Полезные страницы

Популярные рецепты

	Салат «Семга под шубой»
	Гарнир из стручковой фасоли
	Томатный соус с эстрагоном
	Толстолобик с чесночком

Кулинарное облако

варенье, видео-рецепт, видео-рецепты, Второе блюдо, вторые блюда, выпечка, десерт, десерты, домашние заготовки, закуска, закуски, капуста, коктейль, кофе, кулинарный рецепт, курица, мороженое, Мясные блюда, пасха, Первое блюдо, печенье, Пирог, приготовить салат, приготовить торт, приготовление, рецепт, рецепт салата, рецепт торта, рецепты коктейлей, рецепты натальи скворцовой, рецепты салатов, рецепты супов, рецепты тортов, рулет, салат, Суп, сыр, торт, шашлык

Показать все теги

загрузка...

Суп "Шурпа"

16-02-2011, 09:31

Кулинарные рецепты » Первые блюда

(голосов: 1)

ПОНАДОБИТСЯ
700 г баранины или говядины
700 г картофеля
350 г болгарского перца
300 г помидоров
250 г моркови
250 г лука
2-3 зубчика чеснока
3 ст.л. томатной пасты
соль
перец
зелень по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Лук мелко покрошить. Мясо нарезать небольшими кубиками. Помидоры нарезать кубиками. Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Морковь нашинковать соломкой. В кастрюле на растительном масле обжарить лук. Добавить мясо, хорошо обжарить. Затем добавить помидоры. Следом добавить болгарский перец. Следом добавить морковь. Добавить томатную пасту. Залить кипятком так, чтобы вода покрывала овощи с мясом. Тушить 30 минут. Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
Добавить картофель к мясу и овощам. Залить кипятком, посолить, поперчить, варить до готовности картофеля (около 10-15 минут). В конце приготовления добавить выдавленный через пресс чеснок. Дать настояться 20-25 минут.

Опубликуйте рецепт Суп "Шурпа" в предложенных ресурсах:

Теги: Первое блюдо, как приготовить суп с бараниной, суп с бараниной и говядиной

СВ, купе, плацкарт. билеты ж/д. Быстро.