В молочном соусе филе курицы

Информация о питании:

Порция: 303 г Калорий: 466 ккал (23%) Углеводы: 6,2 г (2%) Белки: 61,3 г (123%) Жиры: 20,4 г (31%) Насыщенные жиры: 5,3 г (33%) Холестерин: 183 мг (61%) Натрий: 794 мг (35%) Калий: 644 мг (18%) Сахар: 4,8 г (5%) Витамин A: 300 МЕ (6%) Витамин C: 2,5 мг (3%) Кальций: 150 мг (15%) ) Железо: 2,5 мг (14%)

СохранитьСохранить

Лучшие 7 рецептов здорового куриного филе + фото и видео ▷ Вкратце SA

Курица считается лучшей альтернативой красному мясу из-за ее многочисленных преимуществ для здоровья. Это богатый источник белка, и предполагается, что на каждые 100 граммов куриного мяса вы получите 31 грамм белка. Благодаря этому вы получите выгоду от всех 9 важных аминокислот. Не знаете, что приготовить с куриной грудкой? Мы подготовили несколько удивительных, полезных и простых рецептов куриного филе для вас и вашей семьи, которые вы можете приготовить в любое время.В курином филе нет костей, оно нежирное и легко готовится. Ниже представлены 7 удивительных рецептов куриного филе, которые вы можете приготовить дома.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепты овощных бантов

Куриное филе без костей идеально подходит для закусок, завтраков, обедов и ужинов в зависимости от того, как они готовятся. Эти 7 простых рецептов куриного филе пригодятся даже новичкам. Соберите необходимые ингредиенты и следуйте инструкциям.

Легкие рецепты куриных грудок

1.Кускус с курицей

Это один из простых рецептов куриного филе, который вы можете приготовить дома для семьи и друзей. На подготовку уходит всего 25 минут. Приведенный ниже рецепт рассчитан на шесть человек.

Состав:

• 1 нарезанная луковица
• 60 мл апельсинового сока
• 250 мл замороженного горошка
• Горсти измельченного кориандра
• 125 мл кураги
• 400 г сливного нута
• 15 мл оливкового масла
• 30 мл пасты хариссы
• Густой йогурт
• 4 нарезанные кубиками куриные грудки

Этапы приготовления:

1. Обжарить курицу на масле.
2. Добавьте курицу и обжаривайте 8 минут, добавьте хариссу и готовьте еще 1 минуту.
3. Затем добавьте абрикосы, нут, горох и кус-кус.
4. Добавьте бульон и апельсиновый сок и перемешайте.
5. Накрыть крышкой и варить 5 минут.
6. Взбить вилкой и добавить кориандр, перемешать. Блюдо готово.
7. Подавать с греческим йогуртом.

2. Плов с курицей в карри

Плов с курицей в карри - один из лучших рецептов филе куриной грудки, который приносит много пользы вашему здоровью.На приготовление уходит 45 минут, а ингредиенты доступны в большинстве магазинов Южной Африки. Приведенный ниже рецепт рассчитан на четырех человек.

Состав:

• 45 мл карри масала
• 750 г куриного бульона
• 500 г куриного филе, нарезанного соломкой
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 100 г перловой крупы IMBO
• 100 г спекко саман коричневого цена
• 60 г измельченных кураг
• 60 г сушеной клюквы
• 60 г сушеных персиков
• Горсть измельченных кориандра и мяты

Этапы приготовления:

1. Обжарить лук и чеснок на среднем огне и добавить рис и ячмень и обжарить 2 минуты.
2. Добавьте куриный бульон, дайте ему закипеть и варите 40 минут, пока бульон полностью не испарится. К этому времени рис и ячмень станут мягкими.
3. Добавьте клюкву, абрикосы и персики.
4. Используйте карри масала, чтобы приправить куриные полоски, и обжаривать в течение 5 минут.
5. Убедитесь, что куриные полоски стали золотисто-коричневыми.
6. Положите курицу в плов и подавайте с мятой и кориандром.

3.Куриное масло в сливочном масле

Это отличный рецепт куриного филе для вас в начале выходных. Время приготовления составляет около 40 минут.

