Добавить на Яндекс
Нравится
Доп-инфо
Главная » Разное » Соус из майонеза и томатной пасты для пиццы

Соус из майонеза и томатной пасты для пиццы


рецепт в домашних условиях с фото

Чем заменить кетчуп в Вашем блюде? Делимся рецептом универсального соуса - конструктора, на основе майонеза и томатной пасты.Такой соус готовится в считанные минуты, а пицца с ним получается сочная и ароматная.

Pizzarini

Соус из майонеза и томатной пасты для пиццы: рецепт в домашних условиях с фото

Порций: 1 Кухня: итальянская Время на подготовку: 4 мин Время приготовления: 4 мин

 

Любители домашней пиццы, часто задаются вопросом, чем заменить уже ставший классикой кетчуп. Хотелось бы поделиться рецептом соуса, конструктора, на основе майонеза и томатной пасты, который подойдет к любой начинке.

Нам понадобится:

  • майонез – 100 г (7 столовых ложек),
  • томатная паста – 50 г (3 столовые ложки),
  • кипяченая вода комнатной температуры – столовая ложка,
  • два зубчика чеснока,
  • зеленый лук,
  • свежий укроп,
  • черный перец – по вкусу,
  • специи по желанию.

Приготовление

  1. Поместите майонез в глубокую посуду, чтобы было удобно перемешивать. Добавьте томатную пасту и воду, смешайте до однородного состояния.
  2. Мелко нарежьте чеснок (можно использовать чеснокодавилку) и отправьте к смеси.
  3. Туда же добавьте мелко нарезанную зелень и специи, перемешайте.
  4. По необходимости, если соус будет слишком густым, добавьте еще ложку воды.
  5. Оставьте соус настаиваться минимум на 10 минут, желательно оставить на 30 минут, чтобы чеснок и зелень отдали соки.

Количество ингредиентов может варьироваться на ваш вкус. Тем самым вы, используя одни и те же ингредиенты, меняете вкус и текстуру соуса.

Интересный вариант начинки

Тесто укладываем в противень, обильно смазываем соусом. Сверху кладем копченую колбасу или любой другой мясной ингредиент. Поверх тонко нарезанные томаты и болгарский перец. Также добавляем несколько колец лука и нарезанные корнишоны. Щедро посыпаем сыром. Пицца готова.

Такой соус готовится быстро и легко, а пицца с ним получается сочная и ароматная.

Вам помогла статья?

7 раз уже помогла

Похожие рецепты

Как легко приготовить соус для пиццы с томатной пастой

Некоторые ссылки на этом сайте могут быть партнерскими. Это означает, что без каких-либо дополнительных затрат для вас я могу получить небольшую комиссию, если вы перейдете по ссылкам и сделаете покупку. Узнайте больше здесь.



В этом рецепте соуса для пиццы в качестве основы используется томатная паста, приправленная простыми ингредиентами для получения чрезвычайно ароматного красного соуса, который не требует приготовления, просто вылейте и перемешайте. Продолжайте читать, если ищете потрясающий рецепт соуса для пиццы, приготовленный из томатной пасты.

Мы любим пиццу. Я имею в виду, кто этого не делает? Есть что-то в том, как все это сочетается с корочкой, соусом и начинкой. Комбинации вкусов бесконечны, и кажется, что они всегда попадают в точку.

На каждом этапе моей жизни пицце было место. С годами корка изменилась… пшеничная корка, корочка из белой пшеницы, корочка из закваски, корка из цветной капусты и даже корочка из миндальной муки. Корочка может измениться, но соус останется прежним.

Вот отличный рецепт пиццы с корочкой из миндальной муки.

Зачем готовить домашнюю пиццу?

  • Приготовление пиццы с нуля для вас лучше , чем замороженная пицца (или местная пиццерия). ВЫ выбираете, что входит, а что остается.
  • Это на ПУТЬ дешевле , чем пойти в пиццу. А кто не любит экономить? Хотите снизить расходы на продукты? Не пропустите 20% скидку на курс, который я использовал, чтобы резко сократить свои расходы на продукты (используйте код STB20).
  • Я не знаю, что может быть лучше, чем сидеть за обеденным столом и наслаждаться домашней пиццей с семьей .Если вы хотите избавиться от суеты и стресса по вечерам, ознакомьтесь с этой системой планирования питания, которая дает вам больше времени, чтобы проводить вечера с семьей.


Готовы снять стресс на кухне?

Составьте план питания сегодня!

Избавьтесь от перегруженности и приступайте к планированию питания с помощью этого набора шаблонов планирования питания. Подпишитесь ниже, чтобы получить этот PDF-файл прямо на ваш почтовый ящик.

Соус - самая важная часть пиццы.

Мы довольно большие люди с красным соусом.И нам это нравится. Пицца не совсем похожа на пиццу, если нет красного соуса. Может, это стоит назвать как-то иначе. Типа «лепешки с начинкой».

Я считаю, что корочка очень важна в пицце. Он держит пиццу вместе. Он определяет текстуру. Но соус - это основа аромата . Так что это ДОЛЖНО быть хорошо.

Используемые ингредиенты

  • Томатная паста (органическая, если возможно, только с одним ингредиентом - например, эта)
  • Соль - нам нравится этот вид, потому что он не лишен питательных веществ.
  • Сушеный орегано и сушеный тимьян (можно также заменить эти две приправы итальянскими)
  • Порошок чеснока (или гранулированный чеснок)
  • Оливковое масло - используйте оливковое масло хорошего качества, подобное этому виду.
  • Белый уксус

ПОЛЕЗНЫЕ И ВЕСЕЛЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ НОЧНОЙ ПИЦЦЫ

Должен ли я использовать томатную пасту?

Томатная паста - это просто протертые и сваренные томаты. Мы используем томатную пасту в этом рецепте соуса для пиццы (и в большинстве рецептов с томатами) по нескольким причинам.

  • Создает невероятно насыщенный томатный вкус.
  • Томатная паста (обычно) состоит только из одного ингредиента: помидоров. Что означает отсутствие консервантов, добавленных сахаров и солей.
  • Он действительно толстый. Если хотите, можете немного разбавить его водой, но для хорошего соуса для пиццы он очень густой.

Если у вас есть только томатный соус или нарезанные кубиками помидоры, вы можете использовать . Но я бы порекомендовал вам немного их приготовить. В противном случае соус будет слишком влажным.Мокрая пицца определенно не идеальна.

Если вы пытаетесь начать со свежих помидоров, я настоятельно рекомендую медленно обжаривать их, чтобы получить как можно больше аромата и сладости. Вот рецепт медленного жарения помидоров.

Это томатная паста, которую мы используем. Он органический и состоит только из одного ингредиента: «органические помидоры». Мы покупаем наши в Costco, но если вы предпочитаете покупать их там, их можно купить на Amazon.

Простые и полезные ингредиенты - ключ к приготовлению вкусной и здоровой еды в домашних условиях (кто со мной?).

В чем разница между соусом для пиццы и соусом для спагетти?

Соус для спагетти обычно более жидкий, в нем часто готовят лук. Если вы в затруднении, вы можете заменить пиццу соусом для спагетти, но я бы рекомендовал немного прокипятить соус, чтобы он стал немного гуще.

Если вы полить пиццу водянистым соусом, корочка станет влажной. Я определенно не любитель сырой пиццы !!!! Также обратите внимание на ингредиенты в соусе для спагетти, который вы используете.

Соус для пиццы без сахара

В некоторых рецептах соуса для пиццы для подслащивания используется сахар. На мой взгляд, томатная паста уже такая сладкая, что сахар не нужен. Попробуйте и посмотрите, что вы думаете.

Изготовление двойной или тройной партии?

Готовить пиццу для толпы? Нет проблем. Этот рецепт соуса для пиццы легко удвоить или утроить.

По этому рецепту можно приготовить много соуса для 10-дюймовой пиццы. Если вы уже залили соус густым и у вас есть лишний, оставьте его, чтобы покрыть корочку.Ням.

Советы по замораживанию остатков соуса см. В разделе часто задаваемых вопросов ниже.

Как заморозить оставшийся соус для пиццы?

Да! Пожалуйста, сделай. Вы можете легко приготовить большую партию и заморозить ее в контейнерах меньшего размера, чтобы у вас был соус для пиццы, когда он вам понадобится. Мне нравятся эти каменщики с широким горлом. Уловка, которую я нашел для замораживания продуктов в банках из каменной кладки , заключается в том, чтобы оставить крышку немного свободной, чтобы давление не заставляло их треснуть. Затем, когда он замерзнет, ​​можно еще раз затянуть крышку.

Изготовление двойной или тройной партии с последующим замораживанием сэкономит ваше время (и деньги). Если вы хотите узнать больше о способах снижения вашего счета за продукты, прочитайте больше о преобразовании бюджета продуктового магазина здесь. Я был очень скептически настроен, прежде чем пройти курс, но теперь я так рад, что прошел. Я НАКОНЕЦ чувствую, что у меня есть стратегия снизить наши счета за продукты!

