Добавить на Яндекс
Нравится
Доп-инфо
Home » Misc » Где обитает стерлядь

Где обитает стерлядь


Где живет стерлядь? Где водится обитает ловится стерлядь в России? доклад реферат для школы 1 2 3 4 5 6 класса

Стерлядь (Acipenser ruthenus) - рыба семейства осетровых. Стерлядь - самая маленькая и единственная вполне пресноводная из осетровых рыб. Взрослые особи обычно в длину 40-60 см и весом 0,3-1 кг, хотя иногда встречаются экземпляры массой 6-7 кг. Нерестится в мае, обычно в верховьях рек. Предельный возраст около 30 лет.

Глобально стерлядь обитает в реках бассейна Черного, Азовского, Каспийского, Балтийского (редка), Белого, Баренцева и Карского морей, в бассейне рек Северная Двина, Обь, Енисей и Пясина, проникла в бассейн Ладожского и Онежского озёр. Центром ареала является Волжский бассейн.

Занесена в Красную книгу России и Приложение II CITES. Вылов стерляди в России запрещен во всем Волжско-Каспийском и Азово-Черноморском рыбохозяйственных бассейнах. Ценная промысловая рыба. Объект прудового и озёрного разведения.

Живет стерлядь у дна рек в самых глубоких местах - проточных ямах с песчаным или галечным дном. В стоячие воды заходит только во время кормёжки. Чутко реагирует на любое загрязнение воды и грунта. Взрослая стерлядь питается преимущественно личинками хирономид, мелкими моллюсками и другими беспозвоночными (мизиды, гаммариды). Стайная рыба.

К началу XX века стерлядь являлась обычной промысловой рыбой в большинстве белорусских рек бассейна Черного моря. Еще в первой половине ХХ века она была достаточно многочисленной в Березине и являлась промышленным видом. Сейчас встречаются только отдельные экземпляры.

Выпущена в реки: Неман, Западную Двину, Онегу, Печору, Оку, а также в ряд водохранилищ.


Современные ареал стерляди / The IUCN Red List of Threatened Species. Version 2019-3

Сегодня стерлядь встречается:
в бассейне Днепра в Смоленской (Днепр) и Брянской (Десна) областях;
в бассейне Дуная поднимается вверх к Вене; в Баварии, входит в реки Драва, Тиса, Сомеш, Мура;
в бассейне Днестра, Прута и Турунчука в Молдавии;
в бассейне Дона - на всём его протяжении от Ростовской до Тульской областей;
в бассейне Урала в пределах Оренбургской области;
в бассейне Суры в республиках Марий Эл, Чувашия и Мордовия, Нижегородской, Ульяновской и Пензенской областях;
в бассейне Камы - в пределах республик Удмуртия, Татарстан и Башкортостан, Пермского края и Кировской областей;
в бассейне Кубани встречалась в пределах Краснодарского края;
в бассейне Вятки - в Нолинском и Уржумском районах;
В бассейне Енисея от устья Ангары ниже по течению.
В бассейнах рек Днепр и Дон изредка встречается единичными экземплярами.
В бассейне Каспийского моря (особенно в бассейне реки Волга) стерляди гораздо больше.
В бассейне реки Сура изредка регистрируются единичные экземпляры.
В бассейне реки Волга встречается в районе Волгоградского, Угличского и Рыбинского водохранилищ.
В бассейне реки Урал редкий вид; в пределах Оренбургской области встречается единичными экземплярами.
В бассейне Оби от слияния рек Бии и Катуни до Обской губы.
Встречается также на среднем течении реки Иртыш (от Павлодара и ниже).

В Дании стерлядь разводится на рыбоводных фермах с 1958 года и с тех пор является обычной рыбой в садовых прудах.

Самая крупная волжская стерлядь была поймана в 1849 году - она весила 20 кг, а длина ее тела достигала 1 м.

Стоковые изображения от Depositphotos

Теги: где живут, рыбы, осетровые

описание рыбы, места обитания, что ест, нерест

Рыба стерлядь относится к семейству осетровых и считается одним из самых древних видов рыб. По мнению специалистов, ее предки появились где-то под конец силурийского периода. Хотя стерлядь и отличается небольшими размерами, она имеет сходство со своими сородичами, такими как белуга, севрюга, осетр, шип и другие. Осетровые с давних времен относятся к ценным породам рыб, поэтому темпы ее лова привели к тому, что в наше время ее лов считается незаконным, а рыба находится под охраной.

Содержание

  • 1 Рыба стерлядь: описание
    • 1.1 Внешний вид
    • 1.2 Характер и образ жизни
    • 1.3 Сколько живет стерлядь
    • 1.4 Половой диморфизм
    • 1.5 Ареал, места обитания
    • 1.6 Рацион питания рыбы
    • 1.7 Процесс размножения
    • 1.8 Природные враги стерляди
    • 1.9 Статус вида и его численность
    • 1.10 Промысловая ценность
  • 2 Полезные свойства
  • 3 В заключение

Рыба стерлядь: описание

Стерлядь является представителем подкласса хрящекостных рыб, поэтому носят научное название – ганоиды. Для всех осетровых характерно то, что у них чешуя имеет вид костяных пластинок, которые покрывают тело рыбы, имеющую веретенообразную форму.

Внешний вид

Стерлядь – это самый мелкий представитель осетровых видов рыб, так как она редко вырастает до величины в 1,3 метра. Средний размер особей колеблется в пределах полуметра. При весе не больше 2-х кг.

Стерлядь отличается удлиненным телом и продолговатой головой треугольной формы, при этом голова сравнительно крупная по отношению к телу. Рыло имеет вытянутый вид, ближе к коническому, а нижняя губа разделена на 2 части. По этому характерному признаку легко отличить стерлядь от ее сородичей. В нижней части рыла расположены усики в виде бахромы, что можно заметить и у других представителей осетровых.

Интересный факт! Известно о 2-х разновидностях стерляди: острорылой, которую относят к классическому виду и тупорылой, край морды у которой отличается своеобразным закруглением.

Голова сверху защищена сросшимися щитками, а тело покрыто ганоидной чешуей с большой численностью жучков, вперемежку с гребенчатыми выступами, похожими на зерна. У стерляди спинной плавник смещен ближе к хвосту, а хвост отличается тем, что его верхняя часть несколько длиннее, по сравнению с нижней.

Классическая окраска стерляди отличается темными цветами и имеет, как правило, серовато-бурый оттенок, с присутствием бледно-желтых тонов. Вторая разновидность стерляди не имеет раздвоения нижней губы, а количество жучков у нее наибольшее и может достигать численности 50 штук. Цвета брюха у обоих видов практически одинаковые и отличаются светлыми тонами, а иногда почти белого цвета.

СТЕРЛЯДЬ. О чём молчат рыбы 50


Watch this video on YouTube

Характер и образ жизни

Стерлядь относится к хищным видам рыб. Она предпочитает обитать только в реках с чистой и прозрачной водой, в условиях течения. Может заплывать в моря, но при этом держится ближе к устьям рек.

В летний период рыба предпочитает находиться на мелких участках реки, а молодые особи встречаются в узких протоках или заливах, вблизи устьев. С наступлением холодов рыба уходит на зимовальные ямы, где и дожидается прихода весны. В период холодов стерлядь практически не передвигается и ничем не питается. После таяния льда рыба покидает зимовальные ямы и поднимается вверх по реке, чтобы продолжить свой род.

Интересно знать! В отличие от других представителей осетровых видов рыб, которые предпочитают вести обособленный образ жизни, стерлядь предпочитает держаться многочисленными стаями. Даже зимует она в окружении многочисленных своих сородичей.

На дне ямы может зимовать несколько сотен стерлядей, которые достаточно плотно прижимаются друг к другу. Это, в какой-то мере, мешает им шевелить плавниками и жабрами.

Сколько живет стерлядь

Осетровые отличаются довольно продолжительным периодом жизни и стерлядь не является исключением. Она способна прожить до 30-ти лет, но по сравнению с озерными осетрами, которые доживают до 80-ти лет, это мелочь.

Половой диморфизм

У этой рыбы практически отсутствует половой диморфизм, поэтому отличить самок от самцов практически нереально. Особи обоих полов имеют практически одинаковые размеры и окраску тела, а тело покрыто практически одинаковым количеством костных выступов.

Ареал, места обитания

Рыба стерлядь встречается в реках, впадающих в Азовское, Черное и Каспийское моря, а также в более северных регионах, по которым протекают такие реки, как Обь, Енисей, Северная Двина. Кроме этого стерлядь встречается и в бассейнах таких озер, как Ладожское и Онежское. Ее также искусственно заселили в такие водоемы, как река Неман, река Печора и река Ока, в том числе ив некоторые крупные водохранилища.

Рацион питания рыбы

Рыба стерлядь – это хищная рыба, которая питается в основном мелкими беспозвоночными, что связано с ее небольшими размерами. Причем рыба поедает, как придонные живые объекты, так и живые организмы, находящиеся в толще воды. Особенно охотно она поедает икру других рыб. Слишком крупные, взрослые особи охотятся на небольшую рыбку.

Интересный факт! Представители различного пола питаются по-разному. Это связано с тем, что самки в основном придерживаются придонной области, а самцы больше держатся в толще воды. Стерлядь выходит на охоту исключительно в темное время суток.

Мальки стерляди, появившиеся на свет, употребляют в пищу биопланктон и другие микроскопические микроорганизмы. По мере взросления особи постепенно переходят на питание более крупными микроорганизмами.

Процесс размножения

Самки достигают половой зрелости в возрасте 7,5 лет, а самцы – в 4,5 года жизни. Причем стерлядь не размножается ежегодно, а через год.

Это дает возможность самкам полностью восстановиться от процесса икрометания, поскольку он отбирает у рыбы много сил и энергии.

Нерестится стерлядь в условиях окончания весны и начала лета. Для этого нужно, чтобы вода прогрелась до отметки +8-+ 20 градусов, хотя оптимальный порог для этих видов составляет порядка +12,5 градусов. Бывают случаи, когда нерест рыбы начинается раньше или позже определенных сроков из-за погодных условий. Кроме этого, на начало процесса нереста влияет и уровень весенних вод.

Волжская стерлядь отличается тем, что она нерестится не одновременно. Как правило, особи, которые обитают в верховьях реки, нерестятся несколько раньше, нежели те особи, которые населяют низовья реки. Это связано с тем, что весенний разлив раньше наступает именно в верховьях Волги и затем постепенно распространяется на ее низовья. Для икрометания рыба выбирает участки водоема, где стремительное течение, а вода кристально чистая. При этом дно водоема должно быть твердым, покрытым галькой. Рыба стерлядь довольно плодовитая, поскольку самка за один раз может отложить больше 15 тыс. икринок.

Стерлядь откладывает достаточно клейкие икринки, которые на дне развиваются несколько дней, после чего из икринок появляются мальки стерляди. При этом, они до десяти дней находятся в желточном мешке. Когда желточный мешок исчезает, величина особей достигает не больше 1.5 см в длину. Мальки стерляди мало, чем напоминают взрослых особей. Рот у них совсем небольшой с поперечным разрезом, а усики, в виде бахромы имеют практически одинаковые размеры. Что касается нижней губы, то она уже может быть разделена на 2 части, как и у взрослых представителей этого вида. Голова сверху покрыта мелкими многочисленными шипами, а цвет мальков несколько темнее взрослых особей. Особенно это заметно ближе к хвостовой части малька.

После появления на свет, мальки еще долгое время находятся в этих местах и лишь с приходом осени, когда молодь достигает размеров порядка 20 см, они скатываются вниз по течению. Представители разных полов растут с одинаковой скоростью, при этом они практически ничем не отличаются между собой. Окраска также мало о чем свидетельствует.

Интересно знать! Стерлядь часто скрещивается с другими представителями этого семейства. В сое время, скрестив белугу и стерлядь, удалось получить довольно ценный гибрид – бестер. Начиная с 50-х годов прошлого столетия, этот гибрид и по сей день считается объектом промышленного интереса.

Гибрид отличается тем, что в нем заложены основные достоинства обоих видов. Бестер хорошо и быстро набирает вес и растет, что характерно для белуги. Кроме этого, особи гибрида намного быстрее созревают в плане метания икры, что позволяет значительно быстрее осуществлять процесс воспроизводства видов, особенно в неволе.

Природные враги стерляди

Стерлядь предпочитает держаться в придонных слоях воды, поэтому естественных врагов у нее не так много. Основная угроза для рыбы исходит тогда, когда рыбы отметала икру и из нее появились мальки, которые стают добычей для других хищных рыб. Причем икру могут поедать и ее сородичи, если они обнаружат кладку икры. Для молодых рыб наибольшую опасность представляют сом и белуга.

Статус вида и его численность

Еще, каких-то десяток лет назад этот представитель семейства осетровых не подавал никаких негативных признаков, указывающих на то, что ему в скором будущем будет присвоен статус «Уязвимый вид». И все это благодаря тому, что водные ресурсы загрязняются большими темпами, а стерлядь способна жить исключительно в чистой воде. К тому же, большой урон популяции этой рыбы наносят браконьеры, борьба с которыми не ведется надлежащим образом. Как результат, стерлядь в наши дни занесена в Красную Книгу, как исчезающий вид.

Огромная стерлядь. Попробуй поймай такую. Ловля стерляди на донки. Рыбалка сплавом.


Watch this video on YouTube

Промысловая ценность

Где-то в середине 20-го века стерлядь вылавливали в обычных промысловых масштабах, поскольку она считалась такой же обычной рыбой. В результате активного вылова популяции стерляди начали уменьшаться такими же большими темпами, что привело к тому, что ее вылов в естественной среде запрещен. Несмотря на такой факт, эту рыбу можно встретить на прилавках магазинов в любом виде, как в свежем, свежемороженом, так и в виде консервов, а также в соленом виде или копченом. Возникает закономерный вопрос, а откуда же берется стерлядь, если ее практически не вылавливают?

Все дело в том, что мир существует не только из браконьеров, но и людей, которые не хотят, чтобы этот вид исчез навсегда. Кстати, это актуально и по отношению ко многим другим видам рыб, которым грозит исчезновение. В результате появились рыбоводческие фермы, в которых в условиях, приближенных к природным, начали разводить стерлядь. Поначалу усилия были направлены на то, чтобы хотя бы сохранить этот исчезающий вид. В результате подобных усилий удалось не только спасти вид, но и позаботиться о том, чтобы стерлядь опять стала обычной промысловой рыбой. Хотя это не так просто, поскольку рыба, выращенная в неволе, уступает по качеству той, что выросла в естественных условиях. И, тем не менее, удалось возродить массу рецептов по приготовлению блюд из этой рыбы. Стерлядь, выращенная в искусственных условиях, стоит недешево, как и блюда, приготовленные из нее. И все же стоит отметить, что искусственное разведение в условиях рыбоводческих ферм – это отличный шанс для вида не исчезнуть навсегда. Причем это актуально и по отношению к другим видам рыб, которых может ожидать такой же финал.

Важно знать! Стерлядь отличается от других представителей этого семейства не только самыми малыми размерами, но и способностью к метанию икры ранее других осетровых.

Это стало возможным благодаря тому, что стерлядь считается довольно неприхотливой рыбой к питанию. Кроме этого, она подходит для того, чтобы в условиях неволи заниматься выведением гибридов, таких, как бестер к примеру. Несмотря на то, что стерлядь считается в наши дни исчезающим видом, у рыбы все же имеются большие шансы на выживание, благодаря тому, что есть люди, которые не позволят этому случиться.

Полезные свойства

Полезной считается не только сама стерлядь, но и ее икра, которая по качеству не уступает икре белуги, при этом величина икринок несколько меньше икры осетра.

В 100 граммах мяса стерляди содержится всего 88 кКал, что делает ее незаменимой для диетического питания. В мясе этой рыбы содержится целый комплекс витаминов и микроэлементов, таких как цинк, хром, молибден, никель и другие, а также витамины группы РР. Особый интерес представляют нежирные кислоты типа омега-3, которые оказывают положительное воздействие на работоспособность головного мозга и глазного кровообращения. Если употреблять мясо стерляди хотя бы пару раз в неделю, то можно поддерживать работоспособность сердечно-сосудистой системы, снижая тем самым риск появления инфаркта.

По мнению ученых, употребление жирной рыбы благотворно влияет на кожные покровы, улучшает зрение и стимулирует работу центральной нервной системы.

Такой микроэлемент, как фтор способствует укреплению костей, в том числе и зубов, делая их более устойчивыми к кариесу.

Считается, что наиболее предпочтительно из мяса стерляди делать заливное, варить уху, использовать в качестве начинки для выпекания кулебяк и расстегаев. Кроме этого, рыбу можно запекать или поджарить на вертеле. Для приготовления филе из стерляди, после ее разделки рыбу лучше немного подморозить. После такой процедуры из нее легче снимается кожа и так же легко удаляются кости. При приготовлении блюд из стерляди, следует всегда помнить, что длительная тепловая обработка уничтожает большую часть полезных веществ. Наиболее полезной рыба считается, если ее употреблять в сыром виде, то есть соленой или маринованной. Не менее полезная она и в отварном виде, а вот, что касается жареной рыбы, то она наименее полезная, да к тому же, еще и вредная, так как тяжелая на желудок. Поэтому такую рыбу могут есть, только здоровые люди, не страдающие на проблемы пищеварительного тракта.

Что касается опасных свойств рыбы, то их практически нет, за исключением того, что у человека может проявляться личная непереносимость морепродуктов. Не следует ее употреблять также людям, с плохой функцией поджелудочной железы, работу которой могут усугублять полиненасыщенные жирные кислоты.

В заключение

Рыбу стерлядь необходимо варить около 15 минут, чтобы в ней осталось как можно больше питательных веществ. Кстати, это характерно и для других видов рыб. Считается, что уха из стерляди наиболее вкусная и наваристая. Главное при приготовлении – это не перестараться.

В царские времена, когда бурлаки на Волге перемещали по реке баржи, то они питались наваристой ухой из стерляди. Это им помогало восстанавливать силы и энергию. В те времена такой рыбы было в изобилии, чего не скажешь о наших днях. Если говорить о естественных врагах этой рыбы, то основной враг, это человек, поскольку он не только вылавливает ее большими темпами, но и загрязняет водные ресурсы. Как правило, в таких условиях рыба просто физически не сможет жить. Это и приводит к снижению численности рыбных запасов, так необходимых для нормальной жизнедеятельности человека.

Конечно, нельзя сказать, что человек так уж ничего в плане сохранения вида не делает. Конечно же, делает, но этих усилий может оказаться недостаточно. Чтобы не случилось самого худшего, впереди достаточно много работы, причем работы тяжелой и весьма затратной.

Ловля дикой СТЕРЛЯДИ перемётом на р.Вятка.


Watch this video on YouTube

Стерлядь (Acipenser ruthenus): Паутина осетровых: виды осетровых

Стерлядь-альбинос (Acipenser ruthenus)

Стерлядь (Acipenser ruthenus), вероятно, является самым медленнорастущим и поэтому лучшим видом для садового пруда. В дикой природе он вырастает «только» до 1,2 м, но обычно до 1 м в среднем пруду, хотя отдельные экземпляры могут различаться по размеру, иногда достигая только 60 см.

Хорошая рыбка для новичка. Он из того же семейства осетровых, что и севрюги, сибирские, итальянские и бриллиантовые.

Стерлядь-альбинос идеально подходит для пруда, так как максимальный размер в 1 м достигается только в течение длительного периода времени.

Дополнительная оксигенация в летние месяцы необходима. Стерляди не переносят сильных обработок, таких как формалин.

Описание

Acipenser ruthenus имеет 11-18 спинных щитков, 56-71 боковых щитков, 10-20 брюшных щитков, 32-54 луча спинного плавника и 16-34 луча анального плавника.

Рыло длинное, заостренное, с бахромчатыми усами, нижняя губа раздвоена. Окрас от темно-коричневого до серого, иногда с темно-зеленым оттенком на спине, с белыми краями плавников и брюхом. Щитки более бледного цвета, чем окружающая кожа, и по телу видны белые щитковые линии.

Часто продается как «карликовые стерляди», это настоящий осетр; Стерляди могут достигать 1,2 м и веса 16 кг.

Стерлядь-альбинос может иметь цвет от чисто белого до оранжево-коричневого. Они растут медленнее и немного меньше, достигая максимального размера 1 м, но в остальном имеют те же характеристики, что и обычные цветные сорта.

Стерлядь (Acipenser ruthenus) [слева] с белыми краями плавников и щитковыми линиями отличается от более однородной окраски сибирского осетра (Acipenser baerii) [справа]

Acipenser ruthenus часто путают с сибирским осетром (Acipenser baerii), так как они очень похожи по форме. Наиболее заметными отличиями являются белые края грудных (передних) плавников, а также более светлые щитки и белые линии щитков, которые хорошо видны вдоль тела Acipenser ruthenus; щитки и щитковые линии Acipenser baerii того же цвета, что и окружающая кожа, а плавники не имеют белых краев.

Рекомендуемый размер пруда

Стерлядь нормального окраса (Acipenser ruthenus)

Стерлядей можно содержать в прудах объемом 1 000–2 000 галлонов (4 500–9 000 литров) в течение многих лет, но чем больше, тем лучше. Если вы хотите сохранить рыбу во взрослом возрасте, рекомендуется 2 000–3 000 галлонов (9 000–13 500 литров).

Еда и кормление

Осетровые НЕ ДОЛЖНЫ, как некоторые хотят вас уверить, есть водоросли или «чистить дно пруда». Осетров нужно кормить круглый год, летом им нужно 2-3% от массы тела качественного корма в сутки, зимой меньше.

Здоровый рацион осетровых рыб должен содержать высокий уровень животного белка, содержание белка в осетровых должно быть не менее 40 %, а уровень масла - 15 % или более. Небольшой процент белка можно получить из сои, но большая часть должна быть получена из рыбной муки или других источников животного происхождения.

Гранулы для осетра Размер:
  • Гранулы 2 мм Starter Diet Sturgeon 10–20 см (4–8 дюймов)
  • 3 мм гранула Осетр 20-36 см (8-14 дюймов)
  • Гранулы 4,5 мм – размер осетровых рыб 30–50 см (12–20 дюймов)
  • 6 мм гранула Осетр 36–61 см (14–24 дюйма)
  • 8 мм гранула Осетр более 61 см (24 дюйма)

У стеллятуса (Acipenser stellatus) и стерляди (Acipenser ruthenus) горло меньше; используйте для них размер меньше.

Купить гранулированный корм для осетровых в компании Orchard Fisheries »

Для получения дополнительной информации о кормлении осетровых см. нашу страницу «Корм и кормление осетровых рыб».

Стерлядь (Acipenser ruthenus)

Проблемы со здоровьем

Наиболее распространенные проблемы со здоровьем у осетровых рыб связаны с пищей и/или кислородом. Обеспечьте правильное выполнение этих двух жизненно важных задач, и ваши осетровые останутся здоровыми и здоровыми.

Используйте набор для проверки кислорода, чтобы убедиться, что в воде достаточно кислорода. Следуйте инструкциям, прилагаемым к набору, чтобы обеспечить правильные результаты. Не думайте, что воздуха много только потому, что у вас работает воздушный насос. На количество растворенного кислорода в воде могут влиять многие факторы, поэтому единственным способом убедиться в этом является тестирование. Теплая вода содержит меньше кислорода, чем холодная, поэтому будьте бдительны в жаркую погоду, особенно в штормовые ночи, когда уровень кислорода может внезапно упасть до опасно низкого уровня.

Кормите осетров правильным кормом круглый год. Для получения дополнительной информации о кормлении осетровых см. нашу страницу «Корм и кормление осетровых».

Избегайте сильных химических обработок, таких как формалин/формальдегид, перманганат калия, медный купорос или любые обработки, в которых указано, что их нельзя использовать с золотистой орфой (Leciscus sp.) или красноперкой (Scardinius reythrophathalmus), они, вероятно, убьют вашего осетра. Соль — самое безопасное средство для лечения осетровых рыб. Для получения дополнительной информации о лечении осетровых см. нашу страницу «Лекарства и лечение осетровых».

Обеспечьте наилучшее качество воды для ваших рыб. Запускайте насос и фильтрацию круглый год и держите запасной резервный насос на случай выхода из строя основного насоса. Для получения дополнительной информации о качестве воды см. нашу страницу «Качество воды».

Стерлядь-альбинос (Acipenser ruthenus)

Стерлядь нормальной окраски (Acipenser ruthenus)

Карта распространения в дикой природе

Стерлядь (Acipenser ruthenus)

Стерлядь – потамодромный (только пресноводный) вид, произрастающий в материковой части Восточной Европы и Западной Азии, населяющий реки, впадающие в Черное, Азовское и Каспийское моря; Сибирь от Оби на восток до бассейнов Енисея. Основные нерестилища находятся в системах рек Волга, Урал и Дунай.

Аквакультура привела к преднамеренной и случайной интродукции по всей Европе, но не сформировались самоподдерживающиеся популяции.

Стерлядь занесена в Красный список исчезающих видов МСОП как «уязвимый вид».

Taxonomy

Kingdom: Animalia

Phylum: Chordata

Subphylum: Vertebrata

Superclass: Osteichthyes

Class: Actinopterygii

Subclass: Chondrostei

Order: Acipenseriformes

Suborder: Acipenseroidei

Family: Acipenseridae

Subamily : Acipenserinae

Род: Acipenser

Вид: Acipenser ruthenus Линней, 1758

Нарицательные имена

Стерлядь-альбинос, Стерлядь, Стерлядь Осетр

Ссылки

Энциклопедия жизни | Информационный бюллетень ФАО о видах | Рыбная база | ИТИС | пруд жизни | Всемирный реестр морских видов

Написано Терри Уайт и Грэм Квик

Факты по рыбе - стертул - Acipenser Ruthenus

Общее название (Великобритания): Стеролет, стерлет -альбино , Ирисовая стерлядь, Леопардовая стерлядь.

Научное название: Acipenser Ruthenus

Размер взрослой особи: Стерлядь может достигать веса 16 кг и длины от 100 (39 дюймов) до 125 см (49 дюймов), редко превышает 1 метр в длину. 39").

Размер записи: Сообщается об отдельных экземплярах, пойманных в России, весом до 17 кг. В 2002 г. в Австрии были пойманы экземпляры, пойманные на удочку и катушку, весом 8 кг.

Срок службы: Стерлядь обычно достигает возраста 22-25 лет.

Естественная среда обитания: Обитает в крупных реках, впадающих в Черное, Азовское и Каспийское моря, а также в реки Сибири, вплоть до Енисея. В основном они питаются бентосными организмами; они обычно питаются ракообразными, червями и личинками насекомых. Популяции, мигрирующие между пресной и соленой водой (анадромные), в настоящее время считаются вымершими.

Географический диапазон: Части Европы (восток и юго-восток) и России имеют естественное население. Выведен в аквакультуре и для декоративных целей в Европе и России.

Использование в аквакультуре: Стерлядь разводят для использования в качестве источника пищи, икры, а также изингласа (вещества, получаемого из высушенных плавательных пузырей рыб. Это форма коллагена, используемая в основном для осветления или оклейки немного пива и вина). Существует также большой декоративный рынок стерляди в Великобритании и Европе. Существует также ряд программ пополнения запасов, направленных на восстановление естественных популяций. Этот вид считается уязвимым в списке видов МСОП, и его численность сокращается.

Размножение: Нерест происходит с середины апреля до начала июня. Самки могут откладывать от 15 000 до 44 000 яиц при температуре воды предпочтительно 12–17 ° C (54–63 ° F). Этот вид не воспроизводится естественным путем в Великобритании, поскольку вся рыба в виде икры, молоди или взрослых особей импортируется из Европы.

В декоративных прудах: Стерлядь — один из наиболее распространенных и, возможно, более подходящих видов для содержания в декоративных прудах. Их потребности довольно просты, требуя хорошего снабжения кислородом и специализированной пищи (они не могут переваривать растительные вещества в большинстве декоративных кормов). Их общий взрослый размер по-прежнему требует, чтобы они были размещены в большом пруду объемом более 4500 литров (1000 галлонов) или больше. Это очень спокойный вид, предпочитающий постоянно плавать по дну пруда, время от времени поднимаясь по его берегам. Стерлядь естественной или нормальной окраски значительно менее популярна, чем альбиносы и лейскистические вариации (белая, золотая, ирисовая, леопардовая или пятнистые варианты).

Стерляди склонны запутываться в волокнистых сорняках и растениях, и их неспособность плавать задом наперед часто приводит к смерти, поскольку они истощают себя, пытаясь освободиться. Как правило, они лучше всего себя чувствуют в больших, глубоких прудах без растений, которые подходят кои.

Лекарства и методы лечения: Стерляди меньше терпимы к соли в качестве лечения, чем другие виды осетровых. Любая соль лечение следует проводить с осторожностью и не более 15 г/л. (1/5%).

Малахит Препараты Green, Acriflavin, Fluke приемлемы для лечения целый пруд. Мы рекомендуем лечить паразитов на уровне пруда с помощью Alparex или Flukesolve для решения соответствующих проблем в рекомендуемых дозах указан производителем.

Формалин и перманганат калия токсичны для стерляди и никогда не должны использоваться.

Избегать все общие противогрибковые и бактериальные препараты, так как они часто очень низки сила содержит уровни формалина.

Некоторые препараты против сорняков также токсичны для стерляди. Однако, учитывая их неспособность избавиться от волокнистых сорняков, эту проблему следует рассматривать до заселения и решения.

Часто задаваемые вопросы:

Можно У меня есть стерляди с другими видами рыб?

Да, Стерлядь безвредны для других видов рыб и очень послушны. Они могут есть рыбью икру как часть их рациона, если существующая рыба должна была нереститься в пруду.

Банка У меня есть стерляди в аквариуме?

Из-за их быстрые темпы роста и общие размеры во взрослом возрасте, мы не можем рекомендовать их содержались в аквариумах в любой точке.

Следует Я удаляю стерлядей, обрабатывая свой пруд, так как они чувствительны к лечение?

Мы использовали, в течение ряда лет, Alparex (на основе акрифлавина/малахита) и Flukesolve для обработка от соответствующих паразитов без вреда для стерляди. Ссылаться в разделе лекарств для получения дополнительной информации.

Сделать Стерлядь держит дно чистым?

Короче говоря, нет. Они будут производить свои собственные отходы и не будут «чистить» дно пруд. Это миф.

До Стерлядь заразилась паразитами?

У стерляди очень тонкий слой слизи, поэтому вполне возможно, что они могут быть хозяевами обычных паразитов. Однако нам еще предстоит зарегистрировать каких-либо распространенных паразитов на стерляди или осетре, за исключением Argulus (рыбьих вшей).

Learn more



© 2010—, Кулинарные рецепты. Карта сайта, XML.