Салат с острой телятиной, помидорами и огурцами

Кулинарные рецепты » Салаты
(голосов: 1)
Салат с острой телятиной, помидорами и огурцами

ПОНАДОБИТСЯ
0,5 кг телятины
300 г длинного огурца
2 стакана помидор черри
1 соус салатно-перцевый
1 стакан руколы
2 ложки масла из рапса
2 ложки светлого соевого соуса
2 ложки красного винного уксуса
2 ложки воды
1 щепотка стертого свежего имбиря
1 раздавленный зубок чеснока
½ ложки пасты с острого перца
свежо молотый черный перец
несколько веток свежего зеленого лука


Салат с острой телятиной, помидорами и огурцами


ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешайте ингредиенты маринада и положите туда телятину, порезанную на тонкие полоски. Отставьте на 30 минут, после этого отцедите и жарьте без жира на сковородке. Поставьте для остывания.

Салат с острой телятиной, помидорами и огурцами

Порежьте огурец на тонкие кольца, помидоры на половинки, а зеленый лук измельчите, оставляя две ветки для украшения. Приготовьте соус салатно-перцевый согласно инструкции на упаковке.

Салат с острой телятиной, помидорами и огурцами

Перед самой подачей салата смешайте огурцы с помидорами, телятиной, зеленым луком и руколой, разделите на порции и каждую из них полейте ложкой приготовленного соуса.

Салат с острой телятиной, помидорами и огурцами

Украсьте ветками зеленого лука и приправьте по вкусу.

Салат с острой телятиной, помидорами и огурцами

Приятного аппетита!
Опубликуйте рецепт Салат с острой телятиной, помидорами и огурцами в предложенных ресурсах: