Доп-инфо

Как готовить свинину в кисло сладком соусе

Свинина в кисло-сладком соусе - Кулинария для мужчин

Фото свинины в кисло сладком соусе от которой мне наконец удалось добиться тождественности того блюда, которое я часто беру посещая китайское кафе или ресторан. Как выяснилось, в приготовлении рецепта свинины в кисло сладком соусе вообще нет ничего сложного, и даже более того, простота этого ранее недосягаемого для моего разума блюда, просто удивительная! Нужно лишь нарезать свинину тонкими пластиками, обвалять их в крахмале, запечь свинину в большом количестве растительного масла, сделать соус, смешать с мясом, и все! Думаю, что со второго раза приготовления кисло сладкой свинины это блюдо можно будет приготовить минут за 20-25 не больше! Если кто желает померятся кулинарными силами с китайскими поварами, вот рецепт.

Ингредиенты:

Мякоть свинины - 500гр.
Крахмал - 200 гр.
Морковь - 1 шт. (по желанию)
Кунжутное масло - 0,5 ч. ложки (по желанию)
Сахар - 5 ст. ложки
Томатная паста - 1 ст. ложка,
Уксусная эссенция (70%) - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч ложка без горки
Растительное масло - для жарки (около 0,5 литра)

Рецепт свинины в кисло-сладком соусе - блюдо китайской кухни. Если кто был в китайском кафе или ресторане, то безусловно пробовал свинину, приготовленную в садко-кислом кляре. Блюдо очень колоритное и вкусное. Не берусь утверждать что этот рецепт кисло сладкой свинины самый правильный, но гарантирую, что вкус совершенно тождественный свинине в кисло сладком соусе подаваемой в китайском ресторане.

Если ваш взор пал на этот рецепт свинины в кисло сладком соусе, то сразу спешу сообщить, что это именно тот самый рецепт кисло сладкой свинины в котором нет ничего лишнего: ни сока ананаса, ни самих ананасов, ни болгарских перцев, ни лука. В этом рецепте описано как приготовить свинину в кисло сладком соусе без каких либо добавок, т.е. в чистом виде! Указанная в этом рецепте свинины морковь, на самом деле тоже совсем не обязательна, но она, как мне показалось, сочетается с кисло-сладким соусом вполне нормально, поэтому я и решил ее использовать. Поскольку с этим разобрались, пишу как я готовил свинину в кисло сладком соусе, приготовление которой состоит из обжаривания свинины в крахмальном кляре и подготовке кисло-сладкого соуса.

Свинину освобождаем от пленок и жилок, срезаем лишний жир, и нарубаем мясо небольшими пластиками толщиной не более 1 сантиметра. Для приготовления свинины в кисло сладком соусе рекомендую брать свинину попостнее…

Нарезанную ломтиками свинину перекладываем в глубокую посуду и всыпаем к ней 200 гр. крахмала. Я использовал картофельный, но подозреваю, что сгодиться любой.

Тонкой струей вливаем к мясу с крахмалом немного холодной воды, примерно 150-200 гр. (главное не переборщить!) таким образом, чтоб,

После перемешивания воды с крахмалом появилась вот такая клейкая штуковина не сильно жидкая, но и не сильно густая! Оставляем мясо с крахмалом в сторону, и

Идем заниматься морковью. Еще разок оговорюсь! Морковь в этом блюде вовсе не обязательна, но если вы решили ее использовать, тогда можете добавить к ней небольшой пучок свежей петрушки (у меня ее просто не оказалось), которая (без стеблей) нарубается крупно и закидывается вместе с морковью в самом конце приготовления свинины в кисло сладком соусе. Итак, морковь нарезаем тонкими (не более 2мм) пластинами,

После чего, из пластин нарезается вот такая соломка, как показано на фото рецепта свинины в кисло сладком соусе

Морковь убираем в стороны, и вливаем в вок или глубокую сковороду, или просто в кастрюлю много растительного масла, чтоб скрыть дно минимум на 4-5 сантиметров…

Как только масло очень хорошо нагреется (как определить: от масла пойдет легкий дымок и/или опущенная в масло мокрая ложка будет провоцировать вскипание масла), поочередно, несколькими партиями в один слой, и очень аккуратно отпускаем в разогретое масло часть кусков свинины предварительно, повторно и хорошенько перемешанные с крахмалом (крахмал имеет свойство в состоянии покоя вставать "колом" и оседать на дно и поэтому, его необходимо каждый раз, перед выкладыванием мяса в масло, перемешивать).

Часть кусков мяса в крахмальном кляре обжариваются в масле минут 5, после чего, готовые куски свинины перекладываются шумовкой в отдельную тару, и обжаривается следующая партия свинины.

Пока не будет приготовлена последняя партия мяса. После обжаривания свинины можно приступать к подготовке кисло-сладкого соуса.

Две чайные ложки крахмала растворяем в 3-5 чайных ложках холодной воды и убираем на время в сторону. Разведенный крахмал нужен для загустения кисло-сладкого соуса, и добавляется в самом конце его приготовления.

В остывшую сковороду, где мы планируем готовить кисло сладкий соус, всыпаем 5 столовых ложек сахара, и одну столовую ложку томатной пасты, сковороду ставим на сильный огонь.

Всыпаем одну чайную ложку соли,

Вливаем в наш будущий кисло-сладкий соус миллилитров 150 кипятка,

Разводим соль, сахар и томатную пасту периодически помешивая соус, и как только он начнет закипать, вливаем в него 1 чайную ложку 70-процентной уксусной эссенции, только перед тем как вливать уксус не наклоняйтесь над сковородой, и берегите глаза и задержите дыхание! Первое время будет очень резкий кислотный запах по кухне, потом все станет нормально.

Минуты через 2 после кипения нашего кисло-сладкого соуса, еще разок перемешиваем крахмал с водой который мы разводили ранее (поскольку крахмал по любому к этому моменту опять осел на дно), и вливаем его в наш кисло-сладкий соус, еще разок все интенсивно перемешиваем в течение 3 минут, после чего,

Вливаем в соус около 2х столовых ложек растительного масла, и, если есть в наличии - половину чайной ложечки кунжутного масла (оно придает соусу, и самой кисло-сладкой свинине весьма специфичный аромат), еще разок все тщательно перемешиваем, и

Сразу же, высыпаем в наш кисло-сладкий соус кусочки обжаренной свинины, которые сразу же нужно интенсивно перемешать, чтоб соус распределился по свинине.

Далее, сразу же после перемешивания свинины с кисло-сладким соусом, всыпаем в сковороду нарезанную соломкой морковь (и если есть - крупно нарубленную зелень петрушки),

Обжариваем мясо с морковью не более 2х минут,

После чего, ваша свинина в кисло-сладком соусе полностью готова, и ее можно выкладывать на тарелки и сразу же подавать на стол горячей.

Это фотография свинины в кисло-сладком соусе в близком ракурсе, на котором можно оценить "аппетитность" этого китайского блюда! Всем приятного аппетита, и удачи в приготовлении описанного выше рецепта свинины в кисло-сладком соусе

Видео рецепт китайской свинины

А это мой собственный видео рецепт приготовления свинины в кисло-сладком соусе. Мясо вымачиваем в крахмале, обжариваем до румяного состояния, готовим кисло-сладкий соус, смешиваем с ним обжаренное мясо и подаем на стол. Готовим знаменитое блюдо китайской кулинарии у себя дома! Очень буду рад увидеть Вас на моем канале и в качестве посетителей и в качестве подписчиков! Не, правда, заходите! Там есть уже немало интересного!

Кисло-сладкая свинина (лучший рецепт)

Кисло-сладкая свинина - Секрет этого популярного китайского рецепта в сладком остром соусе. Узнайте, как приготовить легкий кисло-сладкий соус в домашних условиях!

Что такое кисло-сладкая свинина?

Кисло-сладкая свинина - это культовый китайский рецепт и классическое кантонское блюдо.

Названный «咕嚕肉» или « goo lou yok » на кантонском диалекте, этот рецепт очень приятен на вкус из-за ароматного кисло-сладкого соуса - сладости сахара плюс острого кетчупа и острого рисового уксуса - с острым вкусом. хрустящие обжаренные кусочки свинины.

Свинина в кисло-сладком соусе 咕噜 make - Как приготовить за четыре шага

Свинина в кисло-сладком соусе 咕噜肉 / 咕老 traditional - это универсальная традиционная китайская кухня. Его легко приготовить, он подходит для детей, что идеально подходит для любых занятых домашних поваров.

Кусочки свинины залиты густым соусом, покрытым ложкой, с постоянным переходом от сладкого к кислому. Жареная во фритюре свинина хорошо сбалансирована с эстетически приятным сочетанием овощей, которые обязательно вызовут урчание в желудке.

Примечание: это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику конфиденциальности для получения дополнительной информации. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Как приготовить кисло-сладкую свинину 咕噜肉 - Пошаговое руководство

Резюме:

Кисло-сладкая свинина по-китайски приготавливается путем маринования свинины с легким соевым соусом, корнатархом и яичным белком в течение не менее 30 минут.
Приготовьте жидкое тесто из пшеничной муки, соли и пищевой соды.
Смешать свинину с жидким тестом и обжарить во фритюре.
Обжарить овощи в воке. Добавьте соус, состоящий из кетчупа, китайского сливового соуса, сахара и соли. Комбинировать с жареной свининой. Обслуживать.

Этот простой рецепт кисло-сладкой свинины разделен на четыре этапа.

1. Приготовить свинину

Маринат для свинины кисло-сладкий

Нарежьте свинину на кусочки, длиной около 3 см. В большинстве китайских ресторанов используется свиная грудинка, но вы можете использовать свиную корейку или куриную грудку, если предпочитаете менее жирную.У меня есть отдельный рецепт кисло-сладкой курицы, который вы, возможно, захотите попробовать.

Добавьте кукурузный крахмал, яичные белки и легкий соевый соус и замариновайте свинину не менее тридцати минут, желательно на ночь, если позволяет время, в холодильнике.

Кукурузный крахмал и яичные белки помогают сделать свинину более гладкой и нежной. Легкий соевый соус улучшает вкус мяса, особенно изнутри, куда не может попасть соус, покрывающий поверхность.

Свинина в кисло-сладком соусе не получится вкусной, если ее не мариновать достаточно долго. Маринование сделает интерьер вкусным даже без покрытия соусом.

Приготовить тесто

Маринованная свинина опускается в тесто перед жаркой во фритюре. Кляр состоит из пшеничной муки, кукурузного крахмала, соли и пищевой соды. Это тесто создаст на свинине хрустящую корочку.

Кукурузный крахмал играет иную роль, чем в маринаде.Используемого количества больше для создания хрустящей корочки.

Соль улучшает вкус, а пищевая сода является разрыхлителем, который расширяет тесто и делает его легким и хрустящим. Для того же эффекта можно заменить пищевую соду разрыхлителем.

Тесто не должно быть слишком водянистым, чтобы оно могло прилипать к кусочкам свинины. Вы можете уменьшить количество воды, как указано в этом рецепте, если вы предпочитаете более толстое хрустящее покрытие .

Обжарить во фритюре свинину , покрытую жидким тестом, в горячем масле до тех пор, пока цвет не изменится на золотисто-коричневый, что может занять около пяти минут. Вынуть свинину, дать маслу стечь и немного остыть на бумажном полотенце.

2. Нарезать овощи

Наиболее распространенными овощами для китайской кисло-сладкой свинины являются перец, огурцы, лук и ананасы . Их нарезают небольшими кусками или кусочками и быстро обжаривают, чтобы сохранить свежесть и хрусткость.

Свежие овощи отлично контрастируют с жареной во фритюре свининой и соусом с сильным пикантным вкусом.

3. Приготовить кисло-сладкий соус

Это кисло-сладкий соус, который отличает один рецепт от другого.

Хотя вы можете приготовить кисло-сладкий соус, смешав только уксус и сахар, он определенно может включать в себя множество ингредиентов, чтобы получить больше ароматов.