Состав:

• 1 нарезанная луковица
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 1 кг филе курицы
• 3 см имбиря
• 1 красный перец чили
• 15 мл гарам масала
• 400 г целых очищенных консервированных помидоров
• Кориандр
• Naan Хлеб для сервировки
• 250 мл простого йогурта

Этапы приготовления:

1. Используйте кастрюлю, чтобы растопить масло на среднем огне.
2. Курицу нужно приправить и обжарить от 5 до 8 минут, пока она не станет золотистой.
3. Быстро обжарьте лук, чеснок, имбирь и перец чили. На этом этапе добавьте гарам масала и тмин и жарьте еще 2 минуты.
4. Добавьте йогурт и помидоры.
5. Дать закипеть и варить 15 минут, пока он не загустеет.
6. Теперь вы можете подавать его с нааном и кориандром.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепты бантинга из курицы

4.Куриные гамбургеры на гриле

Куриные котлеты на гриле - отличный и простой рецепт, который можно приготовить примерно за 25 минут. Чтобы еда была здоровой, приготовьте свой собственный томатный соус вместо того, чтобы использовать обработанный томатный соус, который содержит много соли и сахара.

Состав:

• 6 куриных грудок
• 2 измельченных зубчика чеснока
• Цедра 1 лимона
• 30 мл оливкового масла

Ингредиент для томатного приправы

• 1 нарезанный лук
• Соль для вкуса
• 60 мл яблочного уксуса
• 10 мл приправы для маринада
• 500 г помидоров черри
• 2 зубчика чеснока.
• 5 мл оливкового масла
• 30 мл ксилита

Этапы приготовления:

1. Сделайте более тонкое филе из куриной грудки.
2. Маринуйте курицу в течение 10 минут в смеси чеснока, цедры лимона и масла.
3. Нагрейте масло на среднем огне, положите чеснок и лук и добавьте другие ингредиенты. Готовьте 20 минут и убедитесь, что помидор стал мягким.
4. Обжарьте куриное филе на гриле 5 минут до готовности.
5. Чтобы приготовить гамбургеры, добавьте листья салата в каждый рулет и сверху каждого куриного филе с томатным вкусом.

5. Запеканка из курицы, лука-порея и орехов

Это одно из лучших блюд из куриного филе для семьи и друзей во время ужина, так как на приготовление уходит около 1 часа, поэтому можно легко готовиться вечером после работы. Следующий рецепт рассчитан на четырех человек.

Состав:

• 2 куриные грудки нарезанные полосками
• 1 нарезанный лук
• 30 мл сливочного масла
• 30 мл муки
• 500 мл молока
• 300 г нарезанного кубиками ореха
• 125 мл сыра чеддер
• 400 г приготовленных макарон
• 60 мл панировочных сухарей
• Соль по вкусу
• Перец
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 15 мл оливкового масла или масла авокадо

Этапы приготовления:

1. Нагрейте духовку до 2200C.
2. Обжарьте лук, лук-порей и чеснок, пока они не станут мягкими.
3. Полоски цыпленка нужно добавить в сковороду и приготовить. Приправить по вкусу.
4. Готовьте орех на пару в течение 5-7 минут.
5. Приготовьте масло и муку на пару, смешайте с курицей и отставьте.
6. В кастрюле растопили масло и добавили муку. Добавьте молоко и помешивайте, пока не образуется густой соус.
7. Добавьте сыр.
8. Добавьте курицу и макароны.
9. Добавьте курицу и макароны в панировочные сухари.
10. Выпекайте 25 минут.

6. Салат с курицей и арахисом

Это отличный салат для всей семьи, на приготовление которого уходит в среднем 45 минут. Ингредиенты доступны по цене и доступны в большинстве магазинов. Следующий рецепт подходит для семьи из шести человек.

Состав:

• 30 мл растительного масла
• 400 г китайской лапши
• 500 г куриной грудки, нарезанной соломкой
• 30 мл соевого соуса
• 5 нарезанных луковиц
• 120 г жареного арахиса
• 1 раздавленный зубчик чеснока

Этапы приготовления:

1. Готовьте китайскую лапшу 5 минут на среднем огне и слейте воду.
2. Обжарьте приготовленные вами куриные полоски в масле на большой сковороде примерно 10 минут.
3. Смешать курицу с имбирем, соевым соусом и чесноком. Дайте ему вариться, пока курица не станет коричневой.
4. Снимите сковороду с огня и добавьте лук и арахис.
5. Подавать с лапшой.

