Доп-инфо

Чай жасминовый польза и вред для организма

Польза жасминового чая: топ-5 полезных свойств TEA.RU

Чайные церемонии позволяют отвлечься от повседневности, оказывают ярко выраженный расслабляющий эффект, помогают сконцентрироваться. Для этого можно использовать, в зависимости от личных предпочтений, напитки с различным набором ингредиентов: ромашкой, мятой, чабрецом, мелиссой, жасмином. В чае должно все гармонировать между собой и подбираться по вкусу. Для приготовления любимого напитка приобретается самое качественное сырье. Только в таком случае чайная церемония принесет должный эффект и удовольствие.

Значительную популярность среди потребителей обрел китайский чай с жасмином. Этот ароматный напиток принесет не только наслаждение от потребления, но и немалую пользу для здоровья. В статье предлагаем подробнее узнать все про жасмин: лечебные свойства, как заварить жасминовый чай и многое другое.

Все про основной ингредиент чая из жасмина

Растение в чай произрастает в Индии и Китае. Период его цветения длится с конца мая по октябрь. Какой жасмин добавляют в чай? В заварку идут лишь собранные в наиболее жаркие летние месяцы лепестки. Именно они наиболее ароматны, такой жасмин для чая содержит ударную дозу полезных биологически активных веществ и микроэлементов.

Самый сильный аромат проявляется у растения ночью, поэтому нужно успеть собрать сырье для приготовления вкусного напитка до восхода солнца, максимально сохранив все его полезные свойства. Жасмин — цветок для чая, относится к роду вечнозеленых кустарников, семейству Маслиновых. Жасминовый цвет оформлен в классические бутоны с двумя спрятанными в длинном венчике тычинками. В любой чай цветки жасмина добавляются в сушеном виде.

Как сушить жасмин для чая

Листья жасмина в чай не добавляются, поэтому для сушки берутся непосредственно бутоны растения, лучше не полностью раскрывшиеся. Последние раскладывают в теплом помещении на бумаге или ткани и несколько дней просушиваются без доступа к ним солнечного света. По мере того, как будет высыхать верхний слой, цветки необходимо аккуратно переворачивать, убирая подпорченные либо побуревшие лепестки, посторонние примеси.

Для процесса сушки могут использоваться сушилки или духовки с открытой дверцей, при этом во избежание разрушения эфирных масел температура должна быть не более 35℃. Пересушивать сырье не стоит, так как его внешний вид и качество от этого становятся хуже.

Лепестки досушиваются на свежем воздухе. А после они, чтобы не улетучился аромат и эфирные масла, складываются в стеклянные банки с закручивающимися крышками. А для того, чтобы приготовить чай с цветками жасмина, высушенное сырье затем отправляют на переработку. Его соединяют с чайными листьями. Применяется для сочетания с жасмином:
• зеленый чай;
• черный чай;
• белый;
• оолонг и др.

С жасмином и его сладковатым цветочным ароматом лучше всего сочетается именно зеленый чай.

Цветы жасмина: польза и вред

Красивый и благоухающий жасмин, его полезные свойства известны среди приверженцев здорового питания, применяется в качестве:
• обезболивающего и дезинфицирующего средства;
• антидепрессанта;
• вспомогательного ингредиента препаратов при лечении кожных заболеваний;
• компонента, помогающего при тошноте, укачивании, морской болезни.

Чем полезен зеленый чай с жасмином? Свойства последнего ингредиента и обеспечение нормального функционирования организма, проявляются за счет содержания в его составе следующих веществ: эфирных масел, органических соединений, аминокислот, алкалоидов, танинов, растительных белков, витаминов и минералов. Они содержатся как в листьях кустарника, так и в лепестках его цветов.

Калорийность напитка — не более 3 ккал (из расчета на одну чашечку без добавок и подсластителей). Для организма человека жасминовый чай пользу приносит следующую:
• чистит сосуды и оказывает противовоспалительное воздействие;
• активизирует работу головного мозга;
• помогает при авитаминозах, восполняет недостаток макро- и микроэлементов;
• стимулирует работу мочевыделительной системы;
• обладает бактерицидным и обезболивающим действием;
• способствует выведению из организма вредных веществ и токсинов;
• положительно влияет на потенцию и пробуждает сексуальность;
• прекрасно утоляет жажду и восстанавливает водно-солевой баланс.
Благодаря содержащемуся галлат эпигаллокатехину (EGCG), жасмин является эффективным средством для предупреждения рассеянного склероза и нейродегенеративных заболеваний (болезней Альцгеймера, Паркинсона и др.). Он благотворно сказывается на функциональной деятельности практически всех систем и органов организма, значительно улучшая психическое и физическое самочувствие.

