-
Первые блюда (268)
-
Вторые блюда (534)
-
Гарниры и каши (30)
-
Видео рецепты (58)
Популярные рецепты
|
Брауни с грецкими орехами |
|
Лечо |
|
Салат из авокадо |
|
Картофель с Сальса-верде |
|
Горячий шоколад «Французский поцелуй» |
|
Жареные кальмары с беконом и чесноком |
|
Теплый грибной салат с помидорами |
Сибас, запеченный с овощами
Кулинарные рецепты » Вторые блюда » с морепродукты
ПОНАДОБИТСЯ
Сибас (лафрак, морской волк, бранзина) - 2 шт.
Тимьян - 5 г
Розмарин листья - 1 ст.л.
Чеснок дольки - 3 шт.
Соль морская - 1 ч.л.
Лимонный сок - 30 мл
Перец черный молотый - ¼ ч.л.
Оливковое масло - 40 мл
Перец сладкий красный (паприка) - 1 шт.
Перец сладкий зеленый - 1 шт.
Кабачки - 200 г
Каперсы - 30 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очистите рыбу от чешуи, удалите внутренности. Жабры я никогда не вырезаю, все получается прекрасно.
Листья розмарина и тимьяна мелко нарезать вместе с чесноком.
Растереть в ступке и солью, добавить лимонный сок, перец и оливковое масло.
Намазать получившимся маринадом рыбу снаружи и изнутри и положить в форму для запекания.
Овощи очистить, нарезать довольно крупно и выложить в форму рядом с рыбой. Добавить немного каперсов, полить маринадом и запечь в горячей духовке около 20 минут. Последние 5 минут подержать рыбу под грилем.
Вот что получилось. Приятного аппетита!
