ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Белый хлеб замочить в молоке, отжать. Куриное филе вместе с хлебом и луковицей пропустить через мясорубку.
2. Добавить в фарш яйцо, соль, перец, тщательно перемешать.
3. Плавленный сыр нарезать на пластинки, толщиной примерно 0,5 см. Из фарша сформировать лепешки, положить сыр в средину, края аккуратно защепить, придать овальную форму, обвалять со всех сторон в муке.
4. Зразы обжарить на сливочном масле с двух сторон до золотистой корочки.