Куриное филе в сливочном соусе со шпинатом

Курица в шпинатно-сливочном соусе

31 мая 2019 г.

Добрый день!

Сегодня у нас изящное блюдо. Куриные бёдрышки, запечённые в сливочном соусе со шпинатом и вялеными томатами.

Продуктовый набор:

• Куриное филе (бёдра или голени без кожи), 360 гр.
• Шпинат, 100 гр.
• Сливки, 10%, 200 мл 
• Чеснок, 2-3 зубца
• Прованские травы (или любые по вкусу), 1,5 ч. л.
• Мука, 10 гр.
• Пармезан, 30 гр.
• Вяленые томаты, 30 гр.
• Черный перец
• Соль
• Растительное масло

Разогреваем духовку до 180°С.

Пармезан трём на мелкой тёрке, чеснок чистим и нарезаем мелко, томаты — средними фрагментами.  

Разогреваем на сковороде 2 ст. л. растительного масла и обжариваем чеснок в течение 30 секунд.

Добавляем муку, 50 мл воды, сливки и доводим до кипения, тщательно размешав.

Добавляем шпинат, убавляем огонь до минимума, солим, перчим по вкусу и готовим, периодически помешивая, три минуты.

Добавляем пармезан, размешиваем и варим соус минуту-полторы до полного растворения сыра.

Курицу режем на порционные куски, солим, перчим, натираем травами, укладываем в форму для запекания вместе с вялеными томатами.

Заливаем курицу соусом и запекаем в духовке 15 минут.

Подаём.

Приятного аппетита!

Куриные грудки в сливочно-шалфейном и лаймовом соусе

Полюбуйтесь лучшей куриной грудкой в ​​сливочно-шалфейно-лаймовом соусе! Приготовить это отличное блюдо несложно и весело. Просто следуйте приведенным ниже инструкциям и получите идеальный результат.

Шаг за шагом

1. Разогрейте духовку до 200ºC / метки газа 6.
2. Налейте масло в небольшую миску с тертой цедрой 1 лайма и перемешайте до однородности. Отложите в сторону.
3. Острым ножом надрежьте каждую куриную грудку 3 или 4 глубокими диагональными надрезами. Переложите курицу на противень для жарки и полейте лаймовым маслом. Выжмите сок из обоих лаймов и полейте курицу. Посыпать шалфеем и приправить солью и перцем. Запекать в духовке 25 минут.
4. Тем временем приготовьте рис. Налейте масло в кастрюлю среднего размера и обжарьте грибы и зеленый лук на среднем огне в течение 5 минут, периодически помешивая деревянной ложкой.
5. Влейте бульон, затем добавьте рис вместе с петрушкой. Довести до кипения, накрыть крышкой и убавить огонь до минимума. Варить 20 минут или пока рис не впитает всю жидкость. Время от времени перемешивайте деревянной ложкой и, когда все будет готово, приправьте солью и перцем.
6. Переложите приготовленную курицу на теплые сервировочные тарелки и накройте, чтобы согреться, пока будете готовить соус.
7. Поставьте противень для запекания, в котором вы готовили курицу, на средний огонь и влейте столовую ложку куриного бульона.Поскребите дно противня, чтобы удалить коричневые кусочки, и доведите до кипения. Уменьшите огонь и добавьте сыр маскарпоне. Добавьте оставшийся бульон, чтобы соус стал более жидким, перемешайте все вместе и проверьте заправку.
8. Полить куриные грудки соусом и подавать с восхитительным рисом с грибами.

СОВЕТ GINO: Чтобы получить максимальное количество сока из лаймов, убедитесь, что они имеют комнатную температуру, и аккуратно перекатайте их между ладонями, прежде чем сжимать.

На порцию

Ккал 593
Жир 24 г
Насыщенные 14 г
Углеводы 42 г
Сахар 1 г
Клетчатка 2 г
Белок 51 г
Соль 0.9g

Когда вы закончите, просто расслабьтесь и наслаждайтесь своей куриной грудкой в ​​сливочно-шалфейно-лаймовом соусе и не забудьте проверить другие отличные аутентичные итальянские рецепты, включая отличные рецепты закусок, рецепты итальянской пасты, рецепты итальянских супов, итальянские блюда из говядины. и аутентичные рецепты пиццы.

