Рецепт томатный суп со сливками

Погружным блендером измельчите овощную массу в пюре, влейте в нее сливки. Суп пюре из томатов со сливками варите еще 10 минут.

Пока он варится, половину батона порежьте ровными кубиками. Поджарьте их на сковородке или быстренько подрумяньте в духовке.

Томатный суп со сливками разлейте по тарелкам. В каждую порцию посыпьте измельченную зелень и хрустящие сухарики.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Грибной суп из шампиньонов постный

Суп грибной с фасолью консервированной

Суп с фасолью и грибами: рецепт

Рецептов помидорного супа очень много: по-турецки, классический, гаспаччо. Выбирайте для себя наиболее подходящий. Другой вариант кушанья тут.

Томатный крем-суп со сливками • Супы и бульоны • Вкус и Еда

Томатный крем-суп со сливками – это проверенный способ приготовления вкусного супа. Его создание является чрезвычайно простым. Для начала нарежьте мелкими кубиками лук и обжарьте его на разогретом в кастрюле оливковом масле. В овощи налейте бульон и консервированные помидоры (вместе с соком). Вкус блюда вы подчеркнете, добавив к нему бульон.

Когда все ингредиенты сварятся, измельчите их в гладкий крем. Для разнообразия вкуса можно дополнительно приправить блюдо. Используйте, например, щепотку корицы, которая подчеркнет естественную сладость овощей, не доминируя полностью. Любителям острых супов может понравиться вариант с перцем чили или небольшим количеством соуса табаско. Для тех, кто любит блюда с восточным оттенком, понравятся нарезанные листья кинзы.

Верх томатного крем-супа украсьте сливками 12% жирности и листиком базилика. В качестве дополнения используйте мини-гренки. Вы приготовите их, запекая кусочки хлеба (они могут быть черствыми) в духовке. Предварительно полейте их маслом и, возможно, посыпьте любимыми специями. Также можно натереть их чесноком. Проверьте, насколько просто приготовить томатный крем-суп со сливками.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• лук 1 шт.
• куриный бульонный кубик 1 шт.
• консервированные помидоры 400 г
• оливковое масло 2 столовые ложки
• сливки 12% 4 столовые ложки
• свежий базилик для украшения
• овощной бульон 250 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Лук нарезать кубиками и обжарить в кастрюле на разогретом оливковом масле.
2. Затем добавить консервированные помидоры и овощной бульон. Все вскипятить.
3. Уменьшить огонь, добавить бульонный кубик и варить 10 минут. После этого суп смешать миксером в гладкий крем и приправить по вкусу, если вы считаете, что это необходимо.
4. Горячий томатный крем-суп налить в тарелки. Сверху украсить сливками, создав улыбающееся лицо и положить листик базилика.

ЗАМЕТКИ:

Для украшения томатного крем-супа, вместо сливок можно использовать натуральный йогурт.

Как приготовить томатный крем-суп со сливками – пошаговый рецепт с фото.

Томатный крем-суп - кулинарный пошаговый рецепт с фото • INMYROOM FOOD

Легкий, нежный и ароматный крем-суп готовится за считаные минуты. В рецепте можно использовать как свежие, так и консервированные томаты в собственном соку.

Ингредиенты:

• Оливковое масло1 ст. л.
• Помидоры спелые900 г
• Лук репчатый1 шт.
• Чеснок3–4 зубчика
• Овощной или мясной бульон1/2 ст.
• Томатная паста1 ст. л.
• Копченая паприка1 ч. л.
• Соль и перецпо вкусу
• Сливки нежирные питьевые или кокосовое молоко1/3 ст.
• Для украшения:
• Сливки густые или натуральный йогурт
• Свежий базилик
• Пармезан или другой твердый сыр

Способ приготовления:

1. Помидоры помыть, очистить от кожицы и нарезать дольками. 

2. В кастрюле нагреть оливковое масло и обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить измельченный чеснок и обжаривать еще минуту.

3. В кастрюлю добавить бульон и нарезанные помидоры. Довести до кипения и варить на среднем огне 8–10 минут.

4. Снять кастрюлю с огня. Добавить томатную пасту, копченую паприку, соль и перец. Измельчить суп погружным блендером до однородной консистенции.

5. Добавить кокосовое молоко или сливки и перемешать.

Быстрый томатный суп-пюре

Легкий в приготовлении томатный суп-пюре должен понравиться тем, кто соблюдает диету. А если из рецепта исключить сливки, то он вполне сойдет за постное и вегетарианское блюдо.

