-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Мед соевый соус крылышки
Куриные крылышки в медово-соевом соусе — 5 пошаговых рецептов
Елена6.7к.
Ароматные, хрустящие, невероятно вкусные — это слова про блюдо, которое мало кого оставляет равнодушным. Куриные крылышки в медово-соевом соусе отличная закуска для встречи с друзьями или в качестве быстрого ужина.
Этот маринад имеет сладковатый, солоноватый и пряный вкус одновременно, что превращает обычный продукт в изысканное, пикантное блюдо.
Прелесть рецепта в том, что приготовить его можно по-разному. Быстро и просто они жарятся на сковороде. Любите готовить в духовке, мультиварке, такие варианты тоже возможны. А какими вкусными получаются на мангале, просто не передать словами.
Блюдо подходит к любому гарниру, салатам из свежих овощей или в качестве закуски. Предлагаю несколько различных вариантов приготовления этого продукта.
Куриные крылышки в медово-соевом соусе на сковороде
Этот рецепт понравится своей простотой, не нужно ничего готовить дополнительно. Главное, чтобы было под рукой всё необходимое. Ускорится процесс, если вы купите охлаждённый продукт либо заранее позаботьтесь о его разморозке.
Размораживать лучше естественным путём на нижней полке холодильника. Если нужно быстрее, можно положить в пакет, а затем в воду комнатной температуры или слегка тёплую.
Ингредиенты:
- куриные крылышки — 1 кг.
- соевый соус — 50 мл.
- мёд — 2— 3 ст. л
- соль, чёрный молотый перец по вкусу
- растительное масло для обжарки
Как приготовить:
- Крылья помыть, разрезать на три части, и это, пожалуй, самый трудный момент данного рецепта. Резать будет проще, если крыло слегка надломить в районе сустава. Делается это для того, чтобы кусочки были небольшого размера, каждый хорошо прожарился со всех сторон и впитал в себя соус.
- Сковороду поставить на плиту, влить растительное масло, разогреть. Выложить курицу и обжаривать на среднем огне, постоянно помешивая.
- Минут через 10, когда кусочки начнут немного поджариваться, их нужно посолить и поперчить. Солью только не увлекайтесь, не забывайте, что будет ещё добавляться соевый соус, а он, как правило, солоноватый на вкус. Обжариваем ещё минут 5.
- Следующий этап — добавляем мёд. Он будет расплавляться, начнётся процесс карамелизации и нужно постоянно перемешивать крылья, чтобы каждый кусочек покрылся этой глазурью. Поскольку мёд может подгореть, держать нужно на небольшом огне всего пару минут.
- Огонь прибавляем, наливаем соевый соус, хорошо перемешиваем. Как только он выпарится, блюдо будет готово. Уйдёт на это ещё минуты 2, не больше.
К курице, приготовленной таким способом подходит любой гарнир, к примеру рагу из баклажанов с овощами или гартошка-гармошка.
Вкусный рецепт крылышек в духовке в медово-соевом соусе с горчицей и кетчупом
Этот вариант потребует немного больше времени, но есть свой плюс, не нужно стоять и постоянно контролировать процесс. В этом рецепте используется интересный маринад, в который входит не только мёд и соевый соус, ещё добавляется горчица, кетчуп, паприка, чеснок.
Если есть время, то можно оставить крылья для маринования на пару часов. Мясо получится более ароматное, нежное, сочное. Но можно готовить и сразу, вкусные будут в любом случае.
Что вам понадобится:
- куриные крылья — 1,5 кг.
- соевый соус — 2 ст. л.
- томатный кетчуп — 1 ст. л.
- горчица — 1 ч. л.
- мёд — 1 ст. л.
- сухой чеснок — 1 ч. л.
- паприка — 1 ч. л.
- чёрный молотый перец — 0,5 ч. л.
- растительное масло — 1 ст. л.
Пошаговое описание:
- В миску налить соевый соус, положить кетчуп, горчицу, мёд и хорошо перемешать.
- В другую миску положить сухой чеснок, паприку, молотый чёрный перец, растительное масло, также всё перемешать.
- Крылья помыть, сложить в чашку, посолить, вылить оба соуса, хорошо перемешать, чтобы маринад равномерно распределился по курице. Накрыть пищевой плёнкой и оставить на 2 часа.