Кисло-сладкий соус в этом рецепте состоит из кетчупа, китайского сливового соуса, сахара и соли.Это придает свинине правильный баланс сладости и кислинки.

Вы можете заменить часть кетчупа соусом чили, чтобы сделать его острым. Кетчуп по своей природе сладкий и кислый, но именно китайский сливовый соус обеспечивает большую часть уникального вкуса этой формулы.

Вы можете отрегулировать кислинку, добавив больше уксуса или лимонного сока, и сладость, добавив сахар или мед.

Сколько требуется кисло-сладкого соуса? Я использую простую формулу, чтобы рассчитать, сколько соуса мне нужно: одна часть соуса на каждые три части ингредиентов (мясо и овощи).Вы можете приготовить больше соуса, если предпочитаете более сильный вкус.

4. Соединить все ингредиенты

Нагрейте в воке столовую ложку растительного масла. Обжарьте лук, перец, ананас и огурец и обжарьте, помешивая, в течение получаса. Вы также можете использовать сковороду для приготовления, так как для этого рецепта не требуется сильный огонь. Чугунный вок - лучшая посуда для жарки всего, что связано с сильным нагревом, например жареного риса.

Добавьте соус к овощам, когда они станут мягкими. Продолжайте жарить, пока соус не закипит. Выключите огонь и верните жареную свинину в вок. Сделайте несколько быстрых перемешиваний и перевертышей, чтобы соус покрыл свинину. Поэтому в I не следует обжаривать свинину с соусом, иначе она потеряет хрустящую корочку. Густой соус прилипнет к свинине и придаст ей глянцевую поверхность. Блюдо и подавать.

Кисло-сладкая свинина имеет лучший вкус, когда кусочки свинины только что покрыты соусом.

Не станет ли хрустящее покрытие мокрым?

Если вы раньше не готовили это блюдо, вы можете задаться вопросом, не станет ли хрустящее внешнее покрытие сырым после смешивания с кисло-сладким соусом.

Ответ - да, но ненадолго. поэтому кисло-сладкую свинину по-китайски лучше всего есть сразу, когда корочка еще хрустящая. Использование кукурузного крахмала в жидком тесте помогает продлить срок его хрусткости.

Соус должен быть достаточно густым, чтобы прилипать к свинине, чтобы не слишком смачивать свинину. Вы можете заметить, что в рецепте кисло-сладкого соуса нет воды.

Кисло-сладкий рецепт свинины

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 30 минут

Состав

(A) Для свинины:

300 г (2/3 фунта) свиной грудинки (или корейки)
4 чайные ложки легкого соевого соуса
Половина яичного белка
1 столовая ложка кукурузного крахмала

(B) Для овощей:

60 г огурца
40 г (1.5 унций) красного стручкового перца
40 г (1,5 унции) зеленого стручкового перца
100 г лука

(C) Для теста:

50 г (5 столовых ложек) пшеничной муки
50 г (7 столовых ложек) кукурузного крахмала
1/4 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки пищевой соды
90 мл (0,4 стакана) воды

(D) Для соуса:

130 г (1/2 стакана) кетчупа
60 г (1/4 стакана) китайского сливового соуса
1 столовая ложка лимонного сока
2 ч.л. сахара
1 чайная ложка соли
Масло для фритюра и жаркого движения

Инструкции

Нарежьте свинину на кусочки длиной около 3 см.
Добавьте кукурузный крахмал, яичные белки и легкий соевый соус и замариновайте свинину, желательно на ночь.
Соедините ингредиенты (C), чтобы приготовить тесто. Обмакнуть в тесто маринованную свинину. Жареный во фритюре до золотистого цвета. Слитый.
Нарежьте огурец, перец и лук небольшими кусочками.
Соедините ингредиенты (D), чтобы приготовить соус.
Обжарьте лук, перец и огурец и ненадолго обжарьте.
Добавьте соус к овощам.Продолжайте жарить, пока соус не закипит.
Выключите огонь и верните жареную свинину в вок. Сделайте несколько быстрых перемешиваний и переверните, чтобы соус покрыл свинину. Блюдо и подавать.

