Салат любовница с черносливом и изюмом

• 500 грамм свеклы;
• 100 грамм чернослива;
• 100 грамм изюма;
• 100 грамм орехов;
• 200 мл майонеза.

Приготовление салата:

1. Отварить свеклу до полной готовности, предварительно помыв корнеплод.
2. Остывший овощ очистить от кожуры и натереть на терке.
3. Орехи измельчить. При желании можно поджарить.
4. Изюм и чернослив запарить. Для этого поместить сухофрукты в термостойкую посуду и залить кипятком. Закрыть крышкой и продержать четверть часа.
5. По истечению времени слить воду и просушить чернослив с изюмом.
6. При необходимости вытащить косточки из сухофруктов.
7. Соединить свеклу, изюм, орехи и чернослив в одной посуде.
8. Заправить салат майонезом и остудить.
9. Подавать холодным.

Сухофрукты всегда создают хорошую компанию любому салату. Советуем добавлять их в свой рацион почаще. Хуже от этого точно не станет. Это полезно, сытно и недорого. Каждый из вас сможет себе позволить немного сладкого удовольствия.

Советуем попробовать и другие наши салаты: лесная полянка с грибами, салат рыжик и салат черепаха классический или с черносливом.

Салат "Любовница" – 4 оригинальных рецепта

В каждой любовнице мужчины ценят разнообразие, и наличие «изюминки», оригинальности. Салат «Любовница» состоит именно из таких компонентов. В нем есть сладкие, соленые и острые нотки. Обычно его выкладывают слоями, чтобы разнообразие вкусов раскрывалось постепенно, составляя гармоничное сочетание у вас во рту.

Классический салат «Любовница»

Неожиданное сочетание вкусов создает гармоничную композицию.

Ингредиенты:

• свёкла – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• чернослив – 50 гр.;
• изюм – 40 гр.;
• грецкие орехи – 50 гр.;
• сыр – 100 гр.;
• чеснок – 1 зубчик;
• майонез – 70 гр.;
• яйца – 2 шт.;
• зелень.

Приготовление:

1. Для начала сварите морковку и свёклу.
2. Чернослив и изюм положите в разные мисочки, и залейте горячей водой. Оставьте минут на десять.
3. Сварите яйца вкрутую, и алейте их холодной водой, чтобы скорлупа легче чистилась.
4. Орехи переберите, чтобы не попадались скорлупки и перегородки, а затем измельчите острым ножом.
5. Твёрдый сыр натрите на крупной терке, выдавите в него очищенный зубчик чеснока при помощи специального пресса.
6. Яйца почистите, отделите желтки от белков. Белки натрите и смешайте с сыром.
7. Морковку и свёклу почистите, и натрите на крупной терке в разные тарелки.
8. Слейте жидкость из замоченных сухофруктов.
9. Чернослив отделите от косточек и измельчите ножом.
10. Изюм смешайте с морковкой, а свёклу с черносливом.
11. Возьмите салатник, в котором вы будете подавать салат, и выложите слой морковки с изюмом.
12. Смажьте тонким слоем майонеза или нанесите сеточку, отрезав уголок на пакете, чтобы можно было выдавливать соус тонкой струйкой.
13. Следующим равномерно распределите сыр с чесноком и белками и снова намажьте соусом.
14. Далее идет слой свёклы с черносливом, и орехи, которые тоже смажьте майонезом.
15. Сверху раскрошите яичные желтки и украсьте салат веточкой зелени.

Охладите, а затем подавайте изысканный салат на праздничный стол.

Салат «Любовница» с изюмом и курицей

Мягкие кисло-сладкие нотки и интересное сочетание продуктов подойдет и для праздничного застолья, и для романтического ужина на двоих.

Ингредиенты:

• куриное филе – 300 гр.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• изюм – 70 гр.;
• грецкие орехи – 70 гр.;
• сыр – 100 гр.;
• майонез – 80 гр.;
• апельсин – 1 шт.;
• зелень.

Приготовление:

1. Курицу отварите в небольшом количестве подсоленной воды, дайте немного остыть, и меленько нарежьте.
2. Луковицу очистите от шелухи, нашинкуйте тонкими полукольцами и замаринуйте в небольшом количестве уксуса пополам с водой.
3. Орехи переберите, обжарьте на сухой сковородке и немного порубите ножом.
4. Морковку сварите, почистите и натрите на терке.
5. Изюм замочите на четверть часа в горячей воде.
6. Апельсин помойте, очистите от кожуры и пленок, а затем нарежьте кубиками.
7. В салатник уложите курицу, и нанесите тонкую сеточку из майонеза.
8. Следующий слой лука, затем изюм, который откинули на дуршлаг, чтобы избавиться от жидкости.
9. Далее идет морковь, потом сыр, натертый на крупной терке.
10. Сверху орехи, апельсиновые кубики и немного изюма для красоты.
11. Майонезом можно промазывать каждый слой, а можно через два. Как вам больше понравится.
12. Украсьте зеленью или уложите по краю тонкие полукольца апельсинов.

Охладите, а затем подавайте на стол этот оригинальный и сытный салатик.

Салат «Любовница» с орехами и курагой

Такой салат можно подать порционно на званый ужин или небольшую дружескую вечеринку.

Ингредиенты:

• свёкла – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• чернослив – 50 гр.;
• курага – 50 гр.;
• грецкие орехи – 50 гр.;
• сыр – 100 гр.;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• майонез – 70 гр.;
• зелень.

Приготовление:

1. Сварите свёклу, очистите и натрите на крупной терке.
2. Курагу и чернослив залейте кипятком, дайте немного постоять и слейте жидкость.
3. Нарежьте сухофрукты небольшими кусочками, из чернослива удалите косточки.
4. Сырую морковку почистите, и натрите на мелкой терке.
5. Грецкие орехи переберите, подсушите на сковородке и немного порубите ножом.
6. Морковку смешайте с курагой, и заправьте майонезом.
7. В другой миске смешайте сыр с орехами и выдавите в массу пару зубчиков чеснока.
8. Количество чеснока можно уменьшить или увеличить по вашему вкусу.
9. Свёклу перемешайте с черносливом и майонезом.
10. В креманки или порционные пиалы выложите слоями сначала морковь, затем сыр и последним слоем свёклу.
11. Украсьте веточкой зелени, охладите и подавайте гостям.

Такой салат можно выложить и в общий салатник, а украсить кусочками орехов и петрушкой.

Салат «Любовница» с говядиной

Очень сытный и вкусный салат тоже имеет пряные нотки и неожиданную остроту.

Ингредиенты:

• говядина – 300 гр.;
• яблоко – 1 шт.;
• маринованные огурцы – 2-3 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• грецкие орехи – 50 гр.;
• чеснок – 1-2 зубчика;
• майонез – 70 гр.;
• зелень.