7. Куриный попкорн

Куриный попкорн готовится примерно за 25 минут. Вашим друзьям и семье он понравится, потому что это хорошая закуска во время семейных или спортивных мероприятий.Ниже приводится рецепт попкорна из куриного филе, который можно подать семье из шести человек. Все ингредиенты легко доступны на большинстве рынков Южной Африки.

Состав:

• 4 куриные грудки
• 60 мл соевого соуса
• Масло
• 5 мл чесночного порошка
• 60 мл жмыха
• Соль для вкуса
• 60 мл пахты
• 125 мл пахты Василек

Этапы приготовления:

1. Куриную грудку нарезать небольшими кусочками.
2. Смешайте пахту и соевый соус.
3. Смешайте кусочки курицы и замариновайте в холодильнике 30 минут или на ночь в течение 8 часов.
4. Смешать муку, соль и чеснок.
5. Смешайте кусочки курицы с мукой, солью и чесноком.
6. Обжарьте кусочки курицы на среднем огне в масле в течение 3-5 минут до хорошей готовности.
7. Слейте излишки масла на кухонном полотенце.
8. Подавать с соевым соусом или майонезом, в зависимости от вашего вкуса.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепты хлеба бантинга

С учетом множества идей ужина из куриной грудки, которые у вас могут возникнуть, приведенные выше 7 очень простых рецептов вызовут у вас улыбку, как только вы их попробуете.Блюда из куриной грудки также не являются дорогостоящими в приготовлении, и вы получите много преимуществ для здоровья с точки зрения белков, витаминов и углеводов. Попробуйте эти рецепты куриной грудки и сообщите нам, насколько вкусной была еда.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

• Рецепты зеленого списка бантинга
• Рецепты фарша бантинг
• Рецепты супа бантинг
• Рецепты десерта бантинг

Курица в кокосовом маринаде (гриль, плита)

Автор: Nagi

Опубликовано: 31 авг. '15 Обновлено: 2 июл '20

Из кокосового молока получается фантастический маринад, делающий курицу нежной и насыщенный богатым ароматом. Дополнительным бонусом является то, что из маринада получается великолепный соус! Попробуйте приготовить курицу в кокосовом маринаде на гриле - или приготовьте ее на плите - на ваш выбор!

Это основано на рецепте Бобби Флея, одного из моих кумиров на гриле.Его шоу начали транслироваться в Австралии несколько лет назад, и меня это зацепило.

Хотя я должен сказать ... черт возьми, это может доставить мне неприятности ... Кто-нибудь еще думает, что ему действительно стоит надеть солнцезащитные очки? Потому что он, кажется, всегда щурится !! 😉

Я думаю, что он невероятно талантлив в объединении уникальных вкусов со знакомыми ингредиентами. У меня есть убийственный рецепт из трех ингредиентов, который я регулярно использую, и я планирую поделиться им в ближайшее время.

Но что касается курицы, маринованной в кокосовом орехе, я не уверен, была ли она у него на шоу.Я узнал это из его книги «Пристрастие Бобби Флея к барбекю». Он готовит это из свиной вырезки и любит его сопровождать. Я попробовал это со свиной вырезкой, но обнаружил, что на гриле трудно приготовить, чтобы сделать ее влажной и нежной.

Но вкус был настолько потрясающим, что я решил попробовать курицу - и забил! Это потрясающе!

Мне нравится готовить соус на основе кокоса для подачи к курице, просто чтобы действительно передать вкус кокоса.Он готовится с использованием избытка маринада, но не волнуйтесь, его быстро варят, чтобы сделать его безопасным для употребления.

Курица сама по себе сенсационная, но, честно говоря, соус «делает» это. Я очень надеюсь, что вы подумаете о том, чтобы попробовать! - Наги x

Если вы любите соусы из кокосового молока, они вам обязательно понравятся!

И другие мои любимые рецепты с азиатской курицей

Все это идеально для гриля, но может быть приготовлено и на плите

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Курица в кокосовом маринаде (гриль или плита)

Автор: Nagi | Рецепт Олово ест

Подготовка: 10 минут

Готовка: 15 мин.