Банкноты

Если при просмотре этого видео у вас возникнут какие-либо аудио / визуальные проблемы, вы можете просмотреть его на YouTube, щелкнув эту ссылку, которая откроется в новой вкладке.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

3 порции
Количество на приём: Калории: 584 Всего жиров: 27 г Насыщенные жиры: 8 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 17 г Холестерин: 84 мг Натрий: 3049 мг Углеводы: 58 г Волокно: 2 г Сахар: 13 г Белки: 28 г

Эти данные были предоставлены и рассчитаны Nutritionix 03.05.2019

Как приготовить кисло-сладкую свинину

Одно из классических блюд народа хань (90% китайцев), кисло-сладкая свинина, входит в кухню провинции Чжэцзян, кухню провинции Шаньдун, кухню провинции Сычуань и кухню кантонской кухни, из которых наиболее популярной является кухня провинции Шаньдун.

Китайский: 糖醋里脊 táng cù lǐjí / tung tsoo lee-jee /

Кисло-сладкое питание из свинины

Филе свинины - нежнейшая вырезка.Он очень богат белком и содержит жир и некоторые микроэлементы, такие как кальций, фосфор, тиамин (витамин B1), железо и ниацин (витамин B3).

Гемоглобин в вырезке может ослабить анемию. Он усваивается гораздо эффективнее, чем железо, содержащееся в овощах, и его предпочитают китайцы (у которых анемия более распространена, чем на Западе).

Ингредиенты и приправы

Основные ингредиенты: 200 г свиной вырезки, 1 яйцо, вода

Приправы: 2 г соли, 5 г белого сахара, 10 г светлого соевого соуса, 10 г крахмала, 30 г томатного соуса, 10 г уксуса, кориандр

Препарат

1.Разбейте яйцо в миску. Разделите яичный белок и желток.

2. Свиное филе нарезать соломкой.

3. Приготовьте маринад, используя щепотку соли, одну чайную ложку крахмала, две чайные ложки легкого соевого соуса и яичный белок.

4. Мариновать свиные полоски около 20 минут.

5. Положите оставшийся крахмал в миску. Добавьте немного воды и уксуса, чтобы получился крахмалистый соус.

Инструкции по приготовлению

1.Налейте растительное масло в вок и нагрейте до 190 ° C (375 ° F). Добавьте маринованные свиные полоски и обжарьте их, пока они не станут коричневыми. Вынуть приготовленную свинину из вок и выложить на тарелку.

2. Оставьте немного масла в воке. Добавьте томатный соус и белый сахар в вок и нагрейте, пока масло и соус полностью не смешаются.

3. Добавьте воды в вок и тщательно нагрейте кисло-сладкий соус, прежде чем добавлять в него свиные полоски.

4.Влить крахмалистый соус. Обжарьте все ингредиенты, помешивая, пока свинина и соус полностью не смешаются.

5. Подавать на тарелке и добавить немного кориандра для украшения.

Посмотрите наше видео о том, как приготовить кисло-сладкую свинину с ананасом.

Легенда о кисло-сладкой свинине

Легенда гласит, что первый император древнего Китая Цинь Шихуан из династии Цинь (221–207 гг. До н.э.) предпочитал кисло-сладкие блюда и даже проводил кулинарный конкурс, чтобы выбрать лучшего повара из простых людей, чтобы удовлетворить его вкус. еда.

Старушка, подававшая кисло-сладкую свинину, стояла на голову выше других конкурентов, и поэтому она была выбрана императорским поваром.

Император Цинь Шихуан так любил ее кисло-сладкую свинину, что пообещал вознаградить старуху. К его удивлению, старуха не захотела ни золота, ни серебра, а вместо этого попросила повысить своего сына в армии.

Император Цинь Шихуан повысил ее сына, как он и обещал.С тех пор кисло-сладкая свинина стала популярной среди ханьцев, передаваясь из поколения в поколение.