Приготовление:

1. Мякоть говядины сварите до мягкости в воде с солью и специями.
2. Яйца сварите вкрутую, и залейте холодной водой.
3. Орехи переберите, подсушите на сковородке и измельчите ножом или блендером.
4. Остывшее мясо нарежьте тонкими брусочками.
5. Яблоко очистите от кожуры и натрите на терке.
6. Яйца очистите от скорлупы и натрите на крупной терке.
7. Огурчики можно порезать соломкой или натереть на терке, и отжать лишнюю жидкость.
8. В майонез выдавите зубчик чеснока и перемешайте.
9. Смешайте мясо с яблоком, яйцами и огурцами, заправьте соусом. Можно добавить половину орехов, а вторую половину оставить для украшения.
10. На плоское блюдо положите салатные листья и сверху горкой выложите салат.
11. Сверху присыпьте орешками и охладите. Можно использовать сервировочное кольцо, а по краю блюда выложить мелкие салатные листочки или рукколу.

Украсить салат можно зернышками граната или веточкой петрушки.

Очень разные рецепты салата любовница имеют общий принцип сочетания сладких, соленых и острых компонентов. Можно добавить свои продукты или изменить пропорции, главное сохранить общий смысл этого блюда. Приятного аппетита!

Салат «Любовница» - рецепты со свеклой, морковью, курицей и черносливом

Салат «Любовница» является ярким представителем слоеных закусок, подающихся на праздничный стол. В составе - легкие и доступные компоненты: морковь, свекла, сухофрукты, сыр и майонез, расположенные в определенной очередности, благодаря чему, закуска приобретает пикантный вкус и соблазнительный вид, соответствующие ее названию.

Как приготовить салат «Любовница»?

Салат «Любовница», ингредиенты которого можно менять по вкусу, невероятно популярен. Так, кроме традиционного состава, в закуску добавляют орехи, куриное мясо, гранат, грибы, а калорийный майонез заменяют сметаной. После термообработки, выбранные продукты измельчают, выкладывают слоями, каждый смазывают соусом и дают время пропитаться.

1. Приготовить вкусный салат «Любовница» можно только при правильной термообработке всех компонентов. Овощи можно запекать или отваривать в мундирах до мягкости.
2. Овощи для салата натирают очень мелко и оставляют настояться 10 минут.
3. Сухофрукты перед нарезкой замачивают в теплой воде на 30 минут.
4. Готовый салат отправляют в холод на 30 минут.

Салат «Любовница» - рецепт классический

Желающим поразить домочадцев новой закуской, рекомендуется салат «Любовница» классический. Благодаря этому рецепту можно ощутить всю вкусовую гамму сочетания простейших составляющих: моркови, свеклы, сыра, сухофруктов, орехов и чеснока, смешанного, для пикантности, с майонезом – непременное дополнение классической заправки.

Ингредиенты:

• изюм - 20 г;
• грецкие орехи - 40 г;
• отварная свекла - 1 шт.;
• морковь - 1 шт.;
• чернослив - 40 г;
• майонез - 60 г;
• сыр - 120 г;
• зубок чеснока - 2 шт.;
• кедровые орехи - 20 г.

Приготовление

1. Чернослив и изюм измельчите.
2. Овощи с сыром натрите.
3. В майонез добавьте чеснок и заправьте овощи.
4. В свеклу положите грецкие орехи, а в морковь - изюм.
5. Выложите слоями: морковный, сырный и свекольный.
6. Украсьте салат классический «Любовница» кедровыми орешками.

Салат «Любовница» со свеклой и морковью

Рецепт салата «Любовница» со свеклой имеет различные версии приготовления. Традиционно, свеклу отваривают, а морковь используют сырой. Не менее интересно будут смотреться запеченные овощи. Тем более, что во время запекания они карамелизуются, благодаря чему приобретут дополнительную сладость, отменно сочетающуюся со сметанным соусом.

Ингредиенты:

• свекла - 3 шт.;
• морковь - 2 шт.;
• сыр - 150 г;
• орехи - 40 г;
• майонез - 200 г;
• чернослив - 80 г;
• зубок чеснока - 4 шт.;
• сметана - 300 г.

Приготовление

1. Свеклу и морковь запеките в духовке и натрите.
2. Морковь заправьте сметаной с чесноком.
3. Свеклу - сметаной и орехами, сыр - сметаной.
4. Выложите морковный слой, сырный и свекольный.
5. Украсьте салат « Любовница» со свеклой тертым сыром.

Салат «Любовница» с черносливом и изюмом

Салат «Любовница» с черносливом является ярким примером легкой, нежной и малокалорийной закуски. Блюдо состоит из овощей и сухофруктов, последние, являются бесценным вкусовым и текстурным дополнением: изысканный кисловато-копченый чернослив удачно оттеняет сладкую свеклу, а изюм добавляет терпкости.

Ингредиенты:

• свекла - 3 шт.;
• морковь - 4 шт.;
• изюм и чернослив - по 100 г;
• сметана - 400 г;
• зубок чеснока - 4 шт.;
• сыр - 200 г;
• грецкие орехи - 120 г.

Приготовление

1. Отварные свеклу и морковь натрите.
2. Смешайте изюм с морковью, а чернослив - со свеклой и орехами. Натрите сыр.
3. В сметану добавьте чеснок и заправьте сыр и овощи.
4. Уложите слоями: морковный, сырный, свекольный.
5. Украсьте салат «Любовница» орехами и черносливом.

Салат Любовница с корейской морковкой и курицей

Салат «Любовница» с курицей порадует любителей питательных закусок. В состав блюда входят белковые продукты: яйца, грибы, куриное филе, которые выступают на контрасте с хрустящей корейской морковью и огурцом. Для полноты вкуса, салату необходимо настояться, поэтому после приготовления следует отправить его на час в холодильник.

Ингредиенты:

• шампиньоны - 300 г;
• филе - 300 г;
• корейская морковь - 200 г;
• яйцо - 3 шт.;
• майонез - 150 г;
• огурец - 2 шт.

Приготовление

1. Обжарьте шампиньоны, отварите куриное филе и яйца.
2. Мелко нарежьте корейскую морковь и огурцы.
3. Уложите слои: курица, морковь, грибы, яйца, огурцы. Каждый слой промажьте майонезом.

Салат «Любовница» с виноградом и курицей

Салат «Любовница» с виноградом и курицей - неординарная закуска, ведь многим сочетание мяса и фруктов может показаться непривычным. Однако, ломтики курицы прекрасно гармонируют с виноградом, пекинской капустой, орехами, а заправка объединяет все воедино. Для блюда лучше купить виноград без косточек: он добавит сочности и избавит от мороки с долгой очисткой.

Ингредиенты:

• филе - 350 г;
• виноград - 200 г;
• пекинская капуста - 150 г;
• грецкие орехи - 50 г;
• листья салата - 4 шт.;
• майонез - 90 г.

Приготовление

1. Ломтики филе обжарьте.
2. Капусту нашинкуйте, виноград разрежьте.
3. Соедините с орехами и майонезом.
4. Выложите салат пикантный «Любовница» порционно на листья салата.

