Отбивные "Экономные"

29-12-2010, 01:40

Кулинарные рецепты » Вторые блюда » Вторые блюда мясные

(голосов: 0)

ПОНАДОБИТСЯ
• 700 г любого мяса
• 4 яйца
• 3 ст. л. муки
• 100 мл молока
• щепотка соли
• перец по вкусу
• растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Мясо пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить в фарш молоко, перемешать. Вбить яйца, добавить муку, хорошо перемешать.
2. Полученный фарш выкладывать ложкой на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом, жарить с обеих сторон на среднем огне до золотистого цвета в течение 3-5 мин.
3. Готовые отбивные выложить на блюдо в виде горки, украсить по вкусу.

Елена Серая, г. Харьков.
У этого блюда есть масса достоинств!

Опубликуйте рецепт Отбивные "Экономные" в предложенных ресурсах:

Теги: приготовить отбивные, как приготовить отбивные с экономией