Для приготовления вам понадобится:

• 1 кг свежих красных помидоров
• 100 г репчатого лука
• 100 мл жирных сливок
• 500 мл овощного бульона или кипятка
• 100 г пармезана
• 3-4 зубка чеснока
• 2 ст. л. оливкового масла
• небольшой пучок свежего базилика
• майоран
• паприка молотая
• соль
• перец черный молотый

Способ приготовления томатного супа-пюре.

Лук очистите, нарежьте маленькими квадратиками.

Чеснок мелко покрошите.

Разогрейте оливковое масло в сковородке, поджарьте лук с чесноком до золотистого цвета.

Томаты поместите в кипяток на 2-3 минуты. Затем достаньте, очистите от кожуры и натрите на мелкой терке или измельчите в блендере.

После этого налейте в чистую кастрюлю овощной бульон, добавьте томатное пюре и обжаренный лук

Варите томатный суп-пюре 10 минут на слабом огне, постоянно помешивая. Затем добавьте майоран, мелко нарезанный базилик, соль, паприку, перец и сливки, перемешайте.

Через 2 минуты снимите готовое блюдо с огня.

При подаче на стол посыпьте суп в тарелке тертым пармезаном.

Приятного аппетита!

5 в ответ на “Томатный суп-пюре со сливками”:

Оставить комментарий

Томатный суп со сливочным маслом, 23 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Лосось 100 г

Тигровые креветки 4 штуки

Мидии 4 штуки

Бамия 45 г

Капуста брокколи 25 г

Стебель сельдерея 40 г

Сладкий перец 45 г

Зеленая стручковая фасоль 25 г

Морковь 40 г

Лук репчатый 40 г

Перец чили 1 штука

Сливочное масло 30 г

Томатная паста 25 г

Пшеничная мука 24 г

Оливковое масло 50 мл

Вустерширский соус 15 мл

Соль по вкусу

Томатный крем суп - сытные блюда для изысканного меню: рецепт с фото и видео

Томатный крем-суп является очень популярным блюдом в многих странах, в частности, в Европе, азиатских странах, Мексике, африканских и средиземноморских землях и Австралийского континента. Особенностью блюда стоит считать не только его простоту, но и восхитительную бархатистую текстуру.

Добиться такой консистенции очень просто - нужно воспользоваться погружным блендером или комбайном.

Готовить томатный крем суп можно как с овощами, так и добавляя мясо, морепродукты и различные сорта рыбы. Суп подается как в холодном, так и в горячем виде, что вносит разнообразие во вкусовые качества одного и того же супа. Готовое блюдо, как правило, заправляют сметаной, сливками, сыром и молоком. 

Подавать томатный суп нужно в виде нежного крема с зеленью. Сдобрить суп можно тертым сыром или же сухариками. Неплохим вариантом для дополнения блюда станут поджаристые гренки с чесноком.

Классический томатный крем-суп - "Гаспачо"

Этот холодный крем-суп является классическим для испанской и средиземноморской кухни. Готовиться легко и быстро, а вкус - невероятный! Идеальный вариант для летнего меню.

Ингредиенты:

• Помидоры - 4 шт.
• Соль
• Огурцы - 3 шт.
• Перец
• Луковица - 1 шт.
• Сладкие зеленые перцы - 2 шт.
• Оливковое масло
• Красный перец - 1 шт. 

Приготовление:

Очистить перец от семян и мелко нарубить.

Нашинковать огурчики. 

Нашинковать лук.

Томаты бланшировать и крупно нарубить.

Все компоненты не стоит смешивать сразу.

Соединить масло с половиной всех нарезанных овощей в чаше блендера и взбить.

Суп вылить в тарелку и отправить в холодильник до полного охлаждения.

Как только блюдо охладиться, добавить в каждую тарелку оставшиеся овощи. 

Посыпать блюдо тертым яйцом или зеленью - по желанию.

Нежный суп на молоке

Бархатистое блюдо со сливочным послевкусием.

Ингредиенты:

• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Сода - щепотка
• Лук - 1 головка
• Сахар - 1 ч.л.
• Чеснок - 3 зубчика
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Соль 
• Помидоры в соку - 400 г
• Молоко - 400 мл.
• Перец черный молотый
• Базилик - 1 пучок

Приготовление:

Разогреть масло и пассеровать нарезанные чеснок и луковицу.

Добавить томатную пасту и помидоры в соку.

Тушить смесь ещё семь минут, а затем - добавить пряности.