Салат «Любовница» с гранатом

Салат «Любовница» - рецепт, позволяющий разнообразить блюдо новыми компонентами. Часто в закуску добавляют яблоки и гранат. Последний, является не только ярким и привлекательным декором, но и отличным вкусовым дополнением, что, вместе с массой полезных свойств, делает гранат незаменимым ингредиентом в холодных закусках.

Ингредиенты:

• морковь - 2 шт.;
• отварная свекла - 2 шт.;
• орехи - 70 г;
• сыр - 150 г;
• изюм - 60 г;
• яблоко - 1 шт.;
• зерна граната - 80 г;
• майонез - 200 г;
• зубок чеснока - 4 шт.

Приготовление

1. Овощи, яблоко и сыр натрите.
2. Смешайте майонез с чесноком.
3. Уложите слои: свекла с черносливом, морковь с изюмом, сыр, яблоко, свекла.
4. Все смажьте майонезом, верхний - украсьте гранатом.

Салат «Поцелуй любовницы» - рецепт

Салат «Поцелуй любовницы» - яркая и эффектная закуска, украшающая торжественные мероприятия. От классического рецепта ее отличает лишь оригинальная форма подачи: слои выкладываются на большом плоском блюде в форме губ. Для большего сходства, на верхний свекольный слой, с помощью сыра и майонеза, наносят рельефные контуры губ.

Ингредиенты:

• морковь - 3 шт.;
• отварная свекла - 2 шт.;
• изюм - 100 г;
• орехи - 100 г;
• майонез - 150 г;
• плавленый сыр - 80 г;
• зубок чеснока - 5 шт.

Приготовление

1. Овощи и сыр натрите.
2. Добавьте в майонез чеснок.
3. Смешайте каждый компонент с майонезом. В свеклу добавьте орехи.
4. Выложите блюдо слоями, верхний - прорисуйте.

Салат «Французская любовница» - рецепт

Салат «Французская любовница» относится к новому поколению слоеных закусок, где сочетание сладкого с соленым и острым является нормой. В данном блюде отменно уживаются курица, орехи, лук, изюм и апельсины. Цитрусовые придают дополнительной сочности, что позволяет уменьшить количество майонеза и сделать еду легкой и некалорийной.

Ингредиенты:

• отварное куриное филе - 300 г;
• лук - 2 шт.;
• изюм - 250 г;
• апельсин - 2 шт.;
• сыр - 80 г;
• орехи - 200 г;
• морковь - 2 шт.;
• майонез - 180 г.

Приготовление

1. Все компоненты измельчите.
2. Уложите слоями: курица, лук, изюм, морковь, сыр, орехи, апельсин. Каждый промажьте.

Салат Любовница - изысканно и просто: рецепт с фото и видео

Салат Любовница способен порадовать не только любителей вкусно покушать, но и самый изысканный вкус, так как в его рецепте сочетаются разные интересные продукты, которые придают необычный запоминающийся вкус. Рецепт салата очень давний и может встречаться в кулинарных книжках бабушек, хотя, возможно, тогда он имел другое название или не имел его вовсе. За долгое время салат приобрел разные интерпретации, а состав продуктов в нем до сих пор усовершенствуется и модернизируется кулинарными любителями.

Смотрите также статью с пошаговым рецептом салата "Любовница" с фото.

К основным ингредиентам салата принято относить свеклу, морковь, сыр и орехи - остальные составляющие салата могут меняться и заменять друг друга, придавая салату разные оттенки.

Чтобы салат был не только вкусным, но и красивом не бойтесь украшать его фруктами, ягодами и зеленью - это может не только добавить салату интересный вкус, но и позволит блюду выгодно смотреться на столе.

Классический вариант "Любовницы" - это салат, готовящийся слоями и пропитывающийся майонезной заправкой. За счет идеального сочетания солено-кислого вкуса майонеза и пресных овощей салат получается насыщенным и имеет разные оттенки. "Любовница" считается простым салатом по уровню сложности приготовления и занимает не более 20 минут. Для вечернего ужина такой салат может подойти, как полноценное самостоятельное блюдо.

Салат "Любовница" классический

Этот вариант салата принято считать классическим. Он очень прост в приготовлении и не требует каких-то ингредиентов, которые могут не найтись на вашей кухне.

Ингредиенты:

• Свекла вареная 2 шт.
• Морковь сырая 2 шт. (небольшие)
• Изюм 1/3 стакана
• Грецкие орехи 1/3 стакана
• Сыр твердый 150 гр.
• Чеснок 3 зубчика
• Майонез

Приготовление:

Так как салат готовится слоями, необходимо взять любую плоскую тарелку. Можно готовить салат порциями на каждой тарелке отдельно.

Изюм замачиваем в кипятке и даем настояться минут 10.

Трем сырую морковь на мелкой терке и смешиваем с изюмом - так выкладывается первый слой.

Сыр трется на крупной терке - это будет второй слой салата.

Свеклу трем на мелкой терке и смешиваем с давленным чесноком - это будет третий слой салата.

Каждый слой тщательно пропитывается майонезом.

Сверху салат посыпается измельченным грецким орехом.

Изюм лучше всего выбрать без косточек, так как он упростит работу и не заставит вас краснеть перед гостями за попавшуюся косточку.

Салат "Любовница" с яблоком

Яблочная "Любовница" придает салату пикантную кислинку и более хрустящий вкус, а сочетание овощей и фруктов обогатит организм витаминами и энергией.

Ингредиенты:

• Морковь свежая 4 шт.
• Свекла вареная средней величины - 1 шт.
• Изюм 2 ст. ложки
• Яблоко красное - 1 шт.
• Сыр твердый 150 гр.
• Чеснок 3 зубчика
• Майонез

Приготовление:

Чтобы блюдо выглядело особенно красиво, можно взять специальную форму для салата в виде сердца или цветка.

Трем морковь на мелкой терке и даем ей постоять, пустить сок. Затем сок отжимаем.

Морковную массу смешиваем с изюмом.

Выкладываем получившееся, как первый слой.

Каждый слой тщательно промазывается майонезом.

Сыр трется на мелкой терке и смешивается с майонезом и чесноком. Это будет второй слой.

Яблоко без кожуры трется на крупной терке и выкладывается третьим слоем.

Вареную свеклу трем на крупной терке и выкладываем четвертым слоем.

Засыпаем салат измельченными орехами и украшаем зеленью

Экономичная "Любовница"

Все ингредиенты салата являются дешевыми и есть практически всегда у каждой хозяйки, но можно сделать его еще более экономичным.

Ингредиенты:

• Морковь свежая 2 шт.
• Свекла вареная - 2 шт.
• Изюм 1/3 стакана
• Сырок плавленный - 2 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Майонез

Приготовление:

Этот способ приготовления для ленивых и не требует особого мастерства, а плавленный сырок в составе придет мягкий и сливочный вкус.

Трем морковь на мелкой терке и смешиваем с изюмом - 1 слой

Сыр трется на мелкой терке и смешивается с майонезом и чесноком - получаем 2 слой.

Вареную свеклу трем на мелкой терке, смешиваем с половиной потертых грецких орехов - 3 слой.

Сверху засыпаем оставшуюся часть тертых орехов.

Каждый слой тщательно промазывается майонезом.

"Любовница" с редисом

Этот вариант салата нравится кулинарным любителям за внешнюю красоту и пикантность. Редис придает салату остроту, что полностью соответствует его названию.

Ингредиенты:

• Морковь свежая 2 шт.
• Свекла вареная - 2 шт.
• Изюм 1/3 стакана
• Сыр твердый - 200 гр.
• Чеснок 2 зубчика
• Редис 5 шт.
• Листья петрушки или любой другой зелени
• Орехи грецкие 50 гр.
• Майонез

Приготовление:

Чтобы салат получился красивым, нужно тщательно раскладывать слои и понять принцип.

Морковь трется на мелкой терке, отжимается и раскладывается на всю величину блюда, отступая от краев на 1-2 см.

Вторым слоем выкладываем изюм, предварительно распаренный в кипятке, выкладывается он таким образом, чтобы его диаметр был меньше диаметра морковного слоя примерно на 1,5-2 см.

Сыр трется на мелкой терке и смешивается с чесноком и майонезом, диаметр этого слоя еще на 1,5-2 см. должен быть меньше, чем предыдущий.

Свекла трется на мелкой терке и смешивается с орехами и майонезом, диаметр этого слоя также меньше предыдущего.

Таким образом свекольный слой получается самым маленьким, вот он-то и украшается дольками нарезанного редиса.

В центр можно воткнуть мелкие перья зеленого лука или петрушку.

Чтобы редис не горчил в салате, можно обдать его крутым кипятком перед нарезкой. так как именно кожура является горькой в этом овоще.

"Любовница" с гранатом и зеленым луком

Такой рецепт является самым изысканным и утонченным, что обусловлено кисловатыми ягодками граната, которые присутствуют в составе салата.

Ингредиенты:

• Морковь свежая 2 шт.
• Свекла вареная - 1 шт.
• Изюм 80 гр.
• Сыр твердый - 200 гр.
• Чеснок 3 зубчика
• Зеленый лук яркий и молодой
• Зерна граната 200 гр.
• Орехи грецкие 100 гр.
• Майонез

Приготовление:

Первым слоем укладывается на дно салатника тертая вареная свекла, смешанная с мелко нарезанными орехами.

Вторым слоем укладывается тертый сыр, сверху посыпается давленный чеснок и промазывается майонезом.

Третий слой - это тертая морковь, смешанная с изюмом и майонезом.

На верхний слой выкладывается ровным слоем зерна граната, а по краям салатника вставляются перья молодого лука.

Если вы боитесь запаха чеснока после такого салата, то можно заменить настоящий чеснок сушеной смесью, которая имеет меньший запах.

Салат "Любовница" с вареными овощами

Такой салат можно также приготовить полностью из вареных овощей. В таком случае он получится более нежным и сочным.

Ингредиенты:

• Свекла вареная 1 шт.
• Морковь вареная 2 шт.
• Изюм 1/3 стакана
• Грецкие орехи 1/3 стакана
• Сыр твердый 150 гр.
• Чеснок 3 зубчика
• Вареный желток 2 шт.
• Майонез

Приготовление:

Также, как и в классическом варианте, выкладываем ровные слои и промазываем их майонезом.

Изюм замачиваем в кипятке и даем настояться минут 10.

Трем морковь и свеклу на мелкой терке и смешиваем с изюмом и орехами в равных пропорциях.

Сыр трется на крупной терке и выкладывается между овощными слоями.

Сверху салат посыпается потертым на мелкой терке желтком.

"Любовница" грибная

Недавно в интернете появились варианты салата с грибами, которые придают салату солоноватый вкус, смешанный с кислинкой овощей и изюма. такой вариант салата точно запомнится каждому любителю интересных рецептов.

Ингредиенты:

• Свекла вареная 1 шт.
• Морковь вареная 2 шт.
• Грецкие орехи 1/3 стакана
• Сыр твердый 150 гр.
• Чеснок 3 зубчика
• Шампиньоны сырые 350 гр.
• Майонез

Приготовление:

Слоеные салата интересны не только вкусовыми качествами, но и внешним видом, поэтому нужно очень аккуратно выкладывать слои, особенно обжаренных горячих грибов, так как они могут развалить всю конструкцию.

Изюм смешивается с тертой морковью и заправляется майонезом - 1 слой.

Грибы обжариваются, немного остужаются и выкладываются 2 слоем

Сыр трется на крупной терке, смешивается с чесноком и майонезом - 3 слой.

Вареная свекла трется на мелкой терке, смешивается с орехами и майонезом - 4 слой.

Края салатника украшаются оставшимися орехами.

"Любовница" мясная

Этот вариант салата прекрасно подойдет в качестве основного блюда, так как в нем содержатся и овощи и мясо. Такой вариант является сытным и сможет накормить большую компанию людей.

Ингредиенты:

• Окорочек куринный вареный
• Морковь корейская 200 гр.
• Лук репчатый 1 головка
• Свежие огурцы 1 шт.
• Грецкие орехи 100 гр.
• Майонез

Приготовление:

С этим вариантом салата придется повозиться, так как он более сложный и состоит из большего количества ингредиентов.

Вареная курица режется соломкой и выкладывается на дно.

Затем выкладывается мелко порезанный репчатый лук и промазывается майонезом.

Следующий слой будет состоять из корейской моркови.

Огурец режется соломкой и выкладывается последним слоем, промазывается майонезом.

Сверху салат обильно посыпается измельченным грецким орехом.

"Любовница" с киви и курицей

Этот вариант салата и вовсе отличается от классического, однако хозяйки полюбили его и также называют "Любовница" за схожий состав и манеру исполнения.

Ингредиенты:

• Свекла вареная 1 шт.
• Окорочек куринный вареный
• Киви 3 шт.
• Изюм - 80 гр.
• Грецкие орехи 1/3 стакана
• Сыр 200 гр.
• Майонез

Приготовление:

Вареная курица режется соломкой и смешивается с майонезом - 1 слой

Изюм заливается кипятком и отжимается - 2 слой.

Мелко порезанный киви выкладывается следующим слоем и промазывается майонезом.

Вареная свекла трется на крупной терке - 4 слой.

Сверху салат обильно посыпается измельченным грецким орехом.

Последний слой - сыр, потертый на крупной терке.

"Любовница" с черносливом

Чернослив придает салату сладость и приятное послевкусие. Сочетание свеклы, орехов и чернослива принято считать одним из самых изысканных.

Ингредиенты:

• Морковь свежая 2 шт.
• Свекла вареная - 1 шт.
• Чернослив 100 гр.
• Сыр твердый - 200 гр.
• Чеснок 3 зубчика
• Орехи грецкие 100 гр.
• Майонез

Приготовление:

Первый слой - тертая вареная свекла, смешанная с черносливом и пропитанная майонезом.

Вторым слоем укладывается тертый сыр с чесноком и майонезом.

Третий слой - это тертая морковь с майонезом.

Украшается черносливом и орехами.

"Любовница" с рыбой

Как и мясная, рыбная "Любовница" станет прекрасным блюдом не только в качестве аперитива, но и как основное сытное и вкусное блюдо. В прочем такой вариант можно сделать и без рыбы, а только с яйцами, в таком случае необходимо 4-5 яиц, а не 2.

Ингредиенты:

• Сардины консервированные 1 банка
• Морковь вареная 1 шт.
• Лук репчатый 1 головка
• Яйцо вареное 2 шт.
• Грецкие орехи 100 гр.
• Майонез

Приготовление:

Размягченная рыба выкладывается на дно салата.

Затем выкладывается мелко порезанный репчатый лук и промазывается майонезом.

Затем слой потертых яиц. Трем на мелкой терке желтки вместе с белками.

Следующий слой будет состоять из корейской моркови.

Сверху салат обильно посыпается измельченным грецким орехом.

Все слои промазываются майонезом.

"Любовница" с редькой

Сладковатую морковь можно заменить островатой редькой, что придаст салату более яркие очертания.

Ингредиенты:

• Свекла вареная 1 шт.
• Редька свежая 1 шт.
• Грецкие орехи 1/3 стакана
• Сыр твердый 150 гр.
• Чеснок 3 зубчика
• Сок половинки лимона
• Майонез

Приготовление:

Тертая редька, заправленная майонезом и лимонным соком - 1 слой.

Изюм, вымоченный в кипятке - 2 слой.

Сыр трется на крупной терке, смешивается с чесноком и майонезом - 3 слой.

Вареная свекла трется на мелкой терке, смешивается с орехами и майонезом - 4 слой.

"Любовница" с черносливом и ананасами

Для любителей сладких салатов - этот вариант будет настоящей находкой. Он соединил в себе сладость и кислинку, а майонез разбавит блюдо и сделает его сказочным.

Ингредиенты:

• Морковь свежая 2 шт.
• Свекла вареная - 1 шт.
• Чернослив 100 гр.
• Сыр твердый - 200 гр.
• Чеснок 3 зубчика
• Ананасы консервированные 1 банка
• Майонез

Приготовление:

Первый слой - тертая вареная свекла, смешанная с черносливом и пропитанная майонезом.

Вторым слоем укладывается тертый сыр с чесноком и майонезом.

Третий слой - это тертая морковь с майонезом.

Сверху выкладываются кубики ананаса.

Украшается салат орехами.

Салат "Любовница" с картошкой

Чтобы салат стал более увесистым и сытным в него можно добавить не только мясо, но и обычный картофель.

Ингредиенты:

• Свекла вареная 2 шт.
• Морковь вареная 2 шт.
• Изюм 1/3 стакана
• Грецкие орехи 1/3 стакана
• Сыр твердый 150 гр.
• Чеснок 3 зубчика
• Картошка вареная 2 шт.
• Майонез

Приготовление:

Выкладываются слои по принципу сначала тяжелые вареные овощи, потом сыр, изюм и орехи.

Трем вареную морковь, свеклу и картошку на мелкой терке и выкладываем слоями, пропитывая майонезом

Сыр трется на крупной терке и смешивается с чесноком и майонезом.

Сверху салат посыпается измельченным грецким орехом и изюмом.

Края салата промазываем майонезом.

Салат "Любовница" без свеклы

Однако и основной ингредиент - свеклу, современные хозяйки умудрились заменить, казалось бы необычным продуктом - тыквой.

Ингредиенты:

• Тыква 300 гр вареная
• Морковь вареная 2 шт.
• Изюм 1/3 стакана
• Грецкие орехи 1/3 стакана
• Сыр твердый 150 гр.
• Чеснок 3 зубчика
• Майонез

Приготовление:

Салат готовится, как классический, только верхний свекольный слой заменяется на тыквенный.

Трем вареную морковь, пропитываем майонезом, смешиваем с распаренным изюмом и укладываем на дно.

Сыр трется на крупной терке и смешивается с чесноком и майонезом.

Третьим слоем идет тертая тыква и пропитывается майонезом.

Сверху салат посыпается измельченным грецким орехом.

Чтобы тыква была менее сладкой при варке добавьте в кастрюлю щепотку соли, а потом остудите в ледяной воде.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Салат Любовница - пошаговый рецепт с фото, как приготовить

Думаю, что этот салат носит такое название, потому что в нем обязательно присутствует какой-то сладкий ингредиент. Пробежавшись по рецептам, пришла к выводу, что наиболее часто встречаются изюм, курага и чернослив. Обязательный компонент каждого рецепта «Любовницы» — свекла, скорее всего из-за своего яркого цвета. Обычно закуска сервируется слоями, чаще всего с использованием кулинарных колец, нередко придается форма сердца. Если говорить о вкусовых качествах, то сочетание сладкого с чесноком, майонезом, сыром и другими продуктами, нравится многим, поэтому салат – беспроигрышный вариант для любого праздника. Классическая «любовница» содержит изюм. Чаще всего — это овощная закуска, но иногда в нее добавляют отварную курицу. Не редко для придания еще большей пикантности добавляется корейская морковка. Исходя из всего этого, мы приготовили для вас два варианта блюда, так что читайте наши пошаговые рецепты, смотрите фото, выбирайте и готовьте!

Салат французская «Любовница» со свеклой, морковью, черносливом и изюмом

Салат с изюмом и морковью отлично подойдет для любого праздничного события и станет по-настоящему украшением вашего стола. Для его приготовления понадобится самый простой набор продуктов, так что приготовить его сможет каждая хозяйка, было бы желание. Нам понадобится отварная свекла и сырая морковка. Также возьмите немного твердого сыра, который по вкусу должен быть не сильно пряным. Голландский или российский сыры отлично подойдут. Для пикантности добавим изюм и чернослив. Эти сухофрукты наилучшим образом гармонируют с морковкой и свеклой. Чтобы салат не вышел сильно сладким, будем приправлять его майонезом с чесноком.

Ингредиенты:

• свекла отварная – 200гр.;
• морковка сырая – 150гр.;
• сыр твердый – 50гр;
• чеснок – 1 зубчик;
• чернослив – 50гр.;
• изюм – 40гр.;
• грецкие орехи – 100гр.;
• майонез – 150гр.;
• соль по вкусу.

Как приготовить Французскую Любовницу: рецепт с фото пошагово

Готовый салат «Любовница» подаем к столу, сняв форму-кольцо и украсив веточкой любой свежей зелени.

Автор: Наталья

Салат «Поцелуй любовницы» с черносливом, курагой и корейской морковкой: пошаговый рецепт

Вариант салата с морковью по-корейски получается очень пикантным. Морковь здесь играет огромную роль, так как аромат и вкус салата мгновенно преображаются и делаются его очень оригинальным. Острота морковки отлично оттеняет сладость кураги, чернослива и изюма. Кроме этих компонентов мы возьмем отварную свеклу, сыр и чеснок. Благодаря такому сочетанию продуктов салат имеет не только интригующее название, но и необыкновенный вкус. Блюдо заправляется майонезом, но, если вы его не употребляете, можно заменить на сметану или натуральный йогурт.

Что нам понадобится:

• отварная свекла – 1 шт.;
• морковь по-корейски – 150гр.;
• твердый сыр – 100гр.;
• чеснок – 1 зубчик;
• курага – 6-7 шт.;
• чернослив – 6-7 шт.;
• изюм – 12-15 шт.;
• грецкие орехи – 100гр.;
• майонез – 150-180гр.;
• соль – по вкусу.

Как сделать салата «Поцелуй любовницы»

1. Смешаем корейскую морковку, нарезанный изюм и немного майонеза. Перемешаем и первый слой для салата готов. Если в морковке много маринада, то его нужно предварительно слить через ситечко.
2. Выкладываем морковный слой.
3. Трем сыр на терке, выдавливаем к нему зубчик чеснока и режем курагу. Курагу достаточно просто промыть тёплой водой. Добавляем майонез и перемешиваем.
4. Кладем смесь на морковку.
5. Свеклу варим заранее и остужаем, потом чистим и натираем на терке. Если она очень сочная, то можно слегка отжать, чтобы ушла лишняя жидкость. К свекле добавляем вымытый и нарезанный чернослив. Заправляем, можно слегка подсолить.
6. Выкладываем в салат свекольную массу, слегка утрамбовываем и выравниваем.
7. Украшаем Поцелуй Любовницы измельченными грецкими орешками. Чтобы салат получился еще вкуснее, орехи можно заранее подсушить на сковороде.

Эффектный и вкусный салат готов! Приятного вам аппетита!

Автор: Наталья

4

Салат "Любовница": 6 классических пошаговых рецептов

Здравствуйте уважаемые читатели блога! Хочу поделиться с вами своей находкой! Правда, оказывается, что эта закуска уже давно известна многим хозяйкам. Но я пробую ее впервые. Речь идет о салате “Любовница” . Оказалось, что он очень прост в приготовлении и любим многими.

Ингредиенты для него можно купить в любом продуктовом магазине, а остатки использовать для приготовления других блюд.

Существует множество вариантов приготовления, но за основу предлагаю взять классическое исполнение, которое с легкостью можно разнообразить. Основа состоит из овощей: моркови и свеклы, которые оттеняются сухофруктами.

“Свое столь необычное название блюдо получило из-за непривычно яркого сочетания продуктов”.

Классический салат «Любовница» с черносливом и изюмом

Классический вариант отличается сладковато-терпким вкусом и сможет сочетаться со многими горячими блюдами.

Ингредиенты:

• морковка — 200 гр;
• чеснок — 2 зубчика;
• свёкла — 300 гр.;
• сыр классический — 100 гр.;
• изюм — 70 гр.;
• майонез — 2 столовые ложки;
• чернослив — 40 гр.;
• зелень — по желанию;
• перец и соль — по желанию.

Способ приготовления:

1. Подготовьте все ингредиенты (помойте, очистите). Это поможет сэкономить время приготовления и не даст накопить много грязной посуды.

Свеклу лучше всего сварить с вечера. Поместите ее в кастрюлю и залейте холодной водой. Варите до готовности, которую можно определить проткнув без особых усилий мякоть плода.

Изюм и чернослив замочите в теплой воде на 30-40 минут.

2. Займемся приготовлением соуса. Смешайте майонез с зеленью, молотым черным перцем и небольшим количеством соли. На высокой скорости взбейте миксером или блендером до получения слегка плотноватой массы.

Для получения более яркого вкуса в соус можно добавить несколько капель лимонного сока.

3. Нарежьте тонкой соломкой чернослив. Для получения более мелких частей можно воспользоваться теркой.

4. Морковку, очищенную, и свёклу потрите на мелкой терке, а изюм пошинкуйте при помощи ножа.

5. Сыр натрите на сыротерке и смешайте с чесноком, пропущенным через пресс.

6. Теперь смешайте морковь, чернослив, изюм и поставьте в холодильник.

7. В отдельную пиалку поместите сыр с чесноком и также отправьте в холодильник. Через 20 минут достаем охлажденные ингредиенты.

8. Приступайте к сборке слоев. Их можно расположить по всему диаметру блюда, распластав слои при помощи деревянной лопатки, а можно вырезать из пластмассовой бутылки кольцо и выкладывать в него слой за слоем. Последний вариант полностью повторить ресторанную подачу.

Первый слой — это морковь смешанная со сухофруктами.

Вторым выступит сырно-чесночная смесь. Покрываем салат майонезным соусом, а поверх заправки размещаем свеклу.

Даем закуске настояться, чтобы соус смешался с овощами. По желанию, салат можно украсить сыром, овощами и оливками.

Как приготовить салат “Любовница” с копченым сыром, изюмом, грецкими орехами, морковью

Эта вариация придется по вкусу всем мужчинам, так как копченый сыр и грецкие орехи делают блюдо более ярким и насыщенным.

Ингредиенты:

• морковь — 200 гр.;
• чеснок — 2 зубчика;
• свёкла — 300 гр.;
• сыр копченый — 100 гр.;
• изюм — 70 гр.;
• майонез — 7 столовых ложек;
• грецкие орехи — 40 гр.;
• чернослив — 40 гр.;
• зелень — по вкусу;
• перец и соль — при желании.

Способ приготовления:

1. Свеклу очистите под проточной водой от земли. Поместите в кастрюлю, залейте водой и варите до готовности.

Морковь, грецкие орехи, чеснок очистите. Зелень промойте, а изюм с черносливом залейте теплой водой минут на 40.

2. Копченый сыр потрите на сыротерке и смешайте с чесноком. Зубчики лучше пропустить через пресс. Убираем массу охлаждаться на десяток минут.

3. Морковь либо мелко нашинкуйте либо натрите на мелкой терке.

4. Сухофрукты измельчите при помощи ножа.

5. Свеклу натрите на терке или нашинкуйте.

Так как этот рецепт отступление от классического, то майонезный соус можно не готовить. Упростим задачу, смешав необходимый слой с майонезом, дополнительно сдобрив перцем и зеленью.

6. Морковь смешайте с изюмом и черносливом и майонезом, часть которого оставьте для другого слоя.

7. Свеклу перемешайте с остатками чернослива и майонезом. Добавим к ней немного измельченных орехов.

8. Поместите их в холодильник, как и сыр с чесноком.

Приступаем к сборке. Верхняя прослойка — морковь с изюмом и черносливом.

Второй слой — копченый сыр с чесноком. Для улучшения вкуса можно добавить немного майонеза.

Третий слой — майонез, смешанный со свеклой и черносливом.

Грецкий орех выступить в качестве украшения верхнего слоя.

Для удобства майонез с ингредиентами лучше смешивать в отдельной миске. Тогда на верхний слой масса ляжет плотно и одним целым.

Салат “Любовница”, лучший рецепт с корейской морковью

Несмотря на то, что корейскую морковь можно купить в любом магазине, приготовить дома ее совсем не сложно. О том, как сделать это легко и просто, я расскажу чуть ниже.

Ингредиенты:

• маринованные грибы — 200 гр.;
• корейская морковь — 200 гр.;
• яйца — 3 шт.;
• майонез — 7 столовых ложек;
• сыр классический — 100 гр.;
• свёкла — 300 гр.;
• чеснок — 2 зубчика;
• перец и соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Яйца и свеклу поставьте вариться.

2. Сыр натрите на терке и смешайте с чесноком. Отправьте смесь в холодильник.

3. Свеклу натрите на терке и смешайте с частью майонеза.

 

4. Яйца мелко нарежьте.

5. Грибы мелко нашинкуйте ножом.

Перед покупкой маринованных грибов, отдавайте предпочтение крупным торговым сетям. Обращайте внимание на сроки годности, на содержимое (оно не должно быть мутного цвета), а также страну производителя. Зачастую российские грибы заменяют на китайские. Вкусовые качества у них значительно хуже, а риск получить отравление выше.

Приступаем к сборке.

Корейская морковь — идет поверх всего салата.

Первый ряд — нашинкованные яйца. Затем — сырно-чесночный ряд. Для улучшения вкуса добавьте немного майонеза.

Сверху раскладываем маринованные грибы. Их иногда заменяют на соленые огурцы. Потом свекла с майонезом.

Венчает сие творение — морковка, которую сверху пропитывает слой соуса.

Верхним слоем, как и в классическом рецепте, выступит свёкла с майонезом. При желании, салат можно украсить зеленью или остатками грибов.

Салат «Любовница» без чернослива

Чернослив придает салату некую сладость и многим она приходится не по вкусу. Но это блюдо можно приготовить и без него.

Для этого вам понадобится:

• морковь — 200 гр.;
• чеснок — 2 зубчика;
• свёкла — 300 гр.;
• сыр классический — 100 гр.;
• изюм — 70 гр.;
• майонез — 2 столовые ложки;
• перец и соль — по вкусу,
• для украшения яичный желток или гранат.

Способ приготовления:

1. Морковь и чеснок очистите от кожуры.

2. Свеклу промойте, положите в кастрюлю и поставьте на медленный огонь вариться до готовности.

3. Морковь натрите на мелкой терке.

4. Изюм замочите в теплой воде минут на 40.

Кстати, если чернослив вы решили не добавлять из-за непереносимости продукта, то его с легкостью можно заменить курагой.

5. Морковь смешайте с нарезанным изюмом.

6. Сыр натрите на терке и смешайте с чесноком, добавив несколько ложек майонеза.

7. Свеклу также натрите на терке.

Начинаем собирать салат. В качестве основы выступит морковь с изюмом.

Вторым слоем стоит выложить сыр с чесноком и майонезом.

А верхушку украсим нашинкованной свеклой.

Верхний слой обильно смажьте майонезом, украсьте по желанию и подавайте на стол.

Мне очень понравился данный вариант салата и я решила поделиться с вами пошаговым видео рецептом его приготовления.

Слоев всего три и они легко запоминаются.

«Французская любовница» с курицей

Необычное название салат получил по причине сочетания курицы с апельсинами — типичного для французской кухни. Рецепт отходит от привычного нам, потому что в нем нет свеклы.

Ингредиенты:

• куриное филе — 300 гр.;
• сыр твердый — 100 гр.;
• грецкие орехи — 50 гр.;
• изюм — 20 гр.;
• апельсин — 1 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• майонез — 150 гр.

Способ приготовления:

1. Куриное филе сварите, остудите и нарежьте максимально мелко.

2. Орехи нужно измельчить.

По желанию обжарьте на сковородке до золотистого цвета.

Обжаривать лучше на сухой сковородке без использования масла. Так вы сможете добиться полного раскрытия ароматическим масел ореха и извлечь из него максимальное количество пользы.

3. Изюм залейте теплой водой минут на 40.

4. Морковь, лук очистите от кожуры.

5. Морковь натрите на терке, а лук нарежьте полукольцами.

Если вы хотите сделать вкус более пикантным и необычным — замаринуйте лук. Замочите его в горячей воде. Минут через 5 слейте. В стакан налейте воды комнатной температуры и добавьте уксуса так, чтобы вода была немного кисловатой. Залейте этой водой лук и оставьте до момента формирования салата.

6. Сырок натрите на терке и смешайте его с небольшим количеством майонеза. Это поможет не только улучшить вкус, но и скрепить слой.

7. Часть грецких орехов порубите ножом, а часть оставьте для украшения.

8. Апельсиновой мякоти потребуется совсем немного. Ее нужно нарезать кубиками, как можно мельче, предварительно убрав все косточки и пленочки.

Теперь формируем салат! Первый слой: курица смешанная с майонезом.

Второй слой: лук смешанный с майонезом.

Третий слой: морковка и майонез., поверх делаем россыпь изюма.

Четвертый слой: майонез с сырком.

Верхушку украшаем апельсинами, остатками изюма и рублеными орехами.

Перед подачей лучше дать ему настояться минут 20. Так вкус станет насыщенней и интересней.

Как приготовить салат «Поцелуй любовницы» из свеклы

“Поцелуй любовницы” получил такое название из-за наличия свеклы в каждом из рядов салата. Именно она, окрашивая губы в красноватый оттенок, создает впечатление зацелованных губ. Приготовить его довольно-таки просто.

Ингредиенты:

• морковь -1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• свёкла — 500 гр.;
• сыр классический — 100 гр.;
• чернослив — 70 гр.;
• майонез — 7 столовых ложек;
• перец и соль — по вкусу.
• грецкие орехи — 20 гр.

Способ приготовления:

1. Морковь и чеснок очистите. Свеклу отварите до готовности.

2. Сыр, морковь натрите на терке, разложите по разным пиалкам.

3. Чернослив замочите в теплой воде минут на 20 и нарежьте тонкой соломкой.

4. Грецкие орехи покрошите ножом.

В данном случае, обжаривать орехи не обязательно, так как вкус этого салата более нежный и сладковатый.

5. Сыр смешайте с чесноком, пропущенным через чеснокодавку.

6. Свеклу остудите и натрите на терке. Смешайте с майонезом. В эту массу высыпаем порезанные орехи и соломку чернослива.

Для получения более нежной консистенции свеклу можно запечь в фольге. Вымойте, просушите и оберните в фольгу свеклу. Отправьте в духовой шкаф минут на 50. Запекайте до готовности.

7. Натертая морковь выступит в качестве основы. Смешайте ее с небольшим количеством свеклы. Покройте тонким слоем майонеза.

