-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Бутерброд с икрой калорийность
Рецепт Бутерброд с красной икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Бутерброд с красной икрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, витамином B1 - 18,8 %, витамином E - 13,1 %, витамином PP - 22,8 %, магнием - 18,3 %, фосфором - 26,9 %, хлором - 72,7 %, марганцем - 22,1 %- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Рецепт Бутерброд с красной икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Бутерброд с красной икрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, витамином B1 - 13,7 %, витамином E - 12,2 %, витамином PP - 16,9 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 20,2 %, хлором - 58,5 %, кобальтом - 11,4 %, марганцем - 23,9 %, молибденом - 11,1 %- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность бутерброд с маслом и красной икрой. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "бутерброд с маслом и красной икрой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.9 кКал | 1684 кКал | 17.2% | 6% | 583 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 5.7% | 603 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 7% | 496 г |
| Углеводы | 35.6 г | 219 г | 16.3% | 5.6% | 615 г |
Энергетическая ценность бутерброд с маслом и красной икрой составляет 288,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Рецепт Бутерброд с икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с икрой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 362 кКал | 1684 кКал | 21.5% | 5.9% | 465 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 4.2% | 655 г |
| Жиры | 23.9 г | 56 г | 42.7% | 11.8% | 234 г |
| Углеводы | 25.1 г | 219 г | 11.5% | 3.2% | 873 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.8% | 1538 г |
| Вода | 35.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6439 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.7 мкг | 900 мкг | 25.1% | 6.9% | 399 г |
| Ретинол | 0.21 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 0.5% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 3.4% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.2% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 18.9 мг | 500 мг | 3.8% | 1% | 2646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 0.5% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 0.8% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.25 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.8% | 3556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.375 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1% | 2667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.425 мг | 15 мг | 9.5% | 2.6% | 1053 г |
| Витамин Н, биотин | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.3% | 8065 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.025 мг | 20 мг | 15.1% | 4.2% | 661 г |
| Ниацин | 0.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.5 мг | 2500 мг | 2.9% | 0.8% | 3497 г |
| Кальций, Ca | 31.75 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.9% | 3150 г |
| Кремний, Si | 1.45 мг | 30 мг | 4.8% | 1.3% | 2069 г |
| Магний, Mg | 42.35 мг | 400 мг | 10.6% | 2.9% | 945 г |
| Натрий, Na | 812.5 мг | 1300 мг | 62.5% | 17.3% | 160 г |
| Сера, S | 104.75 мг | 1000 мг | 10.5% | 2.9% | 955 г |
| Фосфор, Ph | 143.8 мг | 800 мг | 18% | 5% | 556 г |
| Хлор, Cl | 412 мг | 2300 мг | 17.9% | 4.9% | 558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 1.7% | 1636 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.3% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 1.9% | 1429 г |
| Марганец, Mn | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 3.1% | 889 г |
| Медь, Cu | 40 мкг | 1000 мкг | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Молибден, Mo | 5.3 мкг | 70 мкг | 7.6% | 2.1% | 1321 г |
| Селен, Se | 3 мкг | 55 мкг | 5.5% | 1.5% | 1833 г |
| Фтор, F | 7.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55172 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.4% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.293 мг | 12 мг | 2.4% | 0.7% | 4096 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | max 100 г | |||
| Галактоза | 0.035 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.095 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.42 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.02 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.135 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.355 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 14 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.2% |
Энергетическая ценность Бутерброд с икрой составляет 362 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Рецепт Бутерброд с икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Бутерброд с икрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B1 - 16,2 %, витамином E - 11 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 55,1 %, кобальтом - 474,6 %, марганцем - 30,3 %, медью - 18,3 %, молибденом - 22,3 %- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Рецепт бутерброд с красной икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "бутерброд с красной икрой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.1 кКал | 1684 кКал | 16% | 5.9% | 626 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 5.1% | 738 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 5.6% | 667 г |
| Углеводы | 38 г | 219 г | 17.4% | 6.5% | 576 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.7% | 1000 г |
| Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5828 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.9 мкг | 900 мкг | 8.7% | 3.2% | 1155 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.2% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.8% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 29.08 мг | 500 мг | 5.8% | 2.2% | 1719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 2.3% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 21 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2% | 1905 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.346 мкг | 10 мкг | 13.5% | 5% | 743 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.415 мг | 15 мг | 9.4% | 3.5% | 1060 г |
| Витамин Н, биотин | 0.954 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.7% | 5241 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7385 мг | 20 мг | 13.7% | 5.1% | 730 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.46 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.2% | 2995 г |
| Кальций, Ca | 22.46 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4452 г |
| Кремний, Si | 2.231 мг | 30 мг | 7.4% | 2.7% | 1345 г |
| Магний, Mg | 16.18 мг | 400 мг | 4% | 1.5% | 2472 г |
| Натрий, Na | 633.62 мг | 1300 мг | 48.7% | 18.1% | 205 г |
| Сера, S | 85.62 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.2% | 1168 г |
| Фосфор, Ph | 122.2 мг | 800 мг | 15.3% | 5.7% | 655 г |
| Хлор, Cl | 633.85 мг | 2300 мг | 27.6% | 10.3% | 363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 2.5% | 1500 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 1.077 мкг | 10 мкг | 10.8% | 4% | 929 г |
| Марганец, Mn | 0.3463 мг | 2 мг | 17.3% | 6.4% | 578 г |
| Медь, Cu | 61.73 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.3% | 1620 г |
| Молибден, Mo | 8.769 мкг | 70 мкг | 12.5% | 4.6% | 798 г |
| Селен, Se | 4.615 мкг | 55 мкг | 8.4% | 3.1% | 1192 г |
| Фтор, F | 77.31 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5174 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.9% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.4123 мг | 12 мг | 3.4% | 1.3% | 2911 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность бутерброд с красной икрой составляет 269,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.3 кКал | 1684 кКал | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 6% | 594 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 6.6% | 544 г |
| Углеводы | 33.1 г | 219 г | 15.1% | 5.4% | 662 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.2% | 1111 г |
| Вода | 25.3 г | 2273 г | 1.1% | 0.4% | 8984 г |
| Зола | 1.52 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.5 мкг | 900 мкг | 4.8% | 1.7% | 2069 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 29.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.355 мг | 1.5 мг | 23.7% | 8.5% | 423 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.4% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 9.73 мг | 500 мг | 1.9% | 0.7% | 5139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 2.6% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 1% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 114 мкг | 400 мкг | 28.5% | 10.2% | 351 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 0.5% | 7042 г |
| бета Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.533 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.2 мг | 20 мг | 16% | 5.7% | 625 г |
| Ниацин | 0.003 мг | ~ | |||
| Бетаин | 67.933 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.67 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.1% | 3219 г |
| Кальций, Ca | 174.13 мг | 1000 мг | 17.4% | 6.2% | 574 г |
| Магний, Mg | 16.67 мг | 400 мг | 4.2% | 1.5% | 2400 г |
| Натрий, Na | 327.8 мг | 1300 мг | 25.2% | 9% | 397 г |
| Сера, S | 0.33 мг | 1000 мг | 303030 г | ||
| Фосфор, Ph | 69.9 мг | 800 мг | 8.7% | 3.1% | 1144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.407 мг | 18 мг | 13.4% | 4.8% | 748 г |
| Марганец, Mn | 0.3947 мг | 2 мг | 19.7% | 7.1% | 507 г |
| Медь, Cu | 82.67 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3% | 1210 г |
| Селен, Se | 14.667 мкг | 55 мкг | 26.7% | 9.6% | 375 г |
| Цинк, Zn | 0.56 мг | 12 мг | 4.7% | 1.7% | 2143 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.78 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.94 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.007 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.94 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.493 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.67 мг | max 300 мг | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| мононенасыщенные трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| полиненасыщенные трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.251 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.129 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.17 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.528 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.92 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.647 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.185 г | min 16.8 г | 13% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 16:1 цис | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.895 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.365 г | ~ | |||
| 18:1 транс | 0.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая | 1.006 г | ~ | |||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.945 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| 22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.003 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 7.6% |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326.3 кКал | 1684 кКал | 19.4% | 5.9% | 516 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 4.6% | 667 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 8.6% | 357 г |
| Углеводы | 32.5 г | 219 г | 14.8% | 4.5% | 674 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.9% | 1053 г |
| Вода | 35.9 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6331 г |
| Зола | 2.634 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.2 мкг | 900 мкг | 14.8% | 4.5% | 676 г |
| Ретинол | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 9615 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30.345 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.454 мг | 1.5 мг | 30.3% | 9.3% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 4.3% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 12.66 мг | 500 мг | 2.5% | 0.8% | 3949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 2.3% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.931 мкг | 400 мкг | 29.5% | 9% | 339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.207 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.6% | 4831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.721 мг | 15 мг | 4.8% | 1.5% | 2080 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6172 мг | 20 мг | 23.1% | 7.1% | 433 г |
| Ниацин | 0.241 мг | ~ | |||
| Бетаин | 70.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.62 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.3% | 2413 г |
| Кальций, Ca | 113.9 мг | 1000 мг | 11.4% | 3.5% | 878 г |
| Магний, Mg | 40.17 мг | 400 мг | 10% | 3.1% | 996 г |
| Натрий, Na | 725.97 мг | 1300 мг | 55.8% | 17.1% | 179 г |
| Сера, S | 53.45 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.6% | 1871 г |
| Фосфор, Ph | 143.7 мг | 800 мг | 18% | 5.5% | 557 г |
| Хлор, Cl | 566.03 мг | 2300 мг | 24.6% | 7.5% | 406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.862 мг | 18 мг | 15.9% | 4.9% | 629 г |
| Марганец, Mn | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 5.7% | 541 г |
| Медь, Cu | 70 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.1% | 1429 г |
| Селен, Se | 15.31 мкг | 55 мкг | 27.8% | 8.5% | 359 г |
| Фтор, F | 34.11 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11727 г |
| Цинк, Zn | 0.5241 мг | 12 мг | 4.4% | 1.3% | 2290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.634 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.083 г | ~ | |||
| Мальтоза | 1.152 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.676 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.66 мг | max 300 мг | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| мононенасыщенные трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.518 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.114 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.103 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.264 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.343 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.683 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.108 г | min 16.8 г | 24.5% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 16:1 цис | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.528 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.377 г | ~ | |||
| 18:1 транс | 0.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая | 1.099 г | ~ | |||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| 22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.003 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 7.2% |
Рецепт бутерброд с маслом и красной икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
бутерброд с маслом и красной икрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B1 - 17,1 %, витамином E - 11,1 %, витамином PP - 21,4 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 24,3 %, хлором - 20,2 %, марганцем - 22,9 %, молибденом - 12,1 %- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Рецепт Бутерброд с икрой красной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Бутерброд с икрой красной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,6 %, витамином B1 - 23,5 %, витамином B2 - 13,7 %, витамином E - 15,9 %, витамином PP - 26,2 %, магнием - 20,3 %, фосфором - 37,3 %, марганцем - 13,2 %- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
