Добавить на Яндекс
Нравится
Доп-инфо
Главная » Разное » Соус к картофельным котлетам

Соус к картофельным котлетам


Нежнейшая подлива к котлетам: два лучших рецепта - БУДЕТ ВКУСНО!

Думаю, не только дети любят вкусные подливки, в которые можно макать хлебушек.

Подливы можно готовить самые разнообразные, кому какие нравятся: с томатом, со сметаной, с молоком, с добавлением вина или бульона. Луковая подлива для котлет непременно понравится любителям лука, само собой)) Но и не только!

Лук в подливке получается нежным, сливочным, совсем не похожим на варёный. Попробуйте — и вы будете приятно удивлены! Луковая подлива подходит не только к котлетам, её можно подать и к мясу, и к рыбе, и к пасте или рису. Для луковой подливы можно взять и репчатый, и белый лук, и лук-шалот. Красный лук тоже подойдёт, но с ним подлива будет тёмной. Решать вам, в любом случае.

Возьмём нужные продукты и приступим к приготовлению. Масло вы можете взять и растительное, но со сливочным маслом получается вкуснее. Мускатный орех можно использовать готовый молотый.

Ингредиенты

  • Лук репчатый — 300 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Сметана — 100 г
  • Мука — 1 ст.л.
  • Паприка — 1 ч.л.
  • Мускатный орех — 0,5 ч.л.
  • Соль, перец — по вкусу

Нежнейшая луковая подлива для котлет: как приготовить

  1. На сковороде растопим сливочное масло и выложим мелко нарезанный лук.
  2. Пассеруем лук до прозрачности – 7-10 минут, помешивая. Старайтесь не допустить зажаривания лука, это может придать горечь подливе.
  3. Добавим 1 ст.л. муки, перемешаем.
  4. Поперчим, посолим, добавим паприку и мускатный орех. Ещё раз хорошо перемешаем.
  5. Добавим примерно стакан воды.
  6. Доведём подливку до кипения, постоянно помешивая. Добавим сметану.
  7. Продолжим готовить, помешивая, 1-2 минуты. Вот такая аппетитная подлива у нас получилась!
  8. Совет. Рекомендую готовить луковую подливу, не отлучаясь. Важно не допустить поджаривания лука на всех стадиях приготовления.

Подайте вкусную луковую подливу к котлетам – может быть, и гарнир не понадобится! А как вкусно с хлебушком! Нежная, сливочная и ароматная подлива станет украшением вашего блюда!

Второй рецепт: подлива как в детском саду.

Домашний рецепт приготовления подливы из детского сада к любимым котлеткам. Ее правильное название - соус сметанный с томатом.

Ингредиенты

Масло сливочное – 100 г

Мука – 2 ст.л.

Пюре томатное – 2 ст.л.

Сметана – 2 ст.л.

Вода – 1 стакан

Соль – по вкусу

Перец черный (молотый) – по вкусу

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

До сих пор вспоминаю, какая вкусная была в детском саду на обед подливка во втором блюде. Причем было не важно, с чем ее дают – с мясом или с котлетами. Нам, детям, нравилось макнуть ломтиком хлеба в самую серединку тарелки, отодвинув на край основное блюдо. За что частенько получали от воспитателя.

Вкус садиковской подливы преследовал меня долгие годы, пока я не решилась повторить у себя на кухне сей кулинарный шедевр. Найти рецепт оказалось очень просто. Я приготовила нежную и очень вкусную домашнюю подливу для котлет, как в детском саду. В меню столовой ее название - соус сметанный с томатом.

Для соуса нам потребуются продукты из списка.

Сливочное масло растопите в сковороде на сильном огне.

Добавьте муку. Быстро перемешайте масло с мукой. Пассеруйте муку с маслом до характерного сливочного аромата.

Добавьте томатное пюре или томатную пасту.

Перемешайте до однородности. Добавьте немного воды. Проварите содержимое сковороды в течение 10 минут. Масса должна напоминать соус. Остудите. Получившуюся томатную подливку также можно уже подавать к мясным блюдам в качестве дополнения.

Но наша подлива к котлетам будет со сметаной. Добавьте в сковородку теплую сметану.

Всё тщательно перемешайте в однородную подливу. Приправьте солью. По желанию можно добавить щепотку черного перца. Проварите еще несколько минут.

Подлива для котлет как в детском саду готова! Полейте ею любое второе блюдо. Я выбираю гречневую кашу с котлетами.

Приятного аппетита.

картофельных котлет с грибным соусом Stock Photo

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Котлета из грибов

Тыквенные ньокки с грибами

Гриб

Ризотто с яблоком и грибами

Равиоли с грибным соусом

Вкусный гриб с сыром

Киш с грибами и спаржей

Паста с грибами

Грибной суп

Картофель со съедобными грибами и сыром

Жареная куриная печень

Куриная печень

Куриная печень

Молоток судьи с деньгами, свидетельствами о матери и рождении по

г.

Похожие изображения

Картофельные котлеты или оладьи с грибным соусом и зеленым луком.Деревенский стиль.

Котлеты, пюре, помидоры, грибы в соусе, приправа,

Бургер с картофельными оладьями в грибном соусе на черном фоне

Котлеты с картофельным пюре и грибным соусом

Блюдо из мясных котлет, пюре, свежих овощей и соуса на деревянной доске на белом фоне

Вкусное блюдо.Котлеты в панировке с грибами, соусом и укропом. Горизонтальная рама

котлеты с грибами, картофелем, луком и томатным соусом

Жареные котлеты из баранины с картофельным пюре

Вкусный сочный гамбургер на деревянной доске с застрявшим ножом на черном фоне. Котлеты, булочки, грибы

Котлеты из куриной грудки с картофельным пюре

Куриный бургер с грибами

Тарелка с традиционным русским блюдом из картофельного пюре, мясных котлет, овощей

Сырный бутерброд-картофельные котлеты-картофель фри

Картофельные котлеты

.

Картофельные котлеты с соусом изображение. Изображение диеты

Похожие изображения

Картофельные котлеты и соус на тарелке

Картофельное пюре котлеты соус салат на столе

Картофельные котлеты или оладьи с грибным соусом и зеленым луком. Деревенский стиль.

Картофельные котлеты с грибным соусом

Котлеты из картофеля и моркови с томатным соусом

Картофельные котлеты

Креветки с картофельными котлетами и соусом.

Картофельные оладьи со сметанным соусом

Котлеты из баранины с соусом из красного вина

Котлеты из баранины на гриле Шассёрский соус Помме Анна

Котлеты, пюре, помидоры, грибы в соусе, приправа,

Котлеты из баранины в панировке

Здоровые вегетарианские котлеты с картофелем, морковью и луком

Бутерброд с сыром, картофельные котлеты, картофель фри и чипсы

.

Картофельные котлеты с соусом stock photo. Изображение еды

Похожие изображения

Картофельные котлеты и соус на тарелке

Картофельное пюре котлеты соус салат на столе

Картофельные котлеты или оладьи с грибным соусом и зеленым луком. Деревенский стиль.

Картофельные котлеты с грибным соусом

Котлеты из картофеля и моркови с томатным соусом

Картофельные котлеты

Креветки с картофельными котлетами и соусом.

Картофельные оладьи со сметанным соусом

Котлеты из баранины с соусом из красного вина

Котлеты из баранины на гриле Шассёрский соус Помме Анна

Котлеты, пюре, помидоры, грибы в соусе, приправа,

Котлеты из баранины в панировке

Здоровые вегетарианские котлеты с картофелем, морковью и луком

Бутерброд с сыром, картофельные котлеты, картофель фри и чипсы

.

Рецепт Алоо Тикки - Острые картофельные котлеты или котлеты от Archana's Kitchen

  • О нас
  • Свяжитесь с нами
  • Рекламируйте и работайте с нами
  • Клиенты
  • Бренды
  • Пресса и СМИ