Банановые капкейки с корично-медовым кремом

11-10-2011, 15:42

Кулинарные рецепты » Выпечка

(голосов: 2)

ПОНАДОБИТСЯ
240 г муки
150 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
120 г сливочного масла
4 спелых банана (чем спелее - тем лучше)
2 яйца
1 ст.л. ванильного сахара

Для глазури
100 г сливочного масла
200 г сахарной пудры
1 ст.л. меда
1/8 ч.л. молотой корицы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В миске смешиваем муку, сахар, соль, соду и разрыхлитель.
Бананы перемалываем в пюре, смешиваем со слегка взбитыми яйцами и растопленным маслом.
Соединяем 2 смеси, замешиваем однородное тесто.
Раскладываем его по формочкам и печем при 180 градусов до тех пор, пока воткнутая спичка не будет выходить из них сухой. Это займет примерно 20-25 минут.
Охлаждаем кексы на решетке.
Готовим глазурь. Для этого взбиваем все ингредиенты миксером до гладкости.
Намазываем на кексы ложкой или выдавливаем из кондитерского шприца. Украшаем ломтиками банана.
Приятного чаепития!

Опубликуйте рецепт Банановые капкейки с корично-медовым кремом в предложенных ресурсах:

Теги: как приготовить банановые капкейки, рецепт приготовления капкейков с корично - медовым кремом