Путешествуйте по Китаю и учитесь готовить традиционные китайские блюда

Наши клиенты изучают китайскую кухню в Яншо

Если вы хотите научиться готовить традиционные китайские блюда, мы предлагаем вам такую возможность. Посмотрите наши самые популярные гастрономические туры, которые предлагают кулинарные мастер-классы, а также обязательные к посещению достопримечательности.

Статьи по теме

Кисло-сладкая свинина с ананасом (Гу Лао Ро) Рецепт

Китайское название: 菠萝咕咾肉 (bō luó gū lǎo ròu)
Стиль: кантонская кухня
Характеристики: Кисло-сладкая свинина с ананасом яркая по цвету, так как используются ананас, свинина, зеленый и красный перец. На вкус сладкий и немного кисловатый. Свинина хрустящая снаружи и очень нежная внутри.

Кисло-сладкая свинина с ананасом, Гу Лао Роу по-китайски, - одно из самых известных блюд кантонской кухни.Многим иностранцам нравится его характерный вкус, очень похожий на другое известное китайское блюдо - кисло-сладкое филе свинины. Блюдо можно найти в меню большинства китайских ресторанов по всему миру. Как показывает рецепт ниже, свинину заранее обжаривают, чтобы блюдо не получилось жирным. Между тем, ананас улучшает вкус и улучшает аппетит.

Рецепт приготовления кисло-сладкой свинины с ананасом

Состав:

свинина нежирная, 200г; ананас, 100г; один красный перец; один зеленый перец

Приправы:

растительное масло; легкий соевый соус; приготовление вина; яйцо; соль;
кетчуп томатный; белый уксус; белый сахар; крахмал

Примечание: количество ингредиентов и приправ, перечисленных выше, может быть соответствующим образом отрегулировано в соответствии с личным вкусом.

Приготовление:

1. Нарезать свинину и консервировать: очистить свинину и нарезать кубиками 1,5 см. Добавьте соль, варочное вино и сухой крахмал и тщательно перемешайте со свининой. Дать постоять 20-30 минут. Затем разбейте яйцо и смешайте с консервированной свининой. Обвалять свиные кубики в крахмале один за другим, пока все они хорошо не покрываются.
2. Очистите ананас. Нарезать кубиками 1.5-2см куб и замочить в легком рассоле на 20 минут. Соберите и слейте воду.
3. Приготовьте кисло-сладкий соус: смешайте томатный кетчуп, белый уксус, легкий соевый соус, белый сахар и воду.
4. Приготовьте водный крахмал.
5. Выбросьте семена красного и зеленого перца. Очистить и нарезать кусочками.

Методы:

ШАГ

Жарить свинину: Налейте достаточно растительного масла в вок и разогрейте.Когда масло нагреется до 150 ℃ (300F), положите кубики свинины один за другим. Примерно через 3 минуты обжарить до желтовато-белого цвета. Выберите свинину, чтобы использовать ее позже.

ШАГ

Поджарьте свинину: нагрейте растительное масло на большом огне до горячего состояния. Вылейте свинину и снова обжарьте. Примерно через 1 минуту, когда свинина станет золотистой, вычерпайте и слейте масло.

STEP

Жарить красный и зеленый перец: разогреть вок и влить немного растительного масла.Нагрейте и добавьте красный и зеленый перец. Жарить 30 секунд.

STEP

Влить приготовленный соус. Продолжайте помешивать 10-20 секунд. Добавьте кубики ананаса. Затем влейте крахмал и тщательно перемешайте с перцем и ананасом.

STEP

Добавьте жареную свинину, когда соус станет липким.Перемешайте их все. Выключите огонь и подавайте на тарелке.

Кисло-сладкая свинина с ананасом готова. Аппетитное блюдо выглядит желтовато-красноватым.

Рассказ о кисло-сладкой свинине с ананасом

Говорят, что это блюдо возникло еще во времена династии Цин (1644-1911).В то время многие иностранцы в Гуанчжоу любили китайские блюда, особенно кисло-сладкие ребрышки. Однако они не использовались, чтобы плевать кости. Местные повара покрывали нежирную свинину крахмалом или мукой, обжаривали до хрустящей корочки и смешивали с кисло-сладким соусом. Метод успешно добился подобного вкуса; поэтому блюдо постепенно стало желанным. Позже повара добавили в свинину ананас, чтобы улучшить вкус.