8. Далее выкладываем нарезанный чернослив, добавив немного свеклы.

9. Сверху выкладываем тертый сыр с чесноком и снова покрываем тонким слоем майонеза.

10. Верхний слой — оставшееся количество свеклы, смешанное с майонезом, грецкими орехами, черносливом.

Вариантов приготовления салата “Любовница” огромное множество. Вы самостоятельно можете разнообразить его, добавляя ваши любые продукты. Довольно-таки часто в ресторанах встречаются вариации этого блюда с огурцом, как свежим, так и маринованным, свежими грибами, отварным мясом телятины, баранины, свинины.

А сейчас, как и обещала, раскрою секрет приготовления корейской морковки по-домашнему.

Вам понадобится:

• морковь — 3-4 шт.;
• головка чеснока — 1 шт.;
• уксус — 3 ст. ложки;
• красный перец — 30 гр.;
• черный перец — 10 гр.;
• кориандр — 1⁄4 ч. ложки;
• сахар — 1⁄2 ст.ложки;
• соль — 1 ч. ложка;
• подсолнечное масло — 1⁄2 стакана.

Способ приготовления:

1. Натрите морковь тонкой соломкой. Для “соломки” продается специальная терка с продолговатыми зубьями.

2. Головку чеснока очистите и пропустите через чеснокодавку. Добавьте к моркови.

4. Добавьте все специи, перечисленные в рецепте, а также масло, соль, сахар, уксус.

5. Хорошенько перемешайте и “намните” морковь. Поместите в эмалированную кастрюлю, а сверху положите груз. В качестве груза может выступить наполненная водой банка, объемом не менее пяти литров.

Поставьте в прохладное место и уже через 3-е суток вы получите качественный, домашний продукт.

Конечный результат и вкус салата “Любовница” зависит только от ваших предпочтений. Пробуйте, экспериментируйте и радуйте своих близких вкусными блюдами.

Салат "Любовница", пошаговый рецепт с фото с черносливом

Опубликовано: 30.01.2018
Разместил: Natasha.Isa. [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат "Любовница" с черносливом – это блюдо особенное и праздничное. Красивый и аппетитный салат сможет посоперничать с любым классически салатом. Несмотря на то, что в основном салат состоит из овощей, он получается весьма сытным и питательным. Салат готовится из чернослива, свеклы, морковки, орехов и сыра. Салат будет слоеным, поэтому сразу запомните последовательность все ингредиентов. Каждый слой салата будет заправляться майонезом и получится вкусный закусочный салат. Немного чеснока придаст блюду легкую остроту. Если вы любите овощные салаты, салат "Любовница" вам придется по вкусу, и вы не раз еще приготовите его для торжественных моментов. Ведь не все же готовить салаты с колбасой и с мясом, нужно когда-то покушать и полезных овощей. Тем более есть такие люди, которые мясо не едят, в таком случае вы сможет им предложить сегодняшний салат без особой боязни. Я для вас описала подробный пошаговый рецепт с фото моего любимого салата. Просмотрите и другие рецепты с фото простых и вкусных салатов из свеклы.

Необходимые продукты:

- 100 грамм чернослива,
- 200 грамм свеклы,
- 150 грамм морковки,
- 70 грамм твердого сыра,
- 70 грамм грецких орехов,
- 2 зубка чесночка,
- 180 грамм майонеза.

Пошаговый рецепт с фото:

Натираем почищенную сырую морковку и смешиваем ее с нарезанным черносливом. Эти продукты поливаем достаточным количеством майонеза и перемешиваем. Морковный слой пойдет первым в салат. Можно использовать удобное кулинарное кольцо.

Трем на терочке твердый сыр, к нему же натираем через мелкую терку дольки чеснока, снова добавляем майонез и перемешиваем. Сырный слой идет под номером два и выкладывается поверх морковного.

Сваренную морковку трем на терке и поливаем майонезом. Свекольный слой отправляется в салат сверху на сыр.

Грецкие почищенные орешки измельчаем в ручной ступке. Кладем в салат.

Вот такой получается салат "Любовница" со свеклой и морковью, когда он еще в форме.

Декорируем салат и через 20 минут презентуем для всех гостей. Bon Appetite!

👌 Салат Любовница с черносливом, рецепты с фото

А я всё продолжаю знакомить вас с достойными представителями своего новогоднего меню и предлагаю обратить ваше внимание на салат «Любовница» с черносливом…
 
Для приготовления нашего сегодняшнего салатика нам понадобится:
 

Уровень сложности приготовления салата «Любовница»: самый низкий
 
Время, необходимое для приготовления: 15-20 минут
 
Ход предлагаемых действий:
 
Ну, поскольку такой салатик традиционно выкладывается слоями, то предлагаю воспользоваться сервировочным кольцом для формирования этой замечательной закуски – оно гораздо облегчит нашу задачу и значительно  ускорит весь процесс.
 
Итак, в самом начале мы смешиваем майонез, который планируем использовать для перемазывания слоёв салата, с пропущенным через пресс чесноком.
 

 
Далее пускаем на крупную тёрку свёклу и её половиночку выкладываем первым слоем салата.
 

 

 
Смазываем его майонезом.
 

 
Второй мы выложим натёртую морковку, а затем также смажем слой майонезом.
 

 

 
Следующим будет чернослив – я предлагаю его заранее залить кипятком, чтобы он немножечко размягчился, а затем нарезаем его кубиком.
 

 
 
 
Чернослив выкладываем поверх морковки с майонезом, а затем также смазываем смесью майонеза и чеснока.
 

 
Далее у нас будет пущенный на тёрку твёрдый сыр – после его аккуратного распределения внутри сервировочного кольца мы также смазываем слой чесночным соусом.
 

 

 
Теперь опять повторяем слои морковки и свёклы, не забывая промазывать каждый слой майонезом.
 

 

 

 
Завершающим у нас будет ореховый слой – очищенные грецкие орехи мы просто рубим ножом и посыпаем ими верхушку нашего салата.
 

 
Для того, чтобы украсить салат и сделать его максимально привлекательным внешне, я решила сделать из слайсов свёклы небольшой цветочек и декорировала его с помощью тёртой морковки и свежего базилика с моего балкона. 
 
Теперь аккуратненько снимаем кольцо и ставим салат на пару часов в холодильник перед подачей – так он будет гораздо вкуснее…
 

Готовьте с удовольствием!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

---

Смотрите также

• 
  Шампиньоны соленые быстрого приготовления в домашних условиях
• 
  Сосиски в сметанном соусе
• 
  Шарлотка песочное тесто с яблоками рецепт
• 
  Зимний салат из краснокочанной капусты
• 
  Зажарка с луком и морковью
• 
  Пирог с творогом и сливами
• 
  Как готовить бургер мираторг
• 
  Уха из хвоста и головы карпа
• 
  Юлия минеева заготовки на зиму
• 
  Как лепить беляши фото
• 
  Бараньи ребрышки готовим