-
Первые блюда (291)
-
Вторые блюда (576)
-
Гарниры и каши (36)
-
Видео рецепты (61)
Стручковая фасоль с моцареллой и кориандром
Современный классический салат для постной кухни. Сыр принесет ценный белок блюду. Этот вариант салата подходит в качестве легкого ужина. Несмотря на мало калорий, порция содержит примерно одну треть суточной потребности витаминов А и С!Если вы планируете салат использовать как обед, возьмитек нему целую пшеничную булку.
Ингредиенты на 1 порцию:
- 100 г зеленой фасоли,
- Соль,
- 1 кусочек имбиря (около 10 г),
- 2 стебля петрушки,
- 4 веточки кинзы,
- ½ лайма,
- 50 мл рыбногобульона,
- Перец,
- 50 г моцареллы (9 % жира).
Теплый тайский салат с кальмарами и стеклянной лапшой
Непреодолимое сочетание нежных контрастов, с укусом и прекрасным ароматом. Очень вкусный салат с большим количеством железа и витамина В12. Тайский базилик имеет более острый вкус, чем классический базилик.
Ингредиенты на 2 порции:
- 75 г стеклянной лапши,
- 1 морковь (около 100 г),
- 1 кольраби (около 300 г),
- 50 г ростков фасоли,
- 1 лук-шалот,
- 1 кусок корня имбиря (около 10 г),
- 1 маленький зеленый перец чили,
- ½ лайма,
- 2 столовые ложки тайского рыбного соуса,
- 2 столовые ложки оливкового масла,
- 250 г маленьких кальмара,
- 4 веточки тайского базилика,
- соль.
Салат из моцареллы и дынис малиной
Салат идеально подходит как гарнир для барбекю. Особенно в солнечные месяцы, кожа нуждается в большом количестве антиоксидантов, поэтому салат насыщен большим содержанием витаминов А и С, который так необходим нашему организму. Прежде чем купить правильно дыню, нужно ее понюхать: если сильный аромат ударит вам в нос, значит дыня сочная и спелая; если аромат нулевой, значит, дыня еще совсем не созрела.
Ингредиентына 4 порции:
- 2 столовые ложки белого бальзамического уксуса,
- Соль,
- Перец,
- 2 столовые ложки оливкового масла,
- 250 г моцареллы (9 % жира),
- ½ спелой дыни (около 500 г),
- 200 г малины,
- 2 салата ромэна (каждый около 100 г).
Салат из моркови, ананаса с имбирем и миндалем
Идеальный союз фруктов и овощей: быстрее салат с азиатским талантом. В этом фруктово-терпком салатном составе, защита клеток витамином С и Е. Вместо миндаля можно использовать нарезанные грецкие орехи. Они принесут дополнительные омега-3 жирные кислоты, полезные длясердца.
Ингредиентына 4 порции:
- 7 морковок (около 700 г),
- 1 ананас (около 1 кг),
- 2 зеленых лука,
- 1 кусочек имбиря (около 20 г),
- 1 столовая ложка жидкого меда (20 г),
- Соль,
- Перец,
- 4 столовые ложки подсолнечного масла,
- 1 полная столовая ложка стружки миндаля (20 г).
Лососевый салат с огурцами, йогуртом и горчичным соусом
Баловство для гостей в лучшем видеи приготовить блюдо можно в кратчайшие сроки!Яйца и лососьбогаты витамином D, тем самым создавая предпосылки для укрепления костей.
Ингредиенты на 2 порции:
- 2 яйца,
- ½ огурца (около 250 г),
- 6 штук редиса,
- ½ пучка укропа,
- 2 столовые ложки светлого бальзамического уксуса,
- 2 столовые ложки оливкового масла,
- 2 столовые ложки йогурта (1,5 % жирности 30 г),
- 1 чайная ложка горчицы,
- Соль,
- Перец,
- 4 ломтика копченого лосося (20 г).
Лапша и овощной салат с жареной барабулькой
Много красочных овощей и рыба дает салату свой изысканный аромат.
Ингредиенты на 2 порции:
- 100 г цельных пшеничных макарон,
- Соль,
- ½ маленькие огурцы (около 200 г),
- 1 желтый перец,
- 175 г помидоров черри,
- 2 зеленых лука,
- 1 маленький зубчик чеснока,
- 2 стебля базилика,
- 50 мл томатного сока,
- 4 столовые ложки оливкового масла,
- 1 столовая ложка красного винного уксуса,
- Перец,
- 4 филе рыбы барабулька (каждый 50 г).
Салат с болгарским перцем, авокадо и сыром фета
Освежающий, вкусный и оригинальный восточный салат. Вы можете получить смесь эфирных минералов (калий, кальций, магний) и микроэлементы железа, каждый из которых наполняет организм около 30 процентов суточной потребности. В блюде почти 150 процентов суточной нормы витамина С.Вариант для любителей рыбы и морепродуктов: добавьте в салат несколько крабов вместо овечьего сыра.
Ингредиенты на 2 порции:
- 200 мл овощного бульона классического,
- 100 г булгура,
- 1 красный перец (около 200 г),
- 3 зеленых лука,
- ½ пучка мяты,
- 1 лимон,
- 1 маленький авокадо (около 140 г),
- 2 столовые ложки оливкового масла,
- ½ чайной ложки жидкого меда,
- ½ чайной ложки молотого тмина,
- Соль,
- Перец,
- 100 г обезжиренного сыра фета.