Топ-5 полезных свойств чая с жасмином

Польза жасмина заключается в его действии на организм. Жасминовый чай свойства может иметь как лечебные, так и применяться в качестве профилактического средства. Приведем основное, чем полезен жасмин:

• Укрепление иммунитета. Лечебные свойства жасмина помогают быстрее справиться с простудными заболеваниями либо и вовсе не заболеть во время эпидемий и с болезнью, такое средство эффективно для очищения легких и бронхов.
• Продление молодости. Это мощный антиоксидант, способствующий замедлению старения клеток, нормализации цвета лица, разглаживанию морщинок.
• Оздоровление сердечно-сосудистой системы. Входящие в состав аминокислоты и эфирные масла помогают улучшить эластичность сосудов, снижая риск тромбообразования, а при умеренном, но регулярном употреблении напитка нормализуют давление и функциональную деятельность сердца.
• Обладает тонизирующим эффектом. Жасминовый чай оптимизирует энергетический обмен, бодрит и повышает работоспособность, стимулирует умственную деятельность, помогая бороться с усталостью и стрессами, улучшая настроение, память и концентрацию.
• Нормализует функции пищеварения, помогает похудеть. Зеленый чай с жасмином приносит пользу в процессе снижения веса, он притупляет чувство голода и ускоряет расщепление жиров.

Чай зеленый с жасмином для похудения

Зеленый жасминовый чай, благодаря наличию кофеина и полифенола EGCG, ускоряет обмен веществ, участвует в процессе сжигания жира. Поэтому такой напиток можно использовать как вспомогательный компонент в процессе похудения и снижения веса. Однако, без регулярных физических нагрузок и сбалансированного питания от него не стоит ожидать слишком многого.

Чай с жасмином при беременности и грудном вскармливании

Употребление чая с жасмином при беременности и грудном вскармливании следует ограничить из-за высокой концентрации в нем кофеина. Напиток может спровоцировать возникновение головной боли, учащенное сердцебиение или одышку у матери. А малыша сделает капризным и раздражительным, он может плохо засыпать и беспокойно спать.

Противопоказания для добавления жасмина в чай

Употребление жасмина, польза и вред которого изучаются не одно десятилетие, не рекомендуется при наличии:
• индивидуальной непереносимости и аллергических реакциях;
• заболеваний желудочно-кишечного тракта: гастрита, язвенной болезни;
• дефицита железа, а также умеренной или тяжелой анемии у беременных женщин;
• повышения температуры тела.
Китайский жасминовый чай не рекомендуется совмещать с алкоголем, так как он усиливает возбуждение. Не стоит пить такой напиток на ночь, из-за наличия в нем кофеина, это может привести к бессоннице. Зеленый чай с жасмином на давление влияет повышением, поэтому его также не стоит употреблять в период обострения гипертонической болезни. А вот с утра он подарит заряд бодрости и энергии на целый день.

Как заваривать жасминовый зеленый чай

В процессе приготовления чая, чтобы раскрыть все свойства напитка, лучше всего использовать бутилированную мягкую слабощелочную воду (уровень кальция — не более 40 мг на литр, а pH — 8,0-8,5. Применяется для заваривания специальная посуда — лучше из фарфора или стекла. Последнюю предварительно следует промыть кипятком. И переходим непосредственно к процессу как заваривать жасмин.

Температура воды при заваривании — не более 90℃. В случае использования в качестве основы зеленого чая — не выше 80℃, белого и желтого — 70-75℃. Бывают и исключения. В редких случаях, при добавлении жасминовых бутонов в красный (черный) чай или пуэры, температура воды составляет 90-100℃. Время настаивания — 1-3 мин.

Методы как заваривать зеленый чай с жасмином:
• проливами;
• классическим европейским способом в чайнике.

Как правило, трех граммов чая достаточно из расчета на 150 мл воды. Заваривать напиток можно несколько раз (до 4), постепенно увеличивая на полминуты время приготовления. Первую заварку принято сливать. Сахар в конечном итоге добавлять не нужно. Еще одним способом для приготовления жасминового чая является колд брю (холодный). Его как лимонад жарким летом можно подавать в кувшине со льдом.

Полезные свойства зеленого чая с жасмином — Мій Чай

✓ Быстрая доставка по всей Украине!
✓ Более 400 видов качественного чая!
✓ Более 19140 довольных клиентов!
✓ Бесплатный пробник чая в каждом заказе!
✓ Накопительная система бонусов!
Недавно купили Связанный чай Золотое сердце за 99 грн с доставкой в г. Киев, Украина
Недавно купили Черный чай Молочный Мао Фенг за 930 грн с доставкой в г. Киев, Украина
Недавно купили Шу Пуэр Гун Тин (Императорский, дворцовый) за 202 грн с доставкой в г. Киев, Украина
Недавно купили Кружка с двойным стеклом «Сердце» 150 мл за 339 грн с доставкой в г. Черновцы, Украина
Недавно купили Связанный чай Сто Цветов за 82 грн с доставкой в г. Киев, Украина
Недавно купили Тайский синий чай Анчан за 339 грн с доставкой в г. Киев, Украина
Недавно купили Шу Пуэр в мандарине за 58 грн с доставкой в г. Харьков, Украина
Недавно купили Шу Пуэр Мини То Ча (Сяо То) за 19 грн с доставкой в г. Харьков, Украина
Недавно купили Шу Пуэр с лотосом за 77 грн с доставкой в г. Харьков, Украина
Недавно купили Шу Пуэр с мятой за 72 грн с доставкой в г. Харьков, Украина
Недавно купили Шу Пуэр Мини То Ча (Сяо То) за 19 грн с доставкой в г. Харьков, Украина
Недавно купили Черный чай Кабальеро за 72 грн с доставкой в г. Харьков, Украина
Недавно купили Тайский синий чай Анчан за 169 грн с доставкой в г. Харьков, Украина
Недавно купили Связанный чай Хун Та за 43 грн с доставкой в г. Харьков, Украина
Недавно купили Зеленый чай Люй Юй Хуань с жасмином (Кольцо Джейд) за 285 грн с доставкой в г. Володарка, Украина
Недавно купили Зеленый чай Лю Ань Гуа Пянь (Тыквенные семечки) за 218 грн с доставкой в г. Володарка, Украина
Недавно купили Зеленый чай Хуа Лун Чжу (Жасминовая жемчужина дракона) за 166 грн с доставкой в г. Володарка, Украина
Недавно купили Зеленый чай Имбирный за 223 грн с доставкой в г. Киев, Украина
Недавно купили Улун(оолонг) Годзилун за 87 грн с доставкой в г. Киев, Украина
Недавно купили Бомбилья «Серебрянный камень» за 194 грн с доставкой в г. Черкассы, Украина
Недавно купили Красный чай Цзинь Хао Дянь Хун (Золотой пух из Дянь Си, Золотая обезьяна) за 242 грн с доставкой в г. Киев, Украина
Недавно купили Смола пуэра Ча Гао Шен за 58 грн с доставкой в г. Лецки поселок, Украина
Недавно купили Шу Пуэр Мини То Ча (Сяо То) за 194 грн с доставкой в г. Лецки поселок, Украина

Мы используем информацию об ip-адресе, местоположении, а также куки (cookie) для Вашего удобства и оптимального функционирования сайта. Пролистывая страницу далее, Вы даете согласие на использование этих данных.

9 причин, почему жасминовый чай полезен для вас

Автор: Ryan Raman, MS, RD — обновлено 3 апреля 2019 г.

Обычно он основан на зеленом чае, но иногда вместо него используется черный или белый чай.

Цветки жасмина обыкновенного ( Jasminum officinale ) или сампагиты ( Jasminum sambac ) помещают рядом с чайными листьями при хранении или смешивают с хранящимся чаем, позволяя аромату настояться.

Поскольку жасминовый чай, как правило, готовят из листьев зеленого чая, он обеспечивает многие из тех же полезных для здоровья свойств, что и зеленый чай.

Вот 9 причин, по которым жасминовый чай полезен для здоровья.

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Healthline показывает вам только бренды и продукты, которые мы поддерживаем.