Пюррировать овощи, добавляя молоко, соединенное с содой.

Довести суп до вкуса и прокипятить.

Подавать к столу.

Томатно-сырный крем-суп

Нежное блюдо с пикантной томатной ноткой для любителей итальянской кухни.

Ингредиенты:

• Томаты - 1 кг
• Оливковое масло
• Сыр - 100 г
• Пучок петрушки
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Соль
• Луковица - 1 шт.
• Орегано
• Чеснок - 6 зубцов
• Перец
• Бульон куриный - 1 л

Приготовление:

Нашинковать лук и чесночок. Пассеровать в кастрюле на маслице до золотого окраса.

Нашинковать томаты и всыпать к луку. Тушить около десяти минут.

Всыпать орегано и томатную пасту.

Перемешать компоненты и влить бульон.

Можно использовать как куриный, так и говяжий бульон.

Готовить блюдо четверть часа.

Нашинковать зелень, сыр крупно натереть.

Добавить в суп и пюррировать блюдо.

Добавить пряности, соль и прокипятить томатный суп.

Подавать суп с тертым сыром и сухариками к столу. 

Томатно-имбирный суп с медом

Пикантное азиатское блюдо с пряной финальной ноткой.

Ингредиенты:

• Лавровый лист - 2 шт.
• Помидоры в соку - 200 г
• Имбирь - 5 г
• Оливковое масло - 20 мл.
• Мед - 2 ч.л.
• Помидоры - 1 шт.
• Перец чили - 10 г
• Красный лук - 30 г
• Сушеный базилик
• Томатный сок - 100 мл. 
• Чеснок - 1 штука
• Перец черный 
• Соль 

Приготовление:

Обжарить нарезанный лук с чесноком в большой кастрюльке.

Всыпать рубленный имбирный корень и чили. Добавить мед и помидоры в соку.

Через пять минут стоит влить томатный сок, добавить пряности и лавр.

Тушить блюдо ещё 5 минут, а затем - изъять листики лавра и пюррировать суп.

Подавать с базиликом. 

Томатный крем-суп со сливками

Нежное и очень бархатистое блюдо для сытного ужина.

Ингредиенты:

• Томаты в собственном соку - 400 г
• Зелень петрушки
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Зелень базилика
• Чеснок - 2 дольки
• Сливки - 150 мл.
• Сушёная паприка - 1 ст.л.
• Лук - 2 шт.

Приготовление:

Обжарить нарезанный лук в кастрюле до прозрачности.

Добавить чеснок и пассеровать ещё минуту.

Добавить паприку, специи, соль и томатную пасту.

Всыпать томаты в соку и вскипятить суп.

Если суп выходит излишне кисловатым, стоит добавить сахар.

Влить сливки и вскипятить ещё раз.

Подавать блюдо горячим. Сдобрить зеленью базилика и петрушки.

Томатный суп с песто и сметаной

Пикантное итальянское блюдо с тонким ароматом песто понравится и самому прихотливому гурману.

Ингредиенты:

• Сливочное масло - 1 ст.л.
• Песто - 125 г
• Овощной бульон - 500 мл.
• Чеснок - 2 зубчика
• Сахар - 1 ч.л.
• Вяленые помидоры - 5 шт.
• Сметана - 150 г
• Помидоры в соку - 1,2 кг
• Листья базилика

Приготовление:

Обжарить на маслице чеснок. Добавить томаты в соку. Тушить смесь ещё пару минут, а затем - влить бульон. 

Пюррировать массу и довести до кипения, добавив песто и вяленые томаты.

Готовый суп приправить базиликом и сметаной.

Овощной суп с томатами

Сытное и очень ароматное блюдо для любого случая.

Ингредиенты:

• Чёрный перец 
• Сливочное масло - 3 ст.л.
• Соль
• Куриный бульон - 250 мл.
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Сельдерей - 1 стебель
• Лавровый лист - 2 шт.
• Луковица - 1 т.
• Сахар - 1 ст.л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Мука - 60 г
• Петрушка - 4 стебля
• Свежие помидоры - 2 кг 
• Тимьян - 2 стебля
• Морковь - 1 шт.
• Сливки - 500 мл.

Приготовление:

Нашинковать луковицу и чеснок.

Растопить масло и соединить с растительным маслом. 

Добавить овощи к маслу.

Измельчить оставшиеся овощи.

Добавить к луку морковку и сельдерей, влить пюррированные томаты. 

Помешивать массу и тушить пять минут. Добавить в суп муку.

Варить блюдо ещё пять минут.

Влить бульон, интенсивно помешивая блюдо. Всыпать сахар и пряности. 

Готовить суп ещё полчаса.

Вытащить из супа лист лавра и веточки зелени, а затем - пюррировать.

Влить в суп сливки и вскипятить суп.

Довести блюдо до вкуса и - подавать. 

Пряный томатный крем-суп

Очень изысканное и пряное блюдо для любителей азиатских пикантных мотивов.

Ингредиенты:

• Базилик
• Оливковое масло - 3 ст.л.
• Овощной бульон - 600 мл.
• Лук - 1 головка
• Фенхель-  3 головки
• Чеснок - 3 зубчика
• Сахар - 1 ст.л.
• Помидоры - 450 г
• Тмин - ½ ст.л.
• Консервированные помидоры - 400 г

Приготовление:

Обжарить лук и чеснок. Добавить к овощам специи, фенхель и сахар.

Добавить в кастрюлю к овощам томаты в соку и рубленные помидоры. 

Тушить около двадцати минут, а затем влить бульон.

Пюррировать готовый суп и - подавать. 

Томатный суп с креветками

Пикантное и очень вкусное блюдо для праздничной подачи.

Ингредиенты:

• Томаты в соку - 1 банка
• Креветки королевские - 8 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Сливки - 100 мл.
• Масло оливы - 2 ст.л.
• Соль
• Красный лук - 1 шт.
• Перец черный
• Сливочное масло - 25 г
• Картофель - 1 шт.

Приготовление:

Разогреть в кастрюле два вида масла.

Добавить рубленные морковку и лук.

Обжаривать овощи в течении 15 минут.

Добавить томаты и тушить блюдо около семи минут.

Влить литр воды и вскипятить блюдо. Всыпать рубленый картофель и готовить суп ещё полчаса.

Пюррировать готовый суп и вскипятить. Подавать с креветками - очищенными, по желанию и обжаренными.

Питательный суп с авокадо

Необычный томатный суп с плодом авокадо хорошо дополнит ужин.

Ингредиенты:

• Вяленые помидоры - 1 стакан
• Лимонный сок
• Помидоры - 1 шт.
• Соль 
• Авокадо - ½ шт.
• Вода - 2 стакана
• Чеснок - 1 зубчик

Приготовление:

Замочить вяленые томаты в кипятке на час.

Очистить томаты и авокадо от кожицы.

Измельчить овощи, добавить лимонный сок и пюррировать вместе с пряностями. 

Добавить воду и вяленые томаты.

Вскипятить суп и - подавать.

Томатный суп "Трио" 

Вкусное блюдо из трех видов томата к вашему столу!

Ингредиенты:

• Помидоры - 1 кг
• Бульон - 1 л
• Пучок петрушки
• Чеснок - 8 зубчиков
• Пучок базилика
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Пучок тимьяна
• Томатов в соку - 1 банка
• Орегано - 1-2 ч.л.
• Луковица - 1 шт.

Приготовление:

Лук и чеснок пассеровать в кастрюле на маслице.

Добавить томаты и тушить десять минут. 

Всыпать томатную пасту и томаты в соку.

Через 10 минут тушения добавить зелень и бульон.

Готовить блюдо ещё четверть часа.

Добавить пряности и пюррировать суп. 

Готовить ещё 5 минут до закипания. 

Добавить, по желанию, плавленный сырок или сухарики.

Суп с гренками

Сытный томатный суп с хрустящими гренками хорошо дополнит обед.

Ингредиенты:

• Вода - 200 мл.
• Чиабатта - 4 куска
• Помидоры - 500 г
• Соль
• Лук - 2 шт.
• Перец черный
• Тертый сыр пармезан - 50 г
• Морковь - 2 шт.
• Базилик - 1 пучок
• Оливковое масло - 30 мл.

Приготовление:

Обжарить морковь, нарезанный лук и томаты на масле. Добавить воду и тушить блюдо до мягкости томатов.

Пюррировать суп и заправить специями и тертым сыром.

Добавить подсушенные сухари из чиабатты и базилик.

Морской томатный суп

Наваристое блюдо с морепродуктами украсит любой стол, дополнит трапезу и отлично насытит.

Ингредиенты:

• Лук - 1 шт.
• Лосось - 300 г
• Томаты в соку - 1 банка
• Соль 
• Мидии - 150 г
• Вода - 1 л
• Смесь итальянских трав
• Томаты - 2 шт.
• Креветки - 150 г
• Базилик - 1/2 ч.л.
• Черный перец - щепотка
• Сельдерей - 2 стебля
• Кальмар - 150 г
• Оливковое масло 2 ст.л.

Приготовление:

Лосось избавить от костей и залить косточки водой. Сварить рыбный бульон.

Лучше всего использовать копченый или соленый лосось.

Нашинковать лук на полукольца и обжарить.

Взбить овощи с пряностями, луком, томатами в соку и специями. 

Пассеровать на масле мидии и креветки.

Немного филе нарубить на кусочки.

Нарубить чищенный кальмар на кольца.

Бульон соединить с овощным пюре и довести до кипения. 

Добавить морепродукты и подавать.

Сливочный крем-суп

Нежное и очень бархатное блюдо с тонким сливочно-томатным вкусом.

Ингредиенты:

• Помидоры - 3 шт.
• Пшеничная мука - 1 ст.л.
• Оливковое масло
• Соль
• Сливочное масло - 2 ст.л.
• Молоко - 100 мл.
• Сливки - 100 мл.
• Лук - ½ головки

Приготовление:

Очистить от кожицы томаты и пюррировать.

Обжарить лук, всыпать томатное пюре.

Пюррировать овощи, влить сливки и молоко.

Добавить муку, пряности и - подавать.

Томатный крем-суп с легкими фрикадельками

Очень сытное и вкусное блюдо с мясными шариками отлично украсит любое меню.

Ингредиенты:

• Консервированные томаты - 1,5 л
• Перец
• Бульон куриный – 1 л
• Масло оливковое – 2 ст.л.
• Сахар
• Чеснок – 1 головка
• Базилик свежий – 1 пучок
• Сельдерей стеблевой - 150 г
• Фарш для фрикаделек – 200 г
• Томаты свежие - 3 шт.
• Соль
• Лук репчатый 1 шт.
• Томаты черри - 1 веточка
• Морковь 1 шт.

Приготовление:

Нашинковать овощи.

Обжарить на масле холодного отжима овощи.

Всыпать рубленный чеснок.

С фарша мокрыми руками сформировать фрикадельки.

Добавить к обжаренным овощам томаты в соку.

Томаты черри и фрикадельки сбрызнуть маслом и отправить в духовку. 

Влить куриный бульон и добавить томаты - целыми.

Цельные томаты вынуть через 5 минут и снять кожицу. Отправить томаты без кожицы обратно в суп.

Через 25 минут стоит пюррировать блюдо. 

Добавить в готовый суп пряности по вкусу.

Украсить черри и добавить фрикадельки.

Томатный суп-пюре со сливками

Томатный крем-суп является очень популярным блюдом в многих странах, в частности, в Европе, азиатских странах, Мексике, африканских и средиземноморских землях и Австралийского континента. Особенностью блюда стоит считать не только его простоту, но и восхитительную бархатистую текстуру.

Добиться такой консистенции очень просто — нужно воспользоваться погружным блендером или комбайном.

Готовить томатный крем суп можно как с овощами, так и добавляя мясо, морепродукты и различные сорта рыбы. Суп подается как в холодном, так и в горячем виде, что вносит разнообразие во вкусовые качества одного и того же супа. Готовое блюдо, как правило, заправляют сметаной, сливками, сыром и молоком. 

Подавать томатный суп нужно в виде нежного крема с зеленью. Сдобрить суп можно тертым сыром или же сухариками. Неплохим вариантом для дополнения блюда станут поджаристые гренки с чесноком.

Блок: 1/17 | Кол-во символов: 898
Источник: https://www.supyday.ru/recepty/recept/498

Начинаем приготовление

1. Очищаем лук и чеснок. Нарезаем их крупными кусками и кладем в кастрюлю.
2. Помидоры кладем в кипяток на 1 минуту, затем достаем, очищаем от кожуры и нарезаем крупными кусками в кастрюлю.
3. Подготовленные продукты измельчаем погружным блендером и ставим кастрюлю на плиту. В массу добавляем соль, сахар, подготовленные специи и растительное масло. Кстати, растительное масло можно смело заменить оливковым. Массу хорошо перемешиваем, еще немного нагреваем, постоянно помешивая, а потом вливаем сливки. Суп снова перемешиваем, провариваем 3-5 минут, снимаем с огня, наливаем в тарелки и подаем к столу.

Попробуйте также суп — пюре из моркови с чечевицей. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Приятного аппетита!

Источник

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 745
Источник: https://womansovet.ru/neverojatno-vkusnyj-tomatnyj-sup-pjure-so-slivkami/

Классический томатный крем-суп — «Гаспачо»

Этот холодный крем-суп является классическим для испанской и средиземноморской кухни. Готовиться легко и быстро, а вкус — невероятный! Идеальный вариант для летнего меню.

Ингредиенты:

• Помидоры — 4 шт.
• Соль
• Огурцы — 3 шт.
• Перец
• Луковица — 1 шт.
• Сладкие зеленые перцы — 2 шт.
• Оливковое масло
• Красный перец — 1 шт. 

Приготовление:

Очистить перец от семян и мелко нарубить.

Нашинковать огурчики. 

Нашинковать лук.

Томаты бланшировать и крупно нарубить.

Все компоненты не стоит смешивать сразу.

Соединить масло с половиной всех нарезанных овощей в чаше блендера и взбить.

Суп вылить в тарелку и отправить в холодильник до полного охлаждения.

Как только блюдо охладиться, добавить в каждую тарелку оставшиеся овощи. 

Посыпать блюдо тертым яйцом или зеленью — по желанию.

Блок: 3/17 | Кол-во символов: 886
Источник: https://www.supyday.ru/recepty/recept/498

Как приготовить «Томатный суп со сливками»

Делаем на помидорах надрезы крест-накрест и заливаем кипятком минут на 4-5. Затем вынимаем и обдаем холодной водой.

Чистим лук и морковь, у перца удаляем сердцевинку с семенами. Морковь натираем на терке, лук и перец мелко нарезаем.

Очищаем и измельчаем чеснок. Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем чеснок 1-2 минуты до легкого золотистого цвета.

Добавляем к чесноку лук, морковь и перец. Обжариваем-тушим минут 10-15. Если у вас сушеные базилик и орегано — можно добавить их сейчас.

Помидоры очищаем от кожицы, нарезаем на кусочки и добавляем к овощам на сковороду. Тушим минут 15-20.

Перекладываем овощи из сковороды в кастрюлю, солим и перчим. Добавляем воды и доводим до кипения. Количество воды регулируйте по своему вкусу — если вам нравится густой суп, значит воды доливаем поменьше. Превращаем суп в пюре при помощи блендера. Добавляем сливки, размешиваем и варим еще минут 5-7.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 3745
Источник: https://povar.ru/recipes/tomatnyi_sup_so_slivkami-38770.html

Томатно-сырный крем-суп

Нежное блюдо с пикантной томатной ноткой для любителей итальянской кухни.

Ингредиенты:

• Томаты — 1 кг
• Оливковое масло
• Сыр — 100 г
• Пучок петрушки
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Соль
• Луковица — 1 шт.
• Орегано
• Чеснок — 6 зубцов
• Перец
• Бульон куриный — 1 л

Приготовление:

Нашинковать лук и чесночок. Пассеровать в кастрюле на маслице до золотого окраса.

Нашинковать томаты и всыпать к луку. Тушить около десяти минут.

Всыпать орегано и томатную пасту.

Перемешать компоненты и влить бульон.

Можно использовать как куриный, так и говяжий бульон.

Готовить блюдо четверть часа.

Нашинковать зелень, сыр крупно натереть.

Добавить в суп и пюррировать блюдо.

Добавить пряности, соль и прокипятить томатный суп.

Подавать суп с тертым сыром и сухариками к столу. 

Блок: 5/17 | Кол-во символов: 840
Источник: https://www.supyday.ru/recepty/recept/498

Нежный суп на молоке

Бархатистое блюдо со сливочным послевкусием.

Ингредиенты:

• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Сода — щепотка
• Лук — 1 головка
• Сахар — 1 ч.л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Томатная паста — 1 ст.л.
• Соль 
• Помидоры в соку — 400 г
• Молоко — 400 мл.
• Перец черный молотый
• Базилик — 1 пучок

Приготовление:

Разогреть масло и пассеровать нарезанные чеснок и луковицу.

Добавить томатную пасту и помидоры в соку.

Тушить смесь ещё семь минут, а затем — добавить пряности.

Пюррировать овощи, добавляя молоко, соединенное с содой.

Довести суп до вкуса и прокипятить.

Подавать к столу.

Блок: 4/17 | Кол-во символов: 627
Источник: https://www.supyday.ru/recepty/recept/498

Томатный суп с песто и сметаной

Пикантное итальянское блюдо с тонким ароматом песто понравится и самому прихотливому гурману.

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 1 ст.л.
• Песто — 125 г
• Овощной бульон — 500 мл.
• Чеснок — 2 зубчика
• Сахар — 1 ч.л.
• Вяленые помидоры — 5 шт.
• Сметана — 150 г
• Помидоры в соку — 1,2 кг
• Листья базилика

Приготовление:

Обжарить на маслице чеснок. Добавить томаты в соку. Тушить смесь ещё пару минут, а затем — влить бульон. 

Пюррировать массу и довести до кипения, добавив песто и вяленые томаты.

Готовый суп приправить базиликом и сметаной.

Блок: 8/17 | Кол-во символов: 604
Источник: https://www.supyday.ru/recepty/recept/498

Овощной суп с томатами

Сытное и очень ароматное блюдо для любого случая.

Ингредиенты:

• Чёрный перец 
• Сливочное масло — 3 ст.л.
• Соль
• Куриный бульон — 250 мл.
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Сельдерей — 1 стебель
• Лавровый лист — 2 шт.
• Луковица — 1 т.
• Сахар — 1 ст.л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Мука — 60 г
• Петрушка — 4 стебля
• Свежие помидоры — 2 кг 
• Тимьян — 2 стебля
• Морковь — 1 шт.
• Сливки — 500 мл.

Приготовление:

Нашинковать луковицу и чеснок.

Растопить масло и соединить с растительным маслом. 

Добавить овощи к маслу.

Измельчить оставшиеся овощи.

Добавить к луку морковку и сельдерей, влить пюррированные томаты. 

Помешивать массу и тушить пять минут. Добавить в суп муку.

Варить блюдо ещё пять минут.

Влить бульон, интенсивно помешивая блюдо. Всыпать сахар и пряности. 

Готовить суп ещё полчаса.

Вытащить из супа лист лавра и веточки зелени, а затем — пюррировать.

Влить в суп сливки и вскипятить суп.

Довести блюдо до вкуса и — подавать. 

Блок: 9/17 | Кол-во символов: 1020
Источник: https://www.supyday.ru/recepty/recept/498

Пряный томатный крем-суп

Очень изысканное и пряное блюдо для любителей азиатских пикантных мотивов.

Ингредиенты:

• Базилик
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Овощной бульон — 600 мл.
• Лук — 1 головка
• Фенхель-  3 головки
• Чеснок — 3 зубчика
• Сахар — 1 ст.л.
• Помидоры — 450 г
• Тмин — ½ ст.л.
• Консервированные помидоры — 400 г

Приготовление:

Обжарить лук и чеснок. Добавить к овощам специи, фенхель и сахар.

Добавить в кастрюлю к овощам томаты в соку и рубленные помидоры. 

Тушить около двадцати минут, а затем влить бульон.

Пюррировать готовый суп и — подавать. 

Блок: 10/17 | Кол-во символов: 597
Источник: https://www.supyday.ru/recepty/recept/498

Томатный суп с креветками

Пикантное и очень вкусное блюдо для праздничной подачи.

Ингредиенты:

• Томаты в соку — 1 банка
• Креветки королевские — 8 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Сливки — 100 мл.
• Масло оливы — 2 ст.л.
• Соль
• Красный лук — 1 шт.
• Перец черный
• Сливочное масло — 25 г
• Картофель — 1 шт.

Приготовление:

Разогреть в кастрюле два вида масла.

Добавить рубленные морковку и лук.

Обжаривать овощи в течении 15 минут.

Добавить томаты и тушить блюдо около семи минут.

Влить литр воды и вскипятить блюдо. Всыпать рубленый картофель и готовить суп ещё полчаса.

Пюррировать готовый суп и вскипятить. Подавать с креветками — очищенными, по желанию и обжаренными.

Блок: 11/17 | Кол-во символов: 711
Источник: https://www.supyday.ru/recepty/recept/498

Питательный суп с авокадо

Необычный томатный суп с плодом авокадо хорошо дополнит ужин.

Ингредиенты:

• Вяленые помидоры — 1 стакан
• Лимонный сок
• Помидоры — 1 шт.
• Соль 
• Авокадо — ½ шт.
• Вода — 2 стакана
• Чеснок — 1 зубчик

Приготовление:

Замочить вяленые томаты в кипятке на час.

Очистить томаты и авокадо от кожицы.

Измельчить овощи, добавить лимонный сок и пюррировать вместе с пряностями. 

Добавить воду и вяленые томаты.

Вскипятить суп и — подавать.

Блок: 12/17 | Кол-во символов: 495
Источник: https://www.supyday.ru/recepty/recept/498

Томатный суп «Трио»

Вкусное блюдо из трех видов томата к вашему столу!

Ингредиенты:

• Помидоры — 1 кг
• Бульон — 1 л
• Пучок петрушки
• Чеснок — 8 зубчиков
• Пучок базилика
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Пучок тимьяна
• Томатов в соку — 1 банка
• Орегано — 1-2 ч.л.
• Луковица — 1 шт.

Приготовление:

Лук и чеснок пассеровать в кастрюле на маслице.

Добавить томаты и тушить десять минут. 

Всыпать томатную пасту и томаты в соку.

Через 10 минут тушения добавить зелень и бульон.

Готовить блюдо ещё четверть часа.

Добавить пряности и пюррировать суп. 

Готовить ещё 5 минут до закипания. 

Добавить, по желанию, плавленный сырок или сухарики.

Блок: 13/17 | Кол-во символов: 679
Источник: https://www.supyday.ru/recepty/recept/498

Суп с гренками

Сытный томатный суп с хрустящими гренками хорошо дополнит обед.

Ингредиенты:

• Вода — 200 мл.
• Чиабатта — 4 куска
• Помидоры — 500 г
• Соль
• Лук — 2 шт.
• Перец черный
• Тертый сыр пармезан — 50 г
• Морковь — 2 шт.
• Базилик — 1 пучок
• Оливковое масло — 30 мл.

Приготовление:

Обжарить морковь, нарезанный лук и томаты на масле. Добавить воду и тушить блюдо до мягкости томатов.

Пюррировать суп и заправить специями и тертым сыром.

Добавить подсушенные сухари из чиабатты и базилик.

Блок: 14/17 | Кол-во символов: 524
Источник: https://www.supyday.ru/recepty/recept/498

Морской томатный суп

Наваристое блюдо с морепродуктами украсит любой стол, дополнит трапезу и отлично насытит.

Ингредиенты:

• Лук — 1 шт.
• Лосось — 300 г
• Томаты в соку — 1 банка
• Соль 
• Мидии — 150 г
• Вода — 1 л
• Смесь итальянских трав
• Томаты — 2 шт.
• Креветки — 150 г
• Базилик — 1/2 ч.л.
• Черный перец — щепотка
• Сельдерей — 2 стебля
• Кальмар — 150 г
• Оливковое масло 2 ст.л.

Приготовление:

Лосось избавить от костей и залить косточки водой. Сварить рыбный бульон.

Лучше всего использовать копченый или соленый лосось.

Нашинковать лук на полукольца и обжарить.

Взбить овощи с пряностями, луком, томатами в соку и специями. 

Пассеровать на масле мидии и креветки.

Немного филе нарубить на кусочки.

Нарубить чищенный кальмар на кольца.

Бульон соединить с овощным пюре и довести до кипения. 

Добавить морепродукты и подавать.

Блок: 15/17 | Кол-во символов: 885
Источник: https://www.supyday.ru/recepty/recept/498

Сливочный крем-суп

Нежное и очень бархатное блюдо с тонким сливочно-томатным вкусом.

Ингредиенты:

• Помидоры — 3 шт.
• Пшеничная мука — 1 ст.л.
• Оливковое масло
• Соль
• Сливочное масло — 2 ст.л.
• Молоко — 100 мл.
• Сливки — 100 мл.
• Лук — ½ головки

Приготовление:

Очистить от кожицы томаты и пюррировать.

Обжарить лук, всыпать томатное пюре.

Пюррировать овощи, влить сливки и молоко.

Добавить муку, пряности и — подавать.

Блок: 16/17 | Кол-во символов: 453
Источник: https://www.supyday.ru/recepty/recept/498

1. https://womansovet.ru/neverojatno-vkusnyj-tomatnyj-sup-pjure-so-slivkami/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 745 (5%)
2. https://www.supyday.ru/recepty/recept/498: использовано 13 блоков из 17, кол-во символов 9219 (67%)
3. https://povar.ru/recipes/tomatnyi_sup_so_slivkami-38770.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 3745 (27%)

Смотрите также

• 
  Баклажанная икра из запеченных овощей
• 
  Салат через мясорубку на зиму
• 
  Рецепт жареных лисичек с картошкой
• 
  Сакура из бисера
• 
  Маффины с беконом
• 
  Сколько варить кукурузную кашу
• 
  Как делать холодец в домашних условиях
• 
  Какие вешенки бывают
• 
  Рецепт запеканки из пельменей в духовке
• 
  Утка кусочками тушеная
• 
  Гриб рыжик как приготовить