Тушеных кусочков куриного филе в сливочном S Stock Image

Похожие изображения

Ценовое филе миньон

Китайская еда - Тушеное мясо в соевом соусе

Традиционный французский рыбный суп буйабес с филе трески в дизайнерской посуде

Куриное филе, фаршированное на гриле

Филе индейки с рисом и салатом из болгарского перца

Мерлуза по французскому рецепту

Китайская еда - тушеное мясо в соевом соусе

Кусочки стейка из говядины в красивом белом блюде

Куриная грудка, обжаренная в сливочно-грибном соусе с рисом

Тушеное мясо с капустой

Свежий лосось

Пикката с курицей

Тушеная телятина с яблоком

Тушеное мясо в керамической посуде

Куриная грудка с кремом и лимоном | Рецепт Олово съедает

Автор: Nagi

Опубликовано: 20 ноя '19 Обновлено: 3 мар '20

Рецепты куриных грудок могут быть такими скучными - пора сделать это лучше! Сливки и лимон - это восхитительная комбинация. . Сенсационно подается с золотистой хрустящей курицей. быстро и легко 10-минутный рецепт с ингредиентами, подает сливочно-лимонный цыпленок с макаронами, картофельным пюре или, для варианта с низким содержанием углеводов, сливочным пюре из цветной капусты!

Рецепт куриной грудки

На днях я просматривал свою ленту в Instagram и мог думать только о том, что «это так желто-оранжевых .Я поделился этим наблюдением с мамой, и она сразу же ответила: «Ну, конечно. Вы выкладываете столько сырного хлеба, картошки и мяса. Все, что вам нравится, желто-коричневое. Даже бульдозер желтого цвета ». (Представьте себе это с японским акцентом и закончите фырканьем смеха).

На это у меня не было умного возвращения. Потому что это чистая правда. 😂

Таким образом, одним из моих (многих) новогодних решений будет (снова) разместить больше зеленых продуктов на RecipeTin Eats.

А пока - еще желтой еды.

Фактически, целая сковорода желтой еды. 🙌🏻

Что нужно для кремовой куриной грудки с лимоном

• Куриная грудка - или бедро без кожи без костей
• Куриный бульон / бульон - придает соусу аромат (без него довольно тускло)
• Сливки и лимон - потому что мы делаем сливочный лимонный соус
• Пармезан - для умами И для загущения соуса
• Горчица - загуститель соуса и дополнительный вкус / привкус
• Мука - для посыпки курицы (дает корочку, на которой соус хочет прилипнуть, необязательно)
• Чеснок - потому что чеснок входит в 99% моих пикантных продуктов
• Сливочное масло - потому что с маслом все становится лучше

Как приготовить кремовую куриную грудку с лимоном

Вы в 10 минутах от ужина!

Вот как это происходит:

• Курицу посыпать солью и перцем, посыпать мукой;
• Обжарить на сковороде до золотистого цвета, затем удалить
• Добавьте все остальное, затем тушите 3 минуты, пока не загустеет;
• Верните курицу в сковороду для повторного нагревания; и
• Подавайте с макаронами, картофельным пюре или, если хотите, с низким содержанием углеводов, со сливочным пюре из цветной капусты.

В этом рецепте куриной грудки много сливочно-лимонного соуса. Достаточно перебить пасту!

Что подавать со сливочно-лимонной курицей

Подавайте это с хрустящим садовым салатом с острым французским или бальзамическим соусом. Или попробуйте один из этих:

Варианты салатов

Кроме того, не пропадут теплые булочки, которыми можно вытереть тарелку! Если вы настроены на домашний хлеб, попробуйте эти простые мягкие обеденные булочки без замеса или простой ирландский содовый хлеб (я называю его хлебом для экстренной помощи!).

- Наги х

Посмотреть как сделать

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Куриная грудка с лимоном и кремом

Автор: Nagi | Рецепт Олово ест