Соус для картофеля из сметаны

Соус на сметане с чесноком и зеленью идеально подходит к картофелю. Причем он одинаково хорошо сочетается с вареной, жареной и с запеченной в фольге картошкой. Очень вкусно с картошкой пай, фри, по-деревенски и т. д.

Рецепт соуса простой и вкусный. Готовится он на основе сметаны любой жирности, но обязательно некислой и однородной, без крупинок. Еще понадобится зеленый укроп и пара зубчиков чеснока для аромата и пикантности. Останется все смешать, добавить немного соли по вкусу и все — можно подавать сметанно-чесночный соус к картошке!

Ингредиенты

• сметана 200 г
• чеснок 1-2 зуб.
• свежий укроп 0,5 пуч.
• соль 1-2 щеп.

Как приготовить сметанно-чесночный соус для картошки

1. В небольшую пиалу выкладываю сметану. Во многих рецептах встречается рекомендация добавить в сметанный соус несколько столовых ложек майонеза, чтобы он получился по вкусу более насыщенным. Но я все же предпочитаю сметану в чистом виде, тогда соус получается легкий и не слишком жирный. У меня сметана 15 % жирности, густая и плотная. Если у вас она очень жидкая, ее можно загустить творогом (в блендере перебейте 100 г творога вместе со сметаной на низкой скорости).
2. Отдельно я измельчаю зеленый укроп. Примерно половину пучка рублю как можно мельче и отправляю в пиалу со сметаной.
3. Туда же добавляю один-два зубчика чеснока, очищенного от шелухи и пропущенного через пресс — он придает соусу особую остроту и пикантность. Количество чеснока регулируйте по своему вкусу. В этот раз я положила всего лишь 1 зубчик.
4. Если любите более острые соусы, можете добавить щепотку красного молотого перца. Я просто посолила по вкусу — двух небольших щепоток соли вполне достаточно.
5. Затем тщательно перемешала все ингредиенты при помощи столовой вилки до однородности.
6. И аккуратно перелила в соусник — получилось 250 мл ароматного соуса, свежего и очень вкусного. Сверху украсила веточкой зеленого укропа.
7. Сметанно-чесночный соус для картошки уже можно подавать к столу. Но еще вкуснее он станет, если дать ему настояться 15-30 минут в холодильнике — за это время вкус чеснока и укропа лучше раскроется, а значит, и сметанный соус станет более насыщенным.

Похожие рецепты

Сливочный картофельный суп - House of Yumm

Сливочный картофельный суп. Этот простой картофельный суп очень сливочный и успокаивающий! Этот суп, состоящий всего из нескольких ингредиентов, быстро готовится на плите. Добавьте в него все свои любимые начинки, чтобы получить максимальное удовольствие от еды!

Как приготовить сливочный картофельный суп?

Этот простой в приготовлении картофельный суп - самый сливочный, который я когда-либо пробовала благодаря нескольким вещам:

1. Сделайте заправку из жирного бекона и немного муки.Это сделает суп густым во время приготовления.
2. Используйте восковой картофель . Я люблю использовать золотой картофель. Этот картофель с низким содержанием крахмала идеально подходит для получения чистой сливочной массы.
3. Используйте смесь молока И сливок . Потому что это имеет значение.
4. В конце добавить сметану и сыр .

Как приготовить картофельный суп с начинкой?

Выражение «загруженный картофельный суп» относится к супу, который «загружен» всеми начинками, которые можно найти на печеном картофеле .Например: бекон, сыр, сметана и зеленый лук.

Как приготовить полезный картофельный суп?

Я так рада, что вы спросили !! Эта конкретная версия, которую вы сейчас смотрите, загружена всеми товарами. Пломбир. Бекон. Если вам интересно, информация о питании приведена в таблице рецептов ниже. НО, если вы хотите, может быть, немного облегчить обстановку и по-прежнему наслаждаться картофельным супом, у меня есть рецепт Secretly Healthy Potato Soup, который может вас заинтересовать!

Как приготовить ЛУЧШИЙ картофельный суп? Советы и хитрости:

Конечно, у каждого свое представление о том, что такое ЛУЧШЕЕ.В основном то, что я делюсь со всеми своими рецептами, - это то, что мы с семьей считаем лучшим. С учетом этого отказа от ответственности вот несколько вещей, которые, как я считаю, делают этот картофельный суп лучшим.

• Сначала приготовьте бекон! Затем удалите бекон и оставьте жир. Это позволяет приготовить лук и чеснок в жире для бекона, и этот ароматизатор станет основой для супа. Кроме того, он убирает бекон с дороги, поэтому мы не смешиваем его с картофелем, когда добираемся до этой части.
• Используйте картофель с низким содержанием крахмала или восковидный картофель. Я знаю, что использовать красновато-коричневый картофель так просто, потому что он большой, и вы можете очистить три картофеля и готово. Но чистка мелкой золотой картошки определенно того стоит. Восковый картофель получается очень сливочным, в отличие от крахмалистого картофеля, такого как красновато-коричневый.
• Нарежьте картофель довольно мелкими кубиками. Это помогает им быстрее готовить. Чем быстрее они приготовят, тем быстрее вы сможете приготовить ужин на столе.

• Смешайте картофель, чтобы суп стал кремообразным! Причина, по которой мы используем восковидный картофель, заключается в том, что он очень сливочный.Так что не забудьте смешать это! У меня есть иммерсионный блендер (партнерская ссылка), которым я пользуюсь. Которая очень проста в использовании. Просто выключите огонь и смешайте суп прямо в кастрюле. Вы можете контролировать, насколько получится смесь, мне лично нравится, когда в моем супе остаются несколько кусочков картофеля. Если у вас нет погружного блендера, вам нужно будет аккуратно удалить порции супа, добавить их в блендер или кухонный комбайн и перемешать суп.

Еще рецепты супов:

Кухонные принадлежности, которые могут пригодиться для этого рецепта (партнерские ссылки):

Посмотрите, как приготовить картофельный суп:

ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ ЭТОТ СЛИВОЧНЫЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП?

НАЖМИТЕ СЕЙЧАС!

НАЙДИТЕ МЕНЯ НА ПИНТЕРЕСТЕ ДЛЯ БОЛЬШЕ ОТЛИЧНЫХ РЕЦЕПТОВ!

Описание

Сливочный картофельный суп. Этот простой картофельный суп очень сливочный и успокаивающий! Этот суп, состоящий всего из нескольких ингредиентов, быстро готовится на плите. Добавьте в него все свои любимые начинки, чтобы получить максимальное удовольствие от еды!

Состав

• 6 нарезанных ломтиков бекона
• 1 небольшой желтый лук, нарезанный кубиками
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 3 столовые ложки универсальной муки
• Куриный бульон 4 стакана (несоленый)
• 1 стакан молока (на выбор)
• 1 стакан сливок или половина и половина
• 3 фунта картофеля, очищенного от кожуры и нарезанного кубиками размером 1 дюйм (используйте восковой картофель, например, Золотой картофель)
• Соль 1 и 1/2 чайные ложки
• 1/4 чайной ложки черного молотого перца
• 1/3 стакана сметаны
• 1 чашка тертого острого сыра чеддер

Дополнительные начинки:

• зеленый лук нарезанный кубиками
• нарезанный кубиками бекон
• тертый сыр
• сметана

1. Добавьте бекон в большую голландскую духовку или кастрюлю и готовьте на среднем огне, пока бекон не станет хрустящим.Выложите бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и отложите, оставив жир в кастрюле.
2. Добавьте нарезанный кубиками лук и готовьте, пока он не станет мягким и прозрачным. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 30 секунд или до появления аромата.
3. Добавьте муку, пока не образуется паста, и дайте ей вариться около 2-3 минут до светло-золотистого цвета. Это приготовит муку.
4. Влить куриный бульон, молоко и сливки. Добавьте нарезанный кубиками картофель, соль и перец. Перемешайте.
5. Доведите кастрюлю до кипения и готовьте, время от времени помешивая, пока картофель не станет мягким и легко размяться.
6. Выключите огонь и с помощью погружного блендера взбейте суп до тех пор, пока большая часть картофеля не станет однородной, а суп не станет кремообразным. ЕСЛИ у вас нет погружного блендера, аккуратно перелейте порции супа в блендер или кухонный комбайн и перемешайте до однородной массы. Верните суп в кастрюлю после смешивания.
7. Не снимая огня, добавьте сметану и тертый сыр.Верните бекон в суп. Перемешайте.
8. Подавать в теплом виде с любой дополнительной начинкой по вашему выбору.

• Категория: суп
• Метод: плита
• Кухня: американская

Питание

• Размер порции: 1
• Калорий: 195
• Сахар: 2 г
• Натрий: 638 мг
• Жиры: 12 г
• Углеводы: 8 г
• Белки: 10 г
• Холестерин: 39 мг

Ключевые слова: картофельный суп, рецепт картофельного супа, крем-суп,

House of Yumm является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение путем ссылки на Amazon.com и дочерние сайты.

Жареный картофель на гриле со сметаной и соусом из бекона | Сандра Ли

• Смотреть все сезоны
• Телепрограмма
• Ролики
• Магазин
• Лотереи
• Журнал
• Блог
• Показывает от А до Я
• Повара от А до Я
• Информационные бюллетени
• Рестораны

• Здоровый
• Семейные ужины
• Наши лучшие рецепты

Идеальное жаркое в горшочке

Лучшие неряшливые шутки

Холодильник для солений с укропом

Жареный картофель с чесноком

Шоколадное печенье с шоколадной крошкой

• 30-минутное питание

  7 утра | 6c

• Домашняя кулинария Валери

  7:30 | 6: 30c

• Кухня

  8 утра | 7c

• Южная кухня Триши

  9 утра | 8c

• Девушка встречает ферму

  9:30 | 8: 30c

• Женщина-пионерка

  10 утра | 9c

• Женщина-пионерка

  10:30 | 9: 30c

• Кухня

  11 утра | 10c

• Вкусная мисс Браун

  12 вечера | 11c

• Южная кухня Триши

  12:30 | 11: 30c

• Продуктовые Игры Парня

  13:00 | 12c

• Продуктовые Игры Парня

  14:00 | 1c

• Продуктовые Игры Парня

  15:00 | 2c

• Продуктовые Игры Парня

  16:00 | 3c

• Продуктовые Игры Парня

  5 вечера | 4c

• Закусочные, поездки и погружения

  18:00 | 5c

• Закусочные, поездки и погружения

  18:30 | 5: 30c

• Детский чемпионат по выпечке

  19:00 | 6c

• Призрачная схватка с пряниками

  8 вечера | 7c

• Сегодня вечером

  Призрачная схватка с пряниками

  21:00 | 8c

• Призрачная схватка с пряниками

  22:00 | 9c

• Призрачная схватка с пряниками

  23:00 | 10c

• Призрачная схватка с пряниками

  12 утра | 11c

• Призрачная схватка с пряниками

  1:00 | 12c

• Призрачная схватка с пряниками

  2 часа ночи | 1c

• Призрачная схватка с пряниками

  3:00 | 2c

Хэллоуин войны

Чемпионат по выпечке Хэллоуина

Обеды, въезды и погружения

Женщина-пионерка

Кухня

Гиада дома

Sour cream - Simple English Wikipedia, the free encyclopedia

Сметана - это продукт, приготовленный из сброженных сливок. Он гуще сливок и кисловатый из-за молочной кислоты. Иногда, когда он покупается в магазине, в него добавляют желатин, сычужный фермент или другие добавки, чтобы сделать его гуще. Как и многие другие молочные продукты, его нужно хранить в холодильнике.

Сметана используется во многих европейских и американских продуктах питания.Его используют как соус к печеному картофелю и как заправку для салатов. Иногда его используют в выпечке, например в чизкейке и пончиках. Его можно смешать с сахаром, чтобы сделать глазурь для тортов.

Рецепт сметанного соуса из кешью

Используйте эту веганскую альтернативу сметане, чтобы дополнить свои любимые блюда, от тако до супов и т. Д.!

Состав

• 2 стакана (250 г) кешью
• 2 стакана (480 мл) воды
• 1 лимон, очищенный от кожуры
• 2 очищенных зубчика чеснока
• ½ (20 г) небольшого лука-шалота, очищенного
• 1 чайная ложка морской соли, по желанию
• ½ чайной ложки молотого черного перца

Проезд

1. Поместите все ингредиенты в контейнер Vitamix в указанном порядке и закройте крышку.Запустите блендер на самой низкой скорости, затем быстро увеличьте ее до максимальной, используя темпер, чтобы прижать ингредиенты к лезвиям.
2. Взбивайте 20 секунд или до кремообразной однородной массы.
3. Добавьте воды в соус, чтобы он стал более жидким. Чтобы соус оставался наверху, он должен быть легче супа, иначе он опустится на дно.

Банкноты

Рецепт также подходит для замоченных кешью.

Информация о питании

Сметанный соус из кешью оценен 5.0 из 5 пользователем 2.

Дата публикации: 2019-02-09

Дата публикации: 2020-07-10

Из-за бездействия ваш сеанс истек и больше не активен.

Смотрите также

• 
  Горчичный соус к свинине
• 
  Гарнир к крылышкам в медовом соусе
• 
  Сырный соус для бургера
• 
  Соуса состав
• 
  Спагетти в томатном соусе с куриной грудкой
• 
  Соус сметана горчица лимонный сок
• 
  Сливочный соус с курицей
• 
  Курица в сметанном соусе на сковороде с чесноком
• 
  Из чего делают устричный соус
• 
  Бифштекс с грибным соусом
• 
  Рецепт соуса ткемали из алычи в домашних условиях