Наша команда тщательно изучает и оценивает рекомендации, которые мы делаем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продуктов соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:

Оценили ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
Проверьте все заявления о пользе для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует ли он лучшим отраслевым практикам?

Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.

Узнайте больше о нашем процессе проверки.

1. Насыщен антиоксидантами

Жасминовый чай богат мощными соединениями растительного происхождения, известными как полифенолы.

Действуют в организме как антиоксиданты и защищают клетки от повреждения свободными радикалами. Исследования связывают повреждение свободными радикалами с сердечными заболеваниями и несколькими типами рака (1).

Жасминовый чай, приготовленный из зеленого чая, богат полифенолами, называемыми катехинами.

Одним из особенно мощных катехинов в зеленом чае является галлат эпигаллокатехина (EGCG), который связан со многими преимуществами, включая потерю веса и улучшение контроля уровня сахара в крови, а также здоровье сердца и полости рта (2, 3, 4).

Более того, было показано, что катехины зеленого чая, такие как EGCG, обладают противовоспалительным и гиполипидемическим действием, что может снизить риск сердечных заболеваний (5).

Резюме Жасминовый чай богат полифенолами, которые действуют как антиоксиданты в организме. Он также содержит мощный полифенол EGCG, который связан со многими преимуществами для здоровья, такими как снижение риска сердечных заболеваний.

2. Может помочь похудеть

Употребление жасминового чая может помочь вам похудеть за счет ускорения метаболизма.

Фактически, обзор нескольких исследований показывает, что зеленый чай — наиболее распространенная основа для чая с жасмином — может ускорить ваш метаболизм на 4–5% и увеличить сжигание жира на 10–16% (6).

Хотя 4–5% могут показаться незначительными, это может означать сжигание дополнительных 70–100 калорий в день (6).

Жиросжигающие свойства жасминового чая связаны с содержанием в нем кофеина и полифенола EGCG. Эти соединения могут также усиливать эффекты сжигания жира друг друга (2).

Резюме Жасминовый чай, приготовленный из зеленого чая, может способствовать снижению веса за счет повышения метаболизма.

3. Может защитить ваше сердце

Жасминовый чай богат полифенолами, которые могут защитить от сердечных заболеваний.

Исследования на животных и в пробирке показали, что полифенолы чая защищают холестерин ЛПНП (плохой) от окисления — процесса, повышающего риск сердечных заболеваний (7, 8).

Окисленный холестерин ЛПНП потенциально опасен, так как он с большей вероятностью прилипает к стенкам артерий и образует бляшки. Это может привести к сужению или закупорке кровеносных сосудов (9).).

В одном исследовании добавление полифенолов зеленого чая, которые также содержатся в жасминовом чае на основе зеленого чая, уменьшало образование налета на 68% у хомяков. Это также снизило факторы риска сердечных заболеваний, такие как уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов (10).

Другие исследования также связывают потребление чая со снижением риска сердечных заболеваний.

Например, анализ 5 исследований показал, что у людей, которые ежедневно выпивали 3 чашки (710 мл) или более зеленого или черного чая, риск сердечно-сосудистых заболеваний был в среднем на 21% ниже (11).

Другое исследование показало, что у людей, которые выпивали 1–3 чашки (237–710 мл) зеленого чая в день, риск сердечных приступов был на 19 % ниже, а риск инсультов — на 36 % по сравнению с людьми, которые выпивали менее 1 чашки. чашка (237 мл) в день (12).

Резюме Полифенолы жасминового чая могут помочь защитить от сердечных заболеваний, предотвращая окисление ЛПНП (плохого) холестерина и потенциальное закупоривание артерий.

4. Способствует хорошему здоровью полости рта

Жасминовый чай обычно готовится на основе зеленого чая, богатого катехинами. Катехины представляют собой группу полифенолов, которые могут помочь защитить от кариеса или кариеса, убивая бактерии, образующие зубной налет, такие как 9.0010 Streptococcus mutans (4, 13).

В ходе исследования с участием 15 человек раствор, содержащий катехины зеленого чая, при нанесении на зубы остановил выработку кислоты Streptococcus mutans . Слишком много кислоты может разрушить зубную эмаль — твердую поверхность зубов (4).

