-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Соус песто веганский рецепт
Веганский соус песто рецепт – европейская кухня, веганская еда: соусы и маринады. «Еда»
Вяленые помидоры 150 г
Кедровые орехи 50 г
Чеснок 1 зубчик
Базилик 10 г
Твердый сыр 70 г
Оливковое масло 100 мл
Песто из авокадо (веганский и без орехов)
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации и конфиденциальности.
Этот рецепт песто из авокадо легко приготовить дома, используя лишь горстку полезных ингредиентов. Мне нравится, что это , натуральный, без орехов и без молока, , подходящий для особых диет, но на вкус он как настоящий сливочный соус песто!
Этот рецепт особенно хорош, если вы такой же человек, как я, но не большой любитель авокадо как такового.Я люблю гуакамоле, но в остальном я из тех, кому нужно красть его в вещи , такие как шоколадный смузи с авокадо, заправка из авокадо и кориандра или шоколадные трюфели с авокадо!
Насколько полезен песто?
Традиционный песто готовится из кедровых орехов, сыра и большого количества оливкового масла, что делает его относительно калорийным. Песто из авокадо , облегченное, без добавления масла, орехов или сыра.
Поскольку в авокадо содержится много жира, в дополнительных надстройках нет необходимости!
Паста с авокадо и песто
Мой любимый способ подать это песто из авокадо - это над приготовленной пастой, что-то вроде пасты с песто из авокадо.(Что правильно комбинировать, если вы следите за сочетанием продуктов.)
Вы можете подавать его теплым с обжаренными овощами, такими как красный лук, цукини и помидоры черри, или охлажденным, добавив немного хрустящих сырых овощей, перемешанных. Вы также можете подавать его с лапшой из цуккини для легкого летнего блюда.
Что можно использовать вместо базилика в соусе песто?
Если у вас нет под рукой свежего базилика, можно использовать другую приправу, например свежую петрушку или кинзу, для другого вкусового профиля.
Чтобы заменить сушеный базилик свежим, я бы начал с 1 столовой ложки сушеного базилика на 1 стакан свежих листьев, а затем добавил еще по вкусу.Вы можете также добавить немного свежего шпината или другой листовой зелени, чтобы набрать массу соуса песто, хотя авокадо в этом случае уже поможет!
Для песто с более мягким вкусом я также, как известно, использовал свежий молодой шпинат на половину количества трав, требуемых для , чтобы придать соусу объем. (Плюс несколько дополнительных витаминов и минералов!)
Как приготовить песто из авокадо
Что мне нравится в этом песто из авокадо, так это то, что его невероятно легко приготовить! Просто добавьте ингредиенты в блендер или кухонный комбайн, затем взбейте до однородной кремообразной массы.
Поскольку готовка не требуется, готово всего за минут, и вы можете попробовать соус по ходу дела и отрегулировать его до идеального состояния.
Как долго хранится замороженный авокадо?
Если вы не используете весь этот соус сразу, я рекомендую заморозить его, чтобы он не испортился слишком быстро. Вы можете заморозить его в лотках для кубиков льда, чтобы потом было удобно разморозить!
По моему опыту, замороженный авокадо может храниться в морозильной камере до 3 месяцев и хорошо тает.(Вы можете сохранить простой оставшийся авокадо для легкого добавления смузи!)
Песто из авокадо (веганский и без орехов!)
Этот рецепт ПЕСТО из АВОКАДО легко приготовить, используя лишь горстку полезных ингредиентов. Мне нравится, что он без молочных продуктов без добавления масла, для вкусного соуса для пасты или соуса.
- 1 стакан свежего базилика, плотно упакованный
- 1/2 стакана воды
- 2 столовые ложки свежего лимонного сока (около 1 лимона)
- 2 зубчика чеснока
- 1 спелый авокадо
- 1/4 чайной ложки морской соли или больше, чтобы вкус
-
Добавьте базилик, воду, лимонный сок и чеснок в блендер или кухонный комбайн и перемешайте, пока он не станет однородным и не станет относительно однородным.
-
Добавьте авокадо и соль и снова взбейте до однородной кремообразной массы. Отрегулируйте любую приправу по вкусу, а затем подавайте с любимой пастой или овощами.
-
По этому рецепту соуса хватит на 1 фунт макаронных изделий, но остатки соуса можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 48 часов без особого подрумянивания. Для более длительного хранения храните остатки соуса в герметичном контейнере в морозильной камере до 3 месяцев.
калорий: 83 ккал | Углеводы: 4 г | Белок: 1 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 150 мг | Калий: 279 мг | Клетчатка: 3 г | Витамин А: 705 МЕ | Витамин С: 7.2 мг | Кальций: 27 мг | Железо: 0,6 мг
На порцию (только соус): калорий: 83, жиров: 7 г, углеводов: 4 г, клетчатки: 3 г, белков: 1 г
Примечания к рецепту:
- Поскольку вы можете пробовать этот рецепт на вкус, вы можете настроить любые ингредиенты или размеры по своему вкусу. Пожалуйста, оставьте комментарий ниже, если попробуете что-то другое! Мы все можем извлечь пользу из вашего опыта.
–
Отзывы читателей: Вы поклонник авокадо? Вы когда-нибудь пробовали лапшу из ламинарии?
.Pesto Penne - Рецепт веганского песто на растительной основе
Нут придает этому веганскому рецепту песто очаровательную кремовую нотку. Тем лучше, если вы можете использовать домашнее миндальное молоко, которое не займет много времени. С добавлением цельнозернового пенне, брокколи и помидоров черри, он готовит сытное и красочное блюдо.
Из семейства вилок над ножами
Автор Дель Сроуф,
Добавить в планировщик питания .Рецепт веганской пасты с песто
Это быстрое и простое блюдо из макарон с песто, на приготовление которого уходит примерно столько же времени, сколько на приготовление самой пасты. Белая фасоль делает блюдо более сытным, но вы можете использовать спаржу на пару вместо фасоли для более легкой версии. Один из моих любимых рецептов песто - это рецепт, приготовленный из равных частей базилика, эстрагона и рукколы, так что не стесняйтесь попробовать этот вариант, чтобы получить необычный вариант классического соуса.
Из Вилки поверх ножей - Поваренная книга
Автор Дель Сроуф,
Добавить в планировщик питания .