- Противень немного смазать растительным маслом, выложить крылышки и поставить в разогретую духовку до 190 градусов.
- Вкусное, ароматное блюдо будет готово через 35—40 минут. Если хотите подрумянить с двух сторон, то можно по мере запекания перевернуть крылья.
Почему куриные крылышки получаются такими вкусными? У них очень нежное, сочное мясо, которое отлично сочетается с разными специями и соусами. Но главная фишка — это тонкая, нежирная кожа, которая путём несложных манипуляций превращается в хрустящую, вкусную корочку.
Как приготовить куриные крылья с картошкой в медово-соевом соусе
Согласитесь, удобно, когда одновременно можно сделать основное блюдо и гарнир к нему. Данный рецепт как раз из этой серии. Благодаря этому изумительному соусу получается вкусной не только курица, но и картошка.
Соус способствует тому, что румяная корочка на крылышках образуется довольно быстро, поэтому нужно внимательно следить за процессом приготовления.
Продукты для рецепта:
- крылышки — 1 кг.
- картофель — 1 кг.
- соевый соус — 4 с. л.
- мёд — 1 ст. л.
- чеснок — 4 зубчика
- растительное масло — 1 ст. л.
- соль, паприка, орегано — по вкусу
Способ приготовления:
- Поскольку кончики крыльев часто пересыхают в духовке, то их можно отрезать.
- Смешать соевый соус, растительное масло, мёд, добавить чеснок, пропущенный через пресс. В чашку сложить кусочки курицы, перемешать с соусом.
- Картошку помыть, почистить, нарезать на кусочки среднего размера. Форму для запекания слегка смазать растительным маслом, выложить картошку, присыпать солью, паприкой, орегано, перемешать. Вы можете использовать свои приправы, те, что вам больше нравятся.
- Выложить на картошку куриные крылышки, вылить сверху остатки соуса.
- Поставить запекать в духовку при температуре 180—190 градусов до готовности.
Крылышки в мультиварке в ароматном соево-медовом маринаде с чесноком и имбирём
Если у вас на кухне есть такая помощница, как мультиварка, то ничто не мешает вам приготовить это вкусное блюдо в ней. Главное, чтобы куриные крылышки покрывали чашу в один слой, тогда вы получите нужный результат — каждый кусочек с аппетитной поджаристой корочкой.
Ингредиенты:
- куриные крылья
для маринада:
- соевый соус — 1 ст. л.
- растительное масло — 1 ст. л.
- горчица — 1 ст. л.
- мёд — 1 ст. л.
- имбирь молотый — 1 ст. л.
- карри
- итальянские травы
- соль
Как приготовить:
- Куриные крылышки помыть, разрезать на кусочки по суставу, кончики можно не использовать.
- Сложить в миску все продукты для маринада, добавить соус к курице, перемешать, накрыть пищевой плёнкой и поставить на 30 минут в холодильник.
- Мультиварку включить в режим «печь» или «выпечка», температуру выставить 180 градусов, время 40 минут. Как чаша нагреется, влить немного растительного масла, выложить кусочки курицы в один ряд.
- Через 20 минут перевернуть курицу и жарить до готовности.
Видео о том, как приготовить куриные крылья на мангале
Собираясь на пикник или на дачу, не забудьте прихватить собой мёд и соевый соус. С таким соусом вам, скорее всего, придётся жарить не одну порцию крылышек, такие они получаются вкусные. Посмотрите весь процесс приготовления в видео.
Приготовленные крылышки в медово-соевом соусе получаются с незабываемым цветом и ароматом. Если вы не против сладковато-пряного вкуса у мяса, то обязательно приготовьте это блюдо. Вам должно понравиться.Приятного аппетита!
Куриные крылышки с медом и соевым соусом (лучший рецепт)
Куриные крылышки с соевым медом - Супер вкусные и легкие куриные крылышки, приготовленные с глазурью из меда и соевого соуса, запеченные в духовке. Быстрый и легкий рецепт на каждый день!
Куриные крылышки с липким медом и соевым соусом
Я люблю эти великолепные и абсолютно восхитительные куриные крылышки с медом и соевым соусом . Я случайно наткнулся на похожий рецепт из тайваньской кулинарной книги в доме моего хорошего друга, и это вдохновило меня на создание этих крылышек.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
Основные ингредиенты
Следовательно, это мой вариант этих куриных крылышек с использованием
- Соевый соус
- Мед
- Саке
- Мирин
.
Медово-соевые куриные крылышки - аппетит для Китая
Я впервые приготовил эти медово-соевые куриные крылышки несколько лет назад, когда много работал в Сан-Франциско. Мне нужно было хорошее успокаивающее блюдо, которое не требовало длительного простоя перед плитой. И желательно то, что можно было бы легко разогреть на следующий день. В результате получились куриные крылышки, маринование которых занимает всего 10 минут и 30 минут в духовке. Они настолько же вкусны, насколько и легки, наполнены ароматом меда, соуса хойсин, кунжутного масла и соевого соуса.Попробуйте их и дайте мне знать, что вы думаете!
Я хочу поделиться рецептом, на который всегда можно было положиться, как в хорошие, так и в плохие дни. Когда я поздно возвращаюсь с работы и не хочу много работать на плите, я мариновал крылышки в меде, соусе хойсин, соевом соусе и кунжутном масле, а затем ставил их в духовку на 25-30 минут. . На самом деле, нет ничего проще, а вкусовая комбинация проверена на практике. Иногда я добавлял кайенский перец для пикантности.
Да, это скорее закуска, чем полноценный обед, но иногда после дня ответа на звонки и работы с таблицами вам действительно нужно просто шлепнуться перед телевизором и выпить дешевое вино от масона. банку и ешьте куриные крылышки руками.Порции легко удваиваются, утраиваются или учетверяются. Вы можете сделать их для больших вечеринок или просто для тихого вечера дома, оставив много в холодильнике на предстоящую неделю.
.Рецепт куриных крылышек в медовом соевом соусе
Когда температура падает, я люблю заниматься на кухне, потому что: (1) выпечка - это легко, в основном это подготовительная работа, а в остальном я могу сесть и расслабиться с чашкой горячего кофе, пока духовка делает свое дело, и (2) так как я использую духовку, температура в доме определенно повысится, и даже после того, как приготовление будет завершено, я обычно оставляю дверцу духовки приоткрытой, чтобы весь дом какое-то время греть, не включая вереск, для меня это беспроигрышный вариант!
Куриные крылышки, запеченные в медовом соевом соусе
В общем, вот супер простой рецепт куриных крылышек, состоящий всего из 4 ингредиентов: куриных крылышек (да), соевого соуса, меда и саке.Если у вас нет саке, вы также можете использовать китайское рисовое вино или сухой херес. И такой простой рецепт - это хорошо, особенно если вы все еще пытаетесь понять, что есть на предстоящую рождественскую вечеринку. Просто вдвое или втрое, если вы ожидаете компании, и это должно позаботиться о закуске.
Куриные крылышки, запеченные в медовом соевом соусе
.Куриные крылышки с медом и соевым соусом - Bar барбекюbible.com
Шаг 1: Сделайте один или два глубоких надреза по кости в верхней (самой толстой части) и среднем сегменте каждого крыла. Поместите крылышки в большую инертную миску.
Шаг 2: Сделайте маринад: смешайте соевые соусы, мед, кунжутное масло, рисовое вино, имбирь, порошок из пяти специй, перец и корицу и хорошо перемешайте. (Я люблю перемешивать руками.)
Шаг 3: Маринуйте курицу под крышкой в холодильнике в течение 4-6 часов, несколько раз перевернув кусочки.
Шаг 4: Настройте гриль или коптильню на копчение / непрямое приготовление на гриле и разогрейте его до 340 градусов (если ваш курильщик будет так высоко; если нет, курите дольше). Слить куриные крылышки. Проденьте каждое крыло на бамбуковую шпажку, протыкая самые мясистые части и вытягивая крылья как можно дальше. Положите на решетку кожицей вниз над поддоном или на решетках для копчения вдали от источников тепла.
Коптить крылышки примерно 1 час, пока они не станут хрустящей корочкой, не станут темно-коричневыми и прожарены.Поливайте крылышки растительным маслом через 30 минут и поливайте несколько раз во время приготовления.
Шаг 5: Тем временем смешайте равные части соуса хойсин и шрирача для подачи. (Разделите на 4 маленькие миски.)
Шаг 6: Подавайте крылышки с соусом.
.
