Популярные рецепты
Салат эскариоль с рисом и овощами
Суп куриный с шиитаке грибами и рисовой лапшой
Пицца в индийском стиле с курицей и манго
Маринованные разноцветные перцы
Салат из риса с фасолью, нектаринами и семенами тыквы
Йогуртовый торт с дыней и арбузом без выпечки
Лимонад с красочными кубиками льда
Вареные груши с шоколадом
Ассорти салатов с авокадо, куриной грудкой, беконом и о ...

Вторые блюда | Рецепты вторых блюд

Категория, в который вы найдете себе вкусные блюда на каждый день. Рецепты вторых блюд порадуют своей разнообразностью!

Рагу из свинины с яблоками

Рагу из свинины с яблоками

ПОНАДОБИТСЯ
Свинину нарезаем на кубики со стороной 2,5-3 см. Кладем в миску, добавляем соль и перец по вкусу, сыплем 2 ст.л. муки. Перемешиваем.
В несколько заходов обжариваем мясо на огне чуть сильнее среднего, постоянно помешивая, по 6 минут на партию. Убираем на тарелку.
В том же сотейнике обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета, около 3 минут. Добавляем оставшуюся ложку муки и жарим, помешивая, еще минуту.

Куриные грудки в греческом стиле

Куриные грудки в греческом стиле

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Помидоры и фету нарезаем кубиками, смешиваем с листьями мяты, маслинами, маслом и солью по вкусу.
Грудки разрезаем вдоль так, чтобы из каждой получилось 2 тонких котлеты. Приправляем их солью и перцем и обжариваем на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны.

Сальса фреска

Сальса фреска

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мелко рубим лук.
Помидоры нарезаем кубиками со стороной 0,5-0,7 см.
Мелко рубим перчик, чеснок и кинзу.
Смешиваем все в миске вместе с соком лайма.

Курица с апельсином и зеленым луком

Курица с апельсином и зеленым луком

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
С апельсина срезаем 6 полосок цедры и выдавливаем 130 мл сока.
Окорочка разрезаем на голени и бедра. Солим. Кладем на сковороду с маслом кожей вниз и обжариваем с одной стороны до золотисто-коричневой корочки (примерно 5 минут). Перекладываем в форму для запекания.
Лук разрезаем пополам поперек, укладываем вокруг курятины вместе с оливками и цедрой. Вливаем сок.

Паприкаш из индейки

Паприкаш из индейки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Филе режем на кубики со стороной 3-4 см. Добавляем соль и паприку.
Перемешиваем, обжариваем в несколько заходов на растительном масле на сильном огне до красивой корочки (по 4-5 минут на партию). Перекладываем на тарелку.

Куриные тефтели с брокколи в китайском стиле

Куриные тефтели с брокколи в китайском стиле

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В плошке смешиваем апельсиновый сок и цедру, уксус, соевый соус и крахмал.
Фарш солим и перчим по вкусу. Формируем из него маленькие тефтельки размером с грецкий орех, обжариваем их в несколько заходов на растительном маследо золотистой корочки (около 5 минут).

Кисло-сладкие куриные крылышки

Кисло-сладкие куриные крылышки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В плошке смешиваем уксус, масло, соль, сахар, перец, нарубленный чеснок и паприку.
3-4 ст.л. маринада отливаем в другую посуду и оставляем.
Крылышки нарезаем на фаланги или оставляем как есть.
Перемешиваем с маринадом, оставляем мариноваться минимум на час, а лучше часов на 6-8.
Перекладываем замаринованную курятину на застеленный фольгой и смазанный маслом противень.




.