Я 1000-receptov.ru

Доп-инфо

Макароны с соевым соусом и сыром

Макароны с сыром в соевом соусе 1

Вход

Категории
- Рецепты первых блюд
- Рецепты вторых блюд
- Рецепты напитков
- Заготовки и закуски
- Салаты
- Рецепты изделий из теста
- Соусы и маринады
- Рецепты сладостей
- Национальные Кухни
- Блюда на праздники
- Диетические блюда
- Другое
Рецепты первых блюд3848
- Борщи
- Ботвинья
- Бульоны
- Гаспачо
- Капустняк
- Кулеш
- Лагман
- Окрошка
- Рассольник
- Свекольник
- Сладкие супы
- Солянка
- Супы
- Уха
- Харчо
- Хаш
- Шурпа
- Щи
Рецепты вторых блюд22258
- Мясо
- Рыба
- Овощи
- Суши и роллы
- Субпродукты
- Блюда из круп
- Азу
- Бефстроганов
- Бешбармак
- Биточки
- Бифштекс
- Блюда из яиц
- Бризоль
- Буженина
- Блюда из гречки
- Блюда из капусты
- Блюда из картофеля
- Блюда из курицы
- Блюда из печени
- Блюда из риса
- Блюда из фасоли
- Блюда из чечевицы
- Гарниры
- Голубцы
- Грибные блюда
- Гуляш
- Долма
- Жаркое
- Запеканки
- Зразы
- Каши
- Котлеты
- Крокеты
- Лазанья
- Люля-кебаб
- Мамалыга
- Мусака
- Мясо по-французски
- Овощные блюда
- Омлет
- Отбивные
- Паэлья
- Плов
- Полента
- Рагу
- Рататуй
- Ризотто
- Роллы
- Ромштекс
- Ростбиф
- Соте
- Стейк
- Тефтели
- Тортилья
- Фрикадельки
- Фрикасе
- Цыпленок табака
- Чахохбили
- Шашлык
- Шницель
- Яичница
Безалкогольные напитки(1920)
- Айран
- Какао
- Квас
- Кисель
- Компоты
- Кофе
- Лимонад
- Молочный коктейль
- Мохито
- Пунш
- Сбитень
- Смузи
- Чай
- Горячий Шоколад
Алкогольные напитки(193)
- Вина
- Глинтвейн
- Грог
- Лимончелло
- Коньяк
- Бренди
- Мартини
- Настойки
- Пунш
Рецепты заготовок(1212)
- Баклажаны на зиму
- Грибы на зиму
- Кабачки на зиму
- Квашение
- Консервация
- Мочение
- Огурцы на зиму
- Перец на зиму
- Помидоры на зиму
- Салаты на зиму
- Сушка заготовок
Рецепты закусок(7818)
- Бастурма
- Бутерброды
- Горячие закуски
- Жульен
- Закуски из грибов и овощей
- Закуски из мяса и птицы
- Закуски из рыбы и креветок
- Заливное
- Икра овощная
- Канапе
- Кимчи
- Лечо
- Лобио
- Паштеты
- Салатные заправки
- Террин
- Тосты
- Фондю
- Форшмак
- Холодные закуски
- Хумус
Салаты9022
- Салат Винегрет
- Салат Гнездо глухаря
- Салат Гранатовый браслет
- Салат греческий
- Салат Грибная поляна
- Салат из кальмаров
- Салат из капусты
- Салат из крабовых палочек
- Салат из мидий
- Салат из морепродуктов
- Салат из моркови
- Салат из огурцов
- Салат из пекинской капусты
- Салат из печени
- Салат из печени трески
- Салат из помидоров

Рецепт макарон и сыра

«Предыдущее сообщение Следующая запись »

Макароны с сыром

Размещено wiffy в 17 февраля 2009 г.

Макароны с сыром, запеченные в духовке

Не пропустите рецепт!
Получайте обновления рецептов на свой электронный ящик:

Это действительно простой рецепт макарон с сыром.Если вы любите сыр так же сильно, как и я, вам непременно понравится эта паста из одного блюда. Я официально увлекся выпечкой с тех пор, как купил новую духовку в декабре; p

П.С. На этой неделе я буду проводить вечера Presto Pasta Nights, подробности здесь.

Ингредиенты
(на 6 порций)
Рецепт адаптирован на основе продуктов питания и SoGood.TV

- 200 г макарон с локтями
- 40 г масла
- 2 столовые ложки муки
- 1 чайная ложка соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 300 г тертого красного сыра чеддер
- 1 кусок простого хлеба
- 2 чашки молока
- 3 чайные ложки тертый сыр пармезан (по желанию)
- 1 лавровый лист (по желанию)
- 1/2 чайной ложки порошка корицы (по желанию)
- 1/2 чайной ложки порошка из мускатных кружек (по желанию)

Проезд
1.Готовьте макароны до состояния al dente согласно инструкции на упаковке. Слить макароны с помощью дуршлага, промыть холодной водой и разложить на противне / запеканке.
2. Используйте кухонный комбайн / блендер, чтобы измельчить кусок хлеба до состояния панировочных сухарей. Отложите в сторону.
3. В разогретой кастрюле / воке растопите масло. Когда все масло растает, всыпьте муку и осторожно перемешайте.
4. Добавьте молоко, лавровый лист (по желанию) и продолжайте помешивать, пока смесь не загустеет. №
5. Добавьте соль, перец и, если вам нравится их вкус, добавьте их - порошок корицы и порошок мускатного ореха.Добавьте половину тертого сыра, а другую оставьте на потом.
6. Когда весь сыр расплавится и смесь станет однородной (она должна иметь слегка густую консистенцию), попробуйте немного смеси и при необходимости приправьте ее соответствующим образом. Залить смесью макароны. Перемешайте, чтобы макароны полностью покрылись соусом.
7. Посыпьте макароны оставшимся сыром чеддер, затем панировочными сухарями (необязательно использовать все) и сыром пармезан.
8. Выпекайте при 180C (360F) около 30 минут, пока соус не станет пузырящимся, а верхняя часть не подрумянится.

Противень с сыром Mac n Cheese (перед выпечкой)

Конечный продукт

Примечание. Это моя запись о Presto Pasta Nights, которую я проводу на этой неделе. Если вы хотите принять участие, нажмите здесь, чтобы узнать подробности. Обновление: Посмотрите резюме здесь.

Еще больше запеченных в духовке деликатесов / рецептов праздничных блюд:

Рецепт макаронных гратенов - Японская кулинария 101

Макароны гратен - это запеканка с макаронами и сливочно-белым соусом, которая является популярным блюдом западного стиля в Японии. Горячие макароны гратен - идеальное блюдо для разогрева холодной зимой.

Гратин произошел из французских макарон в гратене, но сегодня его широко едят в ресторанах и дома в Японии. Блюдо было «улучшено» по вкусу японцев на протяжении многих лет, и, возможно, оно больше не будет таким французским.Его часто можно найти в меню старомодных кафе, где подают легкие закуски. Как и неаполитанские спагетти, этот гратен также является основным японским блюдом в западном стиле в этих кафе-ресторанах. Замороженный гратен также очень популярный и удобный выбор в Японии. Единственное, что вам нужно сделать, это поставить его в духовку и готово.

Хотя приготовить макаронный гратен не так просто, как замороженный, все же сделать его дома довольно просто. Запекание запеканки в отдельных блюдах - это японский стиль, так как японские печи зачастую довольно маленькие.Можно даже испечь его в тостере. Однако вы можете приготовить это в большом блюде, если хотите, в стиле американской запеканки. Сыр, который они используют в Японии, обычно представляет собой плавленый плавленый сыр, а не натуральный сыр. У него очень мягкий вкус, и его ближайшей заменой может быть сыр моцарелла. В рецепте мы использовали курицу, но вы также можете использовать креветки. Если хотите, добавьте еще овощей.

В нем нет водорослей или риса, но макароны гратин по-прежнему являются японской едой, которую обычно едят японцы, и вам обязательно стоит попробовать!

Ингредиенты

5 унций (150 г) макарон
1/2 фунта (225 г) куриных бедер
1 коричневая луковица
1 ч. Л. Масла
4 столовые ложки сливочного масла
4 столовые ложки муки
2 1/2 стакана (600 мл) молока
1/2 чайной ложки соли
перец белый
сыр моцарелла

Инструкции

Разогрейте духовку до 400 F.
Макароны сварить в кипящей воде с добавлением соли согласно упаковке.
Курицу нарезать небольшими кусочками, а лук - тонкими ломтиками.
Нагрейте масло на сковороде на среднем огне и обжарьте курицу до коричневого цвета. Добавьте лук, немного соли и перца. Варить дальше, пока лук не станет мягким. Отложите в сторону.
В другой кастрюле растопить масло на среднем огне, всыпать муку и варить пару минут, пока соус не закипит. Добавьте молоко и хорошо взбейте, чтобы не было комков.Когда соус загустеет, приправьте 1/2 чайной ложки соли и перца.
Отложите 1/3 соуса в сторону. Добавьте курицу и высушенные макароны к 2/3 соуса и перемешайте. Выложите его в форму для запекания и полейте макароны оставшейся 1/3 части соуса. Накрыть сыром моцарелла и запекать в духовке на верхней решетке 13-15 минут.

3,1

https://www.japanesecooking101.com/macaroni-gratin-recipe/

О японской кухне
Норико и Юко, авторы этого сайта, оба из Японии, но сейчас живут в Калифорнии. Они любят готовить и есть отличную еду и разделяют аналогичную страсть к домашней кухне из свежих ингредиентов. Норико и Юко вместе планируют и разрабатывают рецепты японской кулинарии 101. Они готовят и снимают фото / видео на своей домашней кухне (s.)
.

One Pot, сливочные макароны и сыр на плите для макарон с сыром

Обновление: Эта плита со сливочными макаронами и сыром была впервые опубликована в 2009 году. Теперь она содержит новые пошаговые фотографии, видео и обновленную технику, чтобы удовлетворить всех наших голодных читателей. Также попробуйте эту «более здоровую» версию Макароны с сыром и брокколи . Еще один любимец читателей .

Посмотрите видео об этом восхитительном видео с кремовыми макаронами и сыром на плите:

Я призываю к рецепту макарон с сыром революция.Для тех жарких летних дней, когда запуск духовки означает превращение нашей кухни в сауну, или для тех времен, когда я не хочу быть посудомойкой, но все же хочу иметь сытную домашнюю еду, мне нужна еда, которая может приготовить достаточно быстро и качественно. Введите решение и то, что я называю своей революцией в области макарон с сыром: рецепт One Pot, Stove Top, Creamy Macaroni and Cheese.

Начните с кипячения небольших макарон в воде на слабом кипении

постоянно помешивать, чтобы макароны не прилипали

После того, как макароны были предварительно приготовлены в воде, добавить молоко и тушить на слабом огне

Когда макароны станут мягкими, рассыпчатыми и приготовленными, добавить сыр

по желанию - добавьте поджаренные панировочные сухари или панко для дополнительной хрустящей корочки и текстуры

Это просто, понятно и продуманно обо всем, что нам нужно для того, чтобы по-прежнему хорошо есть и быстро готовить без ущерба для качества и вкуса.

- One Pot - Да, вы прочитали правильно. Все сырые макароны готовятся в одной кастрюле без предварительного кипячения, как того требует большинство других рецептов на плите. Дополнительной кастрюли для предварительного кипячения или мытья нет. Один горшок - меньше блюд!

- Остановка плиты - Верх печи означает НЕТ духовки. В наши жаркие летние дни последнее, чего я хочу, - это включить духовку и потеть еще больше только за тарелкой макарон с сыром. Метод на плите - прекрасный способ быстро приготовить макаронные изделия до желаемой текстуры.Я могу точно контролировать, насколько мягкими или al dente я хочу, чтобы мои макароны были.

- Сливочный - Этот рецепт макарон с сыром медленно готовится в воде, затем в молоке и небольшом количестве масла. В конце добавляют сыр, и он такой сливочный и восхитительный.

- Ароматизатор творческих сыров - Теперь, когда я понял, как его легко приготовить и при этом сохранить отличную текстуру, теперь самое лучшее - отличный вкус! Получайте удовольствие от этого рецепта и экспериментируйте с ароматными сырами, которые хорошо тают.Мне больше всего нравится пармезан и сыр азиаго, потому что я могу использовать меньше сыра, но при этом сохраняю яркий вкус. Каждый кусочек восхитителен.

Я по-прежнему большой поклонник запеченных в духовке макарон с сыром, потому что приготовить теплую, успокаивающую запеканку невозможно. Сырные корочки тоже служат препятствием. Но когда я голодаю, а погода очень жаркая, последнее, что я хочу сделать, это разогреть духовку до 350 градусов.

счастливых вас время для приготовления макаронных изделий с сыром и сливок Stove Top,

-диана

Поджаренные панировочные сухари: Я люблю поджаренные панировочные сухари, и их так легко приготовить.Просто размельчите старый хлеб и разогрейте его на сковороде. Продолжайте помешивать, пока крошки не станут коричневыми и не станут ароматными. Снимите с огня и полейте макароны с сыром!

Рецепт макарон и сыра в горшочке с верхом на плите

** Обновление - 14 сентября 2015 г .: После интенсивного повторного тестирования мы обновили рецепт, чтобы сначала отварить макароны в небольшом количестве воды, что уменьшит клейкость / липкость, которую получают некоторые читатели. Затем добавляется молоко, чтобы завершить кипячение / приготовление, и результаты становятся еще лучше! Комментарии читателей чрезвычайно ценны.Техника очень важна для успеха этого рецепта, а также тип ингредиентов, молока, сыра и макарон, которые вы используете. Ключ к сохранению кремообразности этого рецепта - убедиться, что пламя слабое, и постоянно помешивать кастрюлю. Мы используем макароны меньшего размера, и их нужно готовить медленно в воде, а затем в молоке. От среднего до сильного нагрева молоко загорится. Не оставляйте кастрюлю без присмотра - очевидно, что на плите не останется сырной корочки, которая образуется на ней.Но начинка из поджаренных панировочных сухарей или бекона должна стать хорошей заменой.

Порций: 6 порций

калорий: 505 ккал

1 фунт (454 г) небольших макарон с локтями, сырые
3 стакана (720 мл) воды (приблизительно)
2 стакана (480 мл) нежирного молока или больше, если необходимо
**, если требуется больше молока необходимо, добавляйте по 1/4 стакана молока за раз для окончательного приготовления. ** Макаронные изделия из макарон настолько разнообразны! Имейте под рукой дополнительное количество молока или приготовьтесь увеличить огонь, если макароны не впитываются достаточно быстро.
1 столовая ложка (15 мл) сливочного масла для аромата
1/2 чайной ложки (2,5 мл) горчичного порошка
1 чайная ложка (5 мл) соли, плюс дополнительная добавка для последнего сезона в конце сезона
щедрая капля мускатного ореха
8 унций (227 г) Тертый сыр чеддер, любой из сыров или их комбинация (джек, чеддер, швейцарский, моцарелла, гауда, пармезан *, азиаго *, пекорино *) * Твердые сыры лучше всего комбинировать с вторичным, более мягким, лучше плавящимся сыром. У сыра разный вкус и уровень соли! Чем больше сыра чеддер вы используете, тем более сливочным будут макароны и сыр.

дополнительные начинки: (необязательно)

кусочки бекона
панировочные сухари
нарезанная петрушка
нарезанные кубиками помидоры
черный перец по вкусу (необязательно)

Поместите сырые макароны из локтя в дуршлаг и быстро промойте под водой.Дайте стечь.
В кастрюлю среднего размера (около 3,5 кварты) добавьте воду и сырые макароны по локоть. Нагрейте кастрюлю на среднем огне, чтобы смесь закипела на слабом огне, и поддерживайте постоянное пламя, чтобы поддерживать медленное кипение.
Часто перемешивайте макароны по мере их закипания. Это разделит макароны и предотвратит их слипание. НЕ ОСТАВЛЯЙТЕ ПЕЧЬ ! Смесь очень быстро закипит, и, если оставить ее без присмотра, на плите останется большой беспорядок.
Когда смесь закипит, добавьте молоко и снова доведите смесь до слабого кипения. Затем немедленно уменьшите огонь до НИЗКОГО. Макароны медленно варится в молоке. Слишком сильный нагрев может поджечь молоко и опалить сковороду.
Продолжайте часто помешивать смесь, чтобы макароны готовились равномерно и равномерно впитывали молоко. Если вы не будете часто помешивать смесь, то в итоге вы получите большой кусок макарон! Перемешать, перемешать, перемешать!
Готовьте примерно 10 минут или пока макароны не станут мягкими.Убедитесь, что в кастрюле есть немного молока, чтобы сыр расплавился, и макароны с сыром станут сливочными. ** Если макароны не приготовились полностью, добавьте в смесь еще немного молока (небольшими порциями), пока макароны полностью не приготовятся.
Когда макароны станут пухлыми и приготовленными, добавьте горчичный порошок, соль, мускатный орех и тертый сыр чеддер. Равномерно перемешайте сырную смесь с макаронами. Если нужно, мы добавим в кастрюлю еще молока, а затем добавим сыр, чтобы смесь стала более кремовой.
Оцените окончательный вкус и добавьте соли по вкусу. Перед подачей на стол еще раз перемешайте, чтобы все перемешать. Выключите огонь и сразу подавайте.
Если хотите, добавьте панировочные сухари для получения хрустящей корочки.

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты.