Соус финиковый

Подслащенный финиками соус для барбекю (без масла) - Sweet Simple Vegan

Легкий домашний соус для барбекю, подслащенный финиками, приготовленный из простых ингредиентов и готовый менее чем за час. Это незаменимый рецепт на лето и идеальное дополнение к любому барбекю на заднем дворе!

Этот соус, подслащенный финиками, приготовлен из простых ингредиентов и готов менее чем за час! Это определенно обязательный рецепт на лето и идеальное дополнение к любому барбекю на заднем дворе.

Соус барбекю всегда был необходим, когда я собирался с семьей на летние барбекю или вечеринки по выходным. Каждый раз, когда я представляю себе соус для барбекю, я вижу в своей голове большую бутылку Sweet Baby Ray. Раньше это был ТОЧНЫЙ соус, и я не могу сказать вам, сколько мы, вероятно, прошли за одно лето!

Я давно не употреблял и даже не видел этот соус, поэтому пока я писал этот пост, я решил поискать его ингредиенты в Интернете. Ингредиенты были, ну, не очень хорошие, ха-ха.Но мы удивлены? Бутылка содержит как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (фактически первый в списке, что означает, что в соусе используется наибольшее количество этого ингредиента), так и кукурузный сироп, а также добавление простого сахара. 16г сахара на 2 столовые ложки, дадаюм!

Хорошо то, что наш соус намного полезнее И НАМНОГО вкуснее, чем SBR (для краткости, лол). На 2 наших столовых ложки всего 4,6 г сахара! Наша пищевая ценность рассчитана на 4 столовые ложки, но это просто потому, что мы не можем просто съесть две лол!

Наш любимый способ подать этот соус? Наши веганские бутерброды с барбекю и тофу! Он наполнен домашним салатом из капусты, солеными огурцами и жареным тофу, залитым этим домашним соусом… Я честно пускаю слюни, просто думая об этом.Мы также сняли видео с рецептами, и я тоже включу его ниже!

Убедитесь, что вы отметили нас в Instagram @sweetsimplevegan и @consciouschris и хэштегом #sweetsimplevegan, если вы воссоздаете этот соус или любой из других наших рецептов, мы рады видеть ваши фотографии!

Подслащенный финиковый соус для барбекю (без масла)

• Автор: Жасмин @ Sweet Simple Vegan
• Время на подготовку: 15 минут
• Время приготовления: 33 минуты
• Общее время: 48 минут
• Выход: 32 порции (2 столовые ложки)
• Категория: Барбекю, Соус, Лето
• Кухня: веганский, без масла, с добавлением фиников

Описание

Легкий домашний соус для барбекю, подслащенный финиками, приготовленный из простых ингредиентов и готовый менее чем за час.Это незаменимый рецепт на лето и идеальное дополнение к любому барбекю на заднем дворе!

Ингредиенты

• 1/2 среднего белого лука, нарезанного кубиками
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 1 банка (6 унций) томатной пасты
• 1 банка (14,5 унций) нарезанных кубиками жареных помидоров *
• 1 / 3 стакана яблочного уксуса
• 1/4 стакана мелассы
• 1/4 стакана нарезанных фиников без косточек
• 1 / 2–3 / 4 стакана воды или по мере необходимости для достижения желаемой консистенции (мы использовали 3/4 чашки)
• 2 столовые ложки веганского Вустершира
• 1 чайная ложка мягкого порошка чили
• 1 чайная ложка копченой паприки
• Соль и перец по вкусу
• По желанию: 1 / 8–1 / 4 чайной ложки кайенского перца или по вкусу
• По желанию : Десерт из молотых зубчиков

Инструкции

1. Обжарить чеснок и лук.3 минуты
2. Добавьте томатную пасту, перец и гвоздику. Варить, постоянно помешивая, 3 минуты.
3. Добавьте остальные ингредиенты, кроме соли и перца, и увеличьте огонь до среднего, пока они не закипят.
4. Уменьшите огонь до минимума и тушите под крышкой 30 минут, периодически помешивая. Вы можете попробовать по мере продвижения и приспосабливаться, если хотите, но я рекомендую НЕ добавлять больше патоки или фиников, пока вы не протерете пюре на шаге 4. Финики подслащивают соус во время приготовления, и они добавят еще больше сладости, когда вы пюре.
5. По истечении 30 минут снимите сковороду с огня и дайте ей остыть в течение примерно 10 минут. Перелейте его в высокоскоростной блендер и дайте ему взбежать.
6. На этом этапе соус может быть готов к розливу в бутылки и охлаждению (он может храниться до недели).
7. Добавьте соль и перец по вкусу и при необходимости измените приправы. Если что-то еще нужно, включите средний огонь и дайте остальным добавкам готовиться в течение нескольких минут, прежде чем снова попробовать.

Примечания

• Вы также можете использовать обычные консервированные помидоры, обжаренные на огне, только добавив еще один слой аромата!
• Пищевая ценность продукта не учитывает добавление соли по вкусу.
• Соус для барбекю хранится около 10-14 дней в герметичном контейнере в холодильнике.

Ключевые слова: Веганский, без масла, с подслащенными финиками, барбекю, соус, домашний

Этикетка с информацией о пищевой ценности предоставлена ​​Nutri Fox.

Отказ от ответственности: эта страница может содержать партнерские ссылки, что просто означает, что мы получаем комиссию, если вы совершаете покупки по этим ссылкам, но ваша цена остается той же. Спасибо за поддержку Sweet Simple Vegan!

Рецепт бальзамического финикового соуса | Eat Smarter USA

Финики и кедровые орехи содержат клетчатку, стимулирующую пищеварение. Поскольку они содержат мало сахара и холестерина, даже диабетики и люди с проблемами жирового обмена обычно переносят финики.

Надпись «tradizionale» на этикетке гарантирует особенно высококачественный бальзамический уксус. Только эти уксусы производятся исключительно из загущенного виноградного сусла. Более дешевые версии часто содержат карамель, сахар и ароматические вещества.

1 порция содержит
(процент ежедневной рекомендации)

больше пищевой ценности