Всего: 25 минут

Ужин, гриль

Тропический!

Порций4

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Кокосовое молоко - великолепный маринад, который делает курицу нежной и придает ей насыщенный аромат.Дополнительным бонусом является то, что маринад превращается в восхитительный соус! Приготовьте это на гриле или на плите.

Инструкции

• Объедините ингредиенты маринада в пакет с застежкой-молнией. Добавьте курицу и оставьте мариноваться минимум на 3 часа, желательно на ночь.

• Выньте курицу из маринада, стряхивая излишки. Оставьте маринад для соуса (ниже).

• Смажьте барбекю маслом и нагрейте до средне-сильного или нагрейте масло в сковороде на среднем-сильном огне.

• Готовьте курицу примерно 7 минут с первой стороны и 5 минут со второй стороны или до полной готовности.

• Переложите курицу на тарелку, накройте фольгой и оставьте на 5 минут.

• Подавать с соусом и приправлять свежими листьями кинзы, если используется.

Соус

• Налейте маринад в небольшую кастрюлю на средний огонь.

• Добавьте воды и доведите до кипения.Готовьте не менее 10 минут или пока не загустеет до желаемой консистенции. (Примечание 1) Перелейте в миску.

Примечания к рецепту:

1. Поскольку соус сделан из маринада, в котором мариновалась курица, его нужно варить на медленном огне в течение 10 минут, чтобы быть уверенным, что он безопасен для употребления, а также для того, чтобы ингредиенты смешались. 2. Franks - это бренд острого соуса, который, вероятно, наиболее известен в Америке. Он продается в магазинах Coles и Woolworths в Австралии в проходах с табаско, томатным соусом и т. Д.и стоит от 2,50 до 3,00 долларов. Но вы можете заменить его любым острым соусом, который вам нравится - даже шрирача! Острый соус придает кокосовому соусу пикантность и легкую кислинку. 3. По рецепту Бобби Флея. 4. Питание на порцию, при условии, что маринад сделан из полножирного кокосового молока и используется весь соус.

Информация о питании:

Порция: 344 г Калорий: 465 ккал (23%) Углеводы: 9,7 г (3%) Белки: 36,5 г (73%) Жиры: 34,5 г (53%) Насыщенные жиры: 23.4 г (146%) Холестерин: 142 мг (47%) Натрий: 875 мг (38%) Калий: 358 мг (10%) Клетчатка: 3,5 г (15%) Сахар: 3,6 г (4%) Витамин A: 550 МЕ (11%) Витамин С: 6,6 мг (8%) Кальций: 30 мг (3%) Железо: 3,2 мг (18%)

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

.

Куриные бедра с молоком, запеченные в молоке Сочная курица, запеченная в духовке

Если вы никогда раньше не ели куриные бедра на топленом молоке, вас ждет настоящее угощение. Это простой рецепт сочных куриных бедер. Вы будете одержимы.

Куриные бедра, запеченные в молоке

На улице приятно и холодно. Такой холод, который у жителей Южной Калифорнии бывает нечасто, ночью около 45 ° F. Для нас этого достаточно холода, чтобы все облачились в наши «тяжелые» зимние свитера и удобно устроились за чашкой горячего чая или кофе.Даже в это время года воспоминания о летней и осенней жаре и засухе не покидают наш мозг, поэтому вы поймете, почему мы празднуем, когда достаем теплую одежду.

Когда температура дойдет до этой низкой температуры, нам пора заняться приготовлением в духовке, потому что это то, чего мы так жаждем. Фактически, мы хотели поэкспериментировать со столькими рецептами духовки, но из-за высокой температуры мы так долго избегали духовки.

Посмотрите, как приготовить наш рецепт сочных куриных бедерок с молоком:

Вместо того, чтобы бояться, что печь разогреет дом, мы получаем удовольствие от этого.Мы занимаемся всем, что дает нам тепло, и то, что вы видите здесь, является прекрасным примером того, почему мы любим готовить в холодную погоду.