Полезные советы

1. Ананас также можно использовать в качестве контейнера.Удалите мякоть и подавайте внутрь рис, мясо или овощи.
2. Людям, страдающим пародонтитом и гастрохелкозом, следует контролировать потребление кисло-сладкой свинины с ананасом. Кроме того, ананаса лучше избегать тем, кто страдает повышенным кровяным давлением, ишемической болезнью сердца, ожирением и диабетом.

Наши гости посещают кулинарный класс

Наши гости обедают в местной семье

Г-жа Тереза, г-н Джон и г-н.Джон из США нанес частный визит местной семье в Сиане. Они поболтали с хозяином, чтобы узнать о жизни китайцев, и повеселились там очень весело. Они попробовали много китайских блюд во время путешествий и очень заинтересовались китайской кухней. С предложением Анны выучить одно из блюд, приготовленных на обед, хозяин научил ее готовить кисло-сладкую свинину с ананасом, и это было отличным вкусом.
Мистер Роальд и мисс Астрид учатся готовить китайскую еду

Mr.Роальд и мисс Астрид из Норвегии присоединились к нашему семейному туру в Сиане, во время которого они провели уроки китайской кухни в настоящей китайской среде, научившись готовить кисло-сладкую свинину с ананасом. После тура они особенно похвалили еду в местной сианьской семье в своем отзыве: «... Две трапезы выделяются как особенные: шоу Tang Dinner и семейный обед в Сиане ...»
Наш гость учится готовить пельмени

У г-жи Эми и г-на Аллина из США был особенный урок китайской кухни во время их частного тура по Китаю в Сиане через TravelChinaGuide.Очень любя китайскую кухню, они однажды научились готовить три блюда от хозяйки, в том числе тушеную пасту Шэньси, тертую свинину со сладким фасолевым соусом, китайские пельмени и кисло-сладкую свинину с ананасом. После тура они особо отметили его как одну из самых запоминающихся частей своего тура по Китаю в своем благодарственном письме.

Дополнительная литература: 10 лучших китайских рецептов свинины, которые удовлетворят ваш вкус

Более популярные мясные блюда в Китае:

- Последнее изменение ноя.28 января 2019 г. -

Как готовить свинину в кисло сладком соусе

Свинина в кисло-сладком соусе - Кулинария для мужчин

Ингредиенты:

Видео рецепт китайской свинины

Кисло-сладкая свинина (лучший рецепт)

Что такое кисло-сладкая свинина?

Свинина в кисло-сладком соусе 咕噜 make - Как приготовить за четыре шага

Как приготовить кисло-сладкую свинину 咕噜 肉 - Пошаговое руководство

Резюме:

1. Приготовить свинину

Маринат для свинины кисло-сладкий

Приготовить тесто

2. Нарезать овощи

3. Приготовить кисло-сладкий соус

4. Соединить все ингредиенты

Не станет ли хрустящее покрытие мокрым?

Кисло-сладкий рецепт свинины

Состав

(A) Для свинины:

(B) Для овощей:

(C) Для теста:

(D) Для соуса:

Инструкции

Банкноты

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Как приготовить кисло-сладкую свинину

Кисло-сладкое питание из свинины

Ингредиенты и приправы

Препарат

Инструкции по приготовлению

Легенда о кисло-сладкой свинине

Путешествуйте по Китаю и учитесь готовить традиционные китайские блюда

Статьи по теме

Кисло-сладкая свинина с ананасом (Гу Лао Ро) Рецепт

Рецепт приготовления кисло-сладкой свинины с ананасом

Состав:

Приправы:

Приготовление:

Методы:

Рассказ о кисло-сладкой свинине с ананасом

Полезные советы

Более популярные мясные блюда в Китае:

Смотрите также

Как приготовить кисло-сладкую свинину 咕噜肉 - Пошаговое руководство