Кутья из пшеницы с маком, орехами и изюмом

6-01-2012, 15:48

Кулинарные рецепты » Гарниры и каши

(голосов: 2)

ПОНАДОБИТСЯ
2 стакана пшеницы
1 стакан мака
100 г меда (или 1/2 стакана сахара)
30 г очищенных орехов
50 г изюма
соль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Пшеницу перебрать, промыть, всыпать в кипяток, довести до кипения, откинуть на сито, облить холодной водой, сложить в кастрюлю или глиняный горшок, снова залить водой и варить до готовности зерен.
Вымыть стакан мака, обдать его кипятком, а затем холодной водой, истолочь в ступке, пока масса не побелеет, добавить мед, можно немного соли. Добавить измельченные орехи, ошпаренный кипятком и отцеженный изюм.

Приятного аппетита!

Опубликуйте рецепт Кутья из пшеницы с маком, орехами и изюмом в предложенных ресурсах:

Теги: как приготовить кутью, каша кутья рецепт, рецепт кутьи на рождество, рождественская каша