Что приготовить с бобами

Ингредиенты

• яйца

  4 шт.

• молоко

  50 мл

• сыр твердый

  50 г

• брокколи

  100 г

• фасоль стручковая

  50 г

• перец сладкий болгарский

  1 шт.

• помидоры

  1 шт.

• прованские травы

• соль

Ингредиенты

• чеснок

• имбирь тертый

• перец острый

• перец сладкий болгарский

• фасоль стручковая зеленая

• горох

• лук зеленый

• соус соевый

• масло кунжутное

• уксус рисовый

• лапша рисовая

• бульон куриный

• карри

• соль

Ингредиенты

• морепродукты

  250 г

• фунчоза

  200 г

• зеленый горошек свежий

  100 г

• фасоль стручковая

  80 г

• чеснок

  1-2 зубчика

• соус соевый

  5 ст.л.

• лимонный сок

  2 ст.л.

• масло растительное

  3 ч.л.

• перец белый молотый

  ¼ ч.л.

Ингредиенты

• фасоль белая

  250 г

• перец сладкий болгарский

  11 шт.

• помидоры

  10 шт.

• картофель

  5 шт.

• лук репчатый

  3 шт.

• морковь

  3 шт.

• чеснок

  5 зубчиков

• лавровый лист

• масло растительное

• перец черный молотый

• соль

Ингредиенты

• шампиньоны

  250 г

• фасоль красная

  1 стакан

• лук репчатый

  5 шт.

• чеснок

  3-4 зубчика

• грецкие орехи

  50 г

• масло растительное

  50 мл

Ингредиенты

• мякоть баранины

  600 г

• помидоры

  600 г

• фасоль красная

  500 г

• лук репчатый

  2-3 шт.

• чеснок

  4-5 зубчиков

• орегано

• кинза

• укроп

• масло растительное

• перец острый

• соль

Ингредиенты

• горох колотый

  500 г

• свиные ребрышки копченые

  500 г

• сало копченое

  70 г

• сыр пармезан

  60 г

• сметана густая

  1 стакан

• базилик свежий

  5-6 листочков

• лимон

  по вкусу

• соль

  по вкусу

Ингредиенты

• куриная грудка

  700 г

• брокколи

  700 г

• рис бурый

  450 г

• фасоль консервированная

  1 банка

• морковь

  3 шт.

• лук репчатый

  1 шт.

• соус соевый

  60 г

• масло оливковое

  15 г

• специи для курицы

• перец черный молотый

• паприка молотая

• куркума

• бадьян

Блюда с белыми бобами: 9 рецептов что приготовить с белыми бобами

Куриные бедра 10 штук

Растительное масло 2 чайные ложки

Свиные ребра 450 г

Лук репчатый 1 головка

Чеснок 6 зубчиков

Томатная паста 1 столовая ложка

Куриный бульон 3,5 стакана

Белое сухое вино 1,5 стакана

Консервированные помидоры кусочками 400 г

Сушеный тимьян 1 чайная ложка

Лавровый лист 2 штуки

Молотая гвоздика 1 чайная ложка

Белые консервированные бобы 1,7 кг

Краковская колбаса 450 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Блюда с черными бобами: 24 рецепта что приготовить с черными бобами

Помидоры 2 штуки

Молоко 2 стакана

Вода ¾ стакана

Кукурузная мука ¾ стакана

Сыр гауда ¾ стакана

Соль 3,5 чайные ложки

Оливковое масло 4 столовые ложки

Пшеничная мука 2 стакана

Перец черный молотый 2 чайные ложки

Сметана 1 банка

Рубленая петрушка 5 столовых ложек

Зеленый лук 2 пучка

Мелко рубленный чеснок 12 зубчиков

Сливочное масло 2 столовые ложки

Лук репчатый 1 головка

Черные бобы 800 г

Аджика 0,699 стакана

Сушеный перец чили 2 чайные ложки

Молотый кумин (зира) ½ чайной ложки

Пиво 1 стакан

Блюда с соевыми бобами: 39 рецептов что приготовить с соевыми бобами

Свежая кинза (кориандр) 1 пучок

Соевые бобы 1 стакан

Красная чечевица 1 стакан

Морковь 2 штуки

Лук репчатый 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Желтый карри порошок 1 столовая ложка

Молотая паприка 1 чайная ложка

Молотый имбирь 1 столовая ложка

Оливковое масло 1 столовая ложка

Перец черный молотый щепотка

Соль по вкусу

Вода 4 стакана

Постные блюда с бобовыми

К бобовым относятся фасоль, горох, чечевица, арахис, соя и некоторые другие растения. Бобовые – продукт уникальный. Они вкусны, питательны и чрезвычайно полезны: в них много клетчатки, витаминов (А и группы В), железа, кальция, углеводов и белка, и при этом они низкокалорийны. Блюда из бобовых популярны в национальных кухнях многих народов: грузинское лобио, индийский дал, греческое «гигантес яхни», гватемальское «касаменто», русская гороховая каша... В кулинарии используются как свежие, так и консервированные бобовые. Почти все свежие бобовые (за исключением чечевицы) перед приготовлением следует замачивать в воде на несколько часов. После замачивания воду сливают, зерна промывают, заливают свежей водой и варят. Для улучшения вкуса бобовые часто варят с корнем петрушки или сельдерея, с луком, чесноком или с зеленью. Консервированные бобовые не требуют предварительного замачивания и готовятся намного быстрее сырых. Замачивание и варка бобовых: И цельный, и колотый сухой горох надо замачивать не менее 10 часов и только потом варить. Цельный горох варится около полутора часов, а колотый около 30 минут. Нут нужно не меньше 12-14 часов вымачивать, а потом не менее часа варить. Впрочем, усердствовать не стоит: через час нут разваривается и превращается в пюре, которое, однако, может стать основой для популярной арабской закуски – хумуса. Зрелую фасоль нужно замачивать на ночь и варить от 30 минут до 2 часов (в зависимости от сорта). Соевые бобы вымачивают как минимум 12 часов и варят около 3 часов. Почти все сорта чечевицы не требуют предварительного замачивания в воде (за исключением коричневой чечевицы, её лучше замачивать на ночь). Варится чечевица недолго, в среднем 15-20 минут. Бобовые прекрасно сочетаются с другими продуктами: мясом, овощами, орехами и крупами. Их можно подавать как отдельное блюдо, так и в качестве гарнира. Для людей, соблюдающих пост или диету, блюда с бобовыми – прекрасная альтернатива мясу: ведь белка в них содержится почти столько же.

Другие рецепты:
Постные салаты из корнеплодов
Постные салаты с бобовыми
Постные салаты с грибами
Постные салаты с капустой
Постные салаты с морепродуктами
Супы из морепродуктов
Рыбные супы и бульоны
Борщ
Луковый суп
Постные овощные супы
Постные супы из бобовых
Постные щи, борщи
Постный хлеб
Каши с добавлением молочных продуктов
Постные каши

Смотрите также:
Бобовые. Энциклопедия
Как правильно поститься

Блюда с зелеными бобами: 24 рецепта что приготовить с зелеными бобами

Лимон 4 штуки

Свиная грудинка 1 кг

Бобы фава 400 г

Савойская капуста 400 г

Сливочное масло 20 г

Морковь 100 г

Оливковое масло 20 мл

Кленовый сироп 50 мл

Белый винный уксус 50 мл

Семена кориандра 1 чайная ложка

Семена горчицы 1 чайная ложка

Бальзамический уксус по вкусу

Свежий розмарин 20 г

Свежий тимьян 20 г

Крупная морская соль 50 г

Смотрите также

• 
  Маринованный белый гриб
• 
  Сердечки в томатном соусе
• 
  Начинка для питы рецепт с фото
• 
  Грибной суп пюре из шампиньонов со сливками и сыром
• 
  Салат с тунцом консервированным рецепт
• 
  Консервы рыбные как делать
• 
  Рецепт чачи из жмыха винограда
• 
  Оливье с солеными огурцами и колбасой
• 
  Горох тушеный с мясом
• 
  Суп тефтелевый рецепт
• 
  Как приготовить шоколадную пасту в домашних условиях