Вот, эти нежные куриные бедра, обжаренные в молоке, потрясут ваш мир. Мы так много вдохновлялись молочным цыпленком Джейми Оливера, что ничего не могли поделать, кроме как приготовить его прямо сейчас. Поскольку у нас было мало времени (мы голодали!) И поскольку в доме были только куриные бедра, мы прибегли к более короткой версии его рецепта. Наряду с некоторыми из наших личных специй эта версия куриного молока просто великолепна.

Из любви к куриным бедрам, теплым блюдам, приготовленным в духовке, и духу сезона, мы так счастливы наполнить наши животы рецептом, который станет незаменимым в холодное время года «брррррр».

Наслаждайтесь рецептом!

-диана и тодд

Write up был первоначально опубликован в 2015 году и обновлен в 2020 году.

Рецепт куриных бедер, запеченных в молоке

Обжарка куриных бедер в молоке делает курицу очень нежной. Это также дает приятный и ароматный пикантный соус, из которого можно сделать подливку.Этот рецепт вдохновлен целым жареным цыпленком в молоке Джейми Оливера, в которое он добавляет лимонный сок.

Порций: 6 порций

калорий: 604 ккал

Для куриных бедер:

• 3 фунта (1,4 кг) куриных бедер (около 6 бедер) с костями и кожей.
• 1 чайная ложка (5 мл) молотого тмина
• 1 чайная ложка (5 мл) болгарского перца
• кошерная соль, по вкусу
• черный перец свежемолотый, по вкусу
• 2 столовые ложки (30 мл) сливочного масла, измельченного
• 3 зубчика (3 зубчика) измельченного чеснока
• 1 (1) лавровый лист
• 1 стакан (240 мл) молока
• 3/4 стакана (180 мл) куриного бульона
• 1 чайная ложка (8 мл) сушеных листьев тимьяна (или свежих тимьян)
• цедра 1 лимона

Для подливки (по желанию):

• 2 столовые ложки (30 мл) сливочного масла
• 2 столовые ложки (30 мл) универсальной муки

• Разогрейте духовку до 400 ° F.

• Погладьте сухие куриные бедра. Приправить куриные бедра с обеих сторон молотым тмином, паприкой, солью и перцем.

• В большой жаростойкой сковороде растопите 1 столовую ложку сливочного масла на среднем или сильном огне. Положите курицу кожей вниз и обжарьте курицу с каждой стороны до хрустящей корочки, примерно 2-3 минуты на каждую сторону. Снимите курицу со сковороды и отложите в сторону. Используя бумажные полотенца, слейте лишний оставшийся жир со сковороды.

• В той же сковороде на среднем огне растопите оставшуюся 1 столовую ложку масла, добавьте чеснок и готовьте до появления аромата около 1 минуты.Добавьте лавровый лист, молоко, куриный бульон, тимьян и цедру лимона. Доведите жидкость до слабого кипения.

• Положите курицу обратно в сковороду и переложите в духовку. Жарьте курицу примерно 25-30 минут или до полной готовности. Внутренняя температура курицы должна быть около 175 ° F.

• После того, как курица будет приготовлена, подавайте с молочным соусом. Но если вы хотите приготовить из него вкусную и густую подливку, снимите курицу со сковороды. Снова нагрейте сковороду с молочным соусом до слабого кипения.Взбейте масло и муку, пока все комки муки не будут удалены. По мере приготовления соус будет гуще.

• Когда соус станет густым и кремообразным, снимите с огня и сразу подавайте.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Духовка

калорий: 604 ккал | Углеводы: 6 г | Белок: 39 г | Жиры: 47 г | Насыщенные жиры: 16 г | Холестерин: 246 мг | Натрий: 367 мг | Калий: 562 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 640 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 75 мг | Железо: 2 мг

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение путем ссылки на Amazon.com и дочерние сайты.

.

---

Смотрите также

• 
  Рецепт соуса для шаурмы который делают в палатках
• 
  Ткемали соус польза и вред
• 
  Соус морней рецепт диетический
• 
  Древесные грибы с соевым соусом
• 
  Соус из бальзамического уксуса
• 
  Соус для осетра
• 
  Томатный соус на зиму в домашних
• 
  Приготовление соусов к мясу
• 
  Соус к хинкали по грузински
• 
  Сливочно горчичный соус рецепт
• 
  Соус для цезаря на основе сметаны