Добавить на Яндекс
Нравится
Доп-инфо
Главная » Разное » Соус для пюре картофельного с котлетами

Соус для пюре картофельного с котлетами


Нежнейшая подлива к котлетам: два лучших рецепта - БУДЕТ ВКУСНО!

Думаю, не только дети любят вкусные подливки, в которые можно макать хлебушек.

Подливы можно готовить самые разнообразные, кому какие нравятся: с томатом, со сметаной, с молоком, с добавлением вина или бульона. Луковая подлива для котлет непременно понравится любителям лука, само собой)) Но и не только!

Лук в подливке получается нежным, сливочным, совсем не похожим на варёный. Попробуйте — и вы будете приятно удивлены! Луковая подлива подходит не только к котлетам, её можно подать и к мясу, и к рыбе, и к пасте или рису. Для луковой подливы можно взять и репчатый, и белый лук, и лук-шалот. Красный лук тоже подойдёт, но с ним подлива будет тёмной. Решать вам, в любом случае.

Возьмём нужные продукты и приступим к приготовлению. Масло вы можете взять и растительное, но со сливочным маслом получается вкуснее. Мускатный орех можно использовать готовый молотый.

Ингредиенты

  • Лук репчатый — 300 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Сметана — 100 г
  • Мука — 1 ст.л.
  • Паприка — 1 ч.л.
  • Мускатный орех — 0,5 ч.л.
  • Соль, перец — по вкусу

Нежнейшая луковая подлива для котлет: как приготовить

  1. На сковороде растопим сливочное масло и выложим мелко нарезанный лук.
  2. Пассеруем лук до прозрачности – 7-10 минут, помешивая. Старайтесь не допустить зажаривания лука, это может придать горечь подливе.
  3. Добавим 1 ст.л. муки, перемешаем.
  4. Поперчим, посолим, добавим паприку и мускатный орех. Ещё раз хорошо перемешаем.
  5. Добавим примерно стакан воды.
  6. Доведём подливку до кипения, постоянно помешивая. Добавим сметану.
  7. Продолжим готовить, помешивая, 1-2 минуты. Вот такая аппетитная подлива у нас получилась!
  8. Совет. Рекомендую готовить луковую подливу, не отлучаясь. Важно не допустить поджаривания лука на всех стадиях приготовления.

Подайте вкусную луковую подливу к котлетам – может быть, и гарнир не понадобится! А как вкусно с хлебушком! Нежная, сливочная и ароматная подлива станет украшением вашего блюда!

Второй рецепт: подлива как в детском саду.

Домашний рецепт приготовления подливы из детского сада к любимым котлеткам. Ее правильное название - соус сметанный с томатом.

Ингредиенты

Масло сливочное – 100 г

Мука – 2 ст.л.

Пюре томатное – 2 ст.л.

Сметана – 2 ст.л.

Вода – 1 стакан

Соль – по вкусу

Перец черный (молотый) – по вкусу

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

До сих пор вспоминаю, какая вкусная была в детском саду на обед подливка во втором блюде. Причем было не важно, с чем ее дают – с мясом или с котлетами. Нам, детям, нравилось макнуть ломтиком хлеба в самую серединку тарелки, отодвинув на край основное блюдо. За что частенько получали от воспитателя.

Вкус садиковской подливы преследовал меня долгие годы, пока я не решилась повторить у себя на кухне сей кулинарный шедевр. Найти рецепт оказалось очень просто. Я приготовила нежную и очень вкусную домашнюю подливу для котлет, как в детском саду. В меню столовой ее название - соус сметанный с томатом.

Для соуса нам потребуются продукты из списка.

Сливочное масло растопите в сковороде на сильном огне.

Добавьте муку. Быстро перемешайте масло с мукой. Пассеруйте муку с маслом до характерного сливочного аромата.

Добавьте томатное пюре или томатную пасту.

Перемешайте до однородности. Добавьте немного воды. Проварите содержимое сковороды в течение 10 минут. Масса должна напоминать соус. Остудите. Получившуюся томатную подливку также можно уже подавать к мясным блюдам в качестве дополнения.

Но наша подлива к котлетам будет со сметаной. Добавьте в сковородку теплую сметану.

Всё тщательно перемешайте в однородную подливу. Приправьте солью. По желанию можно добавить щепотку черного перца. Проварите еще несколько минут.

Подлива для котлет как в детском саду готова! Полейте ею любое второе блюдо. Я выбираю гречневую кашу с котлетами.

Приятного аппетита.

Картофельное пюре с куриными котлетами и грибным соусом

Превосходный вкус домашней кухни, сытость и комфортное приготовление - это сочетание множества удовольствий в одном.
Воздушное и плотное картофельное пюре в сочетании с котлетой создают цельный кулинарный союз. Изюминкой этого блюда является грибной соус, пикантность этому блюду придают грибы.
Первичная продукция поставляется из экологически чистых регионов Украины, что гарантирует качество продукции.Наслаждайтесь готовым блюдом на вашем столе! Приятного аппетита!


Состав
картофельное пюре 170 г: картофель, вода, масло, соль. куриная котлета 100 г: куриное филе, лук, соль, сало, вода, хлеб белый, манная крупа, соль, перец черный молотый. соус грибной 80 г: шампиньоны, масло подсолнечное, масло сливочное, мука пшеничная высшего сорта, соль.

Cook Method
Снимите картонную упаковку. Поднимите защитную пленку или проткните в нескольких местах. Поставьте противень в микроволновую печь или духовку.Поставить в микроволновую печь мощностью 700 Вт 5-7 минут или прогреть в духовке при 130-150 градусах 30 минут.

.

котлет с картофельным пюре Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Котлеты из фарша с картофельным пюре на белой тарелке на черном деревянном фоне. Вид сверху, плоская

Котлеты в кляре с пюре

Котлеты из свинины нарезать, подаются с картофельным пюре и рукколой.

Жареная свинина, котлеты из говядины и картофельное пюре

Котлеты и пюре.

Котлеты из индейки и картофельное пюре

Две куриные котлеты с картофельным пюре на белой тарелке. Копия пространства. Вид сверху

Домашние жареные котлеты / тефтели с картофельным пюре и солеными огурцами

Куриные котлеты и картофельное пюре

Котлеты с пюре, Квадратная красивая посуда.Хорошая сервировка стола

Жареные котлеты с картофельным пюре

Котлеты и пюре

Котлеты из мяса с пюре на тарелке.

Котлеты с мясом и пюре. Изолированные на белом фоне.

.

салат, картофельное пюре и котлеты сочного мяса Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Вкусные сочные котлеты из мяса, картофельное пюре, посыпанное зеленью и свежий полезный салат из помидоров и салата

Вкусное картофельное пюре, посыпанное зеленью, сочные мясные котлеты

Сочные вкусные мясные жареные котлеты с горячим картофельным пюре, зелеными листьями салата на белой тарелке.

Котлеты из куриной грудки с картофельным пюре

Запеченное мясо с картофелем

Бараньи отбивные

Турецкая еда Hasanpasa Kofte / Kofta с пюре / тефтели с соусом бешамель и зеленым горошком

Стейк с салатом и картофельным пюре

Здоровый салат с картофельным пюре на фоне черного каменного сланца

Салат с помидорами, оформленный в виде божьих коровок с картофельным пюре.Вид сверху

Жареная рыба с салатом и картофельным пюре.

Стейк с гарниром из салата и картофельным пюре

Много нездоровой пищи с жареной курицей, пиццей, салатом, картофельным пюре и белой салфеткой на столе

Салат из картофельного пюре и томатного соуса рядом с зеленью и помидорами на разделочной доске

.

котлет с картофельным пюре Стоковое Фото

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Котлеты в кляре с пюре

Котлеты из свинины нарезать, подаются с картофельным пюре и рукколой.

Котлеты из свинины с картофельным пюре, блюда русской национальной кухни

Жареная свинина, котлеты из говядины и картофельное пюре

Котлеты и пюре.

Котлеты из индейки и картофельное пюре

Жареные котлеты с картофельным пюре

Две куриные котлеты с картофельным пюре на белой тарелке. Копия пространства. Вид сверху

Котлеты мясные жареные с картофельным пюре и салатом

Домашние жареные котлеты / тефтели с картофельным пюре и солеными огурцами

Куриные котлеты и картофельное пюре

Котлеты с пюре, Квадратная красивая посуда.Хорошая сервировка стола

Котлеты и пюре

Котлеты из мяса с пюре на тарелке.

.

Смотрите также



© 2010—, Кулинарные рецепты. Карта сайта, XML.