Запеченная свинина с ананасами (новогодний рецепт)

Не за горами Новый год и, конечно же, хочется приготовить к праздничному столу что-нибудь вкусненькое и нетривиальное. Запечённая свинина с ананасами поможет вам справиться с этой нелёгкой кулинарной задачей. 

Ингредиенты:

Способ приготовления

1. свинину нарезаем порционными кусками толщиной 5 мм.
2. накрываем нарезанные куски мяса пищевой плёнкой и слегка отбиваем, солим, перчим.
3. каждый кусок тщательно намазываем майонезом. Даем постоять 20 минут (чтобы мясо успело промариноваться)
4. сыр натираем на крупной терке
5. помещаем мясо на противень (предварительно смазанный раст.маслом), сверху выкладываем ананасы и обильно посыпаем каждый кусок мяса сыром
6. оставшимся от ананасов соком поливаем мясо, чтобы оно получилось нежным
7. запекаем в духовке при t 180 гр. 20-25 минут