Как приготовить домашний соус для пиццы с томатной пастой?

О, это так просто. Просто выполните следующие действия:

  1. Добавьте все ингредиенты в чашу
  2. Перемешайте, чтобы смешать.

Готово! Да, это действительно так просто! Если вы мне не верите, просто посмотрите видео:

FAQ RECAP

Можно ли приготовить соус для пиццы с томатной пастой?

Да! Получается густой и насыщенный соус. Очень рекомендую!

Как приготовить домашний соус для пиццы с томатной пастой?

Следуйте этому рецепту. Добавьте все ингредиенты в миску и перемешайте. Это действительно так просто!

Можно ли заморозить оставшийся соус для пиццы?

Да! Мне нравятся эти каменщики с широким горлом. Уловка, которую я нашел для замораживания продуктов в банках из каменной кладки , заключается в том, чтобы оставить крышку немного свободной, чтобы давление не заставляло их треснуть. Затем, когда он замерзнет, ​​можно еще раз затянуть крышку.

В чем разница между соусом для пиццы и соусом для спагетти?

Соус для спагетти обычно более жидкий, и в нем часто готовят лук. Я рекомендую немного варить соус, чтобы он стал немного гуще и не получилась сырая пицца.

Что еще мне нужно?

Теперь, когда у вас есть соус… вам определенно нужен рецепт корочки для пиццы.Вот вкусный рецепт корочки для пиццы из миндальной муки!

А на десерт подайте на стол этот шоколадный пудинг с авокадо и тремя ингредиентами. Вы не будете разочарованы.

И… если вы только что купили пачку томатной пасты и хотите знать, как еще ее можно использовать… посмотрите этот рецепт кетчупа своими руками.

Вы никогда не поверите, насколько вкусным может быть ваш ужин…

Поднимите свой ужин на новый уровень с этими простыми (и вкусными) рецептами соуса и заправки. Подпишитесь ниже, чтобы получать этот PDF-файл прямо на ваш почтовый ящик для ароматных блюд.

Ищете более вкусные рецепты домашних соусов?

Идеальный соус для пиццы с томатной пастой

Выход: много соуса для одной 10-дюймовой пиццы

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 5 минут

Идеальный соус для пиццы с помидорами паста и другие простые ингредиенты!

Ингредиенты

  • 12 унций томатной пасты (по возможности органической)
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2 чайные ложки орегано
  • 2 чайные ложки тимьяна
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 4 столовые ложки оливковое масло
  • 2 чайные ложки белого уксуса

Инструкции

  1. Поместите все ингредиенты в миску и перемешайте, чтобы они объединились.
  2. Положите его на пиццу вместе с другими начинками и запекайте.
  3. Наслаждайтесь!

Примечания

Если вы предпочитаете более жидкий соус, добавляйте воду по 1 столовой ложке за раз, пока она не достигнет желаемой толщины.

По этому рецепту достаточно для толстого слоя соуса на 10-дюймовой пицце. Если у вас есть лишняя, сохраните его для обмакивания корочки.

Информация о питании:
Выход: 8 Размер порции: 1/4 стакана
Количество на порцию: Калорий: 97 Всего жиров: 7 г Насыщенных жиров: 1 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 6 г Холестерина: 0 мг 171 мг Углеводы: 8 г Волокно: 2 г Сахар: 5 г Белки: 2 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией на Pinterest

Не забудьте прикрепить это на потом!

.

Женщина выкладывает основу для соуса для пиццы из томатной пасты и майонеза. Стоковое видео

Женщина выкладывает кусочки курицы в поджаренную морковь.

Женщина намазывает кремовое печенье савоярди и кладет на тарелку

Женщина режет дубленки. Он срезает овчину парой дубленок и расправляет покрой.

Женщина обмакивает кусок попкейка в растопленный белый шоколад. Равномерно распределяет глазурь. Рядом лежат другие ингредиенты для приготовления.

Женщина режет дубленки. Он срезает овчину парой дубленок и расправляет покрой.

Женщина раскладывает пласт теста по форме, разравнивая ложкой. Приготовление мраморного торта.

Женщина лепит торт из савойского печенья. Женщина намазывает слоеное печенье кремом, кремом и ананасами

Женщина намазывает кремом бисквитный торт с добавлением шпината и мяты. Процесс изготовления рулета

Женщина обмакивает кусок попкейка в растопленный белый шоколад. Равномерно распределяет глазурь. Рядом лежат другие ингредиенты для приготовления.

Женщина намазывает кремовое печенье савоярди и кладет на тарелку

Женщина намазывает кремом бисквитный торт с добавлением шпината и мяты. Процесс изготовления рулета. Снимок крупным планом

Женщина намазывает кокосовую смесь на раскатанный коричневый кусок теста. Ингредиенты для приготовления десерта. Крупный план

Женщина обмакивает кусок попкейка в растопленный белый шоколад.Равномерно распределяет глазурь. Рядом лежат другие ингредиенты для приготовления.

Приготовление торта. Женщина намазывает запеченные рулеты кремом.

.

Сливочно-томатная паста | Рецепт Олово съедает

Автор: Nagi

Розовая паста! Спагетти, заправленные сливочно-томатным соусом, который полностью вкусен, эта сливочно-томатная паста имеет шелковистый и приятный вкус, но в томатно-сливочном соусе на самом деле не так много сливок!

Используйте его как есть или используйте как основу для собственных надстроек. Попробуйте перемешать остатки измельченного жареного цыпленка или цыпленка-пашот или добавить горсть шпината.

Сливочно-томатный соус для пасты

Это розовый? Или апельсин?

Звучит не так весело, поговорить с вами о апельсиновом соусе для пасты.

Я предпочитаю розовый.

Розово-томатно-сливочный соус!

«Эта паста с томатно-сливочным соусом - менее опасный способ получить крем-пасту!»

Томатно-сливочный соус - более здоровая паста с кремом!

Это первый рецепт, который я приготовил для своего веб-сайта после того, как отсутствовал почти месяц, сначала во время ежегодной семейной поездки RecipeTin в Японию, а вскоре после этого - поездки с друзьями в Новую Зеландию.

Можно подумать, что она, которая так сильно надулалась, когда обнаружила, что ее джинсы такие же уютные после трека, как и до трека, будет вдохновлена ​​на то, чтобы поделиться яркими, свежими салатами, «очищающими чашами богини», превратившимися в зудл. или пицца с корочкой из цветной капусты.

Но увы, нет. Она жаждет сливочной пасты. 🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️

Ну, по крайней мере, это сливочная паста на меньше виноватых! В этой пасте много томатно-сливочного соуса (вы увидите на видео), но в основном это помидоры и молоко.

И вообще, это можно сделать и без крема. Сливки не являются для меня основным продуктом кладовой, поэтому я иногда делаю соус для пасты из сливочно-томатной пасты, просто используя молоко и добавляя дополнительную ложку масла для придания сочности.

Я предоставил простой рецепт, который у меня обычно есть, потому что он такой красивый и пикантный, что заслуживает того, чтобы его крутили и глотали, как есть. Однако надстройки вполне возможны, и в рецепте я дал несколько советов, как это сделать.

Попробуйте это со свежим садовым салатом с бальзамической заправкой, французской или итальянской заправкой. Если вы хотите изо всех сил, добавьте немного чесночного хлеба Better-Than-Dominos или сырно-чесночного хлеба. Наслаждайтесь! - Наги x

Еще больше способов приготовить кремовую пасту!

Паста с томатно-сливочным соусом
Посмотреть как приготовить

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Паста с томатно-сливочным соусом

Автор: Nagi

Подготовка: 5 мин.

Готовка: 15 мин.

Всего: 20 минут

Сеть

Западный

Порций4

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт видео выше. Паста в сливочно-розовом соусе! Вам понравится, насколько сливочный этот соус, насколько его много, и при этом вам не нужны галлоны сливок.Достойно хлюпать, как есть, или используйте его в качестве основы для добавок по вашему выбору - предложения в примечаниях к рецептам.

Ингредиенты

  • 300 г / 10 унций спагетти 300 г / 10 унций спагетти
  • 2 столовые ложки / 30 г несоленого сливочного масла2 столовые ложки / 30 г несоленого масла
  • 3 зубчика чеснока, измельченные 3 зубчика чеснока, измельченные
  • ½ мелко нарезанной луковицы
  • 1 чашка / 250 мл томатной пассаты / томатного пюре (Примечание 1) 1 чашка / 250 мл томатной пассаты / томатного пюре (Примечание 1)
  • 3/4 чашки / 185 мл густых / густых сливок (Примечание 2 для заменителей) 3 / 4 стакана / 185 мл густых / густых сливок (Примечание 2 для субстратов)
  • 1/2 стакана / 125 мл молока, с низким содержанием жира 1/2 стакана / 125 мл молока с низким содержанием жира
  • 3/4 стакана / 30 г пармезана, свежего мелкого помола тертый (Примечание 3) 3/4 стакана / 30 г пармезана, мелко натертого на терке (Примечание 3)
  • 1 чайная ложка сушеного базилика или другой травы по выбору 1 чайная ложка сушеного базилика или другой травы по выбору
  • 1 чайная ложка порошка куриного или овощного бульона , или 1 измельченный бульонный кубик (Примечание 4) 1 чайная ложка порошка куриного или овощного бульона, или 1 бульонный кубик, измельченный (Примечание 4) 901 19
  • Перец мелкого помола + соль Перец мелкий + соль

Инструкции

  • Готовьте макароны в большой кастрюле с кипящей водой в течение времени на пакет МИНУС 2 минуты.Перед тем, как слить воду, вылейте из нее воду для приготовления макарон.

  • Растопите масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить чеснок и лук, варить до полупрозрачности - около 2 минут.

  • Добавьте остальные ингредиенты. Перемешивайте, пока пармезан не растает. Слегка нагрейте и тушите 2 минуты. Соль отрегулируйте по вкусу.

  • Добавьте макароны. Перемешивайте в течение 1-2 минут или до тех пор, пока соус не загустеет и не прилипнет к пасте, вместо того, чтобы плавать на дне сковороды (видео хорошо это показывает).Используйте оставшуюся воду для приготовления макарон, если необходимо, чтобы соус стал слишком густым.

  • Подавайте сразу же, при желании украсьте пармезаном и петрушкой.

Примечания к рецепту:

1. Томатный пассата, известный в Америке как томатное пюре, представляет собой протертые помидоры, протертые в пюре, которые продаются в высоких бутылках. Это 100% помидор, без добавок и ароматизаторов. Он более мягкий, чем измельченные помидоры, и из него получаются великолепные густые томатные соусы. В Австралии вы найдете его в разделе макаронных изделий в супермаркетах, и он стоит примерно столько же, как консервированные помидоры.Пассата - это не то же самое, что томатная паста, являющаяся концентратом. Американский консервированный томатный соус (Хантс и т. Д.) - подходящая замена или ваш любимый томатный соус для пасты (используйте 1 стакан). Можно также использовать консервированные измельченные или мелко нарезанные кубиками помидоры, но вам понадобится 1 банка по 400 г / 14 унций, сначала добавьте ее и готовьте в течение 5 минут, прежде чем добавлять молоко, сливки и т. Д. 2. Густота соуса в основном связана с пассатой, поэтому этот рецепт можно приготовить только из молока, без сливок, для более здоровой альтернативы, хотя вам будет не хватать богатства, которое сливки привносят в соус.Вы также можете использовать сгущенное молоко, опять же как более здоровую альтернативу. Если хотите добавить сочности соусу, добавьте еще масла! 3. Не делайте этого с тертым пармезаном, купленным в магазине, так как большинство из них плохо тает в соусе. 4. Базовый порошок придает соусу больше аромата, чем простая соль. Если у вас его нет, я бы добавил еще 1/4 - 1/2 стакана пармезана. 5. ДОБАВИТЬ ПРЕДЛОЖЕНИЯ: Креветки / креветки, БЕКОН, панчетта, курица, индейка, нарезанный кубиками или нарезанный перец / болгарский перец, грибы, шпинат, тертые цукини.Креветки / креветки и целые кусочки курицы (грудка, бедро) сначала приготовьте, затем выньте, порежьте курицу, а затем снова добавьте вместе с пастой. Если вы хотите нарезать курицу, бекон, панчетту и овощи, добавьте их, когда лук будет частично готов, а затем приступайте к рецепту. Добавьте нежные овощи, например молодой шпинат, в соус с макаронами. Не переусердствуйте с надстройками, иначе вам может не хватить соуса! 6. Питание на порцию, из расчета 4 порции.

Информация о питании:

Порция: 284 г Калорий: 546 ккал (27%)

Ключевые слова: Сливочная томатная паста, Сливочно-томатный соус, Томатно-сливочный соус

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Срок службы бульдозера

Как и его мама, ему тоже время от времени требуется кремовая паста….

… .. хотя я рад сообщить, что у его мамы нет этой проблемы (волосы на груди заедают).

.

Смотрите также



© 2010—, Кулинарные рецепты. Карта сайта, XML.