-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Хрен со сметаной соус
Соус с хреном и сметаной - как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность
Как приготовить блюдо «Соус с хреном и сметаной»
- Хрен очистить и натереть на мелкой терке.
- Пучок укропа мелко нарезать.
- Соединить сметану, натертый хрен и укроп. Перемешать до однородной консистенции и посолить по вкусу.
Соус получается остреньким из-за хрена. Но сметана придает соусу нотку мягкости, а укроп свежесть. Вы можете сделать соус поострее или совсем неострым, меняя количество хрена. Соус с хреном и сметаной подойдет к мясным холодным закускам, вареным яйцам. Подавайте к столу свежим.
Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Соус с хреном и сметаной»:
- Хрен - 100 гр.
- Сметана - 150 гр.
- Укроп - 50 гр.
- Соль (по вкусу) - 5 гр.
Пищевая ценность на 100 грамм
Калории: 81.1 ккал.
Белки: 2.9 гр.
Жиры: 5.1 гр.
Углеводы: 5.9 гр.
Число порций: 5
Соус с хреном и сметаной - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Соус с хреном и сметаной»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
| хрен | 100 гр | 100 | 3.2 | 0.4 | 10.5 | 56 |
| сметана 10% жирности | 150 гр | 150 | 4.5 | 15 | 4.35 | 172.5 |
| укроп | 50 гр | 50 | 1.25 | 0.25 | 3.15 | 19 |
| соль | 5 гр | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 305 | 9 | 15.7 | 18 | 247.5 | |
| 1 порция | 61 | 1.8 | 3.1 | 3.6 | 49.5 | |
| 100 грамм | 100 | 2.9 | 5.1 | 5.9 | 81.1 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.
Легкий соус из хрена со свежим корнем хрена
Поделиться - это забота!
11713shares- Поделиться
- Tweet
- Pin
- Yummly
Мы расскажем, как приготовить основной соус, сливочный соус из хрена и коктейльный соус из хрена из свежего корня хрена и обычных кладовых. Домашний соус отлично справляется с большинством покупных соусов!
Моя первая попытка попробовать соус из хрена произошла в результате разговора с преподавателем игры на фортепиано моего сына, мисс Бетти.(Некоторые из вас могут помнить ее по рецептам ржаного хлеба и солений.)
.Сливочный соус из хрена | Рецепт
Простой рецепт сливочного домашнего соуса из хрена с приготовленными в магазине хреном и сметаной.
ЭТО О БАЛАНСЕ
Сливочный соус из хрена - это не сложный рецепт с большим количеством ингредиентов. Фактически, все, что вам нужно для звездного соуса, это:
- Готовый хрен
- Сметана
- Соль и перец
Именно то, как вы соединяете эти простые ингредиенты, имеет решающее значение в мире.К счастью, это так же просто, как снять несколько мерок и перемешать их. Шутки в сторону. Это оно.
О ПРИГОТОВЛЕНИИ ЗАКАТА
Готовый хрен - это натертый на терке хрен (который является корнем), консервированный в уксусе. Иногда вы можете найти его в отделе гастрономов вашего продуктового магазина, а иногда и рядом с изысканными сырами. Вы также можете поискать его в проходе с приправами, но будьте осторожны, чтобы случайно не купить приготовленный соус из хрена . Он будет не так хорош, как настоящий.
Предлагаю купить приготовленный хрен из головы кабана. Что касается готового хрена, то это лучший продукт, который я нашел.
КАК ПРИГОТОВИТЬ СЛИВОЧНЫЙ КОНСКИЙ СОУС
- Отмерьте ингредиенты и добавьте их в миску.
- Перемешайте.
Соус из хрена представляет собой простую смесь приготовленного из хрена, сметаны, соли и перца. Ингредиенты добавляются в миску, взбиваются вместе, и на этом все.
Во многих других рецептах требуется немного дижонской горчицы и немного уксуса, но если сметана и хрен добавлены в нужном количестве, это действительно все, что вам нужно для приготовления звездного соуса в домашних условиях. Приготовленный хрен имеет значительный привкус уксуса, и нет необходимости в добавлении привкуса, кроме этого.
СЕРВИС С ОТДЕЛКАМИ ГОВЯДИНЫ НА ГРИЛЕ ИЛИ ЖАРЕНЫМИ
Соус из хрена чаще всего подают вместе с большими обжаренными кусками говядины, такими как ребрышки или говяжья вырезка, однако он также прекрасно сочетается со стейками, горячими вне гриля.Я подаю его с моей жареной говяжьей вырезкой каждое Рождество, и толпы сходят с ума. Он также особенно хорошо сочетается с Prime Rib.
Эта кремовая приправа творит чудеса с бутербродом. Если у вас остались оставшиеся с праздников прайм-ребрышки или вырезка, нарежьте эту говядину и используйте ее для сэндвичей с прайм-ребрышками. Всего одна капля сливочного хрена сделает ваш бутерброд отличным! Вы также можете использовать его для приготовления бутерброда с ростбифом в стиле гастронома, чтобы быстро и легко приготовить идеальный ужин в любой вечер недели.
Соусы, сложные или простые, добавляют особого качества практически любому блюду. К счастью для нас, этот попадает на простую сторону. На самом деле, я не знаю, что рецепты намного проще, чем два ингредиента! Пожалуйста, наслаждайтесь!
ТРИ БОЛЬШЕ СОУСА ДЛЯ СТЕЙКА, КОТОРЫЙ ВАМ ПОНРАВИТСЯ
- Prime Rib Au Jus может поднять ваше праздничное жаркое на новый уровень, и его можно приготовить менее чем за 10 минут! Плюс, как сделать это с или без говяжьих капель!
- Аутентичный соус чимичурри - это идеальная смесь петрушки, кинзы, перца халапеньо и лайма.Он отлично подходит для заправки белков, в качестве заправки для салатов и даже может использоваться в качестве маринада!
- Easy Blender Béarnaise Sauce похож на голландский соус на стероидах, с добавлением свежего эстрагона и идеальным для заправки овощей и говядины!
Домашний сливочный соус из хрена
Домашний соус из хрена с приготовленным хреном и сметаной.
Курс: Приправа
Кухня: американская
Порций: 6
Калорийность: 81 ккал
Автор: Келли Энтони
Ингредиенты
- 1 чашка сметаны
- 1/3 чашки + 1 столовая ложка приготовленного хрена (не следует путать с соусом из хрена)
- 1 1/2 чайной ложки черного перца
- 1 чайная ложка кошерной соли
Инструкции
-
Смешайте ингредиенты в небольшой миске и взбейте, чтобы смешать.
Пищевая ценность
Домашний сливочный соус из хрена
Количество на порцию
калорий 81 калорий, состоящих из жиров 63
% дневной нормы *
жирных
9 г насыщенных 25%
Холестерин 19 мг 6%
Натрий 474 мг 21%
Калий 93 мг 3%
02 2% 02 Углеводы %Белок 1 г 2%
Витамин A 240IU 5%
Витамин C 3.6 мг 4%
Кальций 52 мг 5%
Железо 0,2 мг 1%
* Процентные суточные значения основаны на диете на 2000 калорий.
Рецепт соуса из хрена | Все рецепты
перейти к содержаниюВерхняя навигация
Проводить исследования Все рецепты Все рецепты ПоискМеню профиля
Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчасСчет
- Создать Профиль
- Информационные бюллетени
- Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке
Подробнее
- Список покупок
- Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
- Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Счет
- Ваш профиль
- Настройки электронной почты
- Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке
- Выйти
Подробнее
- Список покупок
- Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
- Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Сливочный соус из хрена - Приготовление в шкафу
Сливочный домашний соус из хрена с укусом!
Я довольно часто использую этот домашний сливочный соус из хрена, и его так легко приготовить! Я люблю намазывать это на ростбиф, использовать в бутербродах и в качестве соуса. Этот соус начинается с кусающегося хрена, который смягчается комбинацией сметаны и майонеза и заправлен частицами дижонской горчицы, вустерширским соусом и лимонным соком, что делает один действительно вкусным соусом! Этот сливочный соус из хрена предназначен не только для ростбифа! В следующий раз, когда вы подумаете об использовании хрена или майонеза отдельно, в бутерброде или в другом месте, подумайте об этом!
Сливочный соус из хрена
Время приготовления : 5 минут Общее время : 5 минут Порций : 10 (~ 1/2 стакана или 10 порций по 1 столовой ложке)
Сливочный домашний соус из хрена с укусом!
Распечатать рецептингредиентов
- Хрен 1/4 стакана
- 1/4 стакана сметаны
- 1 столовая ложка майонеза
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 2 чайные ложки лимонного сока (или белого винного уксуса)
- 1 чайная ложка вустерширского соуса
- соль и перец по вкусу
направлений
- Смешайте все и наслаждайтесь!
Опция : Используйте ваше любимое соотношение сметаны и майонеза.
Пищевая ценность : калорий 25, жиры 2 г (0,8 г насыщенных, транс-0), холестерин 3 мг, натрий 47 мг, углеводы 1 г (клетчатка 0,2 г, сахар 0,7 г), белок 0,2 г Питание по: .