Другое исследование с участием 30 человек показало, что использование жидкости для полоскания рта на основе катехина зеленого чая в течение 1 недели так же эффективно уменьшает зубной налет, как и антисептическая жидкость для полоскания рта (14).

Не говоря уже о том, что некоторые исследования показывают, что жасминовый чай может бороться с неприятным запахом изо рта, уменьшая вызывающие запах бактерии (15).

Резюме Полифенолы жасминового чая могут помочь нейтрализовать бактерии, образующие зубной налет, такие как Streptococcus mutans . Кроме того, он может бороться с неприятным запахом изо рта.

5. Улучшает работу мозга

Жасминовый чай обладает несколькими свойствами, которые могут помочь улучшить работу мозга.

Во-первых, он содержит 15–60 мг кофеина на чашку (237 мл) — в зависимости от того, как долго завариваются чайные листья и какой тип чая используется в качестве основы.

Кофеин стимулирует нервную систему, блокируя тормозной нейромедиатор аденозин — химическое вещество, передающее сигналы между мозгом и телом. Обычно аденозин помогает вашему телу расслабиться (16).

Кроме того, кофеин повышает активность мозга и способствует высвобождению других нейротрансмиттеров, улучшающих настроение, таких как дофамин и серотонин (17).

В совокупности это заставляет вас чувствовать себя более бдительными и энергичными, а также улучшает кратковременную память (18).

Жасминовый чай также содержит аминокислоту L-теанин, которая запускает высвобождение гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) — тормозного нейротрансмиттера, который переводит вас в расслабленное и внимательное состояние.

При совместном приеме L-теанин и кофеин более эффективно улучшают работу мозга (19, 20).

Резюме Жасминовый чай содержит кофеин и L-теанин, которые могут помочь вам быть более внимательными и бдительными. Кроме того, это может улучшить кратковременную память.

6. Может защитить от болезни Альцгеймера и Паркинсона

Жасминовый чай содержит мощные полифенолы, которые могут снизить риск развития болезни Альцгеймера и Паркинсона.

В частности, жасминовый чай, приготовленный из зеленого чая, богат EGCG, который может подавлять воспаление и нейтрализовать повреждение свободными радикалами — два ключевых фактора, связанных с прогрессированием болезни Альцгеймера и Паркинсона (21, 22).

Исследования в пробирке показывают, что EGCG предотвращает неправильное свертывание и слипание белков в мозге. Это может снизить риск развития болезни Паркинсона и Альцгеймера, поскольку неправильно свернутые белки могут способствовать воспалению и повреждению мозговых нервов (23, 24).

Обзор 8 исследований с участием более 5600 человек показал, что у людей, которые регулярно пьют такие чаи, как зеленый чай — наиболее распространенную основу для жасминового чая — риск развития болезни Паркинсона на 15% ниже, чем у тех, кто не пьет чай (25).

Анализ 26 исследований с участием более 52 500 человек связал ежедневное потребление чая с высоким содержанием EGCG, например зеленого чая, со снижением риска заболеваний головного мозга, включая болезнь Альцгеймера, на 35% (26).

Резюме Употребление зеленого чая, который часто является основой для чая с жасмином, снижает риск развития болезней Альцгеймера и Паркинсона.

7. Может снизить риск развития диабета 2 типа

Во всем мире диабетом страдают более 422 миллионов человек (27).

Диабет 2 типа является наиболее распространенным типом и возникает, когда ваш организм не может эффективно использовать инсулин. Инсулин — это гормон, который помогает переносить сахар из крови в клетки.

Жасминовый чай, приготовленный из зеленого чая, может снизить риск развития диабета 2 типа. Он содержит соединение EGCG, которое может помочь вашему организму более эффективно использовать инсулин и снизить уровень сахара в крови (28).

Анализ 17 исследований с участием 1133 человек показал, что потребление зеленого чая значительно снижает уровень сахара в крови и уровень инсулина натощак (29).

Другой анализ 12 исследований с участием более чем 760 000 человек показал, что употребление 3 чашек (710 мл) или более чая в день связано со снижением риска развития диабета 2 типа на 16% (30).

Резюме Исследования показывают, что употребление зеленого чая с жасмином может помочь вашему организму более эффективно использовать инсулин и снизить уровень сахара в крови. Это может помочь снизить риск развития диабета 2 типа.

8. Может снизить риск развития некоторых видов рака

Жасминовый чай богат антиоксидантами, которые помогают уменьшить повреждение свободными радикалами и могут обладать противораковыми свойствами.

Исследования в пробирке и на животных показали, что полифенолы, такие как ECGC в зеленом чае, уменьшают размер опухоли, стимулируют гибель раковых клеток и подавляют рост и распространение раковых клеток (31, 32).

В обзоре полифенолы зеленого чая остановили рост и распространение клеток рака мочевого пузыря и индуцировали гибель раковых клеток в исследованиях на животных и в пробирке. Однако исследования полифенолов зеленого чая и рака мочевого пузыря на людях показали противоречивые результаты (33).

Более того, исследование показало, что ежедневное употребление 10 чашек зеленого чая японского размера (40,6 унции или 1,2 литра) с добавлением таблеток экстракта зеленого чая снижает рецидив раковых клеток толстой кишки у людей с раком толстой кишки на 51,6%. (34).

Кроме того, употребление зеленого чая связано с более низким риском развития рака простаты и молочной железы (35, 36).

Хотя эти результаты являются многообещающими, необходимы более качественные исследования на людях жасминового чая и риска развития рака, прежде чем его можно будет с уверенностью рекомендовать.

Резюме Исследования на животных, в пробирке и на людях показывают, что полифенолы жасминового чая могут помочь подавить рост и распространение раковых клеток, но необходимы дополнительные исследования в этой области.

9. Вкусный чай, который легко добавить в свой рацион

Жасминовый чай не только очень полезен, но и вкусен, и его легко добавить в свой рацион. Обладает ароматным цветочным ароматом со сладким, тонким вкусом.

Чай можно приобрести в виде пакетиков, листов и жемчуга. Тем не менее, лучше выбирать отдельные листья или жемчужины, так как чайные пакетики обычно содержат сломанные листья и другие нежелательные части растения, которые могут повлиять на вкус чая.

Чтобы приготовить листья или жемчуг, просто положите их в кастрюлю и добавьте горячую воду (70–80°C). Не используйте кипящую воду, так как это может испортить нежный вкус чая. Дайте чаю настояться 3–5 минут, затем процедите и подавайте.

Чай с жасмином широко доступен, его можно купить в местном магазине здоровой пищи или в Интернете.

Краткое описание Жасминовый чай восхитителен и имеет сладкий, тонкий и освежающий вкус. Его легко приготовить, и его можно купить в местных магазинах здоровой пищи или в Интернете.

Безопасность и побочные эффекты

Вообще говоря, жасминовый чай невероятно полезен и почти не имеет побочных эффектов.

Однако он содержит кофеин, который может вызывать проблемы у некоторых людей. Побочные эффекты употребления слишком большого количества кофеина включают беспокойство, беспокойство, дрожь и проблемы с желудком (37).

Беременные женщины должны ограничить потребление кофеина, так как это может повысить риск выкидыша.

Жасминовый чай также содержит катехины, которые могут снижать способность организма усваивать железо из пищевых продуктов. В больших количествах катехины могут увеличить риск железодефицитной анемии (38).

Тем не менее, это в основном относится к людям с риском дефицита железа, включая беременных женщин, маленьких детей и людей с диетическими ограничениями.

Тем не менее, если вы подвержены риску дефицита железа, подумайте о том, чтобы пить жасминовый чай между приемами пищи, а не во время еды, или подождите не менее часа после еды, чтобы выпить чай.

Резюме Жасминовый чай, как правило, безопасен, но людям, чувствительным к кофеину, или людям с риском железодефицитной анемии, возможно, следует следить за его потреблением.

Суть

Жасминовый чай — невероятно полезный чай, обычно на основе листьев зеленого или черного чая.

Он богат антиоксидантами и связан со многими впечатляющими преимуществами для здоровья.

Например, употребление жасминового чая может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, умственного упадка и некоторых видов рака. Это также может помочь вам похудеть, улучшить здоровье полости рта и улучшить работу мозга.

Лучше всего то, что жасминовый чай очень вкусный и его легко добавить в свой рацион. Попробуйте добавить чай в свой рацион, чтобы воспользоваться его впечатляющей пользой для здоровья.

Есть ли польза для здоровья от чая с жасмином? Плюсы и минусы, информация о питании и многое другое

Авторы редакторов WebMD

В этой статье

Информация о питании
Потенциальная польза жасминового чая для здоровья
Потенциальные риски жасминового чая

Жасминовый чай люди пьют уже много веков. И чай, и жасмин выращивали в Китае во времена династии Тан (618-907), и люди, возможно, пили жасминовый чай еще до этого времени. Для многих людей употребление жасминового чая доставляет удовольствие. Это может также иметь пользу для здоровья.

Хотя некоторые люди заваривают жасминовый чай с улуном или черным чаем, в традиционном заваривании используются листья зеленого чая. В классическом методе производители наслаивают листья зеленого чая на цветки жасмина. Они удаляют и заменяют цветы, пока их аромат не наполнит чай. Хотя аромат жасмина добавляет еще одно измерение чаепитию, большая часть пользы для здоровья от чая с жасмином исходит от самого чая.

Информация о пищевой ценности

Как и многие чаи, жасминовый чай не имеет питательной ценности, если в него не добавлено молоко, сахар или другие пищевые вещества.

Одна чашка жасминового чая содержит:

Калории: 0
Белок: 0 грамм
Жир: 0 грамм
Углеводы: 0 грамм
. Клот. также содержит некоторые витамины и минералы, полученные из листьев зеленого чая:
- Железо
- Цинк
- Калий
- Медь
Вы можете найти эти питательные вещества в жасминовом чае в основном в следовых количествах или в небольших количествах.

Потенциальная польза для здоровья от чая с жасмином

Хотя исследования показали некоторую пользу для здоровья от употребления чая с жасмином, положительный эффект исходит прежде всего от зеленого чая. Зеленый чай богат антиоксидантами, в том числе катехинами. Ученых особенно интересует один конкретный катехин: галлат эпигаллокатехина или EGCG.

Возможно, вам будет трудно воспроизвести преимущества, показанные в некоторых исследованиях. Некоторые участники исследования выпивали несколько чашек чая в день. В нескольких исследованиях вместо заваренного чая использовался экстракт зеленого чая. Тем не менее, употребление одной или нескольких чашек чая с жасмином в день вряд ли навредит вам и принесет следующие преимущества для здоровья:

Снижение риска развития рака

В то время как экстракты зеленого чая предотвращали развитие опухолей в различных исследованиях на животных, ученые потерпели неудачу. последовательно дублировать эти результаты в исследованиях на людях. Тем не менее, некоторые ученые считают, что зеленый чай может снизить риск развития рака. Они считают, что многие переменные в исследованиях человека затрудняют доказательство и что эта тема требует дополнительных исследований.

Противораковые свойства

Экстракт зеленого чая может замедлить развитие хронического лимфоцитарного лейкоза (ХЛЛ) (вид рака, поражающий кровь и костный мозг). Исследователи сначала провели лабораторные исследования, а затем подтвердили эффект в исследованиях на людях. Они считают, что за эффект отвечает EGCG в зеленом чае. Использование экстракта зеленого чая может позволить людям с ХЛЛ отложить более агрессивные методы лечения, такие как химиотерапия.

Влияние на настроение

В одном исследовании аромат жасминового чая улучшал настроение. Аромат также оказал успокаивающее действие на вегетативную нервную систему, которая контролирует дыхание, частоту сердечных сокращений и пищеварение. Эксперимент был повторен с линалоолом, соединением, придающим запах жасмина.

Снижение риска сердечных заболеваний

Многочисленные исследования показали, что употребление зеленого чая снижает риск сердечного приступа и инсульта. Другие исследования показали, что зеленый чай снижает уровень триглицеридов и холестерина ЛПНП, «плохого» холестерина.

Потенциальные риски чая с жасмином

Чай с жасмином и другие зеленые чаи безопасны для большинства людей при употреблении до 8 чашек в день.

Тем не менее, существуют некоторые возможные риски.

Камни в почках

Зеленый чай содержит оксалаты, соединения, содержащиеся во многих растениях. Оксалаты связываются с кальцием. Когда это происходит в организме, могут образовываться камни в почках.

Повреждение печени

Экстракт зеленого чая связан с 24 случаями повреждения печени, согласно одному отчету. Если у вас есть опасения по поводу здоровья печени, поговорите со своим врачом, прежде чем использовать экстракты зеленого чая или пить чай с жасмином.
Learn more