов - генетическая предрасположенность и выбор образа жизни - приводит к инсулинорезистентности.Если ваше тело устойчиво к инсулину, оно неправильно использует инсулин.

Ваше тело может вырабатывать достаточно инсулина для транспортировки глюкозы к клеткам (вы можете узнать больше о том, как работает инсулин, в нашей статье о инсулине ), но, к сожалению, организм сопротивляется этому инсулину.

Глюкоза накапливается в крови, когда у вас инсулинорезистентность, что приводит к симптомам, связанным с диабетом 2 типа.

При диабете 2 типа генетика и образ жизни играют роль в том, что ваше тело становится инсулинорезистентным.

Диабет 2 типа не всегда вызывается инсулинорезистентностью

Инсулинорезистентность является наиболее частой причиной диабета 2 типа, но возможно наличие 2 типа и , а не инсулинорезистентности. У вас может быть форма 2 типа, при которой ваш организм просто не вырабатывает достаточно инсулина; это не так часто. Исследователи не уверены, что именно удерживает некоторых людей от получения достаточного количества инсулина, но это другое дело, они работают трудно выяснить.

Факторы риска типа 2

Обновлено: 06.07.18

Факторы риска диабета 2 типа