Доп-инфо

Утка с овощами

Утка тушеная с овощами - Едим и худеем

Утка тушеная с овощами отличное блюдо для семейного застолья. Рецепт с фото. Как правильно приготовить утку, тушеную с овощами читайте в статье.

Время приготовления — 1,5-2 часа.
Калорийность на 100 г — 215 ккал.

Утиное мясо не такой частый гость на нашем столе, как куриное. Но этот продукт также заслуживает внимания. Благодаря большому количеству кровеносных сосудов, утятина очень полезна тем, кто страдает малокровием и заболеваниями нервной системы. Кстати, темный цвет мяса обусловлен именно этим его свойством.

Помимо этого, в нем много витаминов и минералов. Отдельно хочется сказать и на счет утиного жира. Действительно, в этом продукте жира много. Но мало кто знает, что он очень полезный. В нем находятся ненасыщенные жирные кислоты, которые являются настоящим лекарством для сердечно-сосудистой системы и мозга.

Ну а тем, кто все равно не хочет употреблять слишком жирную пищу, можно посоветовать просто снимать с кусочка утки шкурку перед употреблением. Ведь практически весь жир сконцентрирован именно там.

Смотрите также — рецепт приготовления тушеной утки с медом, горчицей и соевым соусом

Чаще всего утку запекают в духовке с яблоками, но, конечно же, есть и другие способы ее приготовления. Рецепт тушеной утки с овощами отличается простотой, отсутствием сложных ингредиентов и быстротой приготовления.

Для приготовления утки потребуется:

тушку утки (1,5 кг),
1 морковину,
1 луковицу,
3-4 зубца чеснока,
столовую ложку хмели-сунели,
2 лавровых листика,
соль,
перец.

Утку порубайте кусочками.

Накалите сковороду с маслом и выложите кусочки утки.

Подрумяньте на сильном огне с одной стороны, присолите и переложите на другую. Опять присолите по вкусу.

Сложите куски утки в кастрюлю. Подлейте кипяченой воды так, чтобы они были почти полностью покрыты водою. Включите печь и тушите около 40 минут.

Лук порежьте полукольцами, а морковь кружочками.

В оставшемся от жарки утки масле протушите овощи.

Добавьте их в кастрюлю, присыпьте хмели-сунели и перцем по вкусу и тушите еще минут 15 до готовности. Учитывайте, что молодая утка готовится быстрее, старая медленнее. Поэтому перед тем, как снимать с огня, обязательно проверьте ее готовность вилкой.

К утке подойдет любой гарнир, но вкуснее всего получается с картошкой пюре.

Утка тушёная с овощами рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим утку с овощами

Хочу поделиться простым рецептом приготовления утки. Он подойдёт на тот случай, когда хочется приготовить что-то вкусненькое, а времени на это есть совсем немного. Утка получается очень мягкая, а овощи только подчеркивают её вкус. Это блюдо можно подавать как самостоятельное, так и дополнить его любимым гарниром.

Как приготовить "Утка тушёная с овощами" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобится: утиная грудка (можно заменить кусочками утки), морковь, лук, перец, соль.

Шаг 2 Ссылка

Грудку помыть, порезать небольшими кусочками.

Шаг 3 Ссылка

Морковь натереть на тёрке (на крупной или мелкой неважно, как вы любите), лук порезать полукольцами.

Шаг 4 Ссылка

Мясо обжарить на сильном огне в течение 5 минут.

Шаг 5 Ссылка

Как только мясо пустит сок, убавить огонь. Посолить, поперчить, добавить овощи.

Шаг 6 Ссылка

Тушить под крышкой 25 минут, периодически помешивая. Приятного аппетита!

Тушеная утка с овощами: кулинарный рецепт с фото

Утка – настоящая находка для почитателей мяса птицы. И если ранее ее можно было видеть только на торжественных столах, то сейчас она стала более доступной, т.к. приобрести ее можно в любом супермаркете. Самый классический рецепт ее приготовления – запекание целой тушки начиненной яблоками в духовке в рукаве. Однако приготовление данной птицы отличается большим своим разнообразием.

Утка одинаково получается вкусной, сытной и по-настоящему праздничной и в отварном, и жареном, и тушеном виде. Поэтому если вы не знаете, что подать к обеденному столу для семейной трапезы, либо посиделок в дружеской компании, тогда рекомендую воспользоваться моим фото рецептом – тушеная утка с овощами. Приготовьте это простейшее блюдо и порадуйте родных своими маленькими новыми кулинарными открытиями.

Купить утку можно в свежем, либо замороженном виде. Остерегаться замороженного продукта не стоит, при правильной разморозки мясо своих полезных и вкусовых свойств не утратит. То есть размораживать утку, как в прочем и другие сорта мяса, следует длительно: сначала на нижней полке холодильника, после, при комнатной температуре.

Также имеются и другие хитрости приготовления данного вида птицы. Во-первых, чтобы получить более нежное мясо, лучше всего покупать молодую птицу, весом не более 2 кг. Молодая утка небольшого размера и со светлой кожей. Во-вторых, с брюшной полости тушки следует удалить лишний жир, чтобы блюдо не получилось сильно приторно жирным. И, в-третьих, чтобы утиный вкус сделать более тонким, кушанье можно легко разнообразить при помощи разных трав: тархуна, майорана, розмарина, шалфея, тимьяна и т.д.

Ингредиенты:

Утка – 0,5 тушки
Сладкий болгарский перец – 2 шт. (можно использовать замороженный)
Морковь – 1 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Острый красный перец – 0,5 стручка
Молотая сладкая паприка – 1 ч.л.
Порошок имбиря – 0,5 ч.л.
Черный перец с солью – по вкусу

Приготовление:

Утку очистите от остатков перьев, в случае необходимости ее можно слегка опалить на огне. После, у гузка удалите внутренний жир, помойте и обсушите. Поделите птицу пополам (по хребту или последнему позвонку). Одну часть отправьте в холодильник для другого блюда, а со второй части, которую будете готовить, по желанию, снимите шкурку. Это сделает блюдо менее жирным. После, птицу разрежьте кусочками.

В сковороду налейте растительное масло или положите утиный жир и хорошо нагрейте. Когда сковорода будет дымиться, положите жариться утку. Готовьте ее на большом огне, периодически помешивая, до образования золотистой корочки.

Морковь с луковицей очистите, нарежьте соломкой и положите жариться в другую сковороду на растительном масле.

Слегка пассируйте овощи и положите к ним нарезанный соломкой красный болгарский перец. В данном рецепте перец используется замороженный, но если вы применяете свежий, то сначала его помойте, удалите семена с перегородками и нарежьте.

На среднем жаре прожарьте овощи около 5-7 минут.

В большой сковороде соедините жареную утку с овощами. Добавьте мелко нарезанный чеснок, острый красный перец, специи (молотая сладкая паприка, порошок имбиря), соль и перец.

К продуктам налейте немного питьевой воды, закипятите, закройте крышкой и томите на медленном огне около одного часа.

Готовое блюдо подавайте к столу с любым гарниром.

Чтобы разнообразить вкус данного кушанья, утку можно тушить в вине, соевом соусе, томатном соке и т.д. Также можно расширить круг используемых овощей, дополнив капустой, картофелем, кабачками, помидорами и пр.

Понравилась статья? Поделись с друзьями в соцсетях:

гугл блк

Утка с овощами - рецепт приготовления, фото-инструкция, ингредиенты

4 порции

до 15 минут

Ингредиенты

Мякоть утки

600 г

Белое вино

1 мерный стакан

Красный репчатый лук

1 шт.

Болгарский перец

1 шт.

Стебель сельдерея

1 шт.

Зеленая стручковая фасоль

100 г

Свежий имбирь

10 г

Чеснок

2 зубчика

Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление

Мякоть утки нарежьте на порционные кусочки, лук - полукольцами, болгарский перец – соломкой. Брокколи разберите на соцветия, стебель сельдерея нарежьте брусочками, имбирь натрите на терке.
В чашу мультишефа положите мякоть утки, влейте вино, добавьте фасоль, имбирь, чеснок, соль, перец, перемешайте, закройте крышку, выберите программу Тушение, время 15 минут и нажмите Старт.

Техника

Блюда из утки - рецепты с фото на Повар.ру (279 рецептов утки) / страница 5

Запеченные утиные грудки 4.7

На обед, ужин и даже на праздничный стол можно подать это блюдо. Главное знать, как приготовить запеченные утиные грудки наилучшим образом. Вкусно, сытно и очень аппетитно — то, что надо! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 03.12.2015

Котлеты из утиного фарша 5.0

Сегодня вы узнаете, как приготовить котлеты из утиного фарша. Утка хороша в любом виде, но особенно мне нравится такой вариант приготовления. Тогда получается не очень жирно и в меру сочно. ...далее

Добавил: Маргарита 23.04.2017

Филе утки в мультиварке 3.5

Вкусное и сочное филе утки отлично подойдет к любому гарниру. Вкусный ужин вам гарантирован, и самое главное - без особых усилий. ...далее

Добавил: Арина Вольская 20.05.2014

Утка кусочками в духовке 3.2

Запеченное в духовке мясо утки - настоящий деликатес! Я предпочитаю запекать утку с овощами: получается очень сытно и невероятно вкусно. Полноценное блюдо к обеденному столу или на ужин. Рекомендую! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 18.08.2015

Запеченная утка с вишневым соусом 5.0

Ценители изысканных блюд с птицей и мясом знают, что они хорошо сочетаются с кисло-сладким вкусом. Поэтому часто для них подбирают ягоды и фрукты в качестве дополнения. Советую узнать рецепт! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 14.12.2017

Тушеная утка с рисом 4.2

Приготовление тушеной утки - весьма долгий и трудоемкий процесс, не скрою. Но результат просто божественен, пальчики оближешь! Всем гурманам на заметку — рецепт тушеной утки с рисом и апельсинами. ...далее

Добавил: Марина Щербакова 12.03.2016

Чахохбили из утки 4.6

Хотя традиционно чахохбили готовится из курятины, но замена её на утку делает блюдо только вкуснее. Сытное, сочное и аппетитное блюдо, которое очень просто приготовить. ...далее

Добавил: Bestpovar 03.12.2014

Салат с уткой 3.8

В этом рецепте я расскажу, как приготовить салат с уткой. Это блюдо пользуется популярностью во многих ресторанах высокой кухни. Попробовать приготовить такое однозначно стоит. Приятного аппетита! ...далее

Добавил: Маргарита 03.02.2016

Ароматная утка с брюссельской капустой

Приветствую вас, хочу рассказать, как приготовить ароматную утку с брюссельской капустой. Это очень легкое в приготовлении блюдо, а его нежный вкус обязательно вам понравится. ...далее

Добавил: Ира Cамохина 08.12.2017

Жаркое из дикой утки 5.0

Если вы раньше никогда не готовили жаркое из дикой утки, то этот простейший рецепт поможет вам, и вы сможете почувствовать настоящий нежный вкус утиного мяса. Тушить мясо будем в мультиварке. ...далее

Добавил: Екатерина Мацулина 18.02.2017

Филе утки с апельсинами

Утиную грудку готовят разными способами в лучших ресторанах мира. Особой популярностью пользуется ее приготовление с ягодным соусом и цитрусовыми. Узнайте, как приготовить филе утки с апельсинами. ...далее

Добавил: Антон Сорока 13.10.2016

Утка в аэрогриле 3.4

Для небольшого семейного праздника, да и просто для вкусного ужина это блюдо будет как нельзя кстати. Готовится просто, а пропекается — просто великолепно, ведь это же аэрогриль! ...далее

Добавил: Арина Вольская 22.01.2016

Плов с уткой в казане 4.6

Плов с уткой - замечательное блюдо, которое иногда готовят на праздники, хотя можно и на каждый день. Готовят плов в казане, он получается очень ароматным и насыщенным. Голодным не останется никто! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 05.01.2015

Соус для утиной грудки апельсиновый 5.0

Делюсь рецептом от шефа! Как приготовить соус для утиной грудки апельсиновый, я вам прямо сейчас расскажу! Попробуйте, не пожалеете! Пикантно, вкусно, сытно и очень экзотично получается, рекомендую! ...далее

Добавил: Даша Петрова 19.10.2016

Фрикасе из утки 2.0

Вкусное и сочное мясо утки в сливочном соусе - пальчики оближешь. Рецепт фрикасе из утки - вашему вниманию! ...далее

Добавил: Арина Вольская 13.06.2014

Новогодняя утка от "Уютерры" 4.1

О том, как правильно запечь утку с апельсинами, сделать ее сочной и вкусной, и порадовать домочадцев за новогодним столом, расскажут специалисты гипермаркета домашних товаров «Уютерра». ...далее

Добавил: Giggs 12.12.2013

Жаркое из утки в духовке 3.0

Если вы любите сочную и ароматную птицу с нежнейшей картошечкой, тогда этот классический рецепт жаркого из утки в духовке просто создан для вас. Вкусное и сытно блюдо заслуживает внимания. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 27.06.2015

Утка горячего копчения 5.0

Если вы любите эксперименты, то обязательно приготовьте утку горячего копчения. Это идеальное блюдо, если вы отдыхаете с друзьями на природе после удачной охоты на диких уток. Попробуйте, это вкусно! ...далее

Добавил: Яна Горностаева 05.11.2016

Шашлык из утки 1.0

Покажите мне мясоеда, который не любит шашлык! Да все его любят. Этот запах, поджарка с корочкой и хорошо промаринованная мякоть...слюнки текут! Давайте вместе изучим, как приготовить шашлык из утки. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 15.05.2016

Утка, тушенная с картофелем 5.0

Способов, как приготовить утку, тушенную с картофелем, множество. Я хочу предложить свой любимый вариант: достаточно простой, без использования экзотических составляющих, но не менее классный. ...далее

Добавил: Елена Alex 23.03.2017

Тушеные утиные ножки 4.5

Тушеные утиные ножки придутся по вкусу тем, кто следит за своим рационом питания и предпочитает употреблять в пищу более диетические блюда. Однако это очень вкусно, попробуйте! ...далее

Добавил: Яна Горностаева 29.02.2016

Утка с капустой 3.9

Утка с капустой готовится в гусятнице или казане, мы в первый раз готовили ее на природе. Тушилась она долго и получилась вкусной. В утке много жира и он хорошо сочетается с капустой. ...далее

Добавил: Galate 03.12.2013

Утка по-пекински 3.7

Запеченная утка является одним из самых известных пекинских блюд. Птицу специально разводят на фермах недалеко от Пекина. ...далее

Добавил: NakedChef 27.10.2010

Калья утиная 3.6

Рецепт приготовления русской кальи из утки, соленых огурцов, огуречного рассола, моченого терна, лука, свеклы и петрушки. ...далее

Добавил: Alteredego 07.12.2011

Утка, тушенная с черносливом и яблоком 3.3

Утка, тушеная с черносливом, — это блюдо, которое можно подавать в качестве горячего абсолютно на любой стол, в том числе на праздничный. Утка получается настолько ароматной... у всех потекут слюнки. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 28.08.2017

Тушеная утка кусочками 4.9

Утка, тушеная кусочками, - блюдо для любителей вкусно покушать! Нежное мясо утки тушится с луком, яблоками и сметаной. Результат вас порадует! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 17.08.2015

Утиные ножки в аэрогриле

Разнообразить ежедневный рацион действительно очень важно. Вот в качестве альтернативы традиционной курочке предлагаю вам классный вариант, как приготовить утиные ножки в аэрогриле. Рекомендую! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 17.02.2017

Утка тушеная

Если у вас есть возможность приобрести домашнюю утку, то очень вкусно будет приготовить ее в тушеном виде кусочками. Для этого не нужны специальные продукты и специи, а сам процесс очень прост. ...далее

Добавил: Марина Немец 26.05.2017

Утка по-пекински в домашних условиях 1.5

Несмотря на то, что для данного рецепта желательно иметь специальную печь, предлагаю вам узнать, как приготовить утку по-пекински в домашних условиях. Получается она почти, как оригинальное блюдо! ...далее

Добавил: Ольга Матвей 14.09.2017

Утиные ножки на сковороде 4.0

Не могу не поделиться этим потрясающим блюдом, которое смело может претендовать на свое место в меню хорошего ресторана. Удивительно сочные, насыщенные, аппетитные утиные ножки и чудесный соус к ним! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 16.02.2017

Утиное филе на сковороде

Филе утки не столь востребовано, как куриное. Но это не связано с его вкусовыми качествами. Скорее дело в доступности. Но если у вас появилось утиное филе, рекомендую его поджарить на сковороде. ...далее

Добавил: Марина Немец 26.05.2017

Шашлык из дичи

Шашлык из дичи можно приготовить на осенней охоте, если вам посчастливится попасть в жирненькую утку, ну еще можно купить утку в магазине или на базаре и отправиться с ней и приправами на природу. ...далее

Добавил: Galate 22.05.2014

Утка в пиве 3.5

Это один из немногих рецептов, с которым утка получается не сухая, как это бывает обычно, а необыкновенно сочная и вкусная. Это замечательное блюдо для любого праздничного стола. ...далее

