Добавить на Яндекс

Шоколадный торт с желе

Кулинарные рецепты » Выпечка » рецепты тортов
(голосов: 3)

кусочек торта

Сегодня мы приготовим вкусный праздничный торт с желе, за счет которого торт получается очень легким. Такой торт понравится всем – и взрослым, и детям, он так потрясающе пахнет клубникой!

Ингредиенты

  • 3 куриных яйца
  • Сахар – 150 г
  • 3 столовые ложки какао
  • Мука - 100 г
  • Рызрыхлитель – 2 ч.л.
  • Молоко – 400 мл
  • Клубничный компот, сироп или сок – 400 мл
  • Желатин – 40 г
  • Ванильный сахар – 2 ч.л.
  • Свежая или замороженная клубника – 500 г

Приготовление

  1. Замочите 20 г желатина в стакане кипяченой прохладной воды, оставьте на время, указанное в инструкции к желатину, затем доведите желатин до кипения на небольшом огне.
  2. В миске смешайте клубничный компот и желейную смесь.
  3. Возьмите форму для выпечки диаметром 26 см и залейте в нее клубничную смесь тонким слоем в 1 см, поместите форму в холодильник и оставьте там до полного застывания желе.
  4. В глубокой миске взбейте сахар с куриными яйцами, добавьте какао, разрыхлитель и муку и тщательно перемешайте, получится не очень густое тесто.
  5. В форму 26 см выложите тесто и поставьте форму в духовку, температура выпекания 180 градусов, выпекайте в течение 20 минут.
  6. Замороженную клубнику разморозьте и измельчите при помощи блендера, если у вас свежая – просто измельчите.
  7. За это время корж успел испечься – разрежьте его вдоль на 2 части, одна часть оставьте в форме и прямо там пропитайте клубникой, повторите то же самое со вторым коржом, положите один корж на другой.
  8. Возьмите 20 г желатина и замочите его в воде согласно инструкции, указанной на нем, затем доведите его до кипения в кастрюльке.
  9. Смешайте ванильный сахар и молоко в небольшой миске, добавьте туда желатин и хорошо перемешайте.
  10. Достаньте их холодильника клубничное желе и нарежьте его на небольшие кубики.
  11. Выложите желейные кубики на коржи и залейте их сверху тонким слоем молочного желе, поставьте форму в холодильник на 30 минут.
  12. Залейте торт до конца молочным желе и дайте ему до конца застыть в холодильнике.

Приятного аппетита!

Опубликуйте рецепт Шоколадный торт с желе в предложенных ресурсах:
Теги: