Доп-инфо

Сырный соус для бургера

Соус для домашних бургеров: бюджетный рецепт «а-ля фаст-фуд»

Большинство людей хоть однажды, но побывали в Макдональдсе и испробовали фирменные блюда этого заведения. Самый известный бургер Макдональдса «Биг Мак» относится к «трехступенчатым» бургерам, являющимся символом американской быстрой и удобной еды. Каждый американец мог произнести считалочку об основных компонентах этого бургера про «огурцы, салат и лук» за 4 секунды и получить за это «Биг Мак» бесплатно. Одним из особо важных компонентов, обеспечивающих этому бургеру непревзойденный вкус, является именно соус для бургера.

Рецепт этого легендарный соуса называют также «секретным», так как сотрудники Макдональдса «свято» хранят тайну его изготовления ради процветания бизнеса. Как известно, в состав соуса для бургера из Макдональдса входят ингредиенты из готовых приправ из майонеза, американской заправки для салатов или оранжевой приправы. То же касается и чизбургеров: хотя точного рецепта его вы не найдете, но сделать вариации по-домашнему на это «фаст-фудовское» блюдо пробуют многие.

И хотя собрать бутерброд теперь может любой школьник, с приготовлением заправки все же придется повозиться. Мы попробуем раскрыть «священную тайну» и рассказать о том, как можно в домашних условиях приготовить сырный соус для чизбургера, чтобы он получился в итоге, как в Макдональдсе. Ведь именно чизбургер относится к наиболее изысканным и полезным вариантам бургеров. И слава шлейфом стелется за этим блюдом, во многом благодаря именно нежнейшему сырному соусу. Раскроем же секреты, как правильно приготовить этот восхитительный соус для домашних бургеров.

Для приготовления сырного соуса для бургера необходимы:

твердый сливочный сыр – 50 г
молоко – 60 мл
сливки – 180 мл
крахмал – 10 г
базилик – 1 пучок
укроп – 1 пучок
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу

Способ приготовления:

Итак, все ингредиенты для нашего блюда собраны. Попробуем теперь шаг за шагом рассказать о нюансах приготовления заправки для бургера, как в Макдональдсе. Поверьте, она получится ничем не хуже.

Натрите сливочный сыр на мелкой терке. Не стоит при этом облегчать свой труд, используя крупную терку. В кулинарии нет мелочей: даже при таких небольших нарушениях технологии окончательный вид блюда серьезно может пострадать.

На следующем этапе приготовления нашего соуса «а-ля Макдональдс» необходимо смешать сыр со сливками до максимальной однородности.
Прогрейте сковородку и налейте на нее смесь из сыра со сливками. Соусу необходимо хорошенько прогреться там.
Затем основу будущего блюда посолите и доведите до кипения. В это же время смешайте крахмал с охлажденным молоком.
Вылейте эту смесь в сливочно-сырную массу, кипящую на сковородке.
Теперь перемешивайте соусную основу более интенсивно, чтобы она загустела и стала однородной по консистенции.
Добавьте в вашу соусную основу соль и перец, а также мелко посеченные укроп и базилик. Если вы не любите специи, то можно обойтись и без них. Изумительный на вкус соус для бургеров домашнего приготовления готов и ждет вас для дегустации!

Кстати, подобная заправка может сослужить вам отличную службу не только при приготовлении чизбургеров.

Ее отлично можно сочетать и подавать с картофелем фри или любым жареным картофелем. Тогда сочетание нашего сырного нежного соуса с картофельным блюдом заставит вас прочувствовать новые нотки этих яств.

А еще многие умудряются комбинировать сырный соус для бургеров с другими блюдами фаст-фуда: гренками, чипсами, салатами, жареными сосисками или пельменями.

Такую сырную основу можно применять и вместо покупного майонеза для разнообразных бутербродов: при этом блюдо будет не только полезным, но и недорогим по себестоимости. Кроме сырного, можно пробовать и другие вариации вкусных заправок на вариациях фаст-фуда. Можно приготовить сочный соус, как в Биг-Маке, смешав между собой готовый майонез, горчицу и французский салатный соус, добавить в него уксус, сахар и специи по вкусу. Но и это все только начало! Не отказывайте себе в удовольствии находить и готовить все новые соусы и заправки для ваших привычных блюд, и ваша домашняя кухня будет неизменно вкусной и разнообразной!

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Лучший рецепт соуса для бургеров - Recipe Girl

Этот рецепт лучшего соуса для бургеров - действительно лучший соус для ваших гамбургеров. Это очень похоже на заправку Тысячи островов, и это идеальная пара для гамбургеров!