Добавил: Dashuta 07.02.2014

Утка в утятнице 3.3

Думаю, у многих на кухне или в кладовой стоит утятница. Она напоминает казанок, только овальной формы. В такой часто готовят капусту или картофель. Расскажу, как приготовить утку в утятнице. ...далее

Добавил: Антон Сорока 12.09.2017

Утка в кисло-сладком соусе 2.5

Праздничное блюдо из утки с овощами и тайским рисом под вкуснейшим кисло-сладким соусом. ...далее

Добавил: MeItaliano 22.09.2010

Утка с мандаринами 4.0

В этом рецепте я расскажу, как приготовить утку с мандаринами. Торжественное и вкусное блюдо приятно удивит гостей. Готовлю такую уточку я достаточно редко, в основном по праздникам. ...далее

Добавил: Маргарита 10.10.2016

Утка по-тайски с карри и овощами 3.0

Рецепт приготовления утки по-тайски с красной пастой карри, чесноком, кокосовым молоком, имбирем, луком, болгарским перцем, помидорами черри, ананасом и базиликом. ...далее

Добавил: Povarfan 06.06.2011

Фруктовый салат с радиччио и грецким орехом 5.0

Фруктовый салат с радиччио и грецким орехом — один из самых ярких салатов, который достоин любого ресторана. Его смело можно причислять к блюдам высокой кухни. В этом салате сочетается несочетаемое. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 30.06.2017

Утка по-пекински (простой рецепт) 3.6

Утка по-пекински — это традиционный рецепт китайской кухни. Он уже давно успел стать настоящей легендой. Уверена, такой уточкой не прочь будут полакомиться все ваши гости или близкие. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 23.12.2017

Утка с овощами в духовке |

Рецептики от спонсоров

Когда в семье хочется устроить вкусный ужин или приближаются праздники, то у хозяйки сразу возникает главный вопрос — что приготовить и чем удивить гостей, не затратив много времени. Отличным вариантом считается птица, запеченная с различными начинками и пряностями. Вот и я решила попробовать в преддверии двух семейных праздников, приготовить утку с овощами в духовке, и так сказать убедиться лично во вкусе и простоте приготовления блюда.

Но как приготовить утку в духовке, чтобы она оставалась сочной и мягкой? Для этого нужно запомнить некоторые нюансы, о которых я вам сейчас и расскажу.

Как выбрать утку для приготовления блюда?

Прежде чем приступать к приготовлению утки с овощами в духовке, нужно выбрать птицу. Она может быть выращенной в домашних условиях, то есть деревенской, или на фабрике — фабричной. Корм у этих птиц и содержание разное, а значит, и качество мяса тоже будет отличаться. В большинстве случаев тушка, купленная в магазине, имеет более нежное мясо и зачастую по вкусовым качествам напоминает курицу. Домашняя утка всегда жирнее, если, конечно хозяева кормили ее как следует и не жалели корма.

В чем готовить утку с овощами

Для приготовления утки в рукаве, необходим не только рукав для запекания, но и посуда. Это может быть утятница, противень или любая другая посуда с толстыми стенками. Если планируете использовать фольгу, можете положить тушку прямо на решетку, но предварительно подставив под нее сковороду для стекания сока и жира. Я запекаю птицу на противне, впрочем как и сазана. Если не читали о чудо рецепте таком, то советую заглянуть вот сюда. По такому рецепту можно приготовить абсолютно любую рыбу. На противень я всегда стелю фольгу для запекания, это мне облегчает отмыть его после приготовления.

Утку мне приходилось кушать и покупную, и домашнюю и дикую. Выросла я в семье охотника, поэтому вкус дикой утки мне тоже знаком. Сейчас кушает наша семья домашнюю птицу, выращенную родителя — это и вкусно и гораздо полезнее.

А сейчас давайте вернемся к жареной утке с овощами в духовке. Заглянув в свои амбарчики, я обнаружила, что из овощей у меня только перец сладкий и морковь. Но этого было мало и поэтому пришлось сына отправить в магазин за овощами. В нашем случае это были мороженые овощи.

С овощами мы разобрались и приступаем к самому процессу. Да, хочу еще отметить, что утка с овощами в рукаве не только вкусно, но и гарнир с мясом в одном блюде.

Для приготовления этого блюда нам понадобится:

Утка целая
Куриное яйцо
Овощи
Масло подсолнечное 1ст. ложка
Горчица 1 ст. ложка
Уксус 1 ч. ложка
Соль
Приправы по вкусу

Первым делом надо замариновать птицу. Для этого нужен соус, вот его для начала и приготовим. Яйцо, уксус и все пряности, перечисленные в ингредиентах, смешиваем в блендере. У меня получился такой своеобразный майонез. Смесь эта получилась соленая, поэтому в дальнейшем ничего солить не придется.

Ставим сковороду на газ и высыпаем туда свои замороженные овощи. Разогреваем их и добавляем половинку своего соуса. Все это перемешиваем и тушим пару минут.

Напоминаю вам, солить ничего не надо!

Далее утку фаршируем овощами и сшиваем нитью, либо скалываем зубочистками. Но как показывает практика зубочистки в этом деле ненадежная вещь.

После того как заштопали мы свою утку, обмазываем ее оставшимся соусом и даем ей полежать минут 15. Затем помещаем ее в рукав для запекания, ложем на противень и отправляем в духовку на час — полтора, при температуре 200°. А затем достаем ее с пакета и еще минут на 15-20 в духовку, чтобы появилась румяная корочка!

Через полтора часа моя утка с овощами в духовке была готова к употреблению.

И немного юмора:

Моя жена не желает взрослеть и часто ведет себя, как ребенок. Я принимаю ванну, а она топит моих уточек.

Если вам нравится парящая кружка мк, то кликните по кнопочкам социальных сетей и поделитесь с друзьями! Желаю Вам удачи и хорошего настроения! Спасибо!

Блюда из утки - рецепты с фото на Повар.ру (279 рецептов утки)

Утка, запеченная с апельсинами 4.5

Утка, запеченная с апельсинами - очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на Новый год или Рождество. Хозяйка готовит, хозяин разрезает и накладывает каждому в тарелку...ах! ...далее

Добавил: Roksolana 06.12.2012

Салат с уткой и грушей 4.4

Очень вкусный салат из утиной грудки, адыгейского сыра, груши, вяленой клюквы для вашего праздничного стола. Салат заправляется соусом из соевого соуса, апельсинового сока, горчицы и оливкового масла. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.01.2019

Утка с яблоками и апельсинами 4.3

Утка с яблоками и апельсинами станет коронным блюдом на вашем праздничном столе. Здесь нежное мясо птицы с легкими цитрусовыми нотками и ароматным букетом специй. Подавайте с запеченными фруктами. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.03.2017

Рождественская утка с грибами и орехами 5.0

Одно из популярных блюд на Рождество - запеченная птица. Смотрите, как приготовить рождественскую утку с грибами и орехами. Ароматная, румяная, фаршированная птица с нежным мясом. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.01.2019

Тушенка из утки 5.0

Тушенку можно заготовить из любой птицы, но самой вкусной считается из утки. Тушенку из утки можно подавать с кашами, картофелем, макаронами, хлебцами или добавлять в супы. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.03.2019

Утиная грудка в апельсиновой глазури 4.2

Выбираете закуски для торжественного обеда? Хочу предложить вам утиную грудку в апельсиновой глазури. Тонкие ломтики утиного мяса отлично дополняют пикантный вкус апельсиновой цедры. Приятного! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.07.2018

Домашний пирог с мясом утки 5.0

Запах домашней выпечки всегда придает дому особый уют. Все потому, что мы печем пироги только с хорошим настроением и любовью, тесто получается воздушным и легким. Сегодня у нас пирог с мясом утки. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 18.12.2017

Филе утки, запеченное в духовке 3.8

Мясо утки - вкуснейшее, если его правильно приготовить. Порадуйте родных или удивите гостей приготволенным филе утки, запеченным в духовке. Рецепт - простой, но повозиться придется. Приступаем! ...далее

Добавил: Babynice 16.04.2014

Тыква фаршированная мясом и овощами 4.0

Запеченная тыква с мясом и овощами —это и вкусное блюдо, и красивая подача. Тыква в данном случаем выступает в роли съедобного "горшочка", а мясо во время запекания пропитывается овощным соком. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.09.2017

Вкуснейший салат "Cказочная поляна" 5.0

На каждый праздник я всегда готовлю салаты, как по традиционным, так и по новым рецептам. Недавно я попробовала очень вкусный салат с мясом утки. Сочный, сытный, быстро готовится, легко оформляется. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.12.2017

Утка, тушеная с апельсинами 4.0

Этот рецепт для тех, у кого нет духовки, но утки-то хочется! Скажу, что тушеная утка будет не хуже запеченной, если ее правильно приготовить. Я покажу, как приготовить утку, тушенную с апельсинами. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 11.03.2017

Охотничий шулюм из утки 5.0

Рецепт, как приготовить охотничий шулюм из утки, уверена, станет вашим любимым сразу же, как только вы его приготовите. Конечно, идеально готовить его на костре, но и дома в кастрюле - тоже вкусно. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 12.11.2017

Утка в рукаве с яблоками, чесноком и медом 4.4

Утку приготовленную с яблоками любят многие, перед ее запахом и румяной корочкой сложно устоять. Предлагаю рецепт приготовления утки в рукаве, мясо получается очень мягким и сочным! ...далее

Добавил: Natali 26.07.2018

Тушеная утка с картошкой 4.4

Это блюдо — одно из моих коронных. Готовлю я тушеную утку с картошкой не часто, но с ней даже будний день превращается в праздник. Дествительно, тушеная утка с картошечкой - это очень вкусно! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.04.2016

Ыштыкма 5.0

Если ваш муж-охотник добыл дикую утку, то рецепт, как приготовить "Ыштыкму", обязательно вам пригодится. Потому что "Ыштыкма" — это фаршированная дикая утка по-туркменски, приготовленная в казане. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.02.2017

Утка с яблоками и капустой 4.1

Сегодня хочу поделиться с вами необычным рецептом приготовления утки в духовке: не только с яблоками, но и с капустой. Получается действительно очень необычно и самое главное – вкусно. Попробуйте! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.03.2017

Плов из утки 3.6

Одна из вариаций на тему плова для любителей утиного мяса. Готовить легко и приятно, плов из утки получается очень вкусный и ароматный. Делюсь несложным рецептом. ...далее

Добавил: Арина Вольская 30.09.2013

Суп из утки 4.4

Чем отличается суп из утки от любого другого мясного супа? Ответ прост - наваром. Такого навара, как с утки, не будет ни со свинины, ни с курицы. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.04.2016

Утка в воке 3.4

Нигде утку не готовят так вкусно, как в китайской кухне, только здесь знают, как сделать мясо очень нежным и мягким, и какой соус лучше подойдет для подачи. Попробуйте, ведь это невероятное блюдо! ...далее

Добавил: Dashuta 19.05.2015

Утка в рукаве с яблоками 3.5

Запекание птицы в рукаве позволяет ей равномерно приготовиться и оставаться сочной. Если добавить к ней овощи и фрукты, то филе ещё станет ароматным и получит дополнительный вкус, как в моём рецепте. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 01.11.2018

Утка, тушенная с капустой 4.2

Утка, тушенная с капустой — это вполне себе полноценный обед или ужин для большой семьи. Вкусное и сытное блюдо является традиционным для русской кухни. Его стоит попробовать хотя бы раз! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 30.08.2016

Романтический ужин на 8 марта 3.5

Блюдо это прекрасно подойдет не только для 8 марта. Оно, несомненно, украсит любой стол. С приготовлением отлично справится и начинающая хозяйка, и даже мужчина. Блюдо очень вкусное и интересное! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 11.12.2018

Индоутка с картошкой в духовке 3.3

Что может быть вкуснее, чем птица с картошкой, да еще и запеченная в духовке. Хочу предложить свой вариант рецепта индоутки с картошкой в духовке. Он мне очень нравится, надеюсь, что и вы оцените. ...далее

Добавил: Марина Щербакова 18.05.2016

Полевая каша 5.0

Блюда, приготовленные на костре, обладают особенным запахом и вкусом. Поэтому на природе я обязательно делаю какой-нибудь интересный рецепт. Чаще всего это сытное горячее блюдо, такое как это. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 14.03.2018

Запеченная утка в рукаве 3.0

Отличительная особенность блюд, которые готовят в рукаве: они получаются нежными или очень сочными. А утка, вкупе со всеми ингредиентами, подарит вам невероятный вкус. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 16.01.2016

Утка, тушенная с картошкой 3.8

Нежное мясо утки, картошечка, пропитанная вкусным мясным соком... Вот, что надо, чтобы вкусно и сытно накормить свою семью. Заинтригованы? Тогда не теряйте времени, скорее готовьте. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 06.02.2016

Пьяная утка 5.0

Простое, но сытное блюдо из вкусного мяса утки. Утиное мясо тушится в соусе с добавлением белого полусладкого вина. Алкоголь при нагревании выпаривается, остается только легкий привкус. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.03.2019

Утка, фаршированная клюквой и яблоками 2.5

У многих из нас Новый год и Рождество ассоциируются с ожиданием чуда, с подарками и сюрпризами, с ароматом хвои, мандаринов и...фаршированной уткой. Впрочем, ее можно готовить не только по праздникам! ...далее

Добавил: Ирина Сотволдиева 10.11.2015

Утка с медом в духовке 5.0

Для меня утка - это исключительно праздничное блюдо. Готовлю его, когда жду гостей и хочется похвастаться своим кулинарным мастерством. Теперь и с вами хочу поделиться рецептом утки в духовке с медом. ...далее

Добавил: Марина Немец 15.12.2018

Борщ с уткой 4.0

Наваристый и жирный борщ можно сварить с уткой. Насколько он таковым получится зависит от части тушки, которую используете для варки. ...далее

Добавил: Вика Василенко 29.09.2015

Утка в духовке с картофелем 4.6

Я запекаю утку не целиком, а кусочками: так удобнее при отсутствии большой печки. Получается не менее вкусно! Блюдо получается очень ароматным, устоять просто невозможно. ...далее

Добавил: Вика Василенко 28.09.2015

Борщ из утки 4.6

Очень вкусный сытный получается борщик из утки. Подается горячим со сметаной, зеленью и свежий хлебом. ...далее

Добавил: Вика Василенко 01.10.2015

Утка, жареная в духовке 5.0

Вы любите птицу? Я вот как раз хочу показать, как приготовить утку, жареную в духовке с минимальным набором ингредиентов и без особых хлопот. Для занятых хозяек - это то, что нужно, запоминайте! ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 09.12.2018

Печень утиная 4.3

Если вы собираетесь приготовить блюдо из птицы, то присмотритесь к этому рецепту печени утиной, которая готовится легко, а результат превосходит все ожидания. Печень получается нежной и сочной. ...далее

Добавил: Екатерина Мацулина 10.10.2016

Утка в духовке с картошкой 5.0

Хочу с вами поделиться рецептом, как приготовить утку в духовке с картошкой. Для тех, кто любит вкусно покушать. Рецепт очень прост и не оригинален, но убеждаю вас, вы влюбитесь в это блюдо! ...далее

Добавил: Ира Cамохина 03.01.2019

Утка с апельсинами 5.0

Всем привет! Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить утку с апельсинами. Блюдо станет настоящим украшением любого стола, уж поверьте! ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 18.12.2018

Утка с квашеной капустой 5.0

Многие знают, что утиное мясо жирное и не очень-то полезное, но какое же оно вкусное! Тем более готовим мы его не часто, так что иногда такое лакомство есть можно! А правильный рецепт я подскажу. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 18.11.2018

Фаршированная утка в духовке 4.7

Хочу поделиться отличным рецептом приготовления фаршированной утки в духовке с апельсинами и яблоками. Утка получается невероятно вкусной, сочной, ароматной. Это по-настоящему праздничный рецепт! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.12.2018

Запеченная утка с гречкой 5.0

Утка в духовке с гречкой – это не просто блюдо, а пиршество для званых гостей, которые пришли к вам на праздник. Мясо получается нежным, сочным, не жирным за счет выпекания его в рукаве. Попробуйте! ...далее

Добавил: Ольга Матвей 20.02.2017

Утка в тесте 4.4

Сегодня делюсь отличным рецептом, как приготовить утку в тесте. Она получится невероятно нежной, сочной, с легкой хрустящей корочкой и волшебным ароматом. Вам уже захотелось попробовать? ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 02.03.2018

Лучшие рецепты из утки с фото также подскажут, какие соусы подобрать к мясу этой птицы, чтобы получить блюдо восхитительных вкусовых сочетаний. В зависимости от того, какой вы выберете способ приготовления, а также — какие решите добавить специи и дополнительные ингредиенты, у вас получатся абсолютно разные по вкусу и назначению блюда, в том числе это касается и первых блюд, и выпечки. Если не знаете, что подать к столу сегодня — воспользуйтесь нашим советом, попробуйте простой способ приготовления блюда из утки в домашних условиях, и мы гарантируем: вы не пожалеете! Читайте, как приготовить утку, на нашем сайте, и радуйте близких своими маленькими кулинарными открытиями!