Прошло 3 года с тех пор, как была опубликована моя поваренная книга - The Recipe Girl Cookbook - и я все еще беру ее и готовлю рецепты. Поскольку я собрал книгу, в которой было 195 моих любимых книг, у моей семьи есть вещи, которые они просят снова и снова.

Посмотрите видео, в котором показано, как приготовить лучший рецепт соуса для бургеров, затем прокрутите эту публикацию до конца и распечатайте рецепт, чтобы приготовить его дома.

Лучший соус для бургеров:

Этот лучший рецепт соуса для бургеров - один из рецептов в моей кулинарной книге, который моя семья просит меня готовить снова и снова. За этим стоит большая история…

Когда мне было 15, я уговорила себя устроиться на работу в маленькую мамочку и поп-мороженое и фаст-фуд под названием «Пингвин».Это было одно из тех мест, где вы останавливаетесь, когда едете по маленькому городку в долгую поездку, и вас заманивают мерцающим светом вывески. Это также было место, очень популярное среди местных жителей.

Солод, рожки и картофель фри размером с палец были среди любимых блюд меню. Даже тако с пингвином пользовались большим успехом! Но именно гамбургеры заставляли людей возвращаться.

The Penguin Burger был, безусловно, лучшим бургером, который когда-либо видел город Карсон-Сити, штат Невада.Я приготовил на гриле свою долю гамбургеров Penguin, работая там, будучи молодым старшеклассником, и полил их все секретным, специальным соусом, который сделал их такими восхитительными. Соус был настолько хорош, что люди часто просили добавить часть соуса, чтобы обмакнуть в него картофель фри!

Этот лучший рецепт соуса для бургеров - то же самое, что заправка Тысячи островов?

Довольно много! Это то, что McDonald’s сделал в свое время, создав свой «особый соус». Этот специальный соус оказался очень похожим на заправку для салата Тысячи островов, и он оказался восхитительным дополнением к гамбургерам! Я не храню заправку для салата Тысячи островов в холодильнике, так что приятно иметь этот рецепт для приготовления гамбургеров, когда я готовлю на гриле.

«Пингвин» был снесен несколько лет назад, чтобы освободить место для конгломерата заправочных станций, но мой рецепт специального соуса «Пингвин Бургерс» является намеком на то, что были эти гамбургеры.

Полный рецепт настоящих гамбургеров Penguin есть в моей кулинарной книге, но сегодня я поделюсь с вами специальным соусом, чтобы вы могли добавлять его в свои собственные гамбургеры!

Вы можете добавить лучший соус для бургеров в мои гамбургеры с индейкой или в эти гамбургеры с голубым сыром.Это отличное дополнение к бургеру! И не забудьте подать свои гамбургеры либо с моим старомодным салатом из макарон, либо с моим любимым полностью американским картофельным салатом.

Вот еще несколько рецептов на тему гамбургеров, которые могут вам понравиться:

Лучший рецепт соуса для бургеров

Этот соус для бургеров - лучшее дополнение к вашим гамбургерам на гриле!

1/2 стакана майонеза
2 столовые ложки кетчупа
1 столовая ложка белого уксуса
2 чайные ложки сладкого маринада
От 1/2 до 1 чайной ложки гранулированного белого сахара
1 чайная ложка мелко натертого лука
1/8 чайной ложки соли
щепотка свежемолотого черного перца
щепотка молотого кайенского перца

В небольшой миске взбейте все ингредиенты соуса.Если вам нравится более сладкий соус, добавьте 1 полную чайную ложку сахара. Добавьте 1/2 чайной ложки, чтобы уменьшить сладость.
Охладите соус, пока гамбургеры не будут готовы к сборке. Это может быть до 1 дня вперед.

Резепте соуса для бургеров | Chefkoch

Бургер-Соус

    

(4 Bewertungen)

Für die Grundlage der Sauce den Ketchup mit der Mayonnaise in Einem Kleinen Gefäß vermischen.Fertig ist die Grundlage die je nach Belieben mit Salz, Zucker, Essig, Senf, Maggi, Zimt usw. abgeschmeckt werden kann.

 5 мин.  симпел  09.07.2012 .

Chili Cheese Burger Sauce Rezepte

Сырный соус чили для бургеров

    

(0 Bewertungen)

Паприка, Ноблаух, Чили и Халапеньо sehr fein würfeln.Alle Zutaten in Einen Topf geben und ca. 30 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen. Anschließend abkühlen lassen. Wer es gerne schärfer mag, kann die Kerne der Chilis ebenfalls klei

 10 минут.  симпел  15.07.2020 .